Анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства СПК «Хопер»

 

 

Министерство сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

 

 

Кафедра Экономического анализа и финансов

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Дисциплина «Статистика»

 

КУРСОВАЯ   РАБОТА

 

«Анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства СПК «Хопер»»

 

 

 

 

 

Выполнила

М.А.Петренко

 

 

 

 

 

Волгоград 2009

 

 

Содержание

 

Введение ………………………………………………………………………3-4

1.Краткая природно-экономическая  характеристика хозяйства СПК  «Хопер»……………………………………………………………………..…5-6

2. Понятие и методика  определения производственных затрат  в отрасли и себестоимости  единицы продукции СПК «Хопер»…………………………7-9

3. Состав и структура  себестоимости основного вида  продукции растениеводства (животноводства), влияние отдельных статей затрат  на общее изменение себестоимости  СПК «Хопер»………………………….10-13

4. Динамика себестоимости  основного вида продукции СПК  «Хопер»……………………………………………………………………...14-15

5. Индексный анализ себестоимости  основных видов продукции растениеводства  СПК «Хопер»……………………………………………..16-18

6. Корреляционный анализ  зависимости себестоимости основного  вида продукции растениеводства  от факторов, влияющих на нее  в СПК «Хопер»……………………………………………………………….…….19-20

Заключение……………………………………………………………………..21

Список использованной литературы………………………………...………22

 

 

Введение

 

В современной обстановке на предприятии необходимо постоянно  проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д.

 

Себестоимость является основой определения цен на продукцию, систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Себестоимость оказывает непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.

 

Актуальной проблемой  современного агропромышленного производства является значительное опережение роста  цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.

 

Объектом исследования в  работе является СПК «Хопер» Урюпинского района Волгоградской области.

 

Основной целью курсовой является проведение экономико-статистического анализа производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства.

 

В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:

1. изучить теоретические аспекты системы показателей себестоимости;    
2. проанализировать динамику изменение себестоимости производства зерна за исследуемый период и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;
3. провести индексный анализ зерна, выявить степень влияния изменения объемов производства и себестоимости на изменение производственных издержек;
4. провести корреляционный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна.

 

       

Главная задача анализа состоит в том, чтобы определить источники и причины происшедших изменений и правильно оценить их значения и последствия для хозяйства. Для этого были использованы следующие методы:

 

• графический
• табличный
• индексный
• корреляционный анализ
• расчет показателей динамики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Краткая природно-экономическая  характеристика хозяйства СПК «Хопер»

СПК «Хопер» находится на территории Урюпинского района Волгоградской области. Основная специализация района — сельскохозяйственное производство. Урюпинский район по природно-сельскохозяйственному районированию относится к степной зоне, Южнорусской провинции, северному обыкновенно - и южночернозёмному району средне обеспеченному теплом, полузасушливому, средней биологической продуктивности. Специализация с-х. производства - зерновое хозяйство, посевы, кукурузы, подсолнечника, молочно-мясное скотоводство, свиноводство.

Территория района расположена по обе стороны р. Хопер, правобережная его часть занимает Калачскую возвышенность, левобережная - Хоперско-Бузулукскую равнину. Почвенный покров представлен чернозёмами обыкновенными и южными, на склонах смытыми и в комплексе с солонцами. Климат засушливый, высокая степень континентальности. А на левом берегу р. Хопер, на плотных карбонатных породах, выделены неполноразвитые почвы. Часть террасы реки сложена песками, а в долине реки сформировалась аллювиальные почвы. Механический состав почв разнообразный, от глинистого до песчаного. Правый берег реки в пределах района более высокий и более, изрезан овражно-балочной сетью (1,5-2,0 км. на кв. км), левый берег имеет незначительную расчлененность рельефа (0,1-0,5 км на кв. км.).

В районе 5 месторождений торфа, 6 природных запасов сырья, для изготовления керамического кирпича, залежи каменных строительных материалов, несколько проявлений строительного и силикатного песка, месторождение фосфоритов, титаново-циркониевые россыпи, карбонатное сырье, пригодное для изготовления извести.

