Адаптивная технология возделывания гречихи в условиях северной части Соль-Илецкого района Оренбургской области

ФГУ ВПО ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра: растениеводства и

кормопроизводства

К У Р С О В А Я   Р А Б О Т А 
 

Адаптивная  технология возделывания

гречихи

в условиях северной части Соль-Илецкого района

Оренбургской  области

                                                                             Выполнила студентка

     12 группы

               экономического факультета

                                            (экономика и управление)

                 Боровикова Юлия

ОРЕНБУРГ  – 2011

Введение:

1. Краткая хозяйственная  и ботанико-биологическая характеристика  культуры и её возделываемых  в Оренбуржье сортов 

2. Программирование  урожая культуры в условиях  района и хозяйства

    2.1. Расчёт ВУ по приходу ФАР

    2.2. Расчёт ДВУ по влагообеспеченности

    2.3. Расчёт КФАР по ДВУ

    2.4. Расчёт биологического урожая по элементам его структуры

3. Обоснование  технологии возделывания культуры 

    3.1. Размещение культуры в севообороте

    3.2. Система обработки почвы (основной и предпосевной)

    3.3. Расчет доз удобрений на величину ДВУ и системы их внесения

    3.4. Подготовка семян к посеву и посев

    3.5. Уход за посевами и защита растений

    3.6. Уборка урожая, его послеуборочная подработка и хранение

4. Технологическая  схема возделывания культуры в конкретных условиях района и хозяйства (агротехническая часть технологической карты возделывания)

5. Экономическая  оценка эффективности разработанной технологии возделывания культуры

Заключение

Список использованной литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение. 

      Основные отрасли сельского хозяйства — растениеводство и животноводство. Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство — основа сельского хозяйства. Ведущая  роль  в  структуре  растениеводства   принадлежит зерновому хозяйству.  Именно  зерновые  культуры  занимают  почти  55%  всех  посевных площадей страны. По производству ячменя, овса и ржи  Россия  занимает  первое  место в мире, по валовому сбору пшеницы — одно из первых. В целом по  производству зерновых и зернобобовых культур страна находится на четвертом месте в мире.

       Широкое распространение  зерновых   культур   на   всей  земледельчески   освоенной территории России обусловлено значительным  разнообразием их  биологических особенностей, многообразием видов и сортов.  Зерно злаковых  культур имеет важное  продовольственное значение,  а также служит  ценным  кормом   для животных. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Краткая хозяйственная и  ботанико-биологическая характеристика культуры и её возделываемых в Оренбуржье сортов.

      Гречиха - одна из важнейших крупяных культур. Среднее содержание белка в зерне составляет 9%, крахмала - 70%, жира - 1,6%. Основной продукт, вырабатываемый из гречихи, - гречневая крупа, обладающая высокими вкусовыми и диетическими свойствами, Гречневая солома -малоценный корм (1 кг содержит 0,3 корм. ед.), но ее можно применять в виде резки, смешивая с соломой зерновых культур. Гречиху используют в качестве страховой культуры при пересеве озимых. В небольших количествах гречиха используется в винокурении и пивоварении. Лузга, получаемая при обрушивании зерна, в южных районах употребляется на топливо. Золу  лузги и соломы гречихи, содержащую до 35-40% окиси калия, используют для получения поташа. Гречиха – ценный медонос. С 1 га посева гречихи пчелы собирают от 60 до 200 кг меда. Гречиха развивается быстро и образует большую зеленую массу, поэтому она иногда используется на зеленый корм и удобрение. Благодаря короткому периоду вегетации и возможности поздних посевов гречиху часто возделывают в качестве пересевной культуры взамен погибших озимых или ранних яровых культур, а также как пожнивное растение.  

