Менеджмент в туризме. 2

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… 3

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ:

Глава 1. Проектирование  организационной структуры

               туристской фирмы………………………………………. 5

Глава 2. Проект должностной инструкции менеджера по

               направлению …………………………………………… 18

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………... 22

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………… 23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

     Туризм  — это не только важная отрасль  экономики, но и сложная организационная структура. Не всегда можно точно определить, что же относится к туризму: потребители не замечают тесного взаимодействия туристских структур, а представители туристских предприятий выделяют в своей работе лишь часть обшей системы. Между тем структура туризма определяет место трудовых коллективов и отдельных работников в туристских регионах, организациях и предприятиях. Это своего рода каркас, на котором строями их отношения.

     В более широком смысле под структурой управления туризмом понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование как единого целого. По существу, речь идет о логических взаимоотношениях уровней управления и функциональных служб, которые с помощью менеджмента строятся таким образом, чтобы достичь стратегических целей туристской отрасли.

     Управлять туристской структурой — значит оптимально распределить цели и задачи между структурными подразделениями и работниками организации¹. Составляющими организационной структуры управления являются состав, соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. Создание такой структуры направлено, прежде всего, на распределение между отдельными подразделениями организации прав и ответственности.

     В структуре управления организацией выделяются звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи — горизонтальные и вертикальные.

     Было  бы неправильно утверждать, что существуют рецепты оптимальной организационной структуры, подходящей для всех организаций. Организацию следует формировать таким образом, чтобы в последующем можно было эффективно выполнять общие стратегии, выбранные руководством для достижения поставленных целей. Следовательно, чтобы стать экономически эффективными в процессе своего функционирования, организация должна изменить и количественно, и качественно не только свои производственно-экономические задачи, но и организационные структуры. С одной стороны, речь идет о том, чтобы эффективно применить имеющиеся в наличии средства и обеспечить необходимые для рационального использования ресурсов порядок и стабильность; с другой стороны, организация должна быть достаточно гибкой, чтобы своевременно реагировать на изменения как внутренней, так и внешней среды.

     Наряду  с целями и стратегиями туристской системы, являющимися детерминантами формирования организационных структур, особое внимание следует обратить на следующие аспекты этой проблемы: характеристику окружающего мира; характеристику организации; личные характеристики исполнителей. С точки зрения рамочных условий они могут оказывать большое влияние на выбор формы туристской организации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1.

     Проектирование  организационной структуры

       туристской фирмы. 

     Стабильное  и динамичное развитие фирмы «К***» дало основание менеджменту компании принять решение о развитии собственной сети турагенств в Санкт-Петербурге на период до 2007 года. На ежегодном Общем собрании участников Общества было принято решение об открытии в текущем году второго отдела продаж фирмы.

     Для решения поставленных задач было решено арендовать офис в одном из бизнес-центров Санкт-Петербурга, а именно, в бизнес-центре «ЕВРОПА-ХАУС», расположенном по адресу ул. Артиллерийская, д.1.

     Отчет Генеральному директору  о стратегии деятельности головного офиса фирмы.

     I. Для успешной деятельности создаваемой структурной единицы необходимо выявить цели и задачи деятельности на среднесрочную и краткосрочную перспективу.

     Краткосрочный период.

     Цели:

     1.Расширить  деятельность в области международного  въездного и внутреннего туризма  в следующем году,

     2.Активировать  работу с корпоративными клиентами в сфере выездного туризма.

     Задачи:

• эффективная работа с предприятиями и организациями в направлении продаж эксклюзивных туров в страны мира;
• работа с индивидуальными VIP клиентами;
• расширение деятельности в сфере международного въездного туризма в РФ, организация приема иностранных туристов в Санкт-Петербурге и других городах России.

     Среднесрочный период.

     Цели:

     1.Исследовать и прогнозировать текущие и перспективные потребности клиентов для выработки основных направлений деятельности.

