Курсовая рабата по "Организации и методике профессионального обучения"

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

Государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Уральский колледж бизнеса, управления и технологии красоты»

 

 

 

 

Курсовая рабата

по организации и методике профессионального обучения

 

 

 

 

 

Исполнитель: Швецова Д.А.,

студентка группы № 413-ПОЗ

Преподаватель:  Нежданова Л. И.

 

 

 

 

 

г. Екатеринбург

2012 год

                                 Содержание

               Введение

Раздел I

1.1.Коллективное творческое восприятие

                    1.2.Развитие творческих способностей обучаемых

                    1.3. «Метод проектов – совместная творческая деятельность педагога и учащихся»

                    1.4.ВКЛЮЧЕННОСТЬ ЛИЧНОСТИ В КОЛЛЕКТИВ

 

 

Раздел II

                                           2.1. Конспект урока ПО 

                    2.2. План урока

                      2.3. Анализ урока

                 Заключение

                    Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Принципиальное отличие отечественной теории и практики организации педагогического процесса от зарубежных, преимущественно индивидуалистических, концепций — в его подлинно коллективистских основах. Противники коллективистического воспитания выдвигают в качестве аргумента факт якобы изначально предопределенной нивелировки воспитанников коллектива, покушения на индивидуальность. Между тем диалектика коллективного и индивидуального в воспитании очевидна.

Процессы развития личности и коллектива неразрывно связаны друг с другом. Развитие личности зависит от развития коллектива, его уровня развития, структуры сложившихся в нем деловых и межличностных отношений. С другой стороны, активность воспитанников, уровень их физического и умственного развития, их возможности и способности обусловливают воспитательную силу и воздействие коллектива. В конечном итоге коллективное отношение выражено тем ярче, чем более активны члены коллектива, чем полнее они используют свои индивидуальные возможности в жизни коллектива. Поэтому тема данной курсовой работы актуальна.

Развитие творческой индивидуальности обучаемых взаимосвязано с уровнем их самостоятельности и творческой активности внутри коллектива. Чем самостоятельнее обучаемый в коллективной общественно полезной деятельности, тем выше его статус в коллективе и тем выше его влияние, оказываемое на коллектив. И наоборот, чем выше его статус, тем плодотворнее влияние коллектива на развитие его самостоятельности.

Развитие личности и коллектива — взаимообусловленные процессы. Человек живет и развивается в системе отношений с природой и окружающими его людьми. Богатство связей предопределяет духовное богатство личности, богатство связей и общения выражает общественную, коллективную силу человека.

Цель данной работы – рассмотреть процесс формирования личностных качеств в коллективе.

Задачи работы:

- изучить психолого–педагогические основы взаимодействия коллектива и личности;

- показать процесс воспитания  личности в коллективе;

- описать формирования  коммуникативных личностных качеств

 

 

 

 

 

 

 

 

   

Раздел I

1.1.Коллективное творческое восприятие

 

 

Коллективное творческое воспитание — это система работы, строящаяся на основе отношений творческого содружества воспитателей и воспитанников как старших и младших товарищей. Организовать эту работу мы рекомендуем по тематическим периодам коллективной творческой жизни.

Суть этого метода заключается в том, что при планировании жизни коллектива определяются периоды учебного года и такие темы комплексного воспитательного значения, которым могут быть посвящены выбранные периоды в данной группе продленного дня. Жизнь любого коллектива в каждом таком периоде, работа педагогов должны быть одухотворены ведущей идеей. Каждая из ведущих идей отражает различные стороны нашей жизни. В каждом тематическом периоде осуществляется единство всех видов общей творческой гражданской заботы: учебной и собственно-воспитательной, практической и организаторской, всех направлений этой заботы — о своей группе. Это единство воплощается в кульминационном событии каждого периода — в празднике, в коллективных творческих делах, которые проводятся до праздника, на самом празднике и после праздника, в содержании чередующихся творческих поручений, выполняемых микро-коллективами в повседневном, опять-таки — творческом общении воспитанников и воспитателей.

