Содержание 
 

Введение

      Преодоление экономического кризиса, эффективное  функционирование рыночной экономики во многом обусловлено уровнем выполнения коммерческих операций, как формы взаимодействия между отдельными производствами, предпринимателями, компаниями и фирмами. Вопросы экономически грамотной коммерции лежат в основе функционирования рыночной экономики. В существующих условиях у предприятий, промышленных фирм, торгово-посреднических организаций возникают сложные проблемы в процессе реализации коммерческой деятельности, начиная с установления коммерческих связей с контрагентами, организации закупок материальных ресурсов и заканчивая экономически выгодным сбытом продукции.

      Актуальность темы курсовой работы в том, что организация коммерческих связей занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.

      Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.

      Целью работы является исследование организации коммерческих связей торговых предприятий.

      Для достижения цели необходимо решить ряд задач:

1. Изучить литературу по данной теме
2. Определить основы коммерческих связей торговых предприятий
3. Рассмотреть хозяйственные связи на примере конкретного торгового предприятия
4. Определить тенденций развития организации коммерческой деятельности с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции;
5. Разработать рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности на предприятии.

      Объектом исследования является магазин «Смак».

      Предметом исследования является организация коммерческих связей магазина «Смак» с поставщиками.

      Теоретической основой курсовой работы явились  работы специалистов в области коммерческой деятельности таких как: Абрютина М.С., Осипова Л.В., Синяева И.М., Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., и многих других. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Организация коммерческих  связей торговых  предприятий

1.1.Технология закупки и поставки товаров в коммерческое предприятие

      Закупка товаров – составная часть коммерческой деятельности торгового предприятия, включающая в себя:

      • изучение и прогнозирование покупательского спроса;

      • выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

      • организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

      • организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

      В процессе закупки и поставки товаров  устанавливаются коммерческие связи между участниками, представляющими предприятия торговли, производителей и обслуживающие сферу обращения субъекты. С закупочной деятельности начинаются коммерческие отношения с партнерами. Закупочная деятельность взаимообусловлена, она осуществляется в соответствии с целями торгового предприятия.

      Закупочная  деятельность торговых организаций  должна быть планомерно организована и экономически обоснована. Для этого необходимо, чтобы торговые организации вели систематическое изучение источников закупки и поставщиков товаров.

      Систематическое изучение торговой конъюнктуры, установление постоянной связи с поставщиками позволяют своевременно определять изменение конъюнктуры рынка, изучать производственные возможности расширения ассортимента выпускаемой продукции. Все это дает возможность предъявлять поставщикам более обоснованные требования в отношении количества, качества, ассортимента товаров.

При продвижении товаров к потребителям используются транзитная и складская формы. Транзитная форма представляет собой прямую доставку товаров от производителя непосредственно в розничную торговую сеть.

      Складская форма обусловлена наличием складов  в оптово – посреднической сфере, обеспечивающих концентрацию товаров и устойчивое снабжение торговых предприятий.

      Выбор той или иной формы товародвижения требует учета конкретных условий и зависит от специфики ассортимента товаров, месторасположения поставщика и покупателя, от торгового предприятия (величина товарооборота, размеров торговых и складских площадей), транспортных условий и экономической целесообразности той или иной формы завоза.

      Движение  товаров осуществляется по каналам  распределения. Под каналами распределения понимаются посредники, с помощью которых происходит перепродажа товаров при их движении к местам потребления. Распределение товаров является существенной стороной рынка. Каналы распределения характеризуются числом посредников, занятых доведением товаров до потребителя. По этому признаку они подразделяются на:

      - одноуровневые (один посредник – розничное звено);

      - двухуровневые (два посредника – оптовое и розничное звенья);

      - трехуровневые (три посредника – крупный оптовик, мелкий оптовик, розничное звено).

      Выбор варианта каналов распределения зависит от величины товарных потоков и минимума приведенных затрат.

      Существует  две формы доставки товаров:

      1) централизованная;

      2) децентрализованная (самовывоз).

      При централизованной перевозке организуется стабильное поступление заказанных товаров к месту назначения. В ней принимают участие поставщики, автотранспортные предприятия и товарополучатели. Поставщик заказывает автомобильные средства и представляет товар к перевозке, автотранспортное предприятие подает к установленному времени транспорт и перевозит груз, товарополучатель обеспечивает его надлежащий прием. Централизованная форма транспортного обеспечения считается наиболее эффективной при доставке товаров.

