Исследование качественных показателей шампуня

 

 

 

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ.

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение …………………………………………………………….………..3

Глава 1 Литературный обзор………………………………………...…........5

1.1 Строение и физиология волос…………………………….……....…....5

1.2 Качественные показатели моющих  средств…………….……....…....10

1.3 Химическая характеристика ингредиентов определяющих состав шампуня……………………………….……………….……….…...….......11

1.4 Классификация ПАВ, их химическая структура и физико-химические свойства……………………………………………………….…….….......19

1.5 Экспертиза качества косметических товаров…………….……....….26

1.6 Методы анализа основных ингредиентов моющих средств……..…27

1.7 Пенообразующая способность моющих средств……….………..….28

 

Глава 2 Экспериментальная часть……………………………...…….….…38

2.1 Результаты соцопроса……………………………………………...….38

2.2 Определение показателей, влияющих на качество шампуня…..…..41

2.3 Исследование накопления электростатического заряда на волосах………..………...……………………………………………….…55

2.4 Определение  содержания наполнителей шампуня (хлоридов, влаги и летучих веществ)…………………………………………………….….…58

2.5 Определение соответствия качества шампуня его цене……...…….62

Заключение………………………………………………………….……….66

Список литературы…………………………………………..……………...67

Приложения………………………………..……………………..……...…..6

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Еще с давних времен люди придавали большое значение своим волосам, видя в них, в зависимости от их состояния, либо источник красоты, либо причину жизненных неудач. С волосами ассоциировались такие ценности, как индивидуальность, сила, самосознание и независимость. И поныне, для того чтобы придать своему облику неповторимый стиль, люди во всем мире неустанно проделывают со своими волосами самые различные манипуляции: моют, расчесывают, стригут, красят, завивают, выпрямляют, покрывают лаком и прочими косметическими средствами.

Нередко можно наблюдать такие изменения во внешнем облике человека: волосы становятся тусклыми, с посеченными концами, ногти слоятся и ломаются, кожа приобретает землистый оттенок, теряет свою упругость. Почему это происходит? Потому, что волосы, как никакой другой биологический субстрат отражают процессы, годами протекающие в нашем организме. Концентрация всех химических элементов в волосах многократно выше, чем в привычных для анализа жидкостях - крови и моче. В сыворотке крови, например, можно определить содержание 6-8 элементов, а в волосах - 20-30.  Именно волосы помогают диагностировать хронические заболевания, когда они себя еще ничем не проявляют.

Однако во многом состояние волос определяет использование качественных косметических средств, питающих и укрепляющих волосы [14].

Актуальность работы продиктована необходимостью обогащения теоретических и практических исследований дополнительными современными данными о химическом составе и свойствах, характеризующих качество шампуней.

Объект исследования: различные марки шампуня

Цель работы: Определение качественных показателей шампуня и изучение закономерностей

Для достижения цели были определены следующие задачи:

1. Провести соцопрос и выбрать наиболее часто используемые марки шампуня;
2. Определить показатели, влияющие на качество шампуня – рН, вязкость, пенообразующую способность, содержание связанной щелочи и анионактивных ПАВ;
3. Исследовать накопление электростатического заряда на модельных волосах после использования различных марок шампуня и определить взаимосвязь содержания различных наполнителей с качественными показателями шампуня
4. Установить соответствие качества шампуня его цене

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Глава 1 Литературный обзор

1.1 Строение и физиология  волос

 

 

Строение волос. Волосы и волосяной покров кожи вырастают из кожных тканей. Волосы  подобно роговому слою кожи образуются из кератина клеток. Кератин волос и ногтей тверже, чем кератин поверхности кожи.

На голове человека в норме содержится обычно от 80 000 до 150 000 волос. Волос вырастает примерно на 0,35 мм в сутки, что соответствует скорости роста, равной 1см в месяц. Отдельный волос не растет постоянно, обычно через 2-4 года он отделяется, у молодых это происходит реже. Через 3-4 месяца периода отдыха тот же волосяной фолликул начинает выращивать новый волос.

В волосе содержится два вида пигментов: меланин, который бывает коричневым или черным, и красный, железосодержащий краситель. Меланин дает основной оттенок – от светлого к желто-золотому, коричневому и темно-коричневому. Степень окраски зависит от количества красящих частичек и их состава, а также от того, много ли во внешнем слое, в оболочке воздушных пустот или их нет совсем [2].

