Динамика производительности труда на предприятии (на примере ООО СХП «Агроиндустрия»)

 

            Министерство образования и науки Российской Федерации

                ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ      

                              ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 

     ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

                     

                    

                        Факультет экономики и управления

 

                    Кафедра «Управления персоналом, сервиса и туризма»

                                       Экономика и социология труда

                                      

 

                             КУРСОВАЯ РАБОТА

                   Динамика производительности труда на предприятии

                   (на примере ООО СХП «Агроиндустрия»)

 

 

                           ГОУ ОГУ 080111.5010.21.00

 

 

 

 

                                                          

 

                                                           Выполнила студентка

                                                           группы 10 УП-1

                                                           Сальникова Наталия Александровна

 

                                                           Проверила

                                                           Ермакова Жанна Анатольевна

                                                                     Дата «___» _________2012г.

 

 

 

 

 

 

 

Оренбург 2012

                                    

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава1. Теоретические основы производительности труда……………………5

1. Понятие и основные показатели производительности труда……………...5
2. Факторы и резервы роста производительности труда .................................9

Глава2. Анализ производительности труда работников ООО СХП «Агроиндустрия» за 2009-2011гг………………………………………………14

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…………14

2.2 Динамика основных показателей производительности труда……………18

Глава3. Рекомендации по повышению производительности труда в ООО СХП«Агроиндустрия»…………………………………………………………24

Заключение………………………………………………………………………32

Список используемой литературы…………………………………………….34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                               

                                            Введение

 

Важную роль в организации  трудового процесса занимает исследование и анализ производительности труда. Анализ производительности труда позволяет определить эффективность использования предприятием  трудовых ресурсов и рабочего времени.

Производительность труда - это важнейший экономический показатель, характеризующий объемы выпущенной продукции или произведенных услуг на единицу затрат труда. От уровня производительности труда зависят темпы развития производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции.

Производительность труда  и её повышение выступает таким экономическим резервом, который способен без вложения больших дополнительных ресурсов существенно повлиять на рост доходов предприятия и его экономическую эффективность. Производительность это, прежде всего показатель эффективности использования ресурсов труда. Низкий уровень производительности труда – наиболее значимая проблема, препятствующая конкурентоспособности российских предприятий. Кроме того, важнейшей задачей любого предприятия является выявление и использование резервов роста производительности труда. В настоящее время данный вопрос является особенно важным, именно этим объясняется актуальность моей работы.

Цель курсовой работы – провести анализ показателей производительности труда работников на предприятии, а  также выявить резервы и факторы роста производительности труда.

Исходя из цели, можно  выделить основные задачи работы:

1. Раскрыть понятие производительности труда и изучить основные

показатели производительности труда

2. Провести анализ показателей производительности труда
3. Предложить рекомендации по повышению производительности труда на

предприятии.

Объектом исследования в данное работе является ООО СХП «Агроиндустрия».

Предмет исследования –  анализ производительности труда ООО СХП «Агроиндустрия» с целью дальнейшей разработки рекомендаций для повышения её эффективности.

Методы исследования – сравнительный метод, группировка  данных, табличный метод, метод наблюдения.

В качестве источников информации использованы данные бухгалтерской  отчетности о финансово-экономическом  состоянии ООО СХП «Агроиндустрия», а также экономическая и учебная литература, экономические журналы.

Значительный вклад  в исследование проблемы производительности руда внесли отечественные ученые –  Л.Л.Абалкин, Р.В.Гаврилов, Е.А.Капустин, А.А. Иванченко, а также зарубежные авторы – К.Маркс, П.Друкер, Д.Кендрик, Р.Гунтер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические  основы производительности труда 

1.1 Понятие и основные показатели производительности труда

 

Труд – целесообразная деятельность человека, которая направлена на производство материальных и духовных благ, удовлетворяющих человеческие потребности. Эффективность труда характеризуется его производительностью, которая измеряется соотношением количества выпущенной продукции или услуг к затратам труда, т.е. выработкой на единицу затрат труда. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, произведенной в единицу времени: отношением количества произведенной продукции к живому труду, затраченному на её производство. От уровня и динамики производительности труда зависят развитие общества и уровень благосостояния всех членов общества. Производительность труда – это плодотворность трудовой деятельности работников в сфере производства [3].

В статистике существует 2 показателя, характеризующих уровень  производительности труда. Это выработка и трудоёмкость.

Выработка – это количество продукции, выпущенной в единицу  времени одним работником. Рассчитывается по формуле:

О – объем произведенной продукции

Вр – количество рабочего времени

Выработка классифицируется по признакам:

1. По времени: часовая, дневная, месячная

- Показатель часовой производительности труда характеризует среднюю выработку рабочего за один час фактически отработанного времени. Определяется с помощью деления объёма изготовленной продукции за определенный период на число отработанных в этот же период человеко-часов.

- Показатель дневной  производительности труда характеризует  выработку рабочего в среднем  за один рабочий день. Отработанные  человеко-дни включаю в себя  время работы и время внутрисменных перерывов в работе и простоев.

- Показатель месячной производительности  труда характеризует ежемесячную  выработку на одного среднесписочного  рабочего или работника. Этот показатель определяется путем деления объёма работ за месяц на среднесписочное число рабочих ( работников) за этот период.

2. По составу персонала выработка определяется в расчете на одного основного рабочего, на одного рабочего и одного работника.

- При определении выработки на одного основного рабочего количество произведенной продукции делится на численность основных рабочих.

- Если рассчитывается выработка на одного рабочего, количество произведенной продукции на суммарную численность основных и вспомогательных рабочих.

- Для определения выработки на одного работника количество произведенной продукции делится на среднесписочную численность рабочих и (или) всех работников:

В зависимости от единицы  измерения объема производства различают 3 метода определения выработки : натуральный, стоимостной и трудовой.

Чаще всего используется стоимостной метод.

1. Натуральный метод – самый простой и достоверный метод, при котором объем произведенной продукции исчисляется в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках и.т.д) Натуральные показатели позволяют видеть состав произведенной продукции по видам и сортам (количество произведенной продукции на одного человека). Достоинством этого метода является непосредственная сравнимость показателей производительности труда. Однако с помощью натуральных показателей можно измерять производительность труда лишь в рамках отдельных видов продукции или  видов работ. Например, на индивидуальных местах, выпускающих однородную продукцию, целесообразно применять натуральные единицы измерения выработки, в том числе условно-натуральные.

2.Стоимостной метод применяется на уровне предприятий, их подразделений, а также отраслей. В этом случае все виды и объёмы работ выражаются в едином денежном показателе, который определяется путем умножения натуральных объёмных показателей на соответствующие им оптовые цены. Показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени. Сложность методики стоимостного метода измерения заключается в выборе наиболее приемлемого для конкретных условий способа исчисления объёмов производства.

3.Трудовой метод определения выработки называют еще методом нормированного рабочего времени. Выработка при этом определяется в нормо-часах. Данный метод применяется преимущественно на отдельных рабочих местах, бригадах, участках, а также в цехах, когда имеется продукция, не законченная производством, и полуфабрикаты собственного производства, которые нельзя измерить в денежном выражении, так как цены на эту продукцию не разрабатывались. При неизменных нормах выработка в нормо-часах достаточно точно характеризует изменения производительности труда. При производстве разнообразной продукции, рекомендуется применение трудовых единиц в виде человеко-часов, человеко-дней [1,10].

Наряду с выработкой широко используется показатель трудоемкости продукции. Трудоемкость - это оптимальное количество времени, необходимого для производства единицы продукции. Трудоемкость измеряется, как правило, в нормо-часах (фактических часах работы, затраченных на производство единицы работы) [8].

 

 

Показатель является обратным показателю производительности труда и рассчитывается по формуле:

              

Вр- количество рабочего времени

О - объем произведенной  продукции

Очевидно, что трудоемкость и выработка связаны соотношением:

   

 

В зависимости от состава  включаемых в нее трудовых затрат различают технологическую трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства, производственную трудоемкость и трудоемкость управления производством, а также полную трудоемкость.

