Организация ветеринарного надзора в ЧУП «Забудова-Агро» СТФ Волковщина Молодечненского района, Минской области

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Организация ветеринарного дела»

Тема: Организация ветеринарного надзора в ЧУП «Забудова-Агро» СТФ Волковщина Молодечненского района, Минской области

 

Выполнила учащаяся 403 группы 4 го курса отделения «ветеринарная медицина»

Бабяк Елена  Александровна

 

 

 

 

Руководитель Л. Л. Милькото

Дата представления на проверку_______________

Отметка____________________

Подпись преподавателя _____________________

 

 

 

 

ИЛЬЯ 2012 г.

 

Содержание:

1.Введение …………………………………………………………………………………………….ст1-2

2.Основной  раздел………………………………………………………………………………..ст3-14

   2.1 Характеристика  хозяйства………………………………………………….…………ст3

   2.2. Мероприятия  против заразных и незаразных  болезней…………..ст4

   2.3. Функции  ветеринарной службы в МТФ  Волковщина…………………ст5

   2.4. Штат  работников, их права и обязанности………………………………….ст6-12

   2.4.1.Права  и обязанности ветеринарного  врача………………………………ст8

   2.4.2. Права и обязанности ветеринарного  фельдшера……………………ст9-11

   2.4.3.Обязанности  санитара…………………………………………………………………ст12

   2.5. Санитарные  мероприятия……………………………………………………………..ст13-14

3.Заключение…………………………………………………………………………………………..ст15                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ:

Ветеринарная служба Республики Беларусь и её задачи.

1. Основными задачами ветеринарной службы Республики Беларусь являются:

• Предупреждение и ликвидация заразных и незаразных болезней животных (включая птиц, пушных зверей, рыб и пчел), путем проведения специальных ветеринарных, ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и иных мероприятий на животноводческих фермах и комплексах, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, личных подсобных сельских хозяйствах граждан, подсобных сельских хозяйствах промышленных предприятий и других юридических и физических лиц.

• Организация и проведение лабораторно-диагностических исследований.
• Лечение больных животных.
• Защита животных от воздействия экстремальных природных и техногенных факторов.
• Охрана населения от болезней, общих для человека и животных.
• Контроль ветеринарно-санитарного качества продуктов животного происхождения, предназначенных для питания и переработки.
• Проведение независимой ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, яиц, кожевенно-мехового сырья, продуктов рыбоводства и пчеловодства, других продуктов животного происхождения на предприятиях по их производству, переработке и хранению, а также на рынках и в других местах, где разрешена торговля указанной продукцией.
• Ветеринарно-санитарный надзор за содержанием, заготовкой и убоем животных, заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и других продуктов животного происхождения.
• Надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил предприятиями, организациями, учреждениями, другими юридическими и физическими лицами, осуществляющими заготовку, хранение и переработку продуктов животного происхождения, а также за ветеринарно-санитарным состоянием этих предприятий, организаций, учреждений, других юридических и физических лиц.
• Контроль качества диагностических, профилактических и лечебных средств для ветеринарных целей, производимых в республике и завозимых из других государств, а также ветеринарно-санитарного качества кормов и кормовых добавок.
• Ветеринарно-санитарный надзор за рыбохозяйственными водоемами, предприятиями по производству комбикормов, за санитарным качеством вырабатываемых ими комбикормов и сырья,                                                                                                       используемого для их производства.
• Охрана территории Республики Беларусь от заноса заразных болезней животных из других государств путем осуществления комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий, включая надзор за перевозками всеми видами транспорта, экспортом и импортом животных, продуктов животного происхождения, кормов и кормовых добавок.
• Контроль за выполнением юридическими и физическими лицами законодательства о ветеринарном деле.
• Развитие ветеринарной науки и подготовка ветеринарных кадров.
• Выдача в установленном порядке разрешений юридическим и физическим лицам, занимающимся животноводством, производством, переработкой, хранением и транспортировкой продуктов животного происхождения, на вывоз за пределы республики животных, продуктов и кормов животного происхождения.

