Нормированное кормление коров в летний период

Введение

Сельское хозяйство  и его важнейшая отрасль животноводство - занимают особое место, оказывая большое влияние, как на развитие других отраслей народного хозяйства, так и в целом на экономику страны.

От уровня развития животноводства во многом зависит удовлетворение первоочередных материальных потребностей общества.

В повышении качества животноводческой продукции ведущая  роль принадлежит организации интенсивной  системы кормопроизводства и  современной индустрии кормов, включая производство различных балансирующих добавок и биологически активных веществ, гарантирующих реальное обеспечение полноценного кормления всех видов сельскохозяйственных животных, особенно необходимого в жестких условиях промышленной технологии.

Кормление сельскохозяйственных животных – наука и практика - непосредственным образом связана с материальным производством. Свое конкретное выражение это находит в разработке научно-обоснованных систем кормления животных и технологий подготовки кормов к скармливанию, обеспечивающих максимальный выход высококачественной продукции с единицы земельных площадей.

Научная разработка проблем  нормированного кормления и его  практическое осуществление немыслимы без определения питательности кормов и рационов.

Введение новых прогрессивных  методов производства, хранения и использования кормов – один из самых главных резервов увеличение  производства продукции животноводства и повышения ее качества. При этом корма как и каждая составная часть системы организации кормления сельскохозяйственных животных, должна рассматриваться в качестве важнейшего экономического фактора производства животноводческой продукции.

Усиливается роль непрерывного совершенствования системы производства и рационального использования кормовых ресурсов как главных факторов повышения экономической эффективности всех отраслей животноводства.

Скотоводство в нашей  стране, как и во многих других странах  – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства и главная отрасль животноводства.

В нашей стране от крупного рогатого скота получают практически все производимое молоко (свыше 99%) и около 40% мяса.

Разделение скотоводства на молочное и мясное создает предпосылки  для производства высококачественной говядины при меньших капиталовложениях и затрат труда. Развитие мясного скотоводства важно еще и потому, чтобы в перспективе не допустить снижения валового производства говядины в связи с интенсивной специализацией молочного скотоводства.

Но дальнейшее увеличение производства молока и говядины, повышение их экономической эффективности возможны лишь в результате осуществления крупных мероприятий по укреплению кормовой базы и организации полноценного кормления животных.

2.Научные основы  полноценного кормления крупного рогатого скота

2.1. Биологические и хозяйственные особенности дойных коров

Потребление корма является начальной стадией сложного процесса питания животных, его следует  рассматривать как начальный  этап и как решающий фактор регуляции обмена энергии и уровня продуктивности животных.

Первый этап обмена веществ  между животным организмом и внешней средой -  подготовка питательных веществ к всасыванию.

В ротовой полости  жвачных осуществляется пережевывание  корма и обильное смачивание его слюной. В процессе жевания, регулирующего функцию слюноотделения, корм измельчается до частиц величиной 1,2-1,6 мм. Слюна выделяется четырьмя парами желез в количестве, зависящем от физико-химических свойств сухого вещества потребленных кормов. Общий объем суточного выделения слюны у крупного рогатого скота достигает 180 л.

В процессе общего обмена у жвачных большой объем слюны с ее компонентами выполняет функцию мобильного резервуара жидкости и электролитов.

Измельченный и увлажненный  слюной корм попадает в первый отдел  сложного желудка – рубец, где  он перерабатывается микроорганизмами. У жвачных животных желудок морфологически можно разделить на четыре отдела: рубец, состоящий из двух мешков, сетка, книжка и собственно желудок – сычуг, снабженный пищеварительными железами. Через 30-70 минут после поедания корма начинается отрыгивание пищевых комов обратно в ротовую полость для повторного пережевывания. Повторно пережеванная порция корма, обильно увлажненная слюной, проглатывается и вновь перемешивается с содержимым рубца и сетки.

Мелко измельченная пищевая  масса при расслаблении рубцовых мешков осаждается в вентральном мешке рубца и сетки. Более крупные частицы корма находятся в верхней части рубца, как бы плавая на поверхности жидкости. Мелко измельченная масса, осевшая в вентральном мешке рубца, порциями переходит из сетки в книжку. Во время движения книжки, сопровождающихся сжатием содержимого, происходит всасывание воды и продвижение части содержимого в сычуг.

