Кәсіпорында стандарттау бойынша жұмыстарды жоспарлау

Кіріспе

Қазақ халқының ел ордасы Астана қаласындағы  ЖШС-нің Агропродукт  жүйесі 2010 жылдан бастап барша қазақ  халқына аянбай еңбек етуде. «Астана  Агропродукт» деген компания - элиталық еттің сауда маркасы.Бұл ЖШС-нің өнімдері Қазақстан Республикасының атзаңынындағы белгілі кодекспен бекітіліп,өзіндік құжаттармен анықталған. Халқымызды жоғары сапалы тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету мәселесін шешудің басты жолы алатын шикізаттарды дер кезінде ысырапсыз,шығынсыз,ұтымды,тиімді пайдалану,ал жақсы өмір қозғалысын қамтамасыз ету үшін ортамызды үнемі қажетті энергиямен,қышқылдарымен,май қышқылдарымен, минералды және қажетті  заттармен, витаминдермен қамтамасыз етіп отыру. Бұл адам баласының ағзасына өте пайдалы өнімдердің қатарына жатады.Халықты жоғарғы сапалы тағамдармен қамтамасыз ету,  ет және шұжық өнімдерінің басты мақсаты мен міндеттері болып табылады. Сондықтан барлық тағамдар, оның ішінде ет және шұжықты өңдегенде алынатын өнімдер барлық жағынан алға қойылған шартқа сәйкес болу керек. Ол шарт мемлекеттік стандарттарда (ГОСТ-тарда) көрсетілген.Стандарт халық шаруашылығында маңызды орын алады. Сол арқылы халық шаруашылығының барлық салалары бірімен-бірі байланысады. Міне сондықтан мемлекет көлемінде сапасы қатаң тексеріледі. Ол тексеру барлық мекемелерге бірдей құжат-стандарт арқылы жүргізіледі. ЖШС-нің Агропродукт өнімдерін,оның ішінде ет және шұжық өнімдерін зерттеу мақсатында өткен жаздық оқу іс-тәжірибелік жұмысымда Астана қаласының Агропродук жүйесінің тарихы мен кәсіпорынның басқару құрылымымен және перспективаларымен,  

1 Кәсіпорын туралы жалпы мәлімет

ТОО "Астана агропродукт" тоңазыт- еттің, еттің шалаөнімінің өндірушісі, еттің азық-түліктерінің модифицированной газды сәрсенбіде, вакуумдық ораушыға және шұжықтың бұйымдарының "БАКАРА" сауда маркасының астында.

"Астана агропродукт"  деген компания элиталық еттің  өнімінің кең спектрін: ұсынады:

- сиыр еті: жамбас бөлік,  мықынның домалақ бұлшықеті, күрекше,  мясокостные қабырға, жая, поджарка, антрекот, кесінді, сүбе тысқы,  күрекше, стейк, тіл, бауыр,  жүрек, бүршік, фарш;

- жылқы еті: ауыз үй  және артқы бөлік, казы, жая,  омыртқа, күрекше;

- қой еті: ұлпа, кәуап  үшін ет, поджарка, қабырғалар, мойынша,  жамбас бөлік, фарш.

Тауардың топтары Астана агропродукт, ТОО.

Мықын қой, жылқы етім, еттің  деликатесы, ет терең үсіктің полутуши, бауыр, бүршіктер, жүрек, Фарши сиыр еттерім сиыр етім, бөлік жамбас сиыр етім, тілдер болып табылады.

Жобаның жүзеге асуының негізгі  мақсаттарымен:

Өнімнің өндірісі индустриялық көлемдерде.

Бәсекеге қабілетті отандық  өнімнің өрлеуі халықаралық базарларға.

Тұтынушының қамсыздандыруы нарықты және қауіпсіз өніммен

Кәсіпорынның негізгі  конкуренттік артықшылықтары:

         Биік сапаның кепілдемесі - ішкі  аудиттың жүйесі  жас- өнімнің  санитарлық тексерісінің қамтасыздандыруына  ветеринарного,, лабораториялық және  медициналық  бөлімдер атқарады.Меншікті  зертханамен толық тексеріс бас  барлық кезеңдер өндірістің жүзеге  асады, шикізаттың сатып алуынан  деген басты  және дейін  дайын өнімнің шыға берісін  қамтамасыз етеді.Білікті персонал - ұжым толықтай биік біліктіліктің  талаптарының лайықты мамандармен  жасақты, көрсет- басты отандық  және  шет елдік компаниялармен  айтылмыш салада.Барлық технологиялық  үдерістер - өндірістік үдерістің  үйлесімін және өнімнің толық  бақыланатындқын барлық оның  кезеңдерінде автоматталған.Меншікті  откормочная алаңшық - откормочную  алаңшық единовременного мазмұнның  1 000 басына дейін жоспарла- аумақтаумен  арада 2011 жылдың  биыл малдың 5 000 басына дейін имеем.Меншікті  специализированных автомашинаның  саябағы - GPRS және температуралық  бергіштің оснащенны бергіштерімен,  уақтылы жасау қояды және лайықты  температуралық шарттарда дайын  өнімнің жеткізуіне  дейін тұтынушының 

Кәсіпорын шегінде бажшы  жалғаулықтың экспорттауштің тізіліміне деген кіреді.

