Бизнес-план по дисциплине "Планирование на предприятии"

Санкт-Петербургский  государственный технологический  институт

(Технический университет)

 

 

 

 

 

Кафедра экономики и                                                      Факультет экономики организации                                                                      и менеджмента

производства                                                                     Курс 4

                                                                                            Группа 767 э

 

 

 

 

 

Бизнес план

по дисциплине: планирование управленческой деятельности на тему

Ателье «Золушка»

 

 

 

 

 

 

 

Студент                                                                      Константинова Екатерина

                                                                                    Мельник Крестина

Руководитель                                                             Костюк Любовь Васильевна

 

Оценка за курсовой проект                                      __________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санкт - Петербург

2009

Содержание

 

      1) Резюме………………………………………………………………………....3

2. Анализ рынка………………………………………………………………….5
3. Описание продукции………………………………………………………..10
4. План маркетинга……………………………………………………….…....12
5. Производственный план……………………………………………….…. .15
6. Организационный план…………………………………………………......18
7. Анализ рисков………………………………………………………….… .. .21
8. Финансовый план……………………………………………………….. ….24
9. Приложение………………………………………………………………... .31
10. Список использованных источников………………………………..…….38

 

                                                  1. Резюме

  Санкт Петербург является крупным городом, в котором на данном этапе развития экономики страны находятся большие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами.

   Таким образом, задачами представленного бизнес-плана являются:

1.Определить конкретные направления деятельности фирмы и ее место на данном рынке.

2.Сформулировать цели фирмы, стратегии и тактики их достижения.

3.Выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предлагаться фирмой потребителям.

4.Оценить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж.

5.Предусмотреть трудности, которые могут помешать выполнению бизнес – плана.

6. Определить кадровый состав и выявить возможность в получение прибыли.

  Предприятие “Золушка” специализируется на производстве различных изделий из тканей, а также оказания услуг по ремонту одежды. Предполагаемый товар, который будет производить предприятие,- это недорогая и качественная одежда из различных видов тканей и разнообразная по фасону, в зависимости от желания и предпочтений клиента. Надо отметить, что современная мода достаточно демократична, наши изделия могут носить люди любого возраста, а разнообразие моделей позволяет угодить самым разнообразным вкусам.

  Большое значение в жизни людей имеет удобная, качественная и недорогая одежда, которая отвечала бы индивидуальным требованиям. Поэтому создание предприятия по пошиву одежды является актуальным в современном обществе.

Сегодня существует довольно большое количество магазинов, одежда которых соответствует современным потребностям людей, но цены достаточно высоки, чтобы быть доступными большинству покупателей. Поэтому главной задачей предприятия является – сделать изделия доступными по цене, удовлетворяющими разнообразные запросы покупателей по фасону, качеству исполнения и подбору тканей.

  Настоящий бизнес-план  предусматривает создание организации,  способной удовлетворить потребность  населения в сфере пошива одежды.

Совокупная стоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 709 840 рублей.

• Срок окупаемости проекта 1 год;
• Рентабельность инвестиций 50,7%;
• Чистый дисконтированный доход 1 129 032,7 рублей;

     Положительное значение чистого дисконтированного дохода (1 129 032,7) свидетельствует об эффективности инвестиций в проект и целесообразности принятия решения о финансировании проекта ателье.

 

Визитная  карточка

Ателье  «Золушка»

Адрес: г. Санкт-Петербург, Коломяжский проспект, д. 19

Телефон: 300-87-95

Время работы: 09:00 - 21:00

Дата создания фирмы: 01. 12. 2009 г.

Где зарегистрирована: Торгово-промышленная Палата РФ, лицензия № 472971

Род деятельности: оказание услуг по пошиву и ремонту одежды

 

 

 

 

                                             2. Анализ рынка

 

  Российский рынок бытовых услуг характеризуется достаточно динамичным развитием. Объем рынка бытовых услуг растет в среднем на 20% в год. Столь динамичное развитие связано в первую очередь с ростом цен на услуги.

  На сегодняшний день услуги по ремонту и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий составляют порядка 8% всего объема бытовых услуг. Данный рынок стабильно растет, однако темпы роста ежегодно уменьшаются и в среднем составляют около10%.

В настоящее время петербургский регион насчитывает порядка 570 ателье по пошиву и ремонту одежды, большая часть которых расположены в городе и составляет около 72%.  По данным расчетов компании «АМИКО», наиболее успешной является концепция ателье, специализирующегося на оказании платных бытовых услуг населению по ремонту одежды и индивидуальному пошиву. Предположительно, ателье будет располагаться в торговом центре или местах, с высокой проходимостью. В качестве перспективы развития возможно создание сети ателье по ремонту и пошиву одежды под собственным брендом. Наибольшую долю финансовых затрат по проекту занимают оборотные средства - порядка 40%, а инвестиционные вложения окупаются не более, чем за 1 год.

