Анализ розничного оборота предприятия торговли

• МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

• Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

• высшего профессионального образования

• «Астраханский государственный университет»

• (Астраханский государственный университет)

 

 

Технический колледж

 

 

Специальность 100107

«Коммерция» (по отраслям)

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине «Экономика организации (предприятия)»

 

Тема: «Анализ розничного оборота предприятия торговли»

 

 

Студент           Володина Н.В.  гр. ДКЦ9-21

 

Работа выполнена «______»__________ 2013 г.

 

Руководитель Иванова М.Е.   ________________________

 

Зав. отделением Гонцова  Н.П.  ________________________

 

 

 

 

 

 

2013

• МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

• Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

• высшего профессионального образования

• «Астраханский государственный университет»

• (Астраханский государственный университет)

                                                                       

Утверждено методическим объединением

преподавателей общепрофессиональных и дисциплин экономического отделения

   Протокол № _____от _________года

   Председатель    ___________ Т.С. Неизвестнова

 

Индивидуальное  задание № 27

к курсовой работе студентки  Володина Н.В.

группа  ДКЦ9-21 , курс  2, специальность 100107

«Коммерция» (по отраслям)

по предмету «Экономика организации (предприятия)»

Тема работы:  «Анализ розничного оборота предприятия торговли»

Объем работы              страниц.

I. Пояснительная записка

Розничный оборот, план оборота розничной  торговли, реализация товаров, товарные запасы, продовольственные товары, непродовольственные товары, действующие цены, сопоставимые цены, индекс цен, темп роста оборота, динамика оборота.

 

П. Практическая часть

Оборот розничной торговли предприятия  по продовольственным товарам               тыс. руб., оборот розничной торговли предприятия по непродовольственным товарам           тыс. руб., индекс цен                  , действующие цены                тыс. руб.

 

Ш. Дополнительное задание

(указываются задания творческой  деятельности студента в соответствии  с выданной темой________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

IV. Поэтапные сроки выполнения работы

_____________________________________________________________________

 

Дата выдачи  « 18 »     апреля       2013  года

Срок окончания  «           »                 20          года

Преподаватель ___________________ М.Е. Иванова

Студент  ________________________ Володина Н.В. 

• СОДЕРЖАНИЕ

1. Пояснительная записка............................................................................стр.

2. Практическая часть................................................................................. стр.

2.1. Анализ оборота  предприятия торговли по общему  объему и ассортименту................................................................................................стр.

2.1.1. Цель, задачи анализа  оборота.................................................стр.

2.1.2. Типы анализа оборота  розничной торговли..........................стр.

2.1.3. Аналитические показатели  общего объема оборота............стр.

2.1.4.  Анализ ассортиментной  структуры  оборота розничной  торговли........................................................................................................стр.

3.1. Планирование оборота розничной торговли по общему объему и товарным группам.......................................................................................стр.

3.1.1.  Планирование  оборота розничной торговли по  общему объему..........................................................................................................стр.

3.1.2. Планирование оборота  розничной торговли по товарным  группам........................................................................................................стр.

 

Заключение.................................................................................................стр.

Список использованной литературы........................................................стр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Пояснительная  записка

Основным объемным показателем деятельности торговых предприятий является оборот розничной торговли, сущность которого выражает экономические отношения, связанные с обменом денежных средств населения на товары посредством купли-продажи.

Оборот розничной  торговли — это стоимость потребительских товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет через различные каналы реализации. Продажа товаров населению осуществляется:

• юридическими лицами, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия питания и др.);

• юридическими лицами, для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины и магазины при промышленных предприятиях);

• физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, продовольственных и смешанных рынках.

Оборот розничной торговли отражает как денежную выручку предприятий торговли, так и сумму расходов населения на покупку т< шаров. Как обобщающий показатель оборот розничной торговли пи многом характеризует состояние экономики страны (развитие промышленности и сельского хозяйства, инфляционные процессы, уровень жизни населения, емкость рынка). Этот показатель имеет важное социально-экономическое значение, что проявляется в следующем:

• посредством оборота  происходит смена формы стоимости (товарной на денежную);

• возмещаются затраты  производителей товаров;

• выявляется потребительная стоимость товаров;

• денежные доходы населения  обмениваются на необходимые предметы потребления, удовлетворяется платежеспособный спрос населения;

• обеспечивается расширенное воспроизводство (часть прибыли, получаемой предприятиями в результате реализации товаров, поступает в виде налогов в бюджет).

Состав оборота розничной  торговли регламентируется постановлением Госкомстата РФ от 3 июля 2003 г. № 67 "Об утверждении статистического инструментария для организации государственного статистического наблюдения за внутренней и внешней торговлей на 2004 год".

В оборот розничной торговли включается:

• стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков;

• стоимость товаров, проданных в кредит;

• стоимость товаров, проданных по почте с оплатой  по безналичному расчету;

• стоимость товаров, проданных через Интернет;

• стоимость товаров, проданных в порядке комиссионной торговли в размере полной стоимости  по моменту продажи;

• стоимость проданных  по образцам товаров длительного  пользования;

• полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям граждан со скидкой;

• стоимость проданных  по подписке печатных изданий;

• стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара;

• стоимость проданной  порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли стоимость товаров, проданных по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницы, детские сады и т. п.) и спецпотребителям (военные организации, милиция и т. п.).

Оборот розничной торговли имеет количественную и качественную характеристики. Количественная характеристика — объем реализации товаров в стоимостном (денежном) выражении, т. е. сумма выручки от реализации товаров. Качественная характеристика оборота — его состав или структура, т. е. доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации.

Оборот розничной торговли можно классифицировать:

• по формам собственности (оборот частной торговли, в том  числе торговли потребительской  кооперации; оборот государственной и муниципальной торговли и др.);

Целью курсовой работы является проведение анализа розничного товарооборота предприятия торговли  на современном этапе; изучение факторов, влияющих на розничный товарооборот,  а также прогнозирование  в будущем.

Для выполнения цели необходимо выполнить следующие задачи:

1. Провести анализ  розничного оборота предприятия:

1) по общему объему  и ассортименту;

2) по общему объему  и товарным группам.

2. Исследовать их изменение  в сравнении с плановыми расчетами,  с предшествующим периодом, и  в динамике.

В работе использованы различные  методы исследований: индексный,  динамики; способ цепных подстановок и процентных разниц.

Исчисление этих показателей  проводилось по данным годовых отчетов  и оперативной отчетности торговых предприятий региона.

 

 

 

 

 

 

   2. Практическая  часть

2.1. Анализ оборота  предприятия торговли 

по общему объему и в ассортименте

 

2.1.1. Цель, задачи  анализа оборота

Цель анализа  показателей оборота розничного торгового предприятия состоит в выявлении путей развития оборота розничной торговли, резервов увеличения доли предприятия на потребительском рынке и повышения его конкурентоспособности.

Цель определяет задачи анализа, последовательность его проведения, информационную базу.

Задачами  анализа оборота являются:

• выявление  динамики оборота в действующих  и сопоставимых ценах;

• определение  доли предприятия на рынке региона;

• оценка степени  выполнения самостоятельно установленных планов;

• выявление влияния  отдельных факторов на изменение оборота;

• создание информационной базы для планирования оборота на предстоящий период.

Все показатели оборота (реализация товаров, товарные запасы, поступление товаров) изучаются в совокупности, но в определенной последовательности. Так, на первом этапе проводится анализ общего объема оборота и оценивается структура оборота. Затем изучается состояние товарных запасов и анализируется оборачиваемость средств, вложенных в них. Далее анализируется поступление товаров. В завершение проводится комплексный анализ показателей оборота, который включает изучение показателей в балансовой увязке и расчет влияния отдельных факторов на развитие оборота.

Для анализа  используется различная информация: данные оперативной и статистической отчетности (форма № П1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг", форма № 1торг. (сеть) "Сведения о наличии сети оптовой и розничной торговли" и др.); информация о конъюнктуре рынка; различные нормы и нормативы; плановые показатели; товарно-денежные отчеты; материалы инвентаризаций и другая информация.

 

2.1.2. Типы анализа  оборота розничной торговли

Различают три типа анализа  оборота розничной торговли: оперативный, сравнительный и стратегический.

Оперативный анализ производится по ежедневным, пятидневным или недельным  данным. При этом выявляются конкретные причины изменения показателей (особенно их ухудшения) и принимаются необходимые  меры.

Сравнительный анализ позволяет выявить резервы развития путем сравнения показателей предприятия (темпов развития оборота в целом и по отдельным товарным группам, структуры оборота, среднего оборота на одного продавца, среднего оборота на 1 кв. м торговой площади и др.) с показателями конкурентов, среднеотраслевыми или плановыми показателями.

Задачей стратегического  анализа является определение влияния  стратегии развития оборота предприятия  на его конкурентоспособность.

 

2.1.3. Аналитические  показатели общего объема оборота

В процессе анализа общего объема оборота розничного торгового  предприятия (наименование предприятия) рассчитываются следующие аналитические  показатели:

1. Динамика оборота в действующих и сопоставимых ценах.

Динамика оборота в  действующих ценах рассчитывается как отношение фактического объема оборота отчетного периода к фактическому объему оборота предшествующего или базисного периода, выраженному в процентах. Динамика оборота в сопоставимых ценах рассчитывается как отношение объема оборота отчетного периода в сопоставимых ценах к фактическому объему оборота предшествующего или базисного периода, выраженному в процентах. При этом оборот отчетного периода в сопоставимых ценах определяется путем деления оборота в действующих ценах на индекс розничных цен.

Рассчитаем оборот розничной  торговли (наименование предприятия) за 2012 год. Все расчеты  сведены в  таблице 1.

Таблица 1

Оборот розничной  торговли предприятия за отчетный 2012 год

 

№ п/п	Показатели	Предшествующий год (Орт(пред.г)	Отчетный год			Динамика (%) или отклонение (+/ -)
			В действ ценах (Орт(дц)	Индекс цен	В сопостав ценах  (Орт (сц)	В действ ценах	В сопостав ценах
1	Оборот розничной торговли предприятия (Орт)	32374	39988	1,2	33323,3	123,5	102,9
2	Оборот розничной торговли региона             (Орт рег.)	873400	979900	1,2	816583,3	112,2	93,4
3	Доля предприятия в обороте  региона, 7%	61138	68593	1,2	57160,8	112,2	93,4

 

В отчетном году динамика оборота предприятия в действующих ценах составила:  (Орт(дц) / Орт(пред.г) х 100) =39988/32374*100= 123,5 % 

(Орт(дц) / Орт(пред.г) х 100) =

Оборот розничной торговли предприятия за отчетный год в сопоставимых ценах:   (Орт(дц) / Инд. Цен) = 39988 / 1.2 = 33323,3 тыс. руб.

Динамика оборота предприятия в сопоставимых ценах составила:

(Орт(сц)  : Орт(пред.г)  х 100) =33323,3 / 32374 = 102.9 %

Вывод:

Оборот предприятия  за год вырос на 23,5 %.

Рост произошел в  основном в результате повышения  цен, так как физический объем оборота увеличился лишь на 2,9 %.

2. Изменение  объема оборота под влиянием изменения цен и физической массы реализованных товаров. Влияние изменения розничных цен определяется как разность между оборотом отчетного периода в действующих ценах и оборотом отчетного периода в сопоставимых ценах. Влияние изменения физического объема оборота рассчитывается как разность между оборотом отчетного периода в сопоставимых ценах и оборотом предшествующего периода.

Прирост оборота  за счет повышения цен составил:

   (Орт(дц) - Орт(сц)) = 39988-33323,3=6664,7 тыс. руб.

или  [Орт(сц): (Ортдц) - Орт(пред.г) х 100]  = (6664,7/(39988-32374)*100=87.5 % общего прироста оборота.

Прирост оборота за счет увеличения физического объема составил:

(Орт(сц) - Орт(пред.г) = 33323,3- 32374=949,3 тыс. руб.,

что составляет [Прирост оборота : (Орт(дц) - Орт(пред.г) х 100] = (949,3/( 39988- 32374)*100)=12,5 %  общего прироста оборота.

Рост розничных  цен  вызвал дополнительные расходы населения в сумме: (Орт(дц) - Орт(сц)) = 39988- 33323,3=6664,7 тыс. руб.

3. Доля (удельный вес) предприятия на рынке региона или зоны деятельности и изменение этой доли за анализируемый период. Этот показатель определяется как процентное отношение объема оборота предприятия к объему оборота розничной торговли региона или зоны деятельности. Положительно оценивается увеличение данного показателя, так как свидетельствует о повышении конкурентоспособности предприятия.

Доля предприятия  на рынке региона в отчетном году составила:

(Орт(дц) / Орт рег.(дц) х 100) = 39988/979900*100=4,08 % 

 в предшествующем году:  (Орт(пред.г) / Орт рег.(пред.г.) х 100) = 32374/873400*100=3,7%

Вывод:

Оборот розничной торговли предприятия снижался  более быстрыми темпами, чем оборот розничной торговли региона (темп роста оборота составил                         2,9% и 3,7 %, соответственно), в результате чего доля предприятия на рынке региона уменьшилась за отчетный 2012 год на:

( 2,9-3,7 ) = - 0,8 процентного пункта,  что оценивается  отрицательно.

4. Степень выполнения самостоятельно установленного плана оборота. Рассчитывается как отношение фактического объема оборота за отчетный период к плановому объему оборота за этот же период, выраженному в процентах.

План оборота  розничной торговли ООО «Пилигрим» на 2012 год составлял 44194  тыс. руб.

Степень выполнения плана оборота:   (39988 /44194  х 100) = 90,5 %

 т. е.  план оборота был перевыполнен недовыполнен на 9,5 %.

5. Удельный вес оборота отдельных периодов (месяца, квартала) в годовом обороте розничной торговли и его изменение. Рассчитывается как процентное отношение объема оборота за месяц (квартал) к объему оборота за год. Изменение этого показателя позволяет выявить сезонные колебания в реализации товаров.

Таблица 2

Сезонные колебания  реализации товаров ООО «Пилигрим» в 2012 г.

Оборот розничной торговли	2012 г.
	01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
1. По продовольственным  товарам	894,9	2684,7	3579,6	2684,7	2386,4	2088,1	1789,8	2983	2386,4	2088,1	2088,1	4176,2
Итого:	29830
2. По непродовольственным  товарам	1611,4	1933,68	1289,12	2255,96	966,84	805,7	966,84	2417,1	644,56	805,7	805,7	1611,4
Итого:	16114
Всего за год:	45944

Продолжение табл. 2

Оборот розничной торговли	Удельный вес, %
1. По продовольственным  товарам	64,93
2. По непродовольственным  товарам	35,07
Итого:	100

 

6. Доля отдельных видов оборота (оборота розничной торговой сети, оборота предприятий питания) в общем объеме оборота розничной торговли и ее изменение за анализируемый период. Рассчитывается как процентное отношение объема оборота каждого вида к общему объему оборота.

7. Степень охвата оборотом розничной торговли покупательных фондов населения и ее изменение. Этот показатель может быть рассчитан в целом по региону как выраженное в процентах отношение объема оборота розничной торговли региона за период к сумме покупательных фондов населения региона за этот же период.

Оборот розничной торговли региона  составил за отчетный 2012 год  тыс. руб., за предшествующий год — 979900 тыс. руб. (таблица 1).  Покупательные фонды населения региона составили за отчетный  2012 год - 1204100  тыс. руб., за предшествующий год —  1184320     тыс. руб.

Степень охвата оборотом розничной торговли покупательных фондов населения составила:

в отчетном 2012 году -  (Орт рег.(дц) : ПФ пред.г. х 100) =979900/1204100*100=81,4 %

 в предшествующем  - (Орт рег.(пред.г.) : ПФ (отч.г.)   x 100) =979900/1184320*100=82,7 %

Вывод:

Степень охвата оборотом розничной торговли покупательных фондов населения региона в отчетном 2012 году по сравнению с предшествующим годом понизилась на   (81,4 — 82,7) = -1,3  процентных пункта, что является положительным (отрицательным), так как свидетельствует об увеличении (уменьшении) доли средств, которые население тратит на покупку товаров в предприятиях розничной торговли региона.

 

 

 

 

 

2.1.4.  Анализ  ассортиментной структуры  оборота  розничной торговли

В процессе анализа ассортиментной структуры оборота розничного торгового предприятия рассчитываются следующие аналитические показатели:

1. Динамика оборота по каждой товарной группе в действующих и сопоставимых ценах. Следует учесть, что индексы розничных цен по отдельным товарным группам различны.

Оборот розничной торговли ООО «Пилигрим» за 2012 год представлен в таблице 1.

 

 

 

 

 

Таблица 2

Оборот розничной торговли ООО «Пилигрим» по товарным группам за отчетный 2012 год  (тыс. руб.)

№ п/п

Группы товаров

предшествующий год

Отчетный год

Динамика, %

Удельный вес, % к итогу

в действующих ценах

индекс цен

в сопоставимых ценах

в действующих ценах

в сопоставимых ценах

предшествующий год

Отчетный год

Отклонение (=/-)

в действующих ценах

в сопоставимых ценах

в действующих ценах

в сопоставимых ценах

1

Продовольственные товары

2

Непродовольственные товары

Итого:

(по вариантам) 

15

Вывод:

1. Оборот розничной  торговли ООО «Пирамида» увеличился (уменьшился) в отчетном 2012 году по сравнению с предшествующим годом на      % в действующих ценах и на     % в сопоставимых ценах, что оценивается положительно (отрицательно).

2. Наблюдается  рост (снижение) оборота в действующих ценах как по продовольственным (на      %), так и по непродовольственным товарам                  (на     %)  из табл. 2).

3. В сопоставимых  ценах оборот также возрос (снизился):

- по продовольственным  товарам - на   %;

-  по непродовольственным товарам - на  %.

Это свидетельствует об увеличении (уменьшении) физического объема оборота и оценивается положительно (отрицательно).

4. Розничные цены возросли (снизились) за год:

-  по продовольственным товарам на  %;

- по непродовольственным  товарам -  %.

5. Средний  индекс розничных цен по предприятию  составил:

 [Орт(дц) / Орт(сц)  =

или (ИЦпрод. х Уд.вес прод(дц)  + ИЦнепрод. х  Уд.веснепрод.(дц)) / 100] =

2. Доля (удельный вес) оборота отдельных групп товаров в общем объеме оборота и ее изменение за анализируемый период и по сравнению с плановыми показателями. Данный показатель позволяет оценить структуру оборота и ее изменение. Рассчитывается как процентное отношение оборота по товарной группе за период к общему объему оборота розничной торговли за этот же период.

В структуре  оборота предприятия преобладают продовольственные товары, удельный вес которых в общем объеме оборота в действующих ценах составил в отчетном 2012 году      % и снизился по сравнению с предшествующим годом на  ( – )  процентных пункта.

Соответственно  на  ( -) =  процентных пункта увеличилась  доля непродовольственных товаров. Это произошло в результате опережающего темпа роста оборота по непродовольственным  товарам по сравнению с темпом роста оборота по продовольственным товарам (    % и    % соответственно). В отчетном              2012 году доля непродовольственных товаров в общем объеме оборота возросла (снизилась)  не только в действующих, но и в сопоставимых ценах, что характеризует реальное изменение структуры потребления. Увеличение (уменьшение) составило  процентного пункта (     ) при росте оборота в сопоставимых ценах по непродовольственным товарам на   %, по продовольственным товарам  на    %. Произошедшие изменения свидетельствуют об улучшении структуры оборота и структуры потребления, повышении уровня жизни населения.