Использование основных фондов на примере предприятия

     Содержание.

Введение……………………………………………………………………..3

Глава 1. Теоретические основы использования  основных фондов………4

1.1. Экономическая сущность, состав и структура основных фондов………………………………………………………………………...4

1.2.Задачи статистики основных фондов, формы статистической отчетности……………………………………………………………………7

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Федоровский хлеб»…………………………………………………………9

2.1. Местоположение, природно-климатические условия  зоны расположения хозяйства,  его специализация и организационная структура……………………………………………………………………..9

2.2. Обеспеченность  производственными ресурсами……………………19

2.3. Финансовые  результаты производственно-хозяйственной  деятельности и финансовое состояние  ЗАО «Федоровский хлеб»………………………24

Глава 3. Современное состояние основных фондов в ЗАО «Федоровский хлеб»………………………………………………………………………....28

3.1. Структура  и динамика основных фондов…………………………….28

3.2. Анализ  вариации основных фондов…………………………………..29

3.3. Показатели  состояния, движения и использования  основных фондов……………………………………………………………………….30

3.4. Корреляционно-регрессионный  анализ взаимосвязи показателей  обеспеченности основными фондами  и результатов производственно-хозяйственной  деятельности………………………………………………32

Выводы  и предложения…………………………………………………….35

Список литературы…………………………………………………………36

Приложение  ………………………………………………………………...38 
 
 

     Введение.

     Сельское  хозяйство – это самая обширная и жизненно важная отрасль, так как  она обеспечивает население продуктами питания и определяет его жизненный  уровень. Непременным условием производства сельскохозяйственной продукции является наличие средств производства, состоящих из предметов и средств труда. Денежное выражение всех используемых предметов и средств труда представляет собой производственные фонды. Производственные фонды в зависимости от экономической роли, способа движения и срока службы подразделяются на основные фонды (средства труда) и оборотные фонды (предметы труда).

     Основные  фонды в процессе производства выполняют  роль средств труда, которые используются человеком в качестве проводника его воздействия на предметы труда с целью приспособления их к удовлетворению своих потребностей. . К основным фондам относятся также взрослый рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, а также капитальные затраты на улучшение земель и в арендованные основные фонды.

     Целью данного курсового проекта является проведение статистико-экономического анализа оборотных средств в  ЗАО «Федоровский хлеб» Федоровского района Саратовской области.

     Основная  задача курсового проекта состоит в том, чтобы правильно определить уровень основных средств и их изменения по сравнению с прошлыми периодами, раскрыть путем анализа причины изменений в динамике оборотных средств.

     За  единицу наблюдения принята 1 тысяча рублей основных средств предприятия.

     В работе используются следующие статистические методы: метод показателей динамики, анализ вариации, метод корреляционно-регрессионного анализа, индексный метод исследования оборотных средств. 

     Глава 1. Теоретические  основы использования  основных фондов.

     1.1. Экономическая сущность, состав и структура основных фондов.

     Основные  фонды в процессе производства выполняют  роль средств труда, которые используются человеком в качестве проводника его воздействия на предметы труда  с целью приспособления их к удовлетворению своих потребностей.

     Группа  основных фондов довольно разнообразна. Это прежде всего основные фонды  производственного назначения, к  которым относятся орудия труда; средства, которые используются для  сохранности и перемещения предметов  и продуктов труда, а также производственные помещения, сооружения, необходимые для создания нормальных производственных условий. К основным фондам относятся также взрослый рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, а также капитальные затраты на улучшение земель и в арендованные основные фонды.

     Своеобразную  группу основных фондов составляют основные фонды непроизводственного характера  – здания, сооружения и другие предметы многолетнего использования. Они предназначены  для удовлетворения культурно-бытовых  нужд населения, а также используются в лечебных и детских учреждениях, клубах, школах и так далее. Непроизводственные основные фонды, по существу, не являются средствами труда, но они также служат длительное время, сохраняют свою натуральную форму и постепенно (частями) теряют свою стоимость по мере износа. На сельскохозяйственных предприятиях к средствам труда относятся также земельные угодья.[9.152c.]

