Народные промыслы Орловской области

      ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

      ГОУ ВПО ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 

      ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ 

      Кафедра «Технология и организация питания,

        гостиничного хозяйства и туризма» 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

По дисциплине: «Информационно–экскурсионная деятельность» 

На тему: «Экскурсия по народным промыслам Орловской  области» 
 

Выполнил  студент: Сухомел К.В.

Группа: 11 - ЭУ

Факультет пищевой биотехнологии и товароведения

Специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии  туризма и гостиничного хозяйства»

Руководитель  курсовой работы: к.э.н., доцент Козлова  В.А.

Оценка  защиты____________________ 
 

Орёл 2010

     Содержание 
 

     Введение 
 

     Истоки  России, ее самобытности, русской души, лежат в народной культуре, традициях, творческом наследии наших предков. Традиционная песня, танец, народные промыслы продолжают нести то исконное, что  тысячелетия назад сформировало русскую цивилизацию. Даже новшества, пришедшие к нам из-за границы, творчески переосмысливались и  приобретали свои традиционно русские  черты – музыкальные инструменты  перестраивались на лад народных песен, в кружево и вышивку  вносились традиционные, часто языческие  народные мотивы. Все могла вписать  народная культура, переработать и  сделать своей частью, согласной  всех других сторон народной жизни. Сегодня  во многих местах России и Орловщины  возрождается народная культура, народные промыслы. Часто можно найти старого  потомственного мастера, который готов  передать народную традицию подрастающему  поколению, иногда какой-нибудь народный самородок подхватывает из слабеющих  рук мастера его потомственный  промысел.

     Данная  тема является очень актуальной в  наше время. В орловском крае народных промыслов уже не существует, единицы людей занимаются восстановлением народного искусства. В большинстве преобладают авторские работы, нежели народные. Правительство орловской области не выделяет никаких средств на восстановление народных промыслов. Данная экскурсия призвана обратить внимание разных слоёв населения на красоту и изящность народного мастерства. Люди веками изготавливали разнообразные изделия, следуя канонам и традициям предыдущих поколений.  Вырабатывали навыки, придумывали что-то своё. Народные промыслы это целая веха в истории Орловского края. И люде не должны придавать забвению труды многих поколений мастеров.  
 

     Поскольку  народных промыслов как таковых  в Орловском крае уже не существует, то речь будет вестись об авторских  работах и отдельных мастерах, чей род деятельности направлен  на восстановление народных промыслов и чьи работы соответствуют традициям и канонам, переданными предыдущими поколениями.

     Задача  данной экскурсии - привлечь как можно больше людей, разного социального положения и возраста, оказывать помощь в восстановлении исчезнувших народных промыслов.

       Если мы позволим себе и  подрастающему поколению забыть  историю, а народное искусство  это неотъемлемая её часть,  то я не смогу уверенно назвать  грядущее будущее светлым .

     Целью курсовой работы является разработка интересной и познавательной экскурсии  по местам народных промыслов Орловской  области, а также закрепление  и расширение теоретических знаний, развитие навыков экскурсовода, овладение  методикой разработки новой экскурсии  и овладение методическими приемами, необходимыми для ее осуществления. К задачам курсовой работы можно отнести систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний, углубление практического умения в сфере информационно-экскурсионной деятельности предприятий туризма. В будущем уметь применять эти знания при составлении новой экскурсии.            Для написания данной курсовой работы использовались различные источники: методические пособия, работники Орловского областного центра культуры и народного творчества, интернет ресурсы а также различные периодические издания.        Данная курсовая работа имеет свои структурные элементы. Она состоит из двух разделов:         − Теоретический раздел. В нем дается  полная характеристика методики экскурсии, (способ передвижения, техника безопасности, принцип построения маршрута, место и форма проведения, продолжительность экскурсии и другое), а также учтены особенности данной категории людей, для которых составляется экскурсия, их интересы, способность воспринимать информацию, уровень подготовленности и так далее. В этой главе также описываются методические приемы при проведении экскурсии, особенности изложения экскурсионного текста, определяются требования, предъявляемые к экскурсоводу.                   − Практический раздел. В нем содержится индивидуальный текст экскурсовода, в котором полностью раскрывается основные свойства, качества экскурсионного объекта, а также дается полное его описание. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Методика  подготовки и проведения экскурсии  по местам народных промыслов Орловской области

