Одеське фермерське господарство « Обрій » по вирощуванні овочів

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ  БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ  УКРАЇНИ

НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ БІЗНЕСУ

Факультет аграрного  менеджменту

 

 

 

 

 

 

Бізнес-план

Одеське фермерське господарство « Обрій » по вирощуванні овочів

 

 

 

 

 

 

 

 

Виконала:

Студентка 4 курсу 6 групи, ФАМ

Кузьміч Ілона Леонідівна

Перевірила:

Гребеннікова Альона Анатоліївна

 

 

2012 рік

План

1. Резюме

2. Охорона навколишнього середовища

3. Юридичний статус

4. Продукт

5. Ринок

6. Маркетинг

7. Організація управління

8. План виробництві овочів

9. Фінансовий план

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Резюме

Назва пректу:          виробництво овочів на крапельному зрошенні (помідор,

          буряк пізній, морква пізня).

Залучені до               ООО “Арго ЛТД”, ФГ “Каземірово”, ВАТ “Більшовик”,

проекту:                    ВАТ “Завод Іллічівський”, торгова марка “Синьйор-

                                    Помідор”.

Мета  проекту:          збільшення прибутку завдяки вирощуванню овочевих

                                     культур на крапельному зрошенні.

Доцільність               проект має високий рівень дохідності та дозволить      

проекту:                     господарству зайняти вільну нішу на ринку.

Ринкові                      ринок овочевої продукції має великі перспективи як

можливості:              для споживання населенням так і для промислової

          переробки.

Фермерське  господарство “Обрій” , яке вирощує  овочі у відкритому грунті, здатне забезпечити високоефективну діяльність. Така впевненність грунтується на:

  • практичний досвід фермера по вирощуванню овочевих культур сягає понад 20 років;
  • місце розташування СФГ "Обрій" дуже вигідне, так як господарство знаходиться поряд з містом Одеса – 6 км, а землі лежать поряд з автошляхом Одеса – Рені;
  • сприятливі кліматичні умови та можливість зрошення посівних площ;
  • багаторічна та тісна співпраця з постачальниками матеріально-технічних ресурсів та покупцями виробляємої продукції.

          Цей бізнес – план розроблений  для пошуку короткострокового  кредиту у сумі 58 880,25 грн. Ці кошти господарству потрібні для придбання системи капельного зрошення.

 

 

2. Охорона навколишнього середовища

СФГ "Обрій" не належить до типу екологічно небезпечних  виробників. Але притримуватися норм та правил виробництва повинно, так, як не правильне використання землі, надмірне зрошення та  внесення добрив для стимулювання росту рослин може призвести до:

  • Ерозії грунтів
  • Засолення грунтів
  • Заболочування грунтів
  • Забруднення водоймів та підземних річок
  • Розведенню шкідників та хвороб
  • Та інше

Для зменшення  негативного впливу на навколишнє середовище планується:

  • Поливи проводити тільки по мірі необхідності за нормою, яка б не призводила б до засолення та заболочування.
  • Використовувати сорти та гібриди овочевих культур, стійкі проти хвороб та шкідників.
  • Розробити сівозміни з включенням багаторічних трав та озимої пшениці.

3. Юридичний статус підприємства

Адреса господарства: Україна, Одеська область, Біляївський район, с.Великий Дальник, 1-й провулок Тепличний 3.

Юридичні  реквізити:

  • Код ЄДРПОУ ------------------------------24 76 055 2
  • Індивідуальний податковий номер --- 24 76 055 15 097
  • Номер платника ПДВ --------------------215 100 90
  • Банк платника --------------------- ООФ АППБ “Аваль”
  • МФО ----------------------------------------- 32 83 51
  • Поточний рахунок -------------------------26 00 63 034
  • Спецрахунок ПДВ ------------------------ 26 04 21 566

Місце розташування СФГ “Обрій”  дуже вигідне, так як його землі розташовані  поряд з населенними пунктами: В.Дальник та Червоний Розселенець  та автошляхом Одеса — Рені. Відстань до обласного центру Одеса – 6 км.

Організаційно – правова форма  — селянське (фермерське) господарство. Виробничу діяльність господарство розпочало 11 лютого 1997 року.

Для ведення  сільськогосподарської діяльності господарство має     169,1 га ріллі. Поряд із землями СФГ "Обрій"  проходять зрошувальні канали. Це дає можливість вирощувати овочеві культури на зрошенні.

