Анализ структуры затрат и издержек предприятия ООО «Фабэр»

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине

 

Экономика организации

 

на тему:

 

Анализ структуры затрат и издержек предприятия ООО «Фабэр»

 

План

 

Введение

 

Глава I. Понятие, структура, классификация затрат и издержек предприятия

 

1.1  Понятие, структура  и виды затрат фирмы

 

1.2  Классификация издержек  обращения, их уровень и структура

 

Глава II. Исследование и анализ хозяйственной деятельности ООО  «Фабэр

 

2.1 Краткая организационно-правовая  характеристика и экономическая  характеристика предприятия

 

2.2 Расчёт и анализ издержек  обращения на примере ООО «Фабэр»

 

Заключение

 

Список литературы

 

Введение

 

Актуальность изучения данной темы заключается в том, что в  настоящее время в условиях конкуренции  между фирмами возрастает необходимость  привлечения как можно большего количества клиентов.

 

Одним из наиболее современных  средств решения данной проблемы является использование их рекламы  и, в конечном счете, для привлечения  новых клиентов.

 

Целью данной курсовой работы является попытка рассмотрения структуры  расходов предприятия в увязке с  действующими нормативными документами, регламентирующими учет затрат. Задачей  курсовой работы является реализация поставленной цели в теоретическом  и практическом аспектах. При написании  работы использован фактический  материал конкретной фирмы - ООО "Фабэр", занятой дизайнерскими разработками в различных сферах рекламы и  оформления.

 

Для управления производством  важно знать величину издержек в  расчете на единицу продукции. В  связи с этим рассчитываются средние  издержки как частное от деления  величины издержек на количество единиц продукции, произведенной фирмой.

 

Определим сумму издержек обращения за отчетный период:

 

Определим сумму валового дохода (сумма реализованных услуг):

 

Понять, структуру, классификацию  затрат и издержек предприятия

 

Дать краткую организационно-правовую характеристику и экономическую  характеристику предприятия.

 

Непрерывное укрепление материально-технической  базы торговли, реконструкция и техническое  перевооружение действующих предприятий  влекут за собой увеличение расходов по их содержанию и амортизации. В  то же время расширение масштабов  внедрения новой техники, новых  видов машин, оборудования, аппаратов  и приборов имеет огромное значение для снижения уровня издержек обращения в связи с ростом производительности труда, сокращением времени обращения товаров, уменьшением товарных потерь.

 

Глава I. Понятие, структура, классификация затрат и издержек предприятия

 

1.1 Понятие, структура и  виды затрат фирмы

 

В процессе хозяйственной  деятельности все предприятия несут  денежные затраты, не однородные по своему экономическому содержанию и назначению. Исходя из экономического содержания, денежные затраты можно разбить  на три самостоятельные группы:

 

- расходы, связанные с  извлечением прибыли;

 

- расходы, не связанные  с извлечением прибыли;

 

- принудительные расходы.

 

Расходы, связанные с извлечением  прибыли, включают затраты на обслуживание производственного процесса, на выполнение работ и услуг, затраты на реализацию продукции (работ, услуг), инвестиции.

 

Расходы, не связанные с  извлечением прибыли, состоят из средств, направленных на потребление  владельцев предприятия, благотворительные  и гуманитарные цели, отчисления в  негосударственные страховые и  пенсионные фонды, социальную сферу  и т.п.

 

К принудительным расходам можно  отнести налоги и налоговые платежи, отчисления в государственные внебюджетные фонды, расходы по обязательному  страхованию и т.п.

 

Расходами признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества), или возникновения  обязательств, приводящее к уменьшению капитала предприятия, за исключением  уменьшения вкладов по решению участников (собственников) имущества.