1. Технологическая трудоемкость продукции (Tтехн) отражает все затраты труда основных рабочих-сдельщиков и повременщиков. Находят путем деления затрат основных рабочих на количество произведенной ими продукции.

2. Производственная трудоемкость продукции (Тпр) включает в себя все затраты труда основных и вспомогательных рабочих, и рассчитывают делением затрат труда основных и вспомогательных рабочих на количество произведенной ими продукции. Также может быть рассчитана в виде суммы:

Тпр. = Tтехн. + Tобсл.

Tтехн. - технологическая трудоемкость;

Tобсл. - трудоемкость обслуживания производства.

 

3. В составе полной трудоемкости (Тполн) отражаются затраты труда всех категорий промышленно-производственного персонала предприятия. Полную трудоемкость определяют делением затрат труда промышленно-производственного персонала на количество произведенной продукции. Или по формуле:

Тполн. = Tтехн. + Tобсл. + Tупр.

 

Tупр. - трудоемкость управления производством.

 

Затраты труда вспомогательных  рабочих отражает трудоемкость обслуживания производства (Tобсл), а затраты труда служащих, обслуживающего персонала и охраны трудоемкость управления производством (Tупр.) [18].

Также различают нормативную, плановую и фактическую трудоемкость.

• Нормативная рассчитывается на основе действующих норм труда (норм времени, численности, времени обслуживания, выработки). Используют для определения общей величины трудозатрат, необходимых как для изготовления отдельных изделий, так и для выполнения всей производственной программы.
• Плановая трудоемкость отличается от нормативной на величину снижения трудозатрат, планируемых в текущем периоде за счет реализации организационно-технических мероприятий.
• Фактическая трудоемкость – это сумма совершенных трудозатрат на выпущенный объём продукции [9,13].

 

2.  Факторы и резервы роста производительности труда

 

Производительность труда  – это динамичный показатель, меняющийся под влиянием множества факторов. На уровень и динамику производительности труда влияет множество факторов [1].

Факторы роста производительности труда – это движущие силы и  причины, под влиянием которых изменяется её уровень и динамика. Одни факторы способствуют повышению производительности труда, а другие могут вызвать снижение. На уровне предприятия факторы делятся на внутренние и внешние. Внутренние присущи данному предприятию и зависят только от него. К числу таких факторов относятся:

• Уровень технической вооруженности
• Применяемая технология производства
• Энерговооруженность труда
• Организация труда и производства
• Применяемые системы стимулирования
• Обучение кадров и повышение квалификации
• Улучшение структуры кадров

Внешние факторы обусловлены  действием внешней среды:

• Изменение ассортимента продукции по государственному заказу
• Уровень кооперации с другими предприятиями
• Социально-экономический уровень региона и страны в целом
• Надежность материально-технического снабжения
• Природные условия [4].

По своему содержанию факторы делят на 3 группы:

1. Материально-технические  – это факторы обусловленные научно-техническим прогрессом. Например, внедрение высокоэффективной техники, применение прогрессивных базовых технологий, новых видов сырья и материалов, использование автоматизированных систем, применение современных ЭВМ и.т.д [11].

2. Организационные – это совершенствование управления и организации производства на уровне предприятия, отрасли народного хозяйства в целом.

внедрение современных  форм организации и стимулирования труда. Большое значение имеют размещение предприятий по территории РФ, организация транспортных связей как внутри страны, так и с зарубежными странами, специализация предприятий и их последующая кооперация; организация материально-технического снабжения, энергоснабжения, ремонтного обслуживания. Внутри любого предприятия важнейшими задачами улучшения организации производства являются:

- повышение качества  планирования с учетом перспективных  потребностей развивающегося рынка

- организационно-техническая  подготовка производства

- своевременное внедрение  новой техники и технологии

- модернизация действующего  оборудования

- обеспечение текущих  и капитальных ремонтов и бесперебойной  работы машин, механизмов, оборудования, аппаратуры, а также четкая организация  внутризаводского материально-технического  снабжения.