4. Продукт

Основна суть проекту  — виробництво овочів відкритого грунту на крапельному зрошенні для  задоволення потреб ринку Одеського  регіону.   Нині забезпечення овочевою продукцією населення міста Одеса сягає до  99,3 – 103,4 кг на душу, при нормі 146 кг рекомендованої Академією медичних наук України. Крім того, нами враховане становище зменшення площ під овочевими культурами в Одеській області і нестачу овочів у літній період для відпочиваючих. Тому господарство планує збільшити посівні площі овочевих культур на 20 га, і застосувати сучасні технології для їх вирощування.

Моркву та буряк  СФГ "Обрій" планує закласти на зберігання, тому основним критерієм при виборі сортів насіння для господарства було – термін зберіганя. СФГ "Обрій" планує закупити високоякісне елітне голандське насіння у фірми “Семініс”:

  • Морква: “Ройал Шансон” Ранній сорт типу Шантоне. Коренеплоди довжиною 14-16 см, діаметром 5-6 см. Гарні смакові якості. При літніх посівах добре зберігається. При вирощуванні на крапельному зрошенні має врожайність              40 -60 т/га.
  • Буряк: “Ройал Циліндра”. Середньоранній сорт. Коренеплоди оригінальної циліндричної форми з тонким коренем. Внутрішня окраска темно-червоного кольору. Призначений для споживання у свіжому вигляді, переробки і зберігання. Особливо рекомендується для приготування “корейських закусок”.         При вирощуванні на крапельному зрошенні має врожайність              50-60 т/га.
  • Помідор: “Джина”. Це середньоранній покращений гібрид. Достигає через 125 днів після посіву. Плід округлий масою 190 г. Можна використовувати для споживання у свіжому виді і для виробництва томат-пасти та кетчупів. Врожайність 50-60 т/га.

5. Конкурентів

Одеський ринок  є дуже привабливив та перспективним  для сільськогосподарських виробників, так як в першу чергу місто  Одеса є одним з найбільших в Україні, де проживає понад 1 млн. жителів. Тому більшість виробників овочевих культур південного регіону намагаються реалізувати свою продукцію тут, не лише для споживання у свіжому вигляді, а й для переробки.

Провівши аналіз господарство виділило таких конкурентів  на ринку овочевої продукції:

  • приватні господарства, які займаються овочівництвом;
  • овочеві господарства державного сектору;
  • оптові постачальники овочевої продукції з країн ближнього і дальнього зарубіжжя.

Так як більшість  підсобних господарств на сьогоднішній день не мають в достатній кількості  приміщень для зберігання, тому ринок  овочевої продукції протягом січня – квітня заповненний продукцією лише на 50-60 %, СФГ "Обрій" має можливість зайняти цю нішу.

Прямим конкурентом  СФГ "Обрій", землі якого знаходиться  поруч, є СГ ТОВ “Факел” . Загальна земельна площа цього господарства сягає 400 га. Для зрошення посівів СГ ТОВ “Факел” використовує поливалку ДДА – 100 МА, що потребує великих затрат палива, порівняно з крапельним зрошенням. Посівна площа овочевих культур цього господарства сягає 150 га. СГ ТОВ “Факел” має ряд постійних покупців своєї продукції.

Серед інших  конкурентів, що знаходяться поруч, можна виділити такі фермерські господарства як:

  • СФГ “Майбутнє” – посівна площа становить - 5 га
  • СФГ “Тера” – посівна площа – 4,8 га
  • ФГ “Бік” – площа ріллі становить – 4,5 га
  • СФГ “Легенда” площа ріллі займає – 5 га

6. Маркетинг

Комерційна  діяльність господарства націлена в  першу чергу на  місто Одеса  та обласні ринки. Не виключається також  поставки до столиці Київ. У цьому  направленні СФГ "Обрій" веде переговори щодо реалізації своєї продукції  в супермаркетах Києва.

Основними покупцями та партнерами даного господарствах є: ООО”Арго ЛТД”, ВАТ “Завод Іллічівський”, торгова  марка “Синьйор- Помідор”, фермерське господарство “Каземірово”, обласна  лікарня, декілька санаторіїв, ряд військових частин, також господарство постачає свою продукцію на місцеві оптові ринки, серед яких - “Привоз”. Є у господарства ряд посередників, які купують продукцію з поля та складів.

Відповідно  відповідно домовленності з юридичними фірмами та прогнозами на 2004-2005 роки , середня ціна реалізації овочевих культур буде становити:

  • Морква – 45 грн/ц
  • Буряк – 40 грн/ц
  • Помідор – 35 грн/ц

Для інших покупців планується реалізовувати  продукцію дещо по вищим цінам, так, як з ними нема заключених угод та розміри  реалізації не є вагомими. Реалізація в середині господарства буде здійснюватися по собівартості продукції.

