Анализ показателей эффективности производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. 5

 

Министерство сельского хозяйства РФ

 

Департамент кадровой политики и образования

 

ФГОУ ВПО «Московский государственный  агроинженерный

университет им. В.П. Горячкина»

 

 

Кафедра экономики и организации производства

на предприятиях АПК

 

 

Курсовая работа на тему

«Анализ показателей эффективности производственной

деятельности сельскохозяйственных предприятий»

 

                                                                                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2013

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретическая часть……………………………………………...4

Глава 2. Практическая часть……………………………………………….6

2.1 Показатели, характеризующие размер  предприятия  и его ресурсный потенциал……………………………………………………………..6

2.2 Показатели, характеризующие  оснащенность и эффективность  использования основных производственных фондов на предприятии………..8

2.3 Показатели, характеризующие эффективность производственной деятельности предприятия………………………………………………………18

Заключение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Курсовая работа состоит из двух частей – теоретической и практической.

В теоретической части курсовой работы дано описание краткой характеристики предприятия «а».

Практическая часть курсовой работы разделена на три части:

- показатели, характеризующие размер  предприятия  и его ресурсный потенциал ;

- показатели, характеризующие  оснащенность и  эффективность  использования основных  производственных фондов на предприятии;

- показатели, характеризующие эффективность  производственной деятельности  предприятия.

В каждой из этих частей рассчитываются показатели различных групп, построены графики изменения показателей за три года, так же сделаны выводы по изменениям показателей и предложены меры улучшения состояния предприятия.

Целью курсовой работы является расчет показателей, характеризующих предприятие, анализ хозяйственной деятельности предприятия и анализ показателей эффективности производственной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретическая часть

ЗАО «Агрофирма Апротек–Подгоренская» образовано в 2001г. Сегодня это одно из крупнейших предприятий Воронежской области. Площадь сельхозугодий составляет 28472 га, в том числе пашня 19676 га. 90% земли находится в собственности. Угодья располагаются в Подгоренском районе на живописном правобережье р. Дон.

Агрофирма является абсолютным лидером на юге Воронежской области по эффективности растениеводства. По России предприятие занимает 24-е место по выращиванию подсолнечника, 49-е - по сахарной свекле… а в целом мы ежегодно входим в число 300 лучших сельхозпредприятий страны (Клуб «АГРО-300»). Среднегодовое производство зерна порядка 50 тыс.т., сахарной свеклы – 70 тыс.т., подсолнечника – 12 тыс.т. Предприятие являемся одним из лучших семеноводческих хозяйств области по семенам гороха, озимой пшеницы, ячменя и кукурузы. Всемирно известная фирма «KWS» уже 9 (!) лет доверяет нам выращивать семена своих гибридов кукурузы.

Предприятие занимается также выращиванием лекарственных трав (в том числе расторопши), а так же с 2011года начало производство картофеля, капусты, моркови, лука и др. овощей.

Основной вид деятельности - Выращивание зерновых и зернобобовых культур. Эта группа включает:

- выращивание твердой и мягкой пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, риса и прочих зерновых культур;

- выращивание и сушку зернобобовых культур (гороха, фасоли, бобов);  

- выращивание семян, в том числе элитных и репродукционных семян, предназначенных для реализации.

Свое будущее Агрофирма связывает с развитием животноводства и инвестированием в переработку (см. раздел инвестиционные проекты). В частности есть амбициозные планы по созданию крупного комбината по глубокой переработке зерна с использованием отходов в качестве корма для животных и птицы. Для скорейшей реализации указанных планов мы ищем партнеров. Наша безупречная многолетняя кредитная история в ведущих банках страны, высокая репутация в деловых кругах, а также современный менеджмент позволяют рассчитывать на положительный результат наших поисков.

Второе направление, которое планируется реализовать, – это поставки экологически чистых продуктов питания с наших полей и ферм непосредственно в торговые предприятия Москвы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Практическая часть

2.1 Показатели, характеризующие размер  предприятия  и его ресурсный потенциал.

