Содержание 

ВВЕДЕНИЕ

     Сельское  хозяйство является важнейшей отраслью народного хозяйства — это  основной источник продуктов питания. Оно дает более 95 % производимого  в стране продовольствия. Сельское хозяйство является важным источником сырья для многих отраслей промышленности, поставляя им продукцию льноводства и прочих прядильных культур, пушного звероводства, овцеводства и козоводства, коневодства. Это источник доходов 39,2 млн. чел. сельского населения, удельный вес которого в общей численности населения составляет 27,1 %. Сельское хозяйство, точнее его предприятия и хозяйства, служат местом работы самих сельскохозяйственных производителей. Доля работников, занятых в сельском хозяйстве, составляет 13,3 % от численности работников, занятых в экономике.

     Сегодня наша экономика переживает кризис. Снизились объемы валовой продукции  сельского хозяйства, недостаточно удовлетворяется потребность населения  в продовольствии отечественного производства. Разбалансировались межотраслевые связи в АПК. Из-за диспаритета цен сельские товаропроизводители получают лишь 10—30 % дохода от конечной продукции, в которой их затраты составляют 65—70%. Ухудшилась материально-техническая база сельского хозяйства. Обеспеченность тракторами не превышает 56%, зерноуборочными комбайнами— 61 %. Около 70% техники выработало свой ресурс. Сельскохозяйственные предприятия, по существу, перестали вносить минеральные удобрения. Резко ухудшились финансовые результаты их деятельности — около 90 % предприятий стали убыточными.

Вместе  с тем сельское хозяйство располагает  большими ресурсами, позволяющими улучшить положение. Главное богатство —  это земля: 209,6 млн. га сельскохозяйственных угодий, в том числе 127,6 млн. га пашни. В стране выведены сорта продовольственных культур и породы животных, не уступающие мировым образцам. На селе проживает около 40 млн. человек, большинство из них имеет длительный опыт работы в сельском хозяйстве, обладает необходимыми навыками и трудолюбием. Сельское хозяйство располагает многочисленными кадрами специалистов и руководителей высшей квалификации. Высок научный потенциал агропромышленного комплекса.

     Сельское  хозяйство, как и весь агропромышленный комплекс, нуждается в приоритетном внимании государства, иначе кризисные процессы будут развиваться и дальше. Приоритетность может выразиться в концентрации инвестиций в отрасль, льготном кредитовании и налогообложении, расширении бюджетного финансирования, других экономических мерах. Нужны средства для укрепления материально-технической базы, решения социальных проблем. С созданием благоприятных стартовых условий расширятся возможности предприятий, одновременно повысятся требования к ним в отношении эффективной организации производства.

     Эффективно  организовать производство на предприятии — значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.

      Целью данной курсовой работы является определение уровня развития хозяйства, оценка количественных и качественных показателей отраслей животноводства и растениеводства.

      Предмет исследования – хозяйственная деятельность ОАО СХП «Красноармейское» Челябинской области за три отчетных года – 2003, 2004 и 2005.

1 Анализ производственной деятельности сельскохозяйственного производства

     1.1 Месторасположение,  почвенно-климатические  условия, специализация  и организационная  структура предприятия

      ОАО СХП «Красноармейское» расположено  в северо-восточной части Челябинской области, в зоне северной лесостепи. Центральная усадьба предприятия находится в с. Миасское – районном центре Красноармейского района. Расстояние до областного центра – 37 км, до ближайшей железнодорожной станции Чернявская 12 км. Центральная усадьба с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и базами снабжения связана дорогами общего пользования. Землепользование хозяйства представляет собой компактный земельный массив площадью более 8000 га. Предприятие специализируется на выращивании семенного картофеля, овощей, производстве молока и мяса.

      Климатические условия

      Северная  лесостепная климатическая подзона  характеризуется умеренно теплым вегетационным  периодом.

      Сумма эффективных температур более 10 составляет 2200-2300°С. Этот уровень теплообеспеченности наступает 9-10мая, заканчивается 12-15 сентября, т. е. период активной вегетации растений продолжается 120-130дней. Однако безморозный период заметно короче 100-110 дней, а на почве 90-105 дней.

      Количество  атмосферных осадков за вегетационный период составляет 240-250мм. Влагозапасы в метровом слое почвы к моменту посева зерновых культур, как правило, бывают достаточны 140-170мм. Гидротермический коэффициент (по Селянинову) в весенне-летний период составляет 1,2-1,4.

      Устойчивый  снежный покров формируется в середине ноября и сохраняется в течение 150-160 дней. Он обеспечивает хорошие условия для перезимовки озимых культур.

