Анализ наличия основных фондов и эффективности их использования

Министерство образования РФ

Ярославский государственный  университет им. П.Г.Демидова

Кафедра бухгалтерского учета и финансов

УДК___________________

УТВЕРЖДАЮ:  

Зав.кафедрой к.э.н. доцент

___________Л.А.Маматова

«____»_____________2003г.

КУРСОВАЯ РАБОТА

Анализ наличия основных фондов и эффективности их использования

Руководитель к.э.н. доцент

___________Л.А.Маматова

Студент _______Чаусова А.Л.

«____»_______________2003г.

Нормоконтролер___________

__________________________

«____»_______________2003г.

Ярославль, 2003 год

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Переход к рыночной экономике требует от предприятия повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно–технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной и финансовой деятельности предприятия. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников. Управленческий анализ призван обеспечить управленческий аппарат организации, предприятия информацией, необходимой для управления и контроля за деятельностью организации и помогающей управленческому аппарату в выполнении его функций. Большая часть аналитической информации, связанная с анализом ресурсов производства, представляет собой промежуточную информацию, которая в конечном счете отражается в результативных показателях.

Средства труда, как часть ресурсов производства, являются объектами управления и оказывают прямое влияние на результаты деятельности предприятия. Анализ использования имущества предприятия, составной частью которого является анализ состава, структуры и эффективности использования основных производственных фондов, характеризует наличие, состояние и движение основных производственных фондов, анализ использования основных фондов по времени и мощности, анализ производительности и эффективности работы оборудования. Нерациональная структура имущества, его некачественный состав могут привести к ухудшению финансового положения предприятия. Изношенность оборудования, несвоевременная его замена могут повлечь за собой срыв в выполнении производственной программы.

Цель настоящей работы – оценка наличия, состояния и  эффективности  использования основных производственных фондов на ООО «Лама М», анализ влияния отдельных факторов на изменение эффективности использования основных производственных фондов, выявление резервов возможного увеличения фондоотдачи.

Задачи, которые были поставлены при  выполнении работы:

• Изучение основных показателей, характеризующих состав, структуру и эффективность использования основных производственных фондов, а также факторов, влияющих на эффективность использования основных фондов;
• Анализ состава, структуры и эффективности использования основных производственных фондов в динамике за два года на ООО «Лама М»;
• Оценка влияния факторов отдельных факторов на эффективность использования основных производственных фондов на ООО «Лама М»;
• Выявление резервов по повышению эффективности использования основных производственных фондов на ООО «Лама М».

Предприятие является обществом с  ограниченной ответственностью. Руководство  организации для обеспечения  нормальной работы широко использует современные методы управления. Работа бухгалтерии, отдела сбыта, отдела кадров автоматизирована, производство – частично автоматизировано.

Основной вид деятельности предприятия  – производство и реализация кондитерских изделий, розничная и оптовая  торговля. Среднесписочная численность  работающих в 2003 году составила на предприятии 590 человек. Поскольку деятельность исследуемого предприятия является производственной, анализ наличия основных фондов и эффективности их использования, и особенно активной части основных фондов, анализ влияния отдельных факторов на эффективность использования основных фондов, и особенно активной их части имеет большое значение для лиц, принимающих решение на предприятии для выявления резервов повышения эффективности использования основных фондов, обоснования необходимости их модернизации и обновления.

Бухгалтерский учет на предприятии организован в журнально-ордерной (компьютерной) форме учета с применением специального программного обеспечения по автоматизации бухгалтерского учета на персональных компьютерах. Система автоматизации предприятия на базе программного комплекса «1С:Предприятие» обеспечивает ввод и хранение первичных документов, справочников и получение на их основе широкого набора отчетных бухгалтерских форм, специальных отчетов, необходимых для принятия управленческих решений. Средства настройки, входящие в систему, позволяют бухгалтеру самостоятельно вносить изменения в программу и настраивать правила ведения учета (план счетов, набор типовых операций). Ввод информации может осуществляться как на уровне первичных документов (накладных, счетов-фактур, кассовых ордеров, платежных поручений и т.д.), так и на уровне бухгалтерских проводок.

