Оперативное управление на предприятии (на примере СПК «Красный боец»)

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение  образования

"БЕЛОРУССКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ 

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

 

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА  И УПРАВЛЕНИЯ

 

 

Кафедра менеджмента  и маркетинга

 

 

курсовая работа

     

по дисциплине: Менеджмент

 

на тему: Оперативное управление на предприятии (на примере СПК «Красный боец»)

 

 

 

 

 

Студентка 3 курса 77эи группы            Римар

Надежда Александровна

 

 

Руководитель ст. преподаватель          Назарова

            Мария Сергеевна      

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МИНСК 2012

 

 

РЕФЕРАТ

 

Тема курсовой работы: Управление ценовой политикой в комплексе маркетинга (на примере СПК «Красный боец»).

 

34 с.: Табл. 17 . Ил. 1. Библиогр. – 25 назв.

 

Ключевые слова: оперативное управление, диспетчеризация, запасы, рентабельность, выручка, реализация, инвестиции.

 

Объект исследования: сельскохозяйственный производственный кооператив «Красный боец».

 

В работе проведен анализ организационно – экономической структуры СПК «Красный боец».

 

 

 

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней цифровой материал правильно и объективно отражает состояние исследуемой проблемы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ ………………………………………………………………………………………………...…..6

1. Понятие и основные компоненты оперативного управления………………………….....6

1.2 Интегрированные системы оперативного управления и его особенности в единичном, серийном и массовом производстве ……………………………………………….…………...8

2 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПК «КРАСНЫЙ БОЕЦ» ЗА 2009-2011 ГГ. …………………………………………………………………………………………13

3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПК «КРАСНЫЙ БОЕЦ»………………………..…………………………………………………………..……...23

3.1 Организация работы маркетингового отдела………………………….…………….……23

3.2 Организация использования техники на предприятии……………………………….….24

3.3 Совершенствования исчисления и распределения прибыли……………………….……26

ВЫВОДЫ И  ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………………..33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Управленческая  деятельность в условиях рыночной экономики  является одним из важнейших факторов успешного функционирования и развития предприятий и организаций. Проблема эффективного менеджмента и, прежде всего, применения экономических методов управления организацией, является особенно актуальной на современном этапе, в условиях негативного влияния финансового кризиса, усиления нестабильности внешней среды и обострения конкурентной борьбы между участниками рынка.

Менеджмент  представляет собой науку о том, как добиться успеха в управлении людьми в организации, как создавать и совершенствовать организации, обеспечивать их развитие и достижение ими поставленных целей наиболее эффективными способами.

В «Оксфордском бизнес-словаре» даются следующие определения понятия «менеджмент»:

1) власть и  искусство управления;

2) особого рода умения  и административные навыки;

3) способ, манера обращения  с людьми;

4) орган управления, административная  единица;

5)специфические отношения в группе сотрудничающих людей для направления их общих усилий на достижение единой цели.

В целом менеджмент представляет собой современную  систему управления предприятием (фирмой), действующую в условиях рыночных отношений и направленную на развитие производственно-хозяйственной деятельности. Принципы, функции, методы, организационные структуры менеджмента как системы управления порождены объективной необходимостью, сформированной закономерностями рыночных отношений хозяйствования, характеризующихся ориентацией предприятия:

• на спрос и потребности  как рынка в целом, так и  на запросы индивидуальных потребителей;

• обеспечение заинтересованности работников в наивысших конечных результатах;

• широкое использование  новейших научно-технических достижений;

• регулирование межфирменных отношений.

Характерными чертами  менеджмента является его направленность на рациональное ведение хозяйства  на уровне предприятия в условиях дефицитности ресурсов, необходимость достижения высоких конечных результатов с минимальными затратами, сочетание долгосрочной стратегии развития предприятия с быстрой рациональной адаптацией его к изменению текущих рыночных условий.

Актуальность  данной темы заключается в том, что эффективное управление   в   современных     условиях   рынка - необходимое   условие повышения эффективности функционирования предприятия, создания, развития и реализации его конкурентных преимуществ.

Целью представленной курсовой работы является изучение механизмов оперативного управления на предприятии в условиях рыночной экономики.

Задачами данной курсовой работы являются изучение теоретических  основ управления и анализ  хозяйственной  деятельности СПК «Красный боец».

