Бизнес-план парикмахерской. 4

     Содержание:

Введение …………………………………………………………………………….4

1. Общетеоретическая часть бизнес – планирования ………………………..6

1.1 Понятие  и сущность бизнес – плана  ……………………………………6

1.2 Цели, задачи и разработка бизнес  – плана ……………………………..9

1.3 Функции  бизнес – плана ………………………………………………..12

1.4 Структура  и содержание бизнес – плана  ……………………………...12

2. Бизнес  – план салона – парикмахерской  «Софи» …………………………20

2.1 Резюме  проекта ………………………………………………………….20

2.2 Анализ  положения дел салона – парикмахерской  …………………….21

2.3 Существо предполагаемого бизнес – проекта ………………………...22

2.4 План  маркетинга ………………………………………………………..23

2.5 Производственный  план ………………………………………………..24

2.6 Организационный  план  ………………………………………………...27

2.7 Финансовый план ……………………………………………………….29

     3. Анализ эффективности салона – парикмахерской «Софи» ……………….36

          3.1 Показатели и виды эффективности  инвестиционного проекта ……..36

          3.2 Планирование безубыточности  проекта ………………………………41

          3.2 Факторный метод оценки рисков…..…………………….…………….47

Заключение ………………………………………………………………………....53

Список  используемой литературы ………………………………………………..56 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Каждая  фирма, начиная свою деятельность, обязана  четко представлять потребность  в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

     Предприятие может иметь одновременно несколько  бизнес – планов, в которых степень детализации обоснований может быть различной. В малом предпринимательстве бизнес – план и план предприятия могут совпадать и по объему и по содержанию.

     Любой бизнес – план должен давать убедительные ответы для самого предпринимателя и его возможных партнеров, по крайней мере, на пять основных вопросов.

     Цель курсовой  работы: разработать бизнес – план предприятия.

     Задачи курсовой работы:

1. Изучить общетеоретическую часть бизнес - планирования:

• Понятие и сущность бизнес – плана
• Цели, задачи, разработкА и функции бизнес – плана
• Структура и содержание бизнес – плана

2. Разработать  бизнес – плана салона –  парикмахерской «Софи»:

• Резюме проекта;
• Анализ положения дел салона – парикмахерской и существо предполагаемого бизнес – проекта;
• План маркетинга;
• Производственный план, организационный план и финансовый план.

3. Проанализировать  эффективность салона – парикмахерской  «Софи»:

• Изучить показатели и виды эффективности инвестиционных проектов;
• Проанализировать факторный метод оценки рисков.

   Объектом  исследования в курсовой работе является салон – парикмахерская «Софи».

   Предмет исследования – процесс создания салона – парикмахерской.

   Теоретическую и информационную базу данной работы составили труды отечественных ученых. Теоретическую основу для написания курсовой работы составили учебники и учебные пособия таких известных ученых-процессуалистов как: Балабанова И.Т., Бухалкова М.И., Глухова В.В., Котлера Ф., Липсица И.В. и др. авторов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Общетеоретическая часть бизнес – планирование

1.1 Понятие и сущность  бизнес - плана

   Основными объектами бизнес-планирования в  свободных экономических отношениях служат высокодоходные и конкурентоспособные  инновационные проекты. Как известно, современный рынок, основанный на соблюдении всеми производителями и потребителями равновесия между спросом и предложением и соизмерении своих доходов и расходов, всегда будет отдавать предпочтение в кредитовании и финансировании тем производственным, предпринимательским или коммерческим предложениям, которые в будущем дадут наибольший социально-экономический результат. Бизнес-планы в основном предназначаются для того, чтобы способствовать выходу на рынок высококонкурентных новых видов товаров и услуг.

   Следовательно, любой инновационный бизнес-проект должен иметь соответствующий бизнес-план обоснования оптимальных показателей производства и продажи товаров и услуг как на отечественном, так и на зарубежном рынке. В рыночных отношениях бизнес-план сам превращается в своеобразный товар, продвижение которого в окружающую предприятие внешнюю банковско-кредитную или финансово-инвестиционную среду должно принести максимальный доход разработчикам нового проекта.