Подростковый возраст – возраст проблем, рассуждений и споров. Находящаяся в разгаре своего созревания функция мышление начинает проявлять себя с большой энергией, и огромное место занимает мышление в жизни подростка и юноши. Они забрасывают учителей вопросами, а дома усиленно думают над решением порой труднейших проблем. Дружить для них в значительной степени, - значит иметь партнёров для рассуждений, а содержание их учебных предметов в большей мере состоит из рассуждений и доказательств. И в учебном заведении, и вне его они имеют репутацию спорщиков, причём в этих спорах уже большое место занимает доказательство своих собственных положений. В этом возрасте мышление, уже неплохо отражающее связи объективного материального мира, однако абстрактное мышление ещё далеко от полной зрелости. В подростковом возрасте лишь начинается интенсивное развитие абстрактных понятий, но это развитие продолжается с ещё большей интенсивностью в юношеском возрасте. В этот период является важным развитие творческих способностей учащихся. Мышление - одна из тех функций, которая развивается позднее ряда многих других функций. Влияние учебного заведения на мышление, начинающееся с первого дня поступления учащегося в учебное заведение, особенно ярко выступает в подростковом возрасте. Развитие общественно-политического миросозерцания не исчерпывает собой всех изменений, которые происходят в эту эпоху в содержании мышления подростка. Подросток, переходя к адекватному освоению такого содержания, которое может быть представлено во всей полноте и глубине только в понятиях, начинает активно и творчески участвовать в различных сферах культурной жизни, которые раскрываются перед ним. Без мышления в понятиях нет понимания отношений, лежащих за явлениями. Целый мир глубоких связей, лежащих за внешней видимостью явлений, мир сложных взаимозависимостей и отношений внутри каждой сферы действительности и между её отдельными сферами раскрывается только перед тем, кто подходит к нему с ключом понятия. Это новое содержание не входит механически в мышление подростка, а претерпевает длительный и сложный процесс развития. Благодаря этому расширению и углублению содержания мышления перед подростком раскрывается весь мир. Расширение среды в переходном возрасте приводит к тому, что средой для мышления подростка становится мир. Мир внутренних переживаний, закрытый от обучаемого раннего возраста, сейчас раскрывается перед подростком и составляет чрезвычайно важную сферу в содержании его мышления.

Учение занимает большое место в жизни подростков. Подростки готовы избирательно при повышенной сенситивности чувствительности) к тем или иным сторонам обучения. Особенно они готовы к тем видам обучения, которые делает их взрослыми в собственных глазах. Организуя учебно-воспитательную работу с подростками, необходимо учитывать, что на их поведение и деятельность существенное влияние оказывает мнение товарищей. Во всех своих действиях и поступках они ориентируются, прежде всего, на это мнение. Постоянное взаимодействие подростка с товарищами порождает у него стремление занять достойное место в коллективе. Это один из доминирующих мотивов поведения и деятельности подростка. Потребность в самоутверждении настолько сильна в этом возрасте, что во имя признания товарищей подросток готов на многое: он может даже поступиться своими взглядами и убеждениями, совершить действия, которые расходятся с его моральными установками.

Творческие способности обучаемого в подростковом периоде проявляются ярко. Это отражается на учебной деятельности. Учебная деятельность считается сформированной, если она побуждается прямыми мотивами, а подросток может самостоятельно определить учебные задачи, выбрать рациональные приемы и способы решения задач, контролировать и оценивать свою работу. В этом случае реализуется потребность подростка в самоутверждении. Эффективность обучения подростков повышает целенаправленное формирование мотивов. Учитель должен формировать убежденность подростка в необходимости быть образованным, культурным человеком.                                     

 

                                                      

 

1.2.Развитие творческих способностей обучаемых

 

Творческая деятельность - форма деятельности учащихся, направленная на создание качественно новых общественных ценностей. Стимулом к творческой деятельности служит проблемная ситуация, которую невозможно разрешить на основе имеющихся - данных традиционными способами. Предпосылками творческой деятельности являются гибкость мышления (способность варьировать способы решения), критичность (способность отказаться от непродуктивных стратегий), способность к сближению и сцеплению понятий, цельность восприятия. Задатки творческих способностей присущи любому человеку, важно суметь раскрыть их и развить.

В методической литературе отмечается, что главными взаимосвязанными факторами развития творческих способностей учащихся являются личность самого педагога и специально организованные учителем условия, в которых осуществляется деятельность учащихся. Активная познавательная деятельность обучаемых организуется с помощью разнообразных средств. Проведенный анализ научных источников по проблеме развития творческих способностей учащихся в процессе обучения, позволил сделать следующие заключения:

основным ведущим направлением в современной педагогической науке для развития творческих способностей является обогащение, видоизменение (трансформация) содержания учебного материала;

творческие способности могут целенаправленно развиваться;

развитие происходит в учебной деятельности, в которой ученик выражает свое отношение к ней;

основное направление развития творческих способностей для обучаемых - включение в учебный процесс вариативных учебных заданий и задач.