Источниками формирования финансовых результатов предприятия является прибыль.

1. Теоретические аспекты анализа основных производственных фондов.

1. Понятие ОФ, их классификация.

Основные фонды – один из важнейших элементов национального богатства.  К основным производственным фондам относятся средства труда, которые функционируют в производственном процессе длительное время, переносят постепенно свою стоимость на готовую продукцию и при этом сохраняют свою натурально-вещественную форму.

Как известно, производство состоит  из трех элементов — средств труда, предметов труда и самого труда. Совокупность средств труда и  предметов труда образуют средства производства. Денежная же оценка средств  производства и есть, по сути, производственные фонды. В соответствии с Общероссийским классификатором основных фондов, «Основными фондами являются произведенные активы, используемые неоднократно или постоянно в течение длительного периода, но не менее одного года, для производства товаров, оказания рыночных и нерыночных услуг. Основные фонды состоят из материальных и нематериальных основных фондов.

К материальным основным фондам (основным средствам) относятся: здания, сооружения, машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, жилища, вычислительная техника и оргтехника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и прочие виды материальных основных фондов.

К нематериальным основным фондам (нематериальным активам) относятся компьютерное программное  обеспечение, базы данных, оригинальные произведения развлекательного жанра, литературы или искусства, наукоемкие промышленные технологии, прочие нематериальные основные фонды, являющиеся объектами интеллектуальной собственности, использование которых ограничено установленными на них правами владения.»¹

Основные фонды —  это выраженные в денежной форме  те средства производства, которые  участвуют многократно в производственном процессе и вследствие этого переносят свою стоимость на изготовленный продукт по частям.

Основные фонды —  важнейшая часть производственного  потенциала. Состав основных фондов —  это материально-вещественные элементы, формирующие полную стоимость основных фондов.

В состав производственных основных фондов предприятий входят промышленные основные фонды и непромышленные производственные основные фонды. К  промышленно-производственным основным фондам относятся средства труда, которые  прямо или косвенно участвуют в процессе создания соответствующей продукции и переносят на нее свою стоимость.

Непромышленными производственными  основными фондами предприятий  являются средства труда, которые применяют  в производственных хозяйствах, не относящихся по роду своей деятельности к промышленности (капитальное строительство, подсобное сельское хозяйство, торговля и др.)

В статистической практике их называют производственными основными  фондами других отраслей.

Непроизводственные основные средства используют для удовлетворения культурно-бытовых нужд работников предприятий.

По мере изнашивания  они постепенно утрачивают свою стоимость, а воспроизводят их за счет национального  дохода. К этой же группе относятся  жилые здания, объекты культуры, здравоохранения и т.п.

С 1971 г., в практику учета  и статистики введена типовая  видовая классификация основных фондов народного хозяйства, которая  применительно к промышленности включают:

I. Здания - строительные  объекты, обеспечивающие нормальные  условия труда и выполнение отдельных функций производства (производственные корпуса заводов и фабрик, складские помещения, депо и т.п.)

II. Сооружения - инженерно-строительные  объекты, выполняющие технические  функции, необходимые для осуществления  производственного процесса (шахты, нефтяные и газовые скважины, дымовые трубы, эстакады и т.д.)

III. Передаточные устройства - коммуникации, с помощью которых  осуществляется передача различных  видов энергии, а также жидких  и газообразных веществ (внутрипроизводственные  нефтегазопроводы, электросети, теплосети, паропроводы и т.д.)

IV. Машины и оборудование, включающие в свой состав следующие  средства труда: 

1. силовые машины и  оборудование - средства труда, преобразующие  один вид энергии в другой;

2. рабочие машины и  оборудование - орудия труда, непосредственно воздействующие на предмет труда или участвующие в технологическом процессе производства продукции;

3. измерительные и  регулирующие приборы, устройства  и лабораторное оборудование - оборудование  для измерения параметров и  регулирования процессов производства, имеющие самостоятельное значение и не являющиеся составной частью машин;

4. вычислительная техника  - устройства, применяемые для выполнения  вычислительных работ (ЭВМ, компьютеры, табуляторы, перфораторы).

