Анализ производственных систем предприятий различных отраслей

Оглавление

Введение 

1 Теоретические подходы к анализу предприятия как производственной       системы 

1.1 Производственная система: элементы, цели и сущность функционирования 

1.2 Факторы и признаки производственных систем  

1.3 Особенности и свойства производственных систем 

2 Анализ производственных систем предприятий различных отраслей 

2.1 Анализ производственной системы и системообразующих механизмов химического предприятия 

2.2 Анализ производственной системы и системообразующих механизмов сельскохозяйственного предприятия 

2.3 Сравнительный анализ производственных систем ЗАО «Сергеевское» и ООО «Химсбыт-ДВ» 

Заключение 

Список литературы 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические подходы  к анализу предприятия как производственной  системы 

1.1 Производственная система: элементы, цели и сущность функционирования

С позиции системного подхода, производство - важнейшая сфера человеческой деятельности - представляет собой своеобразную сложную систему. Системами, состоящими из комплекса взаимосвязанных объектов, являются: народное хозяйство, отрасль промышленности, предприятие, цех, участок. Вместе с тем сложными системами являются и комплексы функций, виды деятельности, осуществляемые на предприятиях. Как единую сложную систему можно рассматривать всю деятельность предприятия, которая состоит из сети подчиненных, менее сложных систем.

Производственные системы - особый класс систем, состоящих  из трудящихся, орудий и предметов труда и других элементов, необходимых для функционирования системы, в процессе которого создаются продукция или услуги.

Производственная система  на первичном уровне может рассматриваться  как группа механизмов (оборудование, аппараты и т.п.), обслуживаемых работником (оператор, машинист и т.п.). Каждый механизм и обслуживающий его работник представляют собой систему «человек-машина», состоящую из двух взаимодействующих и взаимосвязанных элементов.

Если пойти по пути интеграции первичных систем «человек-машина», то придем к производственному участку - сложной системе, состоящей из основных и вспомогательных рабочих, основного и вспомогательного оборудования, системе со сложным комплексом взаимосвязей, взаимоотношений и интересов, обладающей сложной структурой и организацией.

Системами более высокого уровня и порядка будут цехи, отрасли  и т.п. При этом каждое звено системы, подсистемы любого уровня отражает наиболее существенные черты системы более высокого уровня (порядка), частью которой они являются.

В производственной системе  осуществляются производственные процессы. Их основой и определяющей частью являются технологические процессы, при осуществлении которых рабочий с помощью орудий труда воздействует на предметы труда и превращает их в продукт труда - готовую продукцию.

Элементами производственной системы (ПС) являются люди и материальные объекты - труд, орудия труда, предметы труда, продукты труда, а также технология, организация производства.

Производственная система  определяется поведением, эволюцией  и набором структур. Структура  производственной системы - это совокупность элементов и их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы  и тождественность ее самой себе, то есть сохранение основных свойств  системы при различных внешних  и внутренних изменениях.

Структура производственной системы определяется составом и  взаимосвязями ее элементов и подсистем, а также связями с внешней средой. Различают пространственную (расположение элементов системы в пространстве) и временную (последовательность изменения состояния элементов и системы в целом во времени) структуры производственных систем. Они тесно взаимосвязаны и взаимозависимы.

Структура ПС- это инвариантная во времени фиксация элементов и  связей между ними. Функционирование ПС означает действие ее во времени. В  зависимости от цели и анализа ПС может быть представлена различными структурами, например, структурой основных фондов, структурой кадров, производственной структурой и т.п.

Целостность производственной структуры является одним из основных свойств. Все элементы ПС функционируют  с единой общей целью - разработкой, проектированием, изготовлением необходимой  продукции. ПС имеет вход, выход и  обратную связь.

1.2 Факторы и признаки производственных систем

Любое предприятие представляет собой производственную систему. С управленческой точки зрения его можно рассматривать как организацию, под которой понимается группа лиц, взаимодействующих друг с другом ради достижения общей цели с помощью различных вещественных, правовых, экономических и иных условий.

Люди и условия их деятельности в своей совокупности образуют то, что называется организационной структурой. Действия людей, направленные на создание такой структуры, обеспечение необходимых предпосылок ее функционирования и обновления называются организационным процессом или организацией.

Организация как структура  характеризуется рядом основополагающих признаков, первым и едва ли не главным из которых является наличие цели, стоящей перед ней. Цель придает смысл существованию организации, определенность и направленность действиям ее членов, сплачивает и объединяет их в повседневной жизни, служит ориентиром для их личных задач. Вторым признаком организации как производственной системы можно считать наличие в ней некоторого числа участников, которые, дополняя друг друга, объединяя свои усилия, помогая друг другу, обеспечивают реализацию ее цели.

Такое единство действий членов организации достигается наличием внутреннего координирующего центра (в крупных организациях центров может быть несколько, один из которых - главный, а остальные как бы периферийные, подчиняющиеся ему). Центр придает организации стабильность, устойчивость внутренним и внешним связям, что представляется важным условием ее нормального функционирования и развития; существование центра представляет собой ее третий важнейший признак.

Четвертым признаком организации как производственной системы является координация всех ее внутренних процессов на основе принципа саморегулирования. Суть саморегулирования состоит в том, что организационный центр па основе имеющейся информации самостоятельно принимает решения, касающиеся внутренней жизни организации, и координирует действия ее членов.

Пятым признаком организации как производственной системы можно считать ее обособленность, наличие границ, отделяющих ее от внешнего окружения, в том числе от других организаций.

Наконец, шестой признак - организационная культура, представляющая собой совокупность норм поведения, традиций, символов, словом, всего того, что отличает данную организацию от других. Организационная культура формируется постепенно, и в этот процесс вносит вклад каждый из членов организации. В то же время, посредством целенаправленного воспитания и обучения, она прививается новичкам, одновременно обогащаясь теми полезными для организации элементами, которые они с собой приносят.

Любая организация как производственная система определяется несколькими группами переменных факторов.

Из первичных факторов главным на сегодняшний день является внешняя среда, во многом определяющая границы организации, ее структуру, особенности внутренних процессов, взаимоотношения между людьми. Организация  постоянно приспосабливается к  среде, оценивает по ее реакции успешность своих действий.

Другим первичным фактором является среда внутренняя. Ее образует совокупность средств производства, персонал с его культурными традициями, ценностями, производственные и информационные процессы, взаимоотношения в коллективе.

Внутренняя и внешняя  среда во многом задают организационные  цели. В окончательном варианте последние  формулируются руководством в виде стратегического выбора, который часто носит субъективный характер. Цели оказывают обратное воздействие на организацию и особенности ее построения и функционирования.

К факторам, влияющим на организацию, относятся также внутренняя расстановка сил, политика руководства по отношению к различным сторонам ее жизни: персоналу, нововведениям, мотивации и пр.

1.3 Особенности  и свойства производственных  систем

Производственные системы  имеют ряд особенностей, которые  отличают их от систем других классов. Наиболее существенные из них:

Целенаправленность производственных систем - способность производить  необходимую продукцию или оказывать  услуги.

Полиструктурность производственных систем - одновременное существование в них взаимопереплетающихся подсистем, где каждый элемент системы одновременно входит в несколько подсистем и функционирует в соответствии с их требованиями.

Открытость производственных систем, проявляющаяся не только в  материальном, энергетическом обмене, но и в обмене информацией.

Сложность производственных систем, обусловленная ее основными  элементами: трудящиеся, орудия и предметы труда; целенаправленностью, полиструктурностью, открытостью, альтернативностью связей, большим количеством осуществляемых в системе процессов.

Разнообразие производственных систем, которое характеризуется  понятиями: специализация, концентрация, пропорциональность отдельных частей системы и подсистем, прямоточность производственных процессов, ритмичность частичных производственных процессов, вид продукции, серийность производства. Эти особенности во взаимосвязи и взаимообусловленности определяют рациональность форм организации производственных систем и их подсистем.

В процессе проектирования и совершенствования производственных систем им придаются определенные свойства. Назовем главнейшие из них.

Результативность - способность  создавать продукцию или услуги, необходимые народному хозяйству и населению. Она обеспечивается организацией производственной системы.

Надежность - устойчивое функционирование, способность к локализации в  сравнительно небольших частях системы  отрицательных последствий стохастических возмущений, происходящих как внутри системы, так и во внешней среде. Надежность системы обеспечивается внутрисистемными резервами, системой управления и кооперацией с другими производственными системами.

Гибкость - возможность приспосабливать  производственные системы к изменяющимся условиям внешней среды, прежде всего через улучшение выпускаемой продукции. Обеспечивается свойствами элементов системы и внутрисистемными резервами.

Управляемость - допустимость временного изменения процесса функционирования в желательном направлении под влиянием управляющих воздействий. Обеспечивается внутрисистемными резервами и расчленением системы на относительно независимые подсистемы, а также ограничением размеров системы.

Долговременность - способность  производственной системы в течение  длительного времени сохранять результативность.

Предприятие и его технико-производственная база

В теоретическом анализе  предприятие рассматривается в  качестве производственной системы, выступающей как совокупность элементов и связей между ними; ее функционирование обеспечивает выпуск определенных видов продукции, услуг, изменение свойств или форм продукта.

В экономической реальности предприятие представляет собой  хозяйственную структуру, признаками которой считаются производственно-техническое единство, организационно-административная самостоятельность, полная или частичная экономическая и хозяйственная обособленность.

Основой производственно-технического единства является комплекс взаимосвязанных и взаимодополняющих производств, составляющих вместе единое целое. Ддя них характерна общность потребляемых сырья, материалов и услуг, технологических процессов, осуществля-ющих их переработку, и соответственно - общность готовой продукции.

Организационно-административная самостоятельность предприятия  проявляется в том, что оно представляет собой замкнутую систему организационно-административных отношений и связей. В центре ее стоит руководитель, который в пределах своих полномочий принимает самостоятельные решения относительно механизма и результатов функционирования предприятия и деятельности персонала. Чаще всего эта самостоятельность подкрепляется правом юридического лица.

Полная или частичная  хозяйственная обособленность {частичная - если предприятие входит составным  элементом в фирму наряду с  другими предприятиями) означает, что ему принадлежит установленной величины основной и оборотный капитал; оно выявляет окончательные финансовые результаты своей деятельности (прибыли или убытки); имеет возможность в тех или иных пределах самостоятельно распоряжаться финансовыми ресурсами (чистой прибылью, накопленной амортизацией, кредитами); обладает расчетным счетом в банке (в том числе и валютным) и целостной системой бухгалтерского учета и отчетности.

Предприятия могут классифицироваться по различным признакам, и первое, что напрашивается - их величина, размеры. С этой точки зрения выделяются мелкие, средние и крупные предприятия; на мелких работают десятки человек; на средних - сотни; на крупных - тысячи; можно также говорить о сверхкрупных предприятиях, на которых работают десятки тысяч человек.

В зависимости от характера  выпускаемой продукции и сферы  деятельности предприятия принято  делить на промышленные, сельскохозяйственные, транспортные, торговые и т.п.

На основании типа производственных процессов различают предприятия  с массовым (кондитерская фабрика), серийным (домостроительный комбинат) и единичным (судоверфь) производством.

По степени специализации  продукции можно говорить о трех типах предприятий: универсальных, выпускающих разнообразную, не обязательно связанную друг с другом продукцию; специализированных, производящих однородные изделия (услуги); комбинатах, процесс изготовления продукции на которых состоит из отдельных переделов (этапов).

По степени механизации  и автоматизации производственных процессов различаются автоматизированные предприятия, комплексно-механизированные, частично механизированные.

Материальную основу предприятия  и осуществляющихся на нем производственных процессов составляет его технико-производственная база. Она включает активные элементы, с помощью которых происходит непосредственное воздействие на предмет труда, - сырье, материалы, комплектующие изделия (прежде всего речь идет о технологическом оборудовании), а также пассивные элементы, создающие необходимые условия для такого воздействия, - защиту от температурных изменений, ветра, осадков, освещение и многое другое (к ним относятся здания, сооружения, коммуникации). Рассмотрим классификацию этих элементов более подробно.

К. основным элементам технико-производственной базы относятся прежде всего здания и сооружения производственного  назначения; корпуса цехов, трубы, эстакады, складские помещения. Другим важнейшим  элементом являются машины и оборудование, которые настолько различны, что образуют несколько отдельных самостоятельных групп. Можно назвать еще два важнейших элемента технико-производственной базы предприятия - транспортные средства и инструменты всех видов.

Принятие управленческих решений, в том числе и общего характера, невозможно без знания того, в каком состоянии находится технико-производственная база и ее отдельные элементы и как они используются.

2 Анализ производственных  систем предприятий различных  отраслей 

2.1 Анализ производственной  системы и системообразующих  механизмов химического предприятия

Для анализа предлагается предприятие химической промышленности ООО «Химсбыт-ДВ», г. Владивосток, ул. Лесная, д.12.

В процессе анализа и оценки системообразующих механизмов химического  предприятия для упрощения восприятия воспользуемся следующим алгоритмом изложения:

Анализ открытости системы.

1. Анализ влияния  окружающей среды. На предприятие ООО «Химсбыт-ДВ» влияют:

• государственные органы управления, партии, движения и т.д.;
• рынок сбыта и приобретения (поставщики, вкладчики, работники, потребители);
• смежные предприятия и конкуренты- ООО «Химсбыт-ДВ» значимых конкурентов в Приморском крае не имеет.

Продукция ООО «Химсбыт-ДВ» насчитывает около 2-х тысяч наименований. Деятельность ООО «Химсбыт-ДВ» относится к многономенклатурному производству. ООО «Химсбыт-ДВ» выпускает разнообразные продукты, классифицируемые по их назначению и областям применения:

• резина >900 наименований;
• полиэтилен ~600 марок;
• реактивы- 500 наименований

Ассортимент этих продуктов  интенсивно обновляется согласно требованиям рынка, перманентный мониторинг которых проводит отдел маркетинга компании.

Таким образом, учитывая, что  предприятие ООО «Химсбыт-ДВ» находится в постоянном взаимодействии с окружающей средой, его можно отнести к производственным системам открытого типа.

Наличие подсистем. Участие в системе людей, машин, подразделений, которые имеют содержательный характер действий.

В процессе производства на предприятии ООО «Химсбыт-ДВ» преобладает периодический способ организации технологических процессов, для которого характерны:

• строгая последовательность технологических операций и стадий во времени;
• обособленность аппаратурных стадий в пространстве;
• инвариантность (независимость) элементарных процессов относительно их аппаратурного оформления.

Производственная система ООО «Химсбыт-ДВ» состоит из трех основных частей:

• технологических процессов
• аппаратурного оформления
• ассортимент выпускаемой продукции

Взаимосвязи между структурными составляющими и задачи, которые  необходимо решить:

1. подобрать аппаратурное оформление для реализации технологических процессов.
2. разместить на заданном наборе оборудования технологический процесс.
3. в соответствии с заданным технологическим регламентом выпустить требуемый ассортимент продукции в заданном количестве.
4. для наработки заданного ассортимента продукции подобрать или разработать новые технологии получения этих продуктов.
5. на заданном наборе оборудования организовать выпуск продукции заданного ассортимента.
6. подобрать или сконструировать оборудование для выпуска заданного ассортимента продукции.

В качестве производственной системы ООО «Химсбыт-ДВ» рассматривается химико-технологическая система (ХТС).

Химико-технологическая  система (ХТС) – совокупность взаимосвязанных  технологическими потоками и действующих  как единое целое аппаратов, в  которых осуществляется определенная последовательность технологических операций (подготовка сырья, собственно химическое превращение и выделение целевых продуктов).

Гибкую автоматизированную систему химической технологии ООО «Химсбыт-ДВ» можно представить как производственный комплекс, ориентированный на реализацию некоторого нефиксированного множества технологических процессов, некоторые подмножества которого могут быть реализованы параллельно (одновременно). Гибкая химико-технологическая система (ХТС) содержит «избыточное» оборудование и снабжена системой гибких коммуникаций, позволяющих быстро переориентировать ее на производство новой продукции; при этом частично изменяется аппаратурный состав ХТС, ее структура, а также алгоритм управления информационно-управляющей системы (подсистемы).

Таким образом, ГАПС (гибкая автоматизированная производственная система) является эволюционирующей, или развивающейся системой, т.е. такой, состав и функции которой изменяются во времени.

ГАПС, в свою очередь, представляет собой интегрированные системы, состоящие из:

• набора технологических аппаратов с системой «гибких» материальных и энергетических связей между ними;
• управляющего программно-технического комплекса на базе вычислительных машин;
• системы промышленных роботов для автоматизации механических и вспомогательных операций технологического цикла.

