Материалоемкость сельскохозяйственной продукции и резервы ее снижения (на примере СПК «Колос» Колпнянского района)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РФ                                           ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ   ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ                                                          «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

Экономический факультет

Кафедра аграрной экономики

 

 

 

Курсовой проект

по дисциплине Экономика отраслей АПК

на тему: Материалоемкость сельскохозяйственной продукции и резервы ее снижения

(на примере СПК «Колос» Колпнянского района).

 

 

 

 

 

 

Выполнил: Землянухина Е.А.

БМ-211

Проверил: к. э. н., доцент

Зверева Г. П.

 

ОРЕЛ – 2013

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………….3 – 4

 

1. Сущность материалоемкости и ее роль в формировании издержек на продукцию……………………………………………………………………..5-11

 

1.1.Материалоемкость как экономическая категория и ее роль в экономике предприятия………………………………………………...............................5 – 8

 

1.2. Показатели  измерения материалоемкости  продукции предприятий………………………………….………………………………8 – 11

 

2. Современный уровень материалоемкости сельскохозяйственной продукции……………………………………………………………………12 -23

 

2.1. Характеристика СПК  «Колос»…………………………………………12 -18

 

2.2. Землеемкость производства продукции различных культур……….........19

 

2.3.Затраты энергии на единицу основных видов продукции (электроемкость)

…………………………………………………………………………………….20

2.4.Анализ кормоемкости производства животноводческой продукции……21

 

3. Пути снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции

………………………………………………………………………………....21-27

 

Выводы и предложения……………………………………………………...27-28

 

Список литературы………………………………………………………......28-30

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

           На современном этапе развития сельскохозяйственного производства важнейшее значение приобретает проблема эффективного использования материальных ресурсов и снижения материалоемкости продукции.

       Материалоемкость  продукции – это показатель  расхода материалов, а так же  затраты сырья, материалов и  других материальных ресурсов  в расчете на натуральную единицу.

      Отношение к ресурсам является важнейшим критерием перестройки в экономике. Для уменьшения объема заготовительных отраслей необходимо рациональное использование сырья и материалов. Пути рационального использования и экономики сырьевых ресурсов очень разнообразны – организационные, технологические, конструктивные направления, основанные на оптимальной структуре материалов и ассортимент изделий, использование отходов и др.

       Малая материалоемкость  продукции является следствием  удачной технологии или конструкции  и правильного учета социальных, функциональных, эргономических требований.

       Материалоемкость  всегда была основным вопросам  в конкурентоспособности предприятия,  т.к. экономия сырья и материалов  позволяет снижать себестоимость  производимой продукции. Материальные  запасы играют основную роль  в производстве, и их эффективное использование обеспечивает прибыль предприятия.

       В настоящее  время в экономике проявляется  научно-техническая деятельность  на снижение затрат материальных  ресурсов, для чего применяются  новые энергосберегающие технологии, используются новые виды ресурсосберегающего  оборудования, внедряются малоотходные  технологические процессы, новые  методы экономики и рационального  использования сырья и материалов, совершенствуются структура и  нормы материалопотребления.

       Исследование  проблемы материалоемкости сельскохозяйственной  продукции представляет определенный  научный и практический интерес.  Так же в условиях перехода  к рыночной экономике требуется  выявление резервов снижения материалоемкости продукции, определение ее нормативных показателей. 
        Комплексная оценка использования материальных ресурсов предприятия позволяет сформировать соответствующие направления в производственно- хозяйственной деятельности, выявить узкие места, разработать рекомендации по их устранению. Результаты анализа дают возможность разрабатывать дальнейший план действий по развитию предприятия, как на ближайший период, так и на длительную перспективу. 

       Целью данного курсового проекта  является теоретическое обоснование и разработка основных направлений снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции на примере предприятия СПК «Колос», которое является объектом данного исследования. Для достижения поставленной цели предусматривается решение следующих задач:

• рассмотреть материалоемкость как экономическую категорию и ее роль в экономике предприятия;
• провести факторный анализ современного уровня материалоемкости сельскохозяйственной продукции;
• отразить основные показатели материалоемкости сельскохозяйственной продукции;
• обосновать основные направления снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции;
• разработать предложения по улучшению использования материальных ресурсов и снижению материалоемкости продукции.