3. Социально-экономические – это те факторы, которые зависят от результатов активной трудовой деятельности людей. Например, сокращение объёмов монотонного, вредного и тяжелого труда; улучшение условий труда; повышение уровня квалификации и профессиональной подготовки работников, отношение к труду, трудовая дисциплина и внутренняя самодисциплина, моральная и материальная заинтересованность в результатах труда, изменение форм собственности на средства производства и результаты труда, демократизация политической и производственной жизни и развитие на этой основе самоуправления трудовыми коллективами. Люди с более высокой общеобразовательной подготовкой быстрее осваивают профессии и становятся квалифицированными специалистами, они быстрее осознают общественную значимость своего труда, а также у них, как правило, более высокая организованность и дисциплина труда, больше творческой инициативы и изобретательности в работе. Несомненно, все это сказывается на производительности труда и качестве выпускаемой продукции [15].

Резервы роста производительности труда – это возможность более полного использования производительной силы труда, всех факторов повышения его производительности за счет совершенствования техники и

технологии, улучшения  организации производства, труда  и управления. Это неиспользованные возможности экономии затрат труда, а именно, трудоемкости и увеличения выработки. Количественно резервы можно определить как разницу между достигнутым и максимально возможным уровнем производительности труда за определенный период времени.

Существует несколько  классификаций резервов роста производительности труда. Все они разделены на две большие группы:

1. Резервы улучшения использования живого труда (т.е рабочей силы) – это резервы связанные с вопросами организации, условий труда, повышения дееспособности работающих, структуры  и расстановки кадров, создания организационных условий для бесперебойной работы, а также с обеспечение достаточно высокой материальной и моральной заинтересованности работников в результатах труда.

2.Резервы более эффективного использования основных и оборотных

фондов – это резервы  лучшего использования основных производственных фондов (машин, механизмов, аппаратуры) как по мощности, так  и по времени, а также резервы  более экономного и полного использования сырья, материалов, комплектующих изделий, энергии, топлива и других оборотных фондов [19].

Также резервы делятся  по следующим признакам:

1.По времени использования:

• Текущие – предполагается использовать в течении месяца, квартала, года.

Могут быть реализованы без существенных изменений технологического процесса и без дополнительных капиталовложений

• Перспективные – их использование намечается в перспективе через год

или большее число  лет. Такие резервы требуют перестройки производства, установки более совершенного оборудования, капитальных затрат и значительного времени на подготовительные работы.

 

 

2.По месту выявления и использования:

• Народнохозяйственные – включают в себя более богатые природные ресурсы, их комплексное использование.
• Отраслевые – это резервы, использование которых повышает производительность труда работников отрасли в целом (специализация предприятий, концентрация и комбинирование производства, совершенствование техники и технологии).
• Внутрипроизводственные резервы – определяются недостатками в использовании на предприятии сырья, материалов, оборудования, рабочего времени. Кроме прямых потерь рабочего времени – внутрисменных и целодневных, существуют также скрытые потери, связанные с исправлением бракованных изделий, с выполнением работ, непредусмотренных технологией. Данные резервы имеют важнейшее значение, так как, в конечном счете, все их виды выявляются и реализуются непосредственно на предприятиях.

3. По признакам и  возможностям использования их  делят на резервы запаса и  резервы потерь. Например, недозагруженное оборудование – это резервы запаса, а потери рабочего времени, брак, непроизводительные затраты труда – это резервы потерь.

Для использования резервов на предприятиях разрабатывают планы  организационно-технических мероприятий, в которых указывают виды резервов роста производительности труда, мероприятия по их реализации, планируемые затраты на это, сроки проведения работ и исполнителей, ответственных за эту работу [6,17].

 

 

 

 

 

Глава2. Анализ производительности труда работников ООО СХП «Агроиндустрия» за 2009-2011гг.

 

2.1 Организационно-экономическая  характеристика предприятия

 

ООО Сельскохозяйственное предприятие «Агроиндустрия» - это современное предприятие по выращиванию экологически чистых овощей в защищенном грунте: огурец, томат, перец, зелень, а также розы, розмарин и кориандр, объем которых за последний год составил 2350 тонн. Вся выращенная продукция поступает в торговую сеть г. Оренбурга.

Предприятие создано  в 2001году. Имеется собственный транспортный цех, котельная, складские помещения, столовая.

