Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Кормопроизводство. 2

Содержание:

Введение ……………………………………………………………………………………

1.Расчет потребности в кормах для различных возрастных групп КРС ……………………

1.1 Расчет поголовья возрастных групп КРС в хозяйстве …………………………………..

1.2. Расчет потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего поголовья КРС ………………………………………………………………………………….

1.3. Составление баланса обеспеченности рациона кормления переваримым протеином ..

2. Расчет площади пастбищ для различных возрастных групп КРС…………………………

2.1. Подбор трав и составление разноспелых травосмесей для создания культурных пастбищ и сенокосов…………………………………………………………………………….

3. Площадь скашиваемых лугов для заготовки травяных кормов на стойловый период……

3.1. Расчет площади для заготовки сена…………………………………………………………

3.2. Расчет площади для заготовки сенажа……………………………………………………..

3.3. Расчет площади для заготовки силоса…………………………………………………….

3.4. Расчет площади для производства требуемого количества зеленой массы трав…….

3.5. Расчет площади для выращивания корнеплодов…………………………………………

3.6. Расчет площади для производства концентратов…………………………………………

4. Зеленый конвейер крупного рогатого скота………………………………………………….

5. Заготовка кормов из трав………………………………………………………………………

6. Экономическая эффективность производства и заготовки кормов…………………………

Заключение……………………………………………………………………………………….

Используемая литература……………………………………………………………………….

Введение

Кормопроизводство — это научно обоснованная система организационно-хозяйственных и технологических мероприятий по производству, переработке и хранению кормов, выращиваемых на пашне, сенокосах и пастбищах.

В Республике Беларусь кормопроизводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства, так как оно специализируется в животноводческом направлении. Производство молока, мяса и другой животноводческой продукции является важным условием эффективного ведения сельского хозяйства. А для животных круглый год нужны качественные корма. Поэтому кормопроизводству уделяется очень серьезное внимание.

Под кормами понимают продукты в основном растительного и животного происхождения, потребляемые животными в естественном виде и после обработки человеком. Они являются источником энергии и поставщиком веществ, представляющих собой строительный материал для тканей организма животного и регулирующих физиологические процессы.

Недостающие в кормах вещества восполняют в рационах кормовыми добавками. Они обычно характеризуются высоким содержанием определенного вещества, и их включают в рационы в небольших количествах (например, соль-лизунец, препарат витамина РР и другие).

Совокупность кормов и кормовых добавок называют кормовыми средствами.

Кормопроизводство по способу получения кормов подразделяется па полевое и луговое. Задача полевого кормопроизводства — обеспечение животных кормами, производимыми на пашне. Это, прежде всего, зернофураж и сочные корма. В задачу лугового кормопроизводства входит производство сена, сенажа, силоса, зеленого корма, травяной муки. Для этого необходимы изучение и улучшение природных кормовых угодий, создание сеяных сенокосов и пастбищ и их рациональное использование.

Общую характеристику отрасли кормопроизводства можно дать по таким показателям, как площади посева кормовых культур на полях и луговых угодьях, продуктивность кормовых культур и объем производства кормов, обеспеченность животных кормами на зимний (стойловый) и летний периоды и, наконец, эффективность ведения этой отрасли.

Для производства кормовых и полевых кормовых культур используется такой вид сельскохозяйственных угодий, как пашня. Ее площадь в сельхозпредприятиях составляет в Республике Беларусь 4,85 млн. га. За счет пашни производится свыше 85% кормовых ресурсов. В структуре посевов сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес занимают зерновые культуры — ячмень, овес, рожь, пшеница, тритикале (около 50 %). Важную роль играют зернобобовые — люпин, горох, вика, кормовые бобы. Их удельный вес составляет более 10 %. Они являются важным источником растительного белка, и большое внимание уделяется расширению площади их посева.

Многолетние травы на пашне занимают около 23 %, или 1,2 млн. га. Из этой площади бобовые травы занимают около 22%, бобово-злаковые смеси — 43 % и злаковые травы — 35 %.

