Бухгалтерский управленческий учет. 8

Содержание

Введение

1. Теоретические и методические  аспекты учета затрат в растениеводстве.

1. Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования
2. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции
3. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции

2.Учет затрат и калькулирование себестоимости в ООО «Техникс»

1. Характеристика ООО «Техникс»
2. Организация учета затрат на ООО «Техникс»
3. Калькулирование себестоимости работ, услуг на ООО «Техникс»

3. Совершенствование учета  затрат в ООО «Техникс»

Заключение

Библиографический список

Введение

Переход экономики страны на рыночные отношения требует эффективного ведения хозяйства, активного и  последовательного внедрения достижений информационных технологий, всего нового и прогрессивного. В этих условиях неизмеримо возрастает роль бухгалтерского учета, поскольку требуется не только соизмерять произведенные затраты  с полученными доходами, но и вести  активный поиск эффективного использования  каждого вложенного рубля в производственную, коммерческую и финансовую деятельность организаций и предприятий.

Современный бухгалтерский  учет занимает одно из главных мест в системе управления организацией. Он должен отвечать требованиям международных  стандартов, удовлетворять потребностям внутренних и внешних пользователей  информации, выявлять резервы повышения  эффективности производства и быть "языком бизнеса". Очевидно, что  для удовлетворения перечисленных  выше требований необходимо использовать различные методы сбора, обработки  и отражения информации. В экономически развитых странах эта проблема решена благодаря делению всей системы  бухгалтерского учета на две подсистемы: финансовую и управленческую.

Финансовый учет охватывает информацию, которая используется не только для внутреннего управления, но и сообщается контрагентам, т. е. сторонним пользователям. Эта информация должна удовлетворять потребностям как фискальных государственных органов, так и акционеров компаний, держателей облигаций и других ценных бумаг, потенциальных инвесторов и других партнерских групп организации. Нормы и правила его ведения регулируются национальными стандартами, разработанными на основе международных стандартов.

Управленческий же учет предназначается  для решения внутренних задач  управления организацией и является ее "ноу-хау". В отличие от финансового  управленческий учет субъективен и конфиденциален, но именно он несет основную нагрузку обеспечения принятия управленческих решений, и им занимаются профессионалы высокого уровня. По существу, управленческий учет  это новая комплексная отрасль экономических знаний. В этом его большое преимущество, так как именно на стыках наук, при использовании разных научных методов происходят существенные прорывы к новым знаниям и технологиям.

На отечественных предприятиях многие главные бухгалтеры занимаются традиционным единым бухгалтерским  учетом. Управленческий учет на большинстве  предприятий не ведется или развит очень слабо. Многие его элементы входят в наше традиционное понятие  бухгалтерского, оперативного и статистического  учета, экономического анализа и  т.д. Между тем, по оценкам специалистов в экономически развитых странах  фирмы и компании 90% рабочего времени  и ресурсов в области бухгалтерского учета тратят на постановку и ведение  управленческого учета, в то время  как на традиционный финансовый учет уходит только оставшаяся часть. В отечественных  же предприятиях это соотношение, к  сожалению, выглядит с точностью  наоборот. Такое положение, в основном, можно объяснить отсутствием  единой методологической основы, методических рекомендаций по организации управленческого  учета в отдельных отраслях отечественной  экономики, а также периодом его  становления и развития в отечественной  учетной практике. Между тем, в  настоящее время отечественные  предприятия, функционируя в условиях конкуренции и борьбы за выживаемость, испытывают острую необходимость в  организации действенной системы  управленческого учета. В связи  с этим проблема его внедрения  в отечественную учетную практику приобретает первостепенное значение.

Целью этой курсовой работы является: как можно шире изучить  учет затрат и калькулирование себестоимости работ, услуг в ООО «Техникс».

Цель курсовой работы определила следующие задачи, которые необходимо было решить в процессе написания  курсовой работы:

1. раскрыть сущность учета  затрат и калькулирование себестоимости работ, услуг в ООО «Техникс»;

2. рассмотреть организацию  учета затрат в ООО «Техникс»;

3. рассмотреть калькулирование себестоимости работ, услуг в ООО «Техникс»;

4. предложить мероприятия  по совершенствованию учета.

1. Теоретические  и методологические аспекты учета  затрат на производство

1.1 Основные понятия  и нормативное регулирование  себестоимости, принципы ее формирования

Рассмотрим основные понятия  себестоимости:

Издержками производства (обращения) принято называть затраты  живого и овеществленного труда  на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся  к выпущенной продукции, выполненным  работам, оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия  на производство и реализацию продукции  за определенный период безотносительно  к тому, приходятся затраты на законченный  продукт (что соответствует себестоимости  продукции) или на незавершенное  производство.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Иными словами, себестоимость  продукции (работ, услуг) показывает, во что обходится каждой организации  производство и реализация продукции (работ, услуг), насколько разнообразны производимые при этом затраты.

Исчисление себестоимости  может варьироваться под воздействием следующих факторов:

а) в зависимости от степени  готовности продукции и ее реализации различают себестоимость валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;

б) в зависимости от количества продукции - себестоимость единицы  продукции, всего объема выпущенной продукции;

в) в зависимости от полноты  включения текущих расходов в  себестоимость объекта калькулирования - полную фактическую себестоимость  и сокращенную (усеченную) себестоимость;

г) в зависимости от оперативности  формирования себестоимости - фактическую  или нормативную, плановую.

Группировка затрат по экономическим  элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции (работ, услуг), каково соотношение отдельных  элементов затрат в общей сумме  расходов. Затраты по экономическим  элементам включают разные виды затрат, сгруппированные на соответствующих  балансовых счетах. В частности, расход материалов определяется по кредиту  счета 10 «Материалы», расходы на оплату труда - по кредиту счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» и  т.п.

Для планирования и учета  издержки, связанные с производством  и реализацией продукции (работ, услуг) группируют по статьям калькуляции. Это позволяет формировать производственную и полную себестоимость производимой продукции. Затраты по статьям калькуляции  по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая базу для определения цены создаваемой продукции и экономического анализа.

Понятие себестоимости фигурирует во многих нормативных актах Российской Федерации. При этом следует различать, по меньшей мере, два аспекта данного  термина -- экономический и налоговый. При рассмотрении экономического аспекта себестоимости следует руководствоваться содержанием актов, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета.

Основной нормативный  акт по вопросу состава затрат (себестоимости), действующий в настоящее время - это Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99.

Рассмотрим основные принципы формирования себестоимости:

Себестоимость продукции  представляет собой объективный  показатель, который не зависит от содержания тех или иных нормативных  актов и сущность которого определяется рядом экономических принципов:

Связь с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются издержки, связанные  с процессом производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской  деятельностью, относятся к категории  непроизводственных расходов. Этот принцип  вытекает из формулировки себестоимости, приведенной в Положении о  составе затрат и из анализа перечня  расходов, подлежащих включению в  себестоимость, и расходов, не относимых  к ним.

Разделение текущих и  капитальных затрат. В бухгалтерском  учете должен вестись раздельный учет текущих затрат организации и ее капитальных вложений. К текущим относятся расходы производственных ресурсов, потребляемые, как правило, в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся инвестиции во внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления амортизации. К таким активам могут относиться объекты основных средств (производственные помещения, склады, промышленное или торговое оборудование и т.д.), нематериальные активы или долгосрочные финансовые вложения инвестиционного характера.

Допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности - принцип начисления .Факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду (отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами. Например, расходы по оплате труда включаются в себестоимость не в момент выдачи денег из кассы, а на дату возникновения задолженности организации перед своими работниками.

Допущение имущественной  обособленности организации. Согласно данному принципу, имущество и  обязательства самого предприятия  существуют обособленно от имущества  и обязательств собственников предприятия  и других юридических лиц. Данный перечень не является базой для разграничения  затрат, включаемых в себестоимость  продукции, и затрат, погашаемых за счет собственных источников предприятия. Эти принципы всего лишь закладывают  основу экономической целесообразности включения тех или иных расходов в себестоимость продукции (работ, услуг) и в конечном итоге определения  финансовых результатов. А все расходы, осуществляемые организациями и  подлежащие включению в себестоимость, должны соответствовать тем или  иным пунктам ПБУ 10/99.