 

Таблица1

Динамика элементов ресурсного потенциала

в  ЗАО «Агрофирма Апротек–Подгоренская»

 

№ п/п	Показатель	Единица измерения	Годы			Процент роста (+) (уменьшения (-)) 3-й год к 1-му
			1-й	2-й	3-й
1	Сельскохозяйственные угодья	га	3100	3050	3000	-3,23
2	Урожайность зерновых культур	ц/га	32	31	30	-6,25
3	Численность работающих	чел.	130	130	130	0
4	Стоимость производственных фондов: основных в т. ч. активная часть оборотных средств	млн р. млн р. млн р. млн р.	29,78 25,52 16,14 4,26	29,7 25,08 16,08 4,62	29,68 23,85 15,94 5,83	-0,34 -6,54 -1,23 36,8

 

 

В течении трех лет на предприятии произошло уменьшение  некоторых ресурсов.  Сельскохозяйственные угодья за три года уменьшились с 3100 га до 3000 га, процент уменьшения составляет -3,23%.

В тоже время численность работающих на предприятии за три года осталась неизменной.

В стоимости производственных фондов также произошли изменения. А именно: основная часть производственных фондов изменилась с 25,52 млн.р до 23,85, процент уменьшения составляет -6,54 ( в т.ч. активная чать производственных фондов уменьшилась с 16,14 млн.р до 15,94 млн.р, процент уменьшения -1,23). Оборотная часть производственных фондов увеличилась: с  4,26 млн.р до 5,83 млн.р, процент увеличения составил 36,8 %.

Вследствие уменьшения земель уменьшилась и урожайность зерновых культур, с 32 ц/га до 30 ц/га, процент уменьшения за три года составляет -6,25%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Показатели, характеризующие оснащенность

и  эффективность использования основных производственных

фондов на предприятии

Каждое предприятие обладает уставным капиталом, состоящим из основных и производственных фондов.

Фонды предприятия – это запас тех или иных благ и факторов производства, которые находятся в его собственности определенный промежуток времени. В процессе производства часть фондов служит для непосредственного создания товаров и услуг, а другая является средством производства или же основой функционирования предприятия. В связи с этим различают два вида фондов.

Основные фонды – важная часть всех производственных фондов предприятия, которые вещественно воплощены в средствах труда. Основные фонды сохраняют свою натуральную форму в течение длительного времени независимо от продолжительности и частоты производственного процесса, они переносят собственную стоимость на готовую продукцию по частям и, соответственно, возмещаются только после проведения нескольких производственных циклов.

Их стоимость возвращается в форме амортизационных отчислений за счет накопления амортизационного фонда. В зависимости от роли участия в производстве основные фонды предприятия делятся на 2 большие группы.

1. Основные производственные фонды (ОПФ) непосредственно участвуют в производстве или создают для его протекания благоприятные условия. К ОПФ относят следующее:

1) здания как совокупность цехов  и производственных подразделений;

2) сооружения в виде инженерно-строительных  объектов, мостов и тоннелей;

3) передаточные устройства, объекты  для транспортировки и передачи  энергии, например электро-, тепло-, газовые и водопроводные сети;

4) машины и оборудование: силовые, предназначенные для выработки  энергии; рабочие (прессы, станки и  пр.), измерительные приборы (оборудование  лабораторий), вычислительная техника  и прочие машины и оборудование (телефонные станции, противопожарная оборона и др.);

5) транспортные средства для  рабочего персонала и грузов  непосредственно для передвижения  по территории предприятия или  доставки на другие производственные  объекты;

6) инструменты и приспособления  вспомогательных цехов сроком  службы свыше 1 года;

7) производственный и хозяйственный  инвентарь, представленный столами, контейнерами, стеллажами, сейфами  и предметами обстановки (мебель);

8) земельные участки, находящиеся  на балансе предприятия, а также  многолетние насаждения, например  кустарники;

9) прочие ОПФ, например библиотеки  и музейные ценности.