   Бизнес-планы  являются для наших производителей новым видом внутрихозяйственного или внутрифирменного планирования, получившим наибольшее распространение на малых и средних предприятиях. Бизнес-планы разрабатываются на различные инновационные объекты или процессы, связанные с проектированием или созданием новых фирм и их подразделений, разработкой и поставкой на рынок требуемых товаров и услуг, реконструкцией предприятий и расширением выпуска продукции, совершенствованием технологии и организации производства, повышением качества товаров и производительности труда. В них обосновывается определенная социально-экономическая цель, как правило, имеющая завершенный созидательный результат: рост прибыли, увеличение доли рынка, удовлетворение требований покупателей, ускорение оборота продукции, создание новых рабочих мест и т.д.

   Выбранная социально-экономическая цель фирмы на предстоящий период ее производственно-хозяйственной или иной деятельности должна получить наиболее полное отражение в разрабатываемом бизнес-плане. На вновь создаваемые или открываемые фирмы и предприятия разрабатывается в соответствии с проектом комплексный бизнес-план, включающий подробные технико-экономические расчеты по всем разделам и показателям проектирования, строительства и освоения нового производства товаров и услуг. На действующих предприятиях бизнес-планы обычно создаются с целью достижения соответствующих стратегических, тактических или оперативных направлений или задач, связанных с дальнейшим развитием производственных или функциональных подразделений, реструктуризацией или расширением организации и т.д. При стабильной и устойчивой работе предприятия бизнес-план может быть направлен на обновление основных производственных фондов и развитие новых технологий. При значительном спаде производства, имеющем место в переходный период, бизнес-план должен предусматривать поиск новых рынков, расширение сбыта продукции и т.п. В одних случаях требуется разработка комплексных бизнес-планов, в других - локальных бизнес-проектов. Бизнес-планы нужны на открытие любого нового проекта или своего дела всем производителям и предпринимателям.

   По  мнению А.В. Лазарева бизнес-план предполагает оценку собственной предпринимательской  деятельности фирмы и целевую  оценку конъюнктуры рынка, является программой действий предпринимателя, необходимым рабочим инструментом проектно-инвестиционных решений и внутрифирменного планирования, используемым во всех сферах предпринимательства. [17]

   По определению И. В. Липсица бизнес – план представляет собой документ, который описывает аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирует проблемы, с какими оно может столкнуться, а также устанавливает способы их решения. [12, c. 157] Бизнес-план в конечном счете должен дать правильный ответ на такие важные вопросы, как возможная стоимость проекта и планируемые доходы. Каждый предприниматель должен знать, сколько будет стоить новый проект и принесет ли это дело доходы, а если принесет, то когда и какова степень риска? Ответы на эти вопросы рационального хозяйствования в сложных рыночных отношениях дает правильно составленный бизнес-план. Передовой зарубежный опыт свидетельствует, что в условиях рынка всем производителям необходимо составлять планы как долгосрочной, так и текущей деятельности. Это означает, что всем нашим предпринимателям следует также иметь деловые планы. Составление бизнес-плана служит первым шагом каждого начинающего предпринимателя в сферу инновационной, хозяйственной, коммерческой или инвестиционной деятельности. Разработка такого плана требует не только всесторонней экономической оценки будущего бизнес-проекта профессиональными менеджерами, но и непосредственного участия самих предпринимателей и высших руководителей предприятия или фирмы. Совместное участие в составлении бизнес-планов экономистов и предпринимателей особенно необходимо на отечественных предприятиях, имеющих многолетний опыт составления тактических и стратегических, в частности пятилетних и годовых, планов. Поэтому возникает вопрос о преемственности или соотношении широко известных в российской промышленности систем и методов планирования социально-экономического развития предприятий и новых бизнес-планов.

   В период становления рыночных отношений  среди некоторых наших экономистов  стала распространяться и теория о том, что на смену внутрихозяйственному планированию пришло бизнес-планирование. Однако многолетняя практика подтвердила не только возможность, но и необходимость совместного существования этих систем планирования на отечественных предприятиях. Механизм делового рыночного планирования, как справедливо считает В. М. Попов, включает теорию, методологию и практику планово-управленческой деятельности, охватывающей общие закономерности и российскую специфику рыночных экономических отношений. Изменились ориентиры, методы и инструменты хозяйствования, в основу которых положены рыночные законы спроса и предложения. В этих условиях деловое планирование или бизнес-планы должны объединить все этапы реализации предпринимательских проектов: от выбора стратегической или тактической цели до ее полной реализации на соответствующем рынке. Бизнес-планирование включает такие этапы, как выбор и обоснование вида деятельности, выявление наиболее реальных проектов ее осуществления, экономическую оценку затрат и результатов, разработку детализированного бизнес-плана, обеспечение выполнения запланированных мероприятий, корректировку плановых показателей и уточнение фактической эффективности использования бизнес-проекта. [14, с. 97]  