 

  Тех, что специализируются на ремонте, можно поделить на несколько типов - люксовые ателье, работающие с дорогими вещами, ателье "фастфудного" типа в торговых центрах, предлагающие экспресс-услуги по укорачиванию только что купленных штанов, и средней стоимости ателье, которые располагаются обычно в подвалах или на первых этажах жилых домов. Огромный кусок пирога, размер которого никто не оценивал, "откусывают" надомные швеи: они чаще всего занимаются и пошивом, и ремонтом. Некоторые регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей, наиболее пробивные создают персональные сайты или блоги, стараются раскрутиться, чтобы потом открыть свое ателье по пошиву.

  Статистика показывает, что каждый год новых ателье открывается в два раза больше чем закрывается, а поскольку спрос на ремонт одежды с каждым годом растет, такая тенденция, по мнению предпринимателей, сохранится и далее.

  . В последние несколько лет спрос на пошив изделий упал — рынок переполнен готовой продукцией. Сегодня к услугам чаще всего прибегают люди, у которых требования к одежде более высокие, чем у большинства, — те, кто хочет что-то особенное, и люди с нестандартной фигурой.

С другой стороны, потребительская  активность привела к росту спроса на ремонт одежды. Часто покупные вещи требуют доработки — нужно  укоротить брюки или рукава, подогнать  по фигуре и пр. Именно поэтому в торговых центрах стали появляться точки по ремонту одежды.

  Хотя ремонт одежды более дешевая услуга, чем пошив, заработать на нем можно за счет скорости и большего числа заказов. Если пошив одной вещи в среднем стоит от 2 тыс. руб. и занимает две недели, то ремонт можно произвести даже в течение 30 минут, а стоимость его начинается от 150 руб.

  Спрос на пошив и ремонт одежды является постоянным среди жителей крупных городов и пригородов, следовательно, вопрос занятия ателье части сегмента рынка г. Санкт-Петербурга является лишь вопросом создания преимуществ перед конкурентами, уже работающими на этом рынке. Фирма оказывает услуги по пошиву одежды в широком ассортименте, следовательно, продукция пользуется устойчивым спросом у населения, вследствие невысоких цен и богатого выбора.

  Т.к. ателье «Золушка»  расположено в Приморском районе  Санкт-Петербурга, рассмотрим основных  конкурентов в этой части города.

Стоит отметить, что приведенные  в таблице 2 услуги являются лишь частью широкого ассортимента работ и приведены для сравнения с конкурирующими организациями.

 

Таблица 1. Конкуренты

Название ателье	Место положения	Цены на основные виды услуг
«Барс»	197349, г Санкт-Петербург, Испытателей  пр-кт, 31.	Пошив мужской одежды 1. Костюм – 6000 и выше пальто – 10000 рубашка – 3000 Пошив женской одежды юбка – 1000 блузка – 1100 платье – 3000 – 8000
«Рукодельница»	197341, г. Санкт-Петербург,  проспект Королева, д. 27	Пошив мужской одежды 1. Костюм – 5000 и  выше пальто – 15000 рубашка – 4000 Пошив женской одежды юбка – 1100 блузка – 1100 платье – 2000 – 8000
«Швейка»	Г. Санкт-Петербург, Богатырский  проспект, д. 1.	Пошив мужской одежды 1. Костюм – 6000 и  выше пальто – 9000 рубашка – 3000 Пошив женской одежды юбка – 1000 блузка – 900 платье – 2500 – 8000

 

Таблица 2. Прейскурант цен ателье «Золушка»

 

Услуга	Цена/руб.
Пошив мужской одежды
1) пошив костюма	6 000
2) пошив пальто	11 000
3) пошив рубашки	2 500
4) усложненные элементы	+ 20%
Пошив женской одежды
1) пошив юбки	1 000
2) пошив блузки	1 000
3) пошив платья	1 500 – 6 000
4) усложненные элементы	+ 20%

 

Из таблиц видно, что основным конкурентом для нашего ателье является ателье «Швейка». 
                                        Характеристика потребителей

 

         Основные факторы сегментирования рынка:

 

1. Географический: Санкт-Петербург. Численность населения Санкт-Петербурга по состоянию на 2008 год составляет 4 568 047 жителей. Причем численность женского населения составляет 2 566 383.

