Воск как продукт пчеловодства. Его состав и значение для человека и пчелиной семьи

Содержание:   6. Воск как продукт пчеловодства. Его состав и значение для человека и пчелиной семьи. 40. Технология содержания пчёл в многокорпусных ульях. 65. Варроатоз. Основные признаки болезни, способы профилактики и лечения. Вариант № 14 Список литературы

 

 

 

 

 

6. Воск как продукт пчеловодства. Его состав и значение для человека и пчелиной семьи.

Пчелиный воск - продукт восковых желёз пчёл. Чтобы выделять воск, эти насекомые должны употреблять цветочную пыльцу, пергу и мёд. Из восковых пластинок пчёлы строят соты.

В воске содержится более 300 компонентов. По химическому составу он имеет сходство с жирами, но значительно богаче и разнообразнее их.

Первое упоминание об использовании пчелиного воска в качестве медикамента значится в египетском "папирусе Эберса", относящемся к 1700 году до н. э. "Фармакопея Испана" (1817 год) рекомендовала воск для изготовления некоторых пластырей, а также 17 мазей, 25 цератов и резинолатов, представляющих собой соединения смол и жиров.

Кроме использования пчелиного воска в дерматологии (кожные воспаления, ожоги, раны), его можно применять для очищения полости рта, укрепления дёсен. Этот продукт может помочь отвыкнуть от курения. Фармацевтические эмульсии и кремовые основы под влиянием воска становятся очень устойчивы, поэтому их можно приготовить разной консистенции - от жидкой до твёрдой.

Воск является  вторым  по  значению

продуктом пчеловодства.  Он вырабатывается восковыми железами рабочих пчел и выделяется через  мельчайшее отверстие восковых зеркалец наружу,  где и затвердевает в виде прозрачных белых пластинок. На восковых зеркальцах пчелы  сразу  выделяется около 1,5 мг воска.

На постройку одного сота пчелы расходуют примерно 140 г воска.  Свежеотстроенные  соты  имеют белый цвет с несколько кремовым оттенком и содержат почти 100% воска. В

более старых желтых сотах имеется около 75%  воска, а в

коричневых - до 60%.

Цвет воска зависит от примеси в нем прополисной смолы,  в состав которой входит красящее вещество  хризин,  имеющее желтый цвет и запах прополиса. На цвет воска влияет примесь пыльцы растений, а также способ его  переработки.  Пчелиный воск относится к сложным

веществам.  В состав его входит до 75%  сложных эфиров,  до 15%  свободных жирных кислот и до 15%  предельных углеводородов. Удельный вес натурального воска при температуре 15?

 С колеблется  в пределах 0,965-0,970. Пчелиный воск  является дефицитным и дорогим  продуктом,  а поэтому нередко  фальсифицируется примесями некоторых веществ:  парафина,  церезина, технического воска из нефти,  стеарина.  Пчелиный  воск  имеет значительно больший удельный вес,  чем минеральные воски,  и это позволяет установить его фальсификацию. Если, например,  приготовить  смесь  спирта  с  водой,  имеющей удельный вес 0,95,  то при 20?С натуральный пчелиный воск в этой смеси будет  тонуть,  а  фальсифицированный даже с примесью 10%  минерального воска будет плавать  на  поверхности.  Пчелиный  воск  является очень стойким к воздействию внешней среды продуктом и поэтому  может храниться  очень  долго без изменений.  Единственным вредителем воска является личинка восковой моли,  но

и она питается не чистым воском, а восковым сырьем: сотами и мервой. Пчелиный воск получают путем первичной переработки воскового сырья (соты,  срезки и счистки с рамок, забрус) на пасеке, а затем на воскобойных и воскоэк-стракционных  заводах (мерва и вытопки).  Па пасеках светлые соты и срезки, как правило, перетапливают  на  солнечной  воскотопке,  а  все остальное

сырье разваривают в кипятке и отжимают на воскопрессах. Вытопки после солнечной воскотопки также разваривают и отжимают на прессе. Отход от пасечной переработки  -  пасечную  мерву  сдают в заготовительные пункты контор пчеловодства, которые отправляют ее на переработку на воскозаводы.  Заводскую мерву, в свою очередь,  направляют на воскоэкстракционные  заводы.

