Для определения показателей качества в товароведении применяют различные методы, которые основываются на правилах применения определенн
Содержание.
1. Введение......................
2. Формулировка
целей и задач экспертизы......
3. Формирование
рабочей группы специалистов...
4. Разработка
процедуры опроса..............
5. Методы оценки
качества эксперта.............
6. Методы проведения
экспертного опроса............
7. Показатели
качества продукции............
8. Заключение....................
9. Список используемой
литературы....................
1.
Введение.
Для определения показателей качества в товароведении применяют различные методы, которые основываются на правилах применения определенных принципов и средств испытаний. К средствам испытаний могут относиться техническое устройство, вещество и/или материал для проведения испытаний.
В зависимости от источника и способа получения информации эти методы классифицируются на объективные, эвристические, статистические и комбинированные (смешанные).
Объективные методы делят на измерительный, регистрационный, расчетный и опытной эксплуатации. Эвристические методы включают в себя органолептический, экспертный и социологические методы.
Методы определения значений показателей качества в зависимости от характера влияния на объект контроля бывают разрушающими и неразрушающими. Метод разрушающего контроля подразумевает разрушение образцов, при этом может быть нарушена пригодность образцов к дальнейшему применению. Метод неразрушающего контроля не нарушает пригодность образцов к применению, т.е. не разрушает образец.
По способу нахождения числового значения методы определения показателей качества делятся на прямые и косвенные. При прямых измерениях искомое значение физической величины (масса, длина, температура, время) определяют непосредственно с помощью того или иного прибора, а результат измерения получается сразу после отсчета по шкале прибора, например определение массы товара с помощью гирь.
Косвенные методы определения какой-либо характеристики А подразумевают проведение n прямых измерений характеристики В, с которой характеристика А функционально связана. По результатам прямых измерений (В1, В2, В3…, Вi) рассчитывают В= Вi /n, а затем определяют А по формуле А=f(В1, В2, В3…, Вi). Косвенные методы менее точны, но позволяют быстро определить нужные характеристики, и в большинстве случаев являются неразрушающими, например нахождение коэффициента поверхностного натяжения жидкости, оценка предела прочности при растяжении металлов. Деление методов на прямые и косвенные надо учитывать при математической обработке результатов, так как способ подсчета погрешностей зависит от метода измерений.
Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества. Результаты должны быть обоснованными и воспроизводимыми данным или другим приемлемым методом. Выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара.
Качество - совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему назначению. Все эти элементы определяют требования к качеству изделия, которые конкретно воплощены на этапе проектирования в технической характеристике изделия, в конструкторской документации, в технических условиях. Предусматривающих качество сырья, конструктивные размеры и т.д.
В литературе понятие качества трактуется по-разному. Однако основное различие в понимании качества определяется различиями в условиях командно-административной и рыночной экономик. В условиях первой качество трактуется с позиции производителя, а в рыночной с позиции потребителя.
Понятие качества неоднократно обсуждалось научной общественностью и практиками. Большую роль в формировании современного представления о качестве сыграла Академия проблем качества РФ. В результате ее деятельности сформировалось концептуальное видение качества как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития человека и общества.
Основные элементы
пригодности товаров, определяемые
технической характеристикой
Качество продукции оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. Современная наука и практика выработали систему количественной оценки свойств продукции, которые и дают показатели качества. Широко распространена классификация свойств предметов (товаров) по следующим группам, которые дают соответствующие показатели качества:
-показатели назначения товара,
-показатели надежности,
-показатели стандартизации и унификации,
-эргономические показатели,
-эстетические показатели,
-показатели транспортабельности,
-патентно-правовые показатели,
-экологические показатели,
-показатели
безопасности.
2.
Формулировка целей
и задач экспертизы.
Экспертиза
– это исследование каких-либо вопросов,
решение которых требует специальных
знаний, с представлением мотивированного
заключения.
Проведение экспертизы поручается экспертам.
Экспертами могут быть опытные специалисты,
ученые, которые владеют специальными
профессиональными знаниями, необходимыми
для решения вопросов, связанных с идентификацией
и фальсификацией товаров. Эксперты должны
хорошо знать исследуемые группы товаров,
иметь опыт работы по оценке их качества.
