едеральное агентство
по культуре и кинематографии
Федеральное
государственное образовательное
учреждение
высшего
профессионального образования
«Самарская
государственная академия культуры
и искусств»
Анимационные
технологии в туризме
Курсовая
работа
Исполнитель:
Гичко Екатерина
Ивановна
студентка
группы ФК-31а
очного
отделения
Научный
руководитель:
Галактионова
Л.А.,
канд. пед.
наук, доцент
Самара 2010
Рецензент:_____________________________________________
(подпись)
Защищена:___________ (дата защиты
проставляется членами комиссии)
С оценкой ___________
Члены комиссии по защите курсовых
работ: _________________
(подпись)
_________________
(подпись)
_________________
(подпись)
Содержание
Введение…………………………………………………………………
4
Глава 1.
Социокультурные особенности анимационной
деятельности в туризме ………………………………………………………………………
6
1.1. Организация
досуга с древности до наших
дней. Предпосылки развития туристской
анимации………………………………………………
7
1.2. Понятие
анимационной деятельности…………………………
13
1.3. Организация
анимационных программ в различных
видах молодежного туризма………………………………………………………
17
Глава 2.
Технологии анимационной деятельности
в гостиничной сфере…………………………………………………………………………
24
2.1. Организация
работы анимационной службы гостиничного
предприятия………………………………………………………………….
24
2.2. Применение
анимационных технологий в работе
с туристами разных категорий…………………………………………………………….
28
2.3. Методические
рекомендации для проведения
анимационных программ в гостиничной
сфере…………………………………………….. 33
Заключение…………………………………………………………….
38
Литература……………………………………………………………..
39
Приложение
№1………………………………………………………
41
Приложение
№2……………………………………………………….
42
Приложение
№3………………………………………………………
45
Приложение
№4……………………………………………………….
46
Введение
Актуальность
данной темы заключается в
том, что анимационные технологии
все больше и больше места
занимают в проведении досуга
и, частности, туризма тоже. Люди
уже не хотя просто поехать
куда-нибудь, не хотят просто лежать
на пляже и довольствовать
стандартным набором экскурсий.
Именно по этому анимация приобретает
все большую популярность.
Проблема
данной темы состоит в том,
что далеко не всегда анимационные
технологи применяются эффективно.
Специалистов в данной области
в нашей стране не так много,
как хотелось бы.
Целью данного
исследования является выявить
основные особенности анимации
и рассмотреть ее основные
технологии.
Сформулированная
цель потребовала рассмотрения
следующих задач:
1) определить
сущность и особенности анимации;
2) изучение
основных ее технологий;
3) и, в
частности, рассмотрение анимационных
технологий в гостиничной сфере.
Объектом
нашего исследования являются
анимационные технологии.
Предметом
нашего исследования являются
анимационные технологии в туризме.
Методы
исследования:
1) изучение
и анализ литературы по теме
курсовой работы;
2) анализ электронных
ресурсов;
3) практическое
исследование анимационных технологий
на примере реально существующего
учреждение.
База исследования:
Самарская академия культуры
и искусств.
Основные
источники информации: Гаранин Н.И.
«Менеджмент туристической и
гостиничной анимации»; Гальперина
Т.И. «Режиссура культурно-досуговых
программ в работе менеджера
туристической анимации»; электронные
ресурсы.
Глоссарий:
Анимация
– это своеобразная услуга, преследующая
цель – повышения качества
обслуживания, и в то же время
– это своеобразная форма рекламы,
повторного привлечения гостей
и их знакомых, тоже преследующая
цель – продвижение туристического
продукта на рынке для повышения
доходности и прибыльности турбизнеса.
Туристская
анимация – это разновидность
туристской деятельности, осуществляемой
на туристском предприятии (туркомплексе,
отеле), на транспортном средстве
(круизном теплоходе, поезде, автобусе
и т.д.) или в месте пребывания
туристов (на городской площади,
в театре или парке города
и т.д.), которая вовлекает туристов
в разнообразные мероприятия
через участие в специально
разработанных программах досуга.