Роль себестоимости, текущих  издержек производства и обращения  как одного из важнейших финансово-экономических  показателей деятельности организаций  неизмеримо возрастает в системе  управления предприятиями по мере осознания  ими неизбежной необходимости получения  достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные  виды группировок и классификаций.

1.2 Состав и  классификация затрат на производство  и реализацию продукции

По характеру затраты  подразделяются:

Классификация по экономическим  элементам затрат

Под экономическим элементом  затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Данная группировка затрат позволяет определять и анализировать  структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того или иного элемента в общей сумме затрат.

Группировка затрат по экономическим  элементам представляет собой величину текущих издержек производства или  обращения, произведенных организацией за данный отчетный период независимо от того, закончено ли изготовление продукта, выполнена ли работа. Значимость данной классификации возрастает по мере создания предпосылок для разделения учетной системы предприятий на финансовую (бухгалтерскую) и внутреннюю (производственную, управленческую) подсистемы.

Классификация затрат по статьям  калькуляции.

Для контроля за составом затрат по местам их совершения необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели (куда и на что) эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению их к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и по некоторым видам продукции. В этих целях затраты на производство подразделяются на основные и на накладные. В составе последних отдельно по единым статьям учитываются расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; расходы на управление цехами (общепроизводственные расходы) и управление предприятием в целом (общехозяйственные расходы).

Кроме того, расходы, связанные  с производством и реализацией  продукции, работ, услуг при планировании, учете и калькулировании себестоимости группируются по следующим статьям затрат:

• сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций (также за вычетом возвратных отходов);
• топливо и энергия на технологические цели;
• расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции (выполнением работ и услуг);
• отчисления во внебюджетные фонды;
• расходы на подготовку и освоение производства;
• расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;
• потери от брака;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• прочие производственные расходы;
• коммерческие расходы.

Затраты по статьям калькуляции  по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу для анализа.

Затраты по всем установленным  на данном предприятии статьям себестоимости  составят производственную себестоимость. Для определения полной себестоимости  продукции к производственной себестоимости  прибавляют внепроизводственные (коммерческие) расходы, то есть расходы, связанные  с реализацией продукции. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения  по видам продукции (работ, услуг), а  также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции  определяются отраслевыми методическими  рекомендациями. В принципе, статьи калькуляции в каждой отрасли  свои. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно-заготовительные  расходы (в силу большого удельного  веса), амортизационные отчисления (в силу большой фондоёмкости производства) и т.д.

По отношению к объему производства:

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Одна их часть  связана с производственной мощностью  предприятия (амортизация, арендная плата, заработная плата управленческого  персонала на повременной оплате и общехозяйственные расходы), другая - с управлением и организацией производства и сбыта продукции (затраты на исследовательские работы, рекламу, на повышение квалификации работников и т.д.). Можно также  выделить индивидуальные постоянные затраты  для каждого вида продукции и  общие для предприятия в целом.

Переменные затраты изменяются вместе с уровнем объема производства (или деловой активности) компании. По мере ее повышения растут и переменные затраты, и наоборот (например, заработная плата производственных рабочих, изготавливающих определенный вид продукции, относится к переменным затратам, и повышение производства данного вида продукции автоматически означает пропорциональный рост основной заработной платы на выпуск).

Если затраты включают элементы как постоянных, так и  переменных расходов, они называются частично переменными затратами. Этот вид расходов включает элемент постоянных затрат, которые должны быть произведены  независимо от уровня активности, и  переменные затраты, которые связаны  с уровнями активности.

Поэтому даже такие постоянные затраты, как арендная плата, «со  временем» изменяются. Изменения  в объеме постоянных затрат происходят дискретно и могут быть подвержены воздействию со стороны уровня активности, но они не находятся в пропорциональной зависимости от него. Такие изменения  происходят, как правило, нечасто. Например, если экономическая деятельность предприятия расширяется, то на определенном этапе может возникнуть необходимость в дополнительных складских помещениях для хранения его продукции, которые, в свою очередь, вызовут увеличение расходов на арендную плату. Таким образом, постоянные затраты (арендная плата) изменятся вместе с изменением уровня активности.