Однолетние травы составляют 6-7 %, корнеклубнеплоды — 1,5 % и кукуруза — около 10%. В целом необходимо отметить, что для производства кормов сейчас используется более 70 % площади пашни и 70-75 % площади сельхозугодий.

Площади луговых угодий составляют 3,0 млн. га, или 1/3 общей площади сельскохозяйственных угодий. По хозяйственному назначению они делятся на сенокосы и пастбища. Сенокосы занимают 1,3 млн га и пастбища — 1,7 млн. га. Они бывают естественные и улучшенные. Доля улучшенных сенокосов составляет 77 % и пастбищ — 72 %.

Урожайность выращиваемых кормовых культур колеблется по годам. Так, урожайность зерновых за последние 10 лет колебалась в пределах 20-28 ц/га зерна. Наиболее урожайными являются ячмень, рожь, тритикале. Урожайность зернобобовых культур составляет порядка 15 ц/га (зерна), кукурузы за разные годы 150-250 ц/га зеленой массы, кормовых корнеплодов 280-350 ц/га, однолетних трав — 120 ц/га зеленой массы.

Многолетние травы на пашне обеспечивают 45 — 70 ц/га сена. Особенно высокую урожайность — 70-90 ц/га сена — дает клевер первого года использования.

Продуктивность лугов (сенокосов и пастбищ) оценивается в 16ц кормовых единиц или около 30 ц/га сена. Естественные луга дают низкие урожаи — 15-16 ц/га сена и даже ниже. Самыми высокопродуктивными являются пойменные луга.

Для обеспечения производства продуктов животноводства в необходимом количестве в Республике Беларусь па одну условную голову крупного рогатого скота на год необходимо иметь 40-42 ц кормовых единиц (к. ед.) всех видом кормов и, в том числе, на стойловый период 24-26ц к. ед. При таком уровне обеспеченности кормами можно получить удой от одной короны 4 тыс. кг молока в год. Чтобы получить более высокую продуктивность, порядка 5000 тыс.кг. молока, необходимо производить 50-52 ц.к.е на 1 голову.

Важным условием полноценного кормления животных является обеспеченность кормов белком. Для удовлетворения физиологической потребности животных в белке на 1 кормовую единицу содержание переваремого протеина должно быть не менее 105-115 г.

Фактическая обеспеченность переваримым протеином ниже требуемой(дефицит) на 15-20 г на 1 кормовую единицу. Это ведёт к перерасходу кормов на 20%, и недобору продукции животноводства на 30-35 % и более, а её себестоимость возрастает в 1,5 раза.

Важным показателем эффективности ведения отрасли кормопроизводства является окупаемость используемых ресурсов на производство кормов. Наиболее окупаемой и менее затратной является зелёная масса пастбищ. По сравнению с не травяными кормами ее кормовая единица обходится дешевле в 3-4 раза. Затем следуют многолетние и однолетние травы на пашне, зерновые и зернобобовые. За пределами экономически допустимого уровня затратности находятся кормовые корнеплоды, особенно картофель. Себестоимость 1 кг белка у них в 4-8 раз выше, чем у зернофуражных культур.

По выходу белка преимущество имеют зернобобовые культуры рапс, многолетние и однолетние травы.

Дальнейшее развитие кормопроизводства в Беларуси должно осуществляться по следующим направлениям.

Необходимо совершенствовать структуру возделываемых зернофуражных культур в направлении увеличения удельного веса зернобобовых, кормового ячменя с высоким содержанием белка (12,8-13,5 сырого протеина), тритикале. Для ускорения решения белковой проблемы следует увеличить посевные площади люцерны, эспарцета, |расширить видовой состав клеверов. При этом удельный вес бобовых и бобово-злаковых смесей в структуре многолетних трав на пашне должен быть увеличен до 75-80 %, а на сенокосно-пастбищных угодьях не менее чем до 45-48%.

Продолжительность вегетационного периода, ресурсы влаги и тепла позволяют в условиях республики получать в год 2-3 урожая за счёт промежуточных культур, особенно озимых, подсеваемых и поукосных. При этом наиболее эффективными являются крестоцветные культуры — рапс, редька матичная, горчица белая, турнепс. Необходимо расширять их посевы.

Следует постоянно заботиться о повышении продуктивности культурных пастбищ, которые дают наиболее дешевый корм, путем ежегодных подкормок их удобрениями, проведения комплекса мероприятий по уходу и их рационального использования.

Важным направлением является внедрение современных энергосберегающих технологий заготовки грубых и сочных кормов, обеспечение их сохранности. С этой целью необходимо внедрять заготовку сена с применением активного вентилирования и прессования; заготовку силоса, обработанного азотсодержащими биодобавками, с применением консерваторов, приготовление зерносенажа, силоса из провяленных трав, сенажа в полиэтиленовых рулонах.

Как область научных знаний кормопроизводство развивается в направлении разработки теоретических и практических основ ресурсосберегающих, адаптивных технологий выращивания кормовых культур и .и заготовки кормов, создания и рационального использования высокопродуктивных сенокосов и пастбищ, семеноводства многолетних трав.

Настоящая курсовая работа посвящена проблеме организации кормовой базы для крупного рогатого скота в сельскохозяйственном предприятии в условиях конкретного региона с конкретными почвенно-климатическими условиями, представленными в задании.

1.Расчет потребности в кормах для различных возрастных групп КРС

1.1 Расчет поголовья возрастных групп КРС в хозяйстве

Для обеспечения нормального воспроизводства дойного стада необходимо содержать и выращивать животных разных возрастных групп. Поголовье каждой из этих групп рассчитываются на основании того, что на каждые 100 голов коров должно быть 35 нетелей, 40 телок старше 1года, 50 телят до 1года.

Таблица 1. Расчет поголовья возрастных групп КРС

Возрастные группы	Соотношение возрастных групп	Поголовье
Коровы	1	520
Нетели	0,35	182
Телки старше 1 года	0,4	208
Телята до 1 года	0,5	260

Исходя из соотношения возростных групп дойного стада мы рассчитали поголовье ,которое представлено следующими цифрами: коровы - 520 голов, нетели – 182 голов, телки старше года – 208 и телята до года - 260 голов.

1.2. Расчет потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего поголовья КРС

Для расчета потребности в кормах по возрастным группам необходимо использовать материал о структуре рациона кормления КРС по возрастным группам, где дано соотношение потребности в различных видах кормов в процентах к общей потребности в кормовых единицах на 1 голову от планируемой продуктивности. При расчете содержания в корме переваримого протеина и кормовых единиц используются данные питательной ценности кормов. Следует учитывать то, что при заготовке, хранении и скармливании сена, силоса и других видов кормов наблюдаются их потери, поэтому необходимо учитывать коэффициенты (сено – 1,2; силос - 1,3; сенаж – 1,2; зеленая масса – 1,1; корнеплоды -1,15; концентраты – 1,1). Расчеты потребности в основных видах кормов на стойловый период для всего поголовья КРС представлены в таблице 2.

Придерживаясь данных приложения 1 на 1 голову дойного стада продуктивностью 4000 кг молока в год требуется 4200 к.ед. в год.

В структуре кормления сено занимает 10 %. Таким образом мы можем рассчитать количество к.ед., которое животные должны получать за счёт сена.

4200 к.ед. – 100 %

х к.ед. – 10 %

Т.о. потребность в 420 к.ед. животные используют за счёт сена. Аналогично проводим расчеты для всех групп животных.

Нетели: 3000 к.ед. х 10 / 100 = 300 к.ед.

Телята старше 1 года: 2200 к.ед. х 15 / 100 = 330 к.ед.

Телята до 1 года: 1518 к.ед. х 13 / 100 = 197 к.ед.

Для определения потребности сена натуральной влажности на 1 голову в год при данных показателях питательности проводим следующие вычисления:

х кг сена –420к.ед.

1 кг сена – 0,51 к.ед.

Аналогично рассчитываем для других групп скота.

Нетели: 300 х 1 / 0,51 = 588,2 кг

Телята старше 1 года: 330 х 1 / 0,51 = 647 кг

Телята старше 1 года: 197 х 1 /0,51 = 386 кг

Определяем годовую потребность к.ед. и переваримого протеина на всё поголовье для всех видов скота:

Коровы: 520х 420 = 218400 к.ед.

Нетели: 182х 300 = 54600 к.ед.

Телята старше 1 года: 208х 330 = 68640 к.ед.

Телята до 1 года: 260х 197 = 51220 к.ед.

Переваримого протеина:

Коровы: 824кг х 520 х 0,06 = 25709кг

Нетели: 588кг х 182х 0,06 = 6421кг

Телята старше 1 года: 647кг х 208 х 0,06 = 8075кг

Телята до 1 года: 386 кг х 260 х 0,06 = 6022кг

Количество сена натуральной влажности на всё поголовье :

Коровы: 824 кг х 520 = 428480кг

Нетели: 588кг х 182 = 107016кг

Телята старше 1 года: 647 кг х 208 = 134576 кг

Телята до 1 года: 386 кг х 260 = 100360 кг

Потребность в кормах на поголовье с учётом потерь кормов при хранении :

Коровы: 428480 кг х 1,2 = 514176 кг

Нетели: 107016 кг х 1,2 = 128419 кг

Телята старше 1 года: 134576 кг х 1,2 = 161491 кг

Телята до 1 года: 100360 кг х 1,2 = 120432 кг

Таким же образом рассчитываем потребность по остальным видам кормов для различных возрастных групп КРС.

1.3. Составление баланса обеспеченности рациона кормления переваримым протеином

В республике Беларусь в течении последних лет обеспеченность животноводства кормовым белком не превышает 80-90%, что крайне отрицательно сказывается на продуктивности животных и приводит к большому перерасходу кормов. На 1 кормовую единицу по зоотехническим нормам должно приходиться 105-110 г переваримого протеина. Для определения баланса обеспеченности рациона кормления протеином мы составляем сводную таблицу (табл.2) обеспеченности 1к.ед. переваримым протеином по всем видам кормов, включенных в рацион кормления всех групп КРС.

Согласно данным табл.3 мы видим, что обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином составляет 103 г, что не хватает для достижения зоотехнических норм (105-115 г) Недостаток переваримого протеина на 1 к. ед составляет 7 г. Общий недостаток переваримого протеина составляет 25076 кг (25 т.) .

Для ликвидации недостатка зоотехнические и агрономические службы сельскохозяйственных предприятий разрабатывают и осуществляют мероприятия по ликвидации в рационе дефицита кормового белка и сахара.

Ликвидировать недостаток переваримого протеина можно путем посева зернобобовых культур (горох, вика, кормовые бобы, люпин) в полевых севооборотах.

Табл. 4. Получение протеина за счет полевых зернобобовых культур

Культура

Площадь, га

Урожайность,

Содержание в 1 т, зерна

Валовый сбор, т

Избыток, недостаток

К. ед.

Пер. прот., г

К. ед.

Пер. прот., т

Люпин

1,1

250

1100

27.5

В одном кг люпина содержится 1,1 к.ед. и 250 г переваримого протеина.

Валовый сбор к.ед. составит:

S х урожайность х содержание к.ед. в одной т зерна=25х40х1,1=1100ц

Валовый сбор пепеваримого протеина:

1т - 250 кг

110 т - х кг

Х=250*110 = 27500 кг

Таким образом при посеве 25 га люпина и его урожайности в 40 ц/га мы получим 27,5 т переваримого протеина, что полностью покроет наш недостаток в 25 т.

2.Расчет площади для различных возрастных групп КРС

Площадь пастбищ для всех возрастных групп КРС (стада) зависит от числа голов в нем, суточной потребности одного животного в зеленом корме, урожайности травостоя, коэффициента поедаемости травы и продолжительности пастбищного периода. Она может быть определена по емкости пастбища. Емкость пастбища определяется количеством животных, которых можно прокормить в течении пастбищного периода на 1 га пастбища.

Расчеты проводятся по формуле:

; где

Е- емкость пастбища, гол/га;

К- коэффициент поедаемости;

У- урожайность поедаемой массы, ц/га;

В- потребность скота в зеленой массе на 1 гол. в сутки, ц;

П- продолжительность использования пастбища, дн.

Расчет емкости пастбища для дойного стада:

Площадь пастбища на 1 голову составит:

S=1га:2,1 гол =0,48га,

а на 520 голов дойного стада : 520×0,48=249,6га.

Однако с учетом всевозможных неблагоприятных условий площадь пастбища увеличивают в 25-40%.

S пастбища на все головы с учетом страхового фонда:

S пастбища на все головы + страховой фонд = 249,6 +74,88 = 324,48

Страховой фонд = S на все головы х % надбавки страхового фонда =249,6 х 0,3 =74,88

Следовательно, площадь пастбища с учетом страхового фонда составит 324,48 га.

Аналогично рассчитываются S пастбища для других возростых групп стада.

Табл. 6. Расчет площади пастбищ

Возрастн. группы КРС	Поголовье, шт.	Емкость пастбища, гол/га	Требуется пастбищной площади на 1голову, га	Требуется пастбищной площади на все поголовье	Всего с учетом страхового фонда
Коровы	520	2,1	0,48	249,6	324,5
Нетели	182	2,1	0,48	87,4	113,6
Телята старше года	208	4,3	0,23	47,8	62,1
Телята до года	260	8,6	0,12	31,2	40,6
Общая площадь пастбища для всего поголовья			1,31	416	540,8

Таким образом, общая площадь пастбища для всего поголовья с учетом страхового фонда составляет 540,8 га.

2.1 Подбор трав и составление разноспелых травосмесей для создания культурных пастбищ и сенокосов

В луговодстве доказано, что травосмеси в большинстве случаев продуктивнее и долговечнее одновидовых посевов трав. Это связано с действием целого ряда факторов. При включении в травосмесь бобовых и злаковых трав, принадлежащих к разным биологическим группам, травостой полнее использует запасы влаги и питательных веществ из почвы, так как их корневая система (стержневая и мочковатая) равномерно распределяется по горизонтам. Смешанные посевы развивают большую листовую поверхность и характеризуются более равномерным распределением листьев по высоте, что способствует лучшему использованию ими солнечной энергии. В смешанных посевах, как указывает И. П. Минина, достигается взаимозаменяемость видов, что объясняет более стабильную их продуктивность по годам. Включая в травосмесь травы, относящиеся к различным биологическим группам, мы тем самым обеспечиваем выравнивание урожая по годам. Это связано с тем, что большинство видов бобовых и рыхлокустовых злаков обеспечивают максимальную продуктивность в первые 3-4 года пользования, а корневищные злаки, наоборот, в первое время развиваются медленно, но зато являются более долговечными.

Правильный подбор видов многолетних трав при составлении травосмесей является важнейшей основой формирования продуктивного травостоя и предпосылкой его продуктивного долголетия.

При подборе трав для травосмесей нужно руководствоваться следующими правилами:

1. В травосмесь включать виды, хорошо приспособленные к данным почвенно-климатическим условиям, которые дают в этих условиях высокие урожаи;

2. При составлении травосмеси учитывается предполагаемая длительность использования.

Для краткосрочного использования (1-3 года) смеси могут быть простыми. В эти смеси нужно включать виды малолетние и среднелетние, в том числе 1-2 бобовых и 1 злак.

При увеличении срока использования травосмеси наряду с малолетними и среднелетними видами трав включаются и более долголетние виды.

По мере увеличения срока использования трав доля бобовых в травосмесях снижается, так как они менее долговечны;

3. Состав травосмесей зависит от предполагаемого характера использования. В травосмеси сенокосного использования доля участия верховых трав должна быть выше или вообще необходимо включать одни верховые травы. В травосмеси пастбищного использования включаются низовые травы. Составлять травосмесь из одних низовых злаков нельзя, так как они менее урожайны, в особенности в первые годы пользования. В пастбищные травосмеси включается больше видов, чем в сенокосные.

При составлении травосмесей для залужения пастбищ необходимо учитывать вид выпасаемых животных.

Количественный состав травосмеси определяется сроком использования травостоя. При планируемом 2-3-летнем использовании в травосмесь включают 2-3 вида многолетних трав, 4-6-летнем — 3-5 видов, а при более продолжительном — 5-7 видов. Интенсивное использование сенокосов и особенно пастбищ предусматривает перезалужение этих участков через 4-5 лет. Поэтому в практике луговодства широкое применение нашли 4- и 5-компонентные травосмеси, которые состоят из 1 или 2 бобовых растений и 2-4 злаковых; 1-2 злаковых компонента должны иметь корневищный тип кущения.

Практика показала, что при создании культурных лугов необходимо создавать разноспелые травостои с различными ритмами отрастания весной и оптимальными сроками скашивания в первом и последующем укосах. Это достигается посевом ранних, средних и поздних травосмесей. Наиболее ранними злаковыми травами является лисохвост луговой, ежа сборная, двукисточник тростниковый. Они должны составлять основу раннеспелых травосмесей. В среднеспелых наибольший удельный вес должны занимать овсяница луговая и тростниковая, кострец безостый, а в позднеспелых — тимофеевка и полевица белая. Бобовые травы по срокам уборки являются растениями среднеспелого или позднеспелого типа, за исключением клевера ползучего.

При создании разноспелых травостоев травосмеси лучше включать 2-4 вида трав с близкими темпами роста и развития, соответствующие условиям местообитания. Если это условие не соблюсти, то травостои будут очень неоднородными по срокам готовности к уборке

Для правильного подбора видов трав в травосмеси различного хозяйственного назначения (сенокосные, пастбищные, комбинированного сенокосно-пастбищного использования) необходимо учитывать продолжительность использования травостоя. Если он рассчитан на 2-3 года, такие травосмеси называют краткосрочными. На 4-6 лет — среднесрочными/а на 7 и более лет — долгосрочными.

Расчет нормы высева каждого вида травосмеси проводится по формуле:

Нт = ,

где:

Нт - норма высева трав в травосмеси;

Н100 - норма высева вида трав в чистом виде при 100 %-ной посевной годности;

К - коэффициент участия вида в травосмеси (процент от нормы высева семян в чистом виде);

ПГф - фактическая посевная годность семян.

Таблица 7. Подбор видов трав в травосмеси и расчет норм высева семян

Продол-житель- ность исполь-зования	Вид растения	Процент от нормы высева в чистом виде,К	Норма высева в чистом посеве Н, кг/га	Хозяйст-венная годность семян ПГ, %	Кол-во семян, высеваемых в травосмеси, кг/га	Общая норма высева кг/га
1	2	3	4	5	6	7
Сенокосная
5	Клевер гибридный	65	6	66	5,9	27
	Тимофеевка луг.	65	10	76	8,6
	Кострец безостый	35	25	70	12,5
Пастбищная
РАННЕСПЕЛАЯ
1	2	3	4	5	6	7
7 и более	Лисохвост луговой	40	20	59	13,6	40,6
	Мятлик луговой	30	15	55	8,2
	Ежа сборная	50	20	82	12,2
	Овсяница луговая	20	25	76	6,6
СРЕДНЕСПЕЛАЯ
7 и более	Клевер луговой	30	10	72	4,2	51
	Клевер ползучий	45	8	66	5,5
	Овсяница луговая	40	25	76	13,2
	Тимофеевка луговая	30	12	76	4,7
	Кострец безостый	30	30	70	12,9
	Овсяница красная	30	22	63	10,5
ПОЗДНЕСПЕЛАЯ
7 и более	Люцерна серповидная	30	14	77	5,5	49,7
	Лядвинец рогатый	45	12	70	7,7
	Овсяница луговая	30	25	76	9,9
	Кострец безостый	40	30	70	17,1
	Тимофеевка луговая	40	12	76	6,3
	Овсяница красная	25	8	63	3,2