Рекреационная
анимация – вид досуговой деятельности,
направленной на восстановление
духовных и физических сил
человека.
Гостиничная
анимация – комплексная рекреационная
услуга, основанная на личных
человеческих контактах тураниматора
с туристом и совместном их
участии в развлечениях, предлагаемых
анимационной программой туркомплекса.
По теме
курсовой работы был прочитан
доклад на XXXVIII Творческой конференции
15 апреля 2010 года.
Глава 1.
Социокультурные особенности анимационной
деятельности в туризме
Понятие
«анимация» имеет латинское происхождение
(anima – ветер, воздух, душа; animatus –
одушевление) и означает воодушевление,
одухотворение, стимулирование жизненных
сил, вовлечение в активность.
Анимация
– это своеобразная услуга, преследующая
цель – повышения качества
обслуживания, и в то же время
– это своеобразная форма рекламы,
повторного привлечения гостей
и их знакомых, тоже преследующая
цель – продвижение туристического
продукта на рынке для повышения
доходности и прибыльности турбизнеса.
Туристская
анимация – это разновидность
туристской деятельности, осуществляемой
на туристском предприятии (туркомплексе,
отеле), на транспортном средстве
(круизном теплоходе, поезде, автобусе
и т.д.) или в месте пребывания
туристов (на городской площади,
в театре или парке города
и т.д.), которая вовлекает туристов
в разнообразные мероприятия
через участие в специально
разработанных программах досуга.
Туристская
анимация – это важнейшая часть
совокупной деятельности на туристском
предприятии, выражение высокой
степени ее профессионализма, важнейшая
составная часть турпродукта.
Поэтому, как и всякая другая
деятельность на туристском предприятии,
анимация должна быть планируемой,
четко регламентируемой, организационно
управляемой и обеспеченной материальными,
финансовыми и кадровыми ресурсами.
Конечной
целью туристской анимации является
удовлетворенность туриста отдыхом
– его хорошее настроение, положительные
впечатления, восстановление моральных
и физических сил. В этом
заключаются важнейшие рекреационные
функции туристской анимации.
Значение
туристской анимации заключается
в повышении качества, разнообразия
и привлекательности туристического
продукта; увеличении количества
постоянных клиентов и спроса
на турпродукт; повышении нагрузки
на материальную базу турпредприятия,
а следовательно, и в повышении
эффективности ее использования,
доходности и рентабельности
туристской деятельности. [2, с. 8]
1. Организация
досуга с древности и до
наших дней. Предпосылки развития
туристской анимации
Туранимация
– это новое направление в
туризме, которое, однако, в той
или иной форме существовало
и раньше, но имело другие названия
и способы выражения.
Уже в
глубокой древности в постоялые
дворы, харчевни и другие заведения
для размещения и питания путников
заманивали гостей всевозможными
развлекательными мероприятиями
и спортивными состязаниями. Попытаемся
проследить историческую линию
развития организации досуга
с тез пор, как появилась
необходимость организации путешествий,
обустройства и развлечений путников
и превращения ее в определенные
туристские услуги.
Развлечения
древних греков
В Древней
Греции возникали таверны, постоялые
дворы, катагогии (гостиницы), становившиеся
важным элементом социальной
и религиозной жизни. Уже в
те древние времена хозяева
постоялых дворов и таверн
заботились о досуге своих
постояльцев. Для развлечения
гостей они приглашали музыкантов,
танцоров и акробатов, устраивали
всевозможные состязания, а также
бои животных.
Древние
греки уделяли организации досуга
большое внимание. Особенно тщательно
готовили они традиционные праздники
и соревнования, на которые
съезжались люди со всей Греции.