1.1 Кәсіпорының  даму тарихы және даму перспективалары

"Астана Агропродукт"  Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің  өз қызметін 2010 жылдаң бастап істеп келе жатыр. Қазақстан Республикасының Азаматтық кодексі (жалпы бөлімі) «Жауапкершілігі шектеулі және қосымша жауапкершілігі бар серіктестіктер туралы» Қазақстан Республикасының заңымен және өзінің құрылтай құжаттары бойынша жүзеге асырады.

      Серіктестіктің  толық фирмалық атауы: 

- мемлекеттік  тілде:  "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігі.  

- орыс  тілінде: Товарищество с ограниченной ответственностью "Астана Агропродукт

     Серіктестіктің  қысқартылған атауы: 

- мемлекеттік  тілде;  ТОО «Астана Агропродукт»

"Астана агропродукт"  деген компания - элиталық еттің  сауда маркасы, объединяющаялучшие  мал шаруашылығымның шаруашылықтарының  Қазақстанда. салауатты өмір салтыға  қызметтің негізгі бағыты - еттің  өндірісінің, шұжық және ет  азық-түліктердің ара МГС ас "Бакара" сауда маркасының астында біздің  компаниямыздың мақсатымен болып  табыл- аусарлық к аман нәр  және және вакуумдық ораушы. Барлық  біздің өнімімізде "халал" серитификаты  Қазақстанда имеет. Біз сізге  экологиялық таза продукт - меншікті  өндірістің шұрай бәсекеге қабілетті  еттің өнімінің ұсыну.

Өнім

Компания АстанаАгроПродукт  элиталық еттің өнімінің кең талғамын ұсынады, өндірістіа тапсырыс иемнің төл  рецептураларына ішіне алады .

Сапа

Меншікті зертханамен  толық тексеріс бас барлық кезеңдер өндірістің жүзеге асады, шикізаттың сатып  алуынан деген бастай және дейін  дайын өнімнің шыға берісіне толықтай қамтамасыз етеді.

Өндіріс

Кәсіпорында меншікті откормочную  алаңшық единовременного мазмұнның 1000 басына дейін жоспарла- аумақтаумен  биыл малдың 5000 басына дейін алады.

"Астана Агропродукт"  Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің              Серіктестіктің  заңды мәртебесі.  Серіктестік мемлекеттік тіркеуден өткен  күннен бастап заңды тұлғаның құқығын алады. Серіктестік өз аты жазылған мөрі, дербес балансы, банкіде есеп-шоты мен басқа да шоттары және атауы жазылған бланкілері бар. Серіктестік өзінің қызметін мақсатқа жеткізу үшін, өз атынан мәмілелер жасауға, мүліктік және жеке мүліктік емес құқықтарды иемденуге, міндеттерін орындауға, сотта талапкер және жауапкер болуына құқылы. Серіктестік  жалғыз тұлғадан тұратын басқа шаруашылық серіктестікті жалғыз қатысушы ретінде  ие қыла алмайды. "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің қызмет  түрлері мен мақсаттары.Серіктестік өз қызметінің негізгі мақсаты таза табыс шығару болып табылады. Көзделген  мақсатқа жету үшін серіктестік келесі қызмет түрлерін жүргізеді:бағдарламалық қамтамасыз етуді техникалық қолдау, сату,дайындау, және еңгізу қызметтері;операторлық, консалтинттік, уәкілдік, делдалдық, сонымен қатар, ақпараттық технология, ақпараттық-телекоммуникациялық ресурстар, басқару және қаржы облысындағы қызметтер;жабдықтардың импорты және экспорты (соның ішінде есептеу және коммуникациялық), бағдарламалық қамтамасыз етудің, материалдар шығынының, қордағы бөліктердің;техникалық жабдықтарға қызмет көрсету және ұйымдастыру, соның ішінде компьютерлік, коммуникациялық және терминалдық жабдықтар;сауда-делдалдық қызмет, транспорттық қызметтер; Қазақстан Республикасының заңында тыйым салынбаған басқа да қызмет түрлері."Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің таза табысы мен шығындары серіктестіктің  табысы бір жыл ішіндегі өз қызметінің нәтижелері бойынша қаржы есебі  негізінде анықталады.               Серіктестіктің  табысы еңбек ақысын төлеуге шыққан шығынның орнын толтыру және шаруашылық іс-әрекеттің нәтижесінде түскен заттық түсімнен тұрады. Серіктестіктің негізгі бағытының нәтижесі табыс түсіру болып табылады.            Серіктестіктің  салық төлегеннен кейін, еңбекақы және бюджетке басқа да төлем (таза пайда) төленгеннен қалған пайда серіктестіктің меншігі болып саналады және оларға одан соңғы жұмыстары мен нығайтылуына бөлінеді. Серіктестік өндірісінің дамуы және жалпы мүдделері үшін бөлінгеннен кейін қалған таза табыстың бөлігі серіктестіктің қатысушысының шешімі бойынша шектеледі. Таза табысты бөлу шешімі серіктестіктің тиісті жылдық қызметінің нәтижелерін бекітуге арналған серіктестіктің қатысушысымен қабылданады. Серіктестікті жарғылық капиталы толық төленгенге дейін табысты серіктестік бөлуге құқығы жоқ. 

