Адаптогенные растения применяемые во Вьетнаме
Федеральное агентство по здравоохранению и социальному развитию Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ
ХИМИКО-ФАРМАЦВТИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ
Фармацевтический факультет
Кафедра фармакогнозии
ЛЕ НГОК АН
3 курс 309 группа
АДАПТОГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ
ВО ВЬЕТНАМЕ
Курсовая работа
Руководитель:
Работа защищена « ___ » ________________ 2012 г.
Санкт – Петербург 2009
- введение
Современный период развития общества сопровождается эпидемиями психоэмоциональных стрессов, вредными воздействиями окружающей среды и производственной деятельности, особенно факторами физической природы.
В условиях воздействия неблагоприятных факторов, особое значение приобретают проблемы, связанные с разработкой способов сохранения неспецифической устойчивости организма, позволяющей обеспечить высокий уровень работоспособности и здоровья в современных условиях жизни.
Из большого числа адаптогенных средств, применяемых в профилактических и лечебных целях, большое значение приобретают природные адаптогены. Во вьетнамской традиционной медицине в качестве адаптогеных средств применялись издавна растения Панакс женьшень, Лимонник китайский, Гиностемма пятилистная, Астрагал перепончатый и др.
Адаптогены —
Адаптогены обладают
способностью регулировать состояние
центральной нервной системы. С
помощью адаптогенов можно
В отличие от классических психомоторных стимуляторов типа кофеина, адаптогены даже при передозировке не вызывают истощения резервов нервной системы. При длительном приеме адаптогенов нервная система даже повышает свои резервы и запас прочности.
Все адаптогены обладают способностью повышать устойчивость организма к недостатку кислорода. Это результат энергизирующего действия адаптогенов, их способности усиливать бескислородное окисление в первую очередь углеводов и жиров. [1]
Под влиянием адаптогенов
повышается проницаемость клеточных
мембран для углеводов, белков и
жирных кислот. Тренировка на фоне приема
адаптогенов позволяет добиться
в большей степени
Адаптогены повышают
чувствительность мышечных клеток к
эндогенному (собственному) инсулину.
С другой стороны, адаптогены усиливают
проникновение глюкозы в те ткани,
которые усваивают глюкозу
В медицинской практике адаптогены применяются как общеукрепляющее и тонизирующее средство при общей слабости, частых простудах, при выздоровлении после тяжелых заболеваний, при пониженном артериальном давлении, при общей заторможенности и сонливости (в тонизирующих дозах).[3, 4]
Таким образом несомненной является необходимость детального рассмотрения адаптогенных растений, их химического состава, а так же фармакологических свойств, что и произведено в данной курсовой работе.
- Адаптогенные растения, применяемые
во вьетнаме
Панакс женьшень- Panax ginseng C.A. Mey
Семейство Аралиевые - Araliaceae
- Панакс женьшень- Panax ginseng C.A. Mey
Семейство Аралиевые – Araliaceae
Собранные осенью на 5-6-м году жизни, очищенные от земли, цельные или разрезанные вдоль на куски и высушенные корни культивируемого и дико-растущего многолетнего травянистого растения женьшеня Panax ginseng C.A.Mey., сем. Аралиевые − Araliaceae; используют в качестве лекарственного сырья.
Женьшень (женьшень настоящий)
− многолетнее травянистое
Подземная часть представлена корневищем («шейка») со спирально рас-положенными рубцами от отмерших стеблей, спящими и зимующей покоящейся почкой («головка»). Главный корень цилиндрический, с боковыми корнями и многочисленными более тонкими «мочками». Общая длина корневой системы достигает 70 см, в том числе главного корня − 30 см. У 10-50-летних растений средняя масса корней составляет около 25 г.
Распространение
Русский ботаник К.А. Мейер
в 1842 г. Описал два вида рода панакс,
присвоив весьма распространенному
в Азии виду название панакс гинсенг
[Panax ginseng]. В Восточной Азии дикий
женьшень произрастает главным образом
в пределах России в Приморском крае
и южной части Хабаровского края.