В этой группе из общего итога выделяются самостоятельной позицией автоматические средства труда (работника).

V. Трансформаторные средства - технические средства для перемещения  грузов и людей (автомобили, вагоны, электрокары и т.д.).

VI. Инструменты общего  назначения (электродрели, зубила, молотки).

VII. Производственный  инвентарь и принадлежности, служащие  для охраны труда, облегчения  производственных операций и  для хранения материалов (групповые  ограждения машин, верстаки, чаны, бочки и др.).

VIII. Хозяйственный инвентарь  - предметы организации конторского труда и хозяйственного обзаведения (мебель, пишущие машинки и т.п.).

IX. Прочие основные  фонды - технические библиотеки  и другие объекты, не вошедшие  ни в одну из перечисленных  групп.

Типовая классификация  конкретизируется в отдельных отраслях экономики с учетом их специфики. Значение классификации состоит в том, что она отражает натурально-вещественную форму основных фондов, что позволяет изучать изменение их структуры; она дает возможность деления основных фондов на две части - активную и пассивную. К активной части относят элементы основных фондов, с помощью которых рабочие непосредственно воздействуют на предмет труда. Пассивную часть составляют те элементы, которые непосредственного воздействия не оказывают, но без которых невозможен процесс производства. К пассивной части обычно относят здания и сооружения, хотя в отдельных отраслях есть исключения из этого правила. Например, сооружения в машиностроении относятся к пассивной части, а в нефтяной промышленности такие сооружения, как скважины, являются элементом активной части.

В нематериальных основных фондах выделяются следующие группы:

• расходы на разведку полезных ископаемых;
• компьютерное программное обеспечение и базы данных;
• оригинальные произведения развлекательного жанра, литературы и искусства;
• наукоемкие промышленные технологии, прочие нематериальные основные фонды, являющиеся объектами интеллектуальной собственности, использование которых ограничено установленными на них правами владения.

Основные фонды учитываются  в натуральном и стоимостном выражении. Натуральный учет возможен для однородных элементов основных фондов (например, парк грузовых автомобилей, поголовье скота). Определение общего объема основных фондов возможно лишь в стоимостном выражении.

Учет основных фондов имеет особенность: каждый данный элемент основных фондов в каждый данный момент может иметь несколько разных оценок. Эта особенность объясняется тем, что основные фонды длительно функционируют, постепенно передавая свою стоимость на готовую продукцию, и за время их существования изменяются условия воспроизводства основных фондов данного вида. Различают полную первоначальную стоимость, полную восстановительную стоимость, первоначальную стоимость за вычетом износа, восстановительную стоимость за вычетом износа, балансовую стоимость.

Полная первоначальная стоимость основных фондов – это  фактическая стоимость ввода  их в действие. Она включает все  затраты на строительство или  приобретение основных фондов, в том  числе и транспортные расходы. По полной первоначальной стоимости основные фонды отражаются в балансе предприятия, и она остается неизменной в течение всего срока их службы. Полная восстановительная стоимость - это стоимость воспроизводства основных фондов данного вида в современных условиях. Как уже отмечалось, за время существования основных фондов изменяются условия их воспроизводства. Изменение условий в конечном счете проявляется в изменениях цен и тарифов на отдельные их элементы. Замена объекта основных средств по первоначальной стоимости 50 тыс. руб. к концу срока его службы будет стоить больше или меньше этой величины в зависимости от направления изменения цен. Иначе, полная восстановительная стоимость – это стоимость ввода в действие основных фондов данного вида в современных условиях.  В бухгалтерском учете первоначальная стоимость основных фондов может быть изменена в результате переоценки. Тогда речь идет о полной восстановительной стоимости основных фондов.

Первоначальная стоимость  за вычетом износа – это разность между полной первоначальной стоимостью основных фондов и стоимостью износа (накопленной к данному моменту амортизации) плюс затраты на капитальный ремонт и модернизацию. Такая стоимость носит название остаточной стоимости.

