Анализ производства продукции. 5

Введение

 

Переход к рыночной экономике требует от предприятий  повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции  и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных  форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится  экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его  помощью вырабатывается стратегия  и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексно-экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.

Данная курсовая работа посвящена одному из важнейших  разделов анализа хозяйственной  деятельности предприятия – анализу  производства продукции.

В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста  объема производства продукции, повышение  ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и  рентабельности предприятия. Поэтому  анализ данных показателей имеет важное значение на любом предприятии.

Анализ различных  категорий продукции проводят в  разрезе соответствия достигнутых  результатов их запланированным  уровням. Проведение анализа - достаточно трудоемкий процесс, он требует обобщение  больших объемов информации.

В данной курсовой работе проведен анализ производства продукции на предприятии ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».

1. Значение, задачи и информационное обеспечение анализа объема производства.

 

1.1.- 1.2.    Значение  и объекты анализа производства продукции. Цель, задачи и источники информации анализа производства продукции.

Целью анализа  выпуска продукции является нахождение путей увеличения объемов реализации продукции по сравнению с конкурентами, расширение доли рынка при максимальном использовании производственных мощностей и как результат - увеличение прибыли предприятия.

Основной задачей  комплексного анализа выпуска продукции  является: анализ конкурентных позиций  предприятия и его способности  гибкого маневрирования ресурсами  при изменении конъюнктуры рынка. Эта общая задача реализуется путем решения следующих частных аналитических задач:

1) оценки выполнения  степени плана производства продукции  и производственной программы;

2) оценки динамики  выпуска продукции;

3) оценки выполнения  договоров по объему, ритмичности поставки, качества и комплексности продукции;

4) установление  причин снижение объема производства  и неритмичности выпуска;

5) количественной  оценки резервов роста выпуска  продукции.¹

Объем производства промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Основными показателями объема производства является товарная, валовая и реализованная продукция.

Валовая продукция - это стоимость всей произведенной  продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство.

Товарная продукция  отличается от валовой тем, что в  нее не включаются остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный  оборот.

Реализованная продукция - это стоимость отгруженной  и оплаченной покупателями продукции.

Изучение объемов  производства осуществляется в определенном диапазоне деловой активности, т.е. в границах min-max, представляющих релевантный  ряд. Анализ может производиться  не только в границах абсолютного min-max, но и в пределах неизменных постоянных издержек. Релевантный ряд составляют минимально допустимый, максимально допустимый, оптимальный и фактический объемы выпуска продукции.

Минимально  допустимый (безубыточный) объем реализации - это такой объем, при котором  достигается равенство доходов  и издержек при сложившихся условиях производства и ценах на продукцию.

Максимальный  объем обеспечивает максимальную загрузку производственных факторов.

Оптимальным считается  такой объем производства, который  обеспечивает получение максимальной прибыли при сложившихся условиях конъюнктуры рынка в определенном ценовом диапазоне. Задача оптимизации больше теоретическая, чем практическая, однако оптимальный объем при планировании выпуска продукции является тем ориентиром, знание которого необходимо.

Ассортимент - перечень наименований изделий с указанием количества по каждому из них. Различают полный, групповой и внутригрупповой ассортимент. Систематизированный перечень наименований изделий с указанием кодов по общесоюзному классификатору промышленной продукции (ОКПП), а также шифров изделий (номенклатурных номеров) - это номенклатура.

Объем производства и реализации продукции являются взаимосвязанными показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста  объема производства, повышение качества продукции непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и  рентабельность предприятия. Поэтому  анализ данных показателей имеет  важное значение и схематично представлен на рисунке 1.1.

 

 

 

 

Рис.1.1. Структура объектов анализа

 

Информационной  базой для анализа объемов  производства продукции может быть:

1) Статистические  показатели (Формы бухгалтерского  баланса);

2) оперативные отчеты;

3) планы-графики  производства;

4) планы экономического  и социального развития предприятия;

         5) различные виды сопроводительной документации.

