Анализ деятельности ветеринарного предприятия

 

 

ГБОУ  СПО «Константиновский сельскохозяйственный техникум»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

по дисциплине:   «Организация ветеринарного дела»

 

тема:   «Анализ деятельности ветеринарного предприятия»

 

 

 

 

Специальность: 111201 «Ветеринария»

Выполнила студентка 4 курса 42 группы

Вахидова Нелли  Маратовна

 

Научный руководитель:

_____________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Константиновск

2013

 

Оглавление:

 

Введение…………………………………………………………… 3

1. Характеристика клиники «Ветеринарная клиника №1»

(ИП Самусенко  Ю.Ф.)…………………………………………….. 5

2. Ветеринарная служба в городе, ее значение и особенности…. 9

Заключение………………………………………………………… 18

Список литературы………………………………………………. 19

 

 

Введение

Проведение  ветеринарных мероприятий способствует уменьшению заболевания и падежа животных, повышению их продуктивности, улучшению качества продуктов и сырья животного происхождения, созданию здоровых стад в животноводческих хозяйствах.

Наряду с  этим ветеринарное дело направлено на охрану здоровья людей, предотвращения заражения через продукты питания, охрану окружающей среды от загрязнения вредными газами, ядохимикатами, возбудителями инфекционных или инвазионных болезней. Проводя ветеринарно-санитарную экспертизу молока, мяса и других продуктов животного происхождения и сырья, не допуская попадания в пищу недоброкачественных продуктов.

Право на занятие  ветеринарной деятельностью имеют  специалисты в области ветеринарии, с высшим или средним ветеринарным образованием. Под ветеринарией понимаются: область научных знаний и практической деятельности, направленных на предупреждение болезней животных и их лечению, выпуск безопасных в ветеринарном значении продуктов животноводства и защиту населения от болезней общих для человека и животных.

Под ветеринарной службой понимается деятельность ветеринарных специалистов, учреждений, организаций, которая заключается в проведении профилактических, противоэпизоотических, ветеринарно-санитарных мероприятий.

Перед ветеринарией в Российской Федерации поставлены следующие задачи в соответствии с законом РФ «О Ветеринарии» от 14 мая 1993 года:

1-Предупреждение  и ликвидация заразных и массовых  незаразных болезней животных.

2-Обеспечение  безопасности продуктов животноводства  и сырья животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении.

3-Защита человека  от болезней общих для человека и животных.

4-Охрана предприятий  РФ от заноса заразных болезней  животных из иностранных государств.

В своей профессиональной деятельности ветеринарные специалисты  руководствуются законодательством Российской Федерации и подконтрольным соответствующим органам управления.

Цели  и задачи курсовой работы. Курсовая работа является разновидностью самостоятельной работы студентов с целью систематизации, углубления и закрепления знаний по соответствующим темам программы, приобретение навыков, практическое применение теоретических знаний при решении различных организационных, экономических вопросов, поэтому курсовая работа предусматривает подробное изучение организации ветеринарного дела, различных форм собственности, государственных ветеринарных учреждений разных типов, организация ветеринарных мероприятий при возникновении инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний.

 

 

1. Характеристика клиники «Ветеринарная клиника №1» (ИП Самусенко Ю.Ф.).

«Ветеринарная клиника №1» находится по адресу: проспект Михаила Нагибина, 29. Клиника оснащена всем необходимым оборудованием для оказания высококвалифицированной ветеринарной помощи. Штат клиники составляют 3 квалифицированных ветеринарных специалиста.

Клиника имеет  самое современное техническое  оснащение: рентген, электрокардиограф, биохимический анализатор IDEXX, отоскоп, офтальмоскоп, ультразвуковой сканер для чистки зубов, аппарат для искусственной вентиляции легких, сухожар, операционный микроскоп.

В клинике «Ветеринарная  клиника №1» предлагаются разнообразные услуги, проводятся диагностические исследования различного уровня сложности, благодаря чему большинство мероприятий профилактического и лечебного характера имеют высокий процент точности и эффективности.