В зависимости от степени участия в производственном процессе ОПФ бывают активные (машины и оборудование, изготавливающие продукцию) и пассивные (здания и сооружения).

Структура ОПФ – это соотношение всех групп ОПФ в общей их стоимости, выраженное в процентах. Знание структуры ОПФ имеет большое практическое значение, так как позволяет определить важные характеристики производства и эффективности функционирования предприятия.

Например, высокий удельный вес активной части ОПФ определяет высокую прогрессивность структуры ОПФ. Принято считать, что для российских предприятий удельный вес машин и оборудования, равный 35%, свидетельствует об эффективности производства.

2. Основные непроизводственные фонды (ОНФ) включают в себя объекты бытового и культурного назначения, которые находятся непосредственно на балансе предприятия. К ним относят медицинские учреждения, детские дошкольные учреждения (детсады), дома быта, дворцы культуры и т. д. В целом ОНФ формируют социальную инфраструктуру предприятия.

Как правило, они создаются непосредственно для сотрудников данного предприятия или организации. Это обеспечивает привлекательность рабочих мест, т.е. организация активно занимается социальным обеспечением и поддержкой персонала.

Сегодня это одно из важных условий успешной организации, поскольку на работника и качество его труда влияет не только заработная плата, но и сами условия труда.

По функциональному значению основные фонды бывают:  
1) производственные – те, которые непосредственно участвуют в производственном процессе. 
2) не производственные - те, которые используются в социально-культурной сфере.  
По вещественно-натуральному составу:

1) здания и сооружения;

2) передаточные устройства;

3) машины и оборудование;

4) производственный и хозяйственный  инвентарь;

5) транспортные средства;

6) продуктивный и рабочий скот;

7) капитальные вложения в улучшения  земель;

8) инструмент труда сроком службы  более 1 года.

По формам собственности:

1) собственные;

2)арендуемые. 
По стадии использования:

1) эксплуатируемые;

2) в запасе;

3) в стадии застройки;

4) на консервации.

По виду имущества:

1)движимое;

2) не движимое.

По степени влияния на процесс:

1) активная часть;

2) пассивная часть.

Отличия основных фондов от оборотных:

1. Элементы, составляющие основные  фонды, вещественно в создаваемый  продукт не входят. Основные фонды  участвуют в ряде производственных  циклов до полного износа составляющих  их вещественных элементов. Оборотные  же фонды полностью потребляются  в рамках одного производственного  цикла и превращаются в готовый  продукт, входят в его «натуральный  состав».

2. Стоимость основных фондов  частями входит в стоимость  создаваемого продукта — по  мере износа вещественных элементов, тогда как оборотные фонды  переносят свою стоимость полностью  в течение одного производственного  цикла.

3. После реализации продукции  стоимость основных фондов возмещается  в той части, которая соответствует  нормативному уровню их изношенности. Вследствие этого основные фонды  могут быть заменены полностью  только после того, как вся  их стоимость частями перейдет  на продукт и будет накоплена  в форме «амортизационного фонда».

Зато стоимость потребленных оборотных фондов возмещается в реализации продукции сразу, что позволяет снова приобрести их для нового цикла производства.

Расчет показателей данной группы.

1. Показатели, характеризующие оснащенность предприятия фондами

Фондооснащенность, тыс. р./100 га:

,

 

где ОПФ − стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, млн р.;

      SC/У  −  сельскохозяйственные угодья предприятия, га.;

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

Фондовооруженность, тыс. р./ чел:

,

 

где Р – численность рабочих на предприятии, чел.;

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

Машиновооруженность, тыс. р./ чел.

,

 

где АК.Ч ОПФ – стоимость активной части основных производственных фондов предприятия, млн р.