Значительно реже он встречается
в трех провинциях Северо - Восточного
Китая и в небольшом горном
районе КНДР. Граница произрастания
дикого женьшеня в настоящее время
проходит вдоль корейской и русско-
Широко культивируется в Китае, Корее, Японии.
В Вьетнаме Panax ginseng практически не встречается в диком виде, сырье импортируется.
Заготовка, первичная обработка и сушка.
Корни осторожно выкапывают
после созревания семян,
Корни сушат на солнце или в сушилках при температуре около 50°С, раскладывая тонким слоем.
В Корее и Китае корни женьшеня подвергают разнообразной специальной обработке. Красный женьшень, поступающий из Кореи, получают при воздействии горячего водяного пара в течение 30 мин и более и последующем высушивании при 30°С. При варке крахмал превращается в клейстер и сухой корень приобретает роговидную консистенцию, становится твердым и тяжелым (тонкие корешки хрупкие), цвет снаружи и в изломе красновато-бурый. Белый женьшень получают в результате простой солнечной сушки. В Китае свежий корень варят в сахарном сиропе.
Химический состав.
В корне женьшеня содержится сумма сапонинов (панаксозидов или гинзенозидов), представляющих собой тетрациклические тритерпеноиды, относящиеся к типу даммарана. Локализуются гинзенозиды в основном в паренхимных тканях - мезофилле листа, поверхностных паренхимных тканях черешка и стебля, коре и сердцевинных лучах корня и т.д. Максимальное содержание отмечается в мелких придаточных корнях.
В корне женьшеня находится несколько панаксозидов.До настоящего времени были выделены около 30 соединений, которые обозначают латинскими буквами A, B, C, D, E, F и G. У панаксозидов А, В, С агликоном является панаксотриол - соединение с суммарной формулой С30Н54О4, содержащее три гидроксильные группы в положениях 3,6 и 12; у панаксозидов D, Е, F и G агликоном является панаксодиол - соединение с суммарной формулой С30Н54О3, содержащее два гидроксила в положениях 3 и 12.
Установлено, что гликозиды женьшеня содержат в углеводных цепях от 3 до 6 моносахаридных остатков (глюкозы, рамнозы, арабинозы, ксилозы). Почти все гликозиды имеют по две углеводные цепи, соединенные с агликоном обычными гликозидными связями. Это отличает их от обычных пентациклических тритерпеновых сапонинов, в которых (при наличии двух углеводных цепей) одна присоединяется О-ацил-гликозидной связью.
Корни содержат также до 2-3% липидов, значительную часть которых составляет фитостерин, до 20% крахмала, 16-23% пектиновых веществ, а также сахарозу (3-4%) и моносахариды (глюкоза. Фруктоза, арабиноза и др.)
Специфический запах корней обусловлен наличием эфирного масла (0,05-0,25%). До 80% эфирных масел составляют сесквитерпены, из которых наибольшая доля (до 5-6%) приходится на фарнезол. В цветочных почках содержится до 0,2 весовых процента летучих масел, которые с помощью газовой хроматографии были разделены на 128 компонентов. Здесь примерно 40% приходились на сесквитерпены и 20% - на фарнезен. Общее содержание эфирных масел у культивируемых растений может доходить до 0,96%.
Найдены витамины С, В1, В2. В золе обнаружены K, Ca, Mg, Mn, Fe, Al, Si, Ag; в сравнительно большом количестве обнаружен марганец. Соли образованны в основном фосфорной и серной кислотами.
Лекарственное сырье.
Цельные корневые системы, собранные как от дикорастущих, так и от культивируемых растений. Корни стержневые, продольно-, реже спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный, длиной 0,7-2,5 см, длиной до 25 см с 2-5 крупными разветвлениями, реже без них. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Все отростки (нижние и верхние) густо покрыты длинными тонкими корешками - корневыми мочками. Цвет с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе- белый. Запах специфический. Вкус сладкий, жгучий, затем горьковатый.
Сухая биомасса женьшеня представляет собой кусочки округлой или неправильной формы, легкие, пористые, легко рассыпающиеся при растирании в порошок. Цвет от светло-желтого до светло-коричневого. Запах слабый, специфический. Вкус солоновато-горький.