По способу отнесения  затрат на себестоимость продукции:

Прямые затраты: в противоположность  косвенным затратам прямые затраты  могут быть начислены на основе первичных  документов (накладных, нарядов и  т.д.) непосредственно на единицу  затрат. Для увеличения величины прямых затрат между расходами и единицей затрат должна существовать непосредственная связь.

Расходы на исследования и  разработки конкретного товара являются прямыми затратами, поскольку они  относятся только к одному продукту (единице продукции).

Классификация затрат на постоянные/переменные и косвенные/прямые относится к  одним и тем же данным о затратах, а не рассматривает две отдельные  группы расходов.

В результате все затраты  могут быть проанализированы в двух направлениях, то есть либо как постоянные или переменные, либо как косвенные  или прямые. На практике понятия  постоянные и косвенные затраты  часто используются равнозначно, так  же как понятия переменные и прямые затраты. Однако данный подход не является универсальным, так как существуют исключения из общего правила. Если на начальном этапе процесса калькуляции  затрат расходы не будут правильно  проанализированы, то принятые руководством решения, основанные на конечных данных о затратах, будут ошибочными и  могут привести к финансовым потерям  для предприятия.

Таким образом, классификация  затрат на постоянные/переменные и  косвенные/прямые зависит во многом от выбора объекта калькулирования - т.е. того объекта, себестоимость которого необходимо исчислить. Подчеркнем принципиальное положение: чем больше удельный вес  прямых расходов в себестоимости  конкретного объекта калькулирования, тем точнее величина его себестоимости.

Косвенными являются такие  затраты, которые не могут быть начислены  непосредственно на единицу продукции, и, чтобы попасть в ее себестоимость, они должны быть предварительно собраны  на определенном счете и затем  расчетным путем включены в себестоимость  изделия, работы, услуги и т.д. Таким  образом, менеджменту предприятия  необходимо найти какой-нибудь метод  отнесения этих расходов на отдельные  единицы затрат (с использованием оценок и допущений). Примером косвенных  затрат могут быть полные затраты  бухгалтерии предприятия. Эти расходы  относятся ко всей произведенной  в течение периода времени  продукции, а не просто к одной  единице затрат.

Косвенные расходы часто  рассматриваются как накладные  расходы, и поэтому общую сумму  всех накладных расходов, понесенных в процессе производства, называют «производственными накладными расходами». Оставшаяся часть накладных расходов по ее назначению называется «непроизводственными накладными расходами».

По технико-экономическому назначению:

Основные (технологические) расходы - непосредственно связаны  с производством и оказанием  услуг, к ним относятся первые шесть статей затрат: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования.

Накладные - связаны с  обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации  в целом и управлением ими.

По однородности состава  затрат:

• Одноэлементные - затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на составляющие, которые состоят из однородных элементов (основной и вспомогательный материал для изготовления продукции, заработная плата основного производственного персонала и т.п.).
• Комплексные - затраты, состоящие из нескольких экономических элементов (общепроизводственные, общехозяйственные расходы).

По рациональности использования:

• Производственные затраты включают все расходы, которые связаны с процессом производства продукции (работ, услуг).
• Внепроизводственные (коммерческие) - это расходы, связанные с реализацией продукции.

По целесообразности использования:

• Производительные - затраты на производство продукции (работ, услуг) надлежащего качества, затраты, целесообразные для данного производства.
• К непроизводительным расходам относят те, которые являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, оплата простоев и сверхурочных работ и др.).

По отношению к отчетному  периоду:

• Затраты текущего периода связаны с производством и реализацией продукции в данном периоде, а также часть резервируемых расходов и затрат будущих отчетных периодов, включаемых в себестоимость продукции планового и отчетного периода (вознаграждение за выслугу лет и др.).
• К затратам будущих периодов относятся затраты, возникающие в данном планируемом и отчетном периоде, но подлежащие отнесению на себестоимость конкретных видов продукции (в заранее определенном размере) в течение нормативного срока (затраты на подготовку и освоение производства и др.).

