Организация приемки товаров на предприятии торговли

                                                            Содержание

Введение

1.Организация приемки товаров на предприятии торговли

1.1.Торгово-технологический процесс

1.2.Приемка товаров отечественного производства по количеству

1.3.Приемка товаров отечественного производства по качеству

1.4.Приемка импортных товаров по количеству и качеству

1.5.Документальное оформление поступления товаров

2.Ситуации, происходящие при приемке товаров

3.Практическая часть

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложение

                                              ВВЕДЕНИЕ

Одним из важных факторов развития экономики является научно-технический  прогресс, представляющий собой процесс  непрерывного совершенствования орудий и средств труда, создание новой, более совершенной техники и замены ею устаревшей. Он включает также развитие научных знаний во всех областях человеческой деятельности, в том числе и в области организации и технологий как производственной, так и непроизводственной сфер.

Без внедрения достижений науки и техники невозможно обеспечить техническое перевооружение и реконструкцию  производства, интенсивное использование  имеющегося производственного потенциала, повысить эффективность общественного  воспроизводства.

Переход экономики  к рыночным отношениям требует ускорения  научно-технического прогресса. Необходимо внедрение принципиально новых  технологий, техники новых поколений, которые способствовали бы многократному  повышению производительности труда, эффективности производства, выпуску  конкурентоспособной продукции.

Достижения науки  и техники все более широко применяются и в сфере обращения, что стимулирует увеличение товарооборота, способствует повышению культуры торговли, создает условия для совершенствования  технологии, механизации и автоматизации  торговых процессов, более эффективного использования торговых и складских  площадей, транспортных средств.

Социальное значение научно-технического прогресса находит  выражение в улучшении условий  труда работников торговли, облегчении тяжелых и трудоемких работ, сокращении производственного травматизма, повышении  привлекательности торговой профессии и ее перспективности.

Широкое использование  в торговле достижений научно-технического прогресса способствует значительному  изменению характера и содержания труда торговых работников, их профессионального  состава. Возрастают требования к подготовке специалистов, способных работать в  условиях применения современных прогрессивных  технологий, совершенных систем переработки  и передачи коммерческой, распорядительной и исполнительной информации.

К важнейшим направлениям научно-технического прогресса в  торговле могут быть отнесены:

-         совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли;

-         индустриализация строительства предприятий торговли;

-         механизация и автоматизация трудоемких работ;

-         широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;

-         электронизация торговых операций;

-         внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания;

-         автоматизация торгово-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях;

-         автоматизация процессов продажи товаров;

-         автоматизация процессов холодильной обработки продуктов.

Торговля одна из самых отсталых отраслей по уровню механизации труда. Особенно больших  затрат труда требуют погрузочно-разгрузочные и складские работы, которые связаны  с привлечением большого числа рабочих  и вызывают простои транспорта. Многие операции (фасовка, внутримагазинное перемещение товаров и т.д.) выполняются вручную и на розничных торговых предприятиях. Здесь даже в большей степени, чем на оптовых предприятиях, преобладает малопроизводительный ручной труд.

В связи с этим одной из первоочередных задач использования  достижений научно-технического прогресса  в торговле является оснащение оптовых  баз, складов, магазинов современными средствами для транспортировки, складирования, погрузочно-разгрузочных и других технологических  операций с грузами. Магазины должны оснащаться также высокопроизводительным фасовочным и весоизмерительным оборудованием, современными машинами и линиями для нарезки и вакуумной упаковки гастрономических товаров и т.п. Более широкое внедрение должны найти системы машин, включающие подъемно-транспортные механизмы для разгрузки транспортных средств на складах и в магазинах, средства для внутрискладского и внутримагазинного перемещения грузов, а также машины-отборщики грузов с мест хранения и т.д.

Одним из направлений  научно-технического прогресса в  розничной торговле является автоматизация  процесса продажи товаров на основе торговых автоматов, а также создание автоматизированных магазинов.

1.ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМКИ ТОВАРОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ ТОРГОВЛИ

1.1.Торгово-технологический процесс

Торгово-технологический  процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных  торговых (коммерческих) и технологических  операций и является завершающей  стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.