 

3. Методика анализа  производства продукции.

Объекты анализа: 
 
- объем выпуска товарной, реализованной продукции (выручки от продаж); физический объем производства и реализации по номенклатуре и ассортименту; 
 
- изменение остатков готовой продукции на складе; 
 
- показатели выполнения договорных обязательств; 
 
- показатели выполнения плана и динамики производства и реализации; 
 
- показатели ассортимента и структуры производства и реализации; 
 
- показатели ритмичности производственной деятельности и отгрузки продукции; 
 
- показатели качества и конкурентоспособности продукции. 
 
Задачи анализа: 
 
- оценка выполнения плана производства и реализации продукции, оценка динамики производства и реализации по периодам; выявление положительных и отрицательных тенденций и причин выявленных тенденций в степени выполнения плана и динамики по периодам; 
 
- оценка влияния факторов внутренней и внешней среды на производственную деятельность и сбыт продукции;

 
- выявление хозяйственных  резервов увеличения объемов  производства и реализации; 
 
- разработка мероприятий экономического характера по внедрению выявленных резервов для целей планирования и прогнозирования. 
 
Источники информации: 
 
- бизнес-план, производственная программа на год с разбивкой по кварталам, оперативные планы-графики производства и реализации продукции; 
 
- документы финансовой отчетности: «Бухгалтерский баланс», «Отчет о прибылях и убытках»; 
 
- оборотные ведомости по счету 43; данные складского аналитического учета; 
 
- документы статистического наблюдения: «Основные сведения о деятельности организации», «Сведения о производстве и отгрузке продукции», «Основные сведения о деятельности организации»; 
 
- отчеты о производстве (в натуральном и стоимостном выражении); данные о производственной мощности предприятия (данные планово-экономического отдела); данные отдела сбыта о заключенных договорах и объемах поставок; 
 
- прайс-листы, рекламные проспекты конкурентных фирм, материалы выставок, аналитические материалы маркетологов и т.д.

Объем производства и  реализации промышленной продукции  может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных  измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Валовая продукция –  это стоимость всей произведенной  продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.

Товарная продукция  отличается от валовой тем, что в  нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный  оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.

Объем реализации продукции  определяется или по отгрузке продукции  покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условия рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства. 

Важное значение для  оценки выполнения производственной программы  имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и  т. д.). Их используют при анализе  объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные  показатели, как и стоимостные, применяются  для обобщенной характеристики объемов  производства продукции. Например, на консервных заводах используется такой  показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях – количество условных ремонтов, в обувной промышленности – условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т. д.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многопродуктового производства не представляется возможным выразить общий его объем в натуральных и условно-натуральных измерителях.

Анализ начинается с  изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Рассмотрим следующую  схему изменения объема реализации продукции.

 

Изменение объема выпуска валовой продукции

Рисунок 1.1 – Схема  факторной системы объема реализации продукции

Расчет влияния факторов (стоимость выпуска продукции, остатки готовой продукции на складах, остатки отгруженной продукции) на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с базовыми и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них. Для изучения влияния этих факторов анализируется баланс продукции. 

Особое внимание нужно уделить изучению влияния  факторов, определяющих объем производства продукции. Их можно объединить в  три группы:

1)  обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и интенсивность их использования:

ВП = ЧР * ГВ,

РП = Дрп * ЧР * ГВ,

Где ЧР – среднесписочная  численность работников предприятия;

ГВ – среднегодовая  выработка продукции одним работником;

Дрп – доля реализованной  продукции в объеме выпущенной продукции отчетного периода;

2)  обеспеченность хозяйства основными средствами производства и интенсивность их использования:

ВП = ОСП *ФО,

РП = Дрп * ОСП * ФО,

Где ОСП –  среднегодовая сумма основных средств  производства предприятия;

ФО – фондоотдача основных средств;

3)  обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования:

ВП = МЗ * МО,

РП = Дрп * МЗ * МО,

Где МЗ – сумма  потребленных материальных ресурсов на производство продукции;

МО – материалоотдача (производство продукции на рубль материальных затрат).

