Оптимизация затрат на предприятии ОАО "Белшина"

ВВЕДЕНИЕ

 

Задачей любой экономической  системы является удовлетворение всех необходимых потребностей как отдельным индивидом, так и всем обществом в целом, что связано с определенным расходованием ресурсов. Проблемы экономического развития тесно связаны со следующими экономическими аксиомами: потребности общества безграничны, ресурсы имеют свои ограничения. Ограничение ресурсов ведет к необходимости делать определенный выбор в производстве продукции исходя из производственных факторов и возможностей их альтернативного использования.

Деятельность любого предприятия  предполагает возникновение определенных затрат. Затраты на производство и  реализацию продукции включают в  себя расходы сырья, основных и вспомогательных  материалов, а также комплектующих  изделий; расходы на топливо и  энергию; расходы по основной и дополнительной заработной плате, в том числе  отчисления на социальное страхование; амортизационные отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные  расходы.

В условиях рыночной экономики  усложняется система экономических  связей предприятий, меняются задачи и  характер управленческой деятельности. Особое значение приобретает оперативность и адекватность реагирования на изменения внутренней и внешней среды. На первый план выдвигается цель максимизации прибыли и увеличения рыночной стоимости предприятия. Развиваются такие виды управленческой деятельности, как стратегическое планирование и прогнозирование, финансовое управление, повышение эффективности как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде. В основе этой деятельности лежит информация о затратах. Практика хозяйствования строится на повседневной работе с затратами, так как стабильность позиций предприятия на рынке связана с успешным решением проблем по их снижению.

Актуальность  темы исследования. На этапе перехода к рыночным отношениям многие предприятия, утратив государственную поддержку, стали самостоятельными субъектами экономической жизни. Вопросы выбора вида деятельности, организации производственного процесса, выпуска и сбыта готовой продукции стали прерогативой самих предприятий. В условиях самофинансирования основной задачей для предприятий стала задача получения прибыли в размере, достаточном для воспроизводственного процесса. Основным условием увеличения прибыли предприятия является снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности себестоимости выпускаемой продукции.

Посредством управления затрат организация может своевременно выполнять обязательства перед  бюджетом, государственными внебюджетными  фондами, банками и другими кредиторами  и тем самым защитить себя от штрафных санкций, может координировать и контролировать деятельность структурных подразделений, дочерних и зависимых обществ в рамках корпоративной группы. Данная тема в настоящее время актуальна, ведь без управления затратами предприятие рано или поздно прекратит свое существование – обанкротится или в лучшем случае будет поглощено более удачливыми конкурентами.

Цель исследования. Основной целью данной курсовой работы является разработка мероприятий, повышающих эффективность управления затратами на предприятии ОАО «Белшина».

Задачи исследования. Поставленная цель, предопределили решение следующих задач:

1. раскрыть сущность и значение затрат на предприятии;
2. провести вертикальный и горизонтальный анализ затрат на предприятии ОАО «Белшина»;
3. повести анализ эффективности использования материальных ресурсов на предприятии ОАО «Белшина»;
4. провести анализ финансовых результатов ОАО «Белшина»;
5. сформулировать рекомендации по оптимизации состава и структуры затрат на предприятии ОАО «Белшина».

Объектом исследования данной курсовой работы являются затраты предприятия ОАО «Белшина».

Предметом исследования является процесс управления затратами на предприятии ОАО «Белшина».

При написании курсовой работы были использованы общенаучные методы исследования, такие как анализ, синтез, наблюдение.

Аналитическая часть курсовой работы опирается на информацию литературных источников по вопросам управления затратами.

При написании курсовой работы были использованы труды отечественных  и зарубежных авторов: Дыбская В.В., Волгин В.В., Миротин Л.Б., Степанов В.И., Кривчук В.И., Маргунова В.И., Хабарова В.И. и многих других.

 

Курсовая работа выполнена  на 6 листах машинописного текста, состоит из введения, трех параграфов, заключения, списка использованных источников и приложения и содержит 20 рисунков и 17 таблиц.

 

 

 

 

 

 

1 ЗАТРАТЫ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ

 

1.1 Сущность затрат и их классификация

 

 

Как известно, основной целью  создания хозяйствующего субъекта (организации, предприятия) является производство продукции (товаров), выполнения работ или оказания услуг. Процесс производства (выполнения, оказания) представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных  с созданием и продажей готового продукта. Во время его создания и реализации осуществляются различные  затраты.

В экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» используются и такие, как «расходы», «издержки». Причем многие авторы трактуют их как синонимы и  не делают различий между этими тремя  понятиями. Между тем различия есть.

Издержки — это реальные или предположительные затраты финансовых ресурсов предприятия. Не случайно на практике не приняты выражения «материальные издержки», «издержки труда» — ни материальные ресурсы, ни труд не относятся к финансам. Издержки в буквальном смысле этого слова представляют собой совокупность перемещений финансовых средств и относятся или к активам, если способны принести доход в будущем, или к пассивам, если этого не произойдет и уменьшится нераспределенная прибыль предприятия за отчетный период. Издержки упущенных возможностей выступают как потери дохода при выборе одного из способов осуществления хозяйственной деятельности.

Расходы представляют собой финансовые затраты на зарабатывание доходов в течение определенного периода.

Понятие расходов уже понятия  издержек: оно подразумевает лишь конкретные выплаты в определенном периоде. Расходы обусловливаются  затратами, относимыми на себестоимость  продукции (работ, услуг), и выплатами  из прибыли предприятия.

[Лева О.В.Управление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с. Стр. 7]

Понятие «затраты» более  емкое, чем понятие «издержки  производства и обращения». При характеристике последних в их состав не включают затраты, связанные с упущениями в хозяйственной деятельности, и расходы будущих периодов.

[Уткин Э.А.Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Издательство «Зерцало», 1998. – 272с., с.77].

В литературе существует 2 подхода к определению понятий «затраты» и «расходы»..

 Первый из которых  это отождествления понятий «затраты»  и «расходы». Сходство категорий «расходы» и «затраты» заключается именно в их отражении в периоде фактического осуществления, направленности на достижение конкретных целей деятельности организации.

Затраты характеризуют составные  части, элементы себестоимости, выраженные в денежной форме (стоимость материальных, трудовых и финансовых ресурсов, израсходованных  в процессе производства). Затраты, формирующие себестоимость продукции (работ, услуг) и прочие результаты, отражаются в составе расходов в отчете о прибылях и убытках при условии признания дохода, либо при наличии достаточной степени уверенности в отсутствии дохода как в данном, так и в будущих отчетных периодах.

[Шуляк П.Н. Финансы предприятий: Учебник.- 2-е изд. – М.: Ихдательский Дом «Дашков и К», 2000ю- 752 с.]

Категория себестоимости  продукции непосредственно связана  с производственным процессом, она  характеризует стоимостную оценку использованных в производственном процессе ресурсов, то есть осуществленных затрат. Формирование себестоимости  характеризуется завершенностью производственного  процесса в отношении выпущенной продукции, а также реализованных  товаров, выполненных работ, оказанных  услуг. Процесс производства и продажи  может быть длительным, периодическим, ритмичным и неритмичным. Его  завершение часто не совпадает с  окончанием отчетного периода. На себестоимость  относятся только те затраты, которые  имеют отношение к выпущенной продукции, проданным товарам, выполненным  работам и оказанным услугам, и могут формироваться из расходов текущего, прошлого и будущих периодов.

[интернет-портал www.bacon.ru]

Таким образом, существует взаимосвязь  и взаимозависимость между анализируемыми категориями. Общие черты проявляются  в понятии категории «себестоимость».

В этой связи себестоимость  продукции (работ, услуг) понимается как  сумма фактических затрат на ее (их) производство. Себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг) является качественным показателем финансово – хозяйственной  деятельности предприятия и отражающим эффективность его работы, а также  главенствующим фактором формирования прибыли.

Себестоимость продукции (работ, услуг) трансформируется в расходы  по обычным видам деятельности лишь по факту ее (их) реализации. До момента  реализации продукция (работы, услуги) учитывается в составе активов  организации по фактической (нормативной, плановой) себестоимости.

Расходы могут быть равны  затратам, если есть расходы на приобретение материала и весь материал за отчетный период использован на производство продукции.  Взаимосвязь терминов « затраты» и «расходы» представлена на рис.1

[Финансы предприятий:  учебное пособие /Н. Е. Заяц  и др.; / Под общ. ред. Н. Е. Заяц, Т. И. Василевской. - Мн.: Высш.шк., 2005.-528с.]