Хотя традиционным лекарственным сырьем женьшеня является его корень. В то же время установлено, что суммарное содержание гликозидов (основных действующих веществ женьшеня) в надземных частях растения сравнимо с их количеством в корнях (Малиновская и др., 1992). Так в народной медицине Китая, Кореи и российского Приморья находили применение листья, стебли, в меньшей степени плоды и цветки женьшеня.
Микроскопия. Для поперечного среза корня характерна широкая кора; элементы ксилемы и флоэмы расположены узкими радиальными тяжами, раз-деленными широкими, многорядными сердцевинными лучами. Во флоэме имеются секреторные каналы с желтым и светло-желтым содержимым; в наружной коре находятся еще 2-3 ряда секреторных каналов с каплями красно-коричневого содержимого. Ксилема состоит из узких сосудов, расположенных радиально в один, реже в два ряда, и мелких клеток древесной паренхимы. Крахмальные зерна округлые простые или 2-6-сложные. В отдельных клетках содержатся друзы оксалата кальция
.
Качественная реакция. При нанесении на порошок корня женьшеня капли концентрированной серной кислоты через 1-2 мин появляется кирпично-красное окрашивание, переходящее в красно-фиолетовое, а затем в фиолетовое (панаксозиды).
Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, не менее 20%; влаги не более 13% (при такой влажности корни хрупкие и ломаются); золы общей не более 5%; корней, потемневших и побуревших с поверхности, не более 10%.
Хранение. В аптеках - в банках; на складах корень хранят расфасованным по 1 кг в целлофановых мешках, уложенных по 10 кг в плотные деревянные ящики, выложенные внутри бумагой. При распаковке ящиков корни перекладывают в стеклянные банки с крышкой.
Фармакологические эффекты и применение:
Препараты женьшеня используют
в качестве тонизирующих, адаптогенных
и общеукрепляющих средств для
лечения и профилактики различных
заболеваний центральной
Ряд исследований показал, что женьшень уменьшает поглощение полисахаридов, усиливает ресинтез гликогена и фосфатов высокой энергии. Такое действие отчетливо проявляется при физическом утомлении и напряженном состоянии. Установлена также тенденция к ускорению восстановления альбумина в крови под влиянием женьшеня после кровотечения, ускорению синтеза антител и повышению общей реактивности организма. Имеются сообщения о том, что женьшень увеличивает массу тела молодых белых мышей, и что при длительном употреблении женьшень способствует повышению массы тела человека. Женьшень влияет и на функцию желез внутренней секреции. В частности, эфирный настой женьшеня усиливает половую возбудимость у кастрированных самцов мышей.
Установлено также, что женьшень, оказывая влияние на центральную нервную систему, ускоряет формирование дифференцировки. При изучении влияния женьшеня на биоэлектрическую активность головного мозга в острых и хронических опытах на кошках при использовании различных доз женьшеня также установлено, что это растение влияет на процессы возбуждения и торможения. В зависимости от функционального состояния коры головного мозга в действии препарата может преобладать возбуждающее или седативное действие.
- Женьшень вьетнамский (женьшень Нгок Линь) - Panax vietnamensis Ha & Grushv.
Нког Линь является более редкой разновидностью женьшеня.Вьетнамцы считают, что он более ценен, чем тот, который растет в России, Корее и Китае, потому что содержит более высокую концентрацию некоторых сапонинов ( сумма сапонинов до 11,5%).
В отличие от женьшеня обыкновенного вьетнамский женьшень. является единственным среди женьшеней вечнозеленым растением. Он более высокий с высотой до 1,2м. Завязь одногнездная. Размножают его не только семенами, но и с помощью корневищных черенков. . Цветет Нгок Линь в апреле-июне, плодоносит в июле-августе
Распространение
Во Вьетнаме женьшень Ngoc Linh (Нгок Линь) растет в диком виде и культивируется. Название происходит от горы Нгок Линь. Это место в стране, где женьшень. Место находится на высоте 2.5 км в горной части провинций Кон Тум и Куанг Нам. Вид является самым южным среди Panax genus (Araliaceae).