      Преимущества  централизованной доставки:

      - механизация погрузочно-разгрузочных  работ;

      - сокращение времени простоя автомашин;

      - возможность оптимального построения  маршрута;

      - эффективно используется специализированный  транспорт;

      - широкое применение находит тара-оборудование.

      Децентрализованная перевозка товаров автомашинами, как правило, используется в малых и средних торговых предприятиях, торговых структурах мелкооптовых и розничных рынков.

      Поступление товаров от поставщиков производится на основании заключенных между поставщиками и покупателями хозяйственных договоров. В договорах, заключаемых между поставщиками и покупателями, оговариваются: виды поставляемых товаров, коммерческие условия поставки, количественные и стоимостные показатели товаров, сроки исполнения договоров, порядок расчетов, а также ответственность сторон за ненадлежащее исполнение договора. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2 Принципы закупки и поставки товаров, их организация

      Правильно организованная закупочная работа способствует удовлетворению потребительского спроса, позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров. Достичь этого можно выполнением ряда операций.

      Принятие  коммерческих решений по закупкам невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. Объем и структура спроса населения меняются под воздействием ряда факторов:

      - социально – экономических (уровень денежных доходов населения, уровень цен и т. д.);

      - демографических (численность и состав населения, размер и состав семей и т. д.);

      - природно-климатических, исторических, национальных и т. д.

      Поэтому изучение спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителю товарах и ценах, которые они готовы за них платить.

      Полученные  данные являются основой для определения потребности в товарах и уточнения их ассортимента.

      Следующий этап работы по закупке товаров связан с выявлением источников их поступления и выбором поставщиков. Источниками закупок являются:

      • промышленные и сельскохозяйственные предприятия, местная промышленность, индивидуальные производства;

      • оптово – посреднические структуры;

      • оптовые и оптово – розничные склады;

      • поставки от зарубежных фирм и компаний.

      Источники товарного обеспечения определяются, исходя из структуры конкретного рынка товаров, контингента покупателей, ассортимента товаров, товарооборачиваемости и финансовых возможностей торгового предприятия.

      Для оценки реальных и потенциальных  возможностей поставщиков можно использовать следующие критерии:

      • характер деятельности и возможности поставщика;

      • конкретное положение поставщика на рынке закупок товаров;

      • процедура и порядок исполнения коммерческих сделок;

      • вероятность обеспечения необходимой номенклатуры и объема продукции;

      • условия, гарантирующие качество приобретаемого товара;

      • адекватное сочетание цены и потребительских свойств товара;

      • условия поставки товара: стабильность, периодичность, сроки;

      • предусматриваемая форма платежа и способы расчетов.

      Анализ  поставщиков по приведенным критериям  позволяет установить оправданные требования по закупке и поставке товаров в торговое предприятие.

      К важнейшим элементам закупочной работы относится установление хозяйственных связей с поставщиками товаров. Под хозяйственными связями понимают складывающиеся между покупателями поставщиками товаров экономические, организационные, коммерческие финансовые, правовые и другие отношения. Суть их сводится к взаимовыгодным коммерческим сделкам и товарообменным операциям при купле – продаже товаров. Коммерческие сделки рассчитаны на закупаемую продукцию.

      Коммерческим  документом, представляющим договорные соглашения купли – продажи товара является контракт. Из самого названия документа следует, что одна сторона осуществляет закупку, а другая – продажу. В контракте указывается содержание договорных условий, порядок исполнения взаимных соглашений и ответственность сторон, а также предусматриваются следующие основные обязательства:

      • наименование и объем подлежащего поставке товаров;

      • качество, комплектность, упаковка и маркировка товара;

      • цена и форма расчетов;

      • сроки выполнения поставок и порядок сдачи – приема товара;

      • базисные условия поставки;

      • гарантийная защита и санкции;

      • юридические адреса сторон и дата заключения контракта.

      Одним из существенных условий контракта  является исходная цена, устанавливаемая на закупаемую продукцию. Обычно ориентируются на два вида цены: твердая и подвижная, или скользящая. Твердая цена применяется в сделках с короткими сроками поставки товаров. Она указывается в контракте и не подлежит изменениям при расчете. Скользящая цена – это цена, исчисленная в период исполнения сделки в результате принятия в расчет переменных рыночных величин при пересмотре договорной цены в стороны повышения или понижения. Ее использование предусматривается при сделках с длительными сроками поставок товаров.

