Анализ производства и реализации продукции. 13

Содержание 

Введение                                                                                                                             5 

1 Теоретические  основы производства и реализации  продукции                                 7    

1. Показатели объемов производстваи реализации, их взаимосвязь                 7
2. Значение, задачи и источники информаци анализа производства и реализации продукции                                                                                     10 

2 Методика анализа производства и реализации продукции                                       13

1. Обзор основных подходов к анализу производства и реализации продукции                                                                                                          13
2. Анализ формирования и выполнения производственной программы        14
3. Анализ динамики производства и реализации продукции                           15
4. Методика анализа ассортимента и структуры продукции                            16
5. Методика анализа качества произведенной продукции                                19
6. Методика анализа ритмичности работы предприятия                                  21

3 Анализ производства  и реализации придукции на  примере ООО “Цветочница”  24

1. Краткая характеристика предприятия                                                            24
2. Анализ производства и реализации продукции                                             24
3. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции

                                                                                                                            32 

Заключение                                                                                                                       36 

Список использованной литературы                                                                              38 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 
 

      Переход к рыночной экономике требует  от предприятий повышения эффективности  производства, конкурентоспособности  продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

      Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения,  осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

    Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексно-экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.

        Данная курсовая работа посвящена одному из важнейших разделов анализа хозяйственной деятельности предприятия – анализу производства продукции.

      Основной  задачей промышленных предприятий  является наиболее полное обеспечение  спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производственной продукции, повышение ее качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

      Объем производства и реализованной продукции (выполненных работ, оказанных услуг) – это основные показатели, характеризующие  деятельность предприятия. Объем реализации крайне важен для установления нормированных статей затрат – расходов на рекламу, представительских расходов, а также для исчисления целого ряда налогов.

      По  своему экономическому содержанию объем  реализованной продукции характеризует  конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка.

      В данной курсовой работе рассматриваются  проблемы реализации продукции, а также  анализируется объем произведенной  продукции. Ключевым моментом являются особенности анализа объемов производства продукции на ООО « Цветочница».

      Задача  курсовой работы состоит в том, чтобы, проанализировав данные показатели, выявить резервы для их увеличения, а также факторы влияющие на эти  показатели.

      Объектом  анализа курсовой работы стало ООО «Цветочница».

      В первой части преведена необходимая  информация об анализе производства и реализации продукции для того чтобы создать основу для понимания  методологии проведения анализа.

      Во  второй части  работы приводятся методические основы анализа объема производства и реализации продукции. В третей части описывается сам объект исследования и проводится анализ. В этой же части рассматриваются факторы и резервы увеличения производства и реализации продукции на данном предприятии.

      Данная  тема является актуальной в наше время, так как сегодняшний уровень работы предприятий оставляет желать лучшего. Большинство продукции поставляется из-за границы, а производство продукции перестало быть основным в нашей экономике.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      1 Теоретические основы производства и реализации продукции 
 

1.1 Показатели  объемов производства и продаж, их форма и взаимосвязь 

      Для начала стоит сказать, что для  написания данной работы использовалось довольно большое количество учебников  и периодических изданий. Анализ производства и реализации продукции подробно освещается разными авторами, так как является одной из самых важных частей анализа финансово- хозяйственной деятельности предприятия.

      Объем производства и продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) – это основные показатели, характеризующие деятельность организации, и анализ этих показателей имеет большое значение для оценки его деятельности как на этапе планирования производства и продаж, так и выполнения планов.

      Таким образом, чтобы полностью понять анализ производства и реализации продукции для начала необходимо разобрать некоторые теоретические понятия. 

      Основными показателями объема производства являются валовая, товарная и реализованная  продукции (Рисунок 1).

      По  определению Герасимова Б.И., валовая продукция(ВП) – это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах[2].

      В свою очередь Алексеева А.И. дает более полное определение:

      Валовая продукция(ВП)- продукция всех видов и качества вне зависимости от степени ее готовностии. Показатель валовой продукции характеризует общий объем производства, в том числе для внешнего оборота и внутрипроизводственного потребления. В объем валовой продукции так же включают выполненные работы промышленного характера и произведеные услуги.[3]

      Товарная  продукция(ТП)– отличается от валовой  тем, что в нее не включаются остатки  незавершенного производства и внутрихозяйственный  оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.[1]

      По  мнению Капицы И.А. важным является понятие  реализованной продукции- это отгруженная  заказчику, принятая им и оплаченная продукция предприятия, денежные средства за которую поступили на расчетный счет поставщика.[1]

   Для того, чтобы более четко понять стоимостные показатели продукции, необходимо построить принципиальная схема формирования и анализа стоимостных показателей продукции.(Рисунок 1) 
 

Рисунок 1- Принципиальная схема формирования и анализа стоимостных показателей  продукции[2] 

      Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих  ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством  и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем производства.

