Научная организация труда главного инженера

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Краткая характеристика агропредприятия

2. Описание трудовой деятельности

3. Анализ содержания труда на рабочем месте1

4. Должностная инструкция главного инженера5

5. Карта организации труда2

6. Нормирование труда6

7. Оплата и стимулирование труда0

8. Система контроля и оценки результатов труда4

9. Научная организация труда. Его рационализация5

10. Психофизиологические условия труда8

Заключение0

Литература1

Введение

Сельское хозяйство России только начинает оправляться от последствий кризиса 1990-х гг., причину которого многие экономисты видят в предпринятых земельной и аграрной реформах. Однако виноваты неэффективные методы реализации реформы, приведшие к тому, что главные реформаторские цели не достигнуты. Экономика аграрного сектора находится в состоянии перехода, когда дореформенные экономические механизмы уже не действуют, а новые ещё не созданы. В этой незавершённости преобразований и состоит главная причина проблем современного этапа развития отрасли.

В начальной стадии находится становление частных форм ведения сельскохозяйственного производства (как коллективных, так и семейных). Только 10-15 % сельхозпредприятий осуществили реальную реорганизацию и овладели рыночными методами хозяйствования, а большинство по-прежнему вынуждены совмещать функции производства сельхозпродукции, обслуживания хозяйств населения и поддержания сельской социальной инфраструктуры, что делает их аграрную деятельность в подавляющем числе случаев малоэффективной.

Семейные хозяйства, исчерпав предоставленные в первой половине 1990-х гг. возможности экономического роста (отмена ограничений по содержанию скота в хозяйствах населения, легитимизация крестьянских (фермерских) хозяйств, расширение землепользования, налоговые льготы и пр.), в большинстве регионов сокращают производство из-за ограниченного доступа к рынкам земли, кредита, материально-технических ресурсов, продовольствия.

В стране не создана соответствующая современным требованиям рыночная инфраструктура АПК, в частности, доступные сельским товаропроизводителям системы кредитования (как сезонного, так и долгосрочного) и страхования, информационно-консультационная служба, товаропроизводящая сеть и др. Не сформирована адекватная рынку система государственного регулирования аграрного сектора. Это проявляется в том, что затруднены оказание поддержки доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей, антимонопольное регулирование, развитие производственной и социальной инфраструктуры и пр.; отсутствуют чёткие, закреплённые в законодательстве и единые для всей страны правила регулирования продовольственных рынков; нет эффективных управленческих механизмов реализации федеральных решений в регионах. Не проведена реформа местного и сельского самоуправления, что лишает сельские территориальные сообщества действенных инструментов для удовлетворения их потребностей, а также мобилизации в этих целях местных ресурсов.

Наблюдается региональная дифференциация экономики хозяйств и уровня развития села. Кроме того, прослеживается существенная дифференциация в уровне доходов среди предприятий одного региона.

Большинство сельских территорий РФ отнесены к депрессивным. В связи с этим особое значение приобретает выявление наиболее эффективных факторов устойчивого ведения сельскохозяйственного производства, основным из которых определены кадры. Сохранять профессиональные кадры позволяет активная социальная политика. Поддерживать трудовую дисциплину и высокую производительность труда позволяет система материального стимулирования.

В России низкая рентабельность, убыточность аграрных предприятий требуют проведения системной и последовательной долговременной экономической политики, учитывающей внутренние резервы, потенциал аграрного сектора и предполагающей его государственную поддержку. К внутренним резервам относится, прежде всего, оптимальная организация трудовых процессов, в том числе мотивация хозяйственной деятельности. Последняя должна обеспечивать тесную зависимость оплаты труда от его производительности, стимулировать объединение работников для достижения высоких конечных результатов производства. Организация труда в хозяйствах должна соответствовать ряду требований, важнейшие из которых – комплексность, дифференцированность, гласность, гибкость, простота и доступность, учёт мнения работников при разработке мер стимулирования и высокая квалификация руководителей всех уровней. Это соответствие является важным условием эффективности системы материального стимулирования.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий высококвалифицированными руководителями и специалистами – ключевой фактор развития сельской экономики. Основными направлениями достижения этой цели являются организация профориентации, совершенствование подготовки и переподготовки кадров и их трудоустройство, разработка мероприятий по эффективному использованию кадров.