   1.2 Цели, задачи и  разработка бизнес - плана

   Основная  цель разработки бизнес-плана –  подробно описать предполагаемую деятельность компании на планируемый период, связанную с разработкой новых товаров и услуг (открытием новых направлений бизнеса, финансовым оздоровлением и пр.), определить основные финансовые показатели на последующий период (3–5 лет) с учетом уровня спроса целевого рынка, произвести оценку имеющихся ресурсов и определить потребности в дополнительном внешнем финансировании. Однако эта цель не единственная. В качестве других, не менее важных, целей разработки бизнес-плана можно назвать:

1. Оценка степени жизнеспособности бизнес-идеи;

2. Снижение риска открытия нового бизнеса;
3. Привлечение интереса потенциальных инвесторов (спонсоров, кредиторов);
4. Приобретение опыта планирования, определение перспективы развития нового бизнеса.

   Хотя  бизнес-план в целом считается  инструментом для получения финансирования (кредитов, инвестиций), он может способствовать достижению целого ряда дополнительных целей, среди которых следует выделить:

• конкретизация дерева целей компании;
• стимулирование разработки стратегических перспектив и выработку оперативных тактических мероприятий для их достижений;
• разработка и внедрение системы объективной оценки результатов коммерческой деятельности;
• формирование дополнительного бизнес-инструментария;
• определение сильных и слабых сторон предлагаемого бизнеса;
• оценка внешних возможностей и угроз и разработка альтернативных стратегий выживания и развития.

   Бизнес-план предусматривает решение следующих  основных задач:

• Определение конкретных направлений деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;
• Формулирование долговременных и краткосрочных целей фирмы, стратегии и тактики их достижения;
• Выбор состава и определение показателей товаров и услуг, которые будут предлагаться фирмой потребителям;
• Оценка соответствия кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;
• Определение состава маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию и т.п.;
• Оценка материального и финансового положения фирмы и соответствие финансовых и материальных ресурсов достижению поставленных целей.

   Обычно  бизнес-планы составляют для внешнего (чтобы представить дело в наиболее выгодном свете людям извне, например, инвесторам) или внутреннего (в этом случае проводится анализ всех сильных  и слабых сторон бизнеса) использования. [7, с. 198]

   Как правило, при подготовке бизнес-плана  для внутреннего использования  анализируются многие проблемы и  слабые места проекта, которые не предназначены для глаз потенциальных  инвесторов. В то же время обсуждение этих сложных вопросов и поиск  путей их решения позволит заявителям самим для себя получить реальное представление о возможных препятствиях реализации предложенного проекта и более объективно оценить ситуацию внешней среды бизнеса. Кроме того, эти аспекты могут интересовать будущих инвесторов при оценке целесообразности вложения финансовых средств и определения их оптимального размера. Например, при более тщательном анализе имеющихся ресурсов, может оказаться, что сумма инвестиций существенно снизится. Или изменится график получения финансовых средств вследствие более тщательного планирования работ, что особенно важно при использовании кредитных ресурсов, предполагающих выплату процентов за использование финансовых средств.

   Кроме того, такое планирование может снизить  и сумму необходимых инвестиций, поскольку при реализации некоторых проектов уже на первых его стадиях возможно получение денежных средств от продаж. В этом случае получение инвестиционного кредита может стать неверным стратегическим решением, поскольку компания будет вынуждена большую часть доходов отдавать инвестору. Все варианты стратегии развития предприятия должны быть проработаны заранее, привлечение инвестора окажется оправданным только в том случае, если обе стороны согласятся с целесообразностью этого решения. В то же время бизнес-план, составленный только для внешнего пользования, часто приукрашивает реальность, что в дальнейшем может оказать разрушающее воздействие в процессе его реализации. Поэтому при разработке любого варианта бизнес-плана следует как можно более реалистично оценивать как имеющиеся ресурсы, так и рыночные перспективы.  
 