Первые плантации вьетнамского женьшеня были созданы в 1977 г. в высокогорьях южного Вьетнама в местах его естественного произрастания. Пока работает одна небольшая государственная ферма и одна большая частная. Плантации расположены в джунглях, где женьшень растет среди деревьев. Выращивать женьшень сложно. Кроме знания агротехнических приемов необходимо заботиться о сохранности растений и семян, которые любят птицы и грызуны. Повреждают их и тайфуны, и солнце. Здесь тоже приходится прменять затенение как и в других странах.
Заготовка, первичная обработка и сушка.
Корни осторожно выкапывают
после созревания семян,
Корни сушат на солнце или в сушилках при температуре около 60°С, раскладывая тонким слоем.
Лекарствкнное сырье
Корни цилиндрической формы часто не прямые длиной до 15 см и толшиной 0,5-1,5 см, поверхность чассто продольно-моршинистая. Излом неровный серого цвета. Цвет желтовато-серый, запах слабый, специфический, вкус горьковато-гладковатый.
Числовые паказатели.содержание сапонинов в пересчете на зингелозид Rg1 не менее 9%; влаги не более 13% (при такой влажности корни хрупкие и ломаются); золы общей не более 5%; корней, потемневших и побуревших с поверхности, не более 10%.
Хранение. В аптеках - в банках; на складах корень хранят расфасованным по 1 кг в целлофановых мешках, уложенных по 10 кг в плотные деревянные ящики, выложенные внутри бумагой. При распаковке ящиков корни перекладывают в стеклянные банки с крышкой.
Ч
Рис. Женьшень вьетнамский. А- растение; В- корни.
Химичекий состав
Корни вьетнамского женьшеня содержат в большом каличестве сапонинов (до 11,5 %), в состав которых кроме глкозидов протопанаксдиола и протопанакстриола, содерщихся в женьшене обыкновенном еще наблюдаются гликозиды окотиллола. В настояшее время установленны более 17 производных окотиллола, самым главным компанентом среди которых является Majoloside R2, который составляет более 5% сухой массы корней и более половины суммы сапонинов.
В корнях вьетнамского женьшеня найдены жирные масла, эфирные масла, свободные аминокислоты, витамины С, В1, В2. В золе обнаружены K, Ca, Mg, Mn, Fe, Al, Si, Ag; в сравнительно большом количестве обнаружен марганец. Соли образованны в основном фосфорной и серной кислотами.
R= H : Oкотиллол.
R= -Glu2-Xyl : Majolosid
R2R= -Glu2- Rham : псевдогигенозид F11.
Агликон |
P. ginseng |
P. vietnamensis |
20(S)-ppd |
2.9 |
3.1 |
20(S)-ppt |
0.6 |
2.0 |
Ocotillol |
---- |
5.6 |
Oleanolic acid |
0.02 |
0.09 |
% Сумма |
3.5 |
10.8 |
ppd:протопанаксдиол; ppt: протопанакстриол.
табл. 1: сравнение содержания сапонинов в корнях вьетнамского женьшеня и женьшеня обыкновенного.
Применение
Еще в древние времена люди из местной этнической группы Седанг использовали женьшень Нгок Линь для лечения многих болезней и укрепления иммунитета. Во время войны сопротивления против США, местные партизаны использовали его как лекарство, которое было всегда под рукой.
Во Вьетнаме исследовать
женьшень на его фармакологические
свойства начали еще в 1976 г. в Хошиминском
фармацевтическом институте. Затем, в
1985 г. при Министерстве здравоохранения
был образован Научный центр,
который начал производить
Отвар корней вьетнамского женьшеня рекомендуется применять в качестве тонизирующего, стимулирующего и адаптогенного средства, как отхаркивающее при ангине, бронхиальной астме. Препарат “VINA GINSENG PASTILLES” применяют при ангине.В 2006 г. стартовала вьетнамо-южнокорейская программа совместных исследований и производства медикаментов из вьетнамского женьшеня.