1.2."Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің           кәсіпорынның басқару құрылымы

      Кәсіпорынның  құрылымы – бұл олардың ішкі  звеноларының цехтардың, бөлімдердің,  зертханалардың және бірыңғай  шаруашылық нысанын құрайтын  басқа компоненттердің құрамы  мен  қатынасы.

      Кәсіпорын  құрылымы келесі негізгі факторлармен  анықталады:

кәсіпорын өлшемімен (көлемімен);

өндіріс саласымен;

кәсіпорынның техникасы мен мамандану деңгейімен.

     Қандай   да   бір  стандартты   құрылым   болмасын,  ол  әрқашан  да   өндіріс  -  экономикалық, ғылыми  техникалық   прогрес   және   әлеуметтік - экономикалық   процестер   әсерінен   түзіледі.

       Кәсіпорын  құрылымы өндірістің  салалық технологиясының әрекеттесуімен  тікелей жинақталады. Технологиялық процестің күрделілігі неғұрлым  жоғары болса, кәсіпорын құрылымының  соғұрлым көп түрлі болады.

      Технологиялық процестің күрделілігі төмендегілермен  анықталады:

- дайын  өнімді дайындау үшін қажет еңбек заттарын әсер ету тәсілдерінің  көп түрлілігінен;

- өндіріс  процесінде бұйымдар тартынатын  технологиялық операциялардың санымен;

- технологиялық  операцияларды орындаудың шекті  дәлдігінің деңгейімен.

      Жұмыс орны – кәсіпорынның бүкіл құрылымы құрылатын құрамынан оның масштабтары  анықталатын бастапқы орын. Ол техникалық және эргономикалық нормативтер  негізінде анықталады және жұмыскермен нақты тапсырманың орындалуы  үшін қажет техникалық және басқа (өзге) құралдармен жабдықталады.

  Басқару – бұл басқару шешімдерін дайындайтын  әдістер мен құралдар синтезі  және оның орындалуын ұйымдастыру болып  табылады.

 Кәсіпорын қызметі табысты арттыруға бағытталғандықтан  басқару орындары келесі міндеттерді  орындауы тиіс. Кәсіпорын ұзақ мерзімдік болашағына бағытталған қызметінің мақсаттарын, бағыттарын, тиімді стратегиялық курсын өңдеу және негіздеу.

Стратегиялық  курстық кезең бойынша іріленуі және оның ағымдық, оперативтік басқару деңгейіне дейін жетілдіруі. Кәсіпорынның жалпы стратегиялық және ағымдық міндеттерінің нақтыланы, күнделікті функциялар деңгейіне дейін жетілдіріліп, кәсіпорын персоналына жеткізілуі. Кадрларды жинақтау, орналастыру, профессионалдық құрамын реттеу, міндеттерін бөлу. Бекітілген функцияларды орындауды ұйымдастыру.

Бас метролог. Стандарттау объектілерін анықтайды, жаңа стандарттардың әзірленуін және қолданыстағылардың қайта қаралуын ұйымдастырады, нормативтік және техникалық құжаттаманың сараптамасын жүргізеді. Ұйым шығаратын өнімнің әзірленуін, өндірілуін, сыналуын және пайдалануын метрологиялық қамтамасыз ету бойынша жұмысты ұйымдастырады.    Технолог. Тиісті құрылымдық бөлімшелердің (қызметтердің) бөлімше жұмысын бағыттау және үйлестіру жөніндегі қызметіне басшылықты жүзеге асырады, өз құзыреті шегінде әкімшілік мәселелерді шешеді; ұйымның бірінші басшысының және оның орынбасарларының жалпы басшылығымен және басқа бөлімшелер мен қызметтердің өзара байланыста өз міндеттерін орындайды.  Ұйым  шығаратын өнім өндірісінің прогрессивтік, экономикалық негізделген, ресурстық және табиғат қорғау технологиялық процестерін және режимдерін әзірлеуді және енгізуді, өндірістің технологиялық дайындығы және техникалық қайта жарақтандыру деңгейін, шикізаттардың, материалдардың шығыстарын, еңбек шығынын қысқартуды, өнімнің, жұмыстың (қызметтің) сапасын жақсартуды және еңбек өнімділігін жақсартуды қамтамасыз ететін жұмыстарды (қызметті) орындауды ұйымдастырады. Прогрессивті технологиялық процестерді, жаңа материалдарды өндірісте игеруді жеделдету, ғылыми-техникалық жетістіктерді кеңінен енгізу жөнінде шаралар қабылдайды. Жаңа техника мен технологияны енгізу, өндірістің техникалық-экономикалық тиімділігін арттыру жоспарларын жасауға, технологиялық құжаттаманы әзірлеуге басшылық жасайды, олармен кәсіпорын цехтарының, учаскелерінің және басқа өндірістік бөлімшелерінің қамтамасыз етілуін бақылауды ұйымдастырады. Өндірістің технологиялық процестері мен режимдерін түзетуге байланысты техникалық құжаттамаға енгізілген өзгерістерді қарайды және бекітеді. Өндірістің технологиялық дайындығының перспективалық және ағымдағы жоспарларының орындалуын, белгіленген технологиялық процестердің қатаң сақталуын бақылайды, технологиялық тәртіп бұзуды анықтайды және оларды жою жөнінде шаралар қабылдайды. Жаңа цехтар мен учаскелерді ұйымдастыру және жоспарлау, оларды мамандандыру, жаңа техниканы, жаңа жоғары өнімді технологиялық процестерді игеру, өндірістік күштерді есептеу және жабдықты іске қосу, өндірістің техникалық деңгейін және жабдық жұмысының ауысымдық коэффициентінің техникалық деңгейін арттыру, шикізатқа, негізгі және қосалқы материалдарға, жартылай фабрикаттарға, еңбек шығындарының прогрессивтік нормаларын әзірлеуге және енгізуге, технологиялық отынның және электр энергиясының, шикізат пен материалдардың жұмсалуына қойылатын техникалық шарттар мен талаптарды, ақаудың алдын алу және жою, өнімге материалдың көп жұмсалуын және оны өндіруге кететін еңбекті төмендету жөніндегі іс-шараларды жасау және қайта қарау бойынша жұмысты ұйымдастырады. Бұйымдар дайындау технологиясын жетілдіруді, жұмыстарды (қызметті) орындауды, ғылым мен техниканың жетістіктерін, прогрессивтік базалық технологияларды, жоғары өнімді ресурстық және табиғатты қорғау қалдықсыз технологияларын енгізуді, технологиялық жүйелерді, қоршаған ортаны қорғау құралдарын, өндірістік процестерді, стандартты емес жабдықты, технологиялық жарақты, қосалқы құрылғыларды және құралдарды кешенді механикаландыруды және автоматтандыруды, өндірістік күштерді уақтылы игеруді, жабдықты пайдалану нормативтерін сақтауды қамтамасыз етеді. Жұмыс орындарын аттестациядан өткізу және рационализациялау жөніндегі шараларды жүзеге асырады. Өлшенетін параметрлердің және дәл өлшеудің оңтайлы нормаларының номенклатурасын айқындау бойынша, оларды орындауға арналған қажетті құралдарды таңдау, өнім сапасын бақылау әдістерін жетілдіру бойынша жұмысқа қатысады. Бұйымдар конструкциясының немесе өнім құрамының жобаларын, салалық және мемлекеттік стандарттарды, сондай-ақ өндіріс технологиясына қатысты неғұрлым күрделі рационализаторлық ұсыныстар мен өнертабыстарды қарайды, олардың үнемді және экологиялық өндіріс технологиясының талаптарына сәйкестілігі туралы қорытындылар береді. Өндірісті технологиялық дайындауға қатысты неғұрлым күрделі мәселелерді кәсіпорынның бөлімшелерімен, жобалау, зерттеу ұйымдарымен, тапсырыс берушілердің өкілдерімен келіседі. Автоматтандырылған жобалау жүйелерін, ұйымдық және есептеу техникасын, жабдықты және технологиялық процестерді басқарудың автоматтандырылған жүйелерін енгізуді қамтамасыз етеді. Ұйымдарды қайта құру жобаларын, жаңа техника мен технологияны игеру мерзімдерін қысқарту, өндірістік күштерді ұтымды пайдалану, өндірістің энергия мен материалдың көп жұмсалуын төмендету, оның тиімділігін арттыру, өнімнің сапасын жақсарту, еңбекті ұйымдастыруды жетілдіру жөніндегі іс-шараларды әзірлеуге қатысады. Жаңадан әзірленетін технологиялық процестерді игеру бойынша зерттеу және эксперименттік жұмыстарды жүргізуге басшылық жасайды, машиналар мен механизмдердің жаңа түрлерін, өндірісті механикаландыру және автоматтандыру құралдарын өндірістік сынақтан өткізуге, жабдық жүйелерін пайдалануға қабылдау жөніндегі комиссиялардың жұмысына қатысады. басшылық жасайды.  Өндірісті технологиялық дайындауды жүзеге асыратын бөлімше қызметкерлеріне  жұмысын үйлестіреді және бағыт береді, қызметкерлердің біліктілігін арттыру бойынша жұмысты ұйымдастырады.          Кәсіпорынның әрбір жұмыскерінің міндеттері мен тапсырмасын уақтылы, сапалы орындалу барысын әрдайым бақылауды ұйымдастыру.  Кәсіпорынның және оның құрылымдық бөлімшелерінің қызметін оперативті және күнделікті реттеп отыру, кәсіпорын жұмысының тұрақты режимін бұзатын себептерді жою.           Құрылтайшы  серіктестіктің жоғарғы органы болып  табылады. Серіктестіктің қызметіне  қатысушы өз алдына жеке басқарады  және осы жарғының құзыретіне қатысты  мәселелерді шешеді. Қатысушының  қабылдаған шешімі жазбаша түрде  толтырылады. Серіктестіктің жарғылық капиталы мөлшерін, орналасқан жері мен фирмалық атауын өзгертуді қоса алғанда, оның жарғысын өзгерту немесе серіктестіктің жаңа редакциядағы жарғысын бекіту.;серіктестіктің атқарушы органын құру және оның өкілеттерін мерзімінен бұрын тоқтату, сондай-ақ серіктестікті немесе оның мүлкін сенімгерлік басқаруға беру туралы шешім қабылдау және осылай берудің шарттарын айқындау. Серіктестіктің жылдық қаржылық есебін бекіту және таза пайда мен шығынды бөлу; Серіктестіктің бақылаушы кеңесінің немесе тексеру комиссиясын немесе тексерушіні сайлау және олардың өкілеттерін мерзімінен бұрын тоқтату, сондай-ақ серіктестіктің тексеру комиссиясының немесе тексерушісінің есептері мен қорытындыларын бекіту; Серіктестіктің ішкі қызметін реттейтін ішкі ережелерді, оларды қабылдау рәсімін және басқа да құжаттарды бекіту;Серіктестіктің ішкі өзге шаруашылық серіктестіктерге, сондай-ақ коммерциялық емес ұйымдарға қатысуы туралы шешім шығару; Серіктестікті қайта ұйымдастыру немесе тарату туралы шешім шығару; Тарату комиссиясын тағайындау және тарату баланстарын бекіту; Серіктестіктің бүкіл мүлкін кепілге беру туралы бір ауыздан қабылданатын шешім шығару;Қолданылатын заңдарға сәйкес серіктестік мүлкіне қосымша жарналарын енгізу туралы шешім шығару. Серіктестіктің  атқарушы органы – Директор болып  табылады, ол қатысушыға есеп береді және бұның шешімінің орындалуын ұйымдастырады. Қатысушы Директорды тағайындаған кезде  олардың еңбек қатынасы еңбек  заңына сәйкес келісім шарт негізінде  реттеледі.             -бас бухгалтерди таңдауға         -бухгалтерлік есептің, салықтық есеп беру, сонымен қатар,Есептік саясатты қабылдайды              -ішкі  және сыртқы тәртіпті орнатады        -талаптарды  орындау мақсатында қабылданған Есептік саясатпен қамтамасыз  ету.           Бухгалтерлік  есепті жүргізетін тұлға-бас бухгалтер  б.т     Бас бухгалтердің жауапкершіліктері келесідей      -салықтарды  есептеу және бухгалтерлік есепті ортақ жүргізуге;   -«Бухгалтерлік есеп» туралы Қ.Р.Заңын сақтауға, басқа да нормативтік актілерді,  сонымен қатар Есептік саясаттағы  талаптарды орындау.  Бухгалтерлік  бөлім – кәсіпорындағы материалдық  және қаржылық ресурстардың кірісі мен  шығысын ескереді, кәсіпорын қызметі  жөнінде есептер дайындайды және оларды басшыларға жеткізеді.      Ақпараттың  ақиқаттылығына келесі тұлғалар жауап  береді:

1.Директор: 

2. Бас  бухгалтер:

3.Бас технолог: Марина.С 

"Астана Агропродукт"  Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің кәсіпорын қызметін сипаттаушы негізгі экономикалық көрсеткіштер

      Нарықтық  экономика жағдайына кәсіпорын   қызметін бағалау үшін қолданылатын  негізгі көрсеткіштерге келесілер   жатады:

еңбек ресурстары;

өндірістік шығындар;

тауарлы өнім көлемі;

табыс;

негізгі өндірістік қорлар;

айналым қорлары;         Кәсіпорынның  шаруашылық қызметінде оның қызметінің сапалық нәтижесін ғана емес, сонымен  бірге өнім көлемін шығаруға байланысты материалдық, еңбек және ақшалай  ресурстар шығындарын анықтауға  мүмкіндік беретін сандық көрсеткіштер де қолданылады.

      Нарықтық  қатынастар жағдайында тек кәсіпорын   деңгейінде ғана қоғамға қажетті   өнім өндіріліп, қажетті қызметтер   көрсетіледі. Кәсіпорындарда анағұрлым   білікті мамандар шоғырланған.  Осы  кәсіпорында жөғары өнімді  техника  мен технологияны  пайдалану, ресурстарды  үнемді  жұмсау мәселелері шешіледі. Тек   кәсіпорындарда өндіріс шығындарын  ең аз деңгейге жеткізу мен  өнімді өткізу жүзеге асырылады;  бизнес-жоспар өңделіп, маркетинг  қолданылады, тиімді пайдалану  – менеджмент жүзеге асырылады.  "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің    қаржылық  жағдайын  талдау   және   бағалау.  Кәсіпорынның  балансының  құрамы  мен   құрылымын  талдау Кәсіпорын    қаржылары  -   бұл   өнімді   өндіру   мен   өткізу процесінде;   басқа   да   қызмет   түрлерін   жүзеге   асыру   барысында   қалыптасатын   ақшалай   қатынастар   жүйесі   болып   табылады.   Кәсіпорынның   қаржылық   жағдайы  -  қаржылық   ресурстардың;   өнімді   өткізуден   түскен   ақшалай   қаржылар;   банк   несиелері   мен   уақытша   кірістірілген   қаражаттар;   жабдықтаушыларға   қарыздарын   және   басқа   несиелерге   қарыздарын,   арнайы   қорлардың   уақытша   бос   еркін   қаржыларын    құралуын,   орналасуы   мен   пайдалануымен   мазмұндалады.   Кәсіпорындардың   жұмыстың   нарықтық    жағдайларға   өтуімен   байланысты   оның   қаржылық   жағдайының   тұрақтылығы   жөнінде   мәселе   пайда   болады.Кәсіпорынның   қаржылық   жағдайы   оның   қалыпты   өндірістік,   коммерциялық   және   басқа   қызмет   түрлерін   жүзеге   асыру   үшін   қажетті   қаржылық   ресурстармен   қамтамасыз   етілуі   мен   оларды   тиімді   орналастыру   мен   пайдаланумен,   басқа   шаруашылық   субъектілерімен   қаржылық   өзара   қатынастарымен,   төлемдік    қабілеті   мен   және   қаржылық   тұрақтылығымен   сипатталады.   Кәсіпорынның   өз   уақытында   төлемдерін   жүргізіп   отыру   қабілеті   оның   қаржылық   жағдайының   жақсы   екендігіне   дәлел   болады.