      Поэтому северная лесостепь нашей области  одна из наиболее благоприятных зон  для развития земледелия. Все сорта  основных зерновых культур здесь обеспечены теплом. Почвенно-климатические условия и близость крупных промышленных центров благоприятствуют развитию овощеводства и картофелеводства.

      Экологические показатели состояния почв

      В почвенном покрове преобладают  черноземы выщелоченные, на их долю приходится 17,4 % обшей площади, 45.5% пашни и 34.6% сельхозугодий. Около 13.6% от площади почвенного покрова, 15.3% пашни и 13% сельхозугодий приходится на серые лесные осолоделые почвы, меньшее распространение имеют черноземы обыкновенные и солонцеватые (2.4, 5.9 и 4.6%)

      Черноземы выщелоченные являются лучшими пахотными  почвами не только северной лесостепи, но и всей области. Они характеризуются  сравнительно мощным гумусовым горизонтом (30 – 60 см), содержание гумуса 6 – 9%, благоприятный для большинства сельскохозяйственных культур слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора. Однако имеют низкую обеспеченность подвижным фосфором. Обеспеченность растений азотом зависит от процессов минерализации и нитрификации азотистых соединений почв. На парах они активны и в почве накапливается много минерализованного азота, после других предшественников его запасы как правило недостаточны. Калием черноземы выщелоченные обеспечены в полной потребности растений.

     1.2 Структура земельных фондов хозяйства

      Важным  ресурсом сельскохозяйственного предприятия  является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она  является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. В сравнении с другими средствами производства, используемыми в сельском хозяйстве, земля имеет специфические особенности, которые сводятся к следующему.

      Земля не является продуктом человеческого  труда, тогда как другие средства производства (машины, здания, сооружения и т.д.) созданы человеком. Она пространственно ограничена, ее нельзя по своему желанию увеличить или уменьшить. Однако запасы земли, пригодные для сельскохозяйственного производства, далеко не исчерпаны. В земледелии всего мира занята примерно 1/10 пригодных земель.

      Земля не может быть заменена никаким другим средством производства. Ее использование  связано с постоянством места  в отличие от большого числа других средств производства.

      Землями сельскохозяйственного назначения признаются земли, предоставленные для нужд сельского хозяйства, другие земли, предназначенные для этих целей в соответствии с территориальным планированием.

      Под сельскохозяйственными угодьями понимают земельные участки, используемые в  сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относятся пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища (без оленьих). Они различают между собой по видам культивируемых групп растений и способу воздействия на землю и растения, то есть по комплексу применяемых агротехнических мероприятий. Площадь сельскохозяйственных угодий в России составляет 220,6 млн. га.

      Под организацией земельной территории хозяйства понимают определение  внешних его границ, границ производственных подразделений, размещение севооборотов, производственных центров, населенных пунктов, мелиоративной и дорожной сети, других коммуникаций, источников водоснабжения. Это обеспечивается проведением межхозяйственного и внутрихозяйственного землеустройства.

Таблица 1 – Структура земельных фондов

      Из  полученных данных видно, что общая земельная площадь в 2004 и 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 569 га, площадь сельхозугодий в 2004 и 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 33 га. После увеличения в 2004 году общей земельной площади и площади сельхозугодий, в 2005 году общая земельная площадь не менялась.

      За  три отчетных года можно отметить, что структура земельных фондов не претерпела серьезных количественных изменений. Увеличилась лишь общая  земельная площадь и площадь сельхозугодий в целом, а площадь под отдельными видами сельхозугодий осталась неизменной на протяжении всех трех лет.

     1.3 Анализ структуры и состояния основных средств

      Средства производства — это совокупность средств и предметов труда. Средства производства имеют натуральное (вещественное) и стоимостное (денежное) выражение. Поставленные на баланс предприятия, учитываемые и выраженные в денежной форме, они составляют производственные фонды. Средства производства подразделяют на основные и оборотные.

      Основные  средства — средства труда (здания, сооружения, машины, оборудование и т.д.). В процессе производства они не изменяют первоначальную натуральную форму, переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию или выполненную работу по частям, по мере физического износа, так как находятся и используются на предприятии в течение многих циклов производства.

      Классификация основных средств:

      - земельные участки и объекты природопользования;

      - здания;

      - сооружения;

      - машины и оборудование;

      - транспортные средства;

      - производственный и хозяйственный  инвентарь;

      - рабочий скот;

      - продуктивный скот;

      - многолетние насаждения;

      - другие виды основных средств.

      По  назначению выделяют производственные и непроизводственные основные средства.

      Изменение оснащенности сельскохозяйственных предприятий основными фондами сопровождается структурными изменениями в их составе. Это происходит в результате различных темпов роста отдельных элементов основных фондов. Структура основных фондов сельскохозяйственных предприятий определяется специализацией производства.

