Анализ затрат и себестоимости продукции

              Аннотация  
 

       В курсовой работе рассматривается анализ и управление затратами и себестоимостью продукции.

       В первой главе рассмотрены теоретические  аспекты анализа затрат на производство.

       Во  второй главе рассматриваются особенности  анализа себестоимости продукции  на ОАО «Бузулукский механический завод». В ней освещены организационно-экономическая  характеристика предприятия, анализ и  калькуляции себестоимости на основе нормативных затрат, а также анализ отклонений.

       В третьей главе рассматриваются  резервы и пути снижения себестоимости  на ОАО «БМЗ».

       Работа  изложена на 42 листах. В курсовой работе содержится 10 приложений.

       В работе использовано 18 источников, в  том числе нормативные документы, специальная и учебная литература, статьи периодических изданий. 
 

Содержание: 
 

Введение .5

1 Теория  анализа затрат на производство .7

1.1Экономическое  содержание и понятие себестоимости ..7

1.2 Классификация затрат формирующих себестоимость .8

1.3Основные  направления и виды анализа .10

2. Организационно-экономическая характеристика ОАО «БМЗ» .12

2.1Организационноая  экономическая характеристика предприятия………...12

2. Анализ затрат по обычным видам деятельности……...…………………...16
3. Факторный анализ себестоимости………………………………………….22

3.Анализ управления затратами и себестоимостью продукции на ОАО «БМЗ».....................................................................................................................25

3.1Управление затратами на ОАО «БМЗ»  .25

3.2Резервы  и пути снижения себестоимости на ОАО «БМЗ»………………...36

Заключение……………………………………………………………………….41

Список  использованных источников ..43

Приложение  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

       В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия  необходимо постоянно проводить  анализ деятельности предприятия для  принятия управленческих решений. Для  анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важным.

       Тема  данной курсовой работы - «Анализ и  управление затратами и себестоимостью продукции».

       Большинства коммерческих предприятий, прежде чем  начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит  от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке  есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции  цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя  или покупателя — она выравнивается  автоматически. Другое дело - затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться  в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем  выше затраты, тем ниже прибыль и  наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает  множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

       Изучение  себестоимости продукции позволяет  дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны  хозяйственной  деятельности  предприятий,  их  достижения  и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления. Себестоимость продукции неразрывно связана почти со всеми показателями хозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение. С этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.

       Актуальность  данной темы курсовой работы заключается  в том, что себестоимость продукции  является синтетическим показателем  в содержании которого сконцентрированы все показатели хозяйственной деятельности организации.

       Целью курсовой работы является объективная  оценка уровня и динамики себестоимости  продукции, выявление путей ее снижения, а также определение резервов направленных на снижение затрат на производство и реализацию продукции.

Задачи  курсовой работы:

       - оценка динамики (выполнение плана) по важным показателям себестоимости и выявления отклонений от плановых заданий;

       -оценка  финансового состояния предприятия;

       - анализ влияния на себестоимость эффективности использования ресурсов;

       - выявление и оценка резервов возможного снижения себестоимости и разработка мероприятий по их мобилизации.

       Объектом  исследования курсовой работы «Анализ  и управление затратами и себестоимостью продукции» является ОАО "Бузулукский  механический завод".

       Информационной  базой исследования являются внутренние документы ОАО «БМЗ», а также  законодательные и нормативные  акты, специальная литература и периодические  издания. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

               1 Теория анализа затрат на производство

1.1 Экономическое содержание и понятие себестоимости 

       Выпуск  продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики  предприятия. Поэтому каждое предприятие  или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

       Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие  должно производить его стоимостную  оценку по вещественному и количественному  составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его  изготовления.

       Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых  для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией  продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции). В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства следует различать  себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость  выпуска (производства) продукции характеризует  в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем  выпускаемой продукции. В себестоимости  как в обобщающем экономическом  показателе находят свое отражение  все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения  производства и освоения технологических  процессов;    уровень    организации    производства    и    труда,    степень  использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия  и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную  деятельность.

       Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть основные положения  себестоимости как экономико-правовой категории.

       Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также  с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения  эти затраты постоянно возмещаются  из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного  процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к  единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

       Конкретный  состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и  обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это  связано с особенностями налоговой  системы и необходимостью различать  затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость продукции  и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и  других обязательных платежей).