Солнечная  воскотопка без всяких затрат топлива дает воск высшего качества, а поэтому ее необходимо иметь на каждой пасеке. Вытопки после солнечной воскотопки содержат около 50% воска. Наиболее широко применяется  на  пасеках  способ разваривания сотов в больших

котлах с последующим отжатием массы на  воскопрессе. Такой способ обработки воскосырья позволяет добиться выхода воска с одной стандартной рамки до 100  г.  В последнее  время все шире стали применять на пасеках паровые воскотопки,  которые имеют ряд  существенных

преимуществ.  В  паровую воскотопку загружают воскосырье прямо в рамках (по 50 и более рамок),  где они стерилизуются паром и не повреждаются. Паровую воскотопку можно изготовить из дерева  и  получать  воск  высокого  качества,  так как он почти не соприкасается с металлом.  Выход воска с одной рамки в паровой воскотопке увеличивается.

 

 

 

 

 

40.Технология содержания  пчёл в многокорпусных ульях.

Содержание пчёл в многокорпусных ульях.

Для выращивания и содержания сильных семей можно с успехом использовать многокорпусные ульи, состоящие из нескольких поставленных друг на друга корпусов. Каждый корпус вмещает 10 уменьшенных рамок размером 435 X 230 мм. Такой корпус сравнительно легко поднять, поэтому работа с многокорпусными ульями требует меньших физических усилий, чем при содержании пчел в двухкорпусных 12-рамочных ульях с рамкой 435 X 300 мм.

 

Главная особенность содержания пчел в многокорпусных ульях заключается в том, что по мере роста семьи и накопления меда объем улья можно неограниченно увеличивать постановкой новых корпусов (рис.). Это дает возможность выращивать сильные семьи и поддерживать их в рабочем, нероевом состоянии.

В опытах Научно-исследовательского института пчеловодства в 1955 г. медосбор многокорпусных семей оказался на 31% выше, чем у двухкорнусных.

Техника содержания пчел в многокорпусных ульях в общих чертах сводится к следующим приемам.

Сильную семью оставляют зимовать в двух корпусах: нижний корпус А осенью занят пчелами и расплодом, а верхний Б заполнен рамками меда и частично пчелами (рис.).

В течение зимы пчелы по мере поедания меда все больше продвигаются вверх, во второй корпус, и к концу зимы почти вся семья сосредоточивается в верхнем корпусе. Весной, в зависимости от силы семьи, ее или оставляют в двух корпусах или же нижний, опустевший, корпус временно убирают и возвращают его позднее, когда семье станет тесно в одном корпусе.

Матка откладывает яйца вверху, где теплее. Когда верхний корпус будет заполнен расплодом и усилившаяся семья в значительной степени займет нижние рамки, то корпуса мепнют местами — верхний с расплодом ставят на дно, а нижний поднимают вверх (рис. положение II). Эта перестановка побуждает пчел быстрее осваивать второй корпус А, так как вверху он лучше обогревается и в него переходит матка для яйцекладки. Перестановку корпусов можно делать только с наступлением устойчивого потепления, чтобы не застудить внизу расплод.

В верхнем корпусе матка получает простор для яйцекладки и количество расплода в семье быстро возрастает. Пчелы, загруженные работой по вскармливанию и обогреванию большой массы расплода, отвлекаются от подготовки к роению. При наличии взятка в верхний корпус ставят рамки с искусственной вощиной.

Когда рамки верхнего корпуса будут заполнены расплодом, а в нижнем корпусе, наоборот, будет идти массовый вывод пчел, в улье может создаться теснота. Этого допускать нельзя, так как в семье возникнет роевое состояние.

Чтобы не допустить задержки роста семьи и поддержать ее в рабочем, нероевом состоянии, рамку с маткой из верхнего корпуса А переносят в нижний корпус Б. Затем между нижним и верхним корпусами помещают «строительный» корпус В с рамками искусственной вощины и суши. Чтобы матка не переходила в верхний корпус, ее изолируют внизу, положив на рамки нижнего корпуса разделительную решетку (рис., положение III).