 

2. Демографический: Наибольшее количество  жителей Санкт-Петербурга, это люди от 15 до 65 лет. Женщин больше чем мужчин.

 

3. Психографичесие:  Социальный слой – средний достаток и высший достаток. Ателье удовлетворяет потребность человека в обеспечении своего внешнего вида; предприятие такого характера создает индивидуальные вещи, как для ценителей моды, так и для людей с нестандартными физическими параметрами.

       В  этом разделе можно выделеить  две группы потребителей:

      - до 18 лет

      - после  18 лет

 Первая группа лиц  предпочитает магазины известных  брендов, стремиться к соблюдению моды. Вторая группа – сторонники индивидуального стиля и качественной продукции.

 

4. Поведенческие: ателье служит не только для пошива одежды, но и для её ремонта, что особенно важно в период кризиса. За нехваткой денег люди зачастую отказываются от покупок новых вещей, предпочитая потратить меньшие деньги на подлатку старых. Многие постоянные посетители ателье – люди старых традиций, предпочитающие не тратить время на походы по магазинам, а просто заказать нужную вещь у модельера.

Поводом для совершения заказа в ателье служит необходимость в данном товаре.

Таблица 3.Характеристика потребителей

Сведения	2008	2009
1) Население	4 568 047 жителей.	3426035
2) Пол	Женщин больше чем  мужчин	Женщин больше  чем мужчин
3) Возраст	От 20-65	От 20-55
4) Род занятий	Любой	Любой
5) Уровень дохода	средний	средний
6) Стиль жизни	Заботятся о внешнем  виде, стремятся к качественным покупкам, не любят тратить лишнее время  на магазины.	Люди, заботящиеся о  внешнем виде и люди, предпочитающие не тратить деньги на новые покупки.
7) Личные качества	Экономичность, практичность.	Экономичность, практичность.
8) Степень нуждаемости  в услуге	Средняя – что касается заказов на пошив новой одежды и высокая – на ремонт старой.	Очень высокая на ремонт старой одежды.
9) Повод для использования услуги	Не желание тратить  лишние деньги, время. Нестандартность  фигуры.	Кризис. Экономия денег. Физиологическая потребность.

 

 

3.Описание продукции

 

  Ателье «Золушка» будет производить приём заказов и последующий пошив готовой модной одежды, а также дополнительно осуществлять реставрацию и ремонт одежды. Цены на услуги зависят от количества предстоящей работы и указаны в таблице 2 главы « Анализ рынка».

Ателье оказывает услуги по пошиву вечерних платьев, что значительно  увеличивает спрос в период выпускных вечеров.

Организация данной деятельности не требует особого лицензирования, достаточно обычной регистрации.

  Проведем анализ  потребности в услугах нашего  ателье:

1. Место в иерархии потребностей – самовыражение и потребность в уважении и признании. Это обусловлено тем, что благодаря услугам ателье, человек может полностью реализовать многие свои желания в области внешнего вида.
2. Факторы, влияющие на потребность, - социальное положение; влияет денежный вопрос.
3. Историческое место потребности – остаточное, настоящее и перспективное, т.к. человеку всегда нужна одежда.
4. Уровень удовлетворения потребности – полностью удовлетворяет, т.к. заказ выполняется по просьбе клиента и его пожеланиям.
5. Степень сопряженности потребности – обычно ателье шьет уже готовую одежду, поэтому слабо сопряжено.
6. Масштаб распространения – географический – всеобщий, ателье есть в каждой стране, просто где-то немного в другом виде; социальный – внутри социальной группы по доходу.
7. Частота удовлетворения – периодическая.
8. Природа возникновения – основная.
9. Применяемость потребности – применяется в одной сфере.

10) Комплексность – удовлетворяется одним товаром.

11) Отношение общества – положительное,  т.к. ателье оказывает услуги, необходимые большинству людей.

12) Степень эластичности потребности -  слабоэластичные. Даже если в магазинах будет ассортимент одежды, удовлетворяющий спрос каждого человека, то всё равно нужно будет где-то ушивать, подгибать и ремонтировать её.

13) Способ удовлетворения  потребности – индивидуальный.

     14) Глубина проникновения в общественное сознание - осознанные всей  

      потенциально социальной группой.

     15) Состояние конкуренции товаров и услуг в сфере удовлетворения

      потребностей – товары конкурируют с услугами: пошив конкурирует с уже

      готовой одеждой, продаваемой в магазинах.