Скорость продвижения  съеденного и пережеванного после  отрыгивания корма от пищевода до сычуга зависит от объема и состава корма, от степени его размельчения и содержания в нем жидкости. Попавшая в сычуг пищевая масса обрабатывается соляной кислотой и сычужным соком и начинает перевариваться примерно также, как и в организме моногастричных животных.

Наряду с постоянным перемешивание в результате ритмических сокращений мышц, с обновлением и периодическим перемешиванием содержимого в преджелудках жвачных протекают многочисленные биохимические процессы, связанные с жизнедеятельностью бактерий и простейших. Ферменты последних, способные превращать основные питательные вещества корма в форму, доступную для использования самими микроорганизмами. Сами же они и продукты их обмена используются организмом хозяина.

По современным данным микрофлора рубца насчитывает более 60 видов бактерий. В 1 мл содержимого рубца их количество достигает порядка 10⁸ – 10¹¹. Величина эта зависит от состава рациона и подвержена значительным колебаниям. Основные продукты обмена бактерий – органические кислоты, водород, диоксид углерода и метан. Фауна рубца жвачных животных представлена простейшими и в частности инфузориями, численность которых достигает примерно 1 млн. в 1 мл. рубцового содержимого. Оптимальное условие для существования инфузорий – поедание животными богатого клетчаткой корма.

Особенностью жвачных  животных является рубцовое пищеварение, в процессе которого питательные вещества преобразуются иначе, чем у животных с однокамерным желудком.

Преобразование  углеводов:

У крупного рогатого скота  большая часть углеводов корма  расщепляется в рубце с образованием жирных кислот. Оставшаяся часть углеводов, поступивших в кишечник, представляет собой соединения, входящие в состав клеток микроорганизмов рубца. Эти углеводы представлены главным образом веществами клеточных оболочек, а также гликогеноподобным запасным углеводом простейших.

Расщепление целлюлозы:

На переваримость клетчатки  в рубце оказывает влияние  степень ее лигнификации, физические свойства кормов и другие факторы, воздействующие на жизнь бактерий (изменение рН рубцовой жидкости и т.п.). Наиболее высокая переваримость сырой клетчатки отмечается при содержании в рационе 40%  фракций протеина, растворимых в искусственной слюне.

Расщепление крахмала:

В отличие от клетчатки  крахмал легко деполимеризуется до глюкозы под действием пищеварительного сока в тонком кишечнике и рубец не служит необходимым органом для переваривания.

Расщепление сахаров:

Простые сахара активно  сбраживаются бактериями и простейшими  рубца. В результате их сбраживания  образуются молочная, уксусная, пропионовая и масляная кислоты, основным конечным продуктом их сбраживания в рубце являются жирные кислоты.

Преобразование  липидов:

Роль рубца в переваривании  липидов выяснена недостаточно. Имеются сведения, что под действие липидов бактериального происхождения небольшая часть сырого жира гидролизуется в рубце. Образовавшиеся ненасыщенные жирные кислоты гидрогенезируется.

Биосинтез витаминов:

Его следует отнести  к важнейшим биохимическим процессам  происходящим в рубце жвачных животных. Некоторые типы бактерий рубцовой флоры способны синтезировать большинство витаминов группы В и витамин К независимо от поступления их с кормом. После переваривания микроорганизмов в тонком отделе кишечника и всасывания освободившихся витаминов последние оказываются в распоряжении организма и могут быть использованы животными для удовлетворения своих потребностей.

Слизистая оболочка рубца, покрытая многочисленными ворсинками, лишенная желез и лимфатических  узлов, обильно снабжаемая кровью, способна всасывать конечные продукты переваривания.

Пищеварение в сычуге и  кишечнике:

Функция сычуга во многом соответствует функции однокамерного желудка животных других видов. Сычуг – это собственно железистый желудок, в котором имеется три железистые зоны различной протяженности с неодинаковой плотностью расположения желез. К небольшой по размеру кардиальной железистой зоне примыкает снабженная плотными продольными складками фундальная железистая зона. В пилорической зоне складок слизистой нет, она снабжена большим количеством желез. К особенностям слизистой оболочки сычуга следует отнести секрецию муцина, выполняющего роль протекторанта. Основной продукт, секретирующийся железами слизистой оболочки сычуга – сычужный сок, в состав которого входят в основном соляная кислота и пепсин. Липаз и амилаз в сычужном соке не содержится. Общее количество выделяемого в сутки сычужного сока у крупного рогатого скота примерно 100 л. Тонкий отдел кишечника у крупного рогатого скота имеет длине примерно 40-50 м. Морфологически он делится на 3 части: двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки. Биохимические процессы пищеварения, происходящие здесь обусловлены составом выделяемых в его просвет секретов.