    Кәсіпорынның   қаржылық   жағдайы    өндірістік,   коммерциялық, қаржылық    қызмет   нәтижелеріне   байланысты.   Үздіксіз   өнім   шығысы   мен   жоғарғы   сапалы   өнімді   өткізу   кәсіпорынның   қаржылық   жағдайына   тиімді   әсер   етеді.   Ал   өндірістік   процестегі   үзілістер,   өнім   сапасының   төмендеуі,   оның   өткізумен   байланысты   қиындықтар   кәсіпорынның    есеп – шотына    түсетін   қаржылардың    түсетін   көлемінің   азаюына    әкеледі.   Нәтижесінде   оның   төлемдік   қабілеті   төмендейді.

    Ақшалай қаржылардың  болмауы материалдық  ресурстармен   қамтамасыз  етудегі  үзілістерге   әкеледі.

    Кәсіпорынның  практикалық жұмысында жақсы   жұмыс істейтін   кәсіпорындарда  да қаржылық ресурстарды тиімді  орналастыру  мен   пайдалану   жеткіліксіздігімен    байланысты  қаржылық   қиындықтар   болуы  мүмкін. Сондықтан қаржылық қызметі   қаржылық    ресурстардың   тиімді   пайдалануы    мен   жүйелі   түсімін    қамтамасыз   етуге,   есептік   және   несиелік   тәртіп    сақтауға,   өзіндік   және   қарыздық   қаржылардың    тиімді   қатынасына   әкетуге,   кәсіпорынның  -   тиімді   жұмыс   жасау   мақсатында   қаржылық   тұрақтылыққа   бағытталуы   тиіс.  

"Астана Агропродукт"  Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің    ішкі  және  сыртқы талдаудың негізгі  міндеттері   ретінде  есептелінеді:

қаржылық  жағдайдың  жалпы  бағалануы және  оның   өзгерістерінің   факторларын   зерттеу;қаржылары   мен   оның    көздері   арасындағы,    олардың   тиімді    орналасуы   мен   тиімді   пайдаланылуы    арасындағы   сәйкестікті    зерттеу;қаржылық,   есептік   және  несиелік тәртіпті   сақтау;кәсіпорынның өтімділігі   мен   қаржылық   тұрақтылығын  анықтау.Қаржылық   жағдайдың   тұрақтылығын   ұзақ   мерзімдік   және   қысқа   мерзімдік    болжамдау   т.б.

 Бұл   міндеттерді   шешу   үшін   келесіні   зерттеу   қажет:

• кәсіпорынның   қаржыларының   құрамы   мен   құрылымы;
• олардың   өзгерістерінің    себептері мен   зардаптары;
• кәсіпорынның   қаржыларының    көздерінің    құрамы   мен   құрылымы;
• олардың    өзгерісінің    себептері    мен    зардаптары;
• ұзақ    мерзімдік    активтердің   құрамы,    құрылымы    мен    өзгерістерін   зерттеу;
• өндіріс   пен   айналым   сферасындағы    ағымдық    активтердің    құрамы   мен   құрылымы,    оның   өзгерістерінің    себептері    мен    зардаптарын    зерттеу;
• дебиторлық    қарыз     ликвидтілігі    мен    сапасы;
• қаржы   көздері    құрамы    мен   құрылымы   және    оның    өзгерістерінің    себептері   мен   зардаптары;
• төлемдік   қабілеттілігі   және    қаржылық    бейімділігі;

активтердің   пайдалану   тиімділігі   мен    инвестициялар    қайтарымдылығы.

          Кәсіпорынның    қаржылық   жағдайын    талдау    үшін    информацияның    негізгі    көзі    ретінде    бухгалтерлік   баланс    есептеледі.    Қазіргі    кезде    пайдаланылатын    кәсіпорын    балансы   нарықтық    экономика     жағдайында    өз    мазмұны    бойынша    мемлекеттік    отандық    стандарттарға      жақындатылған.

    "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің         Кәсіпорын активтерінің      қалыптасу   көздерін   талдау

     Кәсіпорын  негізгі, айналым қорларын  және  материалдық емес    активтерін  меншіктік және қарыздық  (кірістірілген)  қаржы көздері  есебінен    алады. Оларды бағалау үшін  баланс пассивіндегі деректері     пайдаланылады.

      Меншіктік   айналым   қаржылары  -  бұл    кәсіпорын    қарамағындағы    және    өзіндік    ресурстар   (пайда және тағы  басқа)  есебінен  құралатын    қаржылар.  Меншіктік   айналым  қаржыларының  қозғалысы   процесінде    олар   өзіндік   қаржылардың      бір   бөлігі    ретінде     авансіленген    еңбек    ақы, бірақ    уақытша    бос    жүрген    қаржылармен    берілуі    мүмкін.