       При написании данной работы использовались следующие методы исследования:

• диалектический;
• анализ и синтез;
• экономико-статистический;
• сравнительный.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Сущность материалоемкости и ее роль в формировании издержек на продукцию

1.1Материалоёмкость как экономическая категория и её роль в экономике предприятия

       Материалоемкость - показатель расхода материалов  в расчете на натуральную единицу  или на 1 тенге стоимости выпускаемой  продукции. Измеряется в физических  единицах, денежном выражении или  процентах, которые составляют  стоимость материалов в общих  издержках производства продукции,  в себестоимости.

       Материалоемкость  относиться к показателям использования  производственных фондов.

       Определить материалоемкость  можно путем деления стоимости  материальных затрат на стоимость  произведенного с их помощью  продукта:

Где М з - стоимость материальных затрат;

П - стоимость произведенного продукта

       Показатели общей  экономической эффективности, в  том числе и материалоемкость, характеризуют эффективность выбора уже реализованных, прошлых затрат. С их помощью определяется целесообразность произведенных затрат, выявляются резервы повышения эффективности производства.

       Материалоемкость  продукции - это затраты сырья,  материалов и других материальных  ресурсов на единицу произведенной  продукции. Как известно снижение  материалоемкости позволяет получить  больше готовых продуктов из  тех же материальных ресурсов.

       Рыночная экономика  по своей сущности является  средством, стимулирующим рост  производительности труда, всемерное  повышение эффективности производства. Отечественная экономика долгие  годы развивалась на экстенсивной основе, т.е. ориентировалась на вовлечение в производство дополнительных материальных ресурсов. В условиях необходимости постоянного увеличения объемов производства промышленность натолкнулась на нехватку ресурсов. Поэтому, в дальнейшем наметился принципиально новый подход к удовлетворению потребности экономики в материальных ресурсах. Была поставлена задача удовлетворения прироста потребностей в материальных ресурсах за счет их экономики. Проблема ресурсосбережения стала общегосударственной,          общенародной. Ряд крупных задач и эффективного использования сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов. Решение задач по превращению ресурсосбережения в решающий источник удовлетворения растущих потребностей национального хозяйства осуществляется в нескольких основных направлениях, включающих: ликвидацию потерь материальных ресурсов во всех звеньях национальной экономики; повышение качества выпускаемой продукции, что влечет за собой снижение расходов материальных ресурсов при эксплуатации техники, применение ресурсосберегающего оборудования; разработку и внедрении малоотходных технологических процессов; улучшение структуры материалопотребления; совершенствования нормативной базы планирования материально - технического снабжения.

       Следовательно,  улучшение использования материалов, сырьевых и топливно-энергетических  ресурсов сложная проблема, решение  которой предопределяется методологическим  совершенствованием механизма нормирования  расхода материальных ресурсов, оперативностью организации работ  по вовлечению скрытных резервов  экономии материальных ресурсов  на различных стадиях производственного  процесса.

       Состояние нормативной  базы, научная обоснованность норм  расхода материальных ресурсов, методические организационное и  техническое совершенствование  расчета норм расхода является  одновременно факторами и источниками экономии сырья материалов, топлива и энергии в процессе производства. В комплексе с направлениями развития научно - технического процесса, совершенствовании организации производства, материально - технического снабжения и складского хозяйства, рационализации системы нормирования расхода материальных ресурсов является действенным рычагом эффективного их использования при производстве конечной продукции.

       Нормативная база  в виде норм расхода материальных ресурсов различной степени агрегирования используется в текущем и перспективном планировании производства и материально - технического снабжения, при разработке маркетинга на различных уровнях управления национальным хозяйством, в решении задач автоматизированных систем управления предприятием и отраслью, плановых, финансовых и статистических расчетах.

       Наряду с совершенствованием  работы в системе нормирование  расхода материальных ресурсов  приобретает актуальность оценки  фактического их использования  в производстве. Необходимы реальные  показатели, при сопоставлении которых  можно определить величину экономии  или перерасхода отдельных видов  материальных ресурсов.

       Процесс производства, т.е. создание материальных благ, необходимых для существования  и развития общества, имеет две  стороны - техническую и общественную. Техническая сторона производства  является предметом изучения  естественных и технических наук. Общественную сторону производства, производственные и экономические  отношения людей изучает экономическая  теория. В ее предмет входит познания объективных экономических законов, регулирующих производство, обмен, распределении и потребление материальных благ в различных общественных формациях.