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

2. Показатели, характеризующие эффективность использования основных производственных фондов:

Фондоотдача, р./р., - показатель, характеризующий стоимость произведенной продукции в расчете на один рубль ОПФ:

                                                .

 

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

Фондоемкость, р./р., - показатель, характеризующий, сколько приходится ОПФ на один рубль произведенной продукции:

                                  .

 

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

Рентабельность по фондам, %:

,

где     Вп – объем произведенной предприятием продукции в текущем году, млн р.;

П – прибыль (балансовая) предприятия, млн р.;

ОФ − оборотные фонды предприятия, млн р.

1-ый год:    ;

2-ой год:  ;

3-ий год: .

                                                                                                                 Таблица 2           

Динамика показателей оснащенности и эффективности

основных производственных фондов

в ЗАО «Агрофирма Апротек–Подгоренская»

№ п/п	Показатель	Единица измерения	Годы			Процент роста (+) (уменьшения (-)) 1-3-й
			1-й	2-й	3-й
1	Фондооснащенность (FO)	млн р./100 га	823	822	795	-3,402
2	Фондовооруженность (fB)	тыс. р./ чел.	196	193	183	-6,63
3	Машиновооруженность (fMB)	тыс. р./ чел.	124	123	122	-1,61
4	Фондоотдача (fO)	р./р.	0,238	0,251	0,32	34,5
5	Фондоемкость (fE)	р./р.	4,197	3,98	3,12	-25,66
6	Рентабельность по фондам (RОПФ)	%	1,91	2,83	3,09	61,8

 

 

Анализ изменения показателей, характеризующих оснащенность

и  эффективность использования основных производственных

фондов на предприятии

Фондооснащенность за отчетный период снизилась о,823 до 0,795 тыс. р./100 га. Значение показателя изменилось за счет уменьшения стоимости ОПФ и площади сельскохозяйственных угодий предприятия в течении отчетного периода. Это свидетельствует о снижении уровня интенсивности производства. Для увеличения фонооснащенности необходимо увеличивать стоимость ОПФ и площадь сельскохозяйственных угодий.

Фондовооруженность за отчетный период снизилась с 0,196 до 0,183 тыс. р./чел. Значение показателя изменилось за счет уменьшения стоимости ОПФ в течении отчетного периода (при этом численность работающих на предприятии не изменилась). Наблюдаемое снижение показателя свидетельствует о снижении обеспечения работников предприятия средствами производства. Для увеличения фондовооруженности необходимо увеличить стоимость ОПФ.

Машиновооруженность за отчетный период снизалась с 0,124 до 0,122 тыс. р./чел. Значение показателя изменилось в следствии уменьшения активной части ОПФ (при этом численность работающих на предприятии не изменилась). Наблюдаемое изменение показывает о снижении степени оснащенности труда машинами и оборудованием. Для увеличения машиновооруженности  необходимо увеличить стоимость активной части ОПФ.

Фондоотдача за отчетный период увеличилась с 0,238 до 0,32 р./р. Значение показателя изменилось за счет увеличения стоимости ОПФ. Это показывает увеличение уровня эффективности использования основных производственных фондов предприятия.

Фондоемкость – обратный показатель фондоотдачи. За отчетный период снизалась с 4,197 до 3,12 р./р. Снижение фондоемкости продукции свидетельствует о повышении эффективности использования основных фондов.

Рентабельность по фондам за отчетный период увеличилась с 1,914 до 3,09 %. Рентабельность производственных фондов показывает, сколько продукции производит предприятие на каждую вложенную единицу стоимости основных фондов. Чем выше фондоотдача основных фондов, тем ниже затраты на 1 рубль продукции. Показатель фондоотдачи зависит от отрасли, структуры и особенностей производства.

График 1. Динамика  фондовооруженности и машиновооруженности.

 

 

График 2. Динамика фондооснащенности.