 

   1.3 Функции бизнес  – плана

   В современной практике бизнес-план выполняет  четыре функции. Первая из них из них  связана с возможностью его использования  для разработки концепции ведения  бизнеса. Появляется возможность тщательно отображать стратегию и избегать ошибок ещё «на бумаге», а не в реальности, рассмотреть свою компанию со всех сторон – маркетинга, финансов и производственной деятельности.

   Вторая  функция – планирование. Она позволяет  оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы. Бизнес-план является инструментом, с помощью которого предприниматель может оценить фактические результаты деятельности компании за определённый период.

   Третья  функция позволяет привлекать извне денежные средства – ссуды, кредиты. [5, с.  201]

   И, наконец, четвёртой функцией бизнес-плана  является его возможность привлечь к реализации планов компании потенциальных  партнёров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отображающего развитие компании на определённый период времени.

   Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью функционирования любого предприятия, независимо от его размера. Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и даёт чёткое представление о том, каким образом руководители данной компании намерены использовать этот потенциал. 

   1.4 Структура и содержание  бизнес – плана

     Оформление  бизнес-плана можно начать с подготовки титульного листа, который должен содержать  информацию о том где, когда и  кем составлен данный документ, а также указывается название проекта, которое должно кратко и чётко формулировать идею, заключённую в бизнес-плане.

     На  второй странице плана размещается  оглавление, которое должно отражать его структуру. Содержание должно быть чётко оцифровано, обязательно арабскими цифрами. Затем идёт введение, в котором указана задача составления бизнес-плана и круг лиц, которым он адресован.

     Первым  разделом бизнес-плана является исполнительное резюме. Резюме составляется для большинства документов, относящихся к деятельности компании. Оно особенно необходимо для бизнес-плана. Фактически резюме является предельно сокращённой версией плана: ни изложение его основ, ни введение к нему, а своего рода «уведомление о намерениях».

     Многие  из тех, кому адресуется бизнес-план, завалены предложениями. Поэтому резюме обязательно должно дать возможность тому, кому оно адресуется, получить достаточно чёткое предварительное представление о  материале. После прочтения исполнительного резюме рецензент должен иметь относительно ясное понимание того, что будет представлено в более детальной форме в остальной части плана.

     Хотя  исполнительное резюме ставится в самом  начале плана, его следует писать после завершения работы. Только после  того как план полностью продуман и написан, можно в сжатой форме изложить его основное содержание.

     Анализ  положения дел в отрасли. Описывая отрасль, важно показать абсолютные размеры рынка, склонен ли этот рынок к росту или застою, основные сегменты рынка (группы потребителей). Нужно определить, насколько чувствителен рынок к различным внутренним и внешним факторам, подвержён ли он циклическим и сезонным колебаниям и т. д. Необходимо описать своих конкурентов, долю рынка, которую они захватили, сегменты, на которые ориентируются, учесть другие отраслевые факторы.

     Важно сделать вывод об общей привлекательности рынка. Если она удовлетворительна, нужно определить свою потенциальную долю, дать прогноз продаж своей продукции. Он должен быть выражен как в денежных показателях, так и в физических единицах.

     Оценка  конкурентов и выбор конкурентной стратегии. В бизнес-плане должны быть описаны выбранные стратегии и их применение.

     Когда конкурентная стратегия выбрана, предпринимателю  нужно решить:

• Как лучше реализовать её?
• Нужна ли для осуществления стратегии реорганизация структуры предприятия (переоборудование производства, привлечение новых специалистов и т. п.)?
• Какой должна стать финансовая структура, необходимая для осуществления стратегии?
• Нужно ли уходить из традиционного рынка (если речь идёт о уже существующем предприятии)? Если традиционный рынок дополняется новым, то на каком из них нужно сфокусироваться?
• Возможно ли повышение прибыли без изменения текущей конкурентной позиции фирмы ( это также вопрос для уже работающего предприятия)?

   Если  предприниматель всерьёз решил изменить свою стратегию или только внедряется на конкурентный рынок, он должен предусмотреть возможные ответные действия конкурентов: степень вероятности ответных действий; их возможное воздействие на фирму; когда это может произойти; насколько агрессивными они будут; есть ли возможность уклонится от особо агрессивных воздействий.