        Родиной гречихи является Северная Индия, где её называют «чёрным рисом». На западных отрогах Гималаев сосредоточены дикие формы растения. Гречиха выведена в культуру более 5 тысяч лет назад. В XV веке до н. э. она проникла в Китай, Корею и Японию, затем в страны Средней Азии, Ближнего Востока, на Кавказ и только потом в Европу (видимо, при татаро-монгольском нашествии, потому её ещё называют татарским растением, татаркой). Во Франции, Бельгии, Испании и Португалии её некогда величали «арабским зерном», в Италии и самой Греции — турецким, а в Германии — попросту языческим зерном. Гречневой её стали называть славяне потому, что к ним её завезли из Византии в VII веке.^[1] Или, по другой версии, её изначально возделывали греческие монахи при монастырях. В XVIII веке Карл Линней придумал для гречки латинское название — фагопирум, то есть «орешек букоподобный». И во многих европейских странах её вскоре стали называть «буковой пшеницей».

      Гречиха относится к теплолюбивым  растениям. Семена ее начинают прорастать, когда почва прогреется до 7-8°, однако развитие проростков идет лучше при температуре 15-30°. Всходы гречихи очень чувствительны к заморозкам и повреждаются при температуре воздуха от -2.до.-30, при -4° растения погибают.  

При температуре  ниже 12-13° гречиха растет плохо, но в то же время для нее неблагоприятна и высокая температура (выше 30°), особенно в период цветения, так  как ухудшается опыление и отмирают завязи, Оптимальная температура  в период цветения - плодообразования 17-25°, а относительная влажность воздуха должна быть не менее 50%. В этот период гречиха предъявляет высокие требования к освещению. Положительной особенностью корневой системы гречихи является способность усваивать труднорастворимые фосфаты. Благодаря этим свойствам гречиха, хотя и уступает по массе развития корней злаковым культурам (в 1,6-2,4 раза), по усваивающей способности превосходитих в среднем в четыре раза. Гречиха быстро развивается на легких, плодородных, хорошо аэрированных почвах. На участках, расположенных вблизи водоемов, окруженных лесом, а также защищенных от действия иссушающих ветров, гречиха лучше завязывает плоды, формирует более высокий урожай. Она переносит повышенную кислотность, однако лучшие урожаи дает на слабокислых и близких к нейтральным почвах. Гречиха - влаголюбивая культура и по требованию к влаге занимает первое место среди зерновых. При влажности почвы 20 - 30% и оптимальной температуре всходы появляются быстро и дружно.¹

1 Агробиологические  параметры культуры  

2. Характеристика  рекомендованных  к  возделыванию  сортов  (гибридов) культуры  

2. Программирование урожая культуры в условиях района и хозяйства 

2.1. Расчёт ВУ по  приходу ФАР 

Для гречихи, возделываемой в Оренбургском районе, приняты следующие даты вегетации: 1 июня – 20-25 августа. В условиях северной чпсти Соль-Илецкого района, на мой взгляд, уборку лучше провести25 августа.

Общий приход  энергии ФАР  за  период  вегетации  (всходы  –  уборка) составит:

                     Q(фар) = 8.7+8.6+(7.4:31*25)=23,2*10 ^8 ккал/га 
 

Расчет  возможного урожая (ВУ):

  ВУ = 23,2*10^8*1,0/10^4 * 4520= 51,3 ц/га 

   ВУ корней = 51,3 * 13 / 100 = 6,7 ц/га 

Надземная масса (зерно + солома) тогда составит:  

ВУ зерно+солома= 51,3-6,7=44,6 ц/га 

     Соотношение  зерна  и соломы  у яровой  гречихи составляет  1:1,5

(сумма  = 2,5). Тогда ВУ сухого зерна равна: 

   ВУсух. зерна = 44,6:2.5=17,84 ц/га

    ВУ зерна станд. влажности =17,84*100 / (100-14)=20,74 ц/га

2.2 Расчёт ДВУ по влагообеспеченности 

Расчет ДВУ  ведется по формуле:

ДВУ= [ ПВ +(ОВ * К)] * 100 / КВ  ц/га , 

где ДВУ –  действительно возможный урожай

ПВ – запасы продуктивной влаги к началу посева, мм

ОВ – осадки вегетационного периода, мм

К – коэффициент  полезности осадков ( для рассматриваемой  зоны – 0,45)

КВ – коэффициент  водопотребления

ОВ = 38+36+(33:31*25)=100,6 мм 

Тогда, ДВУ=[133+(100*0,45)]*100/600=29,7 ц/га – сухой надземной биомассы (т.е. зерно + солома)

 ДВУ (сух.  зерна) = 29,7 * 0,400 = 11,88 ц/га

ДВУ (зерна  станд. влажности) = 29,7 * 0,460 = 13,662 ц/га 

Итак,  с  учётом  многолетних  данных  о  влагообеспеченности,  ДВУ гречихи по лимитирующему фактору составит 13,662 ц/га. 