1. Краткая характеристика агропредприятия

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ». Россия, г. Челябинск, ул. III Интернационала, 16.

Генеральный директор – Гаянский Валерий Федорович.

Дата основания предприятия - 1932 год.

Производимая продукция: хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, сухари, квас.

Хлеб на предприятии впервые произвели в 1932 году. Первоначально на территории нынешнего Первого хлебокомбината находились два хлебозавода, вырабатывающих пироги, хлеб пшеничный обойный, хлеб ржаной обойный и заварные сорта хлеба.

Тестоприготовительное отделение было оснащено машинами порционного действия. Мука доставлялась в мешках, а транспортировка ее внутри цехов производилась вручную. Двухъярусные печи отапливались углем. Деление теста на куски осуществлялось на делительных машинах, укладка кусков в формы производилась вручную.

В 1955 году произошло слияние двух предприятий. С 1959 года началась механизация производственных цехов. Изменился ассортимент выпускаемой продукции, отопление печей переведено на газовое топливо. В 1966 году освоена выработка пряников. В 1963 году внедрено бестарное хранение муки с ее транспортированием воздухом, и, таким образом, тяжелый физический труд в цехах был ликвидирован. В 1971 году в пряничном цехе начали производство пряников «Челябинский сувенир».

К началу 90-х годов износ оборудования на предприятии составлял около 70%, хлебокомбинат выпускал всего 4 наименования хлеба. Производительность составляла менее 100 тонн в сутки.

В 1996 году предприятие стало акционерным обществом открытого типа. Новое руководство разработало план выхода из кризисной ситуации. Приступили к реконструкции зданий без остановки производства, постепенно модернизировали оборудование. Обратили внимание на конкурентоспособность продукции и серьезно расширили ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Лаборатория хлебокомбината начала разработку лечебно-профилактических сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

В настоящее время бесперебойно работают 3 цеха, производится широкий ассортимент изделий из пшеничной муки мягких и твердых сортов, высшего сорта, муки ржаной и смесей муки.

Весной 2002 г. Первый хлебокомбинат начал выпускать элитные сорта хлеба: «Черногорский», «Заварной», «Баварский». Эти натуральные высококачественные продукты очень полезны для здоровья.

В конце 2002 г. комбинат закупил новое оборудование и освоил выпуск слоеных изделий.

В 2004 г. на предприятии установлена уникальная чешская линия по производству вафельных изделий. Новая продукция - разнообразные вафельные торты и пирожные выпускаются Первым хлебокомбинатом под торговой маркой   «Ravela».

Первый хлебокомбинат - самый крупный производитель на хлебном рынке города Челябинска. Он производит каждую вторую булку хлеба в городе. Своей продукцией хлебокомбинат обеспечивает население Челябинска и области, поставляя ее также в другие регионы России.

Комбинат оборудован современными хлебопекарными печами фирм «Кёниг», «Вернер и Пфляйдерер», тестомесильными машинами немецкой фирмы «Диосна», тесторазделочными линиями «Вернер и Пфляйдерер». Выпекаются десятки наименований хлеба, булочек, батонов, пряников, печенья, сухариков и т.д.

В 2002 г, на Первом хлебокомбинате установлена современная линия по производству слоеных изделий швейцарской фирмы «RONDO DOGE». Уже более 70 лет эта фирма занимается созданием и производством оборудования для переработки теста. Новая линия оснащена компьютерным управлением и позволяет готовить изделия как из дрожжевого, так и из пресного теста, разделывать рулеты и булочки из сдобного теста.

2. Описание трудовой деятельности

Работники управленческого труда играют особую роль в деятельности любого предприятия или организации. Непосредственно не создавая материальных благ или услуг, они воздействуют на все стороны их производства – организационную, техническую, экономическую, социальную, принимая те или иные управленческие решения, от степени прогрессивности которых зависит эффективность работы предприятия. В свою очередь на успешность и результативность управленческого труда решающим образом влияет его организация [4, с. 10].

Главный инженер руководит деятельностью технических служб организации, контролирует результаты их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины. Определяет техническую политику, перспективы развития организации и пути реализации комплексных программ по совершенствованию, реконструкции и техническому перевооружению действующего производства. Определяет направления специализации и кооперирования организации в соответствии с развитием научно-технического прогресса и достижением высоких темпов роста производительности труда. Обеспечивает постоянное повышение уровня технической подготовки производства, его эффективности и сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат на производство продукции, высокое их качество, надёжность и долговечность в соответствии с государственными стандартами, техническими условиями и требованиями технической эстетики, рациональное использование производственных фондов и всех видов ресурсов.