Для проведения экспертизы
товаров создаются экспертные комиссии,
которые состоят из двух групп: экспертной
и рабочей. Профессиональный состав и
численность специалистов, входящих в
эти группы, их структура и принципы организации
зависят от целей и этапов экспертизы,
особенностей оцениваемого товара (изделия),
условий проведения экспертизы и устанавливаются
нормативными документами.
Экспертиза, как специфический вид деятельности,
связанный с проведением анализа и оценки
качества товара, требует применения экспертных
методов на основе исследований и учета
результатов испытаний. Основные компоненты
экспертизы: субъект, объект, критерии,
методы, процедуры и результат.
Объектом экспертизы являются
потребительские свойства товаров, проявившиеся
при их взаимодействии с субъектом – человеком-потребителем
в процессах потребления.
Критерии, используемые при анализе и
оценке потребительских свойств товаров,
подразделяются на общие и конкретные.
Общие критерии – это сложившиеся в обществе
ценностные нормы и представления, руководствуясь
которыми эксперты судят о потребительской
ценности товара. Конкретные критерии
– это реальные требования к качеству
товаров данного вида, зафиксированные
в отечественных или зарубежных нормативно-технических
документах, а также совокупность базовых
значений показателей, характеризующих
качество планируемой или проектируемой
продукции, реально существующих изделий,
выпускаемых в стране или за рубежом и
т.д.
Методы проведения экспертизы потребительских
свойств товаров могут быть сгруппированы
с учетом различных оснований.
Процедура
проведения экспертизы потребительских
свойств изделий имеет сложный характер
и представляет собой последовательность
определенных операций, совершаемых экспертами.
Количество, порядок этих операций, а также
их содержание определяются целями экспертизы,
особенностью оцениваемых изделий и стадией
жизненного цикла изделий, на которой
проводится экспертиза качества.
При экспертной оценке качества
изделий основные операции группируются
в три этапа: подготовительный, основной
и заключительный.
На подготовительном этапе принимается
решение о создании экспертной комиссии,
ее структуре и составе, формулируются
цели экспертизы и формируется рабочая
группа.
Основной этап включает операции, выполняемые
в процессе экспертизы рабочей и экспертной
группами. Рабочая группа определяет количество
экспертов, входящих в экспертную группу,
выбирает способы и методы оценки, подготавливает
анкеты, осуществляет опрос экспертов
и т.д.
Экспертная группа проводит
классификацию товаров и потребителей,
определяет номенклатуру показателей,
их коэффициенты весомости, значения базовых
показателей, оценивает показатели качества
анализируемого изделия.
Заключительный этап включает
обработку результатов рабочей группой
и анализ этих результатов с целью подготовки
обобщенного мнения экспертной комиссии.
Результатом экспертизы является зафиксированная
особым способом качественная или количественная
оценка потребительских свойств изделий.
Итоговая оценка строится на основе обобщения
мнений экспертов согласования результатов
оценки с каждым отдельным экспертом и
утверждения ее организатором экспертной
комиссии.
Товарная (товароведная)
экспертиза.
Товарная экспертиза
подразделяется в зависимости от объектов,
которые подвергаются экспертному исследованию,
на экспертизу продовольственных и непродовольственных
(отечественных и импортных) товаров, сырья,
полуфабрикатов, оборудования. Источником
информации служат первичные документы
(техническое задание, ГОСТы, ТУ, контракты/договоры,
ТН ВЭД СНГ) на производство, транспортировку,
хранение, упаковку и реализацию продукции.
В зависимости от цели проведения товарные
экспертизы классифицируются:
· на контрактные ( по выполнению условий
контракта/договора):
- проверка уровня качества образцов товаров;
- предотгрузочный контроль грузов;
- состояние транспортных и упаковочных
средств;
- экспертиза с целью проверки соответствия
поступившей партии условиям контракта/договора
по количеству, качеству, упаковке и маркировке
и т.д.
- экспертиза по определению уровня качества
товара по потребительским свойствам
и/или по уровню дефектности и его соответствию
действующим в РФ нормам;
· таможенные (для таможенных целей):
- идентификация товара;
- определение страны происхождения;
- уточнение характеристики товара и определение
кода по ТН ВЭД СНГ;
- фиксирование состояния товара, характеристики
товара, упаковки, количества в момент
передачи (получения) на склад(е) временного
хранения на таможенной территории;
- отбор образцов для испытаний;
- расчеты норм выхода продукта переработки
и расходования сырья и идентификация
продуктов переработки;
- определение экспортной продукции как
продукции собственного производства;
· страховые (для страховых компаний):
- оценка причиненного страхователю ущерба
в стоимостном выражении с учетом потери
качества и/или фактического количества
при наступлении страхового события (страхового
случая), стихийного бедствия, пожара,
аварии систем отопления, хищения имущества
или его повреждения и пр.;
· банковские (для банков):
- определение количества, качества и ориентировочной
стоимости имущества, передаваемого под
залог (заклад), с учетом уровня качества,
сезонности, срока службы (годности) и
др.;
· консультационные:
- экспертиза, констатирующая причины
образования дефектов товара, поврежденного
при хранении, и др.;
· потребительские:
- экспертиза качества товара, бывшего
в употреблении, по определению причин
образования дефектов и/или процента снижения
качества по наличию дефектов;
- оценочные (экспертная оценка количества,
качества и цены) товара с учетом уровня
качества, гарантийного срока, срока службы
(годности); транспортных средств (с учетом
собственного износа и технического состояния);
- определение ориентировочной цены товара
с учетом его фактического качества и
др.
Товарные экспертизы проводятся Торговой
палатой, Бюро технических экспертиз.
К этим работам привлекаются лица, которые
имеют специальные знания по товароведению
соответствующих групп товаров, материалов,
сырья.
Структура
и содержание заключения
эксперта.
Заключение
эксперта состоит из трех частей – вводной,
исследовательской и выводов. Иногда выделяется
еще четвертая часть – синтезирующая.
Во вводной части указывается номер и
наименование дела, по которому назначена
экспертиза, дается краткое изложение
обстоятельств, обусловивших назначение
экспертизы (фактическое основание), приводятся:
· номер и наименование экспертизы;
· сведения об органе, назначившем экспертизу;
· правовое основание проведения экспертизы
(постановление или определение, когда
и кем оно выполнено);
· дата поступления материалов на экспертизу
и дата подписания заключения;
· сведения об экспертизе или экспертах
- фамилия, имя, отчество, образование,
специальность (общая, экспертная), ученая
степень и звание, должность;
· наименование, поступивших на экспертизу
материалов;
· способ доставки, вид упаковки и реквизиты
исследуемых объектов;
· вопросы, поставленные на разрешение
эксперта.
Если экспертиза является дополнительной,
повторной, комиссионной или комплексной,
это особо отмечается во вводной части.
При дополнительной и повторной экспертизах
приводятся также сведения о предшествующих
экспертизах – данные об экспертах и экспертных
учреждениях, в которых они проводились,
номер и дата заключения, полученные выводы,
а также основания назначения дополнительной
или повторной экспертизы.
Во вводной части отражается
также участие эксперта, если такое имело
место, в получении образцов для сравнительного
исследования, в осмотре места происшествия
и других следственных действиях.
Вопросы, поставленные перед экспертом,
проводятся в заключении в той формулировке,
в какой они указаны в постановлении (определении)
о назначении экспертизы. Однако, если
вопрос сформулирован не в соответствии
с принятыми рекомендациями, но смысл
его понятен, эксперт вправе переформулировать
его, указав, как он понимает его в соответствии
со своими специальными познаниями (с
обязательным приведением первоначальной
формулировки). Если же смысл вопроса эксперту
неясен, он должен обратиться за разъяснением
к органу, назначившему экспертизу. При
наличии нескольких вопросов эксперт
вправе сгруппировать их, изложив в такой
последовательности, которая обеспечивала
бы наиболее целесообразный порядок исследования.
В исследовательской части
заключения излагаются процесс экспертного
исследования и его результаты и дается
научное объяснение установленных фактов.
Здесь, в частности, должны быть указаны
состояние объектов исследования, методы
исследования и технические условия их
применения (в том числе условия проведения
экспертного эксперимента), ссылка на
справочно-нормативные материалы и литературные
источники.
Исследование описывается обычно в соответствии
со схемой проведения исследования. Так,
при идентификационных исследованиях
выделяются аналитическая стадия, сравнительная,
интегрирующая. Соответствующим образом
строится и структура исследовательской
части заключения.
В синтезирующей части (разделе)
заключения даются общая суммарная оценка
результатов проведенного исследования
и обоснование выводов, к которым пришел
эксперт. Так при идентификационных исследованиях
синтезирующая часть включает итоговую
оценку совпадающих и различающихся признаков
сравниваемых объектов, констатирует,
что совпадающие признаки являются (не
являются) устойчивыми, существенными
и образуют (не образуют) индивидуальную,
неповторимую совокупность.
Синтезирующий компонент заключения не
всегда выделяется в самостоятельную
часть. Нередко он выступает как раздел
(разрешающий) исследовательской части.
Выводы – ответы на поставленные
вопросы перед экспертом. На каждый из
этих вопросов должен быть дан ответ по
существу либо указано на невозможность
его решения.
Вывод является конечной целью исследования.
Именно он определяет его доказательственное
значение по делу.
В логическом аспекте вывод – это умозаключение
эксперта, сделанное по результатам проведенных
исследований на основе выявленных или
представленных ему данных об исследуемом
объекте и общего научного положения соответствующей
отрасли знания.
Документальное
оформление.
Заключение должно быть
подписано экспертом (экспертами). Если
экспертиза проводилась в экспертном
учреждении, то заключение заверяют печатью
этого учреждения.
Приложения к заключению (фотоснимки,
чертежи, фонограммы, спектрограммы, хроматограммы
и т.д.), если таковые имеются, также подписываются
экспертом и заверяются печатью экспертного
учреждения. Такого рода приложения служат
иллюстрациями к заключению эксперта
и образуют его составную часть, дополняющую
текст.
Каждая часть заключения,
включая промежуточные выводы, должна
быть, подписана тем экспертом (экспертами),
который непосредственно провел данное
исследование и сформулировал эти выводы.
Если выводы делались разными экспертами,
каждый из выводов должен быть подписан
отдельно.
Кроме заключения эксперта, результатом
назначения экспертизы может быть сообщение
о невозможности дачи заключения. Такой
документ составляется, когда невозможность
решения поставленных вопросов очевидна
без исследования. Поскольку исследование
не проводится, экспертиза считается несостоявшейся
и никакого заключения эксперт не дает.
Официальным документом, направленным
лицу или органу, назначившему экспертизу,
является сообщение о невозможности дачи
заключения. Если поставленный вопрос
выходит за пределы специальных знаний
эксперта или представленные ему материалы
недостаточны для дачи заключения, он
в письменной форме сообщает органу, назначившему
экспертизу, о невозможности дачи заключения.
3.
Формирование рабочей
группы специалистов.
Подбор
экспертов.
Количество членов
экспертной группы значительно меньше
в сравнении с количеством
респондентов, опрашиваемых при массовом
опросе. Отбор экспертов, формирование
экспертных групп — достаточно сложная
задача, результат которой в наибольшей
степени определяет эффективность метода
и правильность полученных решений.
Предварительная
группа.
Подбор специалистов для участия в экспертном опросе, начинается с определения научных, технических и административных проблем, непосредственно связанных в решением поставленной задачи.
Составляется список компетентных в необходимых областях лиц, который служит основой для выбора экспертов.
Формирование группы потенциальных экспертов начинается методом «снежного кома». Оценив число возможных кандидатов в эксперты, решается вопрос о численности экспертной группы.
Оптимальное количество вряд ли возможно определить точно, но очевидно, что в малой группе экспертов на итоговую оценку оказывает излишнее влияние оценка каждого из экспертов. Слишком большое число экспертов затрудняет формирование согласованного мнения. Кроме того, при увеличении числа участников уменьшается роль нестандартных мнений, отличающихся от мнения большинства, но не всегда оказывающихся неправильными.