Примером
тому могут служить Олимпийские
игры. В Олимпию стекались знаменитые
спортсмены со всей Греции, где
в течение месяца они должны
были тренироваться и готовиться
к соревнованиям. Для этого
были построены стадионы, гинасии,
палестры и т.д. Уже тогда
вставал вопрос о размещении
и питании не только спортсменов,
Нои зрителей, поэтому рядом со
спортивными сооружениями и храмами
строился леонидайон (гостиница
для почетных гостей). Соревнования
проводились в четкой последовательности,
были заранее продуманы и организованы.
[2, с.9-10]
Организация
досуга у древних римлян
Не меньшее
внимание организации развлечений
и сооружению специальных досуговых
учреждений отводилось и в
Древнем Риме, но там к этому
был свой подход.
Римская
империя имела огромные размеры,
поэтому большому числу чиновников,
воинов, купцов приходилось много
ездить по делам. В результате
для их размещения стала складываться
довольно разветвленная сеть
постоялых дворов, мансионов (гостиниц)
и таверн. Отсюда же берут начало
и популярные в современном
мире национальные парки и
сады.
Своеобразными
культурно-досуговыми центрами в
Древнем Риме были бани (термы),
которые в эпоху империи строились
в виде огромных сооружений
с роскошным внутренним убранством.
Руины таких бань свидетельствуют
о том, что это были громадные
здания со сложной системой
нагрева и подачи воды. Тысячи
римлям проводили в них свое
свободное время: перед купанием
на площадках для спортивных
упражнений играли в мяч, состязались
в беге, борьбе и поднятии тяжестей,
затем мылись и плавали в
бассейнах. Термы предназначались
не только для купания и
спортивных тренировок, в них
были также библиотеки и залы
для занятий. Здесь можно было
встретиться с друзьями, узнать
последние новости, сделать прическу
и вкусно поесть.
Очень любили
древние римляне скачки, которые
устраивали в так называемом
цирке, и кровавые гладиаторские
бои. Для них строились специальные
сооружения – амфитеатры.
Таким образом,
можно сделать вывод о том,
что уже в Древнем мире уделялось
большое внимание организации
досуга. Видимо, и тогда были люди,
которые продумывали сценарии
подобных мероприятий. [2, с.11-12]
Проведение
досуга в Средневековье
В средневековье
были своеобразные организаторы
досуга и артисты. Эти люди
благодаря церковной пропаганде
вызывали у всех одновременно
и страх, и восхищение. Церковь
разрешала христианам смотреть
театральные постановки толь
с библейскими сюжетами. Уличных
певцов и танцоров церковь
проклинала. Несмотря на все запреты,
трубадуры, жонглеры, шуты и другие
бродячие артисты пользовались
с те времена большой популярностью.
Средневековая
знать увлекалась охотой и
конными скачками. Модным увлечением
в те времена была игра в
карты. Кроме игры в карты
была игра в шахматы. Простонародье
увлекалось игрой в кости. Несмотря
на ограничения церкви, устраивались
шумные праздники, соревнования
и рыцарские турниры.
Таким образом,
в Средневековье досуг был
продуманным и организованным. Пышные
зрелища и развлечения в городах
и крупных поселениях помогали
организовывать торговые, ремесленные
и религиозные гильдии. Большие
средства тратились на театральные
представления, мистерии, храмовые
праздники. [2, с.12-14]
Досуг на
Руси с древних времен до
наших дней
Жизнь древних
русичей была тяжелой, приходилось
много трудиться, чтобы заработать
свой хлеб насущный. Свободного
времени было не так уж много.
Однако, когда такое время выпадало,
проводилось оно красиво и
весело.
К первоначальным
формам досуга можно отнести
культовые праздники, которые
проводились в соответствии с
земледельческим календарем. До
наших дней дошли шумные языческие
праздники – Святки, Масленица,
ночь на Ивана Купала и др.