     Особенностью  формирования Орловских народных промыслов  можно назвать историческую удаленность  наших земель от центров русской  государственности – Киева и  Москвы. Вятичи, населявшие наши земли, только в XIV веке, одними из последних, приняли христианство, так что  традиционные символы, обычаи и традиции сохранялись здесь дольше всего  и получили свое отражение в народных промыслах, игрушках и вышивке. На территории области сохранились и развиваются  такие виды искусства, как резьба по дереву, домовая резьба, изготовление мебели из лозы, ковроткачество, плетение мценского кружева, создание плешковской  и чернышенской игрушки из глины, изготовление чернолощеной посуды из распоповской глины, плетение из соломки, пеньки, вышивка в стиле орловского «списа», создание ливенских гармошек.

     Подобные  экскурсии проводятся по всему миру. В Шри-Ланке проводятся экскурсии в центры народных промыслов: сады специй и чайные плантации, посещение фабрик по обработке драгоценных камней и изготовлению батика. В Малайзии проводятся экскурсии в центр народных промыслов Лангкави, где собраны красивейшие и уникальнейшие предметы народных умельцев из различных материалов от стекла до бронзы.

     По  содержанию экскурсия относится  к тематическим. Тематическая экскурсия посвящена раскрытию одной темы, и процесс восприятия объектов экскурсантами подчинен задаче её раскрытия. Такая экскурсия строится на показе объектов объединённых общей темой. 
 
 

По составу  участников данная экскурсия в силу уникальности  является экскурсией для школьников, учащихся в 7-8 классе.

      По  месту проведения данная экскурсия  относится к загородной экскурсии.

      По  способу передвижения экскурсия  является транспортной, выбранный транспорт  – автобус, так как объекты  значительно удалены друг от друга.

      Объекты расположены так, что маршрут имеет удобную кольцевую форму.

      По  форме проведения экскурсию можно  отнести к классической экскурсии.

В качестве экскурсионных объектов при проведении данной экскурсии выбраны самые  известные и интересные места  восстановления народных промыслов. Маршрут экскурсии будет проходить следующим образом:

• Россия, Орловская область, село Моховица, Деревня Распопово, Дом-Мастерская Игоря Лузянина. Данный объект уникален в своём роде и расположен на доступном расстоянии.
• Город Мценск. Мценская школа кружевниц. Город Мценск находится достаточно не далеко от места начала экскурсии. Мценские кружева славятся на весь мир.
• Мастерская по изготовлению глиняной игрушки. Деревня Чернышино — один из загадочных и малоизвестных игрушечных центров в России, расположенная недалеко от города Новосиль.

      Эти объекты являются наиболее интересными  по той информации, которую они собой несут и достаточно полноценно раскрывают заданную тему.

        Данная экскурсия не перегружена  количеством объектов, туристы не  утомляются, и их внимание и  интерес не ослабевают. 

     Продолжительности экскурсии до 12 часов. Экскурсия предназначается для школьников, состав группы может составлять примерно 15-20 человек.

      Маршрут экскурсии: Место отправления экскурсионного автобуса -Памятник Лескову. Далее автобус движется в Село Моховица, оно находится около 30 км от города Орёл. Из села Маховица автобус едет в город Мценск, расстояние около 45 км. Из города Мценск автобус движется по направлению к городу Новосиль в деревню Чернышино, расстояние около 50 км.

Маршрут выстроен по тематическому принципу. Близ Села Маховица в селении Распопово находится самый эксклюзивный и необычный объект раскрывающий данную тематику экскурсии. Это дом-Мастерская Игоря Лузянина. Уникальность этого объекта состоим в том что Игорь Лузянин собственноручно восстанавливает гончарный промысел по утерянным методам и технологиям, которые благодаря нему приобрели новую жизнь. Мастер участник и призёр многочисленных международных выставок, благодаря которым на него  обратили внимание. Людей заинтересовала необычные внешний вид изделий. Если смотреть издалека то непросвещенному человеку будет казаться что кувшины и горшки отлиты из чугуна, но это лишь на первый взгляд. На самом деле все изделия выполнены из глины, которую Игорь Лузянин копает в собственном огороде, по древним технологиям, на гончарном круге, который был изготовлен наподобие гончарному кругу который использовали  несколько веков назад.

