Анализ и пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в ООО Агрофирме «Труд»

Федеральное общеобразовательное государственное учреждение

«Пермская государственная сельскохозяйственная

Академия имени академика Д.Н. Прянишникова»

Кафедра финансов, кредита

и экономического анализа

КУРСОВАЯ АБОТА

по дисциплине «Анализ хозяйственной деятельности»

на тему: Анализ и пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в ООО Агрофирме «Труд»

                                                              Выполнил: студентка 3 курса

                                                                специальности: «Экономика и

              управление на предприятии АПК»                                     

                                          Шифр: Эд-08-161

                                                                Баязитова Юлия Хабинуровна

                                                                       Проверил: старший преподаватель

                                                              Сысуева Эмилия Гавриловна

Пермь 2010г.

Содержание

Содержание

Введение

Глава 1. Анализ современного состояния и развития производств в сельскохозяйственном предприятии

1.1. Теоретические основы

1.2. Краткая производственно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия

Глава 2. Анализ использования трудовых ресурсов, оплаты и производительности труда на предприятии

2.1. Анализ общего  состояния  расходования фонда  заработной  платы

2.2. Анализ  средней  заработной  платы

2.3. Анализ  использования  трудовых  ресурсов

2.4. Анализ  производительности  труда

2.5. Анализ  влияния  трудовых  затрат  на  себестоимость  продукции

Глава 3. Пути и резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов в сельскохозяйственном предприятии

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложения ………………………………………………………………………..32

Введение

На результаты производственно-хозяйственной деятельности организации, динамику выполнения планов производства оказывает влияние степень использования трудовых ресурсов. Дело в том, что повышение технико-организационного уровня и других условий в любой отрасли материального производства в конечном счете проявляется в уровне использования всех трех элементов производственного процесса: труда, средств труда, и предметов труда. Один из качественных показателей производственных ресурсов - производительность труда – является показателем экономической эффективности. Анализ трудовых ресурсов позволяет вскрыть резервы повышения эффективности производства за счет производительности труда, более рационального использования численности рабочих, их рабочего времени. Все сказанное определяет достаточно высокую степень как общественной, так и практической значимости рассматриваемого направления в анализе экономической деятельности предприятия.

Об актуальности темы свидетельствует, в частности, тот факт, что результаты производственно-хозяйственной деятельности, выполнение бизнес-плана, динамика выполнения плана производства во многом определяются степенью использования трудовых ресурсов. Кроме того, интенсификация общественного производства, повышение его экономической эффективности и качества продукции предполагают максимальное развитие хозяйственной инициативы трудовых коллективов предприятий. 

В связи с этим, на современном этапе развития экономики необходимо прежде всего выяснить, какие изменения в использовании труда произошли в процессе производства по сравнению с заданием и прошлым периодом.

Поскольку задачей настоящей работы является всестороннее теоретическое исследование положений анализа трудовых ресурсов и их практическое применение на примере конкретного предприятия, то целями работы будем считать изучение основных направлений данного анализа. Следовательно, для достижения целей работы необходимо изучить, во-первых, обеспеченность рабочих мест производственных подразделений персоналом в требуемом для производства профессиональном и квалификационном составе; затем, использование трудовых ресурсов (рабочего времени) в процессе производства; наконец, эффективность использования трудовых ресурсов (изменение выработки продукции на одного работающего и на этой основе изменение производительности труда).

В данной курсовой работе объектом анализа явилось предприятие ООО «Агрофирма «Труд», занимающееся производством и переработкой сельскохозяйственной  продукции. Но для осуществления успешной деятельности необходимо постоянно изучать информацию о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих решений по обеспечению выполнения производственных программ предприятия, оценки уровня их выполнения, выявления слабых мест и внутрихозяйственных резервов. Это и является содержанием анализа.

Структура анализа использования трудовых ресурсов в целом определяет ход работы по его изучению. Исходя из этого, последовательно рассмотрим использование трудовых ресурсов на основе:

- анализа труда и фонда заработной платы;

- анализа средней заработной платы

- анализа использования трудовых ресурсов;

- анализа производительности труда.