Торгово-технологический  процесс в магазине можно разделить  на три основные части:

-         операции с товарами до предложения их покупателям;

-         операции непосредственного обслуживания покупателей;

-         дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

На качество торгового  обслуживания существенное влияние  оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. К ним  относят:

-         разгрузку транспортных средств,

-         доставку товаров в зону их приемки,

-         приемку товаров по количеству и качеству,

-         доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал (в зависимости от степени их готовности к продаже),

-         хранение товаров,

-         подготовку товаров к продаже,

-         перемещение товаров в торговый зал,

-         выкладку товаров на торговом оборудовании.

Торгово-технологический  процесс

Транспортные средства, доставившие товары в магазин, должны быть без задержки приняты и разгружены. Разгрузку следует осуществлять с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

Поступившие в магазин  товары доставляют в зону приемки. Приемка  товаров является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна производиться  лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию  подлежат только доброкачественные  товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий.

Приемка товаров  по количеству и качеству в магазине должна осуществляться в соответствии с правилами, установленными в инструкциях  о порядке приемки продукции  производственно-технического назначения и товаров народного потребления  по количеству  и о порядке  приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного  потребления по качеству. Установленные  этими инструкциями нормы применяются  во всех случаях, если в стандартах, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен иной порядок приемки товаров. Лица, участвующие в приемке товаров, должны знать эти документы и  уметь ими пользоваться.

1.2. Приемка товаров отечественного производства по количеству

Приемка товаров  по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных  и других сопроводительных документов.

Если товары поступили  в магазин без сопроводительных документов, то на фактически поступившее  их количество составляют акт с указанием  в нем отсутствующих документов, а поступившие товары принимают  на ответственное хранение.

Приемку товаров  по количеству проводят в определенные сроки. Так, товары, поступившие без  тары, в открытой или поврежденной таре, следует принимать в момент их доставки в магазин. Товары, поступившие  в исправной таре, по массе брутто и количеству мест принимают в  момент получения их от поставщика, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте  одновременно с вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а скоропортящиеся товары  не позднее 24 часов с момента получения  товаров. Для районов Крайнего Севера, отдаленных районов и других районов  досрочного завоза установлены более  продолжительные сроки приемки  товаров по количеству. Так, приемка  непродовольственных товаров проводится не позднее 60 дней, продовольственных (кроме скоропортящихся)  не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров  не позднее 48 часов после поступления.

Количество поступивших  товаров определяют в тех же единицах измерения, которые указаны в  сопроводительных документах.

Массу нетто проверяют  в порядке, установленном стандартами, техническими условиями и иными  обязательными для сторон правилами. Массу тары проверяют одновременно с массой нетто товара. Результаты проверки оформляют актами. Акт о массе тары должен быть составлен не позднее 10 дней после ее освобождения, а о массе тары из-под влажных товаров  немедленно после ее освобождения, если иные сроки не определены в договоре. В акте о результатах проверки массы тары указывают также массу нетто товаров.

Выборочная проверка количества товаров с распространением ее результатов на всю партию допускается  лишь в случаях, предусмотренных  стандартами, техническими условиями  или иными обязательными правилами  и договорами.

Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность  товаров, а также принять меры к тому, чтобы они не смешались  с другими однородными товарами. О выявленной недостаче составляют акт за подписями лиц, принимавших  товар.

В случае несоответствия массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспортных или  сопроводительных документах либо на трафарете, магазин не должен вскрывать  тару и упаковку.

Для участия в  окончательной приемке товаров  и составления двустороннего  акта следует пригласить представителя  одногороднего отправителя. Если товары получены в оригинальной упаковке или в нарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем, вызывают представителя одногороднего изготовителя. Представитель одногороднего отправителя (изготовителя) должен прибыть не позднее, чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а по скоропортящимся товарам в течение 4 часов после получения вызова.

Представитель иногороднего отправителя (изготовителя) обязан явиться  не позднее, чем в трехдневный  срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда, если иной срок не предусмотрен договором.

Вызов представителя  отправителя (изготовителя) направляется по телеграфу или телефону не позднее 24 часов, а по скоропортящимся товарам  немедленно после обнаружения недостачи. В уведомлении о вызове указывают  наименование продукции, дату и номер  сопроводительного документа, а  также количество недостающей продукции.