 

 

 

 

 

 

График 3. Динамика фондоотдачи, фондоемкости и рентабельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Показатели, характеризующие эффективность производственной деятельности предприятия

Себестоимость – это обобщенный показатель, который отражает все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия и характеризует эффективность его работы.    Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты на производство и реализацию продукции.

Все затраты по производству продукции классифицируются по экономическим элементам и статьям калькуляции. Классификация затрат по экономическим элементам является единой и обязательной для всех предприятий и состоит из следующих элементов:

-материальные затраты (сырье и  материалы, покупные полуфабрикаты  и комплектующие, покупные материалы, работы и услуги производственного  характера, расходы по использованию  природного сырья, топливо на  технологические цели, энергия, потери (без учета стоимости возвратных  отходов));

-расходы на оплату труда (все  расходы предприятия по оплате  труда независимо от источников  финансирования этих выплат, а  также стимулирующие и компенсационные  надбавки и доплаты);

-отчисления на социальные мероприятия (отчисления на обязательное государственное  социальное страхование, пенсионное  страхование и фонд занятости);

-амортизация ОФ (суммы амортизационных  отчислений на полное восстановление  производственных фондов);

-прочие затраты (затраты на управление  и др.).

В зависимости от полноты охвата затрат производства (по этапам формирования затрат) различают несколько видов себестоимости:

-технологическая себестоимость  –  расходы по ведению технологического процесса изготовления продукции;

-производственная себестоимость  –  расходы предприятия  на производство данного вида продукции;

- полная себестоимость продукции  –  все расходы предприятия по производству и реализации продукции.

В зависимости от объекта калькуляции различают:

-себестоимость валовой продукции  – расходы текущего периода  на ее производство;

-себестоимость реализованной продукции  – расходы на производство  и сбыт продукции в течение  всего цикла (например, года).

Плановая себестоимость включает только те затраты, которые при данном уровне техники, технологии, организации производства общественно необходимы для предприятия. Нормативная себестоимость формируется на базе действующих норм материальных и трудовых затрат, а также затрат по обслуживанию и управлению производством. Сметная себестоимость характеризует возможный уровень затрат на продукцию, которая впервые выпускается на предприятии. Фактическая (отчетная) себестоимость отражает совокупность всех затрат предприятия, которые были фактически израсходованы при производстве и реализации продукции.

Каждый из названных видов себестоимости используется для различных целей анализа:

- технологическая себестоимость  – для оценки затратных характеристик  технологического процесса;

- производственная себестоимость  – для оценки затратных характеристик  производственного процесса, включающего  кроме технологических операций  операции по управлению и обслуживанию  производственного процесса;

- полная себестоимость – является  основой оценки комплекса производственных  и непроизводственных операций, базой для расчета цены продукции  методом издержек.

1)  По данным  предприятия структура себестоимости продукции растениеводства за последние 3 года.

 

Таблица 3

Динамика структуры себестоимости производства

в ЗАО «Агрофирма Апротек–Подгоренская»

 

Элементы затрат	Единица измерения	Годы
		1-й	2-й	3-й
Полная себестоимость, в том числе	р./ц (т)	1120	1119	1126
Зарплата	р./ц (т)	264,4	264,0	266,0
Топливно-смазочные материалы	р./ц (т)	179,0	180,0	182,0
Ремонт и техническое обслуживание	р./ц (т)	168,0	168,1	170,0
Амортизация	р./ц (т)	134,4	132,0	130,0
Хранение (техники и продукции)	р./ц (т)	50,4	51,0	51,0
Транспорт	р./ц (т)	44,8	43,0	45,0
Семена (посадочный материал)	р./ц (т)	135,0	134,0	136,0
Удобрения	р./ц (т)	112,0	111,0	113,0
Ядохимикаты	р./ц (т)	23,0	22,0	24,0
Организация и управление производством (накладные расходы)	р./ц (т)	25,0	26,0	27,0
Прочие затраты	р./ц (т)	6,0	6,5	6,5