С появлением
знати на Руси рождаются и
новые формы проведения досуга:
пышные пиры, военные состязания,
звериная и птичья охота, хотя
в народных праздниках князья
еще долго принимали участие,
да и к себе на пиры хлебосольные
народ созывали.
Большие
изменения в проведении досуга
произошли с принятием христианства.
Православная церковь не приветствовала
многие из «бесовских игрищ»,
призывала к досугу степенному
и достойному. Однако, успешно
справившись с самим язычеством,
она так и не смогла до
конца искоренить народные праздники.
Смирившись, церковь подстроила
эти праздники под православный
календарь.
На Руси
можно было увидеть бродячих
артистов-скоморохов, забавлявших публику
песнями, танцами, цирковыми номерами
и шутками. Были среди них
и дрессировщики.
Петр Первый
произвел революцию в самой
организации русского досуга: стал
проводить знаменитые ассамблеи,
устраивать многолюдные народные
гуляния, приобщил россиян к
европейским формам проведения
досуга.
Начало XX
в. характеризуется появлением
новых форм досуга. Зародившаяся
буржуазия предпочитает теперь
закреплять свои сделки посещением
ресторанов и тратить деньги
в казино. У рабочих же времени
и денег на досуг практически
не было.
В конце
XIX-начале XX в. в России начинает
распространяться туризм как
одна из массовых форм досуга.
Например, в 1907 г. была создана
Комиссия «Образовательные экскурсии
по России», целью которой было
организация и проведение
экскурсий по крупным городам
и природным заповедным местам
Крыма, Урала, Средней Азии
прежде всего для малообеспеченных
слоев.
С этой
целью начали готовить и экскурсоводческие
кадры, что способствовало быстрому
развитию экскурсионного дела
и расширению сети маршрутов.
Для координации действий была
создана Центральная экскурсионная
комиссия, ставшая головной организацией
для многих учебных округов
России. Комиссия располагала музеем
и обширной библиотекой.
После революции
1905-1907 годов, когда были сняты
ограничения на передвижение
по стране, туризм начинает охватывать
все большие общественные слои.
После революции
1917 года проведение свободного
времени коренным образом изменилось.
Все было пронизано идеей революции,
даже досуг посвящался митингам,
собраниям, чтению и обсуждению
революционных книг.
В годы
Советской власти туризм в
нашей стране стал массовым. Благодаря
профсоюзным дотациям внутренний
туризм был вполне по карману
работающему человеку. Досуг был
неплохо организован, о нем
заботились работники многочисленных
клубов, домов пионеров, библиотек,
музеев, выставочных залов, руководители
кружков, туристских станций и
т.д.
Работа
этой хорошо отлаженной системы
была нарушена в годы перестройки.
В результате на несколько
лет в досуговой сфере образовались
пустоты, которые были заполнены
массовым потреблением алкоголя,
наркотиков, проституцией.
Люди с
высоким достатком предпочитали
проводить свободное время за
границей, потому что там сфере
досуга уделяется гораздо больше
внимания, чем в России.
За рубежом
на индустрию досуга работают
промышленные предприятия, производящие
соответствующее оборудование, программное
обеспечение, мебель, декорации и
прочие необходимые компоненты
для обустройства развлекательных
центров. В самой индустрии развлечений
и в отраслях, ее обеспечивающих, заняты
тысячи людей. Наконец, за рубежом уже
на протяжении десятилетий идет подготовка
квалифицированных кадров для сферы досуга
и развлечений.
Теперь
и в России стали понимать,
что, если стране нужно здоровое
молодое поколение, этой индустрии
необходимо уделять больше внимания.
Поэтому резко возрос интерес
к активным видам отдыха и
развлечений. Стали возрождаться
старые и разрабатываться новые
игры, забавы, различные виды спорта.