на обычные виды деятельности

расходы

затраты

материальные

Себестоимость

 

на оплату труда

прочие

социальное страхование

амортизация

 

прочие

 

Рисунок 1.1 -  Взаимосвязь терминов « затраты» и «расходы»

Примечание — Источник:. [Финансы предприятий: учебное пособие /Н. Е. Заяц и др.; / Под общ. ред. Н. Е. Заяц, Т. И. Василевской. - Мн.: Высш.шк., 2005.-528с.]

Из рис.1.1 видно, что затраты - это отдельные элементы расходов предприятия по обычным видам деятельности. Затраты включаются в себестоимость продукции, работ и услуг.

Второй подход  говорит  о том, что понятия «расходы»  и «затраты» разные.

В момент признания затраты  не могут оказывать влияния на прибыль, и в этом их основное отличие  от расходов. Процесс накопления (суммирования) понесенных затрат, который принято  называть калькулированием себестоимости, нацелен на исчисление той себестоимости, которая станет расходом в момент извлечения дохода, т.е. не ранее и не позднее признания выручки от реализации продукции. Если бы осуществление затрат сразу приравнивалось к расходу, сам процесс калькулирования был бы невозможен. И только в момент продажи продукции признаются доходы (в виде ее цены), расходы (в виде ее себестоимости) и прибыль (в виде их разницы). На стадии производства ни один из этих показателей не может быть признан, поскольку они характеризуют именно процесс обращения и еще «не существуют» до продажи продукции. Говорить о том, что существует себестоимость также не корректно, поскольку она постоянно изменяется – растет. Для разграничения терминов «затраты» и «расходы» важно понять, что осуществление затрат не уменьшает капитал организации.

[Шуляк П.Н. Финансы предприятий: Учебник.- 2-е изд. – М.: Ихдательский Дом «Дашков и К», 2000ю- 752 с.]

        

Затраты представляют собой  средства, израсходованные в целях  обеспечения реализации продукции, получения доходов и прибыли. В себестоимости продукции, как  синтетическом показателе, находят  отражение различные стороны  производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Поэтому экономное  использование материальных, трудовых, финансовых ресурсов при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг является условием повышения  эффективности производственных процессов  и улучшения прибыли.

[Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. – 2-е изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. – 696с., с.602].

Затраты характеризуют в  денежном выражении объем ресурсов, использованных в определенных целях, и трансформируются в себестоимость  продукции (работ, услуг). Чтобы провести различие между расходами данного  периода и возникающими в связи  с ними затратами, отметим следующее:

1. затраты текущего года являются также расходами предприятия за этот год;
2. затраты, понесенные до текущего года, становятся расходами данного года и появляются как активы на начало этого года;
3. затраты текущего года могут быть расходами будущих лет и будут отражены как активы на конец текущего года.

Представление о затратах предприятия  основывается на трех важных положениях.

1. Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции.

2.Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат.

3. Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, т.е. объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают для определенной функции (производства продукции, ее реализации) или производственного подразделения предприятия.

Предметом управления являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Первой особенностью затрат как предмета управления выступает  их динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных условиях хозяйствования постоянно  изменяются цены на приобретаемые сырье  и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на энергоносители и услуги (связь, транспорт и т.д.). Обновляется продукция, пересматриваются нормы расхода материальных и  трудовых затрат, что отражается на себестоимости продукции и уровне затрат. Поэтому рассмотрение затрат в статике весьма условно и не отражает их уровня в реальной жизни.

Вторая особенность затрат как предмета управления заключается  в их многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и  методов в управлении ими. Многообразие затрат обнаруживается при их классификации, которая позволяет, во-первых, выявить  степень влияния отдельных затрат на экономические результаты деятельности предприятия, во-вторых, оценить возможность  воздействия на уровень тех или  иных видов затрат и, наконец, относить на изделие только те затраты, которые  необходимы для его изготовления и реализации. Не менее важная и  сложная задача – правильное отнесение  затрат на производственные подразделения  и отдельные виды деятельности предприятия.

Третья особенность затрат состоит в трудности их измерения, учета и  оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета  затрат нет.

Четвертая особенность —  это сложность и противоречивость влияния затрат на экономический  результат. Например, повысить прибыль  предприятия можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое, однако, обеспечивается повышением капитальных  затрат на НИОКР, технику и технологию. Высокая прибыль от производства продукции нередко значительно  сокращается из-за высоких затрат на ее утилизацию и т.п.

Познать сущность затрат можно  только с помощью изучения их классификаций. В литературе нет единого подхода  к классификации затрат.