Базой исследования послужили учебные пособия по экономическому и финансовому анализу, ряд журнальных статей из основных экономических периодических изданий, а также бухгалтерская отчетность и другие документы исследуемого предприятия.

Глава 1. Анализ современного состояния и развития производств в сельскохозяйственном предприятии

1.1. Теоретические основы

Основные задачи анализа использования трудовых ресурсов состоят в том, чтобы наиболее точно оценить выполнение установленных заданий и выявить резервы дальнейшего роста производительности труда и экономного расходования фонда заработной платы, увеличения производства продукции.

В связи с этим при анализе использования трудовых ресурсов следует обратить внимание на правильную оценку соблюдения установленного лимита численности работающих, итогов выполнения установленных заданий и темпов роста выработки одного работника и одного работающего, использования рабочего времени, влияния целодневных и внутрисменных простоев на производительность труда и объем продукции.

С этой целью проводится оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, эффективность их использования, движение рабочей силы, а также изучить степень производительности труда и факторы, влияющие на нее.

Таким образом, в задачи анализа использования трудовых ресурсов входят:

1) в области использования рабочей силы -  оценка обеспеченности предприятия необходимыми кадрами по численности, составу, структуре, уровню квалификации; установление соответствия профессионального состава и уровня квалификации работающих требованиям производства; изучение форм, динамики и причин движения рабочей силы, анализ влияния численности работающих на динамику продукции; проверка данных об использования рабочего времени и разработка мероприятий лучшего использования рабочего времени и по устранению непроизводительных затрат рабочего времени;

2) в области производительности труда – установление уровня производительности труда по структурным подразделениям; сопоставление полученных показателей с показателями предыдущих периодов; определение экстенсивных и интенсивных факторов роста производительности труда; оценка факторов, влияющих на рост производительности труда; выявление резервов дальнейшего роста производительности труда и их влияние на динамику выпуска продукции.

Метод экономического анализа как совокупность приемов и способов применим для изучения поведения объекта исследования на различных стадиях жизненного цикла и для решения любых управленческих задач. В экономическом анализе методика представляет собой совокупность аналитических способов и правил исследования экономики предприятия. В анализе хозяйственной деятельности используется много различных способов, такие как, логические способы обработки информации, способы детерминированного и стохастического факторного анализа. Применение тех или иных способов зависит от цели и глубины анализа, объекта исследования, технических возможностей выполнения расчетов и т.д.

В данной курсовой работе для статистико-экономического анализа деятельности предприятия применялись следующие способы:

1. Логические способы обработки информации – сравнение.

2. Способы детерминированного факторного анализа – элиминирование и его приемы:

- цепные подстановки;

- абсолютные разницы;

- индексный.

Способ сравнения. Наиболее часто применяется в анализе. Наиболее типичные ситуации, когда используется сравнение, и цели, которые при этом достигаются.

1. Сопоставление фактических уровней показателей с плановыми используется для оценки степени выполнения плана.

2. Сопоставление фактических уровней показателей с нормативными позволяет осуществить контроль за затратами и способствует внедрению ресурсосберегающих технологий.

3. Сравнение фактических уровней показателей с данными прошлых лет применяется для определения тенденции развития экономических процессов.

4. Сравнение уровня показателей анализируемого предприятия со средними их величинами по отрасли производится с целью определения положения предприятия на рынке среди других предприятий той же отрасли или подотрасли.

5. Сравнение показателей деятельности изучаемого предприятия с соответствующими показателями конкурентов.

6. Сопоставление параллельных и динамических рядов служит для изучения взаимосвязи исследуемых показателей.

7. Сопоставление различных вариантов управленческих решений производится с целью выбора наиболее оптимального из них.

8. Сопоставление результатов деятельности до и после изменения какого-либо фактора применяется при расчете влияния факторов и подсчете резервов.