      Базисные  или специальные условия определяют обязанности продавца и покупателя по доставке товара и устанавливают момент перехода риска случайной гибели или повреждения товара от продавца к покупателю. При исполнении контракта возникшие споры между сторонами по поводу договорных соглашений решаются в порядке, предусмотренном законодательством.

      Порядок расчетов за поставляемую продукцию  осуществляется безналично через банк путем перечисления денег со счета покупателя на счет поставщика.  Разновидностью договора купли – продажи является договор поставки, согласно которому поставщик – продавец обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности.

      Заключению  договора поставки предшествуют переговоры о предстоящей сделке и согласование основных условий. В преддоговорный период обычно составляется проект договора, в котором учитывается договоренность, достигнутая сторонами.

      Переговоры  могут вестись путем переписки (почтовой, телеграфной, телетайпной), личных встреч и по телефону. Переписка используется при заключении сделок на основе принятия предложения одной из сторон заключить договор или выполнить заказ. Личные переговоры ведутся при заключении договоров поставки с поставщиками на оптовых ярмарках и выставках – продажах. Переговоры по телефону осуществляются при заключении сделок на товары повседневного спроса, хорошо известные покупателю. В этом случае по телефону согласовываются лишь цена, количество товара и срок поставки. Впоследствии стороны оформляют свою договоренность письменно.

      Согласно  ст. 432 ГК РФ, договор заключается  посредством направления оферты (предложения заключить договор) одной из сторон и ее акцепта (принятия предложения) другой стороной.

      По  ст. 450 ГК РФ изменение и расторжение  договора поставки возможны по соглашению сторон. Односторонний же отказ от исполнения договора поставки (полностью или частично) или одностороннее его изменение допускается в случае существенного нарушения договора одной из сторон (ст. 523 ГК РФ).

      Основными коммерческими условиями договора поставки являются: периоды, графики и порядок поставки, а также приемки и расчетов за поставленные товары. Периоды поставки товаров определяются сроками поставки отдельных партий в течение срока действия договора. График устанавливается декадный, суточный, часовой и т. п. Порядок поставки включает их отгрузку (передачу) поставщиком либо покупателю, являющемуся стороной договора поставки, либо лицу, указанному в договоре и отгрузочной разнарядке, в качестве получателя. Доставка товаров осуществляется поставщиком путем отгрузки их транспортом, предусмотренным договором поставки, и на определенных в договоре условиях.

      Принятие  товаров покупателем сопровождается действиями в соответствии с договором поставки, требованиями, указанными в стандартах и другой нормативно – технической документации, инструкциями о порядке приемки продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству. Покупатель обязан в установленный срок проверить количество и качество принятых товаров и письменно уведомить поставщика о выявленных несоответствиях и недостатках товаров. 

2. Коммерческие связи магазина «Смак» с поставщиками

2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Смак»

    В настоящее время в Свердловской области практически использованы все варианты преобразования предприятий  государственной торговли в различные  формы собственности: индивидуальную, коллективную, совместные предприятия с использованием капитала иностранных инвесторов, малые предприятия, государственные и муниципальные организации смешанной формы собственности, акционерные общества¹, предусмотренные в Гражданском кодексе Российской Федерации, введенным в действие с 01.01.1995г.

      Организацию коммерческих (хозяйственных) связей с поставщиками в курсовой работе мы проследим по данным Закрытого акционерного общества "Смак"² (предприятие розничной торговли продовольственными товарами).

      Местоположение Закрытого акционерного общества "Смак":

      Юридический адрес: Свердловская область, город Нижний Тагил, ул. Красноармейская, 193; почтовый адрес: Свердловская область, город Нижний Тагил, ул. Красноармейская, 193; ЗАО "Смак" имеет расчетный счет по основной деятельности, имеет круглую печать, эмблему со своим наименованием, другие штампы и печати, иные реквизиты.

      Правовое  положение ЗАО "Смак" (его правоспособность) определяется Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом об акционерных обществах, Уставом, учредительным договором, другими нормативными документами.

    ЗАО "Смак" имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, быть истцом и ответчиком в суде.

    Учредителями  ЗАО "Смак"³ выступают физические лица, граждане РФ: Толмачев О. Г., Вершинина О.В., Ершова Л.В., ЗАО "Смак" является предприятием, работающим с целью извлечения прибыли и удовлетворения общественных потребностей.