       В различных  сферах и отраслях производства  действия экономических  законов  имеет свои специфические особенности.  Эти особенности и специфику действия изучают отраслевые или конкретные экономические науки. Важнейшей особенностью при изучении проблем материалоемкости является то, что предмет изучения находится на стыке технических и экономических дисциплин. Экономические дисциплины, например, предоставляют методику исследования экономической природы норм, их действие. Как экономических рычагов в процессе производства, методы разработки и формирование норм в процессе планирования на различных уровнях управления национальным хозяйством, роль норм в ресурсосбережении, методы экономии и рационального использования сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов.

       Важнейшая тенденция  развития современного индустриального  производства - уменьшения массы  применяемого живого труда по  отношению к массе приводимого  им в движение прощаемого труда.  Особенно значительно повышают  свой удельный вес именно затраты  на предметы труда.

       Эта тенденция  к изменению структуры затрат  на производство (материальные затраты,  труд, прочие расходы ит.д.) усиливается  за счет достижений НТП, который  в современных условиях представляет  собой основную базу индустриально  - инновационного производства.

       Переход на  интенсивные методы ведения хозяйства  требует научного нормирование  расхода материальных ресурсов. Объективной расчетной базой  является научно обоснованные  нормативы и рассчитанные на  их основе нормы затрат ресурсов.

       Нормы, следовательно,  является важным условием рационального  использования ресурсов, орудием  эффективного воздействия на  экономию сырья, материалов, топливо  и энергии.

       Основным и  принципом научного нормировании материальных ресурсов является прогрессивность норм, которые выступают важным условием непрерывного снижения общественно необходимых затрат на производство продукции.

       Прогрессивные  нормы выступают одним из условий  рационального потребления средств производства по отраслям и сферам национального хозяйства, активно влияют на темпы и динамику общественного воспроизводства, формированные оптимальных народно - хозяйственных пропорции.

       Внедрения прогрессивных  норм расхода материальных ресурсов  обеспечивает сокращения расхода  сырья и материалов на единицу  выпускаемой продукции, а также  снижение ее себестоимости. Нормирования - это процесс установлении меры производственного потребления материальных ресурсов и оно предполагает глубокое знание экономической сущности, роли и значения различных видов норм и нормативов в планировании производства и его материально - технического обеспечения. Нормирование использования материальных ресурсов включает разработку норм их потребление в производстве при выпуске продукции, корректировку действующих норм, утверждение и доведение норм для производственных участков.

       Проявляется организующая  роль научно обоснованных прогрессивных  норм. Нормы и нормативы, постоянно  находящейся в динамике, необходимы  для определения пропорциональности  в условиях изменения структуры  потребностей.

       Нормы и нормативы  выступают, с одной стороны,  как регулятор в оценке качества  средств производства для осуществления  оптимальной народнохозяйственной пропорциональности, а с другой - в виде исходной базы решение задач наиболее полного удовлетворения общественных потребностей при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

 

 

 

1.2 Показатели  измерения материалоемкости  продукции предприятий

 

     Для правильного  определения важнейших  направлений  повышения экономической  эффективности  общественного производства сформированы  критерии и показатели эффективности.

       Важнейшими  показателями экономической   эффективности общественного производства  служат трудоемкость, материалоемкость, капиталоемкость и фондоемкость.

       Материалоемкость  общественного  продукта исчисляется  как отношение затрат сырья,  материалов, топлива, энергии и  других предметов труда к валовому  общественному продукту. Материалоемкость  продукции отрасли, объединения  или предприятия определяется  как отношения материальных затрат  к общему объему произведенной  продукции:

      

     Где m – уровень материалоемкости.

     M – общий  объем материальных затрат на  производство продукции в стоимостном выражении.

     Q – общий  объем производственной продукции.

     Общая эффективность  затрат исчисляется  по всему  национальному хозяйству, отдельной  отраслей, предприятию, по отдельным  средствам новой техники и  организации производства.

     Для определения  общей эффективности  применяются  показатели двоякого рода - обобщающие, которые в сводном виде учитывают  уровень использования производственных  затрат и ресурсов, и частные,  которые учитывают уровень использования  отдельных видов затрат и ресурсов  – основных фондов, материалов  живого труда ит.п. В любом  звене общественного производства  могут применяться как обещающие,  так и частные показатели общей  эффективности. Однако характер  показателей будет различным в зависимости от объекта, по которому рассчитывается эффективность.