Детерминированный факторный анализ представляет собой методику исследования влияния факторов, связь которых с результативным показателем носит функциональный характер, т.е. когда результативный показатель представлен в виде произведения, частного или алгебраической суммы факторов. В общем виде детерминированную модель можно представить в виде функции нескольких переменных:

y = f (x1, x2,…,xi,…,xn).

Данный анализ включает приемы цепной подстановки, индексный, абсолютных и относительных разниц, которые основываются на методе элиминирования. Элиминировать – значит устранять, отклонить, исключить воздействие всех факторов на величину результативного показателя, кроме одного. При этом исходят из того, что все факторы изменяются независимо друг от друга, т.е. сначала изменяется один фактор, а все другие остаются без изменения, потом изменяются два при неизменности остальных и так далее.

Способ цепных подстановок. Этот способ заключается в определении ряда промежуточных значений результативного показателя путем последовательной замены базисных значений факторов на отчетные. Разность промежуточных значений равна изменению результативного показателя за счет заменяемого фактора. Число расчетов результативного показателя на единицу больше числа измеряемых факторов. Преимущества данного способа: универсальность применения (применяется в анализе любых типов моделей), достаточная простота применения.

Способ абсолютных разниц. Применяется для расчета влияния факторов на прирост результативного показателя в детерминированном анализе, но только в мультипликативных моделях: Y = (a-b)c и Y = a(b-c). И благодаря своей простоте этот способ получил широкое применение в АХД. Особенно эффективно применяется он в том случае, если исходные данные уже содержат абсолютные отклонения по факторным показателям.

При его использовании величина влияния факторов рассчитывается умножением абсолютного прироста исследуемого фактора на базовую (плановую) величину факторов, которые находятся справа от него, и на фактическую величину факторов, расположенных слева от него в модели.

Индексный метод. Основан на построении факторных индексов. С помощью агрегатных индексов можно выявить влияние различных факторов на изменение уровня результативных показателей в мультипликативных и кратных моделях. Индексный метод целесообразно применять в том случае, когда каждый фактор является сложным показателем.

1.2. Краткая производственно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия

ООО Агрофирма «Труд» расположена в центральной части Кунгурского района. Центральная усадьба – с. Троельга  находится в 90 км от областного центра г. Перми и  в 45 км от районного  центра г. Кунгура Связь осуществляется по дороге федерального значения Пермь – Екатеринбург и дороге районного значения Кыласово -  Калинино. Общая площадь хозяйства 16662 га. Землепользование хозяйства компактное, но велика расчлененность территории, что компенсируется обеспеченностью дорог с твердым покрытием между населенными пунктами и производственными центрами. Состояние земельного фонда в хозяйстве характеризуется значительной освоенностью. В хозяйстве ведется работа по вовлечению новых земель в пашню и коренному улучшению естественных кормовых угодий.

Юридический адрес: 617438, Пермский край, Кунгурский район, с. Троельга, ул. Ленина, д. 7

Руководитель предприятия  - генеральный директор Юшков Юрий Александрович, заслуженный работник сельского хозяйства, почетный гражданин Пермской области.

Расчетные счета имеются в двух банках:

1.                 Филиал ОАО «Уралсиб» г.Кунгур.

2.                 Филиал Западно – Уральского банка Сбербанка РФ № 1638 г. Кунгур.

Хозяйство зарегистрировано  в Администрации Кунгурского района  от 18 октября 2002 года.

ООО «Агрофирма «Труд» - многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, деятельность которого связана с производством и переработкой сельскохозяйственной  продукции. Основные виды деятельности: производство и переработка молока, мясное и молочное скотоводство, производство зерновых, кормовых культур. Перспективное направление хозяйства – молочно – мясное.

Необходимым условием эффективной деятельности предприятия является рациональное построение организационной, производственной и управленческой структуры.

В хозяйстве функционируют четыре отделения с центрами в с. Троельга, д. Нивино, д. Кужлево и д. Ерши. В каждом отделении имеется:

                 тракторно-полеводческая бригада;

                 молочно-товарная ферма;

                 откорм КРС.