 

Не признается расходами  предприятия выбытие активов:

 

В связи с приобретением  или созданием внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.);

 

Вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и  других ценных бумаг не с целью  перепродажи;

 

Перечисление средств (взносов, выплат и т.п.), связанных с благотворительной  деятельностью, расходы на осуществление  спортивных мероприятий, отдыха, развлечений, мероприятий культурно-просветительского  характера, аналогичных мероприятий;

 

По договорам комиссии, агентским и аналогичным договорам  в пользу комитета, принципала и  т.п.;

 

В порядке предварительной  оплаты материально-производственных запасов или ценностей, работ, услуг;

 

В виде авансов, задатка в  счет оплаты материально-производственных запасов или ценностей, работ, услуг;

 

В погашение кредита, займа, полученных предприятием.

 

Расходы признаются при наличии  следующих условий:

 

- расход производиться  в соответствии с конкретным  договором, требованием законодательных  и нормативных актов, обычаями  делового оборота;

 

- сумма расхода может  быть определена;

 

- имеется уверенность  в том, что в результате конкретной  операции произойдет уменьшение  экономических выгод организации  (например, когда организация передала  актив, либо отсутствует неопределенность  в отношении передачи актива).

 

Если в отношении любых  расходов не исполнено хотя бы одно из этих условий, то в бухгалтерском  учете признается дебиторская задолженность.

 

Амортизация признается в  качестве расхода исходя из величины амортизационных отчислений, определяемой на основе стоимости амортизируемых активов, срока полезного использования  и принятых организацией способов начисления амортизации.

 

Расходы подлежат признанию  независимо от намерения получить выручку, операционные или иные доходы и от формы осуществления расхода (денежной, натуральной или другой формы).

 

Расходы признаются в том  отчетном периоде, в котором они  имели место, независимо от времени  фактической выплаты денежных средств  и иной формы осуществления (допущение  временной определенности фактов хозяйственной  деятельности).

 

Если организацией принят порядок признания выручки от продажи продукции и товаров  не по мере передачи прав владения, пользования  и распоряжения на поставленную продукцию, отпущенный товар, выполненную работу, оказанную услугу, а после поступления  денежных средств и иной формы  оплаты, то и расходы признаются после осуществления погашения  задолженности.

 

Расходы в зависимости  от их характера, условий осуществления  и направлений деятельности предприятия  подразделяются на:

 

- расходы по обычным  видам деятельности;

 

- операционные расходы;

 

- внереализованные расходы.

 

Расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, называют прочими расходами. К ним относят  и чрезвычайные расходы.

 

В бухгалтерской отчетности предприятия подлежит раскрытию, как  минимум, следующая информация:

 

- расходы по обычным  видам деятельности в разрезе  элементов затрат;

 

- изменение величины расходов, не имеющих отношения к исчислению  себестоимости проданных продукции,  товаров, работ, услуг в отчетном  году;

 

- расходы, равные величине  отчислений в связи с образованием  в соответствии с правилами  бухгалтерского учета резервов (предстоящих  расходов, оценочных резервов и  др.).

 

В отчете о прибылях и убытках  расходы отражаются с подразделением на себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, коммерческие расходы, операционные расходы, внереализационные  расходы.

 

Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках:

 

- с учетом связи между  произведенными расходами и поступлениями  (соответствие доходов и расходов);

 

- путем их обоснованного  распределения между отчетными  периодами, когда расходы обусловливают  получение доходов в течение  нескольких отчетных периодов  и когда связь между доходами  и расходами не может быть  определена четко или определяется  косвенным путем;

 

- по расходам, признанным  в отчетном периоде, когда по  ним становится определенным  неполучение экономических выгод  (доходов) или поступление активов;

 

- независимо от того, как  они принимаются для целей  расчета налогооблагаемой базы.

 

Если в отчете о прибылях и убытках отдельный вид дохода составляет пять и более процентов  от общей суммы доходов организации  за отчетный год, в отчете по нему показывается соответствующая часть расходов.

 

Операционные и внереализационные  расходы могут не показываться в  отчете о прибылях и убытках развернуто по отношению к соответствующим  доходам, когда:

 

- правила бухгалтерского  учета не запрещают такое отражение  расходов;

 

- расходы и связанные  сними доходы, возникшие в результате  одного и того же факта хозяйственной  деятельности, не являются существенными  для характеристики финансового  положения организации.