В экономической литературе рассматриваются  следующая классификация  затрат:

 

Таблица 1.1 – Классификация  затрат

Признак классификации	Классификация
1	2
1) По функциям деятельности предприятия в системе управления производством	снабженческо-заготовительные производственные коммерческо-сбытовые организационно-управленческие
2) По экономической роли в процессе производства продукции (технико-экономическому назначению)	основные накладные
3) По способу включения в себестоимость продукции	прямые косвенные
4) По составу	одноэлементные комплексные
5) По отношению к объему производства	постоянные переменные
6) В зависимости от периодичности возникновения	текущие единовременные

Окончание таблицы 1.1

1	2
7) По возможности нормирования	нормируемые ненормируемые
8) По временным периодам осуществления	затраты предшествующего периода отчетного периода будущих периодов

Примечание — Источник: [Т.А. Фролова Экономика предприятия: конспект лекций

Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2009.]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Управление затратами на предприятии. Функции и принципы управления затратами

 

 

Управление затратами  – это средство высокого экономического результата предприятия. Отметим, что  управление затратами это не только их снижение. Оно включает также элементы управления.

Предметом управления затратами являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Особенности затрат как предмета управления:

1. динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении; их рассмотрение в статике весьма условно и не отражает реальной жизни;
2. многообразие, которое обусловливает многообразие способов, приемов и методов управления затратами;
3. трудность измерения, учета и оценки – абсолютно точных методов измерения и учета затрат не существует;
4. сложность и противоречивость влияния на экономический результат.

[Финансы предприятий:  учебное пособие /Н. Е. Заяц  и др.; / Под общ. ред. Н. Е. Заяц, Т. И. Василевской. - Мн.: Высш.шк., 2005.-528с.]

Управление затратами  на предприятии призвано решать следующие  основные задачи:

1. выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;
2. определение затрат по основным функциям управления;
3. расчет затрат по производственным подразделениям предприятия;
4. исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);
5. подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;
6. выявление технических способов и средств измерения и контроля затрат;
7. поиск резервов снижения затрат на всех этапах производственного процесса и во всех производственных подразделениях предприятия;
8. выбор способов нормирования затрат;
9. выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия.

Задачи управления затратами  должны решаться в комплексе. Только такой подход приносит плоды, способствуя резкому росту экономической эффективности работы предприятия.

[Лева О.В.Управление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с. Стр. 7-9]

Управление затратами  на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым  объектом, т.е. разработку (принятие) и  реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции управления затратами реализуются через  элементы управленческого цикла: прогнозирование  и планирование, организацию, координацию  и регулирование, активизацию и  стимулирование выполнения, учет и  анализ.

Выполнение функций управления в полном объеме по всем элементам  составляет цикл воздействия управляющей  подсистемы (субъект управления) на управляемую подсистему (объект управления).

Субъектами управления затратами  выступают руководители и специалисты  предприятия и производственных подразделений (производств, цехов, отделов, участков и т.п.). Отдельные функции  и элементы управления затратами  выполняются служащими предприятия  непосредственно или при их активном участии. Например, диспетчер влияет на координацию и регулирование  производственного процесса, а следовательно, на производственные затраты; бухгалтер  выполняет учет затрат и т.п.

Объектами управления являются затраты на разработку, производство, реализацию, эксплуатацию (использование) и утилизацию продукции (работ, услуг).

Общая схема и взаимодействие функций управления затратами на предприятии показана на рис. 1.2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1.2 -  Схема взаимодействия функций управления затратами

Примечание — Источник: [Лева О.В.Управление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с. Стр. 10]

Прогнозирование и планирование затрат подразделяют на перспективное (на стадии долгосрочного планирования) и текущее (на стадии краткосрочного планирования).

Задачей долгосрочного планирования является подготовка информации об ожидаемых  затратах при освоении новых рынков сбыта, организации разработки и  выпуска новой продукции (работ, услуг), увеличении мощности предприятия. Это могут быть затраты на маркетинговые  исследования и НИОКР, капитальные  вложения.

Текущие планы конкретизируют реализацию долгосрочных целей предприятия.

Если точность долгосрочного  планирования затрат невелика и подвержена влиянию инфляционного процесса, поведения конкурентов, политики государства  в области экономического управления предприятиями, а иногда и форс-мажорных обстоятельств, то краткосрочное планирование затрат, отражающее нужды ближайшего будущего, более точно, поскольку  обосновывается годовыми, квартальными расчетами.