      Главная роль в производственном процессе принадлежит  производственным средствам. На их долю приходится, как правило, наибольший удельный вес в структуре основных фондов. Анализ структуры основных средств целесообразнее проводить в динамике по среднегодовой стоимости:

Таблица 2 – Структура основных средств (на конец года)

      В хозяйстве за 3 года стоимость основных средств с/х назначения увеличилась на 25204 тыс. руб. к 2005 году. В среднем за три года стоимость производственных основных фондов составляет 90,8 % стоимости всех основных средств. Наблюдается тенденция роста доли стоимости непроизводственных основных средств.

Таблица 3 – Структура производственных основных средств (на конец года)

      Структура производственных и основных средств включает в себя пассивные и активные фонды. Пассивные фонды – это здания и сооружения. Активная часть – это рабочий и продуктивный скот, машины и оборудование, транспортные средства. Из пассивных фондов большую часть занимают здания – 29,7%, а из активных – машины и оборудование – 34,6%.

      Основными показателями, характеризующими состояние основных средств являются коэффициенты обновления, выбытия, износа и годности основных средств.

      Коэффициент обновления (%) основных средств находится как отношение стоимости поступивших (введенных) основных средств к стоимости основных средств на конец года.

      Коэффициент выбытия (%) основных средств есть отношение стоимости выбывших основных средств в течение года (за исключением переданных в аренду производственных основных средств) к стоимости основных средств на начало года.

      Коэффициент износа (%) основных средств находится как на начало, так и на конец каждого года, и равен соответственно отношению величины износа основных средств к их стоимости на определенную дату.

      Коэффициент годности (%) основных средств исчисляют также на начало и конец года. Он находится как отношение остаточной стоимости основных средств к их балансовой стоимости.

      Остаточная  стоимость основных средств равна  разнице между балансовой стоимостью и суммой износа на определенную дату.

Таблица 4 – Состояние основных средств

        Коэффициент обновления и выбытия увеличивается в 2004 и снижается в 2005 году. Коэффициент износа уменьшается в 2004 году. Это связано с приобретением новой техники и др. материальных средств. Коэффициент годности в 2004 году увеличивается. Это положительно сказывается на экономике хозяйства, так как меньше изнашивается основных средств.

     1.4 Анализ использования основных производственных фондов

      Показатели  оснащенности сельскохозяйственных предприятий  основными средствами производства следующие:

      -фондообеспеченность — определяется стоимостью основных средств в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий;

      -фондовооруженность — стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящаяся на одного работника предприятия, занятого в сельском хозяйстве;

      -энергообеспеченность - представляет собой отношение мощности энергетических ресурсов к площади пашни или посева;

      -энерговооруженность — мощность энергетических ресурсов в расчете на одного среднегодового работника.

      Показатели  использования основных средств:

      -фондоотдача — стоимость валовой сельскохозяйственной продукции в сопоставимых ценах в расчете на единицу стоимости основных производственных средств сельскохозяйственного назначения;

      -фондоемкость — стоимость основных производственных средств сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу стоимости произведенной продукции.

Таблица 5 – Использование основных производственных фондов

      Как видно из таблицы 5, в течение трех лет среднегодовая стоимость  основных фондов увеличивается за счет обновления основных средств.

        Прибыль к 2005 году уменьшилась по сравнению с 2003 годом, возможно по причине снижения урожайности культур и уменьшения валового выхода продукции.

      Фондоотдача увеличивается в 2004 и снова снижается в 2005 году.

      Фондовооруженность на одного среднегодового работника увеличивается к 2005 году и составляет 380 тыс.рублей.

      Фондообеспеченность в 2004 году на 8,4% больше, чем в 2003, а  в 2005 – на 17% больше по сравнению  с 2003 годом.

     1.5 Анализ отрасли растениеводства

      Под системой растениеводства понимают состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, садоводство и т.д., а также комплекс мероприятий по их ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства.

      Материально-техническую  базу рациональной системы растениеводства составляют система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации производства, растениеводческие постройки и сооружения, оборудование и др. средства производства.

      Технологической основой растениеводства является система земледелия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение её плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.

      Система севооборотов - позволяет создать оптимальные условия для роста и развития растений путём обеспечения каждой культуры лучшими или хорошими предшественниками, эффективного использования удобрений, результативной борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками. Система севооборотов имеет и организационное значение: она оказывает влияние на структуру посевных площадей, размещение в пределах хозяйства разных по транспортабельности культур и формирование растениеводческих бригад.

Таблица 6 – Структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур