Концептуальные направления развития потребительской кооперации

    Введение

     Кооперация (от лат. cooperati - сотрудничество) - форма организации труда, при которой значительное число людей совместно участвуют в одном или разных, но связанных между собой процессах труда.

     Кооперация  дословно означает "совместная деятельность". В широком смысле слова кооперация - это объединение совместных усилий отдельных людей или групп людей для достижения какой-либо цели. В более конкретном и узком смысле термин "кооперация" используется для обозначения особой общественно-экономической организации товаропроизводителей или потребителей, то есть для обозначения определенного типа социально-экономической организации.

     Потребительская кооперация, являющаяся одним из величайших открытий человеческой цивилизации, выдержавшая  разрушительные действия первой волны реформаторских сил в начале 90-х годов XX века, сохранившая в большинстве случаев материально-техническую базу и кадры и вышедшая на новый виток развития, в настоящее время занимает приоритетное место в кооперативном движении России. Главная социальная миссия потребительской кооперации - это борьба с бедностью сельского населения. Потребительская кооперация повышает доходы сельских жителей за счет предоставления им рабочих мест и закупки выращенной ими сельскохозяйственной продукции.

     Кооперация во всем многообразии ее видов и форм - важнейший элемент рыночной экономики. В основе кооперации лежит идея о потенциальных возможностях мелких и средних предпринимателей к самосовершенствованию, гибкости, выживаемости в самых сложных политических и экономических ситуациях.

     Кооперацию  называют экономикой бедных. Это справедливо, когда говорится о времени ее зарождения. Но, судя по тому, как развивается потребительская кооперация в России сегодня, правильнее будет говорить, что кооперация - экономика людей, умеющих считать деньги, экономика современных хозяев.

     Выше  перечисленные аспекты предопределили актуальность выбранной темы.

      Целью выполнения курсовой работы является рассмотрение концептуальных направлений  развития потребительской кооперации. На основе поставленной цели нам предстоит решить следующие задачи:

      - определить преимущества потребительской  кооперации как кооперативной  организации;

      - рассмотреть отрасли деятельности  потребительской кооперации и  их социальную направленность;

      - изучить розничную торговлю и общественное питание в потребительской кооперации;

      - дать оценку заготовкам сельхозпродуктов  и производству в потребительской  кооперации;

      - рассмотреть услуги в потребительской  кооперации.

      Для изучения данной темы изучено 12 источников учебной и научной литературы, в том числе ученых нашего университета.

      Структура курсовой работы определена введением, пятью разделами и заключением. В конце работы прилагается список используемой литературы. Данная работа проиллюстрирована 1 таблицей. 
 
 

1. Преимущества потребительской кооперации, как потребительской организации

     Сегодня потребительская кооперация обслуживает  более 30 млн. человек, в основном жителей  сельских регионов, из них 10 млн. – пайщики. В ее состав входят 3,2 тысячи потребительских обществ, объединенных в 74 республиканских, краевых и областных потребсоюзов.

     Для улучшения жизни и быта сельского  населения кооперативные организации  взяли на себя восстановление в селах  и деревнях сферы обслуживания, создали  около 20 тыс. предприятий, цехов и пунктов по оказанию бытовых услуг населению, 8 тыс. пунктов по приему и переработке молока; открыто свыше 1000 аптек, аптечных пунктов и киосков, ветеринарных аптек. Сфера бытовых услуг становится самостоятельной отраслью.

     Начиная с 1999 года, потребительская кооперация России развивается стабильно: растут объемы в отраслях кооперативного хозяйства – торговле, заготовках, производстве, улучшается финансовое состояние кооперативных организаций. Решаются многие социальные проблемы обслуживаемого населения. В организациях и на предприятиях потребительской кооперации за последние годы получили сезонную работу на условиях неполного рабочего дня примерно 140 тысяч человек, создано 80 тысяч новых рабочих мест.

     Для активизации и координации работы по решению проблемы занятости населения Центросоюз РФ заключает Соглашения с Министерством труда и социального развития РФ, предусматривающие совместные действия по организации общественных работ в организациях потребкооперации. Аналогичные соглашения заключаются между кооперативными организациями и органами Минтруда по вопросам занятости населения на местах. Как показывает практика, такая совместная работа во многих регионах дает хорошие результаты.

     Опорными  пунктами в реализации социальной миссии потребительской кооперации, выполнении рекомендаций научно-практических конференций стали кооперативные магазины, превратившиеся в важную составную часть социальной инфраструктуры села. Помимо торговли, магазины осуществляют закупки сельхозпродукции, производимой в хозяйствах населения, способствуют удовлетворению потребностей жителей сел и деревень в услугах, обеспечении работой, выполняют другие функции с учетом требований ХХI века. В соответствии с новыми функциями магазин представляет мини-потребительское общество, становится главным действующим лицом потребкооперации на селе. С учетом этого проводится учеба заведующих магазинами и продавцов, повышение их квалификации, организуется обмен опытом работы, слеты, конкурсы.

     Борьба  с бедностью многопланова. Это, прежде всего, повышение занятости населения, создание новых рабочих мест, которые открываются при расширении объемов производства, освоении новых видов услуг. Это закупка всей продукции, предлагаемой с личных подворий, продажа товаров в отдаленных деревнях по единым для района ценам, льготы для ветеранов, инвалидов, малообеспеченных многодетных семей и многоe-многое другое. И что важно: эта деятельность кооператоров имеет не только материальную сторону, она несет еще и высокое духовное, нравственное начало.

     Откликаться на нужды людей – без этого кооператор не оправдывает своего гордого имени. Парикмахерские и аптеки, пункты проката и мастерские по ремонту бытовой техники, сепараторы и зернодробилки, ритуальные услуги уже не отдельные эпизоды в работе.

     Потребительская кооперация, созданная народом и служащая народу для удовлетворения насущных потребностей, должна каждодневно стремиться создавать все условия для роста благосостояния людей, особенно самой обездоленной части - сельского населения.

     Важную  роль в повышении доходов селян играет расширение у них закупок сельскохозяйственных продуктов, лекарственно-технического сырья, дикорастущих плодов и ягод. Поставлена задача, и она должна неукоснительно решаться, чтобы вся произведенная и предлагаемая населением продукция была закуплена. Особое внимание уделяется организации закупок и переработки молока, выпечке хлеба и булочных изделий в домашних условиях, особенно в глубинных населенных пунктах. Широкое распространение должно получить использование надомного труда, особенно для обеспечения работой инвалидов, домохозяек, престарелых.

     Принимаются меры по внедрению малых производств, в том числе мельниц, крупорушек, зернодробилок, цехов по сепарированию  молока, производству гвоздей, столярных  и других изделий.

     Деятельность потребительской кооперации по развитию социальной сферы села была одобрена на парламентских слушаниях Федерального Собрания Государственной Думы в декабре 2002 года.

     Большой вклад в дело развития потребительской  кооперации России вносят кооперативные  учебные заведения, где обучается 160 тысяч человек по 55 специальностям, и Межвузовский ученый совет.

     За 2009 год удалось установить тесные связи с Русской Православной церковью и другими традиционными  религиями. Все религии учат добру  и состраданию к ближнему – и это духовное начало роднит их с потребкооперацией, которая работает на благо людей, борется с бедностью.

     Очевидным является тот факт, что на любом  уровне – национальном и международном  – кооперативное движение вносит конкретный вклад, как в экономическое, так и социальное развитие. В настоящий момент гражданское общество и деловой мир активно занимаются созданием новых моделей развития и отношений. Кооперативное движение должно

заняться  решением проблемы собственного управления, возможного роста. Стратегия и инициативы должны исходить от собственной структуры общих ценностей и принципов таким образом, чтобы улучшить облик кооперативного движения на всех уровнях.

     За  годы своего существования кооперативы  зарекомендовали себя как конкурентоспособные  предприятия, не менее эффективные, чем иные рыночные структуры. В основе процветания кооперативной формы деятельности лежит забота о членах, а не личная выгода. Благодаря своей гибкости кооперативы отвечают постоянно меняющимся потребностям людей даже в сложной экономической, социальной и политической обстановке.

       Особенность современной России  состоит в том, что ее более  общинная, относительно западных форм, экономика является очень удобной сферой для реализации биотических целей личности. Представление о возможностях человека фиксировалось российскими законами независимо от цвета кожи, национальности и вероисповедания. Преобладание в России самых лояльных социально- этнических устоев унаследовано от многонационального характера ее государственности. Именно в таких условиях должны осуществляться надежная кооперативная поддержка и грамотное правовое прикрытие коллективных структур, иначе личность в России будет беззащитна и перед законом, и перед беззаконием.

     В решении этих проблем кооперация вносит свой посильный вклад уже сегодня. Кооперативы содействуют справедливому распределению экономического потенциала общества более широкому кругу людей, стремятся повысить качество жизни в обслуживаемом регионе, направляют усилия на объединение и примирение людей разных культур, вероисповеданий и различных взглядов, содействуют решению проблем занятости населения.

     Кроме того, глобальные изменения в мире, постепенно ведущие к «ренессансу» человеческого фактора во всех сферах цивилизационного устройства, делают необходимым детальное освоение опыта функционирования форм хозяйствования, наиболее последовательно использующих кооперативный потенциал, органично сочетающий групповые и индивидуальные интересы личности. И хотя, на наш взгляд, ошибочно представлять безусловной перспективность только кооперативной парадигмы в развитии человечества и личности, имеющих свои конкретные исторические пределы, будущая значительная роль видоизмененных и более совершенных коллективных структур не подлежит сомнению.

       Поэтому кооперация, как исходный принцип социально-экономических и личностных отношений, должна быть реализована в многочисленных вариантах общественной и хозяйственной практики для защиты личности в полной мере. Групповая форма выживания, опирающаяся на национальную общность, может быть особенно эффективной для адаптации личности в условиях рыночной экономики переходного периода, если вернет людям утраченное чувство солидарности и взаимопомощи.

     Таким образом, можно отметить, что преимущества потребительской кооперации состоят  в ее социальности, обеспечении всем необходимым населения при умеренных ценах и в тех районах, где слабо развита рыночная экономика (сельские районы).

2.Отрасли  деятельности потребительской кооперации и их социальная направленность 

     Основными задачами потребительской кооперации, которые определены ее законом, являются:

     - создание и развитие организаций торговли для обеспечения членов потребительских обществ товарами;

     -закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья с последующей их переработкой и реализацией;

     -производство  продовольственных и непродовольственных  товаров с последующей их реализацией  через организации розничной торговли; оказание членам потребительских обществ производственных и бытовых услуг.

     Для выполнения социальной миссии и задач, предусмотренных Законом «О потребительской кооперации…», потребительским обществам и их союзам (некоммерческим организациям) разрешено заниматься коммерческой деятельностью. Коммерческая деятельность потребительской кооперации тесно связана со становлением и развитием рыночной экономики.

     Организации потребительской кооперации осуществляют многоотраслевую хозяйственную деятельность. Основными отраслями хозяйственной деятельности потребительской кооперации являются торговля, общественное питание, заготовки, промышленность и предоставление услуг (приложение 1).

     Наряду  с основными отраслями деятельности организации потребительской кооперации занимаются строительством, содержат транспортное хозяйство, осуществляют сельскохозяйственную деятельность (растениеводство, животноводство), звероводство и рыболовство, и другую деятельность.

     Потребительская кооперация осуществляет деятельность в сферах производства и товарного обращения. Она занимается производством продовольственных и других товаров народного потребления, обеспечивая собственные товарные ресурсы для торговой деятельности. Торговля, общественное питание, заготовки, непосредственно относящиеся к сфере товарного обращения, играют важную роль в развитии местных рынков регионов.

     Потребительская кооперация свою многоотраслевую деятельность осуществляет в основном в сельской местности и поэтому тесно  связана с предприятиями отраслей агропромышленного комплекса (АПК): сельского хозяйства, промышленности, заготовок,  транспорта, торговли и др.

     Переход к рынку обострил ситуацию в стране по обеспечению сельского населения  товарами. Потребительская кооперация как сельская торговая система призвана участвовать в решении общегосударственной задачи по стабилизации и развитию сельского потребительского рынка.

     Особое  значение в условиях сокращения продовольственных  ресурсов и снижения реальных доходов  населения приобретает проблема по обеспечению населения продовольствием. Потребительская кооперация традиционно участвует в решении этой проблемы через торговлю продовольственными товарами, общественное питание, заготовки сельскохозяйственной продукции и сырья для промышленности, производство продовольственных товаров, сельское хозяйство и другую деятельность. Для реализации разнообразной социально-экономической деятельности потребительская кооперация располагает многочисленными предприятиями, формирующими социальную и производственную инфраструктуру села.

     Потребительская кооперация осуществляет многоотраслевую  хозяйственную деятельность в интересах  пайщиков. Прибыль от коммерческой деятельности организации потребительской кооперации направляется как на развитие хозяйственной деятельности, так и на реализацию социальных целей в интересах своих членов. В этом заключается существенное отличие коммерческой деятельности потребительских обществ и их союзов от других субъектов рынка.

     Следует отметить, что потребительская кооперация удовлетворяет экономические и социальные потребности как своих пайщиков, так и некооперированного населения, проживающего на территории деятельности организации потребительской кооперации.

     Все отрасли потребительской кооперации тесно взаимосвязаны. Каждая отрасль  хозяйственной деятельности удовлетворяет вполне конкретные материальные и иные потребности пайщиков.

     Розничная торговля и общественное питание  непосредственно обеспечивают удовлетворение потребностей пайщиков и обслуживаемого населения в необходимых товарах  и услугах. Розничная торговля предоставляет пайщикам и обслуживаемому населению возможность купить продукты питания, одежду и другие необходимые товары в магазинах и мелкорозничной сети. Общественное питание организует производство и потребление продуктов на своих предприятиях (в столовых, кафе, ресторанах), обеспечивая горячим питанием людей на работе, в учебных заведениях, в пути, во время отдыха.

     Заготовки сельскохозяйственной продукции и  сырья способствуют обеспечению  производственных предприятий потребительской кооперации сырьем, а населения – продуктами питания, поставляя их в магазины, столовые, рестораны и другие предприятия торговли и общественного питания.

     Промышленность  производит как продовольственные, так и другие необходимые населению  товары, которые доставляются в магазины для продажи населению.

     Сельское  хозяйство является источником продовольственных  товарных ресурсов, как для торговли, общественного питания, так и для промышленности.

     Транспорт осуществляет доставку товаров на предприятия  торговли, общественного питания и непосредственно населению.

     Строительство, как отрасль хозяйства, создает  сооружения и здания для осуществления  разных видов деятельности, возводит жилье, детские сады, пансионаты, библиотеки, площадки и павильоны для проведения культурно-массовых мероприятий.

     Услуги, предоставляемые населению, приобретают  все большее значение в хозяйственной деятельности потребительской кооперации. Они способствуют улучшению бытовых условий, организации отдыха, получению образования и удовлетворению других потребностей пайщиков и обслуживаемого населения.

     Организации потребительской кооперации – местные  организации, которые более чем  полтора века заботятся об удовлетворении потребностей своих пайщиков и населения  во всех регионах страны. Каждое потребительское общество оказывает нуждающимся пайщикам и другим жителям материальную помощь, заботится о пенсионерах, а также о нетрудоспособных гражданах.

     В организациях потребительской кооперации трудятся более 400 тыс. человек. Рост объемов  действующих отраслей хозяйства, появление новых видов деятельности будут способствовать привлечению большего количества граждан к общественно полезному труду, сокращению безработицы, особенно в сельской местности.

     Потребительская кооперация прошла длинный исторический путь, находилась в разных трудных ситуациях. Из сложного положения она выходила только потому, что осуществляла деятельность для пайщиков и вместе с пайщиками. В 90-е гг. ХХ столетия – период формирования в стране рыночной экономики – потребительская кооперация оказалась в кризисном состоянии: резко сократились объемы деятельности, стали убыточными целые организации и отрасли, закрылись многие предприятия (магазины, рестораны, оптовые базы). В этих сложных условиях потребительская кооперация вновь нашла свой самобытный путь выживания и развития. Это путь усиления социальной направленности отраслей деятельности потребительской кооперации по удовлетворению материальных и иных потребностей пайщиков.

     Решая социальные задачи, потребительская  кооперация укрепляет кооперативное хозяйство, возвращая к жизни новые отрасли и неработающие предприятия. Кооператоры рассудили так: если покупательная способность пайщиков снизилась, и у них нет денег покупать столько товаров, чтобы обеспечить прибыльную деятельность магазинов, столовых и других кооперативных предприятий, то нужно вместе, «сообща» начать зарабатывать деньги, чтобы пайщики могли покупать товары и услуги.

     Многие  РАЙПО в пустующих зданиях (бывших оптовых базах, столовых) организовали производственные цеха («малое производство»). Например, в Чернянском  РАЙПО Белгородской области в здании оптовой базы организовали крупорушку и маслобойку. Население стало сдавать на переработку, производимую в домашнем хозяйстве, продукцию (зерно, семена подсолнечника). Часть продукции РАЙПО сбывает, пайщикам выплачивает деньги. На эти деньги пайщики покупают товары в магазинах потребительской кооперации. Повысились доходы у населения, и заработали отрасли деятельности: торговля, заготовки, промышленность.

     В Богучарском РАЙПО Воронежского облпотребсоюза открыли мини-молокозавод, на котором в две смены трудятся 13 человек. РАЙПО закупает в домашних хозяйствах населения молоко и перерабатывает, получая сливочное масло, творог, кисломолочную и другую продукцию. Только за 10 месяцев 2000г. Сдатчикам молока было выплачено 1,2 млн. р. Эти деньги пополнили доходы населения, на которые покупаются товары в кооперативных магазинах. К тому же 13 человек получили работу.

     Многие  кооперативные организации стали  заниматься сельским хозяйством, арендуя землю или выкупая обанкротившиеся сельскохозяйственные предприятия. Так Башкирский потребсоюз выкупил два колхоза. Кооперативные организации выращивают зерновые культуры, картофель, овощи, занимаются животноводством. В результате получен и экономический, и социальный эффект. Во-первых, граждане, занимающиеся сельским хозяйством, сохранили работу. Во-вторых, потребительская кооперация стала производить сельскохозяйственную продукцию, перерабатывать ее и получать товары для продажи в магазинах и на других предприятиях торговли по более низким ценам, чем частник. Развитие сельского хозяйства в организациях потребительской кооперации помогло решить ряд социальных задач и укрепить экономическую деятельность потребительской кооперации.

     Потребительская кооперация развивает многоотраслевую деятельность в интересах пайщиков и вместе с пайщиками, адаптируясь к условиям рыночных отношений.

     Таким образом, осуществляя многоотраслевую  хозяйственную деятельность, потребительская  кооперация способствует развитию сельского  потребительского рынка, решению продовольственной и других проблем, но и вносит значительный вклад в развитие инфраструктуры сельских территорий. А также следует учесть, что многоотраслевая хозяйственная деятельность потребительской кооперации имеет четко выраженную социальную направленность на удовлетворение материальных и других потребностей пайщиков и обслуживаемого населения. 
 
 

      3.Розничная торговля и общественное  питание в потребительской кооперации 

     Выполнение  потребительской кооперацией социальной миссии в значительной степени зависит от состояния и развития торговли.

     Торговля  – основная отрасль хозяйственной  деятельности потребительской кооперации. Большая часть материальных и  трудовых ресурсов системы потребительской  кооперации используется в торговле. Из 140 тыс. предприятий всех отраслей хозяйства более 80 тыс. – это предприятия торговли. Из общей численности работников системы потребительской кооперации, насчитывающей 400 тыс. человек, в торговле занято около 200 тыс. человек.

     В условиях рыночной экономики доминирует обращение товаров, поэтому роль торговли как связующего звена между сферой производства  и сферой потребления увеличивается. От торговли производители получают достоверную информацию о требованиях потребителей и изменении спроса на производимую продукцию. В соответствии с полученной информацией осуществляется производство товаров, необходимых потребителю. Торговля выступает посредником между производством  и потреблением, обеспечивая воспроизводственный процесс, при этом розничная торговля завершает процесс обращения товаров.

     Потребительская кооперация осуществляет оптовую и  розничную торговлю:

- оптовая  торговля занимается закупкой  крупных партий товаров у поставщиков  (производственных и оптовых предприятий)  для последующей реализации товаров предприятиям розничной торговли. На начало 2003г.  потребительская кооперация имела следующие предприятия оптовой торговли: 239 торговых баз, 8718 торговых складов, 40 оптовых продовольственных рынков.

- розничная  торговля занимается продажей  товаров потребителям – населению; она удовлетворяет потребности населения в товарах и услугах. Основными функциями розничной торговли являются: обслуживание покупателей – потребителей товаров и услуг; формирование ассортимента товаров; продажа продовольственных и непродовольственных товаров; предоставление услуг; предоставление информации о товарах и услугах; контроль за качеством товаров и услуг; контроль за соблюдением правил продажи товаров и услуг.

     Для осуществления розничной торговли, выполнения ее функций, потребительская кооперация имеет широкую сеть предприятий розничной торговли: магазины, палатки, киоски и другие предприятия. Основными предприятиями розничной торговли являются магазины. На начало 2003г. розничная торговая сеть потребительской кооперации состояла из 82 тыс. предприятий, из которых 76 тыс. – магазины.

     Потребительская кооперация располагает различными типами магазинов: универсамы, магазины продовольственных товаров, специализированные магазины по продаже хлеба, молока, хозяйственных товаров, обуви, одежды и др. Основным типом магазина потребительской кооперации является магазин «Товары повседневного спроса», которые размещаются в сельских населенных пунктах.

     Магазины  – стационарные предприятия, в которых  можно обеспечить высокую культуру обслуживания населения, хорошую сохранность товаров, организовать дополнительные услуги и создать необходимые условия труда.