Анализ производства и реализации продукции. 49

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ 

     Актуальность  и значимость рассмотрения проблемы анализа производства и реализации готовой продукции заключается  в том, что результатом деятельности любого производственного предприятия  или организации является выпуск готовой продукции, выполнение работ  или предоставление услуг. В результате, стоимость готовой продукции, работ, услуг переходит из сферы производства в сферу обращения.

     В новых рыночных условиях хозяйствования предприятия несут полную ответственность  за результаты своей работы. Основная цель производства состоит в обеспечении  потребителя необходимой ему  продукцией в заданные сроки, заданного  качества и комплектации, с минимальными затратами для производителя. При  решении этой задачи в условиях рыночной конъюнктуры во главу угла ставится потребитель. Чтобы выжить, предприятие  должно постоянно думать о качестве своей продукции и снижении затрат на ее производство. Это задача руководящих  работников и специалистов предприятия, определяющих стратегию и тактику  организации производства.

     Для того чтобы правильно и своевременно осуществлять учет результатов производственной деятельности организация должна выбрать  и закрепить в своей учетной  политике ряд основополагающих принципов  и методов по учету готовой  продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных  актах и рекомендациях Министерства Финансов Республики Беларусь.

     От  выбранного организацией или предприятием метода оценки готовой продукции  и признания выручки от ее реализации зависят многие показатели деятельности предприятия или организации.

     На  основе данных бухгалтерского учета  осуществляется анализ хозяйственной  деятельности, принимаются необходимые  управленческие решения.

     Объект  исследования – производственно-хозяйственная  деятельность.

     Предмет исследования – особенности анализа  производства и реализации продукции.

     Целью данной работы является систематизация теоретических и практических аспектов анализа производства и реализации продукции на примере ОАО «Витебсклес».

     Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

     1) рассмотреть методики анализа  производства и реализации продукции;

     2) проанализировать особенности анализа  производства и реализации продукции  у разных авторов;

     3) проанализировать показатели производства  и реализации продукции и ее  реализации в ОАО «Витебсклес». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА  И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 

    1.1 Анализ динамики  и выполнения плана  производства и  реализации продукции 

    Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.

    Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.

    Основные  задачи анализа:

• оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;
• определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;
• выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
• разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

    Объектами анализа объема производства и реализации продукции являются показатели, приведенные на рис. 1.

    Объем производства и реализации продукции  может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях.

    Обобщающие  показатели объема деятельности предприятия получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены. 

    Рисунок 1 – Показатели объема производства и реализации

      продукции*

    *Источник: [1, с. 384]. 

    Объем реализации продукции  определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате; может выражаться в сопоставимых, плановых и текущих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

    Немаловажное  значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

    Условно-натуральные  показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например на консервных заводах применяется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях — количество условных ремонтов, в обувной промышленности — условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости.

    Нормативные трудозатраты также используются для обобщенной оценки объемов выпуска продукции — в тех случаях, когда в условиях многопродуктового производства не представляется возможным выразить общий его объем в натуральных или условно-натуральных измерителях.

    У автора Савицкой Г.В. анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. [2]

    При этом объемы производства и реализации продукции должны быть выражены в сопоставимых ценах, за основу которых принимаются цены базисного периода.

    Чтобы определить стоимость выпуска продукции  i-гo периода в ценах базисного периода, необходимо его величину разделить на произведение индексов цен на продукцию данного предприятия за n предыдущих периодов. 

          V₀ =  (1.1.1) 

где V₀ – объем производства продукции в ценах базисного года;

    V_n – объем производства продукции в текущих ценах;

    I_n – средний индекс цен на продукцию предприятия в текущем году.

    При этом об изменении индекса цен  сообщается в публикациях Министерства статистики и анализа. Выбор индекса  цен, применяемого при определении изменений в сфере реализации, зависит от деятельности предприятия. Если основной деятельностью являются производство и продажа товаров и услуг непосредственно населению, то наиболее приемлемым будет индекс потребительских цен; если предприятие продает большую часть своей продукции оптовикам, следует учитывать индекс оптовых цен; если специализируется на выпуске товаров производственного назначения, — индекс цен средств производства, дифференцируя его по отраслям.

    Автор Ермолович Л.Л. также уделяет индексу  цен особое внимание. [1]

    Объем реализации в ценах базисного  года определяется аналогично объему производства.

    Базисные  темпы роста выпуска и реализации продукции определяются отношением каждого следующего уровня к первому году динамического ряда, а цепные — к предыдущему. 

          T_{р баз.} =  (1.1.2) 

где Т_{р баз.} – базисный темп роста выпуска и реализации продукции;

    V_n – объем производства или реализации продукции в анализируемом

    году;

    V₀ – объем производства или реализации продукции в базисном году. 