«Ветеринарная клиника №1» занимает площадь 84 м(2) и имеет следующие помещения:

• Ветеринарный приёмный зал-накопитель с регистратурой, мини АТС, с ветеринарной аптекой, двумя кварцевыми лампами, стендами с ветеринарной и кинолого-фелинологической литературой, стендом информации для посетителей по оказанию коммерческих ветеринарных услуг документами по лицензированию и законодательным актом, стендом информации о потере и находке животных, об услугах по купле продажи, парикмахерских и других услугах, с фотографиями животных и телевизором для улучшения условий ожидания посетителям. В центральный зал ведёт «парадный» вход с сигнализацией, двумя дверями и небольшим освещёнными тамбуром с дез. ковриком.
• Процедурный кабинет имеет собственный вход с сигнализацией, двумя дверями, оснащенными электрическим звонком. В кабинете выполняются процедуры, назначение животным (постановка клизм, капельниц, снятие ЭКГ, физиопроцедуры), а также гнойные и «грязные» операции, не требующие большого объёма работ. Кабинет оснащён двумя нерегулируемыми в высоту столами, двумя стационарными и двумя переносными светильниками, стационарной кварцевой лампой, двумя передвижными тележками для подвоза и установки физио. и лечебной аппаратурой, шкафом с 3-дневным запасом лечебных средств общего списка и перевязочного материала. Имеется подвод горячей и холодной воды, две секции батарей центрального отопления, стол для врача, два стула с виниловым, легко моющемся покрытием, полка со специальной и справочной литературой. При необходимости в процедурной крепится и подсоединяется к канализации мобильная ванна, используемая для помывки животных или при постановке клизм.
• Смотровой кабинет находится рядом с процедурной, предназначен для первичного осмотра животного и предварительной постановке диагноза. Выход возможен в небольшой коридорчик перед холлом или в процедурный кабинет. Животных, с подозрением на инфекционную патологию переводят в процедурный кабинет, где оказывают помощь и выпускает через отдельный выход. В смотровой кабинете имеется смотровой регулируемый стол, два светильника (переносной и стационарный), стационарная кварцевая лампа, подводка холодной воды и отопления, стол врача с набором необходимых карт и листов назначений, первый выход мини АТС, шкаф с однодневным запасом лекарственных препаратов и книжная полка со справочной литературой.
• В другом крыле здания имеется архив, офис с офисной аппаратурой, книжным стеллажом и оборудованием для совещаний.
• Предоперационная с местом ожидания, вешалкой для верхней одежды и халатами для владельцев (при необходимости их присутствия во время операционного вмешательства), ящик с бахилами и сухо-жировой шкаф для стерилизации инструментов.
• Операционная, оборудованная ветеринарным столом, бестеневой 4-гнёздной хирургической лампой, столом для перевязочного материала, мобильным столиком для стерильного хирургического инструмента, моечным лотком для использованных инструментов, двумя передвижными столами-тележками с электрокоагуляторами разного назначения, мобильным аппаратом ЭКГ и элекгроаспиратором. Имеется шкафчик с препаратами для оказания экстренной помощи и реанимацией, шкаф с трёхдневным запасом лекарств применяемых для оказания хирургической помощи, шприцами, перевязочными материалом. Имеется три меняющихся по высоте хирургических табурета. Кварцевание осуществляется стационарной кварцевой лампой. На окнах сигнализация. К операционной примыкает комната, оборудованная для хранения препаратов группы А и В в соответствии с нормативными требованиями и Федеральным законом «о хранении использовании сильнодействующих и психотропных препаратов». Доступ в неё имеет только глав. врач клиники, комната подключена под охранный пункт и вскрывается только с использованием личного кодового ключа главного вет. врача клиники.
• Из операционной имеется второй вход в комнату вет. персонала, где стоят мощный нагреватель, имеется моечный блок, туда где примыкает аптечный склад с полками и холодильником для хранения биопрепаратов.
• Следующая комната отдыха персонала, оборудованная местом для приёма пищи, удобной мебелью и книжкой стойкой.
• Лаборатория лицензирована для нужд клиники и имеет набор для экспресс-анализов мочи, центрифугу, микроскоп, лабораторную посуду и примитивные красители. Выполняются предварительные анализы мочи, кала, гемоталогические анализы. Здесь имеются два рабочих места, холодильник, стол для реактивов с вытяжкой, стационарная кварцевая лампа.
• Рядом с лабораторией имеется комната для проведения люминисцентой диагностики. Из лаборатории имеется отдельных выход