2.3 Расчет К(фар) по ДВУ 

Формула расчёта  коэффициента использования ФАР  следующая: 

К(фар) = 100*Q(y) / Q(фар, вегетации) % , где 

Q(y) - энергия,  запасённая  в  общем  урожае сухой  биомассы  (т.е.  зерна,  соломы,  корней),  ккал/га

     Q(фар,  вегетации)  – приход ФАР за период вегетации культуры, ккал/га.

    При  этом  QУ  (энергию,  запасённую  в  урожае)  находят  по  формуле: 

     Q(у)  = К * У  ккал/га,

где К – калорийность сухой биомассы урожая, ккал/кг

У – урожай сухой  биомассы (ДВУ или ПУ), кг/га. 

В  моем  примере  у  гречихи ДВУ  составил  13,662  ц/га  зерна

стандартной влажности.

      Тогда урожай надземной биомассы при той же влажности будет равен

13,662 * 2,5=34,155 ц/га ,а при нулевой влажности –  уже на 14% меньше, т.е. 

34,155 * 0,86=19,4 ц/га. С учетом корнеобеспеченности (13%) урожай всей сухой биомассы составит 29,4 : 0,87=33,8 ц/га или 3380 кг/га.

      Запасённая в  этом урожае биомассы  энергия, с учётом калорийности

биомассы гречихи, составит 3380 × 4520 = 15,3 * 10^6 ккал/ га.

      Поступившую за время вегетации гречихи энергию ФАР я определила раньше – она составила 23,2*10^8 ккал/ га. 

К(фар)=100 * 15,3*10^6 / 23,2*10^8 = 66 % 

2.4 Расчет биологического урожая по элементам  его структуры 
 

Величину  биологического  урожая  зерна  находят  при  помощи  струк-

турной формулы  урожайности:

У(биол)=Ч*П*З*М / 10^4 ц/га , где

Ч - число продуктивных растений на 1 кв. м  посева  перед  уборкой  урожая,  шт.

П - продуктивная  кустистость

З - среднее число зёрен

М - масса 1000 зёрен  при стандартной влажности, г 

У(биол)=300*30*28 / 10^4 =25,2 ц/га 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Обоснование технологии возделывания культуры

3.1. Размещение культуры в севообороте 

Гречиха требовательна  к предшественникам. Лучшие предшественники  – озимые зерновые, зерновые бобовые, идущие по пару, пропашные, а в засушливых районах – чистый или черный пар. В районах свеклосеяния и в льноводческих хозяйствах хорошими предшественниками считаются сахарная свекла и лен. При размещении гречихи по овсу, ячменю, просу, картофелю, пораженному нематодой, и повторно по гречихе – урожайность ее резко снижается. Гречиха сама является хорошим предшественником для большинства культур, она хорошая парозанимающая культура (скороспелые сорта), оставляет сравнительно чистые от сорняков поля, улучшает физико-механические свойства почвы и способствует снижению поражаемости зерновых культур корневыми гнилями.² 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.2. Система обработки почвы (основной и предпосевной). 
 

3. Система основной обработки почвы под гречиху. 

4. Система предпосевной обработки почвы под гречиху 

3.3. Расчет доз удобрений на величину ДВУ и системы удобрений 

5. Расчет доз удобрений на программируемый урожай заданной куль-

туры севооборота. 

Тип почвы: чернозем южный средне- и легкосуглинистый 

Содержание: гумуса 5,4 %, Р2О5 2,3 и К2О 30  мг/100 г почвы. 

6. Система удобрений под гречиху.