     2. Провести целенаправленные информационно-рекламные  мероприятия.

     3. Активировать работу с корпоративными  клиентами в сфере внутреннего  туризма.

     Задачи:

• эффективная работа с предприятиями и организациями в направлении продаж внутреннего туризма;
• работа с корпоративными клиентами;
• организация приема российских туристов в Санкт-Петербурге и городах России.

     II. Виды деятельности.

     Основными видами туристской деятельности фирмы «К***» являются:

• формирование, продвижение и реализация туров различной целевой направленности;
• прием иностранных туристов на территории РФ;
• страхование туристов;
• бронирование билетов;
• бронирование отелей по всему миру;
• автострахование, оформление "зеленой карты";
• оформление загранпаспортов;
• визовая поддержка, оформление виз;
• услуги переводчиков.

     III. Прогноз реализации  туристских путевок.

     Исходные  статистические данные позволяют сделать  вывод, что динамика изменения спроса на турпродукт фирмы в год составляет 23,3%. Поскольку в краткосрочном периоде целью фирмы является расширение деятельности в области международного въездного и внутреннего туризма и активизация в работе с корпоративными клиентами, то изменение объема продаж туров в 2004-2005 гг. будет выглядеть следующим образом.  
 
 
 

Объемы  продаж туров в 2004-05 г.г., путевок.

     IV. Функциональная и  организационная  структура  управления. 

V. График работы офиса.

     Часы  работы офиса: ежедневно с 9.00 до 21.00 

      VI. Тип организационной структуры.

      Работа  в фирме должна быть организована таким образом, чтобы работники  выполняли свою работу в соответствии с планом действий эффективно, знали свое место и цели в организации, причем эти цели должны совпадать с целями организации в целом.

      Для четкой работы организации необходимо следующее:

• цели должны быть понятны всем работникам фирмы;
• система целей должна реализовать глобальную цель;
• информационные каналы связи не должны иметь «узких» мест;
• работники должны иметь четкие рабочие инструкции, регламентирующие их деятельность;
• удовлетворенность в работе должна обеспечиваться выбранной системой мотивации.

      Можно сделать вывод, что управление фирмой реализуется в рамках конкретного хозяйственного механизма, в котором различают статистику (его организационную структуру) и динамику (протекающие процессы принятия решений).

      Сформулируем  основные правила создания организационной структуры управления:

1. организационная структура должна быть предельно проста, чем она проще, тем легче персоналу её понять;
2. схема организационной структуры должна быть обозрима;
3. каждый работник должен иметь должностную инструкцию;
4. информационные каналы должны обеспечить передачу информации как в прямом направлении (передача управленческих решений), так и в обратном (контроль исполнения);
5. линии подчиненности и ответственности должны быть четкими, необходимо избегать двойного подчинения;
6. координацию всей деятельности осуществляет высшее руководство на уровне заместителей руководителей фирмы;
7. окончательные, глобальные решения принимаются на уровне руководителей фирмы с учетом возможностей и перспектив ее развития;
8. функции линейного руководства и функциональных подразделений должны быть разграничены.

     Ниже  представлена пересмотренная организационная структура фирмы «К***».

VII. Функции головного  офиса продаж.

     Поскольку фирма «К***» существует на туристском рынке с 1997 г., то за годы работы в фирме наметился круг постоянных потребителей предлагаемых фирмой услуг. Этому способствовали: удобное расположение офиса, высокое качество обслуживания, высокая квалификация сотрудников и специализация фирмы. Таким образом, деятельность по формированию и продаже эксклюзивных туров для иностранных и российских туристов целесообразнее сосредоточить в головном офисе фирмы.

     Привлечение новых клиентов является одним из важнейших аспектов деятельности фирмы. В головном офисе этому будут способствовать: налаженная за годы работы организация переговоров, знание особенностей создания туров в фирме ее постоянными сотрудниками, рекомендации постоянных клиентов.