Анатомически волос делится на стержень (ствол) и корень. Стержень - это видимая часть волоса, выступающая над поверхностью кожи. Корень волоса располагается в дерме и окружен корневым влагалищем, вместе с которым он называется волосяным фолликулом. Стержень волоса может располагаться под разным углом к поверхности кожи - от 10 до 90 градусов.

Стержень в поперечном разрезе состоит из внутреннего мозгового вещества (в пушковых волосах оно отсутствует), среднего коркового вещества и кутикулы, самого наружного слоя. Мозговое вещество (сердцевина) состоит из клеток, которые еще не до конца кератинизировались (ороговели). Корковый слой состоит из ороговевших клеток и составляет около 90% от общей массы волоса. От этого слоя зависит прочность волоса. В клетках этого слоя находятся пигменты, придающие волосам цвет: эумеланин (черно-коричневый цвет) и феомеланин (желто-красный). От соотношения этих пигментов и зависит цвет волос.

Кутикула состоит из 6–9 слоев клеток и по структуре напоминает черепицу или чешуйки сосновой шишки, причем направлены эти чешуйки от корня волоса к концу. Как правило, при поражении волос извне первой страдает как раз кутикула. С другой стороны волосы являются одними из самых устойчивых к действию внешних факторов структур [14].

 

 

Рис. 1.1.1. Кутикула волоса

 

При соприкосновении с водой кератин волоса набухает и поверхностные пластинки встают перпендикулярно поверхности волоса. Если в воде имеются щелочные вещества, это явление происходит еще более интенсивно. Когда волос высыхает, поверхностные пластинки могут оказаться в беспорядке. Кислотную обработку после мытья часто проводят для того, чтобы нейтрализовать действие щелочей на волосы [2].

Волосяной фолликул является самым важным элементом всей системы волос. Он представляет собой некое вместилище для корня волоса, который, еще иногда называют луковицей. Луковица представляет собой небольшое утолщение и оно, по большей части, состоит из клеток, которые, усиленно делясь, образуют волос (матрица волосяной луковицы). В нижней части к луковице примыкает волосяной сосочек. Он является очень важной составной частью фолликула, поскольку действует, как своего рода компьютер, контролирующий состояние и рост волоса.

 

 

Рис.1.1.2.Строение волоса

 

Как видно на рис. 1.1.2. к волосяному фолликулу примыкают также следующие структуры: сальная железа, потовая железа, и мышца, поднимающая волос. Кроме того, волосяной фолликул богато снабжен нервными волокнами: они сопровождают волосяной фолликул на всем его протяжении - от луковицы до эпидермиса. Общее количество сальных желез у человека достигает 200 000, а за сутки суммарное количество вырабатываемого кожного сала достигает 50 гр. Основная функция сальной железы – смазка волоса секретом и образование на поверхности кожи эмульсионной пленки (водно-липидная пленка), выполняющей защитную функцию. Эмульсионная пленка имеет слабокислую среду (в пределах рН 4,5 – 6,5).

Поскольку эмульсионная пленка очень важна для нормального функционирования кожи, то остановимся на ней подробнее. Она состоит из отмерших клеток эпидермиса (самого наружного слоя кожи), секрета сальных и потовых желез. Благодаря тому, что эмульсионная пленка имеет слабокислую среду, это препятствует размножению микроорганизмов на поверхности кожи. Водно-липидная пленка также препятствует размоканию кожи, т.к. обладает водоотталкивающим действием и одновременно предотвращает чрезмерное высыхание эпидермиса. Еще одной функцией эмульсионной пленки является защита от УФ лучей. Из вышеизложенного ясно, что когда мы используем для мытья обычное мыло, имеющее щелочную среду, водно-липидная пленка разрушается [14].

Физиология волоса Волосяной фолликул, а следовательно и волос, в своем развитии претерпевают несколько стадий: период роста называется анагеном, период покоя – телогеном, период перехода от одной стадии к другой – катагеном.