 

При не выполнении этих правил может быть угроза возникновения эпидемии в хозяйстве, которая может привести к гибели всего поголовья.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика хозяйства 

Характеристика хозяйства

 

          ЧУП «Забудова-Агро» образовалась в порядке реорганизации и присоединении колхоза «Прогресс» к открытому акционерному обществу «Забудова», а также присоединения к ЧУП «Забудова-Агро» по состоянию на 02.09.2010 года СПК «Красное». Согласно земельным данным по состоянию на 01.01.2011 года характеристика землепользования сложилась следующим образом:

           Всего закреплено земель – 6309 га, в том числе сельхозугодья – 5773 га, пашня – 3811 га, постоянные культуры (сад) 5 га, сенокосы и пастбища – 1873 га, естественные – 350 га, распаханность составляет 77,2%, актуальность – 92%.

В хозяйстве имеется 79 единиц тракторов, 12 зерноуборочных комбайнов, также кормоуборочная техника – комбайны КЗР-10, «Полесье», 3 косилки, 2 пресс-подборщикаи другая.

           В 2010 году произведено валовой продукции в сопоставимых ценах девять миллиардов девятьсот тридцать пять миллионов сто тысяч рублей.

           Планируется произвести в 2011 году продукции на сумму двенадцать миллиардов сто сорок три миллиона рублей, что выше уровня прошлого года в денежном выражении н6а два миллиарда двести семь миллионов восемьсот тысяч рублей, или 18,4 %.

           В структуре валовой продукции в сопоставимых ценах на 2011 год удельный вес растениеводческой отрасли составляет 49, 4 %, животноводческой отрасли 50,6 %.

           Прирост валовой продукции к уровню прошлого года планируется получить за счёт:

- зерна на сумму 642 миллиона  рублей, удельный вес прироста 30,8 %;

- молока на сумму 552,6 миллионов рублей, удельный вес  в приросте составляет 26,5 %;

- зелёной массы кукурузы и силоса на сумму 441,9 миллиона рублей, удельный вес в приросте 21,2 %;

- рапса на сумму 356,2 миллиона рублей, удельный вес  в приросте 17,1 %;

- овощей на сумму 151,8 миллионов рублей, удельный вес  в приросте 6,9 %.

          

           Руководство большое внимание уделяет социальной сфере. Центральная усадьба предприятия – посёлок Видевщина превращён в агрогородок, в котором построен комплекс зданий и сооружений, необходимых для комфортной жизни сельчан.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мероприятия против заразных и незаразных болезней

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           В ЧУП «Забудова-Агро», а, именно, на свиноферме организация ветеринарного надзора осуществляется следующим образом. Для предотвращения заразных и незаразных болезней проводится следующие мероприятия:

1. Диспансеризация супоросных свиноматок.
2. Контроль за полноценностью кормления и сбалансированию рациона.
3. Витаминизация поросят-сосунов и отъёмышей.
4. Скармливание витаминно-минеральных подкормок ежедневно поросятам, и свиньям на откорме.
5. Контроль за санитарным состоянием помещения и параметрами микроклимата: карантинник +19, маточник +23, сарай (свиньи на откорме) +18.
6. Вакцинация свиноматок против сальмонеллёза, пастереллёза, стрептококкоза, гемофилёзного полисеразита, актиномикозной плевропневмонии, лептоспироза.
7. Вакцинация поросят сосунов против сальмонеллёза (возраст 17 дней), пастереллёза (12 дней), стрептококкоза (12 дней), гемофилёзного полисеразита (18 дней), актиномикозной плевропневмонии.
8. Дезинфекция помещения (после освобождения) 2% раствором едкого натра.
9. Обязательная заправка дезковриков, и дезподушек раствором микроцида.
10. Заправка дезбарьера.
11. Дегельминтизация животных.
12. Отправление патологических препаратов на исследование в лабораторию.