Матка в нижнем корпусе будет продолжать яйцекладку, засевая освободившиеся из-под расплода соты; в верхнем корпусе расплод созреет и начнется его вывод; средний корпус служит для отстройки сотов. Пчелы не терпят «пустоты» в гнезде, поэтому постановка третьего корпуса, разъединяющего расплод, мобилизует семью на усиленную отстройку сотов, и это отвлекает пчел от подготовки к роению.

Если есть хороший взяток, то пчелы одновременно с выращиванием расплода работают на медосборе, заполняя медом рамки верхнего корпуса А по мере вывода из них детки.

Примерно через две недели после изоляции матки в нижнем корпусе, когда она заполнит рамки расплодом, делают новую перестановку корпусов (рис., положение IV). Матку из нижнего корпуса Б переносят в «строительный» корпус В на вновь отстроенные рамки и помещают этот корпус вниз, прикрыв его разделительной решеткой. Сверху ставят новый «строительный» корпус - Г с рамками искусственной вощины, а на него корпус Б с молодым расплодом. На самый верх ставят корпус А с остатками выводящегося расплода. При этом расположении корпусов «строительный» ярус снова будет разъединять расплод и отвлекать пчел от подготовки к роению; в нижнем корпусе В будет продолжаться яйцекладка матки; верхние два корпуса по мере освобождения от расплода будут заполняться медом.

Если до главного взятка еще далеко и существенного медосбора нет, то через две недели снова делают перестановку корпусов (рис., положение V). При этом корпуса меняют местами в том же порядке, как и в предыдущий раз, т. е. матку переносят в отстроенный корпус Г, который ставят вниз, затем помещают новый строительный корпус Д, сверху которого ставят корпуса Б и А. В том случае, если пчелы не занимают все пять корпусов, освободившийся из-под расплода корпус А можно использовать в качестве строительного для следующей семьи, заменив в нем половину рамок суши рамками с искусственной вощиной.

С наступлением главного взятка матку больше не пересаживают на пустые соты, а оставляют в нижнем корпусе с расплодом. Это до некоторой степени, ограничивает яйцекладку матки на период взятка. Все корпуса, находящиеся выше разделительной решетки, становятся медовыми. При отборе меда их меняют местами — верхний освобождают от зрелого меда и с пустыми сотами ставят вниз, на корпус с расплодом для заполнения его напрыском, а остальные помещают выше, для дозревания меда. Такое перемещение продолжается до конца взятка.

В разгар главного медосбора один из корпусов, заполненный наилучшим цветочным медом, убирают на склад, где он хранится до окончательной подготовки семей к зимовке.

По мере снижения медосбора корпусные надставки постепенно удаляют. Осенью, когда уже не будет риска, что пчелы принесут падевый мед, на гнездовой корпус с расплодом ставят «кормовую надставку», т. е. корпус с лучшим медом, хранящийся на складе. Таким образом, семья к зиме снова будет занимать два корпуса (рис., положение VI). 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

65.Варроатоз.Основные признаки болезни, способы профилактики и лечения.

В настоящее время для большинства пчеловодов, особенно начинающих, огромной проблемой могут стать заболевания пчел на пасеке. Причин тому великое множество. Любой человек, занимающийся пчеловодством, должен быть не только хозяином на своей пасеке, разбираться в методах и способах пчеловождения, но и быть ветеринаром — лекарем для своих пчелок. Так как кроме самого пчеловода о них позаботиться некому!

Варроатоз — это хроническое заболевание пчел, связанное с паразитированием клеща Варроа Якобсони на теле пчелы и в расплоде. Почему хроническое? На сто процентов уничтожить клеща на пасеке в сегодняшних условиях не представляется возможным. Можно (нужно!!) только снизить общую заклещеванность семей.

Непосредственное негативное влияние на пчел оказывают самки клеща. Они паразитируют на теле пчел, трутней, реже — маток, а так же в расплоде. Своим колюще-сосущим ротовым аппаратом самки клеща нарушают хитиновый покров пчел и высасывают из них гемолимфу. Это само по себе всегда очень тревожит пчел, беспокоит их.

При нарушении хитинового покрова — естественного барьера, выполняющего защитную функцию, открываются входные ворота инфекции. Таким образом, пчелы, пораженные самками клеща, имеют гораздо больше шансов заразиться и другими заболеваниями. Так же сам клещ может являться носителем инфекции.

Пчелы, на теле которых паразитирует клещ, гораздо меньше живут, у них снижаются показатели медосбора и общая продуктивность.

Самки клеща откладывают яйца в ячейки с расплодом. Более всего они предпочитают трутневый расплод. Предположительно, это объясняется более сильным выделением эфиров жирных кислот из ячеек с незапечатанным трутневым расплодом. Во время нахождения самки клеща в ячейке она питается гемолимфой личинки.

Клеща Варроа на теле пчелы может увидеть невооруженным глазом человек, у которого хорошее зрение. Чаще всего клещ располагается на спине пчелы таким образом, что пчела никак не может достать до него. Сам клещ коричневого цвета, овальной формы и размерами примерно 1-2 мм.

Пчелиные семьи, которые отличаются повышенной заклещеванностью  можно легко распознать. В таких семьях, как правило, присутствуют пчелы с дефектами крыльев, лапок, брюшка. Они беспомощно ползают по рамкам, стенкам и дну улья.  На дне улья, на прилетной доске находятся выброшенные пораженные личинки пчел и трутней.

Большую опасность варроатоз представляет в период зимовки. Семья очень сильно беспокоится, что может привести к поносу и как следствие к нозематозу. Клуб пчел из-за беспокойства  разрыхляется, распадается, пчелки начинают вылетать из улья и погибают. В лучшем случае, семья, имеющая высокую степень заклещеванности, выходит из зимовки ослабленная, а в худшем не выживает.

Каким образом пчелы заражаются варроатозом?

Как я уже писал выше — варроатоз присутствует на всех пасеках. Только на одних проявляется в большей мере, а на других почти не заметен.

Заражение пасеки происходит чаще всего при приобретении пчел, пчелопакетов, отводков, роев у сомнительных пчеловодов. При подсиливании семей расплодом из семей с соседних пасек. Так же пчелы могут заразиться варроатозом от пчел-воровок, пчел и трутней с соседних пасек.

Стоит сделать очень важное замечание: сильные пчелиные семьи наименее подвержены поражению варроатозом (как и заражению некоторыми другими заболеваниями), а также скорость нарастания общей заклещеванности сильной семьи гораздо ниже, чем в слабой. Отсюда можно сделать вывод: на пасеке нужно держать только сильные семьи, особенно в условиях неблагоприятной варроатозной обстановки, которая сохраняется вот уже не один десяток лет.

Есть различные мнения по поводу лечения пчел от клеща. Я считаю, что без искусственных препаратов обойтись в данном случае не возможно! Но это мое мнение и я никому его не навязываю.

Существует две основных группы препаратов, предназначенных для лечения варроатоза. Различают их  в зависимости от действующего вещества. В одних действующее вещество —амитраза, а в других — флувалинат. Основные репараты с амитразой: Бипин и Аква-Фло. Вносят их путем поливания приготовленного раствора в улочки с пчелами согласно инструкции. Препараты с дествующим веществом флувалинат: Аписан, Апимол-Т, Фумисан, Варропол. Они «долгоиграющие». Их вносят в улей на 3-4 недели. Этими препаратами, в следствии их долговременного действия, можно обрабатывать семьи тогда, когда есть расплод (весной). Ведь клещ присутствует не только на теле пчелы, но и в расплоде. А препараты с амитразой лучше использовать осенью, когда в семьях расплода уже нет либо его количество невелико.

Нужно помнить. что клещ может привыкать к систематическому использованию одного и того же препарата и действие такого препарата будет снижаться. Поэтому я чередую применение лекарств. Весной обрабатываю семьи препаратами с флувалинатом, напримерполосками фумисана. Осенью — лекарством с амитразой (аква-фло, бипин). При таком графике лечения привыкание клеща к тому или иному действующему веществу сводится к минимуму, а значит и эффективность лечения повышается в разы. Приобрести эти лекарства от варроатоза можно в любом пчеловодном магазине.

Немало пчеловодов пользуются методикой вырезанию трутневого расплода, тем самым снижая общую заклещеванность семей. Этот способ применяется из-за особой «любви» самок клеща Варроа к трутням. Применять метод можно (лишним не будет), однако, не стоит забывать об основных способах лечения и профилактики, описанных выше.