В катагеновой стадии начинается атрофия волосяного сосочка, в результате чего клетки волосяной луковицы, лишенные питания, перестают делиться и подвергаются ороговению. Сейчас принято считать, что первый волосяной цикл начинается именно со стадии катагена (она длится всего несколько недель), после чего наступает короткая стадия телогена (длится в течение нескольких месяцев), которая плавно переходит в стадию развития - анаген.

Рис. 1.1.3. Стадии развития волоса

 

Обычно у здоровых людей примерно 80-90% волос находятся в стадии анагена, чуть меньше 1-2% - в стадии катагена, и около 10-15% - в стадии телогена.

Волосы также характеризуются такими параметрами, как эластичность и пористость. Здоровый волос эластичен настолько, что может вытянуться на 30% от своей собственной длины и вернуться в исходное состояние. Пористость волоса характеризуется тем, что здоровый волос может удерживать влаги в количестве до 50% от собственного веса и при этом увеличиваться в диаметре на 20% [14].

Обычно при мытье волос на поверхности волоса остается небольшое количество моющего средства. Особенно прочно прикрепляются к волосу анионные моющие средства; они вызывают склеивание волос друг с другом в результате появления электростатического заряда, из-за чего волосы с трудом поддаются прическе. Используя ополаскиватели, содержащие катионные вещества, например, четвертичные соединения аммония, которые обладают антистатическим действием, можно устранить ненужную наэлектролизованность [12].

Моющие средства весьма интенсивно удаляют с поверхности волоса натуральный кожный жир, а это уменьшает блеск волос; упомянутые выше катионные вещества частично компенсируют эту потерю. Раньше в целях восполнения натурального жира волос часто применяли различные жиры и масла (например, брильянтины). В настоящее время  вместо них используют главным образом препараты, имеющие в своей основе ланолин, холестерин и силиконовые масла, которые естественным образом компенсируют собственный жир волос [2].

 

 

1.2 Качественные показатели моющих средств

 

 

Шампуни – сложные смеси веществ, обладающие разными свойствами. Они предназначены укреплять и оздоравливать волосы, после их применения волосы приобретают шелковистость, блеск. Состав шампуней должен оказывать смягчающее действие на волосы и связывать соли жесткости и железо [20].

Шампуни различают:

• по составу (шампуни на жировой основе и шампуни на основе поверхностно-активных веществ);
• по половозрастному признаку (для взрослых и детские);
• по консистенции (жидкие, желеобразные, кремообразные);
• по типу волос (для сухих, жирных и нормальных волос, для волос любого типа);
• по концентрации ПАВ (обычные и концентрированные, требующие разбавления водой);
• по выполняемым функциям шампуни подразделяются на:
• обычные (для мытья волос);
• с дополнительными функциями: для частого мытья, питательные шампуни (содержат комплекс полезных добавок), для ломких и ослабленных волос (содержат компоненты, восстанавливающие структуру волос), шампуни от перхоти;
• шампуни комплексного действия: оттеночные шампуни, осветляющие шампуни, шампуни «Два в одном» (шампунь + кондиционер, или бальзам), шампуни « Три в одном» (шампунь +бальзам + ополаскиватель или кондиционер; шампунь + кондиционер + ополаскиватель).

Очень важно, чтобы выбранный шампунь соответствовал типу волос [18].

 

 

1.3 Химическая характеристика ингредиентов определяющих состав шампуня

 

 

Основой безмыльных шампуней являются синтетические моющие вещества (СПАВ), а также определенный набор вспомогательных кондиционирующих компонентов, которые обеспечивают необходимую рецептуру, форму, товарный вид, потребительские свойства. К таким компонентам относятся загустители, консерванты; вещества, улучшающие гриф волос, противовоспалительные, тонизирующие компоненты, регуляторы рН, комплексообразователи, «перламутровые добавки» и др. [13]

Для улучшения потребительских свойств в состав шампуней вводят также добавки, придающие волосам мягкость и блеск. Например, в рецептуру шампуней входят пережиривающие и смягчающие добавки и стабилизаторы пены – алкилоамиды жирных кислот, касторовое масло, производные ланолина, консерванты и антисептики, комплексоны. В шампуни с перламутровым блеском вводят специальный перламутровый концентрат. Кремообразные шампуни содержат, кроме того, структурообразующие вещества, а желеобразные шампуни – загустители [11].