Водная эрозия отмечена на 68,7 тыс. га с-х. угодий, в том числе на 34,3 тыс. га пашни, что составляет 25,0% от их площади. Эрозия получила развитие не только на склонах более 2°, но и занимает часть площадей с уклоном 1°-2°. Наличие почв супесчаного и песчаного механического состава (23,7 тыс. га с-х. угодий.), получивших своё распространение на террасах рек, способствовало проявлению дефляции (ветровой эрозии). Площади почв, дефлированных в разной степени, занимают 7,8 тыс. га. с-х угодий. Каменистость отмечена на 10.6 тыс. га с-х угодий, и половина этих площадей - 5,5 тыс. га. - находится в распашке. Солонцовые комплексы занимают в основном правый берег р. Хопёр и расположены на склонах водоразделов. Площадь с-х угодий с солонцами составляет 19,9 тыс. га., к пашне используется 9,2 тыс. га. Распространение засоленных почв невелико они занимают 5,2 тыс. га. с-х угодий, имея слабую степень засоления, в пашне их количество незначительно-1,7 тыс. га. В долеке р. Хопёр, на площади 7,0 тыс. га. с-х угодий, выделены переувлажнённые (пойменные) почвы, они используются преимущественно как сенокосы. Балл качества богарной пашни, по материалам оценки земель, равен 88,2, что в 1,3 раза выше среднеобластного “нормальная урожайность” для зерновых культур - 15,1 ц. га. Необходимо соблюдение мероприятий по защите почв от эрозии (водной и ветровой), мелиорации солонцов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Понятие и  методика определения производственных  затрат в отрасли и себестоимости  единицы продукции СПК «Хопер»

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется  под влиянием различных факторов: характера производимой продукции  и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т.д.

 

По объему учитываемых  затрат различаются три вида себестоимости:

1. цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;
2. производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;
3. полная (коммерческая) себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

 

 

 

 

Таблица 1.

Размеры сельскохозяйственного производства в СПК «Хопер» за 2006-2008гг.

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	В среднем за 3 года
Валовая продукция в ценах реализации, тыс. р.	9020	9771	30932	16574,34
Объем продаж, тыс. р.	8468	8253	36199	17640,01
Основные производственные фонды, тыс. р.	10091	27701	45177,5	27656,5
Среднегодовая численность работающих, чел.	70	25	139	78
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	8941	8925	11327	9581
в том числе:	7969	7969	10058	8665,33
пашня	4876	4876	8948	6233,33
пастбища	2891	2891	1001	2261
сенокосы	202	202	109	171
Лесные массивы	513	513	683	569,67
Древесно-кустарниковые растения	59	59	160	92,67
Многолетние насаждения	-	-	39	13
Пруды и водоемы	40	40	22	34
Приусадебные участки	16	-	-	5,33
болота	-	-	63	21
Прочие земли	344	344	302	330

 

При анализе таблицы 1 можно увидеть, что на протяжении трех исследуемых лет площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась с 8491га до 11327га, следовательно, и среднее значение показателя за три года выше уровня 2006г  9581га.Это повлияло на увеличение площади пашни с 4876га до 8948га., площади пастбища с 2891га до 1001га, и площади сенокосов с 202га до 109га среднегодовые значения показателей составили 6233,33га., 2261га., и 171га соответственно. Прочие земли сократились с 344га до 302га следовательно стало больше использоваться земель. Исходя из этого, валовая продукция в 2008г по сравнению с 2006г увеличилась с 9020тыс.руб. до 30932тыс.руб. В среднем за три года значение показателя было 16574,34тыс.руб. Та же ситуация складывалась и с объемами продаж 8468тыс. руб. (2006г), 8253тыс. руб. (2007г) и 36199тыс. руб. (2008г). Основные производственные фонды также увеличивались с 10091тыс.руб(2006г) до 45177,5тыс.руб(2008г). Следовательно, и среднегодовая численность работников увеличилась с 70человек(2006г) до 139человек(2008г).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Состав и структура  себестоимости основного вида  продукции растениеводства (животноводства), влияние отдельных статей затрат  на общее изменение себестоимости СПК «Хопер»

Таблица 2.

Состав и структура товарной продукции  в СПК «Хопер»                        за 2006-2008гг.

Показатели	2006г.		2007г.		2008г.		В среднем
	выручено,  тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %	выручено,  тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %
Зерновые и зернобобовые	5489	64,82	8253	100	23414	64,68	12385,33	70,21
в том числе:
пшеница	3044	35,95	7938	96,18	13288	36,71	8090	45,86
ячмень	367	4,33	8	0,1	-	-	125	0,71
рожь	-	-	307	3,72	10126	27,97	3477,67	19,71
Продукция технических культур ( подсолнечник)	2979	35,18	-	-	12569	34,72	5182,67	29,38
гречиха	2078	24,54	-	-	-	-	692,67	3,93
Прочая продукция Растениеводства	-	-	-	-	216	0,6	72	0,41
Итого по растениеводству	8468	100	8253	100	36199	100	17640,01	100

 

При рассмотрении значения таблицы 2 можно увидеть, что в 2006г наибольшая выручка СПК «Хопер» была получена от реализации зерновых и зернобобовых 5489тыс.руб. Вторую позицию занимает сумма выручки от реализации технических культур 2979тыс.руб. В общей сложности из продукции растениеводства зерновые культуры занимают 64,82% от выручки, а технические 35,18% от выручки. В 2007г на продукцию растениеводства приходилось 100% зерновых. В 2008г ситуация несколько изменилась: всего по растениеводству было получено 36199тыс.руб. выручки, где уже наибольшая доля приходилась на зерно 23414тыс.руб. (64,68%), где  36,71%-доля выручки от продажи пшеницы. Подсолнечник же занимает только 34,72%. В итоге от реализации продукции растениеводства СПК «Хопер» получил 36199тыс.руб. (100%). В среднем за три года максимальная выручка была получена от продажи зерна 12385,33тыс.руб., и на втором месте подсолнечник 5182,67тыс.руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3.