При неявке представителя  поставщика в установленные сроки, а также в случаях, когда его  вызов не обязателен, дальнейшую приемку  проводят с участием представителя  общественности организации, в ведении  которой находится магазин. Представитель  общественности выделяется решением профсоюзного комитета. Материально ответственные  и подчиненные им лица, а также  лица, связанные с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей, не могут быть представителями общественности, выделяемыми для участия в  приемке товаров в магазине. Нельзя выделять в качестве представителя  общественности предприятия-получателя: руководителей магазинов или  их заместителей, даже если она не являются материально ответственными лицами; бухгалтеров, товароведов, работа которых связана с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей; работников юридической службы.

По результатам  окончательной приемки товаров  составляют акт. В нем указывают  количество недостающих товаров. Их стоимость, приводят сведения о том, что определение количества товара проводилось на исправных весах  или другими измерительными приборами, проверенными в установленном порядке, и другие сведения. Оформляют акт  в соответствии с установленной  формой. К нему прилагают копии  сопроводительных документов, документ, удостоверяющий полномочия выделенного  для участия в приемке товаров  представителя, и другие материалы, предусмотренные правилами приемки  товаров.

Если при приемке  товаров выделены излишки, то об этом также составляют акт.

Претензии о недостаче  товаров, как и уведомление об излишках, направляют поставщику в  течение месяца после составления  акта, а в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях  в течение двух месяцев.

Если товары поступили  в таре-оборудовании с исправными пломбами, то получатель обязан при  их приемке от органов транспорта проверить соответствие количества единиц тары-оборудования данным, указанным  в сопроводительных документах, а  также исправность тары-оборудования и чехлов и соответствие оттисков на пломбах контрольным оттискам. Удостоверившись в исправности  тары-оборудования и чехлов, работник магазина, принимающий товары, делает отметку в сопроводительных документах о том, что товары приняты за исправной  пломбой. Окончательная приемка  товаров осуществляется без участия  лица, доставившего товар.

При нарушении целостности  пломбы или неисправности тары-оборудования составляют акт, в котором указывают  расхождения по всей поступившей  партии товаров с сопроводительными  документами. Акт составляют по установленной  форме в четырех экземплярах.

1.3. Приемка товаров отечественного производства по качеству

Приемка товаров  по качеству должна быть проведена  в установленные сроки. Если поставщик  находится в том же населенном пункте, где расположен магазин, то поступившие от него товары принимают  в течение 10 дней (скоропортящиеся  в течение 24 часов) с момента их получения. При иногородней поставке срок приемки товаров составляет 20 дней с момента их поступления, а по скоропортящимся продуктам  остается прежним. В районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях приемка непродовольственных товаров  должна быть проведена не позднее 60 дней, продовольственных (кроме скоропортящихся) не позднее 40 дней. А скоропортящихся товаров  не позднее 48 часов с момента их поступления в магазин.

В эти же сроки  следует составить акты о результатах  проверки качества поступивших товаров.

В процессе приемки  работники магазина выявляют качество и комплектность товаров, а также  соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.

Если при приеме будут обнаружены недоброкачественные  или некомплектные товары, то приемку  приостанавливают и составляют односторонний  акт. В нем указывают количество осмотренных товаров и характер выявленных дефектов. Одновременно надо создать необходимые условия  для сохранности поступивших  товаров.

Для окончательной  приемки товаров создается комиссия. В ее работе должен участвовать представитель  одногороднего отправителя (изготовителя) или, если это предусмотрено договором, представитель иногороднего отправителя (изготовителя). Вызов представителя отправителя (изготовителя), а также его явка для участия в двусторонней приемке товаров по качеству должны осуществляться в те же сроки, что и при приемке товаров по количеству.

═Акт о ненадлежащем качестве (некомплектности) товаров составляют с участием представителя поставщика, а при его неявке с участием представителя общественности, назначенного в установленном порядке. Проверку качества товаров в одностороннем порядке магазин может производить в том случае, если такой порядок приемки предусмотрен договором.