    Предметом деятельности общества является: торговая деятельность, в том числе розничная  и комиссионная торговля товарами и  продукцией, включая создание магазинов  и иных торговых точек и осуществление  внешнеэкономической деятельности, а также другие, определенные в Уставе ЗАО "Смак"

    ЗАО "Смак" самостоятельно определяет направления, и порядок использования прибыли, руководствуясь учредительными документами и действующим законодательством.

    Резервный фонд общества составляет 20% Уставного капитала и предназначен на покрытие убытков. Размер ежегодных отчислений в резервный фонд составляет 10% от чистой прибыли.

    Расходование  резервного фонда производится по решению Дирекции ЗАО "Смак" и не может быть использовано для других целей.

    Дивидендом  является часть чистой прибыли, распределяемая среди учредителей ЗАО "Смак" пропорционально числу акций, находящихся в их собственности. Размер дивиденда в расчете на одну акцию определяется общим собранием учредителей по предложению Дирекции.

    Высшим  органом акционерного общества является общее собрание акционеров, которое  рассматривает отчеты по деятельности общества, устанавливает размер дивидендов, решает другие наиболее важные вопросы. В зависимости от числа приобретаемых  акций акционеры имеют различное количество голосов.

    Оперативный бухгалтерский и статистический учет и отчетность акционерного общества осуществляется в порядке, установленном  законодательством Российской Федерации. Финансовые результаты деятельности акционерного общества определяются на основе годового бухгалтерского баланса. По месту нахождения ЗАО "Смак" ведется полная документация в объеме, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

    Контроль  финансово-хозяйственной деятельности акционерного общества осуществляется избранным ревизором собранием в соответствии с уставом и порядком его деятельности. Проверка (ревизия) финансово-хозяйственной деятельности осуществляется по итогам деятельности акционерного общества за полугодие и за год, а также в любое время по инициативе ревизора, или по решению общего собрания акционеров в случае необходимости.

    Порядок реорганизации и ликвидации ЗАО "Смак" определен Уставом акционерного общества.

    ОБЗОРНАЯ  СПРАВКА

    Магазин "Смак" можно проклассифицировать по ряду существенных признаков:

    По  масштабу деятельности торговое предприятие  относится к малым торговым предприятиям, так как численность работающих составляет 18 человек.

    ЗАО "Смак" имеет в частной собственности помещение магазина, выкупленное акционерами в 1992 году на аукционе у Муниципалитета города Нижнего Тагила, подтвержденное выдачей документа "Свидетельства о собственности" и "Постановлением Главы города Нижнего Тагила".

    По  товарной специализации торговое предприятие  можно отнести к комбинированному, объединяющему несколько товарных групп, родственных по общности спроса и удовлетворяющих определенный круг потребностей (торговля продовольственными товарами).

    В магазине "Смак" существует четыре отдела:

    ХЛЕБНЫЙ ОТДЕЛ;

    ОТДЕЛ «СОКИ-ВОДЫ»;

    ОТДЕЛ МЯСО-РЫБА;

    ОТДЕЛ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ;

    Товарная  специализация магазина дает определенные преимущества:

    - обеспечивает концентрацию ассортимента отдельных групп товаров, создает условия для выбора необходимого товара;

    - способствует повышению качества обслуживания благодаря более высокой квалификации персонала (в магазине все продавцы окончили торговый техникум);

    - улучшает коммерческие связи торговли с поставщиками на основе более глубокого изучения рынка, усиления влияния торговли на производство и повышения качества товаров;

    - способствует внедрению современных методов обслуживания, современной торговой технологии, обеспечивающих эффективность реализации товаров.

    Рентабельная  работа магазинов, повышение качества торгового обслуживания населения, рациональная организация торгово-технологического процесса во многом зависят от их устройства, внутренней планировки и оборудования.

    Магазин "Смак" - нежилое встроенное помещение, занимает весь первый этаж жилого дома, поэтому по своим планировочно-технологическим решениям имеет недостатки: узкий торговый зал, в результате чего затрудняется рациональное размещение оборудования, неэффективно используются торговые и неторговые площади. Но, несмотря на ряд существенных недостатков полностью отказаться от встроенных магазинов нельзя, так как торговая сеть за счет встроенных магазинов растет быстрее, и содержание таких зданий обходится дешевле, чем отдельно стоящих.