В первом отделении дополнительно имеется свиноводческая  товарная ферма. Также в хозяйстве функционирует вспомогательные подразделения. К ним относятся:

                 автогараж;

                 механизированный тракторный отряд;

                 машино-тракторная мастерская;

                 электроцех;

                 строительный цех.

подсобные производства:

                 цех переработки молока;

                 комбикормовый завод;

                 пекарня;

                 цех мясных полуфабрикатов;

                 мельница.

Выше изложенную организационную структуру хозяйства можно представить в виде схемы (приложение № 1).

На основании организационной структуры формируется структура управления хозяйства. Управленческие решения принимаются генеральным и коммерческим директорами. Эти решения, через диспетчерскую службу доводятся до главных специалистов хозяйства, управляющих отделений, заведующих и бригадиров, вспомогательных и подсобных подразделений. В обратной последовательности осуществляется связь подразделений и отделений с аппаратом управления.

Управление хозяйством находится на высоком уровне, что является  результатом оперативной работы диспетчерской службы, принятие быстрых правильных решений специалистами хозяйства, слаженной работы отделений, бригад и цехов данного предприятия (приложение № 2).

Рассмотрим более подробно показатели размера предприятия (табл. 1).

Таблица 1. - Состав и структура земельного фонда

              Анализируя таблицу 1 можно сказать следующее:

              общая земельная площадь Агрофирмы за 3 года сократилась на 1,1%, поэтому произошло сокращение площади сельхоз угодий на 1,4%. А от общей земельной площади площадь сельхоз угодий составляет 78%. Пашня к общей площади сельхоз угодий составляет 71,7 %.

              Но несмотря на уменьшение общей земельной площади площадь леса, прудов и водоёмов, а также пастбищ не изменилась за 3 года.

              Площадь орошаемых земель за 3 года увеличилась на 5%, а осушаемых земель сократилась на 11,9%.

Выполним  анализ  динамики  выпуска  и  реализации  продукции, расчета  базисных  и  цепных  темпов  роста  и прироста (табл. 2).

Таблица 2. - Динамика  производства  и  реализации продукции

Из таблицы  2   видим, что за  четыре  года  объем  производства  возрос  на  228,22 %,  а  объем  реализации   - на 162,36 %.В  предыдущие  годы  темпы  роста  производства  продукции  значительно  превышали  темпы  роста  реализации  продукции,  что  свидетельствует  о  накоплении  остатков  готовой  продукции  на  складах.

Рассчитаем  среднегодовой  темп  роста  выпуска  и  реализации  продукции  по  среднегеометрической  взвешенной:

Т  =      Т1 *Т2* Т3* Т4

Т вп =     1,0 * 1,4670 * 1,70 * 1,3161  = 1,4861  или  148,61 %

Тпр вп  =  148,61 %  - 100 % = 48,61 %

Т рп =     1,0 * 1,3542 * 1,6017 * 1,2095  = 1,3792  или  137,92 %

Тпр  рп  = 137,92 5 – 100 % =  37,92 %

Таким  образом,  среднегодовой  темп   прироста  выпуска  продукции  составил  48,61 %,  а  реализации  продукции -  37,92 %.

Специализация предприятия – сосредоточение трудовых, материальных и денежных ресурсов на развитие какого – либо продукта. Наиболее точно отражает специализацию структура товарной продукции, которая представлена в таблице 3.

Таблица 3. - Структура товарной продукции

В течение  анализируемого периода наблюдается  рост производства главной продукции – молока. Это происходит из-за повышения  спроса  на  продукцию   и  недостаточно высокой себестоимости.

Недорогая по себестоимости, имеющая более высокий спрос у покупателей, продукция занимает в структуре товарной продукции  значительный  удельный вес, который  снижается от  года  к  году. К такой продукции относится мясо свиней, коров, кур и яйцо.

Далее рассмотрим основные показатели деятельности ООО Агрофирма «Труд» в динамике за три года (табл. 4).

Таблица 4. - Основные показатели  деятельности предприятия, тыс. р.