     Снижение  материалоемкости продукции эффективно  для национального  хозяйства   страны. Только, например, в промышленности  снижение материалоемкости продукции  1% позволяет получить экономию  в больших масштабах. Это особенно  важно, т.к. в себестоимости  продукции в промышленности почти  3/5 затрат приходится на сырье,  основные и вспомогательные материалы,  топливо и энергию.

     Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят сырье, и основные материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующей изделия, вспомогательные материалы, топливо, энергия, тара, упаковочные материалы, инструменты, заказные части и т.п.

     Снижение  и оптимизация затрат является  одними из основных направлений  совершенствования  экономической  деятельности каждого  предприятия,  определяющих его конкурентоспособность,  надежность и финансовую устойчивость. Следовательно, общей и исходной  характеристикой материальных ресурсов  в производственных запасах служит  показатель материалоемкости продукции.

     Материалоемкость, как уже говорилось, это затраты   сырья, материалов и других  материальных ресурсов на единицу  произведенной продукции.

     Материалоемкость  изделия может быть абсолютной, структурной  и удельной.

     Абсолютная  материалоемкость показывает норму   расхода материалов Np на изделие, m/м3, его чистую массу Qr, m, и степень использования материалов, характеризующихся коэффициентом использования

     Rиси=УQr/ УNp                                                                              (1)

     В Общем  случае суммарный абсолютный  расход материала на изделие.

     УNp= Npа + Npб+ Npз.д.                                                              (2)

     где Npа, Npб, Npз.д. - нормы расхода

     Структурная  материалоемкость показывает удельный  вес отдельных групп материалов  в общей материалоемкости изделий.

     В целом  структурная материалоемкость может  быть записана в виде уравнения 

     R – число  видов материалов;

      - доля  соответствующего - го материала  в общей материалоемкости.

     Удельная  материалоемкость представляет  собой  структурную материалоемкость, приведенную  к физической  единице измерения конструкции  определенного типа (м, м2,м3 и др.).

     Таким образом,  материалоемкость измеряется в  физических единицах, в денежном  выражении или в процентах,  которые составляет стоимость  материалов в общих издержках  производства продукции, в себестоимости.

     Определить  материалоемкость можно путем  деления  стоимости материальных  затрат на стоимость произведенного  с их помощью продукта.

      

     Показатели  общей экономической эффективности,  в том числе показатели использования   производственных фондов, к которым   относится показатель материалоемкости, характеризуют эффективность выбора, уже реализованных, прошлых затрат. С их помощью определяется  целесообразность произведенных  затрат, выявляются резервы повышения  эффективности производства. Также  показатели используются в управленческой  и контролирующей деятельности.

     Система показателей  материалоемкости продукции   тесно связана с системой норм  расхода материальных ресурсов, так  как основным источником  анализа  материалоемкости наряду  с отчетами о фактическом расходе  материалов конкретном периоде  служат нормы  их расхода.

       Все  показатели материалоемкости  тесно  взаимосвязаны и используются  для анализа потребления материальных  ресурсов различных стадиях производственного   процесса и уровня планирования, для выявления потерь материальных  ресурсов и резервов снижения  их  расхода.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Современный  уровень материалоемкости сельскохозяйственной  продукции

2.1 Характеристика СПК «Колос»

        Компания зарегистрирована 19 апреля 1994 года. Полное название: "КОЛОС", СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ  КООПЕРАТИВ, ОГРН: 1055711000070, ИНН: 5711000656. Руководителем  с 1994 года бессменно работает  – Полянчиков Геннадий Дмитриевич. Регион: Орловская область, Колпнянский район. Компания СПК "КОЛОС" расположена по адресу: 303432, ОРЛОВСКАЯ область, КОЛПНЯНСКИЙ район, д. ТИМИРЯЗЕВО, ТИМИРЯЗЕВСКИЙ С/С.

Внутрихозяйственные связи  в колхозе обеспечены сетью полевых  и асфальтированных дорог. Связь  с районным центром п. Колпна осуществляется по асфальтированной дороге. Связь  с полями севооборотов осуществляется по полевым дорогам. Эти дороги сезонные и существенных мероприятий по их улучшению проектом не предусматривается.

Основным видом деятельности СПК «Колос»    является производство и реализация зерна и продукции  крупного рогатого скота.

  Целью деятельности  СПК «Колос» являются производство, переработка, реализация сельскохозяйственной  продукции и извлечение, а также  удовлетворение потребностей в  указанной продукции.