Акт о приемке  товаров по качеству содержит следующие  сведения:

-         наименование и адрес магазина-получателя товаров,

-         номер и дату составления акта,

-         место приемки товаров, время начала и окончания приемки,

-         фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке товаров по качеству и составлении акта, место их работы, занимаемые должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке качества товаров, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товаров по качеству,

-         наименование и адрес изготовителя (отправителя) и поставщика,

-         дату и номер уведомления о вызове представителя изготовителя (отправителя) или отметку о том, что вызов представителя изготовителя (отправителя) не предусмотрен,

-         дату и номер договора на поставку товаров и сопроводительных документов,

-         дату прибытия груза на станцию назначения, время его выдачи транспортной организации, время вскрытия транспортного средства, время доставки груза в магазин,

-         номер и дату коммерческого акта (акта, выданного органом автомобильного транспорта), если он был составлен при получении товара, условия хранения товаров на складе магазина до составления акта,

-         состояние тары и упаковки в момент осмотра товаров,

-         исправность пломб и правильность оттисков на них.

Указывают также  количество (массу). Полное наименование и список предъявленных к осмотру  и фактически проверенных товаров  с выделением забракованных, а также  тех товаров, качество которых не соответствует качеству, указанному в соответствующем документе. Отмечают, гна каком основании товары переводятся в более низкий сорт, номера стандартов, по которым проверялось качество товаров. Здесь же необходимо дать заклюение о характере выявленных дефектов и причинах их возникновения.

В акт могут быть внесены и другие данные, которые, по мнению лиц, участвующих в приемке, необходимо указать для подтверждения  ненадлежащего качества товаров.

О скрытых недостатках, обнаруженных в товарах с гарантийным  сроком службы, акт составляют в  течение пяти дней с момента их выявления, но в пределах установленного гарантийного срока. Акт о скрытых  недостатках товаров, гарантийный  срок которых не установлен , составляют в пятидневный срок с момента обнаружения дефекта, но не позднее четырех месяцев со дня поступления товаров.

Магазин обязан принять  на временное хранение недоброкачественные  или некомплектные товары до принятия поставщиком решения об их дальнейшем использовании.

Претензия о несоответствии качества (некомплектности0 товаров должна быть заявлена поставщику в те же сроки, что и претензия о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы (сопроводительные и т.д.).

Если недоброкачественность  обнаружена покупателем, то к акту магазина прикладывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный  ярлык или копию товарного  чека и документы, подтверждающие стоимость  ремонта.

1.4.Приемка импортных товаров по количеству и качеству

Условия приемки  импортных товаров по количеству и качеству устанавливаются в  договорах с иностранными поставщиками. Если порядок и сроки приемки  товаров не были специально оговорены  в договоре, то необходимо руководствоваться  инструкцией о порядке и сроках приемки импортных товаров по количеству и качеству, составления  и направления рекламационных актов, утвержденной Госарбитражем СССР 15.10.90 г.

Приемка товаров, поступивших  в ненарушенной таре от иностранного поставщика, осуществляется в обычном  порядке, как и приемка товаров  от отечественного поставщика. Если установлено  несоответствие количества и/или качества товара договору, составляется рекламационный акт. Акт должен составляться в присутствии  материально ответственного лица, покупателя, представителя иностранного поставщика (при согласии поставщика возможно составление акта при его отсутствии) и экспертов Торгово-промышленной палаты. Если невозможно присутствие  представителей торгово-промышленной палаты, то товар принимается с  участием представителей других незаинтересованных организаций. Рекламационный акт составляется отдельно по каждому иностранному поставщику на каждую партию товара, поступившую  по одному транспортному документу. Порядок сроки составления рекламационных актов рассматриваются в Инструкции о порядке и сроках приемки  импортных товаров по количеству и качеству, составления и направления  рекламационных актов, утвержденной Госарбитражем  СССР 15.10.90 г.

1.5.Документальное оформление приемки товаров

Движение товара от поставщика к потребителю оформляется  товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и правилами перевозки  грузов (накладной [приложение 1], товарно-транспортной накладной, железнодорожной накладной, счетом [приложение 2] или счетом-фактурой [приложение 3]). В накладной указываются  номер и дата выписки; наименование поставщика и покупателя; наименование и краткое описание товара, его  количество (в единицах), цена и общая  сумма (с учетом налога на добавленную  стоимость) отпуска товара. Накладная  подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями организаций  поставщика и получателя.