Из множества заданий, которые применяются в практике для различных дидактических целей, выделяем такие задания, которые могут являться средством развития творческих способностей обучаемых . Эти задания мы называем вариативными учебными и характеризуем определенными признаками, которые включают в себя:

овладение учебным материалом в соответствии с учебной программой;

развитие мыслительных операций;

развитие психических процессов;

различные уровни познавательной деятельности (от репродуктивных заданий до творческих).

Целенаправленная активная творческая деятельность учащихся по самостоятельному решению проблем в конкретных вариативных учебных заданиях стимулирует у них поиски правильных вариантов решения этих заданий. Решение вариативных учебных заданий активизирует сознание учащихся настолько, что они привыкают самостоятельно и творчески осмысливать изучаемый материал под углом зрения уже имеющихся у них системы знаний, требует творческого подхода к выбору решения задания, проблемности, и даже некого прогноза проявления результата этого задания в других ситуациях.

Исследование показало, что одно наличие вариативных учебных заданий с их выявленными характеристиками не всегда может привести к развитию творческих способностей каждого обучаемого , и в массовом учебном заведении требуются специальные условия их применения, которые могут обеспечивать принятие обучаемым задания и поддержку его выполнения.

Таким образом, для развития творческих способностей обучаемых в процессе обучения необходимо наличие следующих условий:

отбор и совокупность вариативных учебных заданий, выполнение которых предполагает овладение обучаемым учебного материала в соответствии с учебной программой;

развитие у обучаемых умения анализировать, сравнивать, классифицировать, обобщать, конкретизировать, делать выводы и т.д.;

развитие психических процессов у обучаемых; наличие различного уровня познавательной деятельности обучаемых (от репродуктивного до творческого), стимулирование межличностного взаимодействия между субъектами учебного процесса;

организация и поэтапное внедрение вариативных учебных заданий в учебную деятельность учащихся.

Творческие способности представляют собой комплекс многих качеств. Многие психологи связывают способности к творческой деятельности, прежде всего с особенностями мышления. Люди, обладающие таким типом мышления, при решении какой-либо проблемы не концентрируют все свои усилия на нахождение единственно правильного решения, а начинают искать решения по всем возможным направлениям с тем, чтобы рассмотреть как можно больше вариантов. Такие люди склонны образовывать новые комбинации из элементов, которые большинство людей знают и используют только определенным образом, или формировать связи между двумя элементами, не имеющими на первый взгляд ничего общего. Дивергентный способ мышления лежит в основе творческого мышления, которое характеризуется следующими основными особенностями:

1. Быстрота - способность  высказывать максимальное количество  идей (в данном случае важно  не их качество, а их количество).

2. Гибкость - способность  высказывать широкое многообразие  идей.

3. Оригинальность - способность  порождать новые нестандартные  идеи это может проявляться  в ответах, решениях, несовпадающих  с общепринятыми).

4. Законченность - способность  совершенствовать свой "продукт" или придавать ему законченный  вид.

Известный отечественный исследователи проблемы творчества А.Н. Лук, опираясь на биографии выдающихся ученых, изобретателей, художников и музыкантов выделяет следующие творческие способности:

1. Способность видеть  проблему там, где её не видят  другие.

2. Способность сворачивать  мыслительные операции, заменяя  несколько понятий одним и  используя всё более ёмкие  в информационном отношении символы.

3. Способность применить  навыки, приобретённые при решении  одной задачи к решению другой.

4. Способность воспринимать  действительность целиком, не дробя  её на части.

5. Способность легко ассоциировать  отдалённые понятия.

6. Способность памяти  выдавать нужную информацию в  нужную минуту.

7. Гибкость мышления.

8. Способность выбирать  одну из альтернатив решения  проблемы до её проверки.

9. Способность включать  вновь воспринятые сведения в  уже имеющиеся системы знаний.

10. Способность видеть  вещи такими, какие они есть, выделить  наблюдаемое из того, что привносится  интерпретацией.

11. Лёгкость генерирования  идей.

12. Творческое воображение.

13. Способность доработки  деталей, к совершенствованию первоначального  замысла.

Ученые и педагоги, занимающиеся разработкой программ и методик, творческого воспитания считают, что один из компонентов творческого потенциала человека составляют следующие способности:

1. Способность рисковать.

2. Дивергентное мышление.

3. Гибкость в мышлении  и действиях.

4. Скорость мышления.

5. Способность высказывать  оригинальные идеи и изобретать  новые.

6. Богатое воображение.