Жиры, масла, жироподобные вещества Масло касторовое медицинское получают путем рафинирования сырого масла, вырабатываемого прессованием семян клещевины. В косметике вводят в состав губных помад в концентрации до 18% и в средства для ухода за волосами – 4%.

Натуральные жиры, масла и воски всегда представляют собой смеси, содержащие большое количество различных  органических соединений. Поэтому в зависимости от места происхождения и других факторов среды они различаются по своему составу и свойствам. Современная промышленность стремится, однако, производить косметические изделия постоянного качества, поэтому устойчивые синтетические вещества заметно потеснили собственно натуральные продукты.

Путем переработки натуральных жиров и восков получают необходимые для промышленного производства жирные кислоты, жирные спирты и, конечно, глицерин. Соединяя их вновь синтетическим способом, получают чистые и с устойчивыми характеристиками жиры и воски. Их называют полусинтетическими продуктами.

Из синтетических восков можно назвать эфиры стеариновой, пальмитиновой и миристиновой кислот, получаемые из природных веществ. Вторым компонентом в них является чаще всего изопропиловый спирт.

        CH3                                                                                        CH3

         |                                                                                   |

CHOH            +       C13H27COOH   →   C13H27COOCH     +    Н2О

         |                             миристиновая кислота                                   |

        CH3                                                                              CH3

           изопропиловый                                                                                изопропилмиристат

            спирт

Илантан – сложный эфир ундециленовой кислоты и многоатомного спирта, обладает антимикробным действием. Применяется в составе кремов, в дезодорантах, шампунях и других специальных изделиях.

Ланолины. Шерстяной жир – это жироподобное вещество, получаемое из овечьей шерсти в результате ее мытья, когда к шерстяному жиру добавляют 25% воды, то получают вещество, называемое ланолином. Сырой ланолин по цвету желто-коричневый, а в очищенном виде почти белый. В нем содержится большое количество холестерина (в значительной мере этерифицированного различными жирными кислотами), различных восков, а так же жирных кислот и жирных спиртов.

Таким образом, очищенный ланолин вполне пригоден в качестве исходного сырья. Кроме того, из него изготавливают для различных целей всевозможные продукты, как, например, ланолиновое масло, разнообразные фракции ланолина [2].

Силиконы представляют собой весьма важную группу синтетических жировых и воскообразных сырьевых веществ. Эти вещества имеют в своей основе цепь чередующихся атомов кремния и кислорода, к которой присоединены боковые органические группы. В качестве примера силиконов можно привести силиконовое масло, являющееся относительно низкомолекулярным производным метилсилоксана:

 

    CH3                     CH3                   CH3

|                   |                  |

―  Si ― O ―  Si ― O ―  Si ―

|                   |                  |

    CH3                    CH3                   CH3

 

От длины цепи, иными словами – от размера молекулы, зависит вязкость масла. Вместо CH3-группы может быть любой другой органический радикал, например бензольное кольцо; таким образом можно варьировать свойства силиконовых препаратов. Говоря о свойствах силиконов, необходимо отметить, что они устойчивы при хранении и, кроме того, отлично переносятся организмом. Силиконы как сырье широко применяются в косметике; их включают в состав различных кремов для кожи и используют, в частности, для изготовления средств для ухода за волосами, так как они придают волосам красивый блеск [2].

Эмульгаторы и эмульгирующие смеси Стеарат ПЭГ-400 (эмульгатор) – оптимальная концентрация эмульгатора, при которой образуются достаточно стабильные эмульсии, равна 3-5%, хорошо совмещается со всеми видами сырья. На его основе получают эмульсионные кремы жидкой и густой консистенции, может быть использован при приготовлении тональных кремов, кремообразных и оттеночных шампуней.

Олеат ПЭГ-40 (эмульгатор) – оптимальная концентрация 2-5%. Хорошая растворимость в маслах позволяет применять его в очищающих маслах, масляных шампунях, в маслах для ухода за кожей детей, в кремообразных шампунях.

Моностеарат глицерина – смесь моно- и диэфиров кислот стеарина. В присутствии анионоактивных добавок (мыла, натрийлаурилсульфата) образует высокостабильные эмульсии типа масло/вода. используют в кремах и средствах для ухода за волосами  в количествах 0,5 – 7%.