     Согласно  классификации основные фонды делятся  на производственные и непроизводственные. Производственные основные фонды непосредственно или косвенно участвуют в процессе производства, непроизводственные – такого участия не принимают, но обслуживают культурно-бытовые и другие нужды хозяйства. К непроизводственным относятся основные фонды, используемые в общественном питании и торговле, в жилищно-коммунальном хозяйстве, сфере бытового обслуживания, здравоохранении, просвещении и прочее.

     Производственные  основные фонды сельскохозяйственных предприятий, в свою очередь, подразделяются на средства сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения.[11.37c.]

     В отрасли сельского хозяйства  выделяются производственные основные фонды, относящиеся к растениеводству, животноводства, и средства общего назначения. Производственные основные фонды несельскохозяйственного назначения также дифференцированы по отраслям несельскохозяйственного характера – промышленных производств, строительства.

     По  своей принадлежности основные фонды  подразделяются на собственные и  арендованные. Собственные основные фонды, как правило, включаются в состав закрепленных собственных источников хозяйства. Арендованные – это основные фонды, используемые хозяйством на арендных условиях в течение ограниченного срока, в состав собственных источников не включаются.

     По  характеру использования в процессе производства основные фонды делят на действующие и недействующие. Недействующими считаются фонды, находящиеся в запасе, который обусловлен характером производства и является экономически обоснованным. К этой же группе фондов относят фонды, переданные на консервацию.

     По  вещественному составу основные фонды делят на инвентарные и  неинвентарные. К инвентарным относят  объекты, имеющие вещественное выражение  и поддающиеся проверке, обмеру и  подсчету в натуре. К неинвентарным  – капитальные вложения в земельные, лесные и водные угодья.

     Все основные фонды имеют определенную денежную оценку. На предприятиях всех отраслей применяется единый принцип  оценки основных фондов. Согласно действующему положению основные фонды на протяжении всего периода их нахождения в хозяйствах учитывают в первоначальной оценке.

     Под первоначальной стоимостью основных фондов понимают сумму затрат, слагающуюся  из затрат по возведению или приобретению основных фондов, включая расходы  на их доставку. Переоценка основных фондов производится при существенном изменении их стоимости. Одновременно с переоценкой основных фондов уточняется и сумма их взноса.[5.87c.]

     Первоначальная  учетная оценка основных фондов может  изменяться также в результате переоборудования объектов, а именно: при расширении, достройке, дооборудовании, модернизации, реконструкции, проведенных в порядке капитальных вложений.

     Кроме первоначальной различают также  остаточную и восстановительную  стоимость основных фондов.

     Остаточная  стоимость основных фондов определяется как разность между первоначальной стоимостью и суммой износа этих средств. Ее величина постоянно меняется, поскольку меняется и сумма износа.

     Под восстановительной стоимостью понимают стоимость воспроизводства инвентарного объекта в данный момент времени. Она зависит от уровня цен на промышленную продукцию, тарифов на электрическую и тепловую энергию и на грузовые перевозки, а также сметных норм, цен и тарифов строительства. Восстановительная стоимость определяется при переоценке основных средств, когда издаются специальные ценники и другие документы, необходимые для данной работы. В учете восстановительная стоимость основных средств отражается только на момент их переоценке.

     Основные  фонды, бывшие в эксплуатации и приобретенные  за плату, принимаются на учет в сумме  оплаты расходов за доставку и установку, выявившейся в учете капитальных вложений, с добавлением суммы износа по этим фондам, указанных в документах на оплату.

     Здания  и сооружения, выстроенные хозяйственным  способом, принимаются на учет по фактической стоимости строительства. При строительстве подрядным способом сданные подрядчиками объекты принимают на учет по сметной, договорной стоимости.

     Молодые насаждения учитываются в сумме  фактически произведенных затрат на их посадку. В дальнейшем до сдачи  этих насаждений в эксплуатацию к их стоимости присоединяют расходы на выращивание. Таким образом, многолетние насаждения эксплуатационного возраста будут учтены по фактической себестоимости.[4.120c.]

     Основные  фонды, внесенные учредителями в счет их вкладов в уставный капитал предприятия, принимаются на учет в оценке по договоренности сторон.