          T_{р ц.} =  (1.1.3) 

где Т_{р ц.} – цепной темп роста выпуска и реализации продукции;

    V_n – объем производства или реализации продукции в анализируемом

    году;

    V_n-1 – объем производства или реализации продукции в году, предшествующем анализируемому.

    Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической. 

          Т_{р ср. =}  (1.1.4) 

где T_{р ср.} – среднегодовой темп роста выпуска и реализации продукции;

    T₁, T₂, T_n – темпы роста выпуска и реализации продукции по годам. 

          T_пр.ср. = Т_р.ср. – 100 (1.1.5) 

где T_пр.ср. – среднегодовой темп прироста выпуска и реализации продукции.

      Методика анализа динамики производства  и реализации продукции у всех  авторов аналогична.

    Далее проводится оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период (месяц, квартал, год). Для этого приводятся данные по запланированному и фактическому объемам производства и реализации продукции в стоимостном выражении. На основе этих данных рассчитывается абсолютное отклонение фактического объема от запланированного, а также процент выполнения плана.

    Абсолютное  отклонение фактического объема от запланированного определяют по следующей формуле: 

          ∆V = V_ф – V_п  (1.1.6) 

где ∆V – абсолютное отклонение фактического объема от запланированного;

    V_ф – фактический объем производства или реализации продукции;

    V_п – плановый объем производства или реализации продукции.

    Процент выполнения плана рассчитывается по формуле: 

          %_{вып. плана} = * 100 (1.1.7) 

    Оперативный анализ производства и отгрузки продукции  осуществляется на основе расчета, в котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске и отгрузке продукции по объему и ассортименту за день, нарастающим итогом с начала месяца, а также отклонение от плана. 

    1.2 Анализ ассортимента  и структуры продукции 

    В настоящее время ассортимент  выпускаемой продукции задействован в договорных обязательствах по поставкам  продукции. Исходя из этого, анализу  выполнения плана по ассортименту продукции  уделяют значительное внимание руководители соответствующих подразделений. Важно  также различать основные категории  как номенклатура и ассортимент  продукции.

    Номенклатура  продукции – это классификационный перечень изготавливаемых видов или наименований продукции (обувь, ковры и т.д.)

    Ассортимент – набор разновидностей продукции определенного вида или наименования  продукции, отличающихся друг от друга по определенным признакам. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам) и внутригрупповой ассортимент продукции. [3]

    При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции предприятие  должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а  с другой - наиболее эффективное  использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в  его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие  основные моменты:

    - определение текущих и перспективных  потребностей покупателей;

    - оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой  к выпуску продукции;

    - изучение жизненного цикла изделий  и принятия своевременных мер  по внедрению новых, более совершенных  видов продукции и изъятие  из производственной программы  морально устаревших и экономически  неэффективных изделий;

    - оценку экономической эффективности  и степени риска изменений  в ассортименте продукции. 

    Основными причинами влияющими на невыполнение плана по ассортименту продукции  являются:

- внутренние  причины (недостатки в организации  производства; плохое техническое  состояние оборудования; простои;  аварии; недостаток средств; недостатки  в системе управления и материального  стимулирования);

- внешние  причины (конъюнктура рынка; изменение  спроса на отдельные виды продукции;  состояние материально-технического  обеспечения; несвоевременный ввод  в действие производственных  мощностей предприятия по независимым  от него причинам).

    Обычно  анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту рассматривается  как одно целое. Анализ осуществляется за различные промежутки времени (квартал, месяц, сутки, смена). Все большее  значение уделяется оперативному контролю, он проводится по предприятию в целом  и по подразделениям. Информация поступает  из статистической отчетности данных производств, от плановых отделов. Результаты анализа записываются в натуральных  и стоимостных единицах. При анализе  фактическое количество по отдельным  видам продукции сопоставляются с планом, определяется отклонение, изучаются причины отклонений и  способы их устранения.

    План  по ассортименту считается выполненным, если он выполнен по каждому виду изделия. План перевыполненным быть не может, это связано с принципом расчета. 

          % вып. плана (ассортимент) =  (1.2.1) 

где ВП_{i ф} – фактический выпуск i-го вида продукции в пределах плана;

    ВП_{i п} – плановый выпуск продукции i-го вида.

    Увеличение  объема производства (реализации) по одним  видам и сокращение по другим видам  продукции приводит к изменению  ее структуры, т. е. соотношения отдельных  изделий в общем их выпуске. Выполнить  план по структуре производства - значит сохранить в фактическом выпуске  продукции запланированные соотношения  отдельных ее видов. [4]

    Изменение структуры производства оказывает  большое влияние на все экономические  показатели:

    - объем выпуска в стоимостной  оценке;

    - материалоемкость;

    - себестоимость товарной продукции;

    - прибыль;

    - рентабельность.