 

Прочие расходы организации  за отчетный год, которые, в соответствии с правилами бухгалтерского учета, не зачисляются в отчетном году на счет прибылей и убытков, подлежат раскрытию  в бухгалтерской отчетности обособленно. В соответствии с нормативными документами, к операционным расходам относят:

 

Расходы, связанные с предоставлением  за плату во временное пользование  или временное владение и пользование  активов организации;

 

Расходы, связанные с предоставлением  за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы  и других видов интеллектуальной собственности;

 

Расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций;

 

Расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной  валюты), товаров, продукции;

 

Проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование  денежных средств (кредитов, займов);

 

Расходы, связанные с оплатой  услуг, оказываемых кредитными организациями;

 

Прочие операционные расходы.

 

В состав внереализационных  расходов предприятия включают:

 

- штрафы, пени, неустойки  за нарушение условий договоров;

 

- возмещение причиненных  организацией убытков;

 

- убытки прошлых лет,  признанные в отчетном году;

 

- суммы дебиторской задолженности,  по которой истек срок исковой  давности, других долгов, нереальных  для изыскания;

 

- курсовые разницы;

 

- сумма уценки активов  (за исключением внеоборотных  активов);

 

- прочие внереализационные  расходы.

 

В составе чрезвычайных расходов должны отражаться расходы, возникающие  как последствия чрезвычайных обстоятельств  хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.). предприятие  за весь период своей деятельности ни разу не производило подобных затрат.

 

Экономист рассматривает  издержки производства не так, как бухгалтер, которого интересует финансовый баланс фирмы. Бухгалтеры склонны к ретроспективному взгляду на финансы фирмы, так  как им приходится следить за активом  и пассивом и оценивать эффективность  деятельности фирмы в прошлом. К  фактическим издержкам относятся  фактические затраты и амортизационные  отчисления по капитальному оборудованию, величина которых определяется в  соответствии с налоговым законодательством.

 

Экономисты и руководители, наоборот, интересуются перспективами  фирмы. Они озабочены предстоящими издержками и тем, как их снизить  и повысить рентабельность. Они, следовательно, должны интересоваться вмененными издержками – издержками, связанными с упускаемыми  возможностями наилучшего использования  ресурсов фирмы. Вмененные издержки включают явные затраты, производимые фирмой, но не ограничиваются только ими.

 

В свои расчеты и бухгалтера, и экономисты включают фактические  расходы в виде денежных затрат. К последним относятся заработная плата рабочих и служащих, расходы  на сырье и материалы, арендная плата  за недвижимость. Денежные затраты  играют важную роль для бухгалтерской  службы, так как они связаны  с прямыми выплатами, производимыми  компанией другим фирмам и отдельным  лицам, с которыми они производят операции. Эти затраты существенны  и для экономистов, так как  издержки на зарплату и материалы  представляют собой деньги, которые  могли бы быть эффективно потрачены  на другие цели. Денежные затраты включают также вмененные издержки. Например, зарплата представляет собой вмененные  издержки на трудовые ресурсы, приобретаемые  на конкурентном рынке.

 

Посмотрим, как вмененные  издержки отличаются от бухгалтерских  издержек применительно к заработной плате, прибыли и амортизационным  отчислениям. Например, владелец магазина розничной торговли управляет магазином  сам и предпочитает не выплачивать  себе жалование. Хотя никаких денежных операций не проводиться, его торговля требует вмененных издержек, так  как владелец мог бы получать жалованье  где-нибудь в другом месте.

 

По-разному бухгалтера и  экономисты относятся и к амортизации. При оценке будущих доходов экономист  или руководитель интересуется капитальными затратами на здания и машинное оборудование. Это связано не только с денежными  затратами на приобретение и обслуживание техники, но также и с издержками на износ основных производственных фондов. При подсчете количественных характеристик предшествующей деятельности фирмы бухгалтера используют действующие  правила налогообложения, чтобы  определить размер амортизационных  платежей и рассчитать прибыль. При  этом размер амортизационных отчислений не обязательно отражает действительный износ оборудования.