     Оценка  основных фондов, полученных от других предприятий и лиц безвозмездно, а также в качестве субсидий правительственного органа, производится экспертным путем  или по данным документам приемки-передачи.

     1.2. Задачи статистики  основных фондов, формы статистической  отчетности.

     Статистика  основных фондов должна охарактеризовать наличие основных фондов, их состав, использование и возобновление. Основные фонды представляют собой производственные активы неоднократно или постоянно используемые для производства товаров и для оказания рыночных и нерыночных услуг, функционируют в течение длительного времени. Материальный основной капитал состоит из зданий, сооружений, машин и оборудования, а также культивируемых и выращиваемых активов.

     Культивируемые  или выращиваемые активы – одни из главных элементов материальной основы капитала в сельском хозяйстве, которые включают стоимость племенного, продуктивного и рабочего скота, плодовых садов, виноградников и других многолетних насаждений, дающих неоднократный урожай.

     Основные  фонды входят не только в состав произведенных материальных активов, но и образуют группу произведенных  нематериальных активов, которые состоят  из расходов на разведку полезных ископаемых и стоимость объектов, создаваемых трудом человека и представляются в виде информации, нанесенной на какие-либо носители. К объектам такого рода относятся программное обеспечение ЭВМ, оригиналы произведений развлекательного жанра, литературы и искусства. В состав данной группы активов включают также крупные расходы на покупку, разработку или расширение компьютерных баз данных, которые предполагается использовать более 1 года.[13.56с.].

     Основные  фонды как наиболее важный элемент  национального богатства традиционно учитывается отечественной государственной статистикой, при этом их состав более близок соответствующей экономической категории системы национального счетоводства, чем все другие элементы.

     Основной  формой статистической отчетности являются годовые отчеты предприятий: форма № 1 по ОКУД «Бухгалтерский баланс», форма № 5 ОКУД «Приложения к бухгалтерскому балансу».

       Глава 2. Организационно-экономическая  характеристика ЗАО  «Федоровский хлеб».

      2.1. Местоположение, природно-климатические  условия зоны расположения хозяйства, его специализация и организационная структура.

     Полное  фирменное наименование предприятия  Закрытое акционерное общество «Федоровский хлеб». Юридический адрес предприятия: 413410, Саратовская область, Федоровский район, р/п  Мокроус, ул. Центральная, дом 55. ЗАО «Федоровский хлеб» располагается на Северо-западной середине поселка в 125 км от областного центра- Саратова и в 400 км от Самары.

     Предприятие образовано в 1999 году вследствие покупки  его ЗАО «НПФ «Семена Поволжья», находящимся в г. Самара и сохраняющим по сей день статус управляющей компании. Предприятие, не смотря на преобразование формы собственности, до сих пор имеет стратегическое значение, так как является единственным в своем роде хранилищем такого объема зерна в Федоровском районе. Поэтому в районе ЗАО «Федоровский хлеб» является, своего рода, монополистом.

     ЗАО «Федоровский хлеб» занимает территорию размером 14,6 га. Общая зерновая емкость составляет 87,4 тыс. тонн, в том числе складская- 38,4 тыс. тонн. Элеватор ЛВ-4*175 емкостью 49 тыс. тонн построен в1967 году. Зерновая мощность законсервированная- 35,23 тыс. тонн, в том числе 35,2 складских. На территории предприятия располагаются 3 силосных корпуса по 7,3 тонн, 2 силосных корпуса по11,2 тонны и рабочая башня емкостью 4,7 тонны. Элеватор располагает сушилкой ДСП-32 встроена в рабочую башню элеватора, работает на жидком топливе, весами автомобильными до 30 тонн в размере 2-х единиц, 60 тонн- 1 единица, весами железнодорожными – 1 единица, автомобилеразгрузчиками- 10 единиц, в том числе для большегрузных автомобилей- 7 единиц, средствами пожаротушения- 2 единицы по 100м³ , 1 единица объемом 200 м³. В рабочей башне элеватора установлено 2 сепаратора БУС-100. В следующей таблице представлены все объекты, находящиеся на территории ЗАО «Федоровский хлеб». Схема их размещения находится в приложении.