Предметом изучения в курсовой работе является анализ хозяйственной деятельности, а объектом – СПК «Красный боец».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ

1.1 Понятие и основные компоненты оперативного управления

Установившееся  в практике управления производством  понятие «оперативное управление» имеет отношение к завершающей стадии этого процесса. Оперативное управление производством характеризуется принятием управленческим персоналом решений в реально складывающейся или сложившейся производственной ситуации.

В этих условиях разработанные плановые задания или решения руководителей производственных подразделений должны обеспечить строгий и четкий во времени порядок выполнения запланированных работ. Этому соответствует разработка оперативно-календарных планов (графиков запуска-выпуска деталей) и сменно-суточных заданий на уровне цехов, участков (бригад) и рабочих мест.

На межцеховом уровне оперативное управление осуществляется для решения принципиальных вопросов снятия, замены запущенных в производство изделий, включения в программу  выпуска новых изделий, обеспечения внешних поставок комплектующих изделий, использования внутренних материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Для оперативного управления производством в цехах  характерна строгая регламентация  выполнения работ во времени по каждой позиции производственной программы и номенклатурно-календарного плана в зависимости от фактически складывающейся производственной ситуации.

Рассмотрим  основные элементы любой системы  оперативного управления:

1) управляемый  процесс или параметр, которые  следует определить самым тщательным образом;

2) обратная связь  (необходимо разработать метод  для измерения действительной  производительности процесса);

3) сравнение  значения действительной производительности  процесса с расчетной нормой  или расчетной производительностью процесса;

4) корректировка,  для осуществления которой необходима  структура, предпринимающая корректирующие  действия при появлении сигнала  об отклонении хода производства  от допустимых пределов;

5) планирующая  система с участием человека, которая определяет расчетную норму производительности или эффективности процесса.

Для каждого  из этих элементов оперативные планы разрабатываются поэтапно по общей методологии составления бизнес-планов, но решают конкретные вопросы организации производства (рисунок 1).

Рисунок 1 - Этапы оперативно-календарного планирования (ОКП)

В составлении  и разработке участвуют технологи, организаторы производства, плановики, экономисты, маркетологи и менеджеры  по закупкам. В задачу руководства  входит сопоставление проблем, координация их решения и организация выполнения всего комплекса работ.

Представленные  на рисунках цели, задачи и этапы  ОКП являются общими для всех организаций  всех отраслей народного хозяйства  независимо от формы собственности, типа производства и других факторов. Объем работ по ОКП определяется только уровнем анализа плановых показателей.

В настоящее  время в ряде стран основной упор делается не на выявление и исправление  нарушений и отклонений, а на предупреждение их возникновения. В этой связи широко внедряются методы самоконтроля, стимулирования, создания кружков качества и др.

Для своевременного принятия мер по предотвращению и ликвидации сбоев, вызванных нарушением технологий, поломками, несвоевременным снабжением сырьем, материалами, отсутствием работников и т.п. используют диспетчеризацию производственного процесса. Она проводится путем осуществления постоянных наблюдениях и контроле за подготовкой и осуществлением производственного процесса, наличием запасов и их своевременного поступления на рабочие места, выполнением плана по номенклатуре, соблюдением режимов работы технологического оборудования и параметров технологических процессов.

Текущий контроль, выдачу указаний об устранении возникших нарушений и отклонений, проведение оперативных совещаний, ознакомление руководства с информацией, по которой требуется их решение осуществляют диспетчерские службы предприятия и подразделений.

В оперативном  управлении важное место занимает управление материальными запасами. Выделяют три типа запасов:

• сырье, материалы, полуфабрикаты и пр., образующие исходный момент производственного процесса;

• запасы незавершенного производства между технологическими операциями;

• запасы готовой продукции.

Первый тип  предназначен для смягчения негативных последствий неравномерных поставок, второй – для устранения неритмичности осуществления производственных процессов в различных подразделениях, третий – для покрытия неожиданного увеличения спроса. Все это гарантирует гибкость материально-технического обеспечения, производства и сбыта.

В современных  зарубежных системах оперативного управления производством процесс подготовки производства, технического обслуживания материального обеспечения и  организации движения предметов  труда в производстве взаимоувязаны между собой в единую интегрированную систему. Рассмотрим их подробнее в следующем пункте.

 

2.  Интегрированные системы оперативного управления и его особенности в единичном, серийном и массовом производстве

 

Наиболее известными интегрированными системами оперативного управления в настоящее время являются четыре. Это две системы, разработанные в США и направленные на сокращение сроков выпуска продукции и снижение издержек производства за счет сокращения складских запасов: MRP-2 - система планирования производственных ресурсов, МАР - система реального обеспечения материальных ресурсов, и системы «Канбан» и «точно в срок», разработанные в Японии.