В соответствии с п. 1 Положения о составе затрат по производству и

реализации  продукции (работ, услуг), включаемых в  себестоимость, и о

порядке   формирования   финансовых   результатов,   учитываемых   при налогообложении  прибыли, утвержденного  Постановлением Правительства РФ  от  01.07.95  №661   (Положение  о  составе  затрат),  себестоимость  продукции   (работ,   услуг)   представляет   собой   стоимостную   оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

       Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций:

-учет и контроль, всех затрат на выпуск и  реализацию продукции;

        - база для формирования оптовой  цены на продукцию предприятия  и определения прибыли и рентабельности;

        -экономическое обоснование целесообразности  вложения реальных инвестиций  на реконструкцию, техническое  перевооружение и расширение  действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

    - экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и другое. 

       1.2 Классификация затрат  формирующих себестоимость 

       Для планирования, учета и анализа  производственные затраты предприятия  объединяются в однородные группы по многим признакам.

       1. По видам расходов. Группировка  по видам расходов является  в экономике общепринятой и  включает в себя две классификации:  по экономическим элементам затрат  и по калькуляционным статьям  расходов.

       Первая  из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости  на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

         - материальные затраты;

         - затраты на оплату труда;

         - отчисления на социальные нужды;

            - амортизация основных фондов;

       прочие затраты.

       Вторая  группа затрат (по калькуляционным  статьям) используется при составлении  калькуляций (расчет себестоимости  единицы продукции), позволяющих  определить, во что обходится предприятию  единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов  работ и услуг. Необходимость  данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным  элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены  затраты, а также их характер. В  то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки  относительно конкретной единицы продукции  позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

       По  статьям расходов затраты группируются в зависимости от места и цели (назначения) их возникновения и  относятся на каждый вид изделия  прямым или косвенным методом. Эта  классификация специфична для каждой отрасли промышленности, поэтому  состав расходов в каждой отрасли  различен. Как правило, по статьям  расходов выделяются:

       а) сырье и материалы;

б) топливо и энергия;

       в) основная и дополнительная заработная плата производственных 
рабочих;

г) отчисления на социальное страхование;

д) расходы на подготовку и освоение производства;

е) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

ж) цеховые расходы;

з) общезаводские расходы;

             и) прочие производственные расходы;

к) внепроизводственные (коммерческие) расходы и т.д.

       2. По характеру участия в создании продукции (работ, услуг) выделяют основные расходы, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции, в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т.д., а также накладные расходы, т.е. расходы по управлению и обслуживанию производством - цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака.

       3.  По изменяемости в зависимости от объемов производства. Затраты, 
которые изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально 
изменению объема продукции, называют условно-переменными. Затраты, 
которые остаются неизменными, и величина их не связана с ростом 
сокращения выработки продукции, называют условно-постоянными. Данная 
классификация затрат необходима при планировании производства, а также 
при анализе финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

       4. По способу отнесения на производство. Очень часто при 
калькулировании себестоимости продукции невозможно точно определить, в 
какой степени те или иные затраты могут быть отнесены на тот или другой 
вид продукции. В связи с этим все затраты предприятия подразделяются на 
прямые, которые могут быть непосредственно отнесены на данный вид 
продукции (работ, услуг), и косвенные, которые связаны с производством 
многих изделий, как правило, это все остальные затраты предприятия. 

       1.3 Основные направления и виды анализа 

       Деятельность  любой организации сопряжена  с расходами. В соответствии с  Положением по бухгалтерскому учету  «Расходы организаций» (10/99) все расходы  организации в зависимости от их характера, условий осуществления  и направления деятельности подразделяются на расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы.

       На  базе расходов по обычным видам деятельности определяется себестоимость проданных  товаров, продукции, работ и услуг.

Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых  для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией  продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции).

       Анализ  себестоимости продукции (работ, услуг) проводится по следующим направлениям:

       - анализ динамики обобщающих показателей себестоимости и факторов ее изменения;

       - горизонтальный, вертикальный и трендовый анализ себестоимости по экономическим элементам и статьям затрат;

• факторный анализ себестоимости продукции;
• выявление резервов снижения себестоимости.

       В зависимости от цели проводится ретроспективный, оперативный, предварительный или  прогнозный анализ себестоимости.

       Ретроспективный анализ себестоимости проводится с  целью накопления информации о динамике затрат и факторах их изменения. Результаты ретроспективного анализа используются для определения плановой себестоимости  продукции, формирования ценовой политике, разработки управленческих решений, направленных на повышение конкурентоспособности продукции.