Перед ветеринарным центром имеется большая парковочная  площадка, место для выгула животных, и специально оборудованное место для контейнера под бытовой мусор. Биологические отходы утилизируются в специально оборудованном контейнере, имеющим навесной замок, согласно нормативных документов и требований санитарно-эпидемиологической службы.

 

2. Ветеринарная служба в городе, ее значение и особенности

В городах Российской Федерации проживает более 66% населения, многие граждане содержат домашних животных (собак, кошек), комнатных птиц, сельскохозяйственных животных (коров, свиней, овец, коз, кур, гусей, кроликов и др.), а также клеточных пушных зверей (лисиц, норок, нутрий и других животных).

В городах сосредоточено  множество промышленных перерабатывающих предприятий, на которые поступают  животные, продукты и сырье из разных районов, областей, республик страны, а также из иностранных государств. На рынки поступают мясо, яйца, молоко, фрукты, овощи из разных районов, областей и республик страны.

Животные в  городах трудно поддаются учету. Экологи отмечают, что в современных  условиях происходит миграция диких  животных, особенно птиц, в города, где они без труда находят хорошие условия обитания.

С другой стороны, интенсивность экспортно-импортных  операций, широкое развитие международного туризма, резкое расширение экономических  связей нашей страны с иностранными фирмами, строительство современных предприятий привели к многократному росту числа пассажиров, приезжающих в Россию из других стран.

Сосредоточение  животных и животноводческой продукции  на сравнительно ограниченной и густонаселенной  территории городов повышает вероятность возникновения заразных заболеваний, заражения пищевых продуктов и т. п.

Для обеспечения  ветеринарного благополучия города в целом, а также предприятий  по переработке, хранению и продаже  продукции животноводства, обслуживанию домашних животных в городах создается разветвленная сеть ветеринарных учреждений. В нее входят учреждения государственной и ведомственной ветеринарной службы, производственные ветеринарные службы предприятий, подсобных хозяйств, ветеринарные кооперативы и отдельные предприниматели в области ветеринарии.

В крупных городах созданы ветеринарные управления (отделы), на которые возложено руководство ветеринарным делом. В остальных городах во главе ветеринарной службы стоят главные ветеринарные врачи.

Основными задачами центра ветеринарной помощи города являются:

1. охрана здоровья людей от болезней, общих для человека и животных;
2. лечение заболевших животных, находящихся в животноводческих хозяйствах и в личной собственности граждан;
3. контроль за ветеринарно-санитарным состоянием города и проведением своевременной дезинфекции и дератизации объектов ветеринарного надзора (животноводческих помещений, скотобаз, питомников собак, мясокомбинатов, молочных заводов, конных заводов, рынков, пристанционных базаров и др.);
4. ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения на перерабатывающих предприятиях и рынках;
5. организация и проведение профилактических мероприятий по недопущению заразных и незаразных болезней животных;
6. проведение мер по ликвидации инфекционных и инвазионных болезней, в том числе бешенства животных и стригущего лишая кошек;
7. ветеринарный контроль за строительством и ремонтом предприятий по переработке продуктов и сырья животного происхождения;
8. контроль за утилизацией трупов павших животных, за ветеринарно-санитарным состоянием заводов по изготовлению мясокостной муки;
9. пропаганда ветеринарных знаний среди населения, консультация по вопросам ветеринарии руководителей предприятий и организаций города, а также граждан - владельцев животных.

«Ветеринарная клиника №1» в обслуживаемой зоне города Ростова-на-Дону выполняет следующие функции:

• проводит профилактические, лечебные и ветеринарно-санитарные мероприятия, обеспечивающие ветеринарное благополучие животных, находящихся в личной собственности граждан;
• осуществляет меры по предотвращению возникновения болезней, передающихся от животных к человеку.