Руководит разработкой перспективных планов развития организации. Заключает с научно-исследовательскими, проектными (конструкторскими и технологическими) организациями и другими организациями договоры на разработку новой техники и технологии производства, проектов реконструкции организации, её подразделений, обновления и модернизации оборудования, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов и осуществляет контроль за их разработкой.

Способствует созданию наиболее благоприятных и безопасных условий труда и повышению культуры производства. Организует разработку и выполнение планов внедрения новой техники и технологии, планов организационно-технических мероприятий, планов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Организует работу по проектированию и внедрению в производство средств комплексной механизации и автоматизации технологических процессов.

Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, технике безопасности, требований Госгортехнадзора, природоохранных, санитарных и других органов. Проводит работу по защите приоритета внедрённых научно-технических решений, подготовке материалов на их патентование и получение лицензий. Обеспечивает постоянное совершенствование подготовки и повышение квалификации кадров в соответствии с требованиями научно-технического прогресса [5, с. 13].

В условиях данного предприятия главный инженер решает оперативные технические вопросы, утверждает техническую документацию.

Решает вопросы с руководителями технических служб по вопросам новой техники оргтехплана, освоению новых изделий, качества продукции, условий труда и техники безопасности, постановки научно-технической информации и др.

Работает с заместителями по обсуждению технических вопросов, вопросов подготовки к техсоветам.

Также он посещает цеха и отделы и решает оперативные вопросы на месте.

Обсуждает с директором комбината производственные и экономические вопросы, разрабатывает соответствующие мероприятия по устранению недостатков (например, в качестве производимой продукции, в научной организации труда, в решении экономических вопросов и т. д.).И, наконец,главный инженер знакомится с научно-технической информацией, специальной литературой и работает с представителями общественных организаций.

Порядок взаимодействия главного инженера с руководством, службами и подразделениями агропредприятия, обслуживающим и вспомогательным персоналом представлен ниже (рис. 1).

Рис. 1. Схема структуры аппарата управления предприятия

3. Анализ содержания труда на рабочем месте

Уровень организации индивидуального труда является решающим фактором обеспечения его высокой производительности и высокой экономической эффективности деятельности предприятия в целом. Для решения такой задачи содержание индивидуального труда подвергается анализу, расчленению на составляющие его элементарные части (рис. 2).

Процессы управленческого труда главного инженера представляют собой совокупность различных работ и операций, выполняемых им для осуществления эффективного управления деятельностью подразделений и служб предприятия.

Расчленение отдельных процессов труда на составные элементы дает возможность выявить основные пути совершенствования организации рабочих процессов и вскрыть резервы в повышении выработки исполнителей при выполнении им различных работ.

Отдельные процессы труда (операции) расчленяются на элементы: трудовые приемы, трудовые действия, трудовые движения (простые и сложные):

      Операция представляет технологически обособленную часть производственного процесса. Она характеризуется законченностью, однородностью, неизменностью предметов и средств труда, рабочего места.  Операция осуществляется непосредственно человеком или рабочим органом машины под управлением и наблюдением исполнителя.

      Трудовой прием – технологически однородная часть операции. Это совокупность непрерывно выполняемых и имеющих целевое назначение действий работника.

      Трудовое действие – часть приема, объединяющая несколько непрерывных, переходящих одно в другое движений органов тела человека или самого человека. Трудовое действие включает ряд движений.

      Под трудовым движением понимают однородное перемещение тех или иных органов человека в процессе его трудовой деятельности, т.е. перемещение рук, ног, пальцев рук и т.д.

      Производственный процесс – целенаправленная деятельность по воздействию на предметы труда с целью придания им определённых качеств или свойств.

Рис. 2. Составные элементы трудового процесса.

Должность главного инженера позволяет участвовать во всех составных частях  процесса труда, а именно в процессе производства, трудовых операциях, трудовых приемах, трудовых действиях и в трудовых движениях. Например, к трудовым операциям можно отнести осуществление технического осмотра, надзор за состоянием автотранспорта и тракторного парка машин, к трудовым приемам -ремонт автотранспорта.