 

 

 

4. План маркетинга

 

  Основными конкурентами  фирмы на рынке являются предприятия,  которые специализируются на  производстве аналогичных товаров: магазины одежды, рынки, ателье. Сравнительную характеристику нашего предприятия и конкурентов представим в виде таблицы.

 

Таблица 4.Описание конкурентных преимуществ и недостатков.

Критерии	Ателье “Золушка”	Салоны и магазины одежды	Рынки	Ателье
Конкурентные преимущества	1.хорошее качество; 2.предоставление скидок и гарантий; 3.разнообразие ассортимента; 4.услуга модельера и хорошее обслуживание; 5.невысокие цены;	1.хорошее качество; 2.зарекомендован-ные марки товаров; 3.приобретение товара не занимает много времени; 4.большой ассортимент; 5.хорошие условия обслуживания.	1.низкие цены; 2.разнообра-зие	недорогие цены; разнообра-зие; хорошее качество.
Конкурентные недостатки	приобретение товара требует большого количества личного времени; продукция не зарекомендовала себя на рынке.	1. дорогие цены, которые  делают товар недоступным для большинства людей.	1.низкое качество 2.не всегда хорошие условия обслуживания	приобрете-ние товара требует большого количества личного времени; отсутствие рекламы.

 

  Таким образом, можно сделать вывод, что одежда, производимая ателье “Золушка” составит достойную конкуренцию на рынке.

  Основными преимуществами, которые будут отличать предприятие от других, специализирующихся также на пошиве одежды:

1) хороший сервис;

2) активная рекламная  деятельность;

3) консультации модельера; 

 4) предоставление гарантий.

  Важной задачей для предприятия является вызвать у потребителя желание приобрести товар. Средствами для этого являются:

1. Дизайн, функциональные и эстетические свойства товара;
2. Совершенствование ассортимента и услуг;
3. Торговое обслуживание – обходительность, вежливость персонала;
4. Размещение рекламы;
5. Регулярное участие в тематических выставках и показах;
6. Предоставление гарантий и скидок.

В современном бизнесе  реклама – одно из мощных орудий маркетинга.

 

Разработка рекламы  для нашего ателье будет проходить ряд этапов:

1. Определение цели и объекта рекламы.

  Целью рекламы является донести до потенциальных потребителей преимущества нашего ателье, по сравнению с другими конкурентными ателье. Т.е. указать на невысокие цены; качество предоставления услуг; уникальность, то, что отличает его от других. Необходимо правильно определить побудительный мотив потребителя, который связан с выгодой, обеспечиваемой данным товаром по сравнению с товарами конкурентов.

2. На втором этапе необходимо проанализировать рекламную практику конкурентов. Проводя данный анализ можно заметить, что другие ателье не проводят активную рекламную деятельность, чем и объясняется непопулярность данной услуги среди населения. Поэтому нашей задачей будет являться проведение активной рекламной компании с целью привлечения большего количества клиентов.
3. На третьем этапе необходима разработка общего творческого подхода и формирования идеи обращения;

Для эффективности рекламной  деятельности будем использовать следующие  виды рекламы: рекламные листовки, рекламные объявления в районе, где расположено ателье. Рекламу на щитах и в средствах массовой информации использовать не будем, т.к. это достаточно дорогостоящее дело для небольшого по размерам предприятия.

4. На четвертом этапе идет разработка самой рекламы.

  Для разработки рекламы будем использовать услуги рекламных агентов. Основные требования к рекламе: адресность, лозунговость текста, правдивость, следует сообщать потребителю то, что он желает услышать или увидеть; не утомлять потребителей рекламой своей продукции, не делать ее слишком назойливой; создавать вокруг предприятия и его изделий атмосферу широкой гласности, не убирать рекламу до тех пор, пока она полностью не исчерпала свой потенциал.

  На ближайшее время предпочтительно принять следующую стратегию ценообразования: средняя цена и дальнейшее повышение цены в соответствие со спросом.

 Стратегия умеренных цен избирается, когда фирма пытается создать себе имидж стабильного производителя, и в результате использования умеренных цен достигается уверенное стабильное развитие предприятия.

  Спрос на продукцию будет варьироваться, и цена не должна существенно влиять на число заказчиков, хотя будет средней и доступной для всех слоев населения. Причем для неимущих и многодетных семей предлагается скидка 10%, а для постоянных клиентов – 5% от стоимости заказа свыше 800 рублей.