      Все перечисленные показатели взаимосвязаны  следующим образом:

 ВП=ТП+(НЗПнп+НЗПкп),

где НЗПнп, НЗПкп- остатки незавершенного производства, полуфабрикатов и инструментов собственного производства соответственно на начало и конец периода.

РП=ТП+(ОГПнп-ОГПкп),

где ОГПнп, ОГПкп- остатки готовой продукции  соответственно на начало и конец  периода.

      Для измерения объемов производства и продаж в экономическом анализе  используют различные показатели:

натуральные показатели объемов производства и  реализации продукции (штуки, метры, тонны  и т.д.). Их используют при анализе  объемов производства и реализации продукции по отдельным видам  и группам однородной продукции.

      Условно-натуральные  показатели, как и стоимостные применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции.

      Нормативные трудозатраты  используются также  для обобщенной оценки объемов выпуска  продукции в тех случаях, когда  в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условные измерители.

      При анализе объема продаж продукции  используются следующие измерители:

1. Абсолютные:

- Натуральные

- Стоимостные

- Трудовые

2. Относительные:

-  Проценты

- Коэффициенты

- Сотые  доли

- и другие показатели, которые предприятие изберет.

      Необходимым условием является изучение объемов  производства как в границах min-max, представляющих временной ряд так, и в пределах неизменных постоянных издержек. Временный ряд составляют: минимально допустимый, максимально допустимый, оптимальный и фактический объемы выпуска и реализации продукции.

      При минимальном допустимом (безубыточном) объеме реализации достигается равенство  доходов и расходов при сложившихся  условиях производства и ценах на продукцию.

      Максимальный объем обеспечивается при максимальной загрузке производственных мощностей.

      Оптимальным объемом продаж считается такой  объем, который обеспечивает получение  максимальной прибыли при сложившихся  условиях производства в определенном ценовом диапазоне.

      Макарьева В.И. структурировала объекты анализа  производства и продаж продукции. В  итоге получилась доступная для  понимания схема[4]: 

Рисунок 2- Объекты анализа объема производства и продаж продукции[2] 

1.2 Значение, задачи и источники информации  анализа производства и реализации  продукции 

      Анализ  деятельности организации начинается с изучения объемов производства и продаж продукции. При этом анализу  производства и реализации продаж уделяется  особое внимание, так как главной целью любого предприятия является не только производство продукции, но ее реализация. Анализ объемов производства и реализации продукции является важнейшим аспектом функционирования предприятия. От объема, ассортимента, качества напрямую зависят издержки, прибыль, рентабельность, конкурентоспособность и рыночная активность.

      Цель  управления производством и реализацией  продукции связаны с решением таких основных вопросов, как:

• выбор продукции, которую предприятие может производить, исходя из технико-организационного уровня развития,
• определение видов продукции, наиболее перспективных для предприятия,
• организация продвижения товара на рынке,
• формирование портфеля заказов,
• поиск рынков сбыта и способов распространения,
• оценка безубыточности объема продаж,
• принятие решения о мерах повышения качества и конкурентоспособности продукции,
• выбор ценовой политики предприятия.

      Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

     Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение. Его основные задачи:

     - оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;

     - определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;

     - выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

     - разработка рекомендаций по освоению выявленных резервов.

     В учебном пособии Алексеевой А.И. дано очень важное определение производственной организации. Производственная организация – это пространственно-временная структура производственных факторов, обеспечивающая их взаимодействие с целью получения максимальных качественных и количественных результатов в самое короткое время и при минимальных затратах факторов производства (средств производства и живого труда).[3]

     В разных источниках по-разному определена цель проведения анализа производства и реализации продукции. Но суммировав все источники можно определить цель анализа производства и реализации продукции как  нахождение путей оптимизации объема, ассортимента и качества выпускаемой продукции (работ, услуг) с учетом требований рынка и возможностей предприятия.

     В учебном пособии Бальжинова А.В.  выявлены основные задачи анализа производства и реализации продукции, за счет которых достигается непосредственная цель анализа[5]:

• оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции,
• определение влияния факторов на изменение величины этих показателей,
• выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции,
• разработка мероприятий по освоению выявленных ресурсов.