Схема ГАПС на предприятии ООО «Химсбыт-ДВ» состоит из следующих подсистем:

• автоматизированной химико-технологической подсистемы;
• автоматизированной транспортной подсистемы;
• автоматизированной подсистемы складов;
• автоматизированной контрольно-измерительной подсистемы.

Элементами ГАПС как сложной  развивающейся системы можно  считать:

• элементарные технологические операции;
• виды выпускаемой продукции и сырья;
• типоразмеры технологического оборудования и т.п.

К основным свойствам ГАПС относятся: сложность, устойчивость, мобильность, эмерджентность, управляемость, моделируемость.

Наличие целей  функционирования и критериев их эффективного достижения.

Целью функционирования предприятия  ООО «Химсбыт-ДВ» является получение прибыли. Предприятие осуществляет свою деятельность на основе плана, для чего был создан планово-экономический отдел (ПЭО), который занимается:

1. Формированием полной и достоверной информации о хозяйственных процессах и финансовых результатах деятельности предприятия, необходимых ля оперативного руководства.
2. Осуществлением  единой политики в области финансов.
3. Осуществлением финансового контроля за рациональным и целевым расходованием бюджетных средств.
4. Созданием условий для эффективного использования основных фондов, трудовых и финансовых ресурсов организации.
5. Своевременное предупреждение негативных явлений хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Иерархическая структура  управления между подсистемами.

Структура управления –  совокупность линейных и функциональных органов управления – содержит вертикальные и горизонтальные связи и взаимодействие между ними. Предприятие ООО «Химсбыт-ДВ» характеризуется большим числом и разнообразием связей.

Система управления предприятием ООО «Химсбыт-ДВ» представлена на рис.1

 

 

 

 

Финансовый директор

Зам.ген.директора по производству

Зам.ген.директора по коммерч.вопросам

Зам.ген.директора по АХЧ

Зам.ген.директора по персоналу

Зам.ген.директора по снабжению

Начальник сторож. службы

Главный экономист

Юрисконсульт

Начальник штаба ГО

Начальник отдела АСУ

Бухгалтерия

Отдел по работе с деб-ми

Главный инженер

Главный технолог

Главный энергетик

Главный диспетчер

Главный механик

Отдел м-га и продаж

АХО

Отдел кадров

Отдел снабжения

Сторожевая служба

ПЭО

Юридический отдел

Отдел ГО и ЧС

Отдел ОТ и ТБ

Отдел АСУ

Мастера цехов

Центр..лаборат.

Котельная

Электоруч.

Трансп. участок

Механич. участок

Медпункт

Сан. пром. лаборатория

 

Аппарат.участок

Цех 1

Цех 2

Цех 3

Цех 4

Механик трансп. уч.

мех. цехов      1 и 2

мех. цехов      3 и 4

Фельдшер

Лаборанты

 

 

 

Организационная структура  ООО «Химсбыт-ДВ» представлена на рис. 2:

Общее собрание участников

 

Дирекция ООО «Химсбыт-ДВ»

Руководители и главные специалисты

Исполнители 

Рис.2- Организационная система  ООО «Химсбыт-ДВ»

Предприятие ООО «Химсбыт-ДВ» как система включает две подсистемы – управляющую (аппарат управления) и управляемую (цехи, участки) (Рис. 1 и 2). Каждая из них, в свою очередь, состоит из других элементов (систем)(Рис.3). А предприятие – составная часть отрасли, то есть входит в систему более высокого порядка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 3 -  Система управления в цехе по производству химических реактивов

Движение больших  потоков между подсистемами. Это трудовые, материальные и информационные потоки, которые подчинены общей цели системы. Общая схема движения потоков, которые обозначены цифрами, представлена на рис. 4:

Рис. 4- Схема движения потоков

На основе всех факторов, перечисленных выше, рассчитывается коэффициент управляемости системы:

Коэффициент управляемости производственной системы ООО «Химсбыт-ДВ»:

К_над=1-К_н/К_общ                                                                                                      (1)

К_н – количество нереализованных решений;

К_общ- общее количество решений, принятых в подразделении.