Анализ себестоимости работ

Оглавление

Введение………………………………………………………………………………………..……  4

1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции…………………………....……   6
1. Значение и задачи анализа себестоимости продукции в

современных условиях………………………………………………………….…………….….…  6

2. Характеристика методов анализа себестоимости продукции……………………..…..  12
3. Организационно-экономическая характеристика предприятия,

  по материалам которого выполнена  работа…………………………………………………..…  14

2. Анализ себестоимости продукции и факторов, на нее влияющих……………………...…  18
1. Анализ себестоимости продукции по общему объему, составу

и структуре…………………………………………..……………………………………………... 18

2. Анализ затрат на рубль товарной продукции………………….……………………….  20
3. Факторный анализ себестоимости продукции……………………………………....…   21

Заключение……………………….………………………………………………………………...  27

Список  использованных источников…………………… ………………………………………   29

Введение

Изучение  себестоимости продукции позволяет  дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость  применяется для исчисления национального  дохода в масштабах страны, является одним из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших  элементов управления. Себестоимость  продукции неразрывно связана почти  со всеми показателями хозяйственной  деятельности предприятия, и они  получают в ней свое отражение. С  этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.

В себестоимости  продукции отражаются достижения и  недостатки в любой области хозяйственной  деятельности предприятия. Важность этого  показателя особенно усиливается, в  связи с большим объемом производства и непрерывным его ростом, так  как при этом снижение одного из элементов  затрат  себестоимости  приводит к росту конкурентоспособности  и рентабельности продукции.

Снижение себестоимости  является  фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть  затрат по расширению и совершенствованию  производства. Каждое предприятие должно уделять повышенное  внимание  анализу и управлению себестоимости  продукции, понимая  роль этого показателя в оценке его деятельности.

Актуальность выбранной темы в  том, что себестоимость продукции  отражает все стороны хозяйственной  деятельности предприятия, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости  связан с объемом и качеством  продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а также на общегосударственный денежный фонд - бюджет. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.

Целью написания  курсового  проекта  является объективная  оценка уровня и динамики себестоимости  продукции, выявление путей ее снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью.

Основными задачами при написании курсового  проекта являются:

• раскрыть значение и задачи анализа себестоимости в современных условиях;
• рассмотреть характеристику методов анализа себестоимости продукции;
• дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
• проанализировать себестоимость продукции предприятия по общему объему, составу и структуре;
• проанализировать затраты на один рубль товарной продукции;
• провести факторный анализ себестоимости продукции.

Объектом исследования является открытое акционерное общество «Аскольд». Предметом исследования – себестоимость продукции анализируемого предприятия.

Методологической базой для написания курсового проекта послужили учебные пособия по анализу хозяйственной деятельности, экономике предприятия, материалы печатных СМИ, Консультант +.

1 Теоретические основы анализа  себестоимости продукции

1.1 Значение и задачи анализа себестоимости продукции в современных условиях

Анализ себестоимости  продукции имеет немаловажное значение, так как при снижении себестоимости  продукции увеличивается прибыль  организации.

При анализе себестоимости  продукции дается общая оценка выполнения плана по снижению себестоимости  продукции, вскрываются причины  невыполнения принятых заданий по снижению уровня затрат и выявляются имеющиеся  резервы организации по дальнейшему  снижению уровня затрат за счет повышения  технического уровня производства, улучшения  самого производственного процесса и процесса труда, эффективности  использования оборудования, роста  производительности труда, экономного расходования сырья и материалов, топлива и энергии, ликвидации или  сокращения потерь и непроизводительных расходов [11, с. 427].

Для проведения анализа себестоимости  продукции используются данные бухгалтерской  и статистической отчетности, а также  сведения о соблюдении норм расхода  сырья и материалов, топлива и  энергии, о выполнении норм выработки  и расценок.

Значение  анализа себестоимости продукции  определяется тем, что она представляет собой важнейший качественный показатель, характеризующий экономическую  эффективность производства, и что  только на основе ее всестороннего  анализа можно выявить резервы  и определить пути увеличения конечных результатов при минимальных  затратах. Анализ себестоимости позволяет  выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Анализ  себестоимости, со своей стороны, в  первую очередь призван обеспечивать необходимой информацией управленческий персонал предприятия, который отвечает за планирование, за проведение контроля по хозяйственным операциям и принятия  разнообразных административных решений.

Анализ  себестоимости продукции направлен  на выявлеяие возможностей повышения  эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Анализ себестоимости продукции дает данные необходимые для управленческих целей, определения показателей эффективности, принятия стратегических решений по ценообразованию, состава продукции, технологического процесса, разработки изделий. Именно, руководствуясь анализом,  специалисты и менеджеры принимают тактические решения и действия.