Организация — важнейший  элемент эффективного управления затратами. Она устанавливает, каким образом на предприятии управляют затратами, т.е. кто это делает, в какие сроки, с использованием какой информации и документов, какими способами. Определяются места возникновения затрат, центры затрат и центры ответственности за их соблюдение. Разрабатывается иерархическая система линейных и функциональных связей руководителей и специалистов, участвующих в управлении затратами, которая должна быть совместима с организационно-производственной структурой предприятия.

Координация и регулирование  затрат предполагают сравнение фактических  затрат с запланированными, выявление  отклонений и принятие оперативных  мер по их ликвидации. Если выясняется, что изменились условия выполнения плана, то затраты, запланированные на его реализацию, корректируются. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют предприятию избежать серьезного срыва в выполнении запланированного экономического результата деятельности.

Активизация и стимулирование подразумевают изыскание таких  способов воздействия на участников производства, которые побуждали  бы соблюдать установленные планом затраты и находить возможности  их снижения. Подобный образ действий может мотивироваться как материальными, так и моральными факторами. Нельзя стимулы к соблюдению и экономии затрат заменять наказанием за перерасход. В этом случае работники основные усилия будут прикладывать к тому, чтобы оспорить уровень планируемых  затрат, завысить его. Тогда достижение основной цели предприятия — получение максимально возможной прибыли за счет снижения затрат — станет трудновыполнимой задачей.

Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации в целях принятия правильных хозяйственных решений. Например, при  оценке стоимости материальных производственных запасов произведенные затраты  устанавливают путем производственного  учета, а информацию о фактических  результатах деятельности предприятия  и всех его расходах на производство поставляет бухгалтерский учет. Производственный учет входит в систему управленческого  учета, позволяющего контролировать затраты  и принимать решения об их целесообразности.

Анализ затрат, составляющий элемент функции контроля, помогает оценить эффективность использования  всех ресурсов предприятия, выявить  резервы снижения затрат на производстве, собрать информацию для подготовки планов и принятия рациональных управленческих решений в области затрат.

Функция контроля (мониторинга) в системе управления затратами  обеспечивает обратную связь, сравнение  запланированных и фактических  затрат. Эффективность контроля обусловливается корректирующими управленческими действиями, направленными на приведение фактических затрат в соответствие с запланированными или на уточнение планов, если эти последние не могут быть выполнены вследствие объективного изменения производственных условий.

Основные принципы управления затратами представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 -  Принципы управления затратами

Принципы управления затратами

1) системный подход к  управлению затратами

2) единство методов, практикуемых  на разных уровнях управления  затратами

3) управление затратами  на всех стадиях жизненного  цикла изделия — от создания  до утилизации

4) органическое сочетание  снижения затрат с высоким  качеством продукции (работ, услуг)

5) недопущение излишних  затрат

6) широкое внедрение эффективных  методов снижения затрат

7) совершенствование информационного  обеспечения об уровне затрат

8) повышение заинтересованности  производственных подразделений  предприятия в снижении затрат

Примечание — Источник: [Лева О.В.Управление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с. Стр. 12]

Системный подход находит  свое выражение в том, например, что  эффективность управления затратами  оценивают по эффективности самого слабого звена системы. Что бы то ни было: низкий уровень нормирования затрат, посредственная мотивация и стимулирование персонала за их снижение, недостаточный по объему и неудовлетворительный по качеству анализ, система учета затрат, не обеспечивающая потребности руководства, — оно неизбежно скажется на функционировании системы. Именно слабое звено определяет надежность (эффективность) работы всей производственной системы, какой является предприятие. Недостаточное внимание к одной функции управления затратами может свести на нуль всю работу.

Методическое единство управления затратами на разных уровнях предполагает единые требования к информационному  обеспечению, планированию, учету, анализу  затрат на предприятии.

Соблюдение всех принципов  управления затратами создает базу экономической конкурентоспособности  предприятия, завоевания им передовых  позиций на рынке.

[Лева О.В.Управление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с. Стр. 12]

Управление затратами  не является самоцелью, но совершенно необходимо для достижения предприятием определенного экономического результата, повышения эффективности работы.

Функции управления затратами  первичны по отношению к производству, т.е. для достижения определенного  производственного, экономического, технического или другого результата сначала  нужно произвести затраты. Поэтому  цель управления затратами состоит  в достижении намеченных результатов  деятельности предприятия наиболее экономичным способом.