Все работники  ветеринарной лечебницы обеспечены спецодеждой (медицинские халаты, резиновые  медицинские перчатки, бахилы, маски), дезинфицирующими средствами (раствор  хлорной извести, перекись водорода, 70%-ный медицинский спирт и т.д.). Влажная уборка внутреннего пространства в помещении с применением дезинфицирующих средств проводится ежедневно (полы и поверхности столов), в том числе дезинфекция стен, дверей и оконных проемов - один раз в неделю. Ежеквартально производится уборка окружающей территории и вспомогательных помещений.

Территория Пролетарского района города Ростова-на-Дону является благополучной по инфекционным и инвазионным болезням.

ПЛАН

Биопрепараты: вакцины.

Рабикан. Антирабическая инактивированная, сухая, культуральная вакцина из штамма Щелково-51, для собак и кошек.

Сыворотки и иммуноглобулины

Дипентавак. Вакцина против бешенства, чумы плотоядных, парвовирусного энтерита, инфекционного гепатита, аденовироза и лептоспироза собак.

Вакдерм. Инактивированная вакцина против дерматофитозов животных.

Мультифел-4. вакцина против панлейкопении, ринотрахеита, калицивирусной инфекции, хламидиоза кошек.

Инструменты. Ветеринарная лечебница обеспечена всеми необходимыми в работе инструментами (для рассечения и соединения твердых и мягких тканей, для их фиксации и вспомогательный инструментарий). Наиболее часто в работе используются такие инструменты как скальпели, ножницы, зажимы, пинцеты, иглы, шприцы, стетоскоп.

Дезтехника  и спецтранспорт отсутствуют.

 

«Ветеринарная клиника №1» осуществляет не только лечение и профилактику домашних животных (кошек, собак, крыс, попугаев), а также частных сельскохозяйственных животных. Животные, вновь поступившие в хозяйства близлежащих сельских районов города Ростова-на-Дону подвергаются карантинированию и профилактическим исследованиям. В том числе крупный рогатый скот на туберкулез, лейкоз, бруцеллез, лептоспироз, вибриоз и трихомоноз; лошадей на случную болезнь, инфекционную анемию, лептоспироз, бруцеллез, сап; свиней на бруцеллез и туберкулез; МРС на бруцеллез, инфекционный эпидидимит баранов на листериоз. Собаки исследуются на бруцеллёз. Для определения нозологического профиля инфекционных и инвазионных болезней животных, зарегистрированных на территории города Ростова-на-Дону, были использовали данные отчетов ГБУНО Госветуправление г. Ростова-на-Дону и амбулаторных журналов «Ветеринарной клиники №1» за год.

Главной задачей  в эпизоотологии является и остается профилактика болезней - разработка системы  мероприятий, препятствующих их возникновению. Следует помнить об особенностях инфекционных болезней.

Они могут приобретать  размеры крупнейших эпизоотий и  даже панзоотий, если ослабить к ним  внимание. Как бы ни был велик  ущерб, наносимый незаразными болезнями, он не может сравниться с потенциальным  ущербом, который могут нанести заразные болезни, если будет даже в малейшей степени ослаблено внимание к их изучению и строгому выполнению рекомендованных мер профилактики и борьбы.

Детальное изучение эпизоотического процесса и совершенствование  методов диагностики, средств специфической профилактики и мер борьбы с инфекционными болезнями - постоянные задачи ветеринарной науки и практики в условиях интенсивного животноводства. Важно отметить, что крупные хозяйства промышленного типа в условиях специализации и концентрации производства могут успешно функционировать только при создании эпизоотического благополучия.

Второй самостоятельной  задачей эпизоотологии является оздоровление имеющихся неблагополучных  хозяйств (населенных пунктов), быстрое  купирование и ликвидация инфекционных болезней в случае их появления в новых хозяйствах путем своевременного установления достоверного диагноза, строгого соблюдения ограничительных и карантинных мероприятий, исключающих распространение возбудителей болезней внутри хозяйства и за его пределы. Большое значение в этом имеет внедрение в практику лабораторных методов диагностики инфекционных болезней, групповых методов иммунизации, совершенствование системы эпизоотологического контроля за здоровьем животных и ветеринарно- санитарным состоянием хозяйства. Разработка новых ветеринарных программ противоэпизоотической защиты современных крупных хозяйств промышленного типа позволит сократить потери животноводства от инфекционных болезней, обеспечить здоровье животных и получение биологически полноценных и качественных в санитарном отношении продуктов питания для населения.