Главную роль в процессах  пищеварения в тонком отделе кишечника  выполняют ферменты кишечного и  поджелудочного соков, а также составные части желчи. Переваривание белков продолжается здесь с участием трипсина и химотрипсина поджелудочного сока.  Дошедшие до кишечника углеводы расщепляются под действием олигаз. Конечный продукт гидролиза углеводов в кишечнике – моносахариды, способные к всасыванию. В переваривании жиров в тонком отделе кишечника участвуют желчь и липаза поджелудочного и кишечного сока. Всасывание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот происходит в среднем и нижнем отделах тонкого кишечника с участием желчных кислот, выполняющих роль переносчиков.

Прошедшие через тонкий отдел кишечника пищевые массы  подвергаются дальнейшему перевариванию в толстом отделе кишечника. Здесь под действием ферментов, вырабатываемых бактериями, происходит остаточное переваривание не расщепившихся целлюлозы и белков.

Продукты гидролиза, образующиеся в процессе остаточного расщепления углеводов, белков и жиров, частично всасываются и частично выделяются с калом. Остаточному всасыванию в толстом отделе кишечника крупного рогатого скота подвергается вода, некоторые соли, аминокислоты и глюкоза.

2.2. Значение  правильного кормления в повышении  племенных и продуктивных качеств дойных коров

На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества кормового рациона не покрывают расхода энергии, идущей на синтез составных частей молока. В связи с этим в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления животных, поскольку в этот период происходит рост плода новой стельности, на формирование тканей и органов которого расходуется значительное количество органических и минеральных веществ.

Кормление лактирующих коров производится по определенному распорядку дня в одно и то же время. Количество корма на голову в сутки определяется структурой рациона. При недостатке в кормах лактирующих коров энергии, питательных и биологически активных веществ применяют кормовые добавки: энергетические, минеральные, витаминные и др.

Перевод коров с зимнего  кормления на летнее на летнее и наоборот производится постепенно в течение 7-10 дней. Резкий переход вызывет расстройство пищеварения, снижение молочной продуктивности и жирности молока. В переходный период утром и вечером коровам необходимо давать грубые и сочные корма. Время пастьбы постепенно увеличивают с 2 до 8-10 часов в день. При скармливании травы из кормушек ее смешивают с измельченными (в виде резки) грубыми кормами.

В летний период различные  системы кормления лактирующих коров: пастбищную, летнее-стойловую и летнее-лагерную. При пастбищном кормлении применяют вольную, загонную или порционную пастьбу. Пастьбу начинают при высоте травы травы не менее 12-15 см, иначе у коров появляются заболевания преджелудков. При летне-стойловом и летнее -лагерном кормлении коровам траву скармливают из кормушек. При этом необходимо организовывать зеленый конвейер.

Несоблюдение режима кормления лактирующих коров  в летний период ведет к отрицательным последствиям. Пастьба коров натощак по росе на пастбище с преобладанием бобовых трав и скармливание мокрой травы люцерны, клевера из кормушек вызывает у коров тимпанию. Скармливание травы с повышенным содержанием нитратов и нитритов вызывает у коров асфиксию. Содержание в траве большого количества калия нарушает соотношение калия  и магния, у коров появляется магниевая (травяная) тетония. Скармливание коровам в большом количестве клевера и люцерны снижает оплодотворяемость коров и у стельных коров вызывает аборты из-за наличия в траве большого количества фитоэстрогенов (эстрона, эсрадиона). При недостатке в траве и рационе энергии, питательных и биологически активных веществ лактирующим коровам скармливают концентраты (комбикорм) в количестве до 30% от потребности в кормовых единицах, а также балансирующие кормовые добавки.

Кормление лактирующих  коров оказывает влияние на состав, качество молока и молочных продуктов. Общий уровень кормления коров в сухостойный период и после отела, а также содержание в рационах протеина, жира, минеральных веществ и витаминов влияет не только на удой, но и на состав молока. Благоприятное действие на удой и состав молока оказывает хороший зеленый корм, хорошее сено, свекла, морковь, хороший силос, овес, пшеничные отруби, жмыхи и шроты льняные, подсолнечные и др. Солома и сено плохого качества снижают жирность молока и, наоборот, злаково-бобовое сено хорошего качества и сахарная свекла повышают жирномолочность.

Вкус молока и масла  ухудшается при скармливании коровам  соломы и лесного сена в больших  количествах, при пастьбе на пастбищах, засоренных крестоцветными растениями, диким луком, полынью, тысячелистником, щавелем, молочаем, ромашкой и другими травами, при скармливании в больших количествах водянистых остатков технических производства жома, барды, мезги, при больших дачах жмыхов, богатых жиром. Твердое, крошащееся масло получается из молока коров, которым скармливали много сена болотного или перестойного лугового, соломы, свекловичной ботвы, картофеля, а также при пастьбе коров на лесных пастбищах. Благоприятное действие на качество масла оказывает зеленый корм злаково-бобовой смеси.

Наиболее высокие требования предъявляются к молоку при варке  твердых сыров. В летний период рекомендуется  кормить коров только хорошим зеленым кормом, допускается к зеленому корму скармливание пшеничных отрубей и зерна. Ухудшают качество сыров скармливание картофеля, барды, солодовых ростков, пивной дробины.

2.3. Потребность в питательных веществах и нормы кормления

Кормление оказывает огромное влияние  на организм животного, его рост и  развитие, здоровье, воспроизводительные функции, обмен веществ и продуктивность. Особенно велика роль полноценного кормления для повышения продуктивности животных в условиях промышленного производства. Под полноценным кормлением следует понимать такое кормление, которое доставляет животному энергию, протеин, другие органические и минеральные вещества, витамины в соответствии с потребностями организма при снижении затрат корма. Только полноценное кормление способствует полноценному выявлению генетического потенциала продуктивности животных. При организации такого кормления составляют рационы, сбалансированные по важнейшим элементам питания.

Организация правильного кормления  животных основана на знании потребностей животных в различных питательных  веществах и ценности корма в  их питании.

Питание животного – это сложный процесс взаимодействия между организмом животного и потребностями в кормовых средствах. В этом процессе составные питательные вещества кормов воздействуют на организм животного не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основной показатель полноценности этого комплекса в питании животного – его сбалансированность в соответствии с потребностями животных.

Все необходимые для жизни и  производства продукции вещества животные получают с кормами. Под питательностью корма и рациона понимают их свойства удовлетворять разносторонние потребности животных. Питательные вещества используются животными как источник энергии, как материал для образования новых тканей, отложения резервных веществ.

Значение различных  питательных веществ

Сухое вещество:

При организации нормированного кормления крупного рогатого скота следует прежде всего знать потребность животных в сухом веществе и его содержание в корме.

Количество сухого вещества в корме  или рационе – важный показатель питательности. Общее правило при кормлении крупного рогатого скота состоит в том, чтобы заставить животных потребить больше сухого вещества, что обеспечит повышение продуктивности. Потребление сухого вещества зависит от многих факторов: разнообразия кормов в рационе, структуры рациона, качества кормов, их вкусовых и физических свойств, подготовки перед скармливанием и т.д. На каждые 100 кг живой массы молодняк крупного рогатого скота в возрасте 1 года потребляет 2,4-2,6 кг сухого вещества.

Протеин:

Очень важную роль при полноценном  кормлении играют протеины. Главная часть каждого живого тела -  белки. Жизнедеятельность животных неразрывно связана с образованием и распадом белковых веществ в организме. Для образования белков своего тела животное должно получить с кормом необходимое количество белков. Белки кормов, называемые протеинами, качественно весьма различны. В сыром протеине различают белки и амиды (азотистые небелковые соединения). Структурными частями белков являются аминокислоты, которые в кормах могут быть не только в составе белков, но и в свободном состоянии. Некоторые из аминокислот для животных являются незаменимыми. Их отсутствие в пище вызывает резкое снижение продуктивности животных, ведет к нарушениям обмена веществ, к ним относят: лизин, триптофан, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, метионин, валин, аргинин. Организм животного не может сам синтезировать из других азотсодержащих веществ, поэтому он должен получать их с кормом. Если какие – либо протеины не содержат этих аминокислот или содержат в недостаточном количестве, то их называют неполноценными. Другие эминокислоты: глицин, серин, цистин, пролин, тирозин и др., не считаются незаметными, потому что животные могут их синтезировать из других азотистых соединений.

Углеводы:

в энергическом отношении основу питания  крупного рогатого скота, составляют углеводы. Они главная составная часть сухого вещества растительных кормов. Они подразделяются на 2 группы – сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ).

К БЭВ относятся сахара, крахмал, гликозиды и др. вещества, они являются не только питательными веществами для животного, но и служат пищей для микроорганизмов, населяющих преджелудки жвачных и используются ими при синтезе бактериального белка.

Клетчатка подвергается воздействиям микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Жиры:

В кормах находится сырой жир, в  него входят, кроме собственного жира, воск, хлорофилл, смолы, органические кислоты, фосфатиды, стерины и другие соединения. Жиры выделяют в 2,5 раза больше энергии, чем углеводы. Роль жира не исчерпывается только его энергетической ценностью, он входит в качестве структурного материала в состав протоплазмы клеток. Отдельные жирные кислоты жизненно необходимы для нормальных процессов обмена веществ, роста и развития животных и поэтому обязательно должны доставляться с кормом. Жир в умеренном количестве поддерживает хороший аппетит, нормальное пищеварение и всасывание в кишечнике. С ним в организм доставляются жирорастворимые витамины. При недостатке жира в кормах животные обычно испытывают недостаток в жирорастворимых витаминах А, Д, Е, К.

Минеральные вещества:

Значение этих веществ в питании  животных чрезвычайно велико, хотя они не имеют энергетической ценности.

Са служит в организме основным материалом для построения костной ткани, входит в состав всех клеток организма, участвует в регулировании реакции крови, возбудимости мышечной и нервной тканей, свертывании крови.

Р как и Са составляет основу костной  ткани. Входит в состав ядерного вещества всех клеток в форме нуклеопротеидов. Недостаток Са и р в кормах ведут к рахиту, остеомаляции, остеопорозу, остеофиброзу.

Nа в крови и тканевых соках участвует в нейтрализации кислот, при его недостатке теряется аппетит, снижается синтез жира и протеина, происходит задержка роста у молодых животных.

Cl в организме находится в крови, коже и подкожной клетчатке, лимфе и желудочном соке.

Со входит в состав витамина В₁₂ , он активизирует гидролитические ферменты, увеличивает синтез нуклеиновых кислот и мышечных белков, способствует повышению привесов у молодняка.

J входит в состав гормонов щитовидной железы, его недостаток тормозит образование тироксина, что ведет к понижению окислительных процессов и азотистого обмена.

Витамины:

 Жизненно необходимы  для поддерживания нормальной  деятельности организма и роста животных, имеют высокую биологическую активность, действуют как катализаторы в процессах обмена веществ. Наличие витаминов в рационах способствует улучшению использования питательных веществ. При отсутствии или длительном их недостатке в рационах у животных возникают заболевания, называемые авитаминозом. При частой витаминной недостаточности происходят скрытые, трудно распознаваемые формы заболеваний и расстройств, имеющие хронический характер и называемые гиповитаминозами, они проявляются в задержке роста, снижении продуктивности, большей восприимчивости к инфекционным заболеваниям.

Общий уровень кормления  лактирующих коров должен быть в  среднем 0,7-1,0 к.ед. и 7,5-10,0 МДж обменной энергии в расчете на 1 кг молока. Чем выше продуктивность, тем общий уровень кормления ниже. На 1 к. ед. рациона корове требуется: переваримого протеина 95-110 г, сахара – 75-120 г, крахмала – 110-180 г, жира – 28-40 г, клетчатки – 160-400 г (в зависимости от суточного удоя), кальция – 7 г, фосфора – 5 г, поваренной соли – 7 г, каротина – 50 мг, а также определенное количество других минеральных веществ и витаминов.