Восстановительная стоимость  за вычетом износа определяется как разность между полной восстановительной стоимостью и стоимостью износа. Практически она рассчитывается умножением восстановительной стоимости, определенной в результате переоценки, на коэффициент износа основных фондов.

Балансовая стоимость  основных фондов – это стоимость основных фондов, по которой они отражены в балансе предприятия. Она имеет характер смешанной оценки: основные фонды, прошедшие последнюю переоценку, учитываются по восстановительной стоимости, а введенные в действие после переоценки – по полной первоначальной стоимости.

Смешанный характер оценки устраняется в результате переоценки основных фондов. В дореформенном  периоде переоценки основных фондов производились примерно раз в  десять лет. Значительный рост цен, которым  сопровождался переход в рыночной экономике, вызвал необходимость более частых переоценок.

В результате переоценки все основные фонды оцениваются  по единой оценке - полной восстановительной  стоимости по состоянию на дату переоценки.

Экономическая эффективность  функционирования основных производственных фондов является составной частью результата использования производственных ресурсов (основных производственных фондов, рабочей силы и оборотных фондов). Основные фонды непосредственно влияют на результативные показатели деятельности предприятия – выпуск продукции, затраты, прибыль, финансовое состояние предприятия. Схему взаимосвязи основных фондов с результатами деятельности предприятия можно представить на следующей схеме:

Рисунок 1

Взаимосвязь показателей  деятельности предприятия с основными производственными фондами

2. Особенности анализа основных фондов в кондитерской промышленности, его цели и задачи.

Задачи анализа основных производственных фондов формируются  в соответствии с целями управления основными производственными фондами и оборудованием. Основная цель анализа – дать информацию управленческому персоналу для решения основных вопросов управления основными производственными фондами:

• правильная организация рабочего места, безопасность оборудования;
• улучшение загрузки оборудования;
• повышение отдачи оборудования;
• выбор оптимального режима работы оборудования;
• увеличение производительно затраченного времени;
• снижение времени потерь работы оборудования;
• управление обновлением оборудования и другие вопросы.

Пищевая и перерабатывающая промышленность России - одна из отраслей экономики, призванная обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми качественными продуктами питания. На ее долю приходится более половины продовольственного товарооборота. Особенность хлебопекарной, мукомольно-крупяной, кондитерской и макаронной промышленности – концентрация производственных мощностей на крупных предприятиях и наличие большого количества малых предприятий различных форм собственности. В хлебопекарной отрасли на 990 предприятиях, а в мукомольно-крупяной – на 380 крупных мельницах и хлебозаводах сосредоточено до 90% мощностей по производству продукции.

Кондитерская промышленность является высокорентабельной отраслью и входит в десятку бюджетообразующих отраслей пищевой промышленности. Рост производства в кондитерской промышленности составил в 2000 г. – 9% к 1999 г. и только за 9 месяцев 2001 г. 27% по сравнению с соответствующим периодом 2000 г. Этот рост обусловлен возросшим спросом покупателей на отечественную продукцию, а также значительным падением объема импортируемых кондитерских изделий.

Согласно данным, приведенным  на сайте  «Центр консалтинга Форум», в хлебобулочной промышленности изношенность основных фондов составляет 40-45%, в мукомольной – 30-40%, в кондитерской – 35-40%².

Департамент пищевой  промышленности в 2000 году проводил исследования, согласно которым только 19 % активной части основных фондов пищевой промышленности соответствует мировому уровню.

Значение анализа состояния и использования основных производственных фондов в пищевой промышленности обусловлено тем, что одной из главных проблем, стоящих перед предприятиями этих отраслей является большая изношенность основных производственных фондов и отсутствие свободных средств для реконструкции и перевооружения производства.

Особенности анализа  основных фондов в кондитерской промышленности обуславливаются также некоторыми отраслевыми особенностями.

Кондитерское производство делится условно на две части: производство сахаристой продукции, к которой относятся шоколад, конфеты, карамель, зефир, мармелад, пастила; и мучное производство – печенье, вафли, торты. В зависимости от типа производства различается и уровень автоматизации. Если производство сахаристой продукции автоматизировано значительно, причем автоматизировано и само производство, и упаковка, то производство мучной продукции автоматизировано частично – тортовое производство остается практически ручным и автоматизации поддаются только отдельные операции, например замес теста, разрезание тортовых заготовок.

