Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Анализ затрат на производство. 3

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита в промышленности

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Анализ хозяйственной деятельности в промышленности

на тему: Анализ затрат на производство

Студент И.М. Долгая

УЭФ, 3-й курс, ДЭП-1

Руководитель

канд. экон. наук, ассистент В.О. Зарецкий

МИНСК 2013

РЕФЕРАТ

Курсовая работа: 38 с., 10 табл., 14 источников, 2 прил.

ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО, СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, ДИНАМИКА, СТРУКТУРА

Объект исследования – затраты на производство промышленной организации.

Предмет исследования – методика проведения анализа затрат на производство промышленной организации.

Цель работы: выявить особенности и проблемы проведения анализа затрат на производство, предложить рекомендации по устранению проблем.

Методы исследования: анализ и синтез материалов и информации, относящихся к проводимому исследованию; сравнительного анализа и аналогии, описания.

Область возможного практического применения: совершенствование проведения анализа затрат на производство с помощью приведенных рекомендаций.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Для изготовления продукции на предприятии затрачивается труд, расходуются сырье, материалы, топливо, энергия, используются основные фонды, то есть ресурсы предприятия. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции называется затратами. Затраты – это оценка использованных производственных ресурсов в натуральной форме. Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками производства.

Суммарные затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями действующего законодательства, принимают форму себестоимости.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования, конкурентоспособность продукции.

Исчисление себестоимости необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

Анализ затрат на производство проведен на основании данных открытого акционерного общества «Строммаш», являющимся изготовителем нестандартизированного оборудования, металлоконструкций и запасных частей для субъектов производственной деятельности.

Основными видами деятельности ОАО «Строммаш» является производство оборудования для обработки строительных материалов и литье металлов.

Стратегия развития ОАО «Строммаш» направлена на получение максимально возможной прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов собственников имущества организации и членов трудового коллектива.

Объект исследования – затраты на производство промышленной организации.

Предмет исследования – методика проведения анализа затрат на производство промышленной организации.

Цель данной курсовой работы – изучить сущность и способы формирования себестоимости продукции, а также провести анализ затрат на производство ОАО «Строммаш».

Задачи курсовой работы:

– рассмотреть экономическое содержание затрат на производство;

– изучить систему показателей для анализа затрат на производство и методику их анализа;

– провести анализ себестоимости продукции ОАО «Строммаш» по элементам затрат;

– провести анализ влияния на себестоимость ОАО «Строммаш» прямых материальных затрат;

– определить резервы снижения себестоимость продукции ОАО «Строммаш».

1 Понятие и классификация затрат на производство продукции

1.1 Экономическое содержание затрат на производство

Любое производство, независимо от того, что конкретно производится, требует определенных затрат (материальных, трудовых, финансовых). Кроме затрат, связанных непосредственно с производством, предприятия несут также затраты по реализации (маркетинговые исследования, реклама, упаковка, транспортировка и т. д.). Предприятия также платят налоги, часть из которых в соответствии с действующим законодательством относится к издержкам производства. В зависимости от источников покрытия расходы предприятий подразделяется на три группы:

– включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг);

– относимые на счет «Прибыли и убытки»;

– возмещаемые из чистой (остающейся в распоряжении предприятия) прибыли, а также целевых фондов, резервов и т. д.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [7; п. 2.1].

Планирование себестоимости продукции на промышленных предприятиях Республики Беларусь осуществляется на основе Методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на промышленных предприятиях Министерства промышленности. В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаются следующие затраты:

Затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг).
Затраты, связанные с использованием природного сырья в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, платы за воду и др.
Затраты на подготовку и освоение производства.
Затраты, связанные с проведением научно-технических мероприятий.
Затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством .
Затраты по обслуживанию производственного процесса.
Затраты по обеспечению нормальных условий труда и охраны труда.
Затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения.
Платежи за добычу природных ресурсов и выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду.
Затраты, связанные с управлением производством.
Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и набором рабочей силы.
Затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования.
Дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом.
Выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за непроработанное на производстве (неявочное) время.
Налоги, отчисления и платежи.
Расходы по содержанию помещений, предоставляемых предприятиям общественного питания.
Затраты на воспроизводство и расширение производственных фондов, нематериальных активов.
Износ нематериальных активов, используемых в процессе уставной деятельности.
Другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), например потери от брака, потери от простоев и т. д.
Затраты, связанные со сбытом продукции.