В среднем для лактирующих  коров рекомендуется следующая  примерная структура рациона в зимний период: грубые корма – 20-25%, сочные – 40-50, концентрированные – 30-35% от потребности в кормовых единицах Коровам скармливают в среднем на 100 кг живой массы6 сена 2 кг, сочных кормов – 8, в том числе силоса – 3, сенажа – 3, корнеплодов – 2 кг. Концентратов дают от 100 до 400 г на 1 кг молока. Силос наполовину можно заменять сенажом. Сахарной свеклы скармливают не более 1 кг на 1 кг молока. Травяную муку включают в рацион не более 3 кг в сутки.

2.4. Корма, используемые в данной группе

Выращивание и откорм молодняка на мясо должно быть связано, прежде всего с его полноценным кормлением, чтобы обеспечить необходимые весовые кондиции и уровень приростов при высокой оплате корма.

Основу рациона молодняка  при выращивании и откорме  составляют сочные и грубые корма  – кукурузный и злаково-бобовый  силос, сенаж, солома и корнеплоды.

Концентрированные корма растительного происхождения.

Основными зернофуражными культурами являются кукуруза, ячмень, овес, пшеница, рожь, просо, сорго. Около 2\3 массы зерна приходится на крахмал, который переваривается на 95%. Высокая концентрация легкопереваримых углеводов обеспечивает высокую энергетическую питательность зерна злаковых – от 0,95 до 1,36 к.ед. или 9,12-12,8 МДж обменной энергии (КРС) в 1 кг. В зерне злаковых культур содержится в среднем около 120 г сырого протеина в 1 кг, в том числе около 75% переваримого.

Протеин зерна злаковых состоит в среднем на 85-90 % из белков и имеет относительно низкую биологическую ценность. Во всех кормах этого сырья лимитирующей аминокислотой является лизин.

Из злаковых зерно  кукурузы наиболее бедно протеином, в том числе лизином, триптофаном и глицином.

Зерно злаковых культур  содержит от 2-5 % сырого жира. Наименьшее содержание жира в зерне пшеницы и ржи, а наибольшее у овса.

В среднем в зерне  злаковых содержится около 6 % сырой  клетчатки, нов отдельных видах  зерна этот показатель сильно варьирует (от 2,2% в кукурузе до 10 % в овсе).

Общее содержание минеральных  веществ в зернах злаков колеблется от 1,5 до 5 %; в золе преобладают соли фосфорной кислоты и калий, в  то же время очень мало содержится кальция.

Все злаковые зерновые корма  содержат большое количество витаминов группы В и особенно много – витамина Е (135 мг/кг). В то же время в большинстве зерен злаков очень мало каротина.

Из всех видов зерна  злаковых культур наибольшее применение в животноводстве имеют ячмень, кукуруза, овес и пшеница.

Ячмень – отличный диетический корм для животных всех видов и половозрастных групп. Протеин ячменя характеризуется умеренной растворимостью (45-50%) и удовлетворительным аминокислотным составом. В ячмене содержится около 6% клетчатки, поэтому при использовании его для молодняка часть зерна надо освобождать от пленки или скармливать в смеси с пшеницей и кукурузой. В комбикорма ячмень желательно включать до 30-40 %.

 Пшеница, по сравнению с зерном других злаков, отличается более высоким содержанием протеина (до 15%) и имеет удовлетворительные вкусовые качества.

Протеин пшеницы характеризуется  достаточно высокой растворимостью (около 50 %) и по аминокислотному составу близок к протеину ячменя и овса.

В пшенице отмечается достаточно высокое содержание клейковины. Это необходимо учитывать, так как при скармливании пшеницы в большом количестве она в желудке превращается в клейкую массу и приводит к нарушению процессов пищеварения.

Пшеницу целесообразно  использовать в составе комбикормов  в смеси с другими видами зерна для всех видов животных в количестве от 30 до 50 % к массе.

Кукуруза, как источник энергии, превосходит все зерновые корма (1,3 к.ед. или 12,2-12,8 МДж обм. энергии в 1 кг), но отличается от них наименьшим содержанием сырого протеина, который дефицитен по лизину, триптофану и глицину. Отличается сравнительно низкой растворимостью протеина (25-30 %), что делает кукурузу ценным компонентом комбикормов для жвачных животных. В комбикорма для крупного рогатого скота кукурузу можно включать до 55 %.