Бұл    қаржыларды    меншіктік    қаржыларға    теңестірілген   немесе  тұрақты    пассивтар    деп    атайды.

      Қарыздың    айналым    қаржыларына  -  банк несиелері,   кредиторлық    қарызы   (коммерциялық    кредит    және  басқа   пассивтер    жатады.

      Кәсіпорынның    тиімді    жұмысы  -   бұл   минимальды     шығындармен      максимум    нәтижелерге    жету    болып    табылады.      Шығындарды     минимализациялау   -   бұл    ең    алдымен    кәсіпорынның    айналым     қаржыларының    қалыптасу    көздерінің    құрылымын    оптимизациялау    есептеледі,    яғни   өзіндік    және    қарыздық     ресурстардың    тиімді    сапалы      түрде     үйлесуі     есептеледі.

      Кәсіпорынның     айналым    құралдары    үнемі     қозғалыста  болады     және    айналым    жасап    отырады.     Айналым    сферасынан     олар    өндіріс    сферасына    өтеді,    содан   кейін    өндіріс    сферасынан     қайтадан    айналым    сферасына    өтеді.

     Ақша    қаржылардың    айналысы     кәсіпорынның   өзінің    материалдық     ресурстарын    және    басқа    элементтерін    сатып    алу    сәтінен    басталады     және    осы    шығындардың    өнімді    өткізуден    түскен    түсімі      түрінде     қайтарылады.     Содан    соң   ақшалай     қаражаттар    қайтадан     кәсіпорынмен     материалдық      ресурстарды    сатып    алу    үшін    және    оны    өндіріске    еңгізу    үшін     пайдаланылады.  

 Ал    төлемдік    қабілетсіздігі     жөнінде    есептегі     және    банктегі     басқа    есеп  -    шоттарында     ақшаның    болмауы,    мерзімі    өтіп    кеткен     банк    кредиттері,     қарыздары,    қаржылық     органдарға     қарыздары,    еңбек    ақы    бойынша     төлем    мерзімдерінің      бұзылуы    куә     бола    алады.    "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің жұмыскерлерінің минималды төлем ақысы 50 000 теңгені құрайды.  

      Кәсіпорынның    төлемдік   қабілетін    анықтау    үшін    өтімділік       көрсеткіштері     пайдаланылады.    Өтімділіктің екі    концепциясы    бізге    белгілі:

      I  - сі    бойынша    қысқа    мерзімдік    өтімділік   (1  жылға  дейін)    деп    кәсіпорынның    өзінің    қысқа    мерзімдік    міндеттемелерін     төлеу    қабілеті. 

      II  -сі   бойынша    өтімділік  -  бұл    ағымдық    активтердің   ақшалай     қаржыларына    айналу      жылдамдығы    деп    түсінеміз.      Мұнда    жылдам    оларды    өткізу     нәтижесінде       ағымдық     активтердің     құнсыздануы    деңгейі     де    ескеріледі.  

      Қысқа      мерзімдік     ликвидтілік    болмауы     кәсіпорынның    өзінің     іскерлік   мүмкіндіктерін     пайдалануға     қабілетсіздігін    білдіреді.    

   "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің тұрақсыз    қаржылық    жағдай     тұтынушыларға     да,   жабдықтаушыларға   да    әсер    етуі    мүмкін.      Бұл    әсер  жабдықтаушылармен     контрактінің     орындалуымен,    оларды    жоғалтумен        мазмұндалады.

 "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің таза      айналым     капитал       көрсеткіші    ішкі    және    сыртқы    талдау     субъектілерімен      пайдаланылады.    Себебі    ол    кредиторлар     қауіпсіздігін    және    күтпеген    шығындарды     қаржыландыру    үшін    резервті    қамтамасыз    етеді.

"Астана Агропродукт"  Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің   өтімділіктің    келесі    көрсеткіштерін      есептейміз :

- ағымдылық    өтімділік   коэффициенті     (ағымдық   қатынас);

- қатерлі    (жылдам)       өтімділік     коэффициенті ;

-  абсолютті       өтімділік     коэффициенті.

 Ағымдық      өтімділік    коэффициенті   келесі    түрде     анықталады :

 "Астана Агропродукт" Жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің     

       Кәсіпорынның    қаржылық     тұрақтылық    ұғымы   болашақ   төлемдік    қабілетімен    тығыз    байланысты. Қаржылық    тұрақтылықты    бағалау    сыртқы     талдау   субъектілеріне    кәсіпорынның    қаржылық     мүмкіндіктерін    ұзақ    болашаққа    (1   жылдан    жоғары)    анықтауға     мүмкіндік    береді.     Себебі    нарықтық    экономика     жағдайында      өндіріс    процесін     жүзеге    асыру,    оны   ұлғайту,    кәсіпорынның      әлеуметтік    және    басқа    қажеттіліктерін    қанағаттандыру    өзін  -  өзі   қаржыландыру    есебінен,    яғни    өзіндік    қаржылық     көздері    есебінен,   ал  олардың    жеткіліксіздігі     жағдайында     қарыздық    көздері    есебінен    жүргізілетін    болғандықтан,    сыртқы    қарыздық      қаржылық    көздерден    қаржылық      тәуелсіздігінің     үлкен    маңызы     бар,     бірақ    оларсыз,     оларды    кірістірмей     қызмет    жүргізу     көбіне    мүмкін    емес.     Сондықтан    қарыздық ,    өзіндік     және    жалпы    капитал    қатынастары    әр   түрлі    позицияларда     зерттеледі.