     Миссией ЗАО «Федоровский хлеб» является обеспечение Федоровского района помещениями, технологиями и оптимальными условиями хранения, выращиваемых на его территорий зерновых и масличных культур, а также обеспечение страхового запаса продовольственного, фуражного и посевного материала в случае непредвиденных ситуаций.

     Основные  виды деятельности предприятия: приемка  с автомобильного и железнодорожного транспорта, подработка, сушка, хранение, отпуск на автомобильный и железнодорожный транспорт зерновых и масличных культур. Пользуются услугами элеватора хозяйства района, занимающиеся выращиванием соответствующих культур, но не обладающие помещениями для размещения и технологиями для проведения доработки полученного урожая, а также не имеющие возможности организовать оптимальные условия для его хранения. Клиенты заключают договор о хранении о доработке зерна и семян подсолнечника с включенным комплексом дополнительных услуг (взвешивание, периодический анализ и оценка качества принятого материала). Срок хранения, обычно, не превышает 1 год, хотя при условии, что зерно будет храниться в качестве стратегического запаса, период его нахождения может увеличиваться. Однако, в настоящий, момент мощности элеватора не используются для долгосрочного хранения. 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 1

     Объекты, расположенные на территории ЗАО  «Федоровский хлеб». 

     В пользовании предприятия находятся железнодорожные подъездные пути, протяженностью 1467 метров, в том числе на балансе предприятия 725 метров. Площадь территории под железнодорожными путями составляет 1,6 га.

      При поступлении на элеватор зерно проходит лабораторный анализ в лаборатории, где определяются ряд показателей, характеризующих партию зерна в целом, - органолептические свойства, влажность, содержание примесей, натуру, отсутствие или наличие амбарных вредителей.

      Прием зерна с автотранспорта осуществляется через 6 автомобилеразгрузчиков. Одновременно могут разгружаться 4 автомобиля. Время разгрузки одного автомобиля 25 минут. отгрузка зерна в автотранспорт осуществляется в 4 точках, одновременно могут грузиться 3 автомобиля, время погрузки 20 минут. Погрузка и разгрузка железнодорожных вагонов осуществляется в одной точке, одновременно разгружаться и грузиться вагоны не могут. Время разгрузки одного вагона составляет 50 минут. Скорость приема с автотранспорта составляет 180 тонн в час, с железнодорожного- 60 тонн в час.

        В собственности предприятия находятся комбинированные автомобилеразгрузчики ГУАР-30 и автомобилеразгрузчики АВС-50 грузоподъемностью до 50 тонн простым механическим приводом платформы, обеспечивающим разгрузку автопоезда. Наличие накопительных бункеров в приемном устройстве делает его универсальным в технологическом отношении, позволяет принимать и формировать несколько партий зерна. На элеваторе ЛВ-4*175, имеющем сборные рабочие здания предусматриваются накопительные бункеры прямо в здании. Для разгрузки железнодорожного транспорта используется приемное устройство поперечного типа , дающее наиболее короткую передачу зерна и минимальный расход электроэнергии.

      Рабочее здание элеватора служит производственным центром, в нем осуществляется приемка  с транспорта, обработка, распределение  в силосы и склады, связанные с элеватором, отпуск на транспорт зерна. Все помещения рабочего здания, кроме диспетчерской не отапливаются, пол первого этажа углублен на 2 метра.

      На  элеватор поступает неоднородная зерновая масса, собранная в ходе уборки. Кроме полноценного зерна, в ее составе находится определенное количество неполноценных и испорченных зерен основной культуры, семян других культурных и дикорастущих растений, минеральная (пыль, песок, галька, кусочки шлака ) и органическая примеси, микроорганизмы, а иногда и амбарные вредители (угрица - животный паразит, относящийся к классу червей). Не допускается смешивания зерна, относящегося к разным типам и подтипам, так как они обладают разными хлебопекарными свойствами. Нельзя смешивать зерно, имеющее разную влажность и засоренность. Очистка зерновой массы от посторонних примесей производится сразу после поступления его в зернохранилища.