Финансовые результаты деятельности в СПК «Хопер» за 2006-2008гг, млн. р.

Виды продукции	2006г.			2007г.			2008г.			В среднем за три года			Уровень рентабельности
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	%
Растениеводство всего	5489	6320	-831	8253	9771	-1518	23414	26901	-3487	12385,33	14330,67	-1945,34	-13,57
в том числе:
Пшеница	3044	4449	-1405	7938	9470	-1532	13288	10774	2514	8090	8231	-141	-1,71
Рожь	-	-	-	307	295	12	10126	16127	-6001	3477,67	5474	-1996,33	-36,47
Подсолнечник	2979	2700	279	-	-	-	12569	3815	8754	5182,67	2171,67	3011	138,65
Гречиха	2078	1548	530	-	-	-	-	-	-	692,67	516	176,67	34,24
Ячмень	367	323	44	8	6	2	-	-	-	125	109,67	15,33	13,98
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-	-	216	216	-	72	72	-	-
Всего	8468	9020	-552	8253	9771	-1518	36199	30932	5267	17640,01	16574,34	1065,67	6,43

 

 

 

 

 

 

Примечание:

1. Выручка от реализации
2. Затраты средств
3. Прибыль

Анализируя финансовые результаты СПК «Хопер» необходимо отметить, что максимальная выручка за исследуемые три года была получена в 2008г. 36199млн.руб., за счет реализации пшеницы и подсолнечника. А минимальную выручку хозяйство получило в 2007г только 8253млн.руб., за счет сокращения реализации зерновых и не реализации подсолнечника. В среднем за три года выручка составила 17640,01млн.руб. и затраты средств 16574,34млн.руб., отсюда, можно сказать, что хозяйство за исследуемый период времени имело прибыль в среднем 1065,67млн.руб. и было рентабельным, так как уровень рентабельности равен  6,43%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Динамика себестоимости основного вида продукции СПК «Хопер»

Таблица 4.

Показатели динамики производственных затрат и себестоимости в СПК «Хопер» за 2004-2008гг.

годы	Себестоимость единицы продукции	Абсолютный прирост		Темп роста %		Темп прироста		Абсол. 1%
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2004	151	-	-	-	-	-	-	-
2005	184	33	33	121,85	121,85	21,85	21,85	1,51
2006	295	111	144	160,33	195,36	60,33	95,36	1,84
2007	480	185	329	162,71	317,88	62,71	217,88	2,95
2008	292	-188	141	60,83	193,38	-39,17	93,38	4,8

 

1. Ср.год.темп роста= 4√1,22*1,6*1,63*0,61=4√1,9408736=1,18031877*100%=118,03%
2. Ср.год.темп прироста=118,03%-100%=18,03%
3. Ср.год.абсол.прир=(292-151)∕(5-1)=35,25

Абсол.прир=(33+111+185+(-188))∕4=35,25

Выравнивание по уравнению прямой  y=a+bt

y	t	yt	T^2	Y=a+bt
151	1	151	1	Y=107,87+57,51*1=165,38
184	2	368	4	Y=107,87+57,51*2=222,89
295	3	885	9	Y=107,87+57,51*3=280,4
480	4	1920	16	Y=107,87+57,51*4=337,91
292	5	1460	25	Y=107,87+57,51*5=395,42

 

∑y=an+b∑t

∑yt=a∑t+b∑t^2

1402=a*5+b*15|5

4784=a*15+b*55|15

280,4=a+b*3

318,93=a+b*3,67

38,53=b*0,67

B=38,53/0,67=57,51

A=(1402-57,51*15)/5=107,87

На основании данных таблицы, можно сказать, что в результате увеличения посевных площадей значение абсолютного прироста в каждом году положительно. Тем самым, следует отметить, что посевная площадь в 2005г  относительно предыдущего увеличилась на 33га, в 2006г увеличилась на 111га, в 2007г увеличилась на 185га, а в 2008г снизилась относительно предыдущего на 188га. При этом среднегодовой абсолютный прирост составил 107,87га. Следовательно, в процентном отношении посевная площадь 2005г занимает  121,85% уровня базисного года, то есть на 21,85% выше, а значение показателя в 2008г составляет 193,38% от уровня 2004г.Значение одного процента прироста в 2005г равно 1,51%, в 2007г уже 2,95% и в 2008г 4,8%. При этом среднегодовой темп роста составил 118,03%.