Обеспечивать жителей  Оренбурга свежими овощами для  здоровья практически круглый год  – эту миссию уже более 11 лет  успешно выполняет ООО СХП  «Агроиндустрия».

На современных технологических  линиях освоено круглогодичное выращивание огурца и большой ассортимент горшечных зеленых культур ( салаты различных видов, базилик, руккола, мелисса, мята, петрушка, тимьян, укроп, лук зеленый). Все производимые овощи и зелень декларированы на соответствие качеству.

К началу весенне-летнего  сезона для озеленения территорий города предлагается цветочная рассада однолетников ( с закрытой корневой системой).

Продукция ООО СХП  «Агроиндустрия» регулярно проверяется  на качество, на содержание нитратов и  радионуклидов. Благодаря внедрению  прогрессивных технологий и высокой культуре производства, овощные и зеленные культуры, выращиваемые данным предприятием, соответствуют самым строгим требованиям экологической безопасности, что подтверждено сертификатами качества по системе ГОСТ.

Сотрудники ООО СХП «Агроиндустрия» заслуженно гордятся экологической чистотой, вкусовыми качествами и красотой выращиваемой ими продукции.

Одной из важных задач  руководство считает обеспечение  населения свежими, экологически чистыми  овощами, выращенными в собственных  теплицах.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Рисунок 1. «Организационная структура предприятия»

Структура управления –  это организационная форма системы  управления, отражающая и закрепляющая разделение и кооперацию управленческого труда. Организационную структуру управления ООО СХП «Агроиндустрия» можно охарактеризовать как функциональную организационную структуру.

Для функциональной структуры  управления характерно создание структурных  подразделений, каждое из которых имеет свою четко определенную, конкретную задачу и обязанности. Следовательно, в условиях данной структуры каждый орган управления, а также исполнитель специализирован на выполнении отдельных видов управленческой деятельности (функций). Создается аппарат специалистов, отвечающих только за определенный участок работы. В основе функциональной  структуры управления лежит принцип полного распорядительства: выполнение указаний функционального органа в пределах его компетенции обязательно для подразделений. Решения по общим вопросам принимаются коллегиально.

 

 

 

Основные экономические  показатели финансово-хозяйственной  деятельности представлены в таблице 1.

 

Таблица 1. «Показатели  хозяйственной деятельности ООО  СХП «Агроиндустрия»

 

Показатели	2009г. (тыс.руб.)	2010г. (тыс.руб.)	2011г. (тыс.руб.)	Темп роста, %
Выручка от реализации	115890	117440	130225	112,3
Себестоимость реализованных  товаров, работ, услуг	135200	133056	128700	95,1
Валовая прибыль	-16350	-15616	1525	9,3
Прибыль (убыток) от продаж	-16350	-15616	1525	9,3
Прибыль (убыток) до налогообложения	910	821	594	65,2
Чистая прибыль(убыток)	910	821	594	65,2

 

 

Одним из важнейших показателей, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия, является товарооборот, это объем продаж товаров торговой организации в денежном выражении за определенный период времени. Он является оценочным показателем предприятия торговли, измерителем эффективности его деятельности. В 2011 г. наблюдается увеличение товарооборота на 14335 тыс.руб. по сравнению с 2009 годом. Это говорит о том, что потребность в товарах, уровень покупательской способности населения и другие факторы, влияющие на товарооборот, повысились.

Себестоимость реализованных  товаров, работ, услуг снизилась  с 135200 тыс.руб., в 2009г. до 128700 тыс.руб., в 2011 г.

В 2011 г. валовая прибыль  увеличилась на 14825 тыс.руб., по сравнению  с 2009 г.

Прибыль (убыток) от продаж предназначен для выявления финансового  результата (прибыль или убыток) от продаж за отчетный период. За анализируемые  годы  этот показатель увеличился.

Прибыль (убыток) до налогооблажения  снизился с 910 тыс.руб., в 2009 г. до 594 тыс.руб., в 2011 г.

В 2011 г. наблюдается спад чистой прибыли, она снизилась с 910 тыс.руб., в 2009г. на 316 тыс.руб., в 2011 г. и составила 594 тыс.руб.