Следующий объект- мценская школа кружевниц, необычна технологией плетения кружева и является наглядным примером того что государство иногда способствует восстановлению народных промыслов. Мастера, преподающие в школе, участники и призёры разнообразных конкурсов и выставок. Мценское кружево известно наряду с елецким на всю страну.

 Деревня  Чернышино является хорошим примером того, как старая мастерица передаёт свои навыки знания и многовековые традиции юным мастерам. Чернышенская игрушка, один из загадочных и малоизвестных традиционных игрушечных промыслов центра России. История этого промысла в далеком прошлом, когда глиняная игрушка была не предметом забавы, а предметом культа, корни которого в древнем матриархате.

  Экскурсия сопровождается рассказом о местах нахождения объектов .

В ходе проведения экскурсии, экскурсанты  будут познакомлены с известными мастерами и людьми, которые наиболее активно способствуют восстановлению народных промыслов Орловской области. Экскурсантам будет предоставлена  возможность самим поучаствовать  в изготовлении изделия.

      Таким образом, в процессе экскурсии экскурсовод, сочетая показ и рассказ, целенаправленно  знакомит экскурсантов с объектами  экскурсии, используя различные  методические приёмы (Таблица 1), сопровождает показ анализом, пояснениями, историческими  справками, дает объективную оценку событиям, явлениям, фактам. За короткий промежуток времени туристы получают представление о объектах, знакомятся с их  историей, культурным, историческим значением, приобретают новые знания,  получают удовольствие от созерцания великолепной  природы. 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 1. Методические приёмы

Продолжение таблицы 1 

Продолжение таблицы 1

     Так как объектами экскурсии в  основном являются мастерские, то экскурсантам предоставляется отличная возможность  купить готовые изделия у самих  мастеров либо в торговой лавке близ объектов. В экскурсии используются приемы показа наглядных пособий и это сделано с целью повышения познавательной деятельности экскурсантов.     Из всего выше написанного можно сделать вывод что восстановление народных промыслов в Орловской области идёт относительно успешно. Люди без особой поддержки способствуют возрождению народного искусства.            Поскольку экскурсия рассчитана на учащихся школ, то экскурсоводу стоит быть особенно внимательным и следить что бы дети не поранились и ничего не испортили. Детей не стоит перегружать рассказом , это их быстро утомляет. Также экскурсии для школьников нельзя перегружать обилием объектов, их должно быть не больше 8-10.      Вся экскурсия завершается пикником и отдыхом экскурсантом на природе.

   2.Индивидуальный текст экскурсовода 
 

      Искусство русского народа чрезвычайно многообразно по своим видам и жанрам, формам и местным особенностям. Из глубины  веков, из глубины поколений пришло к нам народное декоративно-прикладное искусство, которое сформировалось в народной среде.

     Мастера-ремесленники изготовляли вручную или с  минимальным применением простейших приспособлений посуду и утварь из различных материалов, детские игрушки  и предметы конского убора, орудия труда  и военное снаряжение, одежду, обувь  и украшения. Женщины ткали ковры, вышивали, шили лоскутные одеяла. Ремесленную  работу они выполняли параллельно  со своими основными занятиями. Путь от домашней промышленности, связанной  с переработкой сырья в своем  хозяйстве, до возникновения художественных промыслов был весьма долгим.

     Домашняя  промышленность характерна для ранней стадии развития человеческого общества, когда в условиях натурального хозяйства  люди были поставлены перед необходимостью изготовлять своими руками все необходимое  для жизни и быта – одежду, обувь, жилище, транспортные средства, орудия земледелия, скотоводства, охоты  и рыболовства. Параллельно с  навыками обработки различных природных  материалов и происходило их эстетическое осмысление.

     Художественная  обработка дерева, народное гончарство, народное художественное ткачество  и ковроткачество и другие виды домашней промышленности становятся основой  для формирования художественных ремесел. Появляются отдельные мастера-специалисты  или целые коллективы, цеха (цех  оружейников, гончаров, ткачей), у которых  можно  
 

     приобрести  или выменять на что-либо другое необходимые  для жизни или трудовой деятельности изделия и предметы.