На другий та третій планові роки СФГ "Обрій" хоче збільшити площі овочевих культур, які будуть вирощуватися на крапльному зрошенні. Канали просування продукції

Для просування свого товару СФГ "Обрій" планує використовувати такі три схеми збуту своєї продукції:

    1. Виробник => Клієнт. На цей канал збуту буде припадати 60 % обсягів реалізації овочів.
    2. Виробник => Роздрібний торговець => Клієнт. Буде припадати 15%.
    3. Виробник => Оптовий торговець => Клієнт. Буде припадати 25% від загального обсягу реалізації.

Основні способи просування продукції

  1. Реклама
  2. Стимулювання збуту

До першого способу буде входити:

    • Реклама в місцеву газету
    • Реклама на радіо
    • Рекламні листівки
    • Реклама на упаковці

До другого способу входить:

  • Знижки цін для постійних клієнтів
  • Знижки цін в залежності від об’єму придбаної продукції
  • Надання зразків на пробу
  • Спонсорські підтримки спеціальних заходів

7. Організація управління

Засновником, власником  і одночасно керівником СФГ “Обрій”  є Ткаченко Григорій Петрович, якому у здійсненні виробничого процесу допомагають ще 8 постійних робітників, а в період масового збору урожаю залучаються сезонні робітники.

Ткаченко Григорій Петрович має вищу економічну освіту, закінчив Одеський Державний сільськогосподарський інститут. Загальний стаж роботи в сільському господарстві – 25 років.

Ткаченко Денис  Григорович – навчається на 4 курсі  екномічного факультету Одеського  Державного аграрного університету за спеціальністю “Менеджмент організацій”. Працює головним економістом та допомагає в управлінні господарством. Має стаж роботи 2 роки, але цікавиться сільським господарством ще змалку.

Демченко Анна Вікторівна – бухгалтер. Закінчила  Одеський політехнічний інститут.

Демченко Віктор Іванович – має вищу освіту, закінчив Одеський політехнічний інститут. Відповідальний за маркетингову діяльність господарства.

Марченко Володимир  Володимирович – механік. Працює в господарстві з дня його заснування.

Ткаченко Володимир  Вікторович – водій.

В господарстві також є 2 трактористи – Куцарєв Павло Афанасійович та Косий Станіслав Віталійович, які мають середню освіту, їх стаж роботи в сільському господарстві становить відповідно 6 та 7 років.

Вісім чоловік  достатньо для виконання поточних робіт у господарстві.

8. План виробництва

СФГ "Обрій" розташоване поряд з містом Одеса  – 6 км. Близьке розташування до ринку  збуту дає можливість порівнянно з конкурентами менше витрачати  коштів на такі статті затрат як:

  • пошук матеріально-технічних ресурсів;
  • пошук ринків збуту;
  • вивчення ринків збуту;
  • транспортування продукції до ринків збуту.

У 2009 році господарство планує вирощувати на крапельному зрошенні:

  • помідор – 5 га;
  • морква пізня – 5 га;
  • буряк пізній – 5 га.

Для отримання  високого і надійного врожаю СФГ "Обрій" буде купувати голандські сорти у фірми “Seminis”. Були вибрані такі сорти:

Морква: “Ройал Шансон”. Врожайність 45-60 т/га1.

Буряк: “Ройал Циліндра”. Врожайність  50-80 т/га1.

Помідор: “Джина”. Врожайність 50-60 т/га1.

Так, як СФГ "Обрій" планує виробництво овочевих культур  для їх подальшого зберігання, то масово господарство буде отримувати продукцію  протягом вересня та жовтня. Розглянемо план виробництва овочів більш детально в таблиці 3.7.1:

Таблиця 3.7.1 –  Прогноз обсягів виробництва овочів в 2009 році

         Виробництво                                      

Періоди
Всього

1.09-15.09

16.09-1.10

2.10-15.10

16.10-1.11

Морква

*

85

690

1125

1900

Буряк

280

750

700

420

2150

Помідор

1235

704

311

*

2250


Для підрахунків взята мінімальна урожайність, яку гарантує постачальник при умові застосування крапельного зрошення та дотримання технології виробництва культур. Також господарство орієнтувалося на досягнутий рівень врожайності за останні три роки. Отже, запланова врожай-ність: помідори – 450 ц/га, моркви пізньої: 380 ц/га, буряка пізнього 430 ц/га.

Так як господарство планує придбати систему крапельного  зрошення, то потрібно дослідити ринок  постачальників цього устаткування.

Провівши аналіз ринку виробників крапельного устаткування,         СФГ "Обрій" вирішило, що найбільш прийнятою фірмою є Eurodrip (Греція). Ціна приємлива порівняно з іншими організаціями, а також їх філіал знаходиться поруч, що забезпечить швидке сервісне обслуговування.