 

Понятие издержек основывается на факте редкости ресурсов и возможности  их альтернативного использования. Издержки со стороны фирмы – выплаты, которые фирма обязана сделать, или доходы, которые фирма должна обеспечить поставщику ресурсов для  того, чтобы отвлечь эти ресурсы  от использования в альтернативных производствах. Издержки бывают внутренние и внешние. Денежные доходы, которые  фирма несет в пользу поставщиков  сырья, топлива, энергию и др., называются внешними. Их называют также явными или бухгалтерскими издержками, потому что они отражаются в бухгалтерском  учете предприятия и имеют  форму денежных платежей поставщикам  факторов производства и промежуточных  изделий. Издержки на собственный ресурс (оборудование), называются внутренними  или неявными. Статьи бухгалтерских  издержек – это статьи затрат, образующих себестоимость продукции. Статьи следующие: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие затраты. Издержки производства зависят от цен необходимых  ресурсов, от технологии, т.е. от количества ресурсов, необходимых для производства. Экономисты считают издержками все  платежи – внутренние и внешние, необходимые для изготовления продукта (услуги).

 

1.2 Классификация издержек  обращения, их уровень и структура

 

Выделяют внешние и  внутренние издержки.

 

Внешние связаны с тем, что фирма оплачивает работников, топливо, комплектующие изделия, то есть все то, что она не производит сама для создания данного изделия. В зависимости от специализации  предприятия величина внешних издержек для производства одной и той  же продукции колеблется. Так, на сборочных  заводах удельный вес внешних  издержек больше.

 

Внутренние издержки: владелец собственного предприятия или магазина не платит самому себе заработную плату, не получает арендной платы за здание, в котором находится магазин. Если он вкладывает денежные средства в торговлю, то не получает тех процентов, которые бы он имел, положив их в  банк. Но владелец данной фирмы получает так называемую нормальную прибыль. В противном случае он не будет  заниматься этим делом. Получаемая им прибыль составляет элемент издержек.

 

Практика свидетельствует, что величина издержек зависит от объема выпускаемой продукции. В  связи с этим существует деление  издержек на зависимые и независимые  от величины производства: на постоянные и иные.

 

Постоянные (Fc) издержки не зависят  от объема производства продукции. Они  определяются тем, что стоимость  оборудования фирмы должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К постоянным издержкам относятся: оплата по облигационным займам, рентные  платежи, часть отчислений на амортизацию  зданий и сооружений, страховые взносы, часть которых обязательна, а  также зарплата управленческому  персоналу и специалистам фирмы, оплата охраны, некоторые виды налогов  и т.п.

 

В отличие от постоянных, переменные (Vc) издержки непосредственно  зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на: сырье; материалы; энергию; заработную плату работникам; транспорт и  т.д.

 

Сумма постоянных и переменных издержек составляет общие издержки (Тс). Эти величины рассматриваются  по отношению ко всему объему производства фирмы (Q), являясь ее функциями. Типичные графики зависимости постоянных, переменных и суммарных издержек от объема производства показаны в  приложении № 1. Заметим, что общие  издержки в точности равны сумме  по вертикали переменных и постоянных издержек.

 

Для управления производством  важно знать величину издержек в  расчете на единицу продукции. В  связи с этим рассчитываются средние  издержки как частное от деления  величины издержек на количество единиц продукции, произведенной фирмой.

 

Средние постоянные издержки фирмы (AFc) определяются путем деления  постоянных издержек (Fc) на соответствующий  общий объем производства фирмы, то есть AFc = Fc/Q.

 

Поскольку сумма постоянных издержек постоянна, то средние постоянные издержки AFc уменьшаются с ростом объема продукции. Когда выпускается  малое число единиц продукции, на них падает вся тяжесть постоянных издержек. При увеличении объема производства средние постоянные издержки снижаются  и величина их стремится к нулю.