• Система «Канбан» представляет собой систему оперативного регулирования производственных запасов и материальных потоков между отдельными подразделениями предприятия, построенную по принципу вытягивания предметов труда с предшествующих участков. Обязательным условием функционирования системы «Канбан» является поставка исключительно доброкачественных и бездефектных материалов и полуфабрикатов. Основная идея системы «Канбан» состоит в том, чтобы производить детали не впрок, а непосредственно к моменту подачи на сборку и поставлять исходное сырье и материалы только тогда, когда они необходимы для изготовления комплектующих деталей готового изделия. Эта система может эффективно использоваться при условии стабильной производственной программы предприятия.
• Система «точно в срок» представляет собой высокоинтегрированную систему комплексного решения производственных проблем. Цель этой системы состоит в сокращении накладных расходов производства за счет минимизации потерь и затрат ресурсов: «нуль брака», «нуль переналадки», «нуль партионности», «нуль простоев», «нуль завалов и заторов», «нуль подготовительно-заключительного времени», «нуль перемещений» и «нуль поломок». Философия системы «точно в срок» заключается в непрерывном совершенствовании производства, борьбе с потерями и различного рода недостатками.
• Система MRP-2 охватывает управление материальным потоком от закупки сырья и комплектующих до реализации готовой продукции и включает в себя подсистемы: прогнозирования сбыта и закупок, управление закупками, управление технической подготовкой производства, управление производством, управление запасами, управление сбытом, калькуляцию затрат, внутрифирменного планирования, имитационного моделирования процессов производства хозяйственной деятельности, бухгалтерского учета и финансового управления, управления контрактами, управления информацией управленческой деятельности, управление качеством продукции и др.

Система MRP-2 является в настоящее время международным  стандартом организации и управления предприятием. В качестве основных принципов система MRP-2 использует следующие положения:

• основа организации оперативно-производственной деятельности - непрерывный однонаправленный поток взаимодополняющих заказов;
• снабжение, производство и сбыт рассматриваются как типовые этапы движения заказов по сквозным единым графикам их выполнения;
• минимизация запасов материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• оптимизация заделов незавершенного производства;
• учет ограничений на используемые для выполнения заказы ресурсы (времени, материальные, трудовые, финансовые, информационные);
• выполнение заказа тогда, когда это нужно потребителю;
• интеграция и компьютеризация процессов выполнения заказов и управления предприятием.

Недостатком системы MRP-2 являются плохие адаптационные  возможности к условиям реального  производства. Этот недостаток преодолевается в случае использования системы  реального обеспечения материальными ресурсами МАР.

Для управления процессом производства на предприятии  во времена директивной экономики  в белорусской и российской науке  были разработаны комплексы моделей, которые описывали все стороны  функционирования этой сложной системы. На основе обобщения опыта плановой работы было установлено восемь традиционных систем оперативного управления производством, которые сложились в различных отраслях промышленности. Это «позаказная», «по опережениям», «на склад», «по цикловым комплектам», «по комплектовочным номерам», «по заделам», «по ритму выпуска» и «партионно-периодическая» системы. Эти системы оперативного управления производством по сравнению с зарубежными не являются интегрированными. Но они более разнообразны и совершенны в методическом плане, а зарубежные более совершенны в программном обеспечении.

Все вышеперечисленные  отечественные и зарубежные системы  оперативного управления построены  на статическом восприятии хода производственного  процесса, а поэтому не могут обеспечить использования рабочего времени рабочих и оборудования более чем на 70%. В 1991 году в Московском государственном университете управления была разработана «Маршрутная система оперативного управления непоточным производством» (МС ОУНП), которая позволяет поднять уровень использования рабочего времени до 90%.

Преимущества  маршрутной системы оперативного управления непоточным производством состоят  в обеспечении: ритмичной, согласованной  работы всех звеньев производства по единому графику и равномерном  выпуске продукции; максимальной непрерывности процесса производства; максимальной надежности плановых расчетов и минимальной трудоемкости плановых работ; достаточной гибкости и маневренности в устранении отклонений от запланированных графиков работ; непрерывности планового руководства; соответствия типу и характеру конкретного производства, т. е. МС ОУНП фактически позволяет реализовать основные требования, предъявляемые к идеальным системам оперативного управления.