Розглянемо  затрати на придбання крапельної установки в таблиці:

Таблиця 3.7.2 –  Затрати на крапельне зрошення системи Eurodrip з одноразовою трубкою для 15 га.

№

п/п

Види комплектуючих

Одиниці виміру

Кількість одиниць

Ціна за одиницю, грн

Сума, грн

1

Трубка крапельна, Eolos

М

82500

0,39

32175

2

Рукав розвідний, 4 дюйми

М

600

20,25

12150

3

Фітинг під’єднувальний

М

450

2,12

954

4

Фітинги ремонтні

М

270

2,13

575,1

5

Регулятор тиску, 3 дюйми

Шт

1

1523

1523

6

Фільтир дисковий, 3 дюйма + удобрювальна головка з  інжектором

Шт

1

2346,15

2346,15

7

Магістральна  труба     ОЦ-102

М

375

23

8625

8

Комплект переходів

Шт

4

133

532

Всього витрат на крапельне зрошення

58880


 

Таблиця 3.7.6. –  Узагальнені дані по вирощуванню овочевих культур у 2009 році

№ п/п

Показник

Помідор

Морква

Буряк

Всього

1

Планова посівна  площа, га

5

5

5

15

2

Планова урожайність, ц/га

450

380

430

*

3

Плановий валовий  збір. ц

2250

1900

2150

*

4

Прямі витрати  всього, грн

19521,54

14620,60

17301,06

51443,2

5

Накладні витрати  всього, грн

3833

3833

3833

11499

6

Всього витрат, грн

26282,77

20792,9

24594,27

24594,27

7

Собівартість 1 ц. грн

11,68

10,96

11,44

11,44


 

Таблиця 3.7.7. –  Прибуток (виручка) від реалізації овочів вирощених в 2009 р.

№ п/п

Вид продукції

Реалізовано, ц

Середня ціна реалізації за 1 ц, грн

Виручка від реалізації, грн.

1

Морква

1900

46,21

87800

2

Буряк

2150

41,44

89100

3

Помідора

2250

35,42

79700

Всього

    

256600


 

Розглянемо отримання виручки  від реалізації овочів вирощених у 2009 році більш детально.

Таблиця 3.7.8 - Прогноз обсягів виручки від реалізації  моркви вирощеної у 2010 році

Покупець

Реалізація  у 2010 році

січень

лютий

березень

квітень

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Військова частина

60

45

2,7

80

45

3,6

60

45

2,7

5

45

0,2

ВАТ "Більшовик"

35

45

1,6

50

45

2,3

40

45

1,8

*

*

*

СГ ТОВ "Південь-агропереробка"

180

45

8,1

450

45

20,3

300

45

13,5

200

45

9,0

Обласна психлікарня

80

45

3,6

50

45

2,3

50

45

2,3

20

45

0,9

Синьйор-Помідор

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Привоз

40

50

2,0

40

50

2,0

30

55

1,7

40

60

2,4

Реалізація  населенню

      

20

60

1,2

40

65

2,6

15

70

1,1

Власне споживання

5

11

0,1

10

11

0,1

*

*

*

*

*

*

Всього

400

*

18,0

700

*

31,7

520

*

24,5

280

*

13,6


Загальна сума виручки від запланованого продажу буде становити –    87 800 гривень.

Анологічно  розглянемо обсяги реалізації буряка у таблиці 3.7.9:

Таблиця 3.7.9 - Прогноз обсягів виручки від реалізації  буряка вирощеного у 2009 році

Покупець

Реалізація у 2010 році

січень

лютий

березень

квітень

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Кількість, ц

Ціна, грн

Сума, тис. грн

Військова частина

40

40

1,6

60

40

2,4

60

40

2,4

50

40

2,0

ВАТ "Більшовик"

60

40

2,4

55

40

2,2

60

40

2,4

60

40

2,4

СГ ТОВ "Південь-агропереробка"

125

40

5,0

290

40

11,6

420

40

16,8

215

40

8,6

Обласна психлікарня

50

40

2,0

60

40

2,4

55

40

2,2

50

40

2,0

Синьйор-Помідор

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Привоз

70

45

3,2

65

45

2,9

60

45

2,7

50

50

2,5

Реалізація  населенню

50

50

2,5

45

50

2,3

60

55

3,3

20

55

1,1

Власне споживання

5

12

0,1

5

12

0,1

5

12

0,1

5

12

0,1

Всього

400

*

16,7

580

*

23,8

720

*

29,9

450

*

18,7

Одеське фермерське господарство « Обрій » по вирощуванні овочів 📙 Курсовая → 🆔 148152

Одеське фермерське господарство « Обрій » по вирощуванні овочів 📙 Курсовая → 🆔 148152

Одеське фермерське господарство « Обрій » по вирощуванні овочів