Товарно-транспортную накладную выписывают при доставке товаров автомобильным транспортом. Товарно-транспортная накладная состоит  из двух разделов: товарного и транспортного. В зависимости от особенностей товаров  к товарно-транспортной накладной  могут прилагаться другие документы, следующие с грузом.

При доставке товаров  железнодорожным транспортом в  качестве сопроводительного документа  выступает железнодорожная накладная. К железнодорожной накладной  могут быть приложены спецификации и упаковочные листы, о чем  делается отметка в накладной.

Если товар отправлен  по железной дороге в контейнерах, то должна оформляться Накладная на перевозку груза в универсальном  контейнере.

Счет-фактура выписывается в тех случаях, когда перечень отгруженных товаров велик. Счет-фактура  является для розничной торговой организации приходным товарным документом и выступает основанием для оплаты поступившего товара.

Оприходование поступивших  товаров оформляется путем наложения  штампа на сопроводительном документе.

Если товары получает материально ответственное лицо вне склада покупателя, то необходимым  документом является доверенность, которая  подтверждает право материально  ответственного лица на получение товара.

Порядок приемки  товаров и ее документальное оформление зависят: от места приемки, характера  приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительным документам (наличие  или отсутствие) и т.д.

Приемка товаров  по количеству в торговой организации  предусматривает проверку соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах в  соответствии с Инструкцией о  порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного  потребления по количеству, утвержденной постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 15.06.65 г. № П.6, и  Гражданским кодексом Российской Федерации, а при приемке их по качеству и комплектности требованиям к качеству товаров, предусмотренных в договоре.

Приемка товара на складе поставщика осуществляется материально  ответственным лицом по доверенности. Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка может проводиться  по количеству мест, массе брутто или  по количеству товарных единиц и маркировке на таре. Если на проводится проверка фактического наличия товара в таре, то необходимо сделать отметку об этом в сопроводительном документе.

Если количество и качество товара соответствуют  указанным в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы  накладывается штамп организации, что подтверждает соответствие принятых товаров данным, указанным в сопроводительных документах. Материально ответственное  лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой  печатью торговой организации.

При нарушении правил приема и сроков торговые организации  лишаются возможности предъявления претензий поставщикам или транспортным организациям при недостаче или  снижении качества товаров.

При закупке товара или его приемке руководителям  торговых организаций необходимо следить  за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар.

Учет первичных  документов по приходу товаров материально  ответственным лицам рекомендуется  вести в Журнале поступления  товаров, который должен содержать  название приходного документа, его  дату и номер, краткую характеристику документа, дату регистрации документа, сведения о поступивших товарах.

Оформленные документы  на приемку товаров являются основанием для расчетов с поставщиками и  их данные не могут быть пересмотрены после приемки товаров в организации (за исключением потерь товаров от естественной убыли и боя при  транспортировке).

Поступающие товары приходуются в день окончания  их приемки по фактическому количеству и сумме.

Порядок приемки  товаров народного потребления, доставляемых в таре-оборудовании, регулируется Инструкцией об особенностях приемки товаров народного потребления, доставляемых в таре-оборудовании.

2.СИТУАЦИИ, ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРИ ПРИЕМКЕ ТОВАРОВ

1)В адрес оптовой организации Провизия пришли 4 вагона с рисом вьетнамского производства. Как осуществить приемку товара?

Приемка импортных  товаров осуществляется согласно инструкции о порядке и сроках приемки  импортных товаров по количеству и качеству, составления и направления  рекламационных актов. При приемке  товаров по количеству проверяется  соответствие фактического наличия  товаров данным, содержащимся в транспортных или расчетных документах, а при  приемке их по качеству требованиям  к качеству товаров, предусмотренным  в договоре или контракте. Приемка  товаров осуществляется получателем  с участием эксперта организации  Торгово-промышленной палаты РФ. При  невозможности осуществления приемки  с участием эксперта приемка производится получателем с участием компетентного  представителя незаинтересованной организации.