     Головной  офис продаж может также служить  учебной площадкой для новых сотрудников фирмы, поскольку только хорошо обученный и высококвалифицированный работник может успешно выполнять свои функции и этим вносить свой вклад в достижение общей цели  туристской фирмы.

     Помимо  основных видов деятельности головного  офиса, там могут оказываться дополнительные услуги клиентам фирмы: страхование, оформление виз и т.д. 

     VIII. Формы взаимодействия структурных единиц туристской фирмы.

     Линейные  руководители осуществляют непосредственное руководство работой, каждый из них выступает в качестве единоначальника в соответствующем подразделении. Линейные руководители наделяются необходимыми правами и несут ответственность за конечные результаты деятельности подчиненных им подразделений. Функциональные службы (отделы: маргетинга, бухгалтерия и др.) ведут необходимую подготовительную работу, осуществляют учет и анализ деятельности фирмы, разрабатывают рекомендации по улучшению функционирования предприятия. На основании этих рекомендаций линейный аппарат принимает необходимые решения и отдает распоряжения, обеспечивающие выполнение соответствующих заданий. Персонал линейного аппарата и функциональных служб непосредственно не подчинен друг другу, однако имеет определенные взаимные обязательства по решению задач, стоящих перед фирмой.

     Информационные каналы должны обеспечить передачу информации как в прямом направлении (передача управленческих решений), так и в обратном (контроль исполнения). 

     Отчет Генеральному директору  о стратегии деятельности второго офиса фирмы.

     Краткосрочный период.

     Цели:

      1. Увеличение объема продаж.

     2. Увеличение качества и ассортимента  предлагаемых услуг.

     Задачи:

• эффективная работа с предприятиями и организациями в направлении продаж эксклюзивных туров в страны мира;
• формирование групповых и индивидуальных туров в новых направлениях: Чили, Ямайка, Таити, Багамские острова, Новая Зеландия.
• работа по обучению нового персонала.

     Среднесрочный период.

     Цели:

     1.Конкурентоспособность цен.

     2.Увеличение доли рынка.

     3.Продвижение на рынок новинок.

     Задачи:

• маркетинговое изучение рынка;
• эффективные рекламные мероприятия;
• организация выставок и семинаров.

     II. Виды деятельности.

     Основными видами туристской деятельности фирмы «К***» являются:

• формирование, продвижение и реализация туров различной целевой направленности;
• прием иностранных туристов на территории РФ;
• страхование туристов;
• бронирование билетов;
• бронирование отелей по всему миру;
• автострахование, оформление "зеленой карты";
• оформление загранпаспортов;
• визовая поддержка, оформление виз;
• услуги переводчиков.

     III. Прогноз реализации туристских путевок.

     Исходные  статистические данные позволяют сделать  вывод, что динамика изменения спроса на турпродукт фирмы в год составляет 23,3%. Поскольку в краткосрочном периоде целью фирмы является расширение деятельности в области международного въездного и внутреннего туризма и активизация в работе с корпоративными клиентами, то можно прогнозировать благоприятное изменение объема продаж туров в 2004-2005 гг.  Тем не менее, необходимо учитывать, что второй офис фирмы открылся недавно и не успел набрать постоянного числа клиентов. Из этого можно сделать вывод, что объем реализации туристских путевок в нем будет меньше, чем в головном офисе фирмы. 

Объемы  продаж туров в 2004-05 г.г., путевок. 

     IV. Функциональная и  организационная  структура  управления. 

     V. График работы  нового офиса.

     Часы  работы офиса: ежедневно с 9.00 до 21.00 

     VI. Организационная структура.

       Работа в фирме должна быть организована таким образом, чтобы работники выполняли свою работу в соответствии с планом действий эффективно, знали свое место и цели в организации, причем эти цели должны совпадать с целями организации в целом.

      Разработанная структура фирмы представлена ниже. 
 
 
 
 

VII. Функции второго офиса продаж.