 

           Ветеринарные мероприятия являются неотъемлемой  частью прироста, но и обеспечивают здоровое поголовье и эпизоотическое благополучие. Все мероприятия проводятся строго на плановой основе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Функции ветеринарной службы МТФ Волковщина

 

 

 

 

 

Функциями ветеринарной службы данного хозяйства являются:

 

1. Контроль за соблюдением обслуживающим персоналом ветеринарного законодательства.
2. Прогнозирование и организация противоэпизоотическиз мероприятий на СТФ Волковщина
3. Разработка и согласование программ и планов по профилактике и ликвидации заразных и незаразных болезней.
4. Охрана территории СТФ Волковщина от заноса инфекции.
5. Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил при перевозках и содержании животных, хранении и заготовке кормов, применении лекарственных средств, утилизации отходов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Штат работников, их права и обязанности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           В ЧУП «Забудова-Агро» работают следующие специалисты: четыре ветеринарных фельдшера, один главный ветеринарный врач, врач- гинеколог, 5 санитаров.

 

           Ветеринарный врач относится к числу специалистов, на его должность назначено лицо, имеющее 5 лет стажа работы по профилю и высшее специальное образование. Назначение на должность ветеринарного врача и освобождение от нее  
производится приказом (заведующего ветеринарной клиникой; иного руководителя).

      Ветеринарный врач должен знать:  
1. Конституцию Республики Беларусь.  
2. Закон «О ветеринарной деятельности», ветеринарный устав.                               3. Порядок осмотра животных.  
4. Причины, механизмы развития, клинические проявления, методы диагностики, осложнения, принципы лечения и профилактики болезней животных.  
5. Список ветеринарных препаратов и средств по уходу за животными.            6. Правила техники безопасности при работе с медицинскими инструментами и оборудованием.  
7. Ветеринарный врач подчиняется непосредственно (заведующему ветеринарной клиникой; иному должностному лицу). 

8. На время отсутствия ветеринарного врача (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. ветеринарной клиникой; иному должностному лицу.

 

Ветеринарный врач несёт  ответственность за:

 

 

1. Ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной..  
   2. Правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности — в пределах действующего административного, уголовного и гражданского законодательства.  
   3. Ошибки в проведении лечебных мероприятий, повлекшие за собой тяжкие последствия для животных — в пределах действующего административного, уголовного и гражданского законодательства.

 

 

      Ветеринарный фельдшер относится к числу специалистов, имеет среднее образование. Назначен на должность директором организации. На время отсутствия ветеринарного фельдшера (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.Ветеринарный фельдшер подчиняется непосредственно ветеринарному врачу.

 

Ветеринарный фельдшер должен знать:

1. Постановления,  распоряжения, приказы, другие руководящие  и нормативные документы вышестоящих  и других органов, касающиеся  вопросов сельскохозяйственного  производства и производственно-хозяйственной  деятельности отделения (фермы,  сельскохозяйственного участка).

2. Причины, механизмы  развития, клинические проявления, методы диагностики, осложнения, принципы лечения и профилактики  болезней животных.

3. Правила техники  безопасности при работе с  медицинскими инструментами и  оборудованием.

4. Основы экономики,  организации производства, труда  и управления, системы оплаты  труда, материального и морального  стимулирования, методы нормирования  труда.

5. Законодательство  о труде.

6. Основы экономики,  организации труда, сельскохозяйственного  производства и управления.

7. Правила внутреннего  трудового распорядка.

8. Правила охраны  труда, техники безопасности, производственной  санитарии и противопожарной  защиты.

		.

Ветеринарный фельдшер несет ответственность:

1. За ненадлежащее  исполнение или неисполнение  своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной  инструкцией.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления  своей.

3. За причинение  материального ущерба.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Права и обязанности ветеринарного  врача

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В обязанности ветеринарного врача входит:

1. Проведение осмотра животных, диагностировать их заболевания.
2. Исследование причины возникновения заболеваний, процессов протекания болезней животных, разработка методов их лечения и профилактики.
3. Применение лекарственных средств при лечении животных, высокоэффективных ветеринарных препаратов и методов ветеринарного воздействия.
4. Осуществление терапевтических и хирургических методов лечения животных.
5. Проведение ветеринарных мероприятий по  предупреждению заболеваний и падежа животных.
6. Соблюдение выполнения ветеринарных и зоогигиенических правил при содержании и кормлении животных, а также при уходе за ними.
7. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы скота и птицы.
8. Консультация по вопросам лечения и воспроизводства животных, соответствующего содержания и кормления по зоогигиеническим требованиям.
9. Осуществляет руководство работниками.