7. Восприятие неоднозначности  вещей и явлений.

8. Высокие эстетические  ценности.

9. Развитая интуиция.

 

 

 

 

 

 

1.3. «Метод проектов – совместная творческая деятельность педагога и учащихся»

 

 

 

    Обоснование выбора темы исследования Положительная мотивация учащегося – важная движущая сила учебного процесса, ведь многие обучаемые не проявляют интереса к парам.

Основными этапами проектной деятельности являются:

• Определение тематического поля и темы проекта, поиск и анализ проблемы, постановка цели проекта, выбор названия проекта;

• Обсуждение возможных вариантов исследования, сравнение предполагаемых стратегий, выбор способов, сбор и изучение информации, определение формы продукта и требований к продукту, составление плана работы, распределение обязанностей;

• Выполнение запланированных технологический операций, внесение необходимых изменений;

 

 • Подготовка и защита презентации;

• Анализ результатов выполнения проекта, оценка качества выполнения проекта. Этапы научного исследования:

• Формулирование проблемы, обоснование актуальности выбранной темы.

• Постановка цели и конкретных задач исследования. • Определение объекта и предмета исследования.

• Выбор метода (методики) проведения исследования.

• Описание процесса исследования.

• Обсуждение результатов исследования.

• Формулирование выводов и оценка полученных результатов.

В-четвертых, проект – это замысел, план, творчество по плану. Исследование – процесс выработки новых знаний, истинное творчество. В последнее время коренным образом изменились и усложнились задачи общеобразовательной школы в плане обучения, воспитания и развития подрастающего поколения. На первый план, наряду с формированием основательных естественнонаучных и политических знаний, умений и навыков, выдвигаются задачи этического и эстетического воспитания школьников, развитие у них творческих способностей, обогащения сокровищами мировой культуры, привития экологической культуры, физического развития и формирования навыков здорового образа жизни. Готовность молодежи к трудовой деятельности в новых социально-экономических условиях предполагает:

• умение думать;

• собирать информацию;

• анализировать;

• принимать решения на основе высокого уровня знаний и умений, постоянной готовности к самообразованию.

 

     Метод проектов –  это не новое явление в педагогике. Он применялся (с переменным успехом) в зарубежной и отечественной  дидактике ещё в 30-годы. В последнее  время этот метод получил широкое  распространение в зарубежной  школе, особенно в США, Франции, Великобритании. Считаю, что основная цель проектов  – способствовать развитию творческой, активно действующей личности  и формированию системы интеллектуальных  и общетрудовых знаний и умений  учащихся. Суть метода проектов  заключается в выборе и выполнении  какого-либо объекта труда, посильного  и доступного учащемуся и разработке  необходимой для этого документации. Особенностью системы выполнения  проектов является возможность  совместной творческой работы учителя и учащегося. Метод проектов, с одной стороны, выступает как педагогическая технология, а с другой стороны как организация деятельности обучающихся, построенная по принципу инженерного проектирования. Методологической основой использования метода проектов в технологическом образовании школьников являются общепедагогические и дидактические принципы:

• связь теории с практикой;

• научность, сознательность и активность усвоения знаний;

• доступность, систематичность и преемственность обучения;

• наглядность и прочность усвоения знаний.

 

     Образовательная функция  подразумевает знакомство учащихся  с основными технологическими  знаниями, умениями и терминологией. Воспитательная функция состоит  в развитии личностных качеств:

• деловитости;

• предприимчивости;

• ответственности.

 

     Развивающая функция  состоит в осознании школьниками  возможностей применять абстрактные  технологические знания и умения  для анализа и решения практических  задач. При подборе объектов проектной  деятельности учитываются основные требования:

• подготовленность учащихся к данному виду деятельности;

• интерес обучаемых к проблеме;

• практическая направленность и значимость проекта;

• творческая постановка задачи;

• практическая осуществимость проекта

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4.ВКЛЮЧЕННОСТЬ ЛИЧНОСТИ В КОЛЛЕКТИВ

Организованность коллектива во многом определяется тем, какую позицию занимает в нем каждый из учащихся, и какова его активность в общих делах. Способность личности действовать так, чтобы укреплять организованность коллектива, характеризует его оптимальную включенность в организацию.