Маршрутная  система оперативного управления непоточным производством базируется на:

• предварительно упорядоченном движении деталей по типовым технологическим маршрутам;
• всемерной унификации и типизации технологических маршрутов с целью упрощения связей между производственными подразделениями;
• использовании расширенного состава календарно-плановых нормативов для согласования технико-экономического планирования производства и поставок продукции с оперативным планированием производства;
• применении объемно-динамического метода выполнения календарно-плановых расчетов, который позволяет согласовать сроки прохождения изделий в производстве с равномерной и полной загрузкой рабочих мест на производственных участках;
• специальном организационном механизме сменно-суточного планирования, обеспечивающем поддержание производственного процесса в запланированном режиме работы.

Основным фактором, влияющим на выбор системы оперативного управления, является тип производства.

Тип производства — это комплексная характеристика технических, организационных и  экономических особенностей машиностроительного производства, обусловленная его специализацией, типом и постоянством номенклатуры изделий, а также формой движения изделий по рабочим местам.

Таблица 1 - Характеристика производств по их типам

Параметры	Тип производства
	Массовое	Серийное	Единичное
Номенклатура  изделий	Однотиповая в  больших объемах	Широкая, но типизированная	Разнообразная в единичных объемах
Оборудование	Уникальное	Высокопроизводительное  широкого назначения	Универсальное
Инструмент	Специальный	Специализированный	Покупной
Оснастка	Специальная постоянная	Быстросъемная специальная	Универсальная
Основные рабочие	Операционщики с большим опытом	Высокая квалификация в типовых работах	Универсалы  профессионалы
Вспомогательные рабочие	Очень высокая  квалификация и опыт в узкой области	Опыт работы и знания в широком диапазоне	Практически отсутствуют
Специализация произв. структур	Предметная	Технологическая	Технологическая
Организация производственных потоков	Прямоточная	Ячеистая (группа операций) с транспортировкой	Пооперационная
Единица планирования	Такт выпуска (ритмичность)	Партия	Заказ

 

• Массовое производство. Специальное и специализированное оборудование и инструменты, обеспечивающие высокую производительность. Синхронизация операций по длительности. Основные рабочие с большим опытом выполнения отдельных операций. Высококвалифицированные вспомогательные рабочие (наладчики). Небольшая номенклатура выпускаемой продукции (переналаживаемый типоразмер). Конвейерная прямоточная организация производственных потоков предметной специализации. Основная задача оперативного управления – обеспечение ритмичности производственного процесса.

• Серийное производство. Переналаживаемое, высокопроизводительное оборудование. Высококвалифицированные рабочие операционщики широкого профиля. Технологическая специализация производства. Широкая, но типовая номенклатура выпускаемой продукции. Основная единица планирования и управления – партия. Высококвалифицированные вспомогательные рабочие – наладчики, осуществляющие переналадку технологий на новый типоразмер выпускаемых изделий.

• Единичное производство. Универсальное оборудование и инструмент. Основные рабочие – универсалы высокой квалификации. Технологическая специализация производства. Широкая и разнообразная номенклатура выпускаемых изделий. Планирование и управление «на заказ» (отдельное изделие или небольшое их количество).

Из всего  вышесказанного можно сделать следующие  выводы:

1. Основное содержание оперативного управления производством состоит в конкретизации плана выпуска продукции во времени и пространстве, непрерывном контроле и регулировании его выполнения.
2. Одной из главных функций оперативного управления является планирование. Оперативное планирование конкретизирует и обеспечивает выполнение заданий, установленных текущим планом.
3. Наиболее известными являются следующие четыре интегрированные системы оперативного управления производством: MRP-2 - система планирования производственных ресурсов, МАР - система реального обеспечения материальных ресурсов, и системы «Канбан» и «точно в срок».
4. Основным фактором, влияющим на выбор системы оперативного управления, является тип производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПК «КРАСНЫЙ БОЕЦ» ЗА 2009-2011 ГГ.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Красный боец» находиться в д. Павловичи Кировскго района Могилевской области.

Кировский район  расположен на юго-западе Могилёвской  области и занимает территорию в 1,3 тыс. кв. км. Граничит с Кличевским, Бобруйским и Быховским районами Могилёвской области, а также Рогачёвским районом Гомельской области. Был образован 12 февраля 1935 года. В составе района 123 сельских населенных пункта, 9 сельсоветов. Административный центр - город Кировск с населением 8.6 тыс. чел. Находится на реке Ола, в 87 км на юго-запад от Могилева, в 25 км от железнодорожной станции Березина.