     Источниками информации для анализа производства и реализации продукции служат бизнес-план предприятия, оперативные планы-графики, отчетность ф. № 1-п (годовая) «Отчет по продукции», ф. № 1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия (объединения) о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте», ф. № 1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия (объединения) по продукции», ф. № 2 «Отчет о прибылях и убытках», ведомость № 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация» и др.[1] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      2 Методика анализа производства  и реализации продукции 
 

1. Обзор основных подходов к анализу производства и реализации продукции

      Проанализировав данные нескольких источников можно  сделать вывод, что методики анализа  производства и реализации продукции  практически аналогичны. Весь анализ включает в себя несколько наиболее важных этапов:

      1 этап- Анализ формирования и выполнения производственной программы,

      2 этап- Анализ динамики производства  и реализации продукции,

      3 этап- Анализ ассортимента и структуры  продукции,

      4 этап- Анализ качества произведенной  продукции,

      5 этап- Анализ ритмичности работы  предприятия.

      В данной работе были рассмотрены подходы некскольких авторов : Макарьевой В.И., Бальжинова А.В., Кустовой Т.Н, Капицы И.А., Герасимова Б.И. и Алексеевой А.И.

      Особенностью  методики Макарьевой В.И. является глубокий анализ производственного брака. Таким  образом, она не анализирует ассортимент и структуру продукции предприятия, но анализирует производственный брак. Так же она вводит в анализ такие понятия, как учет выполнения обязательств по поставкам, ритмичность производимой отгрузки и реализации. В анализе качества продукции Макарьева В.И. вводит несколько новых показателей [4]:

• удельный вес вновь осваиваемой и выпускаемой продукции,
• удельный вес продукции высшей категории,
• удельный вес продукции, отвечающей уровню мировых стандартов,
• удельный вес продукции, отгруженной на экспорт.

      При изучении подхода Бальжинова А.В. И  Михеевой Е.В. был сделан вывод, что  основным отличием является анализ комплектности, как один из этапов анализа производства и реализации продукции.[5]

      В данном подходе вводятся такие понятия, как:  коэффициент частоты выполнения графика, косвенные показатели ритмичности ( наличие доплат за сверхурочную работу, оплата простоев по вине предприятия, потери от брака и т.д.). Так же особенностью данного подхода является подсчет упущенных возможностей предприятия по выпуску продукции в связи с неритмичной работой: разность между плановым и засчитанным выпуском продукции, разность между фактическим и возможным выпуском продукции, исчисляемым исходя из наибольшего среднесуточного объема производства.

      В подходе Кустовой Т.Н. главной  чертой является анализ продукции с точки зрения этапа ее жизненного цикла. Этот анализ позволяет решить вопрос о необходимости замены продукции, тоесть ее обновлении. Таким образом, автор выделяет 3 степени новизны продукции.[6]

      Остальные же авторы сошлись в едином мнении о подходе к анализу производства и реализации продукции. Таким образом, в данной курсовой работе в качестве методологии анализа производства и реализации продукции был выбран подход Капицы И.А. И Герасимова Б.И., так как этот подход наиболее полно анализирует все показатели производства и реализации продукции. Так же работы данных авторов наиболее понятны и просты для применения на практике. [1] 

2.2 Анализ  формирования и выполнения производственной  программы 

      В процессе анализа производства продукции  осуществляется формирование и выполнение производственной программы по стратегическим позициям, дается оценка эффективности  перспектив ее реализации, а так  же определяются экономические последствия  управленческих решений по дальнейшему развитию и регулированию объема производства.

      Объемы  производства и реализации продукции  может выражаться в[3]:

• натуральных измерителях (штуки, меры, тонны), их используют при анализе продукции по отдельным видам и группам однородной продукции;
• условно-натуральные (условные пары обуви, тысячи условных банок), применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции;
• стоимостные, применяются также для обобщенной характеристики объемов производства.

      Анализ  начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции изображают графически.

      Важным  в ходе анализа является оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный год. Для этого составляется следующая таблица 2.1:

      Таблица 2.1- Анализ выполнения плана по выпуску  и реализации продукции

2.3 Анализ  динамики производства и реализации  продукции 

      Анализ  начинается с изучения динамики объема готовой и реализованной продукции. Этот анализ проводится с помощью следующих показателей[4]:

• базисных темпов роста( прироста)- определяются по отношению к первому году анализируемого периода,
• цепных темпов роста( прироста)- определяются по отношению к предыдущему периоду,
• среднегодовых темпов роста( прироста)- рассчитываются по среднегеометрической :

  ,                                                                             (1) 

      Этот  анализ показывает, как изменился  объем производства и реализации за определенное количество лет. Если темпы роста производства значительно выше темпов реализации продукции, это свидетельствует о накоплении остатков нереализованной продукции на складах предприятия и неоплаченной покупателями.