Рицинокс-80 – смесь полиэтиленгликолевых эфиров кислот касторового масла. Применяют в шампунях в качестве смягчающей добавки (в концентрации до 2%) [3].

Дезинфицирующие и консервирующие вещества в химическом отношении весьма неоднородны. В косметике они применяются в двух целях: для предотвращения порчи косметических изделий, а также для уничтожения бактерий и грибков на коже и в рабочем помещении (оборудование, приборы, рабочие принадлежности, лечебные установки и др.)

В качестве консерванта в шампунях часто используется формалин. Он совместим со многими ингредиентами шампуней, активен против большого ряда микроорганизмов при широком рН. Его вводят в количестве 0,005-0,1%

Бензиловый спирт (фенилкарбинол) проявляет бактериостатичность, может инактивироваться неионогенными ПАВ. В косметических изделиях редко применяется самостоятельно. Предельно допустимая концентрация – 1%.

Салициловая кислота и её эфиры. Максимально допустимая концентрация – 0,5%. Не следует применять в препаратах для детей до трёх лет.

Хлоргексидин – довольно сильное и хорошо переносимое дезинфицирующее средство, но значительно более дорогостоящее. Кроме того, получили распространение и многие другие дезинфицирующие вещества. В лосьонах для лица можно использовать борную кислоту, а в шампунях для волос, например, - йодсодержащие комплексные соединения, такие, как поливидониод [3].

В химических препаратах часто содержатся также антиоксиданты, т.е. вещества, предотвращающие окисление. Рассмотренные выше консервирующие вещества защищают косметическое изделие от микробов, плесневых грибов и бактерий. Антиоксиданты в свою очередь предотвращают порчу натуральных масел и жиров, вызываемую окислением кислородом воздуха.

Количество антиоксидантов довольно велико, и они сильно различаются по своей химической структуре. По-видимому, наиболее часто употребляются соединения фенольного и хинонного типа [5].

Низкомолекулярные спирты и кислоты Этиловый спирт, этанол (ректификат) применяют в качестве растворителя, для снижения температуры замерзания изделия, для повышения эффективности консервантов. В концентрации выше 15% является консервантом. В шампуни вводят до 10%.

1,2-пропиленгликоль используют в косметических средствах как  растворитель некоторых полезных добавок, для снижения температуры замерзания изделий, как противомикробную добавку (подобно этанолу).

Глицерин (дистиллированный) – трехатомный спирт. Чрезвычайно гигроскопичен, благодаря чему используется как  увлажняющий компонент, предохраняющий косметические изделия от высыхания и понижающий их температуру замерзания.

Бензойная кислота обладает эффективным антисептическим действием, оказывает слабое раздражающее действие. Чаще применяют в виде натриевой соли.

Лимонная кислота влияет на окислительно-восстановительные  процессы, происходящие в коже. Вводят до 0,5% [3].

Загустители Тиха-аскане – применяют в качестве лекарственного средства. В косметике используют в составе тональных кремов, средств для ухода за волосами в качестве загущающего и структурообразующего компонента в концентрации до 5% [3].

Антисеборейные и антимикробные  вещества. Образование перхоти обычно вызывается резким усилением процесса обновления клеток кожи головы, часто этот процесс приобретает хронический характер, что приводит к перерождению рогового слоя и созданию благоприятных условий для развития микроорганизмов, вызывающих раздражение кожи. Поэтому эффективные препараты против перхоти должны обладать двояким действием: цитостатическим, т.е. тормозить деление клеток, и антимикробным, особенно фунгицидным.

Из большого числа веществ, которые могут применяться в косметических средствах против перхоти, наиболее эффективны цинк-пиритион, омадин МД, сульсен и пироктоноламин [5].

Цинк-пиритион – цинковый комплекс 2-меркаптопиридан-N-оксида (пиритиона), обладает цитостатическим и сильным антимикробным свойствами, относится к умеренно токсичным веществам. применяют в шампунях в концентрации 1-2%, в ополаскивателях и прочих несмываемых с кожи препаратах (0,1-0,2%) в интервале pH 4,5 – 9,5.