Принципиальное
значение имеет возможность обеспечения
«равноправия» учёных-
Тем не менее, можно установить некоторые общие требования, подразумевающие выяснение следующих параметров:
компетентность потенциального эксперта в исследуемой области
эрудированность в смежных областях
учёная степень
звание
стаж научной или практической работы в определённой сфере
должностное положение
принципиальность
объективность
способность творчески мыслить
интуиция.
Реестр качеств, которыми должен обладать «идеальный» эксперт, с которым предпочтительно работать:
креативность, то есть способность творчески решать задачи, метод решения которых полностью или частично не известен
эвристичность, то есть способность видеть или создавать неочевидные проблемы
интуиция — способность делать заключения об исследуемом объекте без осознания пути движения мысли к этому заключению
предикаторность,
то есть способность предсказывать,
предчувствовать будущее
независимость, то есть способность противопоставлять предубеждениям и массовому мнению свою точку зрения
всесторонность,
то есть способность видеть проблему с
различных точек зрения.
Рабочая
группа.
Для отбора специалистов в рабочую группу используют некоторые простые статистические способы и приемы, а также их комбинацию.
Так, подбор экспертов может быть:
экспериментальным (с использованем тестирования, проверки эффективности их прежней экспертной деятельности)
документальным (на основе социально-демографических данных)
при помощи голосования (на основе аттестации потенциальных экспертов их коллегами)
при помощи самооценки (оценка степени компетентности изучаемой проблемы, которая дается самим потенциальным экспертом).
Кроме указанных
способов возможен расчёт достоверности
и точности экспертных оценок, представленных
каким-либо из потенциальных экспертов
в прошлом. В этом случае специалистов-экспертов
можно рассматривать как «прибор», дающий
информацию о вероятности каких-либо предстоящих
событий или гипотез, объясняющих происходящие
события. Следует определить точность
и достоверность этой информации, подобно
тому, как это делается для измерительных
приборов. Рассматривая эксперта именно
в таком ключе, определяют достоверность
и точность его оценок по результатам
прошлой деятельности. Для этого рассчитывают
степень надёжности эксперта, под которой
понимается относительная частота случаев,
когда эксперт приписал наибольшую вероятность
гипотезам, впоследствии подтвердившимся
(то есть количество прогнозов, сделанных
экспертом вообще делится на количество
сбывшихся прогнозов). Под степенью точности
эксперта при вынесении им суждения о
значении вероятности для некоторого
события понимается степень соответствия
его персональной оценки корректности
того класса гипотез, которым он приписал
эту вероятностную оценку. Понятие надёжности
и точности эксперта базируется на предположении
о том, что существует класс задач для
решения которых эксперт либо подходит,
либо не подходит.
4.
Разработка процедуры
опроса.
Подготовка
экспертов к работе.
Работа социолога, организующего экспертный опрос, включает в себя ещё и подготовку экспертов к работе, в частности обеспечение их максимально объективными данными по проблеме. Следует заботиться о достаточной информированности участников об источниках возникновения исследуемой проблемы и путях решения сходных проблем в прошлом.
В работу социолога входит:
составление специальных опросных листов для экспертов (по сравнению с массовым опросами, специфика опросных листов состоит в том, что не применяются вопросы-ловушки, ибо эксперт является осведомленным лицом, а кроме того, преобладают вопросы открытого типа)
разработка способа и процедуры опроса экспертов
проведение опроса
анализ полученных
данных.
Особые
требования.
Необходимо, чтобы
условия проведения опроса способствовали
получению наиболее достоверных
оценок. С целью обеспечения
5.
Методы оценки качества
эксперта.
Понятие
качества товаров.
Качество - совокупность
характерных свойств, формы, внешнего
вида и условий применения, которыми должны
быть наделены товары для соответствия
своему назначению. Все эти элементы определяют
требования к качеству изделия, которые
конкретно воплощены на этапе проектирования
в технической характеристике изделия,
в конструкторской документации, в технических
условиях. Предусматривающих качество
сырья, конструктивные размеры и т.д.
В литературе понятие качества
трактуется по-разному. Однако основное
различие в понимании качества определяется
различиями в условиях командно-административной
и рыночной экономик. В условиях первой
качество трактуется с позиции производителя,
а в рыночной с позиции потребителя.