Средняя температура  января по Кировскому району -6.9С, июля 18.2С. За год выпадает 594 мм осадков. На востоке района протекает река Друть с притоками Вепренка, Хмеленка, Белая, Черебомирка, Добрица. На западе – река Березина с притоками Ольса, Ола. Расположено 15 водохранилищ. Самое большое – Чигиринское.

Промышленные  предприятия района выпускают молочные и мясные изделия, консервы, крахмал. Действуют заводы по льнообработке, деревообработке, Чигиринская ГЭС. Основные направления сельского хозяйства: молочно-мясное животноводство, свиноводство, производство зерна, льна, картофеля, сахарной свеклы, маслосемян рапса, овощеводство и садоводство.

СПК «Красный боец» был основан в 1929 году. Председателем СПК является Серяков Александр Владимирович.

Кооператив  является организацией, деятельность которой направлена на получение  экономических выгод от производства и реализации сельхозпродукции.

Основными видами деятельности СПК «Красный боец», направленными на получение максимальной прибыли, рентабельности и эффективности производства, являются:

 -  выращивание зерновых и зернобобовых культур;

-  выращивание кормовых культур и их семян;

-  выращивание прочих культур, не включенных в другие группировки;

-  разведение крупного рогатого скота.

Цели и задачи, которые ставит перед собой предприятие, можно отразить в таблице:

 

 

 

 

Таблица 2 - Цели и задачи СПК «Красный боец»

Сфера деятельности	Постоянные  ориентиры	Краткосрочные цели
Маркетинг	Сохранение  позиций на целевом рынке	Расширить число  потребителей Налаживание каналов  сбыта продукции.
Финансы	Эффективное управление денежными ресурсами для получения  прибыли	Обеспечить  прибыльную работу Повысить платежеспособность и финансовую устойчивость Увеличить рентабельность
Производство	Повышение текущей  эффективности производства	Снизить издержки производства Обновление основных фондов
Качество	Повышение конкурентоспособности  продукции в сфере качества	Расширить ассортимент  производимой продукции
Персонал	Повышение эффективности  работы сотрудников	Повысить удовлетворенность  персонала
		Усовершенствовать систему оплаты труда и мотивации  персонала
Менеджмент	Повышение качества управления	Внедрить механизм стратегического управления Внедрить современные технологии

 

Характеристику  организационной структуры кооператива  начнем с рассмотрения изменений  в численности работников. Так с 2009 г. наблюдается тенденция к уменьшению общей численности работников.

 

 

                   

Таблица 3 - Отчет по труду СПК «Красный боец» за 2009 г., млн. руб.

Наименование  вида деятельности	№ строки	Код отрасли  по ОКОНХ	Среднесписочная численность работников, человек  *	Фонд заработной платы работников списочного состава, включая совместителей, млн. руб. без десятичного знака *	Списочная численность  работников в среднем за год, человек *
А	Б	В	1	2	3
Всего, включая  наемный персонал в колхозах (строки 110,120,180)	100	00001	242	1 962	258
в том числе: персонал основной деятельности, занятый в сельскохозяйственном производстве	110		218	1 829	234
из него: рабочие, колхозники	111		187	1 547	Х
служащие, служащие колхоза	112		31	282	Х
из них: руководители	113		11	109	Х
специалисты	114		20	173	Х

Если в 2009 г. на СПК работало 242 человеке, то в 2010 г. уже 233 человека, а 2011 г. – 229 человек.

 

Таблица 4 - Отчет по труду СПК «Красный боец» за 2010 г., млн. руб.

Наименование  вида деятельности	№ строки	Код отрасли  по ОКОНХ	Среднесписочная численность работников, человек  *	Фонд заработной платы работников списочного состава, включая совместителей, млн. руб. без  десятичного знака *	Списочная численность  работников в среднем за год, человек *
А	Б	В	1	2	3
Всего, включая  наемный персонал в колхозах (строки 110,120,180)	100	00001	233	2 307	245
в том числе: персонал основной деятельности, занятый в сельскохозяйственном производстве	110		214	2 149	226
из него: рабочие, колхозники	111		184	1 817	Х
служащие, служащие колхоза	112		30	332	Х
из них: руководители	113		11	139	Х
специалисты	114		19	193	Х