Другой особенностью кондитерской промышленности является сезонность продукции – шоколад  и шоколадные конфеты, мучная продукция  более востребована зимой, летом  же больше пользуется спросом карамельная  продукция. Есть и другая причина сезонности – продукция кондитерской промышленности и сырье должны храниться в соответствующих условиях во избежание порчи. Поэтому в летний период нагрузка на холодильное оборудование значительно возрастает.

Как правило, в летний период на предприятиях кондитерской промышленности проводится плановый капитальный ремонт оборудования, причем предприятие может полностью прекратить выпуск продукции на это время либо останавливать отдельные участки производства.

Таким образом, анализ наличия основных фондов и эффективности их использования на предприятиях пищевой и в частности кондитерской промышленности становится важной и интересной задачей как для лиц, принимающих решение на самом предприятии, так и для лиц, заинтересованных в развитии кондитерской промышленности в целом.

2. Основы методики анализа  основных производственных фондов

1. Информационная база анализа основных производственных фондов

Успешность работы линейных и функциональных руководителей, равно как и специалистов, к числу которых относятся бухгалтеры, аудиторы, финансовые менеджеры, экономисты зависит от различных видов обеспечения их деятельности: правового, информационного, нормативного, технического, кадрового и другого. К числу ключевых элементов этой системы относится информационное обеспечение системы управления предприятием, под которым понимается совокупность информационных ресурсов (информационную базу) и способов их организации, необходимых и пригодных для реализации аналитических и управленческих задач, обеспечивающих финансово-хозяйственную деятельность данного предприятия.

К исходным данным, входящим в информационную базу, то есть потенциально несущим  информацию, предъявляются различные  требования, в том числе достоверность, своевременность, необходимая достаточность с позиции аналитичности, достаточная точность, существенность и т.п. Важность перечисленных требований подтверждается тем обстоятельством, что, например, в США в приложении к данным бухгалтерского учета эти требования введены в качестве базовых категорий в систему стандартов, определяющих концептуальные основы учета. Упоминаются они и в системе регулирования учета в России (например, ПБУ 4/99) Структуру информационной базы системы управления предприятия можно представить на следующей схеме (рисунок 2)

Рисунок 2

Схема информационной базы управления предприятием

Все информационные ресурсы можно  сгруппировать в пять крупных  блоков: сведения государственно-правового  регулирования деятельности хозяйствующих  субъектов, сведения нормативно-справочного характера, данные системы бухгалтерского учета, статистические данные и несистемные данные. Информация из первых двух блоков дает нормативно – правовую базу для аналитических процедур; в трех других блоках накапливаются данные, непосредственно подвергаемые аналитической обработке.

Первый блок включает в себя законы, постановления, указы, т.е. документы, определяющие, прежде всего, правовую основу деятельности предприятия. Значимость этого блока с позиции аналитика определяется следующими обстоятельствами. Во-первых, документы правового регулирования определяют состав других информационных источников: например, требования к методологии бухгалтерского учета, требования к составу обязательной отчетности и отдельных показателей, рекомендации по публикации отчетных данных и т.п. Во-вторых, некоторые из документов государственно – правового регулирования содержат данные нормативно-рекомендательного характера, существенные для проведения аналитических расчетов: например, ограничения на выплату дивидендов, критерии признания предприятия банкротом и др. Все документы блока можно условно разбить на три группы: документы общеправового характера, бухгалтерское законодательство, прочие документы (например, требования налогового законодательства, законодательство в отношении финансовых институтов, рынка ценных бумаг и др.). Информацию этого блока необходимо принимать в расчет прежде всего потому, что представленные в нем документы носят обязательный для исполнения характер.