      Для очистки зерна от примесей осуществляется в сепараторе БУС-100. Он представляет собой вертикальную винтовую поверхность, на которую поступает зерновая масса. Двигаясь по этой поверхности, частицы с шарообразной формой развивают наибольшую скорость, а значит и наибольшее центростремительную силу, которая прижимает частицу к внешнему борту сепаратора, частица выводится через внешний лоток. Менее шарообразные частицы поступают в средний лоток, а остальные в лоток в центре сепаратора. Однако полной очистки зерновой массы от примесей на элеваторах не производят, это осуществляют перерабатывающие предприятия.

      В связи с климатическими особенностями уборочного сезона, значительное количество зерна принимается во влажном и сыром виде. Сушка зерна - ответственная технологическая операция перед закладкой на хранение. Оптимальные результаты дает сушка зерна теплым сухим воздухом. Однако более экономичной является сушка воздухом в смеси с топочными газами. Температура зерна при сушке не должна превышать 45 'С. Перегрев зерна приводит к ухудшению качества клейковины вплоть до полной ее денатурации. Снижается также активность ферментов.

      За  один прием сушки из очень влажного зерна нельзя удалять более чем 3 - 3,5% влаги, поэтому зерно с влажностью более 17,5 - 18 % сушат в несколько приемов. Перерывы между этапами сушки необходимы для перераспределения влаги из внутренних частей зерновки к поверхности, в противном случае поверхностные слои зерна растрескиваются, что приводит к ухудшению сохраняемости, снижаются выход и качество готовой продукции. После сушки влажность зерна не должна превышать 14 %.

      Сушка зерна осуществляется смесью топочных газов с атмосферным воздухом. Сушилка ДСП-32 имеет две одинаковых шахты. Сушильные камеры состоят из 11 сборных железобетонных панелей общей высотой 11,8 метра, каждая разделена на камеру нагрева с 37 рядами коробов и охладительную камеру с 18 рядами коробов по 15 коробов и два полукороба в четном ряду и по 15 коробов в нечетном ряду.

      Режим хранения зерна в сухом состоянии  основан на пониженной физиологической активности многих компонентов зерновой массы при недостатке в них воды. Емкости для хранения зерна представляют собой вертикально поставленные цилиндры-силосы из железобетона диаметром 6 - 10 м и высотой 15 - 30 м. Верхняя часть оборудована отверстием для загрузки зерна, нижняя заканчивается конусом с отверстием для его выгрузки. Внутри силосов на расстоянии 1 м друг от друга по высоте смонтированы термопары для определения температуры хранящейся насыпи зерна. Провода термопар выведены на единый пульт, и оператор, наблюдающий за сохранностью продукта, в любой момент может узнать температуру зерновой массы практически в любой точке силоса. Кроме того, каждый силос оборудован установкой для проведения активного вентилирования - устройством для продувания воздуха через толщу хранящегося зерна.

      Отпуск  зерна на автомобильный транспорт  осуществляется насыпью. С этой целью у силосного корпуса в верхней части сделаны отсеки, из которых зерно самотеком по трубам поступает в кузов. Взвешивают зерно на автомобильных весах. Загрузка вагонов осуществляется при помощи отгрузочных труб через верхние люки. Время погрузки на железнодорожный транспорт - 60 минут.  Скорость погрузки: на автотранспорт- 80 тонн в час, на железнодорожный транспорт- 60 тонн в час.

Процент потери семян после доработки и сушки заранее обговаривается в договоре.

     На  территории ЗАО «Федоровский хлеб»  находятся два крупцеха, которые до 1999 года занимались производством крупы из ячменя и пшена. Сегодня они простаивают, так как управляющая компания ориентировала предприятие на однонаправленную деятельность- хранение.

     Численность персонала, работающего на предприятии, составляет 57 человек, из которых 7 человек- управленцы, в их состав входят главный инженер, главный бухгалтер, начальник производственного цеха, главный механик, главный электрик, начальник производственно технической лабораторией и начальник внутреннего охранного подразделения.  

     В Таблице 2 представлена динамика среднесписочной  численности работников предприятия. 

     Таблица 2

     Изменение численного состава работников ЗАО  «Федоровский хлеб»

    На  предприятии наблюдается высокая  текучесть кадров. Это связано  с невысокой оплатой труда  категорий простых рабочих, а также частичным отсутствием оптимальных условий производственной деятельности. В течении года численность работников может колебаться от 50 до 60 человек.