       Оперативный анализ себестоимости проводится ежедневно  или по данным учета за 1, 5, 10 дней. Он направлен на своевременное выявление  непроизводительных затрат и потерь. Результаты оперативного анализа используются для гибкого маневрирования ресурсами.

       Предварительный анализ себестоимости проводится на первой стадии жизненного цикла изделия - на этапе проведения научно-исследовательских  и опытно-конструкторских работ.

       Перспективный (прогнозный) анализ себестоимости  призван оценить возможное увеличение или снижение себестоимости продукции  в целом и отдельных изделий  в связи с прогнозируемыми  на рынке ресурсами. Для определения изменений в общих затратах на перспективу используется метод анализа соотношения «издержки - объем производства - прибыль».

       Источниками  информации для анализа затрат и  себестоимости продукции являются:

• данные синтетического и аналитического бухгалтерского учета при проведении внутреннего анализа деятельности организации;
• данные бухгалтерской отчетности могут быть использованы при внешнем анализе.

            2 Организационно - экономическая характеристика ОАО «Бузулукский механический завод»

           2.1 Организационно- экономическая характеристика предприятия

       Открытое  акционерное общество «Бузулукский механический завод», именуемое в  дальнейшем Общество, создано для  осуществления хозяйственной деятельности в соответствии с Гражданским  кодексом, Федеральным законом «Об  акционерных обществах», а также  иными правовыми актами Российской Федерации в результате приватизации  Бузулукского механического завода имени СМ. Кирова, (решение Комитета по управлению государственным имуществом и территориального агентства Госкомимущества РФ № 34 от 16 октября 1992 года, распоряжение Администрации города Бузулука № 1618 от 28 октября 1998 года) и является его правопреемником с момента преобразования.

       Полное  фирменное наименование Общества на русском языке — Открытое акционерное  общество «Бузулукский механический завод».

       Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке — ОАО «БМЗ».

       Место нахождения Общества — Российская Федерация, Оренбургская область, г. Бузулук, ул. Рабочая, 81.

       Единоличный исполнительный орган Общества (Генеральный  директор) располагается по адресу — г. Бузулук, ул. Рабочая, 81.

       Целью и предметом деятельности Общества является объединение материальных, финансовых и трудовых ресурсов его  акционеров для производства и реализации продукции работ, услуг с целью  получения прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

       - производство и реализация радиаторов  охлаждения, отопления и других  теплообменников;

       - производство и реализация запасных  частей и принадлежностей общемашиностроительного  применения;

             - производство и реализация ТНП;

- торгово-закупочная  и посредническая деятельность;

- строительно-монтажные  работы;

- ремонтные  и монтажно-наладочные работы;

- автотранспортные  услуги;

- розничная  и оптовая торговля;

- оказание  платных бытовых услуг населению;

- услуги  общественного питания;

- туристическое  и экскурсионное обслуживание;

- рекламно-издательская  деятельность;

       - оказание платных услуг юридическим и физическим лицам.

     Уставный  капитал Общества составляет 10393 рубля, разделенный на 10393 обыкновенных именных  акций номинальной стоимостью один рубль каждая. Уставный капитал Общества сформирован выпуском акций при  приватизации Бузулукского механического завода имени  С.М. Кирова общество имеет следующие органы управления:

                  - Общее собрание акционеров Общества;

                   - Совет директоров Общества;

                  - единоличный исполнительный орган (Генеральный директор)  Общества:;

                  - Ревизионная комиссия Общества.

       Порядок осуществления Ревизионной комиссией  своих полномочий, ее количественный и персональный состав утверждается Общим собранием участников. Если избирается Ревизионная комиссия, то число ее членов не может быть менее  трех человек.

       Изучение  условий производства позволяет  оценить перспективу развития производства, дальнейшей специализации в условиях рынка, связи их с численностью населения, развитием инфраструктуры.

       Анализ  начинают с оценки видов производственной деятельности согласно устава, основных партнеров по поставкам и каналам  реализации. Затем показывают производство и реализацию основных видов продукции  в натуральном и стоимостном  выражении, структуру товарной продукции, дают оценку производственного потенциала (основные средства, трудовые ресурсы, их состав и структур), приводит основные экономические показатели (таблицы 2.1). 

Таблица 2.1 - Основные экономические показатели деятельности ОАО «Бузулукский механический завод»