     В настоящее время наблюдается  большой интерес к возрождению  местных народных традиций и ремесел. Так, на Орловщине по-прежнему мастера  народного искусства владеют  техникой вышивания «Орловский спис», плетения мценского кружева, создания плешковской и чернышенской игрушки  из глины, изготовления чернолощеной посуды из распоповской глины, плетения из лозы, соломки и т.д. Мастера Орловской  области известны своими традициями, уходящими в глубину веков. Огромную роль в сохранении и развитии этих традиций имеет личность мастера

      Гончарное ремесло - одно из самых древних, освоенных  человечеством. И Петр Иванович Логвинов - один из первых мастеров-гончаров области, который откликнулся на проблему возрождения древнего промысла в  Урицком районе. Шесть лет назад  организовал он детское любительское объединение при Сергиевской  школе, что в четырех километрах от Нарышкино. Большой симпатией  и любовью пользуется он у ребят. Умение преподнести приемы и самые  тонкие секреты своего мастерства досталось  ему по наследству от предков-гончаров. С его помощью ребята сами добывали глину, готовили ее к работе, сами делали посуду на гончарном круге, просушивали, наносили орнамент, обжигали в печи.

      Получались  изделия очень неприхотливые  по форме: миски для теста, цветочные  горшки, кувшины для молока, кваса. Особой гордостью у ребят пользовались "близнецы" - сосуд с двумя  горшками, схваченными одной ручкой. Предназначался он для первого и  второго блюд. Его приносили в  старину в поле на посев, покос, жатву. Прикрытая крышкой, пища долго не остывала и хорошо сохранялась.

     У талантливого педагога учился один из самых интересных сейчас в области  гончаров - Игорь Лузянин. На территории Орловщины, в Волховском районе, ему  удалось обнаружить селение Распопово, в котором более 2-х тысячелетий назад изготавливалась гончарная посуда, наконечники, стрелы. Селение это до сих пор еще не зарегистрировано, но оно притянуло Игоря Лузянина. Из распоповской глины делает он горшки, кубаны, кружки и другую хозяйственную утварь, которая сохранила в себе материальную и духовную культуру наших предков-славян, населявших эти места. Формы сосудов, их покрытие мастер сохранил такими, какими они были в древности..

     В старину Распоповские Дворы Орловского уезда, что в 15 километрах от Орла, занимали особое место в гончарном промысле. Гончары жили здесь издавна. Десятки  тысяч горшков и кубанов расходились  по окрестным деревням, и пользовался  этот товар большим спросом. Наш современник Игорь Лузянин копал землю в огороде и стал находить черепки глиняной посуды. Было это более десяти лет тому назад. Лузянин сильно заинтересовался своими находками. Постепенно ему удалось восстановить рецепты изготовления чернолощеной и белоглиняной неглазурованной посуды. Стал лепить горшки и крынки с сохранением традиционных технологий: на гончарном круге, с ручным механизмом, Игорь освоил весь ассортимент крестьянской посуды (крынки, горшки, квасники, кувшины, миски и так далее).

Формы сосудов, их покрытие Лузянин сохранил такими, какими они были в древности. Мастер сам сделал гончарный круг, а также печь для обжига по старинному образцу. Брал уроки гончарного дела у известного на всю область потомственного мастера Петра Ивановича Логвинова, что живет в селе Сергиевском Урицкого района. Петр Иванович славился умением преподнести приемы и секреты мастерства, переданные ему по наследству отцом и дедом, потомственными гончарами. Он научил Игоря большему, чем просто ремесло.

       Ведь главное в этом деле, да  и в любых других крестьянских  ремеслах, — их обрядовость, содержание, труд, который был для крестьян не просто средством насытить свой желудок, но и напитать душу. Петр Иванович внушил Игорю, что в старину прежде чем стать настоящим человеком, надо было и душой потрудиться. За 15 лет работы Игорь достиг большого мастерства в гончарном искусстве. Смотреть на его работу— одно удовольствие. Пальцы его, коснувшись комка сырой глины, словно поют. Глина податливо льнет к его рукам. Посуда на его гончарном круге рождается так естественно и непринужденно, словно сама по себе, но это лишь на первый взгляд, что бы обладать такими навыками в гончарном ремесле уходит не один год.