46

46

Рис. 3. Расчленение трудового процесса на отдельные составляющие его элементы.

Уровень 1. Отдельный процесс труда (операция): составление отчёта.

Уровень 2. Трудовые приёмы: подготовка документов и бланков, заполнение журнала (в электронном виде), вывод на печать.

Уровень 3. Трудовые действия: анализ подготовленных документов и бланков (выбор нужных данных), заполнение необходимых граф журнала, просчёт итоговых сумм.

Уровень 4. Трудовые движения: взятие компьютерной мыши, доведение указателя мыши до необходимой ячейки, щелчок мыши в нужной ячейке, ввод формулы в ячейку, нажатие клавиши Enter.

Для того, чтобы обеспечить эффективность труда главного инженера, необходимо отвести важную роль рационализации рабочего места и созданию благоприятных условий труда. От них зависит работоспособность и производительность труда, степень использования творческого потенциала, сохранение здоровья [4, с. 167].

Рабочее место является первичной ячейкой организации любого производственного процесса. Правильная организация рабочего места инженера-электрика определяет его выработку, обеспечивает безопасность в процессе труда.

Рациональная организация рабочих мест (рабочего кабинета) предполагает выбор мебели и оборудования с учетом антропометрических показателей и обеспечения удобного положения корпуса работника, создающего условия для меньшей утомляемости, хорошего зрительного восприятия, свободы движений, оборудование рабочего места соответствующей оргооснасткой и средствами механизации, рациональную планировку и компоновку мебели, создание благоприятных санитарно-гигиенических и эстетических условий.

Рациональной является прямоугольная форма комнат. В соответствии с санитарными нормами площадь рабочего места должна быть в среднем до 4м" на одного работающего, а соотношение сторон 1:1,5, минимальной высотой и шириной 2,5-3 м. Окно не должно быть в поле зрения человека, находящегося на рабочем месте, поэтому столы следует размещать перпендикулярно к окнам. Лучшим положением считается расположение окна слева от работающего, для того, чтобы руками не закрывать падающий свет. Необходимо избегать неблагоприятного воздействия лучистого тепла от приборов отопления, поэтому около них не следует располагать рабочие места. В служебных помещениях проходы между столами должны быть не менее 55 см для одного лица и не менее 80-100 см для 2-х и 3-х лиц; между отопительными приборами и столом не менее 55 см и между стеной и столом не менее 65 см.

Проектируя планировку рабочего места необходимо обеспечить рациональное размещение средств и предметов труда. Существуют правила хранения и использования средств и предметов труда. Соблюдение их - важное условие безопасности организации труда рабочих. Для этого на поверхности рабочего стола в кабинете и внутри его не должно быть ничего лишнего, а средства труда, инвентарь, документация должна иметь строго определенное место. Наиболее часто используемые предметы должна располагаться в пределах досягаемости, т.е. ближе. Каждому предмету отводится определенное место, сколько бы раз им не пользовались. Предмет, который удобнее брать левой рукой, кладут с левой стороны, правой рукой - с правой стороны. Все средства коммуникационной техники должны быть расположены в левой части плоскости стола, а правую оставляют свободной для работы.

Кресло к письменному столу должно быть таким, чтобы позволяло передвигаться вплотную к столу, и руки работника получили необходимую опору. Например, к креслу предъявляются следующие требования:

- высота сиденья в пределах 350-450 мм от уровня пола;

- сиденье надежно фиксируется в любом положении при его повороте;

- край рабочей поверхности сиденья не должен иметь острых углов, все
края должна быть слегка закругленными;

-              стулья должны легко перемещаться на рабочем месте.
Конструкция шкафов должна обеспечивать быстрый обзор корешков папок, на которых нужно иметь специальные индексные отметки. Лучше всего  применение секционных шкафов - это  позволяет добавить к ним отдельные секции при увеличении объема хранимой документации. Примерный вид рабочего места  показан на рис 3.

М – мышь.

Рис. 3. Проектирование рабочего места главного инженера

Под рабочим местом работника управленческого труда понимается зона его трудовой деятельности, оснащённая необходимыми средствами труда. Для главного инженера необходимыми средствами труда, в первую очередь, являются: телефон, компьютер, подключенный к Интернету, факс, видеонаблюдение, оперативная связь с главными специалистами. Зона его трудовой деятельности – отдельный кабинет.

Нормальная рабочая зона ограничивается воображаемой дугой, очерчиваемой концами пальцев правой и левой рук, согнутых в локтевом суставе при свободно опущенном плече. Здесь располагаются наиболее часто используемые предметы и средства труда (клавиатура, мышь, телефон, ручки и бумага для экстренных записей, подставки для нужных документов) и выполняется основная работа.

Максимальная рабочая зона ограничивается воображаемой дугой, очерчиваемой концами пальцев полностью вытянутой дуги человека. В этой зоне располагаются средства труда, используемые реже (документы, факс, принтер).

Рабочая поза должна быть свободной и удобной, чтобы обеспечивать прямую осанку (возможен наклон туловища вперёд и не более чем на 10-15°). Сиденье стула должно быть регулируемым по высоте.

Для того, чтобы обеспечить экономию времени на поиск средств и предметов труда и сократить физические усилия главного инженера, обеспечивается следующее:

на рабочей поверхности стола не должно быть ничего лишнего;

каждый предмет и средство труда должны иметь своё место, поскольку беспорядочное расположение их вызывает лишние движения и затраты времени (на столе должна находиться лишь одна работа с необходимыми для неё документами и средствами труда, всё остальное должно быть внутри стола);

канцелярские принадлежности следует хранить в ящике стола со специальными разделителями;

все средства коммуникационной техники (телефон и др.) располагаются слева, чтобы можно было пользоваться ими левой рукой, оставляя правую свободной для работы;

документы, с которыми работает главный инженер, помещаются в зоне, обеспечивающей их обзор, для обработанных документов целесообразно иметь специальные лотки или отделения в ящике;

документу и средства труда располагаются так, чтобы обеспечивалась наилучшая последовательность выполнения работы;

движения главного инженера должны быть оптимальными, т. е. более короткими и экономными с позиций затрат времени и сил.

Условия труда.

Наиболее оптимальной считается температура в служебном помещении в пределах 18-20°С, а влажность воздуха более 60% уже неблагоприятна. Для поддержания оптимальных температуры и влажности в кабинете главного инженера необходимо установить кондиционер и провести вентиляцию, т. е. необходимо добиться одновременного регулирования температуры воздуха, его влажности и чистоты. Особенно оправданно кондиционирование в летние месяцы, а точнее, во всех случаях, когда температура в помещении достигает 27°С и выше. Полное кондиционирование воздуха повышает производительность труда на 15%.

Необходимо пресечь курение в служебных помещениях и вообще в рабочем здании, т. к. от курения страдают не только лёгкие, но и глаза.

Свет должен падать сверху с левой стороны. Освещение может быть естественным и искусственным. Но необходимо следить, чтобы естественное освещение обеспечивало освещённость, соответствующую нормам. Стёкла окон всегда должны быть чистыми.

Искусственное освещение должно быть достаточным по уровню освещённости и равномерности освещения. Оно должно обеспечивать равномерное распределение света в помещении. Светильники нужно располагать вдоль рабочих мест, чтобы избежать слепящих бликов.

При устройстве местного освещения лучше применять поворачивающиеся передвижные лампы на гибком шланге или на специальных шарнирах; мягкий, не слепящий свет должен падать на рабочее место слева; мощность ламп не менее 50-70 Вт. Желательно устанавливать лампы люминесцентного свечения, которое более экономично, способствует повышению зрительного восприятия благодаря тому, что его спектральный состав близок дневному свету, увеличивает остроту зрения и снижает утомляемость глаз, улучшает эстетическую обстановку, создавая мягкое освещение, близкое к дневному.

Для поглощения шума в помещениях наибольший эффект даёт использование звукопоглощающих (акустических) материалов для облицовки стен, устройство звукопоглощающих подвесных потолков, а на двери кабинета желательно установить устройство, устраняющее хлопанье дверьми.

Интерьер кабинета главного инженера не просто красивый, а предусматривающий психологическое воздействие светоцветового климата, форм живой природы (зелёные цветы) [4, с. 185-194].

4. Должностная инструкция главного инженера

1. Общие положения

Главный инженер предприятия относится к категории руководителей.

Главный инженер назначается и освобождается от должности директором предприятия.