 

Средние переменные издержки фирмы (AVc) определяются путем деления  переменных издержек Vc на соответствующий  общий объем производства фирмы, то есть Avc = Vc/Q.

 

На поведение средних  переменных издержек влияет так называемый «закон убывающей производительности». Предполагается, что если есть хотя бы один постоянный ресурс, количество которого не может быть изменено (размер земельного участка., уровень технологии и т.д.), то при увеличении переменных издержек на прочие ресурсы средняя  производительность переменных ресурсов сначала возрастает (средние переменные издержки падают), а затем, начиная  с некоторого выпуска Q1, производительность снижается (средние переменные издержки растут).

 

Средние общие издержки фирмы Ac определяются путем деления общих  издержек Tc на соответствующий объем  производства фирмы, то есть Ас = Tc/Q = AFc + AVc.

 

Поведение средних общих  издержек Ac определяется: поведением средних  переменных издержек (AVc); поведением средних  постоянных издержек (AFc), которые уменьшаются  с увеличением объема выпуска.

 

Как было сказано выше, постоянные издержки не зависят от количества производимых продуктов. Переменные издержки зависят от объема производства, и  зависимость эта неоднозначная. На первом этапе увеличения производства переменные издержки уменьшаются, так  как сказывается воздействие  роста масштабов производства. Но, начиная с определенного момента  последовательное добавление единиц переменного  ресурса (например, труда) к фиксированному ресурсу (земле, капиталу) приносит уменьшающиеся  добавочный, или предельный, продукт  в расчете на каждую последующую  добавочную единицу изменяющегося  ресурса. Это экономическое явление  получило наименование “закона убывающей  отдачи”. Обязательно следует иметь  ввиду, что данный закон справедлив лишь при условии, что производственные способности ресурсов остаются неизменными. Если, например, увеличивается число рабочих, то их квалификация остается неизменной. Графически соотношение постоянных и переменных издержек при увеличении производства изображено в приложении №2. Знание соотношения постоянных и переменных издержек имеет большое значение при определении возможностей увеличения производства без дополнительных капиталовложений в совершенствование производства. Кроме того, на графике показаны возможности резкого увеличения производства продукции при неожиданно возросшем спросе.

 

Научная классификация издержек обращения предопределяется содержанием  и структурой занятого в торговле живого и овеществленного труда, характером услуг, оказываемых торговле другими отраслями хозяйства. В  соответствии с этим издержки обращения  торговли делятся на следующие группы: оплата труда работников; оплата услуг  других отраслей народного хозяйства (транспорта, связи, коммунального хозяйства  и др.); материальные затраты (амортизация  основных средств и тары, износ  спецодежды и малоценного оборудования, расход топлива, упаковочных материалов и т. п.); материальные потери (товаров  и тары при перевозке, хранении и  продаже); прочие расходы.

 

Такая дифференциация издержек обращения позволяет установить соотношение между затратами  живого и овеществленного труда  в торговле, исчислить меру оплачиваемых услуг других отраслей, более рационально  управлять трудовыми и технологическими процессами.

 

Для целей учета, анализа  и планирования издержек обращения  установлена их номенклатура для  розничной и оптовой торговли. Согласно этой номенклатуре к прямым затратам магазинов, оптовых баз  и складов относятся следующие  расходы: на железнодорожные, водные и  воздушные перевозки; автомобильный  и гужевой транспорт; заработную плату (основную и дополнительную), аренду и амортизацию основных средств; содержание зданий, помещений, сооружений и инвентаря; текущий ремонт; на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, содержание холодильных установок; проценты за кредит; рекламу; недостачи  товарно-материальных ценностей в  пути и при хранении в пределах норм, а также сверх норм убыли; расходы и потери по таре; отчисления на подготовку кадров и др.

 

Кроме указанных прямых расходов, в издержки обращения розничной  и оптовой торговли включаются косвенные  расходы, связанные с содержанием  административно-управленческого аппарата вышестоящих звеньев, эксплуатацией  складов и баз розничных организаций, часть которых возмещается предприятиями  общественного питания или другими  учреждениями, пользующимися услугами этих складов. В общественном питании  издержки включают затраты по завозу и обработке сырья и продуктов, производству и продаже кулинарных изделий и покупных товаров, а  также по организации обслуживания посетителей.