     Освоив  весь ассортимент крестьянской посуды, Игорь взялся и за бытовую керамику. Умеет делать рукомои, подсвечники, каганки, печные изразцы и трубы, плинфы. Стал делать свистульки, анималистическую и жанровую пластику, детские игрушки, кукольную посуду, бусы шарики, обереги…

     Образы  игрушек, создаваемых Лузяниным (птички, барашки, лошадки, оленята), незатейливы  и бесхитростны. Игрушки мягки, лиричны, в них есть что-то от колыбельных песен. Глядя на изделия Игоря Лузянина, понимаешь, что это не просто гончар, а мастер большой внутренней культуры. Его изделия — это не стилизация под архаику или примитив, не экзотические образцы, лишь перекликающиеся в чем-то с древними. В его рукотворных вещах нашло отражение подлинное мировосприятие народного мастера. Игрушки Игоря это не просто красиво вылепленные и обожжённые куски глины, а произведения искусства , в которые мастер вкладывает частичку своей души и доброты.

     Игорь очень хотел, чтобы в деревне  Распопова Орловского района,

где он живет и трудится, были проведены  археологические изыскания. Они  состоялись в конце 1997 года, когда  мастер уже стал участником многих российских и международных выставок и был известен далеко за пределами  области. Результаты оказались ошеломляющими. Игорь считал, что распоповскому  промыслу 300 лет, археологический же отряд НПЦ

по охране памятников под руководством Л.Н. Красницкого, исследовав лепную керамику с орнаментом из косых прочерченных линий и  мелких ямок, пришел к выводу, что селение, существовавшее у деревни Распопова, относится к эпохе бронзового века и время его существования — III—II тысячелетие до нашей эры. Кроме того, по предложению археологов, селище в деревне Распопова было внесено в список вновь выявленных археологических объектов и подлежит охране в порядке, предусмотренном действующим законодательством об охране памятников искусства и культуры. Ныне деревня Распопова отнесена к местам традиционного бытования народных художественных промыслов. Лузянина односельчане постоянно просят сделать то горшок, то кувшин. Для них это не просто чернолощеная керамика — это память о предках, связь с ними, это приобретение более духовное, чем материальное. Это объединяет людей. И вся деревня уже знает, что эта посуда — распоповская. Выходит, гончарное ремесло, словно живая книга традиций, душу бережет и хранит.

      По  мимо гончарного дела, люди занимаются восстановлением и других народных промыслов: изготовление игрушек, роспись, кружевоплетение и многие другие.

      Во  все времена, начиная с глубокой древности, человек стремился создавать  предметы, помогающие ему выжить, жить в тепле и достатке. Несомненно, такие предметы были ему полезны  и необходимы. Но уже вскоре стало  возникать желание хоть как-то украсить предметы быта, сделать их не только функциональными, но и красивыми.

     Во  многих промыслах декоративно-прикладного  искусства красоту невозможно отделить от пользы. К таким промыслам относится  кружевоплетение – выдающееся явление  народной культуры.

     Кружевоплетение исстари было одним из видов женского рукоделия. Считается, что техника  плетения на коклюшках была изобретена на Западе, в Италии, не ранее второй половины XV в., а позднее распространилась по всей Европе. Наиболее древними европейскими центрами кружевоплетения помимо Италии были Фландрия, Франция и Испания. В Россию этот вид рукоделия пришел в конце XVII века, и первоначально кружево являлось украшением одежды высшей знати. Основным материалом для изготовления кружева в то время служила тонкая золотая и серебряная нитка. Во второй половине XVIII в. металлическое кружево уступает место льняному и шелковому.

     Этот  промысел возник в помещичьих мастерских, где крестьянки с детских лет  обучались плетению на коклюшках, копируя  в основном западноевропейские образцы. Но русские мастерицы не остановились на слепом копировании. Со временем была создана богатейшая самобытная традиция, огромное разнообразие узоров, своих  неповторимых приемов профессионального  мастерства и местное своеобразие  кружев в каждом промысловом центре.