Сульсен – смесь кристаллического моносульфида селена с элементным селеном, элементной серой и аморфными твердыми растворами серы и селена друг в друге. Несмотря на то, что сульсен является самым эффективным антисеборейным веществом и побочные явления при его применении не наблюдаются, в последние годы его используют все реже[3].

Биологически активные добавки Большинство выпускаемых в настоящее время шампуней, бальзамов и средств, предназначенных для укрепления волос и предупреждения образования перхоти, чаще всего в качестве полезных добавок содержат настои и экстракты лекарственных растений. Эффективность их применения обусловлена содержанием в каждом из растений комплекса биологически активных веществ. В них могут находиться алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты, полисахариды, витамины, аминокислоты, жирные кислоты, микроэлементы, бактерицидные, тонизирующие и другие полезные вещества.

В лечебно - профилактических средствах по уходу за волосами нашли применение витамины Е, F, B, РР, Р, амид никотиновой кислоты, пантотенат кальция, белковые гидролизаты, концентрат провитаминный хвойный, хлорофиллин натрия, березовый деготь, яичное масло, яичный порошок, метионин, резорцин, L-α-лецитин, апилак лиофилизированный, касторовое масло, березовый сок, водно-спиртовые настои хны, шишек хмеля, листьев крапивы, череды, корней аира, шпината, подорожника, прополиса, цветочной пыльцы, чая, экстракты плодов перца, цветков ромашки, корней лопуха [5].

Витамин В3 (пантотеновая кислота) содержится в продуктах животного и растительного происхождения. В косметике применяют в виде пантотената кальция в составе зубных паст и средств для ухода за волосами.

Витамин Е (токоферол) содержится в бобовых растениях, злаках, овощах. В косметике используют в виде масляных растворов различных концентраций в составе ряда кремов и средств для ухода за волосами.

Витамин F входит в больших количествах в состав многих растительных масел: хлопкового, подсолнечного, льняного и др. в косметике широко используют в составе многих питательных кремов, в креме после бритья и в средствах по уходу за волосами.

Витамин РР (никотиновая кислота)  широко распространен в растительных и особенно в животных продуктах, пивных дрожжах и зерновых продуктах. Вводят в лосьоны, предназначенные для ухода за волосами и кожей лица.

Березовый деготь входит в состав ряда лечебных мазей. В косметической промышленности используют в составе дегтярного мыла и шампуня.

Облепиха крушиновая. В плодах содержатся жирные масла, сахара и органические кислоты, витамины В1, В2, Е, Р. В косметической промышленности применяют концентрат облепихового масла и СО2-экстракт. Вводят в состав зубных паст, кремов и средств для ухода за волосами.

Крапива двудомная – вводят в виде масляного экстракта и водно-спиртовых настоев в шампуни и лосьоны для ухода за волосами.

Лопух большой. Содержит много полисахарида инулина, а также эфирные масла, белковые жироподобные вещества. В отечественной косметической промышленности применяют в виде настоя в средствах для ухода за волосами.

Ромашка лекарственная (аптечная). В косметике ромашка находит применение в виде масляных, водно-спиртовых и СО2-экстрактов в составе шампуней, ополаскивателей, дневных кремов, масел для ухода за волосами, лосьонов после бритья, детских кремов.

Шиповник. В его мякоти содержатся витамины С, В2, К, Р, провитамин А, сахара, пектины, органические кислоты. В косметических изделиях используют водно-спиртовые и масляные экстракты шиповника. Вводят в основном в средства для ухода за кожей лица и тела, а также в средства для ухода за волосами.

Яичное масло содержит ценные вещества, регулирующие жировой обмен в коже: фосфолипиды (лецитин, кефалин и др.), насыщенные жирные кислоты. В косметике применяют в качестве полезной добавки в кремах для сухой кожи, для ухода за увядающей кожей лица, а также в средствах для ухода за волосами [3].

Ароматизаторы. Для ароматизации средств для ухода за волосами используют натуральные эфирные масла: кедровое, лавандовое, мятное, пихтовое, розовое, эвкалиптовое, лимонное и др. в последнее время в качестве отдушек применяют синтетические душистые вещества. Состав отдушек претерпевает качественные изменения. Отдушки становятся все более многокомпонентными с большим разнообразием ароматов [15].