    Если  увеличивается удельный вес более  дорогой продукции, то объем ее выпуска  в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного  веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной  продукции.

    Для характеристики интенсивности структурных  преобразований на предприятии автор Савицкая Г.В. предлагает использовать коэффициент структурной активности: 

          К_{стр.акт.} =  (1.2.2) 

где ∆Уд_i – изменение удельного веса i-го вида (номенклатурной группы)

    продукции в общем объеме выпуска (продаж) за исследуемый период;

    n – число номенклатурных групп (видов) продукции.

    Чем активнее структурные преобразования на предприятии, тем выше уровень  данного коэффициента. Это свидетельствует  о том, что администрация предприятия  активно реагирует на изменение  конъюнктуры рынка, своевременно обновляя ассортимент продукции.

    Расчет  влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей, в соответствии с методикой Ермолович  Л.Л., можно произвести, например, способом цепной подстановки, который позволяет  абстрагироваться от всех факторов, кроме  структуры продукции: 

          ВП_{усл 1} = V_общ.1 * Уд_i0 * Ц_i0  ВП_{усл 2} = V_общ.1 * Уд_i1 * Ц_i0  ∆ВП_стр = ВП_{усл 2} - ВП_{усл 1} (1.2.3) 

где ВП – стоимость валового выпуска  продукции;

    V_общ.1 – общий объем выпуска продукции в натуральном или

    условно-натуральном  выражении;

    Уд_i – удельные веса i-х видов продукции в общем объеме производства;

    Ц_i – цены i-х видов продукции. [1]

    Аналогичным образом определяется влияние структуры  реализованной продукции на сумму выручки, трудоемкость, материалоемкость, общую сумму затрат, прибыль, рентабельность и другие экономические показатели, что позволит комплексно, всесторонне оценить эффективность ассортиментной и структурной политики предприятия.

    1.3 Анализ качества  произведенной продукции 

    Важным  показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Его повышение — одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и  удержания позиций на рынке. Высокий  уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и  увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

    Качество  продукции — понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. [5]

    В процессе анализа качества продукции  решаются следующие задачи:

• оценивается технический уровень продукции;
• выявляются отклонения этого уровня по отдельным изделиям по сравнению с базовым уровнем и теоретически возможным;
• анализируется структура выпуска продукции по параметрам, характеризующим качество ее изготовления и поставки;
• выявляются факторы, сдерживающие рост технического уровня продукции;
• обосновываются возможности повышения качества продукции, сокращения брака и потерь.

    Информация, используемая для анализа качества продукции, охватывает практически  все стороны анализируемого объекта (сведения о конструкции, технологических  процессах изготовления, применяемых  средствах и предметах труда, результатах производства и реализации, рекламе). Источниками информации могут  быть патенты, нормативно-техническая  документация, акты испытаний, данные лабораторного контроля физико–химических  показателей, журналы и графики  бездефектной сдачи продукции.

    Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

    Обобщающие  показатели  характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:

    - удельный вес новой продукции  в общем ее выпуске;

    - удельный вес продукции высшей  категории качества;

    - средневзвешенный балл продукции;

    - средний коэффициент сортности;

    - удельный вес аттестованной и  неатестованной продукции;

    - удельный вес сертифицированной  продукции;

    - удельный вес продукции, соответствующей  мировым стандартам;

    - удельный вес экспортируемой  продукции, в том числе в  высокоразвитые промышленные страны.

    Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции  характеризуют одно из ее свойств:

    а) полезность (жирность молока, зольность  угля, содержание железа в руде, содержание белка в продуктах питания);

    б) надежность (долговечность, безотказность  в работе);

    в) технологичность, т.е. эффективность  конструкторских и технологических  решений (трудоемкость, энергоемкость);

    г) эстетичность изделий.

    Косвенные показатели - это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес  забракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака.

    Первая  задача анализа - изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку выполнения плана по уровню качества продукции.

    По  продукции, качество которой характеризуется  сортом или кондицией, рассчитываются доля продукции каждого сорта (кондиции) в общем, объеме производства, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях. При оценке выполнения плана по первому показателю фактическую долю каждого сорта в общем, объеме продукции сравнивают с плановой, а для изучения динамики качества – с данными прошлых периодов.

    Средний коэффициент сортности можно  определить двумя способами: отношением количества продукции I сорта к общему количеству; отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции I сорта.

    Вторая  задача анализа - определение влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск продукции в текущих ценах (∆ВП), выручку от реализации продукции (∆В) и прибыль (∆П). Расчет производится следующим образом: