Содержание 

Введение  
 

    Экономический анализ производственно-хозяйственной  деятельности предприятия играет важную роль в обеспечении повышения эффективности производства. Он является существенной составной частью экономических методов управления. Анализ является базой планирования, средством оценки качества планирования и выполнения плана.

        Предметом экономического анализа  является производственно-хозяйственная деятельность предприятий.

        Содержанием экономического анализа  является комплексное изучение  производственно-хозяйственной деятельности  предприятия с целью объективной  оценки достигнутых результатов  и разработки мероприятий по дальнейшему повышению эффективности хозяйствования.

        Важнейшими направлениями технико-экономического  анализа деятельности предприятия  являются: анализ объема, ассортимента  и реализации продукции; анализ  трудовых показателей; анализ  себестоимости продукции; анализ прибыли.

        Выбор темы данной курсовой  работы обусловлен ее актуальностью  в условиях рыночных отношений,  когда каждое предприятие стремиться  извлечь максимальную прибыль  с наименьшими затратами.

        Изучение себестоимости продукции имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это является причиной того, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

        Себестоимость продукции относится  к числу важнейших качественных  показателей, характеризующих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д.

        Себестоимость является основой  определения цен на продукцию.  Ее снижение приводит к увеличению  суммы прибыли и уровня рентабельности. Более того, для предприятий, производящих  продукцию, цены на которую  жестко регламентированы законодательством, снижение себестоимости — единственная возможность сделать свое производство рентабельным и получать прибыль.

        Радикальные экономические изменения  в нашем государстве требуют  изменений в управлении, а условия  рынка побуждают предприятия стремиться к оптимизации себестоимости. Этому в значительной мере способствует экономический анализ, от которого зависит качество и оперативность информационного обеспечения руководства.

        Целью данной курсовой работы  является изучение себестоимости как экономической категории, а также практическое использование аналитических процедур с целью: определения резервов снижения себестоимости продукции на предприятии; выявления возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства и сбыта продукции; изучения технического и организационного уровня производства; использования производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей и т. д. 

Глава 1. Производственно - экономическая характеристика

предприятия  ООО «Борисоглебовка»

1.1. Месторасположение предприятия и его природно-климатические

условия

 
 

     СГЖ «Борисоглебовка» находится в Саратовской  области Фёдоровского района на левом берегу реки Волга в 40 км от районного центра рабочего посёлка городского типа Мокроус, где находится железнодорожная станция, и в 145 км от областного центра города Саратова.

     Климат  в Федоровском районе более засушливый, здесь повышена солнечная радиация, летом наблюдаются более высокая температура воздуха, меньшее количество осадков, характерна малоснежная зима, относительная влажность воздуха понижена.

     Времена года выражены ярко. Весна начинается в последней декаде марта. Снеготаяние  заканчивается в первых числах апреля. Средняя скорость ветра уменьшается. Преобладают в основном северо-восточное направление ветра. Разгар весны наступает, когда среднесуточная температура составляет +5 градусов и начинается вегетация растений. Несмотря на положительную температуру воздуха, весной часто заморозки и заканчиваются они в начале мая. Но случаются и поздние заморозки - в конце мая - начале июня.

     Весной  начинается сев яровых культур, высадка  садово-огородных растений.

     Лето  длится 4,5 месяца. Летние осадки неравномерны по годам и выпадают от 100 до 90 мм. Средняя температура самого жаркого месяца - июля +23,8 градусов.

В этот период года характерна засушливая погода со слабыми ветрами -суховеями. В этом районе наряду с суховеями дуют и северо-восточные ветры, со скоростью 4,5-3,8 м/сек. Губительные для урожаев засухи здесь повторяются особенно часто.

Осень начинается в середине сентября и  продолжается до начала ноября. Первые заморозки начинаются 25-30 сентября. В первой декаде ноября почти повсеместно выпадает снег. Устойчивый снежный покров образуется 8 декабря.

      Зима  начинается в первую декаду ноября. Зима холодная и продолжительная. Среднемесячная температура января -13 градусов. В отдельные зимы температура может понижаться до -40, -46 градусов. Количество осадков выпадает за зиму от 130 до 160 мм. Снег лежит 120-130 дней. Зимой наблюдаются частые оттепели, также снегопады и метели.

     На  территории хозяйства почвенный  покров сформирован каштановыми почвами. Эти почвы бедны гумусом и имеют меньшую толщину верхнего перегнойного слоя. Но в последние годы резко ухудшилось плодородие почв района. Причин много. Это и высокая концентрация пестицидов, ядохимикатов, неразумное применение минеральных удобрений, технологическое загрязнение, наличие водной, ветровой эрозии покрова. Всё это приводит к деградации почв, растительного покрова.

     Таким образом, левобережная зона Саратовской  области отличается крайней засушливостью и неблагоприятными климатическими условиями для выращивания сельскохозяйственных культур. Также отличается относительно малой заселенностью и недостаточно развитой транспортной связью, особенно железнодорожной, менее плодородными почвами с большим содержанием солонцовых комплексов. Всё это и предопределяет производственную специализацию, размещение и концентрацию производства. 
 

1.2. Основные фонды  предприятия

 
 

     Для осуществления производственного  процесса на предприятии необходимо взаимодействие двух факторов - средств производства и рабочей силы. Выраженные в денежной форме средства производства являются «производственными фондами», которые подразделяются на «основные» и «оборотные».

     Основные  фонды участвуют в ряде производственных циклов до полного износа составляющих их вещественных элементов, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям, по мере изнашивания.

     Основные  фонды в процессе использования  изнашиваются. Поэтому занося данные по СПК «Борисоглебовка» в таблицу 1, мы исходили из первоначальной стоимости за вычетом суммы износа, т.е. из остаточной стоимости основных фондов.

Таблица 1. Основные производственные фонды СПК «Борисоглебовка»

       

     Из  таблицы мы видим, что в 2009 году по сравнению с 2006 годом стоимость основных производственных фондов на предприятии увеличилась на 336,75% или на 91401тыс. руб. Такое повышение произошло главным образом за счет увеличения стоимости машин и оборудования на 107965 тыс.руб. или 1064,01%, которые были вовлечены в производственный процесс в 2009 году, в то время как другие элементы постепенно выходили из ряда производственных циклов. 

1.3. Трудовые ресурсы

 
 

     На  предприятии СПК «Борисоглебовка» численность персонала составляла в 2006 году 167 человек, из них численность женщин 74 человека. Фонд оплаты труда насчитывал 2315 тыс.руб.

      К 2009 году ситуация на предприятии изменилась. Общая численность работников на предприятии составила 92 человека, из которых в основном производстве (растениеводство: зерноводство) задействован 51 человек, а обслуживающем- 38 человек. Обслуживающее производство включает в себя ремонтную мастерскую, нефтебазу, автомобильный гараж, детский сад, баню и столовую. Денежные средства, направленные на оплату труда составили 1973 тыс.руб.

     Исходя  из изменений, произошедших на предприятии  к 2009 году, видно что численность персонала сократилась на 75 человек или 44,9%, следовательно сократился и фонд заработной платы на 342 тыс. руб. или 14,8%. 

1.4. Ассортимент выпускаемой  продукции

 
 

     СПК «Борисоглебовка» специализируется на выпуске сельскохозяйственной продукции. Для того, чтобы подробно рассмотреть ассортимент выпускаемой на предприятии ООО «Борисоглебовка» продукции, составим таблицу.

Таблица 2 Ассортиментный перечень выпускаемой продукции в 2006 - 2009 годах.

    

    Из  таблицы видно, что предприятие  в 2009 году занялось выращиванием кукурузы на зерно, однако производство овощей открытого грунта и бахчевых продовольственных прекратилось. В 2006 году, как и в 2009, объём производства озимых зерновых составлял большую часть всей выпускаемой на предприятии ООО «Борисоглебовка» продукции, 73,87% или 4297,2 т. и 47,67% или 8326,3 т. соответственно. В 2006 году сбор овощей с открытого грунта составлял 0,69% или 40,4 т., что соответствует минимальному объёму произведенной продукции за данный год. В 2009 году таким видом продукции являются однолетние травы, которые в дальнейшем будут использованы как семена, они составляют 29,1 т или 0,17% от общего выпуска продукции в 2009 году. 

1.5. Производительность  труда

 
 

     Персонал  предприятия должен обладать не только различными способностями, но и использовать их в процессе труда.

     Производительность  труда характеризует способность работника произвести за единицу времени определенное количество товаров.

     При измерении производительности труда  используют два метода -«прямой» и «обратный». При прямом производительность труда выражается через выработку.

     Выработка на одного работника может рассчитываться путём деления количества продукции произведенной всем предприятием за определенный период времени, на численность персонала:

В=Кпр/Ч, где

В-выработка,

     Кпр - количество продукции, произведенной  предприятием за определенный промежуток времени,

Ч - численность  персонала предприятия.

     Этот  показатель носит общий характер и отражает уровень производительности труда всего предприятия.

     В 2006 году выработка на одного работника составляла 32,4 т. в год (5409,7/167), в 2009 году - 123,5 т. в год (11366,3/92). Следовательно, что выработка в 2009 году по сравнению 2006 увеличилась в 3,8 раза.

     При обратном способе расчета производительности труда применяют величину, обратную выработке, «трудоёмкость». Трудоёмкость показывает, сколько времени требуется для производства единицы продукции. Эту величину можно определить по формуле:

Т = t/Q, где

Т - трудоёмкость единицы изделия,

t - время, затраченное для производства данного количества продукции,

Q  - количество продукции.

Рассчитывая трудоёмкость, примем t равное 365 дней.

     В 2006 году Т= 365/5409,7=0,07 дня, т.е. работник затрачивал на производство одной тонны зерна 0,07 дня.

В 2009 году Т=365/11366,3=0,03 дня.

     Выработка и трудоёмкость - это две взаимодополняющие  характеристики производительности труда. Очевидно, что чем выше выработка и ниже производительность труда, тем лучше работает персонал, а конечном итоге - и предприятие в целом.

     Следовательно, т.к. выработка в 2009 году выше, чем в 2006, а трудоёмкость ниже, предприятие СПК «Борисоглебовка» стало работать лучше. 

1.6. Финансовые результаты  деятельности предприятия  СПК «Борисоглебовка» (прибыль,  рентабельность)

 
 

     Основной  принцип деятельности предприятия  состоит в стремлении к максимизации прибыли. По этой причине прибыль выступает основным показателем эффективности производства.

     Прибыль - выступает как превышение доходов  от продажи товаров над произведенными затратами.

                                П = Д-И, где 

П - прибыль, Д - доходы, И – издержки производства.

     Рентабельность - показатель эффективности единовременных и текущих затрат. В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к единовременным и текущим затратам, благодаря которым получена эта прибыль.

     Чтобы проследить финансовые результаты деятельности предприятия за 2006 год, составим таблицу и занесем в неё исходные данные и результаты вычислений.

Таблица 3. Финансовые результаты деятельности предприятия.

     

     Прибыль предприятия СПК «Борисоглебовка» по сельскохозяйственной продукции  составила 1310 тыс.руб., а рентабельность 45,98%, в первую очередь от получения наибольшей прибыли от продажи пшеницы, затем ячменя, подсолнечника и прочей продукции растениеводства.

     Реализация  же проса несет за собой убытки для предприятия в размере 9 тыс. руб., а рентабельность от его продажи  составляет -32,1%. 

1.7. Финансовое состояние  предприятия

 
 

     Денежные  доходы и поступления, которые находятся  в распоряжении предприятия, называют финансовыми ресурсами предприятия.

     Источниками формирования финансовых ресурсов являются собственные средства предприятия и привлеченные им из разных источников.

     Первоначально формирование финансовых ресурсов происходит в момент учреждения предприятия, когда образуется уставный фонд. Его величина оказывает размер тех основных и оборотных денежных средств, которые инвестированы в процесс производства. Наряду с ними источниками финансовых ресурсов выступают: выручка от реализации выбывшего имущества, различные целевые поступления, оплата содержания детей в дошкольных учреждениях, мобилизация внутренних ресурсов в строительстве.

     В 2006 году финансовые ресурсы были сформированы за счет уставного капитала - 22 тыс. руб., добавочного капитала - 11768 тыс. руб., фонда социальной сферы - 4942 тыс. руб., нераспределенной прибыли прошлых лет -297 тыс. руб. Однако непокрытый убыток прошлых лет составлял 11024 тыс. руб.

     В 2009 году финансовые ресурсы включали лишь уставный капитал в размере 15 тыс. руб. и нераспределенную прибыль - 5007 тыс. руб. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Основная часть

2.1. Анализ изменения  себестоимости продукции

2.1.1. Динамика себестоимости  одной единицы  продукции

 
 

     Рассматривая в курсовой работе себестоимость продукции, будем опираться на данные о производстве предприятием зерновых и зернобобовых культур, т.к. они составляют наибольший объём выпускаемой продукции. Составим таблицу.

Таблица 4 Динамика себестоимости 1 тонны продукции (зерновых и зернобобовых) в тыс. руб.

     

     Из  данной таблицы, мы видим, что себестоимость 1 тонны зерновых и зернобобовых с каждым годом увеличивалась, в  то время как в 2008 году наблюдалось падение производства зерна, что могло быть связано с изменением климатических условий (дожди, засуха), так и с несвоевременной уборкой урожая. Однако в 2009 году производство на ООО «Борисоглебовка» наладилось, и составило 11366,3 т. за счет чего происходит увеличение общей себестоимости всего производства.

2.1.2. Показатели динамики  производства, себестоимости одной тонны продукции (по зерновым и зернобобовым культурам)

     Статистика  рассматривает общественные явления  в непрерывном развитии. Для характеристики этих процессов приводят показатели за разные периоды времени.

     Процесс развития явления во времени называется динамикой, а показатели, характеризующие это развитие - статистическими рядами динамики.

     Ряд динамики - это ряд чисел, характеризующий  изменение явлений во времени. Каждый динамический ряд состоит из 2 частей:

1. уровня- числовое значение признака;
2. времени, к которому относится данный признак.

Анализ  интенсивности изменения во времени  осуществляется с помощью показателей, полученных в результате сравнения уровней.

     Показатели  анализа динамики могут вычисляться  на постоянной и переменной базах  сравнений.

    Сравнивают  уровни У_i - отчетный уровень;

    У₀- базисный уровень;

    У_i-1- уровень, предшествующий отчетному.

     Абсолютный  прирост характеризует увеличение или уменьшение 
уровня ряда за определенный промежуток времени. 
Рассчитаем абсолютный прирост базисный: 

5313,7-5409,7=-96; 
2594,6-5409,7=-2815,1; 
11366,3-5409,7=5956,6; 
абсолютный прирост цепной:  

5313-5409,7=-96;

2594,6-5313,7=- 2719,1;

11366,3-2594,6=87717,7.

     Интенсивное изменение уровня оценивается отношением отчетного уровня к базисному. Показатель интенсивности изменения уровня ряда, выраженного в %, называется темпом роста.

Tр^б = y_{i /}y₀ *100 %

              5313,7/5409,7*100=98,2;

2594,6/5409,7*100=48,0;

11366,3/5409,7*100=210,1. 

Т_р ^ц = y_{i  /}y_i-1 *100 %

5313,7/5409,7*100=98,2; 2594,6/5313,7*100=48,8; 11366,3/2594,6*100=438,1.

     Темп  прироста показывает на сколько процентов сравниваемый уровень больше или меньше уровня принятого за базу. 

Тпр^ц =

 
Тпр⁶ =  
Тпр = Тр - 100 
98,2-100=-1,8;        98,2-100= - 1,8;

48,0-100=-52,0; 48,8-100= - 51,2;

210,1-100= 110,1; 438,1-100=338,1.

По  полученным данным заполним таблицу:

Таблица 5 Показатели динамики производства зерновых и зернобобовых.