Не подлежат включению в себестоимость продукции:

1) Затраты, связанные с выполнением работ по благоустройству городов и поселков, оказанию помощи сельскому хозяйству.

2) Затраты по строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и других непроизводственных объектов, находящихся на балансе предприятия.

3) Другие виды затрат, не связанных с производством продукции.

4) Работы, выполняемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

Являясь важнейшей функцией управления, планирование, в том числе и затрат, должно быть организовано так, чтобы была возможна группировка затрат с целью учета, контроля, анализа.

На предприятиях по уровням управления различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции. С точки зрения уровня обоснованности затрат, различают нормативную, плановую себестоимость. Однако наиболее важным для планирования затрат является их группировка по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов. Сравнительная характеристика этих двух видов классификаций затрат представлена в таблице 1.1.

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что говорит о повышении уровня кооперации и специализации.

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

Таблица 1.1 – Группировки затрат на производство и реализацию продукции, используемые при планировании себестоимости

По экономическим элементам затрат	По калькуляционным статьям расходов
1	2
Материальные затраты Расходы на оплату труда Отчисления на социальные нужды Амортизация основных фондов Прочие расходы	Сырье и материалы Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, работы и услуги сторонних организаций Возвратные отходы (вычитаются) Топливо и энергия на технологические цели Основная заработная плата производственных рабочих Дополнительная заработная плата производственных рабочих Налоги, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды; сборы и отчисления местным органам власти Расходы на подготовку и освоение производства Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы Общепроизводственные расходы Общехозяйственные расходы Потери от брака Прочие производственные расходы Коммерческие расходы

Примечание – Источник: [2, с. 111].

Различают также затраты прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством определенных видов продукции (сырье, материалы, зарплата производственных рабочих и пр.). Они прямо относятся на тот или другой объект калькуляции. Косвенные расходы связаны с производством нескольких видов продукции и распределяются по объектам калькуляции пропорционально соответствующей базе (основной и дополнительной зарплате рабочих или всем прямым расходам, производственной площади и т.д.). Примером косвенных расходов являются общепроизводственные и общехозяйственные затраты, затраты на содержание основных средств и др.

Издержки классифицируют также на явные и неявные (имплицитные). К явным относятся издержки, принимающие форму прямых платежей поставщикам факторов производства и промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата рабочих, менеджеров, служащих, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных расходов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки — это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящихся в собственности фирмы как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого они не становятся менее реальными. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, и ничего за это не платит. Следовательно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг является важным инструментом в системе управления затратами. Он позволяет изучить тенденции изменения ее уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и выработать мероприятия по их освоению.

1.2 Источники информации и система показателей для анализа затрат на производство

Одним из важнейших показателей, характеризующих результаты хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции (работ, услуг), которая представляет собой выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции. От ее уровня и динамики зависят финансовые результаты деятельности, финансовое положение субъекта хозяйствования.

В связи с этим анализ себестоимости продукции (работ, услуг) выявление и мобилизация резервов еe снижения оказывает значительное влияние на формирование экономики субъекта хозяйствования и Республики Беларусь в целом.

Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:

объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;
исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;
обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;
содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия.

Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации.

Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются:

статистическая отчетность предприятия (форма 4-ф (затраты));
бухгалтерский баланс организации;
отчет о прибылях и убытках;
плановые и отчетные калькуляции формирования себестоимости продукции (работ, услуг);
данные статического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

Эффективность системы управления затратами во многом зависит от организации их анализа, которая в свою очередь определяется следующими факторами:

формой и методами учета затрат, применяемыми на предприятии;
степенью автоматизации учетно-аналитического процесса на предприятии;
состоянием планирования и нормирования уровня операционных затрат;
наличием соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах, позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать корректирующие меры по их устранению;
наличием специалистов, умеющих грамотно анализировать и управлять процессом формирования затрат.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

абсолютная сумма операционных затрат в целом и по элементам;
издержкоемкость продукции;
себестоимость отдельных изделий;
отдельные статьи затрат;
затраты по центрам ответственности [1; с. 117].