Расчет влияния  данных факторов на объем валовой  и реализованной продукции можно  произвести одним из приемов детерминированного факторного анализа. Затем изучают  причины изменения среднегодовой  выработки персонала, фондоотдачи и материалоотдачи и их влияние на выпуск продукции путем умножения их прироста за счет i-го фактора соответственно на фактическую численность персонала, фактическую среднегодовую стоимость основных производственных фондов и фактическую сумму потребленных материальных ресурсов в отчетном периоде.

Основные источники  резервов увеличения выпуска и реализации продукции показаны на рисунке 1.2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Рисунок 1.2 – Источники резервов увеличения объема и реализации продукции

Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем группам ресурсов. Максимальный резерв не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

В сложившихся  условиях необходимо увеличить размер дотаций на производство продукции; защитить отечественного производителя через систему таможенных тарифов на импортную продукцию, создать и реализовать целостную программу производства системы машин для механизации помещений.

Современные условия  хозяйствования позволяют предприятиям полную самостоятельность в вопросах производства и реализации продукции: планирование и организация технологического процесса, объемы производства, структура продукции, контрагенты и направления реализации и др. Правильно выбранная стратегия производства и соответственные объемы выпуска продукции обеспечивают желанный объем реализации и финансовые результаты, которые соответствуют масштабам этой деятельности. При этом необходимо учитывать, что производственная деятельность предприятия находится под влиянием общей экономической ситуации, отраслевых пропорций и платежеспособности спроса населения.

 

2. Анализ производства продукции.

2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции.

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные  показатели объемов производства и  реализации продукции (штуки, метры, тонны  и т.д.). Их используют при анализе  объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные  показатели, как и стоимостные, применяются  для обобщенной характеристики объемов  производства продукции.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и  реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Таблица 1 – Динамика производства и реализации продукции в сопоставимых ценах за 2012 г.

Квартал	Объем производства продукции, тыс. руб.	Темпы роста, %		Объем реализации, тыс. руб.	Темпы роста, %
		Базисные	Цепные		Базисные	Цепные
I	10500	100	100	10500	100	100
II	11000	104,8	104,8	10634	101,3	101,3
III	12000	114,3	109,1	11951	113,8	112,4
IV	12500	119,0	104,2	12300	117,1	102,9

 

Из таблицы  видно, что к концу 2012 года объем производства увеличился на  19 %, а объем реализации  - на 17,1 %.  Объем выпуска и реализации продукции не имеет какой - либо определенной динамики, т.к. основная деятельность предприятия зависит от сезонных факторов (самый больший объем реализации приходится на ноябрь месяц, поэтому и повышается объем производства в ноябре, т.е. IV квартале).

Для большей наглядности  динамику производства и реализации продукции можно изобразить графически (рисунок 3).

Рисунок 1.3 - Динамика производства и реализации продукции за 2012 г.

Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный год производится по следующим данным:

Таблица 2 - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции за 2012 г.

Продукция	Объем производства, тыс.руб.				Объем реализации, тыс.руб.
	план	Факт	+, -	%  к плану	план	факт	+, -	%  к плану
А	16465	16540	75	100,46	16280	17092	812	104,99
Б	9790	10600	810	108,27	9680	9685	5	100,05
В	9345	9600	255	102,73	9240	9331	91	100,98
Г	8900	9260	360	104,04	8800	9277	477	105,42
Итого	44500	46000	1500	103,37	44500	45385	885	101,99

 

Из таблицы  видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 3,37 %, а по реализации - на 1,99 %.  Это свидетельствует о повышении  остатков нереализованной продукции.

Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения плана по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет спад производства.

Особо важное значение для предприятия имеет выполнение контрактов на поставку товаров для  государственных нужд. Это гарантирует  предприятию сбыт продукции, своевременную  ее оплату, льготы по налогам, кредитам и т.д.