Проблеме использования свободного
времени стали посвящать новые
издания, начали открываться новые
специальности, заговорили, наконец,
о хороших специалистах по
туристской анимации. [2, с.14-18]
Туристская
анимация сегодня
Хотя и
прослеживается история связи
развлечений и гостеприимства
через века от самых древних
времен до наших дней, все же
предпосылками возникновения туристской
анимации в ее современном
понимании являются негативные
последствия индустриализации и
урбанизации.
Реакцией
на эти негативные последствия
является желание выехать из
города на чистую природу, прикоснуться
к духовным ценностям (истории,
культуре, искусству), разнообразить
жизненные впечатления, устранить
физическую и психическую усталость,
познать новое, новых людей,
найти и проявить себя в
общении с ними, побыть среди
своих родных в обстановке
отдыха и развлечений. И как
следствие этого – повышенный
спрос на такие туристские
услуги (см. пр.№1).
В обиходе
туристской деятельности и терминологии
гостиничного обслуживания возникло
понятие «туристская анимация»
- вид деятельности, направленной
на удовлетворение анимационных
потребностей туриста.
Простые
формы анимации всегда являлись
органичной частью туристской
деятельности и турпродукта, но
массовым, индустриальным явлением
туранимация становится в 1970-е
годы в результате увеличения
потребительского спроса на разнообразные
турпродукты и услуги в разных
странах, а также в результате
отклика турпредприятий на этот
спрос.
Технико-технологический
прогресс позволял создать необходимое
материально-техническое оснащение
анимационных программ.
В СССР
высоких вершин достигло русское
чудо – самодеятельный спортивный
туризм. Это массовое явление,
элементы которого стали развиваться
в западных странах. В США
мощнейшее развитие получили
клубный отдых и отдых в
национальных парках.
Организация
такого отдыха связана с формированием
и реализацией таких программ
развлечений, которые бы отвлекали
отдыхающего от повседневных
жизненных проблем, проводили
его эмоциональную разрядку, являясь
не только средством избавления
от усталости, но и средством
нейтрализации негативных сторон
повседневной жизни. [2, с.18-20]
2. Понятие
анимационной деятельности.
Анимационную
деятельность в туризме следует
рассматривать в контексте
социальной культурно-досуговой
деятельности в целом. Досуг
в контексте человеческой жизнедеятельности
определяется как часть внерабочего
времени, остающегося после вычета
непреложных затрат (сон, принятие
пищи и др.), и как деятельность
по реализации этого времени.
Досуг издревле предназначался
для саморазвития, использовался
человеком для совершенствования
своих способностей, накапливания
знаний. Видимо, поэтому в русском
языке понятие «досужий человек»
означает способный, творческий,
умеющий провести свой досуг
с пользой.
Существенные
черты, характеризующие социальную
культурно-досуговую деятельность,
или перцептивно-коммуникационный
процесс: включение в занятия
на добровольных началах в
соответствии с принципами личного
интереса; отношение к данной
деятельности как к внутренней
потребности; осуществление обмена
не продуктами деятельности, а
самой деятельностью.
Культурно-досуговая
деятельность – целенаправленный
процесс создания условий для
мотивированного выбора личностью
предметной деятельности, или перцептивно-коммуникативный
процесс, определяемый ее потребностями
и интересами, способствующий усвоению,
сохранению, производству и распространению
духовных и материальных ценностей
в сфере досуга. [1, с.15]
Назначение
культурно-досуговой деятельности
состоит в активном привлечении
человека к культуре на основе
творчества, оказывающего прямое
воздействие на его жизнь и
на все виды деятельности. Досуговое
время человека должно быть
посвящено духовному росту, развитию
эмоциональной и художественно-эстетической
сфер личности. Отсутствие возможности
провести досуг с пользой
для личности приводит к тому,
что человек превращается в
придаток телевизора или выплескивает
неизрасходованную эмоциональную
и физическую энергию в негативных
социальных проявлениях.