 

 

 

Задание №14

Определить общий запас мёда на данной местности и рассчитать какое количество семей можно содержать на данной местности? Если в районе полноценного лёта пчёл имеется следующая структура медоносов:

1 Поля / 500 га/ :

донник 100 га

гречиха 250 га

рапс озимый 80 га

2 Луга /400 га/ :

Всего растений / на учётной площади/-1050

шалфей луговой-2000 шт

донник жёлтый-3000 шт

синяк-1000 шт

3.Сад 150 Га:

яблоня 50%

крыжовник 25%

малина 25%

4.Бахчевые 100 га

арбуз 50%

дыня 30%

огурцы 20%

плановая мёдопродуктивность 80 кг

 

Исходя из таблицы продуктивности меда в кг на 1 га получаем:

1 Поля / 500 га/ :

донник 100 га (200 кг/га)

гречиха 250 га(500 кг/га)

рапс озимый 80 га(50кг/га)

Итого медовая продуктивность поля в 500 га  41500 кг меда

На такое количество меда необходимо около 400 семей пчел.

 

2 Луга /400 га/ :

Всего растений / на учётной площади/-1050

шалфей луговой-2000 шт

донник жёлтый-3000 шт

Синяк -1000 шт

 

 

 

 

 

3.Сад 150 га

яблоня 50%(20 кг/га)

крыжовник 25%(60кг/га)

малина 25%(100кг/га)

Итого медовая продуктивность поля в 150 га  7500  кг меда

На такое количество меда необходимо около 75 семей пчел

 

4.Бахчевые 100 га

арбуз 50%(30 кг/га)

дыня 30%(20 кг/га)

огурцы 20%(30кг/га)

плановая мёдопродуктивность 80 кг

Итого медовая продуктивность поля в 100 га  2700 кг меда

На такое количество меда необходимо около 27 семей пчел

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

медовая продуктивность медоносных растений

Растение-медонос	Медопродуктивность (кг с 1га)	Цвет меда
Абрикос обыкновенный	40	Прозрачный
Груша	9-25	Светло-желтый
Слива	10-37	Темно-желтый
Дыня	18-30	Почти прозрачный
Лук репчатый	70-237
Морковь посевная	19-40	Темно-желтый
Огурец	13-30	Светло-янтарный
Тыква обыкновенная	30-35	Желтоватый
Арбуз обыкновенный	15-20	Желтоватый
Боярышник	180-200
Брусника	20-25	Светло-желтый
Ежевика	25-35	Светло-
		соломенный
Земляника лесная	30-40	Прозрачный
Калина обыкновенная	15-30
Крыжовник	9-97
Малина	50-215	Светло-янтарный
Рябина красная	30-40	Красноватый
Смородина черная	18-169
Черешня	30-45
Черника	30-70	Красноватый
		оттенок
Шиповник коричный	20-30	Почти бесцветный
Донник желтый	70-150	Янтарный с зелено-
		ватым оттенком
Душица обыкновенная	70-150	Прозрачный
Иван-чай узколистный	300-600
Гречиха	100-200	От светло-коричневого
		с красноватым оттенком
		до темно-коричневого
Лен посевной	10-15
Клевер красный	66-200	Бесцветный, почти
		прозрачный
Липа	250-800	Золотисто-желтый,
		прозрачный или
		с зеленоватым оттенком
Мать-и-мачеха	10-30
Мелисса лекарственная	130-250
Мята перечная	150-300	Янтарный
Подсолнечник	13-57
Пустырник	50-300	Золотистый
пятилопастный
Тмин	23-100
Шалфей лекарственный	100-650	Темно-желтый или
		светло-янтарный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература:

1. Основы пчеловодства / В.Н. Корж. - Ростов н/Д : Феникс, 2012. - 557 с. : ил. - (Библиотечка пчеловода).

 

2. Варроатоз пчел. Клещ Varroa destructor и борьба с ним / К.В. Богомолов, В.В. Яранкин. - Рязань: Изд-во "Рязанская обл. типография", 2011. - 48 с.
3. Медоносные пчёлы. Содержание и разведение / С.А. Бондарев, П.С. Ромашкин. - Ростов н/Д : Владис, 2010. - 640 с. - (Удобная библиотека).
4. «Организация пасечного хозяйства»

Автор-составитель  Бабина Наталья Владимировна

Ответственный за выпуск Т.Г.Ничипорович