Значительная  роль принадлежит эпизоотологии  в охране здоровья людей от заразных болезней, общих для животных и  человека. Разрабатывая и применяя на практике эффективные методы диагностики, меры профилактики и борьбы с этими болезнями животных, ветеринарные специалисты осуществляют широкую санитарную и профилактическую работу и тем самым охраняют здоровье людей.

Влияние природно-географических и социально-экономических факторов на эпизоотический прогресс.

Интенсивность проявления эпизоотического процесса зависит от целого ряда условий. Поэтому  одна и та же инфекционная болезнь  в различной обстановке может  проявляться и распространяться по-разному в зависимости от биологических, природно-географических и экономических факторов. Характер проявления и широта распространения инфекционной болезни прежде всего тесно связаны с биологическими особенностями возбудителя и его вирулентностью, с групповой восприимчивостью и иммунологической структурой стада, с преобладающей формой проявления болезни и эффективностью проводимых противоэпизоотических мероприятий.

Природно-климатические  условия (температура и влажность  воздуха, осадки, растительность, солнечная  радиация и т. д.) различных регионов страны неодинаковы и, следовательно, по-разному влияют на возбудителей инфекции и животный организм. Кроме того, природные условия определяют видовой состав домашних и диких животных, их ареал, наличие переносчиков и т. д. И, бесспорно, природные условия оказывают существенное влияние на все три движущие силы эпизоотического процесса.

Природные предпосылки  обусловливают географическую приуроченность некоторых инфекционных болезней и  даже имеют решающее значение в поддержании  энзоотичности - формировании природных очагов трансмиссивных болезней. Поэтому имеется целое научное направление - географическая, или краевая, эпизоотология, которая изучает особенности эпизоотического процесса и причины неравномерного географического распространения инфекционных болезней на конкретных территориях.

Инфекционная  болезнь и эпизоотический процесс - сами по себе явления биологические, в определенной мере связанные с  природно- географическими условиями. Однако сочетание и активность взаимодействия биологических движущих сил эпизоотического процесса в значительной степени определяется и социально-экономическими (хозяйственными) факторами.

Большое значение при возникновении и распространении  инфекционных болезней животных оказывают: условия воспроизводства, выращивания  и эксплуатации животных, технология и организация производства, хозяйственно-экономические связи и ветеринарно-санитарная культура обслуживания животноводства.

Социально-экономические  условия теснейшим образом связаны  с характером государственного и  общественного строя страны, общим культурным уровнем населения, степенью развития сельского хозяйства, и в частности животноводства, а также с социальными потрясениями (война, голод, экономический кризис). В этом отношении история эпизоотологии располагает богатым фактическим материалом, подтверждающим огромное влияние хозяйственно-экономической и социальной деятельности человека (общества) на интенсивность эпизоотического процесса. Чем шире эта деятельность охватывает природу, тем заметнее выступает ее влияние на динамику эпизоотий не только среди домашних, но и среди диких животных. Следовательно, если для возникновения эпизоотического процесса необходимы источник возбудителя инфекции, механизм его передачи и восприимчивые животные, то вопрос о том, возникнут ли новые заболевания или не возникнут, а если возникнут, то какие размеры примет эпизоотия, будет зависеть от всей совокупности ветеринарно-биологических, природных и социально- экономических условий, в которых должен развиваться эпизоотический процесс.

Таким образом, определение сущности эпизоотического процесса и характера его основного противоречия позволяет раскрыть принцип единства биологического, природно-географического и социально- экономического компонентов в нем. Это важно не только с теоретической точки зрения, но и для научного обоснования противоэпизоотических мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию инфекционных болезней животных.