 

 

5.Производственный план

 

  В качестве места для открытия ателье предполагается взять в аренду помещение в жилом доме напротив торгового центра «Капитолий» на Коломяжском проспекте, при этом отдел приёма заказов и швейный цех совместить. Затраты на аренду в этом случае будут намного ниже, чем в самом торговом центре, зато рядом с местом большого скопления людей будет больше спрос на услуги, т.к. к разряду клиентов могут присоединиться те, кому не подошла продаваемая в торговом центре одежда или одежда эта требует некоторой доработки, подшивания, приталивания и т.д. Помещение будет взято в аренду до 31.12.2012 года. Предполагается взять в аренду помещение площадью 40 квадратных метра по цене 800 за один квадратный метр, стоимость аренды составит 32000рублей в месяц. Плата за аренду будет выплачиваться ежемесячно, договор аренды будет заключен на 3 года с условием дальнейшего его перезаключения..

 За 1 год  аренды потребуется 384 000 рублей

В помещении  будет произведен ремонт, перепланировка. Общие затраты на ремонт составят 70000 руб. В затраты на ремонт входит:

- затраты  на внутреннюю и внешнюю отделку помещения и сантехнические работы;

  После проведения ремонтных работ ателье необходимо приобрести основное оборудование для работы. Стоимость оборудования приведена в таблице 5.

 

  Кроме основного оборудование потребуется закупить также дополнительные 
материалы и оборудование для оформления внутреннего помещения. Учет этого оборудования приведен в таблице 6.

 

 

 

 

 

Таблица 5. Стоимость основного оборудования

Наименование	Кол-во (шт.)	Стоимость за ед./руб.	Общая сумма (руб.)
Стул	6	1200	7200
Стол для раскроя	2	2000	4000
Стол для пошива и сборки	2	2000	4000
Гладильный стол	2	1500	3000
Машина для обработки  швов «Оверлок»	2	10050	20100
Многофункциональная швейная машина	3	5600	16800
Отпариватель двухрежимный Professional DY-2	2	3000	6000
Шкаф	2	5000	10000
Стойка администратора	1	7000	7000
Сигнализация	1	20000	20000
Итого			98100

 

Таблица 6. Расходы на дополнительные материалы

Наименование	Кол-во (шт.)	Стоимость за ед./руб.	Общая сумма (руб.)
Зеркала	4	500	2000
Нитки	100 (катушки)	20	2000
Ткань	500 (метры)	40	20000
Санузел	1	20000	20000
Телефон	1	5000	5000
Кассовый аппарат	1	6000	6000
Итого			55000

 

Следующим шагом нанимаем персонал. Расчет с персоналом представлен  в таблице 7.

Таблица 7. Заработная плата  персонала

Персонал	Кол-во (чел.)	З/П за месяц 1 сотрудника	Общая з/п
Администратор	1	10000	10000
Швея	3	20000	60000
Уборщица	1	7000	7000
Итого			77000
Отчисления 26%			20020
Итого с отчислениями			97020

 

  Также необходимо  учесть затраты на рекламу.

Нанимаем через рекламное  агентство промоутеров, которые  будут распространять возле близлежащего торгового центра и метро бумажные брошюры с нашей рекламой. Договор о предоставлении таких услуг заключаем на 1 месяц. Часы работы промоутера – с 11.00 до 15.00 по понедельникам, средам и пятницам. Заработная плата – 110 рублей за час, т.е. 440 рублей в день.

Итого за 1 месяца: 440*13 = 5720 рублей

  Исходя из вышеперечисленного, для создания ателье необходимо взять кредит, который берется для покрытия следующих первоначальных затрат:

1. Здания и сооружения:

1. Арендные платежи за 1 год 384 000руб;
2. Затраты на ремонт помещения 70000руб;

2. Оборудование:

1. Основное оборудование 98100руб;
2. Дополнительные материалы 55000руб;
3. Заработная плата персоналу за  месяц 97020 руб.
4. Затраты на рекламу за месяц 5720руб;

Итого для создания ателье на данный момент необходимо 709 840 руб

6.Организационный план

 

  Настоящий бизнес-план предполагает открытие небольшого ателье по ремонту и пошиву одежды «Золушка». Организационно-правовая форма бизнеса – индивидуальный предприниматель. Обоснованием выбора такой формы ведения бизнеса является то, что конечными потребителями услуг являются частные лица. Следовательно, это поможет сократить налоги и упростит ведение складского и бухгалтерского учёта.

  Степень успешности проекта оценивается как достаточно высокая, так как практически в любом населённом пункте высок процент людей, готовых стать потенциальными клиентами ателье.

    Индивидуальный предприниматель (как и любой гражданин России, не являющийся предпринимателем), отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом (согласно статье 24 Гражданского кодекса РФ).