Деятельность
профессионалов в культурно-досуговой
сфере опирается на принципы,
которым должен следовать специалист.
Знание и соблюдение принципов
– необходимое условие правильной
научной организации деятельности.
Важнейшим из них является
связь культурно-досуговой деятельности
с жизнью, практическими задачами
формирования здорового и культурного
общества. Результаты, достигнутые
здесь, создают условия для
роста самосознания граждан, для
их самоактуализации. Для реализации
принципа связи с жизнью следует
соблюсти ряд условий: целенаправленность
(выражается в донесении до
потребителя культурных богатств,
общечеловеческих ценностей); конкретность
(привязанность деятельности к
конкретным социальным и экономическим
условиям); оперативность (следование
новым направлениям, методам, средствам
для удовлетворения меняющихся потребностей
социума в культурном досуге); непрерывность
(систематическая работа, подчиненная
единой концепции; опора на традиции);
дифференцированный подход ( учет специфических
особенностей различных социальных групп,
что существенно повышает действенность
культурно-досуговых программ); опора
на самодеятельность (использование творческой
инициативы людей не только как участников,
но и как организаторов досуговых действий);
индивидуализация (обеспечение возможности
развития личности согласно собственным
задаткам и склонностям); доступность
(учет психологических, физических, интеллектуальных,
духовных особенностей личности или группы,
вовлекаемой в досуговый процесс); последовательность
(систематизация конкретных действий,
единство целей и задач деятельности);
системный подход (проработка системы
распределения свободного времени для
отдыха и загрузка его активными, пассивными
и бездеятельностными формами реализации
досугового времени). [1, с.16]
Культурно-досуговая
деятельность будет социально
эффективна только тогда, когда
два вектора: самодеятельное творчество
социума в досуговое время
и деятельность профессионалов
– будут органично слиты в
один вектор социально-культурной
досуговой деятельности. Здесь следует
учесть то обстоятельство, что
культурное содержание досуга
может быть обеспечено только
в том случае, если социокультурный
досуговый менеджмент не будет
являться придатком свободной
досуговой деятельности социума,
а выступит в роли локомотива,
увлекающего за собой социум
или индивидуум к самопознанию,
самосовершенствованию, творческому
созиданию. Социальная составляющая
досуговой деятельности направлена
главным образом на развитие
отношений человека с другими
людьми, на организацию общественной
жизни в целом. Две направляющие:
культурная и социальная –
органически связаны между собой,
выступают как единое целое.
Культурно-досуговая
программа является результатом
профессиональной деятельности
менеджера в сфере досуга и
представляет собой совокупность
условий, созданных для предметной
деятельности личности с целью
культуросодержательной реализации
досугового времени.
Анимация
– особая составляющая системы
культурно-досуговой деятельности.
Сущность анимационной деятельности
в туристском комплексе состоит
в вовлечении туристов и отдыхающих
как представителей социума в
активные формы культурного досуга.
Поэтому анимационная культуно0-досуговая
программа характеризуется наличием
высокого уровня внешней активности
личности в процессе реализации
досугового времени. Неразрывная
связь понятий культурно-досуговой
и анимационной деятельности
позволяет называть анимационную
культурно-досуговую программу анимационной
программой.
Культурно-досуговая
программа в туристском комплексе
сама по себе не является
поводом для поднятия настроения.
Она лишь средство для достижения
цели. Изменение состояния (поднятие
настроения) – процесс внутренний,
его должен осуществить сам человек. Для
этого ему необходимо совершить некоторые
деяния, а именно: активно участвовать
в развлекательном мероприятии – петь,
танцевать, играть, общаться. [1, с.17]
Функции
туристской анимации
Из главных
рекреационных функций (лечебной,
оздоровительной и познавательной)
туристская анимация призвана
выполнять прямым образом две
функции – спортивно-оздоровительную
и познавательную. Косвенным образом
при соответствующих условиях
выполняется и лечебная функция.