По времени возникновения:

• Текущие - постоянно производимые затраты.
• Единовременные - однократные или периодически производимые.

Отметим следующее. При настоящем  состоянии нормативной базы по себестоимости  очень большое количество видов  расходов подвергается критике с  точки зрения правомерности их включения  в состав текущих издержек производства или обращения. Важным здесь является инструмент учетной политики, создание внутренних документов, которые подтвердят технологию производственного процесса и обоснованность включения в  себестоимость понесенных расходов. Необходима дополнительная регламентация, дополнительная «бюрократизация» деятельности предприятия. Таким образом, порядок формирования себестоимости продукции (работ, услуг) должен определяться экономическими принципами и экономическим содержанием хозяйственных операций. Определять экономический смысл и содержание понесенных расходов должны службы самого предприятия: бухгалтерские, финансовые, экономические. Отсюда вытекает повышение роли бухгалтера как профессионала и, прежде всего, как экономиста и финансиста.

1.3 Методы учета  затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции

Под калькулированием себестоимости  следует понимать не только исчисление фактической себестоимости единицы  произведенной продукции, но и другие работы по исчислению себестоимости:

• продукции, работ, услуг вспомогательных производств, потребленных основным производством;
• промежуточных продуктов (полуфабрикатов) подразделений основного производства, используемых на последующих стадиях производства;
• продукции подразделений предприятия для выявления результатов их деятельности;
• всего товарного выпуска предприятия;
• выпуска и соответственно единицы вида готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства (выполненных работ или оказанных услуг и т.д.), реализуемых на сторону;
• Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции обычно понимают совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за этим процессом.

В основе классификации методов - объекты учета затрат на производство, объекты калькулирования и способы  контроля за себестоимостью. При всем многообразии их можно сгруппировать  по двум основным направлениям: объектам учета затрат и по оперативности  контроля за затратами.

По объектам учета затрат обычно выделяют два основных метода калькуляции затрат:

1. позаказный метод; 

2. по процессный метод.

По оперативности контроля существуют методы учета затрат в  процессе производства продукции и  методы учета и калькулирования  прошлых затрат.

Остановимся на трех основных методах, предусмотренных в типовых  методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости научно-технической продукции:

1. Позаказный метод калькулирования  затрат

При позаказной калькуляции  объектом калькулирования является отдельный заказ, отдельная работа, которая выполняется в соответствии с особыми требованиями заказчика, и срок исполнения каждого заказа относительно небольшой. Работа обычно проводится на заводе или в мастерской, где заказ проходит через ряд  операций в качестве непрерывно определяемой единицы.

Этот метод применяется  там, где каждая единица затрат отличается от любой другой единицы затрат, и хотя определенные заказы время  от времени повторяются, желательно всякий раз, когда эти затраты  возникают, определять их заново.

Сдельная работа характеризуется  большим разнообразием заказов  клиентов, выполняемых в производственной мастерской или на заводе. Рабочие  работают на производственном оборудовании над серией заказов в течение  непродолжительных периодов времени, что требует наличия надежной системы производственного планирования и контроля.

Затраты аккумулируются на индивидуальной основе для каждого  заказа, выполняемого на заводе. Основным учетным документом для этой информации является «карточка/лист учета затрат на выполнение заказа», которая заполняется  в индивидуальном порядке для  всех заказов и регулярно корректируется в соответствии с любыми затратами, возникающими в связи с конкретным заказом. Из-за небольшого количества записей о расходах в отношении  любого заказа нетрудно будет получить данные о полных затратах на выполнение этого заказа, занесенных в карточку учета затрат. Эта карточка может также включать сравнительные данные любой предварительной оценки, сделанной перед началом работы над заказом.

Материалы, используемые для  выполнения каждого заказа, должны учитываться по соответствующим  требованиям на отпуск материалов, выписываемым либо мастером, отвечающим за выполнение заказа, либо отделом  производственного контроля.