- Гиностемма пятилистная- Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino
Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae
многолетнее листопадное
растение с ползучим корнем. Стебли
тонкие, лазающие, в узлах с беловатым
опушением, у основания иногда деревенеющие.
Листья сложные, с 5 узко овально-эллиптическими
или узко-яйцевидными
Гиностемма пятилистная
распространена в Вотсочноазиатско-
Химический состав
Изучение Гиностеммы началось в 70-е годы прошлого столетия, когда ученые установили, что выделенные из нее вещества — сапонины подобны действующему началу женьшеня. Но содержание сапонинов в Гиностемме значительно превосходит женьшень. В Листьях Гиностемы найдены более 150 сапонинов, относящиеся к типу даммарана и агликонами которых являются главным образом 7 веществ, перечисленых ниже (рис. ) [5]. Гликозиды Гиностеммы содержат в углеводных цепях от 3 до 6 моносахаридных остатков (глюкозы, рамнозы, арабинозы, ксилозы). Почти все гликозиды имеют по две углеводные цепи, соединенные с агликоном обычными гликозидными связями. Сумма сапонинов составляет 2,3-9,0%.[5-12]
(1) 20(S)-dammar-24-ene-3b,19,20 triol
(2) 20(S)-dammar-24-ene-3b,12b,19,
R1 R2 R3
Обозначение Gyp: Gypnoside; Rut, a-L-rhamnopyranosyl-(1?6)-b-D-
b-D-glucopyranosyl; Glc, b-D-glucopyranosyl.
- Gypenoside VN1 ; 2- Gypenoside VN2 ;3- Gypenoside VN3 ;4- Gypenoside VN4; 5- Gypenoside VN5; 6- Gypenoside VN6;7- Gypenoside VN7.
Кроме сапонинов в листьях гиностеммы также содержится большое каличество флавоноидов, которое составляет 1-6% массы сухого сырья. Главными компанентами являются рутин, кемпферол, кверцетин.[11, 13]
Листья содержат также микроэлементы (Zn, Fe, Se), аминокислоты, белки, полисахариды и витамины.
Лекарственное сырье:
Собранная в июле и августе и высушенная надземная часть дикорстущего и культивируемого многолетнего травяного растения Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino из семейства Тыквенные – Cucurbitaceae; используют как лекарственное средство.
В качества лекарственного сырья изпользуют траву- надземную часть растения гиностеммы пятилистной.
Загатовка растение собирают в июле и августе, срезают надземмную часть, разрезат на куски, сушат.
Сырье представляет собой куски надземной части, состоящие из стеблей и листьев, иногда мелких их частей. Стебли тонкие, в узлах с беловатым опушением. Листья сложные, с 5 узко овально-эллиптическими или узко-яйцевидными заостренными зубчатыми листочками до 8 см длиной и 3 см шириной, тонкие, щетинистые. Усики – разветвлённые. Цвет темно-зеленный. Наличие цветков в сырье не допускается. Запах славбый, вкус сладковатый.
Качественная реакция. При нанесении на порошок капли порошка сырья концентрированной серной кислоты через 1-2 мин появляется кирпично-красное окрашивание, переходящее в красно-фиолетовое, а затем в фиолетовое.
Эффекты: Гиностемма пятилистная снимает стресс, повышает устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам среды, успокаивает нервы при перегрузке работой, снижает нервозность.
Она уменьшает уровень сахара крови при диабете.
Растение обладает антиоксидантными свойствами.
Понижает уровень холестерина и триглицеридов в крови. Имеется спазмолиическое действие при бронхиальной астме и бронхитах.
Хотя эта "чудо трава" имеет широкий спектр областей применения, в основном изучены эффекты на сердце и кровеносную систему.
Оказалось, что существует прямое влияние на укрепление сердца, основанное предположительно на увеличении насосной функции сердца и тем самым также положительно сказывается на кровообращении. Противодействует слипанию компонентов крови, которое может привезти к тромбозу, инсульту и сердечным приступам.
В ходе лабораторных исследований было обнаружено, что активные ингредиенты этого растения положительно влияют на высокое кровяное давление и уменьшает сопротивление насоса сердца.