Управление себестоимостью и анализ затрат являются составной частью менеджмента, которая оперирует данными о затратах. Затраты есть показатель прошлой или будущей способности распорядиться экономическими ресурсами в интересах достижения определенной цели. Управление себестоимостью и анализ затрат имеют дело с рассчитанными на будущее, или запланированными, затратами равно как и с прошлыми затратами. На каждом предприятии необходимо повысить качество управления и анализа себестоимостью. В условиях обострения конкурентной борьбы побеждает те предприятия, чьи работники обладают более глубокими знаниями основ финансово-экономического анализа, умеют сделать на основе анализа правильные выводы, сформулировать нужные рекомендации для решения кардинальных вопросов развития предприятия [12, с. 269].

Основные  задачи анализа себестоимости продукции:

- изучение и оценка уровня себестоимости продукции;

- выявление факторов, оказывающих влияние на уровень себестоимости, и определение их размеров;

- разработка мероприятий по дальнейшему снижению себестоимости продукции.

При анализе  фактической себестоимости выпускаемой  продукции, выявлении резервов и  экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим  факторам. Экономические факторы  наиболее полно охватывают все элементы процесса производства – средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

  В себестоимость выпускаемой продукции включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития, школы и т. п., находящиеся на балансе предприятия), затраты на мероприятия по охране здоровья и организации отдыха, единовременные материальные поощрения работников и осуществляются за счет средств, выделяемых на социальные нужды из прибыли [11, с.402].

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются  две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):

-    материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

-    затраты на оплату труда; 

-    отчисления на социальные нужды;

-    амортизация основных фондов; 

-    прочие затраты [10, с.312].

Отчисления на социальные нужды - по своей правовой сущности относятся к неналоговым платежам. Причины отнесения данного элемента в себестоимость продукции заключается в том, что данный источник финансирования более надежен по сравнению с прибылью. Величина прибыли, получаемая предприятием, может существенно колебаться, а государство должно быть уверено в устойчивости функционирования социальной сферы своей жизни и, следовательно, в гарантированных поступлениях от предприятий.

Прочие  затраты - это платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, компенсационные выплаты сверх оплаты по труду, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров, арендная плата, обязательные страховые платежи, налоги включаемые в себестоимость (земельный налог, транспортный, на пользование автодорог, с владельцев транспортных средств, гербовый сбор, государственная пошлина), расходы на ремонт основных средств и др.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости  показывает, каковы конкретно расходы  на производство продукции, независимо от их места и непосредственного  назначения.

Для внутрипроизводственного  анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:

1. сырье и материалы; 
2. комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;
3. топливо и энергия всех видов на технологические цели;
4. возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования); 
5. потери от брака;
6. заработная плата (основная  и дополнительная)  производственных рабочих; 
7. отчисления на социальные нужды;
8. затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;
9. общепроизводственные (цеховые) расходы;
10. общехозяйственные расходы;
11. внепроизводственные (коммерческие) расходы.

В результате последовательного сложения  перечисленных калькуляционных статей получается система показателей себестоимости:

1) производственная себестоимость (ПС) (п.1+п.2+п.3-п.4+п.5+п.6+п.7);

2) цеховая  себестоимость (ЦС) (производственная себестоимость + п.8 +  п. 9) ;

3) полная  производственная себестоимость (ППС) (цеховая себестоимость + п.10);

4) полная (коммерческая) себестоимость (КС) (полная производственная себестоимость + п.11).

Первые  три показателя являются характеристиками собственно производства, а четвертый включает в себя такие затраты, связанные не только с производством продукции, но и с процессом ее реализации. Кроме того, к внепроизводственным расходам относят дополнительные издержки, т.е. затраты на проведение операций, непосредственно связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения: расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку продукции [8, с. 47].

Общепроизводственные  и общехозяйственные расходы  относятся к накладным расходам.

В состав общепроизводственных накладных расходов включаются:

-    расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

-    цеховые расходы на управление.

В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизация оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта); издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход и другие расходы, связанные с использованием оборудования.

В цеховые  расходы на управление входят:

-  заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды;

-    затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь и другие аналогичные затраты [6,           с. 281].

Общехозяйственные накладные расходы связаны с функцией руководства, управления. В состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления и пр.

Кроме поэлементной и постатейной классификации  затраты классифицируются и по другим признакам (таблица 1.1).

Окончание таблицы 1.1

Источник: [6, с. 282].

1.2 Характеристика методов анализа себестоимости продукции

В практике экономического анализа себестоимости  продукции есть несколько устоявшихся  направлений.

Среди них:

1. анализ себестоимости по экономическим элементам;
2. анализ себестоимости по статьям калькуляции;
3. анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции;
4. анализ себестоимости сравнимой продукции;
5. анализ себестоимости важнейших изделий и др.

Проведем  анализ себестоимости по экономическим элементам. Группировка затрат по экономическим элементам — одна из наиболее распространенных. Служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

Позволяет выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере, и в каком направлении эти факторы повлияли на общую себестоимость [12, с. 501].

Основными задачами, решаемыми при анализе  затрат по экономическим элементам, являются определение доли (удельного  веса) отдельных элементов в процентах к итогу затрат, а также расчет их динамики (или выполнения плана).

Затраты сопоставляются с использованием относительных  величин (долей), поскольку они рассчитываются за различные периоды, в которых  были различные объемы производства.

Далее рассмотрим анализ себестоимости по статьям калькуляции. Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

Анализ  затрат на рубль товарной продукции – это важный обобщающий показатель себестоимости продукции; затраты на рубль товарной продукции, который выгоден тем, что во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах. На его уровень оказывают влияние как объективные, так и субъективные, как внешние, так и внутренние факторы.

Чтобы установить, как факторы повлияли на изменение  суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на рубль товарной продукции за счет каждого фактора  умножить на фактический объем реализации продукции, выраженный в плановых ценах [13, с. 16].

Анализ  затрат на 1 рубль проводится по следующей  схеме:

1. фактические затраты сопоставляются с базисными;
2. определяется влияние факторов на изменение данного показателя;
3. выявляются причины отклонения.

Рассмотрим  анализ себестоимости сравнимой товарной продукции. К сравнимой товарной продукции относятся все изделия, производившиеся на предприятии в отчетном году, выпуск которых осуществлялся и в прошлом году, если тогда их производство не носило опытного характера и не находилось в стадии освоения. Вновь осваиваемые изделия в ее состав не включаются.

Для анализа себестоимости сравнимой  товарной продукции необходимо иметь  следующие сведения:

1. затраты на запланированный выпуск товарной продукции по уровню себестоимости (фактической прошлого года, плановой отчетного года);
2. затраты на фактический объем товарной продукции по уровню себестоимости (фактической прошлого года, плановой отчетного года).

Анализ себестоимости  важнейших изделий

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют  отчетные калькуляции по отдельным  изделиям, сравнивают фактический уровень  затрат на единицу продукции с  плановым и данными прошлых лет  в целом и по статьям затрат.

Производится  расчет влияния факторов методом цепных подстановок. Затем  более детально изучается себестоимость  товарной продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравнивают с плановыми и данными  за прошлые периоды [4, с. 58].

1.3  Организационно-экономическая характеристика предприятия, по материалам которого выполнен проект

Машиностроительный  завод «Аскольд» был основан 10 февраля 1943 года.  Первоначально,  в 1943 году, завод «Аскольд» специализировался  на выпуске продукции военного назначения.

В  послевоенные годы  предприятие приступило  к  выпуску  арматуры для предприятий  судостроительной отрасли. Завод расширялся, строились новые производственные цехи,  увеличились объёмы производства и номенклатура продукции.

С 1960 года освоено серийное производство навигационных  гирокомпасных систем «Курс – 4М»  для  морского и речного флота, а также   гирокомпасные системы  и запчасти  к ним.

В 1984  году создан участок порошковой металлургии. Преимуществом данного метода является высокий коэффициент использования  металла и       высокая  производительность труда.

Наряду  с выпуском судовой арматуры, арматуры ВВД, приборов в восьмидесятые годы освоен и налажен выпуск товаров  народного потребления:  светильников, смесителей, замков, зонтов и др.

Товары, выпущенные заводом пользовались широкой популярностью и обладали высокой конкурентоспособностью. Например, зонты имели ряд преимуществ перед аналогичными типами зонтов производства Японии.

 С 1992 года завод действует как многопрофильное машиностроительное предприятие с акционерной формой собственности.

С 1995 года предприятие  освоило выпуск сельскохозяйственных агрегатов, а также офсетного  полиграфического оборудования для  полномерной рулонной печати.

В годы реформ и перестройки  уменьшилось количество заказов, значительно сократились  объёмы выпуска судовой  арматуры,  выведены из строя  высокопроизводительные виды оборудования и соответствующие  технологии, что повлекло за собой  сокращение рабочих мест. 

За  эти  годы на производстве судовой арматуры не введено ни единицы нового оборудования,  все эксплуатируемое выработало все мыслимые сроки, пересмотрена структура  выпускаемой продукции, резко  сокращено  производство сельскохозяйственной техники, ТНП, приборной техники. В тоже время, в 2005 году, начато освоение номенклатуры большепроходной судовой арматуры, переданной  ПО «Корвет» г. Курган.

В настоящее  время,  восстанавливается  имидж  «Аскольда»  как одного из ведущих  предприятий судостроительной отрасли  страны, надежного  партнёра в выполнении договорных обязательств. Кроме того, именно  ОАО «Аскольд» из всех отечественных предприятий сегодня  выпускает наиболее полный перечень продукции, которой комплектуются  системы жизнеобеспечения кораблей.

Несмотря  на все трудности, ОАО «Аскольд»  продолжает работать, наращивает объёмы производства, осваивает новую продукцию, развивается.

Юридический адрес ОАО «Аскольд»: 692330, Приморский край,                  г. Арсеньев, ул. Заводская, д. 5.

Основные  технико-экономические показатели работы  ОАО «Аскольд»  за 2011-2012 гг. представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 - Показатели деятельности  ОАО «Аскольд» за 2011-2012 гг.