Понятие качества неоднократно обсуждалось
научной общественностью и практиками.
Большую роль в формировании современного
представления о качестве сыграла Академия
проблем качества РФ. В результате ее деятельности
сформировалось концептуальное видение
качества как одной из фундаментальных
категорий, определяющих образ жизни,
социальную и экономическую основу для
успешного развития человека и общества.
Основные элементы пригодности
товаров, определяемые технической характеристикой
изделия, называют качеством конструкции.
При усовершенствовании качества конструкции
возрастает стоимость изделия.
Качество продукции оценивается
на основе количественного измерения
определяющих ее свойств. Современная
наука и практика выработали систему количественной
оценки свойств продукции, которые и дают
показатели качества. Широко распространена
классификация свойств предметов (товаров)
по следующим группам, которые дают соответствующие
показатели качества:
-показатели назначения товара,
-показатели надежности,
-показатели стандартизации и унификации,
-эргономические показатели,
-эстетические показатели,
-показатели транспортабельности,
-патентно-правовые показатели,
-экологические показатели,
-показатели безопасности.
Методы оценки
качества товара.
Для
определения показателей качества в товароведении
применяют различные методы, которые основываются
на правилах применения определенных
принципов и средств испытаний. К средствам
испытаний могут относиться техническое
устройство, вещество и/или материал для
проведения испытаний.
В зависимости от источника и способа
получения информации эти методы классифицируются
на объективные, эвристические, статистические
и комбинированные (смешанные).
Объективные методы делят на
измерительный, регистрационный, расчетный
и опытной эксплуатации. Эвристические
методы включают в себя органолептический,
экспертный и социологические методы.
Методы определения значений
показателей качества в зависимости от
характера влияния на объект контроля
бывают разрушающими и неразрушающими.
Метод разрушающего контроля подразумевает
разрушение образцов, при этом может быть
нарушена пригодность образцов к дальнейшему
применению. Метод неразрушающего контроля
не нарушает пригодность образцов к применению,
т.е. не разрушает образец.
По способу нахождения числового
значения методы определения показателей
качества делятся на прямые и косвенные.
При прямых измерениях искомое значение
физической величины (масса, длина, температура,
время) определяют непосредственно с помощью
того или иного прибора, а результат измерения
получается сразу после отсчета по шкале
прибора, например определение массы товара
с помощью гирь.
Косвенные методы определения
какой-либо характеристики А подразумевают
проведение n прямых измерений характеристики
В, с которой характеристика А функционально
связана. По результатам прямых измерений
(В1, В2, В3…,
Вi) рассчитывают В= Вi
/n, а затем определяют А по формуле А=f(В1,
В2, В3…,
Вi). Косвенные методы менее точны,
но позволяют быстро определить нужные
характеристики, и в большинстве случаев
являются неразрушающими, например нахождение
коэффициента поверхностного натяжения
жидкости, оценка предела прочности при
растяжении металлов. Деление методов
на прямые и косвенные надо учитывать
при математической обработке результатов,
так как способ подсчета погрешностей
зависит от метода измерений.
Выбор метода определяется
с учетом целей, задач и условий оценки
значений показателей качества. Результаты
должны быть обоснованными и воспроизводимыми
данным или другим приемлемым методом.
Выбранный метод должен обеспечить оценку
показателей качества с необходимой точностью
и полнотой на всех этапах жизненного
цикла товара.

- Для осуществления хозяйственной деятельности каждому хозяйствующему субъекту необходимо наличие оборотных средств, или иначе - оборотно
- Для реализации этой цели в работе рассмотрены: оценка динамики и структуры имущества предприятия и источников его формирования, анал
- Дмитрий донской
- Дмитрий Донской. Борьба с Ордой
- Дмитрий Иванович Менделеев
- Дмитро Павличко. Життєвий та творчий шлях
- Дмографический фактор развития экономики регионов
- Длинные волны Н.Д. Кондратьева
- Длинные волны Н.Д. Кондратьева
- Длинные волны экономической динамики Н.Д. Кондратьева
- Длинные циклы Кондратьева
- Длиные волны Н.Д. Кондратьева
- Длительность циклов
- Длительный рисунок, методическая последовательность его выполнения