В процессе анализа определяется выполнение плана поставок за месяц нарастающим итогом в целом по предприятию, в разрезе отдельных потребителей и видов продукции, выясняются причины невыполнения плана и дается оценка деятельности по выполнению договорных обязательств.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

Анализ выполнения договорных обязательств по отгрузке за март 2012 г. (на примере двух изделий), тыс. руб.

Изделие	Покупатель	План поставки по договору	Фактически  отгружено	Недопоставка  продукции	Зачетный объем  в пределах плана
А	1	5400	5900		5400
	2	5480	5292	- 188	5400
	3	5400	5900		5400
Б	1	4700	4600	- 100	4700
	2	4980	5085		4700
ИТОГ		25960	26777	-288	25600

 

Процент выполнения договорных обязательств рассчитываем делением разности между плановым объемом  отгрузки по договору (ОП пл) и его недовыполнением (ОП н) на плановый объем (ОП пл):

К д.п. = (ОП пл - ОП н): ОП пл = (25960 - 288): 25960 = 0,99 или 99 %.

Недопоставка  продукции отрицательно влияет не только на итоги деятельности предприятия, но и на работу торговых организаций, предприятий-смежников, транспортных организаций и т.д.

 

2.2. Анализ ассортимента, структуры и ритмичности производства продукции.

Результаты  финансово-хозяйственной деятельности во многом определяются ассортиментом  и структурой производства и реализации продукции. В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо невостребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что хозяйствующий субъект должен постоянно вести работу по формированию товарного ассортимента. Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоемкими» и «обычными». Основная цель ассортиментной концепции заключается в том, чтобы сориентировать предприятие на выпуск товаров, которые по своей структуре, потребительским свойствам и качеству наиболее полно соответствуют потребностям покупателей. Товаропроизводитель занят не просто созданием и производством товаров, но и формированием клиентуры. Формирование ассортимента и структуры выпуска продукции должно учитывать и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

В процессе анализа необходимо выяснить, как хозяйствующий субъект  выполняет план по ассортименту в  натуральном и стоимостном выражении, какова динамика выпуска отдельных видов изделий.

В процессе анализа необходимо установить выполнение плана и динамику по производству сертифицированной  продукции. Дать оценку выполнения задания  по сертифицированной продукции.

Особое внимание необходимо уделить изучению выполнения плана по выпуску новых видов изделий, которые могут выступать как дополнение к существовавшему в прошлом периоде ассортименту, либо как замена выпускаемой продукции. По результатам проведенного анализа сделать выводы. Следует изучить выполнение плана по изделиям, которые являются объектом кооперированных поставок согласно заключенным договорам.

Выполнить задание по ассортименту означает выпустить изделия по заданной номенклатуре.

Оценка выполнения плана  по всему ассортименту предусматриваемой предприятием продукции исчисляется с помощью среднего процента выполнения задания по ассортименту (Ас%).

Существует несколько  способов расчета среднего процент  та выполнения задания по ассортименту.

Наиболее точно характеризует  степень выполнения плана по ассортименту средний процент, исчисленный по способу наименьшего числа, т.е. в счет выполнения плана принимается наименьшее число из двух величин: планового и фактического выпуска продукции по каждому изделию.

Продукция, изготовленная  сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту.

Данный способ расчета  приемлем в том случае и на тех  предприятиях, где номенклатура выпускаемой  продукции невелика.

Оценка выполнения задания  по ассортименту предполагает выявление причин недовыполнения плана по ассортименту и определение мероприятий по обеспечению его выполнения. Всю совокупность причин, влияющих на данный показатель, можно разделить на две группы: внешние и внутренние.

К внешним причинам относят  конъюнктуру рынка, востребованность продукции по видам изделий, состояние материально-технического обеспечения, состояние рынка сырья.

Внутренними причинами являются низкий уровень организации производства и труда, низкое техническое состояние  активной части основных фондов, непроизводительные потери рабочего времени, недостатки в системе управления и материального стимулирования работников.

В тех случаях, когда номенклатура выпускаемой продукции велика, а  следовательно, невозможно воспользоваться  первым способом расчета, используют более простой способ.