Интересно также, что Rh2 гликозид гинзенозид имеет тормозное действие на опухоль. Это было недавно обнаружено в экспериментах на животных. Гиностемма пятилистная также стимулирует образование лейкоцитов, оказывает иммунномодуляторное действие. Это может быть полезно для пациента после радиологического или химиотерапевтического лечения.
Использование: Гиностемма пятилистная используется при стрессах, утомляемости, расстройствах сна, повышенном уровне сахара и холестерина в крови, астме, бронхите, диабете. Испоьзуется чаще всего в виде настоев.
Косметическая промышленность использует гиностемму пятилистную в препаратах против старения.
- Астрагал перепончатый- Astragalus membranaceus (Fisch.)
Семейство Бобовые- Fabaceae
Собранные осенью и весной, очищенные и высушенные корни дикорастущего и культивируемого многолетнего траянистого растения астрагала перепончатого- Astragalus membranaceus (Fisch.) из семейства Бобовых- Fabaceae. Используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.Астрагал перепончатый - многолетнее травянистое растение высотой 50-70 см. Многолетнее травянистое растение со стержневым многоглавым корнем. Стебли многочисленные, приподнимающиеся. Листья длиной до 20 см, очередные, непарно-перистосложные с 15-25 эллиптическими или продолговато-яйцевидными листочками длиной 6-20 мм. Цветки в числе 10-20 в коротковатых, затем удлиняющихся, рыхлых кистях. Прицветники до 5 мм длиной. Чашечки 5-7 мм длиной, ширококолокольчатые, с короткими зубцами. Венчики мотыльковые, 15-17 мм длины, жёлтые. Бобы – 15-20 мм длины, полуовальные. Все части голые или почти голые. Цветёт астрагал в июле.
Распространение
Астрагал перепончатый встречается на территории России и сопредельных государств, главным образом в Средней Азии. Встречается на юге Западной и Восточной Сибири, в Приморье и Приамурье. Вне России растет в Юго-Восточном Казахстане, Монголии, Корее, Северо-восточном, северном и северо-западном Китае. Растет на опушках и полянах лиственничных, сосновых лесах. Астрагал перепончатый занесен в Красную книгу.
Во Вьетнаме этого растения почти не встречается. Оно импортируется главным образом из Китая.
Лекарственное сырье
В качестве лекарственного сырья во Вьетнаме изпоьзуются корни. Но в других странах изпоьзуют и листья.
Корни астрагала перепончатого выкапывают осенью, провяливают на открытом воздухе и досушивают под навесами или в теплых проветриваемых помещениях.
Корни цилиндические, иногда
разветвленные длиной до 90 см, толшиной
1,5- 3,0 см. Поверхности продольно-
Числовые показатели: экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 17%, влажность не более 12%, золы общей не более 5%.
Химический состав астрагала перепончатого: корни астрагала перепончатого содержат тритерпеновые сапонины, производные циклоартана и состяющие из агликона циклоастрагенола (под номером 25) (рис. ): астрагалозиды (вещества под номерами 11,12,13,14,15,16 и др.) , изоастрагалазоиды (17, 18, 19), агроастрагалозиды (20,21,22).

- А. Даржайның «Шагар-оътта шалың» деп чогаалының грамматиктиг онзагайы
- Адвакатура в РФ
- Адвокат в гражданском процессе
- Адвокат в гражданском процессе
- Адвокат в современном уголовном процессе
- Адвокат в суде Росийской Федерации с участием присяжных заседателей
- Адвокат – защитник в уголовном процессе на стадии предварительного расследования, как субъект доказывания
- Адаптивные (органические) управленческие структуры
- Адаптивные структуры управления, их виды и характеристики
- Адаптивные технологии возделывания кукурузы на зерно на каштановых почвах Иловлинского района
- Адаптивные технологии возделывания ржи в степной зоны чернозёмных почв
- Адаптивные экологические типы человека
- Адаптивный менеджмент и развитие организации
- Адаптированная технология возделывания арбуза