Сельскохозяйственное предприятие  «Колос» является сельскохозяйственным производственным кооперативом (СПК).  СПК – это организационно –  правовая форма предприятия. Под  СПК понимается  объединение граждан  для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном труде членов кооператива и ином участии и объединении его членами (участниками) имущественных паевых взносов. Все отношения между членами кооператива регламентируются именно уставом. Это означает, что члены кооператива не несут ответственности друг перед другом в связи с деятельностью по его созданию и функционированию, они несут ответственность перед самим кооперативом.

Органами управления кооперативом являются: общее собрание членов кооператива, наблюдательный совет, правление или  председатель. Общее собрание является высшим органом управления кооператива  и правомочно решать любые вопросы  в деятельности кооператива.

В СПК «Колос» создан уставный капитал, размер  которого составляет 16000000 руб. Имущество сельскохозяйственного  производственного кооператива  формируется за счет паевых взносов  участников, полученных доходов и  других законных источников,   и  принадлежит его участникам на праве  долевой собственности.

Проселочные дороги обеспечивают хорошую связь центральной усадьбы  хозяйства с полями севооборотов, сенокосными и пастбищными усадьбами. Климатические условия хозяйства особых отличительных особенностей не имеют, поэтому выращивание районированных сортов сельскохозяйственных культур не вызывает особых трудностей, за исключением нечастых случаев дождливого или засушливого лета, когда ситуацию невозможно предугадать. Общее поверхностное представление о предприятии можно получить, исследуя размеры его производства. Это представление является поверхностным, так как размеры производства в целом не дают нам достаточно информации для более основательной оценки предприятия. 

 

Таблица 1-Показатели размера СПК «Колос»

Показатели	Годы				2011 в % к 2009 г.
	2009	2010	2011
1	2	3	4		5
Стоимость валовой продукции по себестоимости, тыс. руб.	26963	23816	21477		79,7
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	15261	19061	22584		148,0
Стоимость имущества предприятия, тыс. руб.	19987	38503	21472		107,4
в т. ч. собственный капитал	42765	18630	34371		82,7
Среднегодовая численность работников, чел.	103	87	85		82,5
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	3997	3997	3997		100
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота, гол.	554	349	594		107,2
В том числе коров	170	170	170		100
Наличие энергетических мощностей, л. с.	6262	6260	6170	98,5

       Говоря о размерах СПК «Колос» отмечу, что за изучаемый период с 2009 по 2011 год  наблюдается увеличение размеров предприятия, что происходит за счет увеличения выручки от реализации продукции с 15261 тыс. руб. в 2009 г. до 22584 тыс. руб. в 2011 г.  По основному показателю, характеризующему размеры производства, представленному в динамике за 3 года видно,  что с каждым годом увеличивается стоимость основных средств. Поголовье крупного рогатого скота в 2010 году по сравнению с 2009 году уменьшилось на 205 голов, а в 2011 году по сравнению с 2010 увеличилось на 248 голов. А вот энергетические мощности за изучаемый период сократились в 2009 – 6262 л. с., в 2010 – 6260 л. с., в 2011 – 6170 л. с. Также сократилась численность работников на 18%, что привело к увеличению выручки на предприятии на 48%.

  Для анализа специализации предприятия и её характеристики необходимо рассмотреть такой экономический показатель как товарная продукция.

Рассмотрение структуры товарной продукции как отдельно по годам, так и в динамике позволит сделать  вывод о специализации сельскохозяйственного  производства, и о ее изменении за рассматриваемый период. (Таблица 2)

 

Таблица 2 – Размер и структура товарной продукции (в ценах фактической реализации), тыс. руб.

Виды продукции, отрасли	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %
Зерно	5354	35,1	11863	62,2	16006	70,9
Прочая продукция растениеводства	85	0,6	168	0,9	164	1,0
Итого продукция растениеводства	5439	35,6	12031	63,1	16170	71,6
КРС	5306	34,8	3251	17,1	2068	9,2
Молоко	3575	0,1	3082	16,2	3611	16,0
Продукция животноводства собственного производства	485	3,2	171	1,1	154	1,0
Итого продукция животноводства	9389	61,5	6542	34,3	5833	25,8
Прочая выручка	433	2,8	488	2,6	581	2,6
Всего	15261	100	19061	100	22584	100