Анализ себестоимости продукции. 26

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Европейско-Азиатский  институт управления и предпринимательства 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

По дисциплине: Экономический анализ

Тема: Анализ себестоимости продукции 

Факультет Предпринимательства и      менеджмента

Специальность Финансы и кредит

Специализация Финансовый менеджмент

Кафедра Финансов и управления собственностью

Исполнитель: Фелистова Н.Ю.

Группа: ФК-05-3З

Научный руководитель: Крылов С.И. 
 

г. Екатеринбург

2009г 
 
 
 
 

   СОДЕРЖАНИЕ 
 

   Введение……………………………………………………………………………......3

1. Себестоимость продукции: сущность, состав теоретические аспекты анализа……………………………………………………………………………………..5

   1.1 Понятие и экономическое содержание  себестоимости………………………….5

   1.2 Классификация затрат, формирующих себестоимость………………………….8

   1.3 Сущность, значение и задачи анализа  себестоимости продукции………………………………………………………………………………...11

   1.4 Виды анализа себестоимости, система  показателей и информационная  база ………………..………………………………………………………..…………………13

   1.5 Снижение себестоимости, как фактор  социально-экономического развития  предприятия…………………………………………………………………………...….15

   2. Основные показатели и экономическая  характеристика предприятия…………19

   2.1 Организационно-правовая характеристика……………………………………..19

   2.2 План производства и реализации продукции…………………………………..20

   2.3Анализ  выполнения производственной программы……………………………20

   2.4 Анализ ассортимента продукции……………………………………………….22

   3. Анализ общей суммы затрат  и себестоимости отдельных видов  продукции предприятия……………………………………………………………………………....26

   3.1 Анализ состава и структуры  затрат……………………………………...………26

   3.2 Факторный анализ изменения общей  суммы затрат……………………………27

   3.3 Анализ затрат на рубль товарной  продукции…………………………………...28

   3.4 Анализ себестоимости единицы продукции…………………………………….31

   3.5 Анализ прибыли…………………………………………………………………..32

   Заключение……………………………………………………………………………35

   Список  использованных источников…………………………………………...…...37

   Приложения…………………………………………………………………………...39 
 

   ВВЕДЕНИЕ 

   Формирование  рыночной экономики обусловливает развитие анализа  на уровне отдельных предприятий и их внутренних структурных подразделений, так как эти звенья (при любой форме собственности) составляют основу рыночной экономики.

   Исследование  экономических процессов начинается с отдельного хозяйственного факта, явления, ситуации, которые в совокупности и представляют хозяйственный процесс, выражающий сущность хозяйственной деятельности в том или ином звене управляемой подсистемы и управляющей системы. Под предметом экономического анализа понимаются хозяйственные процессы предприятий, объединений, ассоциаций, социально-экономическая эффективность и конечные результаты их деятельности, складывающиеся под воздействием объективных и субъективных факторов, получающие отражение через систему экономической информации. Характерными особенностями метода экономического анализа являются: использование системы показателей, всесторонне характеризующих хозяйственную деятельность, изучение причин изменения этих показателей, выявление и измерение взаимосвязи между ними в целях повышения социально-экономической эффективности. К характерным особенностям метода экономического анализа относятся выявление и измерение взаимосвязи и взаимозависимости между показателями, которые определяются объективными условиями производства и обращения товаров. Рационально организованный и соответствующим образом регулируемый информационный поток служит надежной базой для экономического анализа а, следовательно, и для принятия оптимальных управленческих решений.

   Внедрение действенного коммерческого расчета во все отрасли хозяйства, обеспечение лучших результатов при наименьших затратах, соблюдение строжайшего режима экономии требуют постоянного наблюдения за всеми слагаемыми производственной  себестоимости, глубокого анализа затрат по статьям и элементам. При этом тщательно должны анализироваться непроизводительные расходы и потери. Только повседневный контроль за такими расходами и потерями, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда. Соблюдение режима экономии повышает экономическую эффективность производства, увеличивает прибыль и расширяет возможности материального стимулирования.

   Для анализа себестоимости рассмотрим на примере Первоуральского новотрубного завода.

   Первоуральский  новотрубный завод, расположенный  в г. Первоуральске в 40 км к западу от г. Екатеринбурга, начал проектироваться и строиться в 1931 г. в соответствии с проектным заданием, утвержденным 04.03.31.г. Президиумом ВСНХ СССР в целях расширения трубопрокатного производства на Урале, ускорения развития восточных районов страны, сокращения импорта труб.

     Завод имеет в своем составе  в эксплуатации:

      - 5 станов горячей прокатки труб;

      - 89 станов холодной прокатки труб;

      - 48 станов холодного волочения;

      - 51 стан роликовой прокатки труб;

      - 9 трубоэлектросварочных станов.

     Производственные площади 11 основных  цехов составляют 749000 кв.м.

     Все цехи имеют крытые склады  готовой продукции.

     Завод располагает развитой железнодорожной сетью протяженностью 95 км с двумя заводскими станциями.

   Железнодорожный транспорт представлен 14 современными тепловозами, имеет в обороте 364 единицы  подвижного состава, в том числе 61 – с правом выхода на пути МПС  и достаточное количество самоходных кранов, что обеспечивает бесперебойное снабжение цехов трубной заготовкой и материалами, а также отгрузку готовой продукции.

     В составе транспортного цеха  имеется 340 грузовых автомобилей  и другая техника (краны, экскаваторы) и т.д., что обеспечивает межцеховые перевозки, поставку на завод материалов мелкими партиями, различные погрузочно-разгрузочные работы и т.п. 

   1. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ: СУЩНОСТЬ, СОСТАВ, ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА 

1. Понятие и  экономическое содержание себестоимости

   В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые).  Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и её реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на  продаже продукции или какую «накрутку» сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования.

   В экономической литературе часто  встречается определение, которое  достаточно кратко и ясно выражает понятие себестоимости:

   Себестоимость - это выраженные в стоимостной форме текущие затраты, связанные с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [17].

   При планировании, учете и калькулировании  себестоимости продукции предприятие  имеет право суммировать в  себестоимость также и иные произведенные  им расходы и платежи, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции. Эти расходы «законодатель» позволил относить на себестоимость, и которые в дальнейшем являются составной частью формируемой цены товара, т.е. будут компенсированы предприятию потребителем его продукции [5].

   Условно себестоимость выпускаемой предприятием продукции можно рассматривать  с экономических и юридических  позиций. В экономическом ракурсе  себестоимость продукции представляет как стоимостное выражение любых  издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами. В юридическом разрезе себестоимость произведенных предприятием расходов нужно учитывать только тогда когда это дозволяет законодательство [6].

   Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций [7]:

1. учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
2. база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
3. экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
4. определение оптимальных размеров предприятия;
5. экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

   Себестоимость продукции является не только важнейшей  экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:

1. непосредственно с  производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);
2. с обслуживанием производственного процесса и его управлением;
3. с оплатой труда и отчислениями в фонд социального страхования, а также платежи по имущественному страхованию;
4. с затратами на ремонт основных производственных фондов;
5. с амортизационными отчислениями на полное восстановление основных фондов;
6. с расходами на реализацию продукции.

   Причем  следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодателъством норм или превышают их. То есть эти компоненты  являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.

   В отечественной теории и практике в зависимости от объекта, для  которого определяются затраты, различают  следующие виды себестоимости [8]:

1. Цеховая себестоимость, включающая прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции.
2. Себестоимость всей продукции, под  которой  понимается общая сумма затрат на ее производство и реализацию. При этом различают полную производственную себестоимость и  полную (коммерческую) себестоимость продукции.

- Полная производственная  себестоимость - себестоимость, состоящая из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; свидетельствует о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;

- Полная   (коммерческая)   себестоимость - производственная себестоимость, увеличенная на сумму коммерческих и сбытовых расходов. Этот показатель характеризует общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализацией продукции.

3. Индивидуальная   себестоимость,  т.е.   себестоимость   конкретной единицы продукции. Определяется исключительно в случае единичного производства.
4. Средняя себестоимость  - данный показатель может быть рассчитан для отдельных предприятий  и для отраслей определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции.
5. Плановая себестоимость – себестоимость, в расчеты которой включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмотренные планом на предстоящий период.
6. Фактическая себестоимость характеризует размер затраченных средств на выпущенную продукцию.

   1.2 Классификация затрат, формирующих себестоимость 

   В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов  труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т.е. в килограммах, метрах, штуках и т.д. Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их нужно привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении [9].

   Дополнительно в себестоимость продукции включаются: отчисления на социальное страхование (пропорционально заработной плате), проценты за банковский кредит, затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянин, премиальные выплаты, предусмотренные положениями о премировании на предприятиях и другие затраты [10].

     В себестоимость выпускаемой продукции включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития, школы и т. п., находящиеся на балансе предприятия), затраты на мероприятия по охране здоровья и организации отдыха, единовременные материальные поощрения работников и осуществляются за счет средств, выделяемых на социальные нужды из прибыли [11].

   На  практике в целях анализа, учета  и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

   Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):

   - материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

   - затраты на оплату труда; 

   - отчисления на социальные нужды;

   - амортизация основных фондов; 

   - прочие затраты.

   Отчисления на социальные нужды - по своей правовой сущности относятся к неналоговым платежам. Причины отнесения данного элемента в себестоимость продукции заключается в том, что данный источник финансирования более надежен по сравнению с прибылью. Величина прибыли, получаемая предприятием, может существенно колебаться, а государство должно быть уверено в устойчивости функционирования социальной сферы своей жизни и, следовательно, в гарантированных поступлениях от предприятий.

   Прочие  затраты - это платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, компенсационные выплаты сверх оплаты по труду, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров, арендная плата, обязательные страховые платежи, налоги включаемые в себестоимость (земельный налог, транспортный, на пользование автодорог, с владельцев транспортных средств, гербовый сбор, государственная пошлина), расходы на ремонт основных средств и др.

   Таким образом, поэлементный анализ себестоимости  показывает, каковы конкретно расходы  на производство продукции, независимо от их места и непосредственного  назначения.

   Для внутрипроизводственного анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:

1. сырье  и материалы; 
2. комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;
3. топливо и энергия всех видов на технологические цели;
4. возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования); 
5. потери от брака;
6. заработная плата (основная  и дополнительная)  производственных рабочих;
7. отчисления на социальные нужды;
8. затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;
9. общепроизводственные (цеховые) расходы;
10. общехозяйственные расходы; ^:
11. внепроизводственные (коммерческие) расходы.

   В результате последовательного сложения  перечисленных калькуляционных статей получается система показателей себестоимости:

   1) производственная себестоимость (ПС) = 1+2+3-4+5+6+7;

   2) цеховая себестоимость (ЦС) = ПС + 8 + 9 ;

   3) полная  производственная себестоимость (ФЗС) = ЦС + 10;

   4) полная (коммерческая) себестоимость (КС) = ФЗС + 11.

   Первые  три показателя являются характеристиками собственно производства, а четвертый включает в себя такие затраты, связанные не только с производством продукции, но и с процессом ее реализации. Кроме того, к внепроизводственным расходам относят дополнительные издержки, т.е. затраты на проведение операций, непосредственно связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения: расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку продукции.

   Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам.

   В состав общепроизводственных накдадных  расходов включаются:

   - расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

   - цеховые расходы на управление.

   В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизация оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта); издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход и другие расходы, связанные с использованием оборудования.

   В цеховые расходы на управление входят: заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь и другие аналогичные затраты.

   Общехозяйственные накладные расходы связаны с  функцией руководства, управления. В  состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления и пр .

   Кроме поэлементной и постатейной классификации затраты классифицируются и по другим признакам (таблица1). 

3.  Сущность, значение и задачи анализа  себестоимости продукции

   Анализ  себестоимости продукции имеет  немаловажное значение, так как при  снижении себестоимости продукции увеличивается прибыль организации.

   При анализе себестоимости продукции  дается общая оценка выполнения плана  по снижению себестоимости продукции, вскрываются причины невыполнения принятых заданий по снижению уровня затрат и выявляются имеющиеся резервы  организации по дальнейшему снижению уровня затрат за счет повышения технического уровня производства, улучшения самого производственного процесса и процесса труда, эффективности использования оборудования, роста производительности труда, экономного расходования сырья и материалов, топлива и энергии, ликвидации или сокращения потерь и непроизводительных расходов.

   Для проведения анализа себестоимости  продукции используются данные бухгалтерской  и статистической отчетности, а также  сведения о соблюдении норм расхода сырья и материалов, топлива и энергии, о выполнении норм выработки и расценок.

   Значение  анализа себестоимости продукции  определяется тем, что она представляет собой важнейший качественный показатель, характеризующий экономическую  эффективность производства, и что только на основе ее всестороннего анализа можно выявить резервы и определить пути увеличения конечных результатов при минимальных затратах. Анализ себестоимости позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

   Анализ  себестоимости, со своей стороны, в  первую очередь призван обеспечивать необходимой информацией управленческий персонал предприятия, который отвечает за планирование, за проведение контроля по хозяйственным операциям и принятия  разнообразных административных решений.

   Анализ  себестоимости продукции направлен  на выявлеяие возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Анализ себестоимости продукции дает данные необходимые для управленческих целей, определения показателей эффективности, принятия стратегических решений по ценообразованию, состава продукции, технологического процесса, разработки изделий. Именно, руководствуясь анализом,  специалисты и менеджеры принимают тактические решения и действия.

   Управление  себестоимостью и анализ затрат являются составной частью менеджмента, которая оперирует данными о затратах. Затраты есть показатель прошлой или будущей способности распорядиться экономическими ресурсами в интересах достижения определенной цели. Управление себестоимостью и анализ затрат имеют дело с рассчитанными на будущее, или запланированными, затратами равно как и с прошлыми затратами. На каждом предприятии необходимо повысить качество управления и анализа себестоимостью. В условиях обострения конкурентной борьбы побеждает те предприятия, чьи работники обладают более глубокими знаниями основ финансово-экономического анализа, умеют сделать на основе анализа правильные выводы, сформулировать нужные рекомендации для решения кардинальных вопросов развития предприятия.

   При анализе фактической себестоимости  выпускаемой продукции, выявлении  резервов и экономического эффекта  от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические  факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства — средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь. 

   1.4 Виды анализа себестоимости, система  показателей и информационная  база 

   В практике экономического анализа себестоимости  продукции есть несколько устоявшихся направлений. Среди них: анализ себестоимости по экономическим элементам; анализ себестоимости по статьям калькуляции; анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции; анализ себестоимости сравнимой продукции; анализ себестоимости важнейших изделий и др.

   - Анализ себестоимости по экономическим элементам

   Группировка затрат по экономическим элементам  — одна из наиболее распространенных. Служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

   Позволяет выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении  эти факторы повлияли на общую  себестоимость