Признание большой  роли социально-экономических условий  в распространении инфекционных болезней среди животных не является основанием, для отрицания специфики эпизоотического процесса, определяемой биологической природой возбудителя и восприимчивого животного, а также взаимодействием непосредственных движущих его биологических сил. Поскольку в основе эпизоотического процесса лежит сохранение в природе возбудителя инфекционной болезни животных, характеристика этого процесса, естественно, должна исходить из биологической сущности конкретного патогенного возбудителя и социально- экономической (хозяйственной) сущности животноводства, как способа производства животноводческой продукции.

Законы паразитизма  универсальны и не меняются вследствие того, что микроорганизмы могут паразитировать как на домашних и диких животных, так и на человеке. Однако существенно  меняются условия, в которых действуют эти законы, что и обусловливает качественное различие между эпизоотическим и эпидемическим процессами. Иначе говоря, реализация биологической по своей природе причины эпизоотического процесса, выражающаяся в появлении среди животных явных и скрытых инфекций, осуществляется лишь при участии определенных природных и социально- экономических (хозяйственных) факторов. Они воздействуют на процесс не сами по себе, а через обязательные элементы эпизоотической цепи. Поэтому природные и социально-экономические факторы называют вторичными, или посредственными, движущими силами эпизоотического процесса. Признание вторичной роли природно-географических и социально- экономических факторов в эпизоотическом процессе не должно умалять их значения, так как от них во многом зависят характер проявления и масштабы эпизоотического процесса. В современный период развития интенсивного животноводства значительно возросла и стала разнообразной роль социально-экономических факторов и снизилось влияние природно-климатических условий в развитии эпизоотического процесса и распространении болезней среди домашних животных. Но поскольку все они действуют на эпизоотический процесс через обязательные элементы эпизоотической цепи, то более прогрессивный государственный строй сам по себе не может привести к ликвидации эпизоотического процесса - он создает лишь благоприятные предпосылки для постановки, обоснования и решения конкретной эпизоотологической проблемы.

 

Заключение

Пролетарский район города Ростова-на-Дону является благополучным по заразным болезням животных (согласно данным статистической отчетности, записям в амбулаторных журналах ветлечебницы и на основании собственных наблюдений).

В ветеринарном учреждении существует определённый порядок  оформления и хранения ветеринарных документов.

При появлении  на территории города вспышек заразных болезней управление ветеринарии администрации  области извещается срочным донесением.

Кроме того, отчёты любой формы по данным районов  города являются документами строгой  конфиденциальности, и поэтому анализировать эпизоотологическую ситуацию в районе приходится на основании данных отчётов по всему городу и пояснительных записок к ним.

Все документы  ветеринарной отчётности, представляемые в управление ветеринарии в составе  правительства области ведутся в соответствии с действующей Инструкцией и по формам.

Исполненные и  правильно оформленные документы  группируются с строгом соответствии с номенклатурой дел ветеринарным специалистом, ответственным за ведение  делопроизводства. Хранение дел организуют так, чтобы обеспечить полную сохранность документов и их доступность.

Предложения сводятся к рекомендации устранить указанные  недостатки.

В целом же состояние  ветеринарного делопроизводства, ведение  ветеринарного учёта и отчетности находится на достаточно высоком уровне. Об этом свидетельствуют данные отчётов и в целом благополучное эпизоотическое состояние города.

 

 

Список литературы:

 

1. Алтухов Н.М., Афанасьев В.И. Справочник ветеринарного врача. М., "Колос", 2006.
2. Бакулов И.А., Таршис М.Г. Словарь ветеринарных терминов. М.: АОЗТ Эделвейс, 2004.
3. Бакулов И.А., Ведерников В.А. «Эпизоотология с микробиологией»., М.: «Колос», 2007.
4. Ветеринарное законодательство – М.: «Колос», т.1 – 1972, т.3 – 1981, т.4 – 1989.
5. Никитин И.Н. «Организация ветеринарного дела». М.: «Колос», 2006.
6. Организация и экономика ветеринарного дела. Под ред. А.Д. Третьякова. М., "Агропромиздат", 1984.
7. Материалы производственной практики.