 

5. Индексный анализ себестоимости основных видов продукции растениеводства СПК «Хопер»

Таблица 5.

Влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости в СПК «Хопер» за 2007г.-2008г.

 

Статьи затрат	Общая сумма затрат средств, тыс. р.		Структура затрат средств, %		Экономия (-) перерасход (+) по отношению к базисному периоду		Процент отклонения отчетной себестоимости от базисной, %
	базисный период	отчетный период	базисный период	отчетный период	(тыс. р.)	%
	1	2	3	4	5=2-1	6=5:1	7=2:1
Материальные затраты	42929	22704	70,74	42,7	-20225	-47,11	52,89
Затраты на оплату труда	8950	19590	14,75	36,84	10640	118,89	218,88
Отчисления на социальные нужды	1110	2429	1,83	4,57	1319	118,83	218,83
Амортизационные отчисления	3818	3004	6,29	5,65	-814	-21,32	78,67
Прочие затраты	3879	5445	6,39	10,24	1566	40,37	140,37
Итого затрат по основному производству	60686	53172	100	100	-7514	-12,38	87,62

 

Рассмотрев таблицу 5, проанализирую влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости зерна в СПК «Хопер». Общие затраты на производство зерновых культур снизились на 7514тыс.руб. (на 12,38%). снижение производственной себестоимости продукции связано с уменьшением по всем статьям затрат, кроме некоторых затрат, а именно затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды увеличились на 18,83 и прочие затраты увеличились на 40,37%. А амортизационные отчисления снизились на 21,32%.Таким образом можно сделать вывод, что снижение себестоимости связано со снижением материальных затрат и амортизационных отчислений.

Таблица 6.

Изменение затрат средств на производство основных видов продукции растениеводства в СПК «Хопер» за 2006г.-2007г.

 

Виды продукции	Количество произведенной продукции, ц		Себестоимость 1 ц продукции, тыс. р.		Общие затраты средств, т.р.			Общее изменение затрат средств, т.р.
								всего +, -	в том числе за счет
	Отчетный период	Базис ный период	Отчетный период	Базис ный период	Отчетный период	Базис ный период	условные		себестоимости	количества продукции
Символы	Q1	Q0	Z1	Z0	Z1q1	Z0q0	Z0q1	Z1q1 – Z0q0	Z1q1 – Z0q1	Z0q1 – Z0q0
Озимые	20333	144521	480,55	292,45	9771,02	42265,17	5946,38	-32494,15	3824,64	-36318,79
Яровые	20333	144521	480,55	292,45	9771,02	42265,17	5946,38	-32494,15	3824,64	-36318,79
Итого	40666	289042	961,1	584,9	19542,04	84530,34	11892,76	-64988,3	7649,28	-72637,58

 

Индивидуальные индексы:

затрат средств(озимые,яровые) = (9771,02/42265,17)*100=23,12%

себестоимости(озимые,яровые) = (480,55/292,45)*100=164,32%

количества продукции(озимые,яровые) = (20333/144521)*100=14,07%

Общие индексы:

затрат средств (озимые и яровые) = (19542,04/84530,34)*100=23,13%

себестоимости (озимые и яровые) = (19542,04/11892,76)*100=164,32%

количества продукции (озимые и яровые) = (11892,76/84530,34)*100=14,07%

Проанализировав данные таблицы, можно сказать что: количество произведенной продукции зерна в отчетном году снизилось на 85.93%. При этом себестоимость 1ц. продукции увеличилась в общем по двум культурам на 64,32%. Снизились в отчетном году и затраты средств на 76,87%. Общие затраты средств на производство основных видов продукции растениеводства снизились на 64988,3тыс.руб. В основном это произошло за счет снижения количества продукции 72637,58тыс.руб., а общая себестоимость продукции растениеводства увеличилась на 7649,28тыс.руб.

 

 

 

 

6. Корреляционный  анализ зависимости себестоимости  основного вида продукции растениеводства от факторов, влияющих на нее в СПК «Хопер»

Таблица 7.

Корреляционный анализ СПК «Хопер» за 2002г.-2008г.

годы	x	y	xy	X^2	Y^2
2002	2,09	24,7	51,62	4,37	610,09
2003	2,21	11,7	25,86	4,88	136,89
2004	3,93	23	90,39	15,44	529
2005	3,87	18,6	71,98	14,98	345,96
2006	3,37	10,9	36,73	11,36	118,81
2007	6,98	14,5	101,21	48,72	210,25
2008	10,2	34,3	343,69	100,4	1176,49
Итого	32,47	133,7	721,48	200,15	3127,49