1.3 Задачи и методики анализа затрат на производство

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения динамики общей суммы операционных затрат в целом и по основным элементам. В процессе анализа изучается структура затрат и её динамика. Структура затрат анализируется путем сравнения удельного веса отдельных элементов затрат за ряд отчетных периодов или фактических с плановыми.

Выполнение плана по себестоимости продукции анализируется путем сопоставления фактической себестоимости, в ценах принятых в плане, с плановой себестоимостью фактически выпущенной продукции.

Общая сумма затрат (З_общ) может измениться из-за:

объема выпуска продукции в целом по предприятию (VВП_о_б_щ);
ее структуры (Уд_i);
уровня переменных затрат на единицу продукции (b_i);
суммы постоянных расходов на весь выпуск продукции (А):

З_общ = ∑(VВП_общ∙ Уд_i ∙ b_i) + А. (1.1)

Порядок проведения факторного анализа по данной модели представлен в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Последовательность факторного анализа общей суммы затрат на производство и реализацию продукции

Затраты	Факторы изменения затрат
Затраты	объем выпуска продукции	структура продукции	переменные затраты	постоянные затраты
Базового периода: ∑(ВП_общ0 ∙ ПерЗ_ед0) + А₀	t₀	t₀	t₀	t₀
Базового периода, пересчитанного на фактический объем производства продукции отчетного периода при сохранении ее базовой структуры: ∑(ВП_общ0 ∙ ПерЗ_ед0) ∙ I_ВП + А₀	t₁	t₀	t₀	t₀
По базовому уровню на фактический выпуск продукции при фактической ее структуре в отчетном периоде: ∑(ВП_общ1 ∙ ПерЗ_ед0) + А₀	t₁	t₁	t₀	t₀
Отчетного периода при базовом уровне постоянных затрат: ∑(ВП_общ1 ∙ ПерЗ_ед1) + А₀	t₁	t₁	t₁	t₀
Отчетного периода: ∑(ВП_общ1 ∙ ПерЗ_ед1) + А₁	t₁	t₁	t₁	t₁

Примечание – Источник: [8, с. 226].

В целях более объективной оценки деятельности предприятий и более полного выявления резервов при анализе себестоимости продукции необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора. Для этого фактическое количество потребленных ресурсов (Р_i1) на производство продукции в отчетном периоде нужно умножить на изменение среднего уровня цены (Ц_i) по каждому виду ресурсов и результаты сложить:

ΔЗц = ∑(ΔЦ_i · Р_i1) (1.2)

Необходимо при этом учесть инфляционный прирост амортизации, арендной платы, процентов за кредит, потребленных услуг и т.д.

Обобщающим показателем себестоимости продукции является показатель затрат на рубль продукции. Затраты на рубль продукции (издержкоемкость продукции – ИЕ) определяются отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах:

ИЕ = З_общ / ВП. (1.3)

Выполнение плана по этому показателю анализируют путем сравнения фактических затрат в ценах, предусмотренных в плановых расчетах за отчетный год с плановыми затратами.

Достоинства этого показателя и его анализа:

– универсальность, так как он может определяться по предприятиям всех отраслей и на всех уровнях управления;

– прямая и наглядная связь себестоимости с прибылью.

На отклонение фактических затрат на рубль продукции от плановых оказывают влияние следующие основные факторы:

изменение структуры выпущенной продукции;
изменение цен на продукцию;
изменение уровня себестоимости отдельных видов продукции.

Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль продукции представлена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 – Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль продукции

Примечание – Источник: [4, с. 82].

Факторная модель издержкоемкости продукции (ИЕ) выглядит следующим образом:

ИЕ = . (1.4)

Влияние этих факторов на изменение затрат на рубль товарной продукции рассчитывается способом цепной подстановки.

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов, других предприятий в целом и по статьям затрат.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели:

С_i = А_i / VВП_i + b_i, (1.5)

где С_i – себестоимость единицы i-го вида продукции; A_i – сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид продукции; VВП_i – объем выпуска i-го вида продукции в физических единицах; b_i – сумма переменных затрат на единицу i-го вида продукции.

Расчет влияния факторов на изменение себестоимости i-го изделия производится методом цепной подстановки.

Анализ сметы затрат на производство и реализацию продукции производится с целью контроля за расходованием средств на всю деятельность субъекта, выявления резервов их снижения.