В социальной психологии при изучении малой группы место человека в системе психологических отношений с другими людьми рассматривается на уровнях социальных статусов, ролевого поведения и жизненных позиций личности - исходных элементов социального опыта, которые в определенной мере отражают социально-психологическую характеристику личности в группе. Для изучения организованного коллектива в этой характеристике необходима и другая точка отсчета, которая бы не только определяла место личности в организационной структуре, но показала, как эта личность непрерывно персонифицирует на себя организованность и осуществляет необходимые для сохранения организации действия. Понятия микросоциологического уровня объяснений этой персонификации не дают.

Включенность как участие в делах коллектива определяет и линию поведения учащегося: он высказывает свое мнение, делает критические замечания товарищам, побуждает сверстников к выполнению обязанностей, участвует в голосовании при выборе актива, выполняет конкретные дела, общественные поручения и т. п. При этом оказывается, что линия поведения во многих ситуациях как раз и характеризует его включенность.

Включенность - это не просто принадлежность человека к коллективу. Это и самодеятельность его в нем. Это не только накопление возможно большего числа актов положительного поведения в коллективе, а такое состояние, при котором член коллектива всеобщий принцип коллективизма применяет в конкретных делах. Он делает больше, чем от него ожидают.

Рассмотрим более подробно вопрос о включенности личности в рамках организационных свойств коллектива. Такое рассмотрение важно, потому что включенность, будучи результатом хорошей организации коллектива, в то же время сама представляет собой аспект организации. Под включенностью личности мы будем понимать не только полное принятие индивидуумом целей, мотивов и ценностей организации, но и проявление таких его личностных черт, которые способствуют укреплению коллектива как организованной системы.

Полная включенность в организацию должна совмещать в себе, во-первых, собственную активность личности, во-вторых, пристрастность к активности других членов, в-третьих, знание и предвидение активности всех членов организации, что является основой проявления активности и самого индивида. Иными словами, личность при полной включенности ее в организацию можно рассматривать как модель организации в целом, как один из показателей качества внутренних групповых социально-психологичских процессов, как показатель уровня развития группы вообще.

Коллектив соотносит организационное поведение личности последовательно со всеми факторами и на основе этого соотнесения оценивает личности по степени их включенности в организацию.

Таким образом, коллектив оценивает своих членов через призму включенности. При этом он оценивает их неодинаково: одних - адекватно, т. е. соответственно реальным возможностям участия в коллективных делах, других словно бы «не замечает», причем это не обязательно совпадает с социометрическими выборами по деловому и эмоциональному критерию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел II

2.1. Конспект урока ПО

 

Парикмахерское искусство является одним из древнейших видов деятельности человека, которая направлена в первую очередь на улучшение (украшение) его внешности. Развитие и совершенствование парикмахерского искусства тесно связана с эволюцией человеческого общество, изменением условий быта, повышением уровня общей культуры. В каждой эпохе, отдавая дань моде, мастера парикмахерского дела создавали новые формы, линии и декоративные элементы прически.

История прически и стрижки России разнообразна. Но в своем большинстве славянские народы издревле носили длинные волосы и бороды, женщины - косы. Под влиянием норманнов стали переходить к полудлинным волосам, бороды стали брить, оставляя только усы.

С распространением христианства вновь появляются длинные бороды, подстриженные в форме лопаты. Самой распространенной стрижкой среди мужского населения Древней Руси от мала до велика была «под горшок».

С VIII века, вследствие татарского нашествия, русский люд стал подражать и стричься по восточному обычаю, даже брить голову наголо.

При Иване Грозном бритье бороды и головы было запрещено законом. Отступление от закона при Борисе Годунове явилось одной из причин нерасположения к нему народа.

В 1675 г. царь Алексей Михайлович издает указ - «иноземных обычаев не перенимать, волос на голове не подбривать, платья иноземного не носить». Большинство населения в этот период пользовались услугами бродячих цирюльников. После петровских реформ воины носили волосы до плеч, расчесывали их наверх и разделяли пробором.

При правлении Петра I наконец женщины перестали быть затворницами и смогли посещать балы и ассамблеи. Так в русскую моду вошли прически большого объема из густых локонов и с украшениями из дорогих ювелирных изделий.

Со временем Россия все же выработала свой собственный стиль, который был продиктован своеобразием русской натуры. Постепенно прически стали дам становились все менее вычурными, более скромными, что всегда отличало женщин России.

Старорусская прическа «под горшок» сохранилась только среди крестьян старообрядцев. Состоятельные люди носили парики. Появились первые специальные модные журнала, которые рекомендовали, как ухаживать за своей внешностью.

После войны 1812 года французские пленники сменили мундиры на платье цирюльников. Французы имели шумный успех. Знатные князья выписывали настоящих парикмахеров из Парижа.