Во второй блок входят нормативные  документы государственных органов (Министерства финансов Российской Федерации, Банка России, Федеральной комиссии по рынку ценных бумаг и др.), международных организаций и различных институтов, в том числе финансовых, содержащие требования, рекомендации и количественные нормативы в области финансов к участникам рынка. Например, Положение о выплате дивидендов по акциям и процентов по облигациям, сообщения Минфина России о различных процентных ставках, о составе отчетности и принципах ее представления, документы, содержащие пороговые значения показателей для признания структуры баланса неудовлетворительной и т.п., Система международных стандартов бухгалтерского учета. Эти документы в принципе не являются обязательными для исполнения, однако фактически им вынуждены следовать все компании, ведущие свои операции на международных рынках капитала, товаров и услуг. Не все документы этого блока являются обязательными для исполнения. В частности, нормативы в отношении признания структуры баланса удовлетворительной носят скорее информационно-справочный характер, однако в аналитическом смысле эти нормативы играют важную роль при оценке финансового состояния возможного контрагента.

В третьем блоке обособлены данные системы бухгалтерского учета как  единственного систематизированного информационного ресурса. Первичные учетные документы (приходный кассовый ордер, товарно-транспортная накладная и др.), а также регистры бухгалтерского учета (различные таблицы, журналы, ведомости, предусмотренные системой бухгалтерского учета для переноса в них сведений из первичных документов с целью их последующего обобщения) не входят в число общедоступных документов; более того, согласно ст. 10 Федерального закона «О бухгалтерском учете» содержание регистров бухгалтерского учета и внутренней бухгалтерской отчетности является коммерческой тайной. Поэтому перечисленные документы могут использоваться лишь во внутреннем анализе. На бухгалтерскую отчетность понятие коммерческой тайны не распространяется, а коммерческие организации некоторых форм собственности и видов бизнеса даже обязаны публиковать свою отчетность. Бухгалтерская отчетность является важным источником информации для анализа деятельности предприятия.

Четвертый блок включает статистические данные, которые условно можно  подразделить на два массива: централизованно формируемые статистические данные (на схеме они представлены в виде общеэкономической и финансовой статистики) и внутреннюю статистику. В первый массив входят регулярно публикуемая официальная статистика, имеющая общеэкономическую направленность (индексы цен, динамика общеэкономических показателей в различных разрезах и др.) и финансовая статистика (динамика процентных ставок, данные о рыночных индексах, курсах валют и т.п.). Во втором массиве накапливаются статистические данные по предприятию по основным показателям (товарооборот, себестоимость, прибыль, финансовые вложения и т.п.).

В пятом блоке представлены информационные ресурсы, которые можно назвать  несистемными. Эти данные жестко не систематизированы по составу, структуре, обновляемости и т.п. и  не являются обязательными, т.е. формирование этого ресурса и его использование является исключительной компетенцией самого предприятия. Основные элементы этого блока — внутренние оперативные данные и прочие сведения из внешних источников. Внутренние оперативные данные представляют собой сведения, циркулирующие между линейными и/ или функциональными подразделениями. К прочим сведениям из внешних источников относятся публикации в различных средствах массовой информации, неофициальные данные, информация, почерпнутая в виде личных контактов, и т.п. Данные этого блока необязательно имеют финансовую природу.

Данное представление информационной базы для анализа деятельности предприятия  не является единственно возможным.

Другая классификация данных для  анализа хозяйственной деятельности предприятия дана Г.В. Савицкой. Согласно этой классификации, источники данных можно разделить на плановые, учетные  и внеучетные. Применительно к  анализу основных производственных фондов на предприятии можно выделить следующие источники информации.

К плановым источникам относятся все  типы планов, которые разрабатываются  на предприятии. Информационное обеспечение  анализа основных производственных фондов включает планы капитального ремонта оборудования, модернизации производственных мощностей, ввода в действие нового оборудования, планы освоения и использования нового оборудования.

Источники информации учетного характера  – это все данные, которые содержат документы бухгалтерского, статистического и оперативного учета, а также все виды отчетности, первичная учетная документация. Ведущая роль в информационном обеспечении анализа принадлежит бухгалтерскому учету и отчетности, где наиболее полно отражаются хозяйственные явления, процессы, их результаты.