В смете затрат все расходы, произведенные субъектом, группируются по экономическому содержанию (то есть независимо от их производственного назначения и места, где они израсходованы).

Анализ сметы затрат осуществляется путем сравнения удельного веса фактических затрат с плановыми (нормативными) данными и с данными за предыдущий отчетный период.

Сравнение удельных весов соответствующих расходов за ряд отчетных периодов позволяет выявить изменения уровня издержек, обусловленных степенью специализации, внедрения новой техники и другое.

Анализ прямых материальных затрат. Как правило, наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат по этой статье зависит от объема производства продукции (VВП), ее структуры (Уд_i) и изменения удельных материальных затрат на отдельные изделия (УМЗ_i). Последние, в свою очередь, зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции (УР_i) и их стоимости (Ц_i).

Взаимосвязь данных факторов с общей суммой прямых материальных затрат можно представить следующим образом:

МЗ_общ = ∑(VВП_общ · Уд_i · УР_i · Ц_i). (1.6)

Сумма материальных затрат на выпуск отдельных изделий зависит от тех же факторов, кроме структуры производства продукции:

МЗ_i = ∑VВП_i · УР_i · Ц_i. (1.7)

Если анализируется себестоимость не всего выпуска, а единицы продукции, то расчет влияния факторов на изменение суммы материальных затрат производится по модели:

УМЗ_i= ∑ УР_i · Ц_i. (1.8)

Расход сырья и материалов на единицу продукции зависит от их качества, замены одного вида материала другим, изменения рецептуры сырья, техники, технологии и организации производства, квалификации работников, отходов сырья и др. Сначала нужно узнать изменение удельного расхода материалов за счет того или иного фактора, а затем полученный результат умножить на цены базового периода и фактический объем производства /-го вида продукции отчетного периода. В результате получим прирост суммы материальных затрат на производство этого вида изделия за счет соответствующего фактора:

ΔМЗ_Хi = ΔУР_Хi · Ц_i0 · VВП_i1. (1.9)

Уровень средней цены материала зависит от рынков сырья, инфляционных факторов, внутригрупповой структуры материальных ресурсов, уровня транспортных и заготовительных расходов, качества сырья и т.д. Чтобы узнать, как за счет каждого из них изменилась общая сумма материальных затрат, необходимо изменение средней цены /-го вида или группы материалов за счету-го фактора умножить на фактическое количество использованных материалов соответствующего вида в отчетном периоде:

ΔМЗ_Хi = ΔЦ_Хi · УР_i1 · VВП_i1. (1.10)

На многих предприятиях могут иметь место сверхплановые возвратные отходы сырья, которые можно реализовать или использовать для других целей. Если сопоставить их стоимость по цене возможного использования и по стоимости исходного сырья, то узнаем, на какую сумму увеличились материальные затраты, включенные в себестоимость продукции.

Наличие сверхплановых безвозвратных отходов приводит к прямому удорожанию продукции и уменьшению ее выпуска. Для определения влияния данного фактора на сумму материальных затрат необходимо сверхплановое количество безвозвратных отходов умножить на плановую цену исходного материала.

В результате замены одного материала другим изменяется не только количество потребленных материалов на единицу продукции, но и их стоимость. Чтобы установить, как изменились в связи с этим материальные затраты на единицу продукции, нужно разность между нормой расхода заменяющего материала и нормой расхода заменяемого материала умножить на цену заменяемого материала, а разность между ценой заменяющего материала и ценой заменяемого материала – на норму расхода заменяющего материала, затем полученные результаты суммировать.

Аналогичные расчеты делаются по каждому виду продукции на основе плановых и отчетных калькуляций с последующим обобщением полученных результатов в целом по предприятию.

Анализ прямых трудовых затрат. Прямая заработная плата занимает значительный удельный вес в себестоимости продукции и оказывает большое влияние на формирование ее уровня. Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные изделия. Последний в свою очередь определяется трудоемкостью и уровнем оплаты труда за 1 чел.-ч.

Факторная модель общей суммы прямой заработной платы выглядит следующим образом [8; с. 242]:

ЗП_общ = ∑(VВП_общ · Уд_i · УТЕ_i · ОТ_i), (1.11)

где УТЕ_i – трудоемкость отдельных изделий, ОТ_i – уровень оплаты труда за 1 чел.-ч.

Анализ затрат на производство. 3 📙 Курсовая → 🆔 10302