 

Издержки обращения исчисляются  в абсолютной сумме и в процентном отношении к товарообороту. В  результате увеличения объема деятельности торговли, роста численности работников и количества торговых предприятий  расходы государства по содержанию торговли непрерывно возрастают. Сумма  издержек обращения не дает, однако, достаточно полного представления  об удешевлении или удорожании торговли. Главным измерителем издержек обращения  является их уровень.

 

Уровнем издержек обращения  называется отношение суммы издержек обращения к товарообороту, выраженное в процентах (удельный показатель). В каждом товаропроводящем звене  издержки, кроме того, измеряются в  процентах к товарообороту отрасли (розничной торговли, оптовой торговли, обороту общественного питания). В отдельных звеньях (заготовительных  и оптовых плодоовощных организациях) издержки обращения могут измеряться на единицу (тонну) заготовленной или  реализованной продукции.

 

При определении эффективности  торговли и общественного питания  издержки обращения могут исчисляться  по отношению к фонду заработной платы, в расчете, на одного работника  и на 1 м2 торговой площади, на стоимостную  единицу основных и оборотных  средств.

 

Уровень издержек обращения, взятый за длительный период, характеризуется  четко выраженной тенденцией к снижению.

 

В этой тенденции нашли  проявление общие закономерности развития нашей экономики, совершенствование  и повышение эффективности общественного  производства, улучшение планирования и управления системой торговли.

 

Уровень издержек обращения  складывается под влиянием совокупности народнохозяйственных и внутриотраслевых факторов:

 

Социально - экономических, организационных, связанных с научно-техническим  прогрессом, ростом производительности общественного труда.

 

Так, высокие темпы развития производства и рост платежеспособного  спроса населения способствуют неуклонному  увеличению розничного товарооборота, совершенствованию его структуры, ускорению процесса реализации товаров, что значительно замедляет увеличение суммы издержек обращения и приводит к снижению их уровня.

 

Принцип размещения производительных сил, осуществление комплексных  программ по освоению и развитию хозяйства  новых районов способствуют правильному  районированию сбыта, улучшению  экономических связей, рационализации путей и звенности товародвижения. Это в свою очередь повышает эффективность  использования различных видов  транспорта, ведет к внедрению  новейших и специализированных транспортных средств, ускорению доставки грузов, увеличению объема перевозок товаров  в контейнерах, а также в пакетированном виде. Все это наряду с комплексной  механизацией и автоматизацией погрузочно-разгрузочных и складских работ способствует сокращению уровня издержек по транспортированию  и хранению товаров.

 

Резервами снижения расходов по таре являются технический прогресс в тарной промышленности, бережное потребление основного сырья  и готовой тары. За сохранность  тары должна быть повышена ответственность  не только торговых, но и тарособирающих организаций.

 

Снижению расходов будет  содействовать осуществление курса  на внедрение контейнерного хранения и доставки товаров, более широкое  использование тары-оборудования. А  это позволит упростить задачу механизации  погрузочно-разгрузочных работ, сократить  простои транспорта, снизить потери товаров, рациональнее использовать складские  площади.

 

Для снижения расходов по хранению товаров необходимо усилить воздействие  торговли на поставщиков, добиваться повышения  их качества, соблюдения предельных сроков выполнения заказов и графиков завоза товаров в торговую сеть.

 

Непрерывное укрепление материально-технической  базы торговли, реконструкция и техническое  перевооружение действующих предприятий  влекут за собой увеличение расходов по их содержанию и амортизации. В  то же время расширение масштабов  внедрения новой техники, новых  видов машин, оборудования, аппаратов  и приборов имеет огромное значение для снижения уровня издержек обращения  в связи с ростом производительности труда, сокращением времени обращения  товаров, уменьшением товарных потерь.