   В разделе «План маркетинга» фирме  необходимо объяснить потенциальным партнёрам или инвесторам основные элементы своего плана маркетинга.

   В данном разделе целесообразно изложить: какая принята на фирме стратегия маркетинга, как будет продавать товар – через собственные фирменные магазины или через оптовые торговые организации; как будут определяться цены на товары и какой уровень прибыльности на вложенные средства предполагается реализовать; как предполагается добиваться постоянного роста объёмов продаж – за счёт расширения объёма сбыта или за счёт поиска новых форм привлечения покупателей; как предполагается добиться хорошей репутации товаров и самой фирмы в глазах общественности.

     Раздел, посвящённый маркетингу, является одной  из важнейших частей бизнес-плана, поскольку  в ней непосредственно говорится  о характере намечаемого бизнеса и способах, благодаря которым, можно рассчитывать на успех. Говоря точнее, цель этого раздела – разъяснить как предполагаемый бизнес намеревается воздействовать на рынок и реагировать на складывающуюся на нём обстановку, чтобы обеспечить сбыт товара.

     Предприниматель должен подготовить такой маркетинг-план, который способен пробуждать мысль. Он должен не просто представлять концепцию, но и «продать бизнес» как привлекательную возможность для инвестиций, как кредитный риск с заманчивыми перспективами, или как предложение выгодной продажи продукта или услуги.

     Таким образом, в раздел «План маркетинга»  следует обязательно включить такие пункты как: цели и стратегии маркетинга; ценообразование; схема распространения товаров; методы стимулирования продаж; организация послепродажного обслуживания клиентов; реклама; формирование общественного мнения о фирме и товарах.

     Принимая  во внимание широкое поле возможностей построения плана маркетинга, предпринимателю следует проявить особую тщательность в выборе формы его представления, которое соответствовало бы характеристикам предполагаемого бизнеса.

          Раздел «Производственный план» включается в бизнес-план только теми фирмами, которые собираются заниматься производством товаров. Главная задача в этом разделе – убедить потенциальных партнёров, что фирма будет в состоянии производить необходимое количество товаров требуемого качества в нужные сроки. Иными словами, фирма должна показать, что она действительно в состоянии организовать эффективное производство.

         Обычно производственный план включает в себя следующие структурные элементы:

• Характеристика производственного циклаж;
• Анализ размещения предприятия с точки зрения таких факторов, как близость к рынкам сбыта, поставщикам, наличие квалифицированных трудовых ресурсов, транспортные расходы и др.;
• Оценка необходимых факторов производства и динамика их изменения;
• Оценка поставщиков сырья и материалов с точки зрения их надёжности, опыта сотрудничества и др.;
• Нормативные акты, касающиеся производства, а также влияющие на характер и сроки открытия и функционирования предприятия;
• Издержки призводства и динамика их изменения.

    Как документ для внутреннего планирования, бизнес-план должен быть подробным  планом производственной деятельности. Однако в случае, когда он является по сути рекламным документом, предназначенным  для ознакомления посторонних, содержание производственного плана, по возможности, должно быть наиболее простым.

     В некоторых случаях само производство может оказаться одной из наиболее привлекательных сторон бизнеса. Тогда  это обстоятельство может послужить  доводом в пользу более подробного его описания. Однако избыток технических подробностей может затруднить изучение плана, а это отрицательно скажется на результатах.

     В разделе «Организационный план»  приводится информация, характеризующая  организационную структуру фирмы, а также сведения о персонале, работающем на ней. Здесь необходимо достаточно подробно описать организационную схему фирмы, из которой должно быть чётко видно: кто и чем будет заниматься, как все службы будут взаимодействовать между собой и как намечается координировать и контролировать их деятельность.

    Поскольку из-за организационной неразберихи  нередко терпят крах даже самые многообещающие проекты, такого рода информация будет интересовать инвесторов.

    В содержании данного раздела можно  выделить следующие группы вопросов:

• Организационная структура фирмы;
• Рабочая сила, не связанная с управлением;
• Управленческий персонал.
• Кадровая политика фирмы:

     То  в какой мере удастся пробудить  у рецензента интерес к бизнесу, да и веру в успех самого бизнеса, часто зависит от деловых качеств персонала и его организации.