      Қарыздық    қаржылар     ағымдық    пассивтер,    ұзақ    мерзімдік    пассивтер,    басқа    пассивтер    сомасы    түрінде    кәсіпорынның    қарызын    білдіреді.Жалпы   капитал  -  бұл   меншіктік    капитал    ( жарғылық   қор,  арнайы   қорлар,   резервтік    капитал ,    бөлінбеген    пайда,     мақсаттық    қаржыландыру     қорлары  ),    акционерлік    капитал,  қарыздық      капитал      сомасы,    яғни    баланс    жиыны.

      Қарыздық     капиталдың       жалпы    капитал    сомасындағы     үлесі    неғұрлым  жоғары  болса, соғұрлым кәсіпорынның сыртқ қаржыландыру    көздеріне тәуелділіг өсе бастайды.          Ал қарыздық капиталдың меншіктік  капиталға  қатынасы   коэффициенті    1    теңге өзіндік капиталға қанша   қарыздық   қаржы     келетінін,      кірістірілетін     және    қарыздың      әрбір    теңгесі        қаншалықты      қаржы     келетіндігін,    кірістірілетіндігін       бекітілгенін     көрсетеді.       Қарыздың    және    меншіктік    қаржылар    қатынасы     коэффициентінің      өсуі,    кәсіпорынның    сыртқы     көздерге   тәуелділігін     күшеюі     жөнінде,     қаржылық     тұрақтылықты      жоғалтуы     жөнінде     куә    болады.     Егер     бұл    коэффициенттің    мәні    1   ден     жоғары     болса,    онда     бұл    тұрақтылықтың      жоғалуы    және     қатерлі    нүктеге    жетуі    жөнінде    куә    болады.     Бірақ   бұл   -  барлық    кәсіпорындар    үшін    міндетті    емес.     Бұл    коэффициенттің    мәнін    бағалау – шаруашылық     қызмет    сипатына,     айналым     құралдарының  айналым    жылдамдығына     байланысты.    

      Меншіктік     қаржыларды      жұмылдыру     коэффициенті    кәсіпорынның    меншіктік     қаржыларды     пайдалануды       жұмылдыру     деңгейін       сипаттайды.

Талданушы кәсіпорында бұл  көрсеткіштің төмендеу себебі осы мерзім ішінде жалпы капитал  көлемінің  өсуі ықпал еткен.       1.3 Шығарылатың өнім ассортименті мен көлемі

Зауыттың өндірімділгі - дайын өнімнің 5 000 тоннасы жылда  келеді.

Ассортиментте өнімнің көбі 100 атауы олардан:

Охлажденые/тоңазыт- субпродукты - более 20 көрініс

Шалаөнімдер еттің бу- - более 40 көрініс

Шұжықтың бұйымдары - более 30 көрініс

Деликатесы ұлттық - более 10 көрініс

Шалаөнімдер еттің тоңазыт- - более 10 көрініс

1.  Говяжи оригинальная  халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майы,крахмал,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі:при температуре +2 до +4 30 суток.

Тип оболчки:искуственная

2. Дорожная халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майлығы,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 30 суток.

Тип оболчки:искуственная

3. Астана халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майы,жұмыртқа,тұз,чеснок

Сақтау мерзімі: :при температуре +2 до +4 15 суток.

Тип оболчки:искуственная.

4.Забава халал

Құрамы:сиыр еті,құс еті,крахмал,тұз,нитрит,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 10 суток.

Тип оболчки:искуственная.

5. Молодежная халал

Құрамы:сиыр еті,құс еті,сиыр етінің майы,ряженка,крахмал,тұз.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 30суток.

Тип оболчки: искуственная.

6.Студентческая халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майы,жұмыртқа,крахмал,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі: :при температуре +2 до +4 15 суток.

Тип оболчки: искуственная.

7.Сабантой халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майы,жұмыртқа,крахмал,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 30суток

Тип оболчки: искуственная.

8.Докторская халал

Құрамы:сиыр еті,сиыр етінің майы,сливки,тұз,қант.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 30суток

Тип оболчки: искуственная.

9.Вечиная халал

Құрамы:сиыр еті,құс еті,крахмал,тұз.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 10 суток

Тип оболочки: натуральная.

10. Сосиски мусьманская  халал

Құрамы:сирыр еті,сиыр етінің майы,крахмал,түз,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 7 суток.

Тип оболочки: натуральная.

11. Сардельки сочные халал

Құрамы:сиыр еті, сиыр етінің майы,тауық еті,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 7 суток.

Тип оболочки: натуральная

12.Восточные сказки халал

Құрамы:сиыр еті,белково-жировая  смесь,тұз,перец красный.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 7 суток

Тип оболочки: натуральная

13. Колбаса бараньи халал

Құрамы:қой еті,сиыр еті,крахмал,тұз,чеснок.

Сақтау мерзімі: при температуре +2 до +4 10 суток

Тип оболчки: искуственная.