 

Права ветеринарного врача:

1. Получать информацию, для выполнения его функциональных обязанностей.
2. Вносить предложения руководству по совершенствованию качества ветеринарного обслуживания, улучшению организации труда.
3. Привлекать всех специалистов в решении задач возложенных на него.
4. Отдавать распоряжения младшему персоналу фермы, контролировать объём и качество выполненной работы.
5. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей.
6. Принимать участие в работе совещаний, относящихся к  профессиональной компетенции.

 

                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Права и обязанности ветеринарного  фельдшера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В обязанности ветеринарного  фельдшера входит:

1. Под руководством ветеринарного врача, зоотехника оказание лечебной и профилактической помощи животным, проведение осмотров.
2. Осуществление подготовки инструментов и материалов, которые используются для лечения животных, содержание их в надлежащем состоянии.
3. Консультации по вопросам лечения животных, профилактики заболеваний, санитарным нормам и содержании.
4. Осуществление контроля за санитарным состоянием помещений, кормов и оборудования, проведением их санитарной обработки.
5. Организация подготовки животных к осмотру и лечению.
6. Обслуживание животных, находящихся на карантине, в изоляторе, на стационарном лечении.
7. Выполнение технических обязанностей по искусственному осеменению животных.
8. Руководить работниками.
9. Проводить ветеринарную работу в целях выполнения планов производства, реализации продукции животноводства,  и выращивапние здорового молодняка на ферме.
10. Участвовать в мероприятиях по улучшению и использованию кормовой базы.
11. Проводить предубойный осмотр животных и проводить экспертизу мяса и молока, использованных на внутрехозяйственные нужды на ферме.
12. Организовывать и проводить дезинфекцию и дератизацию животноводческих помещений и в помещениях по хранению и переработке продуктов животного происхождения.
13. Изолировать больных или подозреваемых в заболевании животных, и закреплять за ним персонал.
14. Осуществлять взятие проб крови, мочи, патологического материала, подготовку и отправку их в лабороторию.
15. Проводить мероприятия по охране населения от заразных болезней общих для человека и животных.
16. Своевременно предоставить главному врачу хозяйства ветеринарную отчётность.
17. Составлять оперативные планы ветеринарных мероприятий согласовывая их с главным ветеринарным врачом хозяйства.
18. Немедленно сообщить главному ветеринарному врачу или заведующему фермы о появлении признаков заразных болезней.
19. Вести строгий учёт расхода медикаментов и вовремя списывать ихю
20. Вести  учёт заболеваний, проводимых мероприятий и записывать их в журнал  регистрации животных.
21. Проводить в экстренных случаях вынужденный убой, оформить документы в лабораторию на исследование, а также АКТЫ вынужденного убоя животных.
22. Составлять заявки и своевременно получать в аптеке хозяйства медикаменты и биопрепараты, дезинфецирующие средства, и другое ветеринарное имущество.
23. Анализировать санитарное и эпизоотическое состояние фермы, заболеваемость животных, причины падежа, выполнение планов производства и качества продукции животноводства, её себестоимость, затраты на проведение лечебных и профилактических мероприятий на ферме.
24. Давать заключение об использовании продуктов и сырья животного происхождения, о причинах падежа животных.
25. Выписывать ветеринарные свидетельства на животных отправленных с фермы или продаваемых населению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ветеринарный фельдшер имеет  право:

1. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающихся его деятельности.
2. Вносить на рассмотрение руководству предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
3. В пределах своей компетенции сообщать своему руководителю о всех выявленных в процессе осуществления обязанностей недостатках деятельности предприятия.
4. Запрашивать лично или по поручению организации от подразделения организации и других специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
5. Привлекать специалистов всех структурных подразделений, к решению задач возложенных на него.
6. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.
7. Давать обязательные для исполнения указания работникам фермы по противоэпизоотическим, профилактическим и ветеринарно-санитарным вопросам.
8. Выдавать в установленном порядке ветеринарные свидетельства и справки действительные в пределах административного района в котором расположено хозяйство(по согласию с главным ветеринарным врачом).
9. Браковать и утилизировать мясо не отвечающее требованиям ветеринарно-санитарной экспертизы.
10. Запрещать ввод, перевод и перемещение животных по помещению в период карантина и ограничениях.
11. Запретить в случаях запрещающих ветеринарным законодательством использование недоброкачественных кормов, содержание животных в помещениях не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям.
12. Занимать свою должность согласно полученного образования.
13. Проводить простейшие акушерские и хирургические операции.
14. Заниматься индивидуальной трудовой деятельностью по специальности согласно закону «О лицензировании».
15. Осуществлять ветеринарно санитарный надзоро на ферме.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обязанности санитара

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санитар—лицо младшего ветеринарного  состава без специальной подготовки, работающее в ЧУП.

В обязанности санитара входит:

1. Уборка и подстилка станков.
2. Выполнение поручений ветеринара связанных с ветеринарно-профилактическими -мероприятиями.
3. Помощь при дезинфекции и санобработке станков. 
4. При выявлении животных в охоте сообщить ветеринару.

      

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Возглавляет СТФ Волковщина главный ветеринарный врач, который подчиняется директору ЧУП «Забудова-Агро», а остальные ветеринарные специалисты подчинены главному ветеринарному врачу. Задачи, права и обязанности специалистов в СТВ Волковщина регламентируются законом «О ветеринарной деятельности», ветеринарным Уставом, Положением о ветеринарном враче, фельдшере ветеринарной медицины.

 

 

          СТФ Волковщина является благополучным хозяйством по эпизоотическим заболеваниям. Однако наблюдаются незаразные болезни свиней, такие, как Энтерит и пневмония (крупозная). При вспышках этого заболевания заболевших животных перегоняют в отдельный станок и проводят их лечение.

          На убой отправляют животных весом 100-120 кг живой массы. У этих животных не замечается заболеваний. Поэтому продукция в санитарном отношении доброкачественна.  

          Санитарные дни организуются 2 раза в месяц. При этом проводится полная уборка помещения, в котором содержатся животные, а именно, протирание окон от пыли и грязи, уборка навоза, обработка станков известью, смена подстилки.

          Плановый убой проводиться время  от времени по заказу мясокомбината.  При этом проводиться ветеринарный  осмотр животных, после которого  животных заводят в машину, до  этого их не кормят, а поят  вволю. 

          При обнаружении трупов подвергается  вскрытию, а затем сжигается в  биотермической яме. Станки в которых обнаружен труп обрабатывают раствором едкого натрия (каустическая сода NaOH) в 2-4%-ном горячем водном растворе активный дезинфектант при ящуре, инфекционной анемии и энцефаломиелите лошадей, чуме свиней. При добавлении к 1%-ному раствору NaOH некоторого количества (5-10%) NaCl бактерицидность его повышается в отношении спор сибирской язвы. 1 % -ным раствором едкого натра рекомендуют обмывать шерсть и копыта животных, больных и переболевших ящуром и другими вирусными болезнями. Известь негашеная (СаО) и гашеная [Са(ОИ)2]. Последнюю, получают прибавлением к негашеной извести половинного объема воды. Как дезинфицирующее вещество широко применяют в виде известкового молока. Так как при хранении на воздухе известковое молоко теряет свою активность, то всегда нужно готовить свежие растворы.

 Навоз в помещении  убирается каждый день с помощью  слесарной установки. Обеззараживается  известью.

        Во  избежание отравлений в начале весны персонал фермы обходит поля и сенокосы, осматривают травы, которые там произрастают. Чтоб избежать отравление медикаментами правильно рассчитывают дозы и концентрацию растворов. Смотрят за доброкачественностью кормов и структурой рациона.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        В ходе выполнения курсовой работы были подробно изучены задачи ветеринарной службы, права и обязанности ветеринарного фельдшера и ветеринарного врача в ЧУП «Забудова-агро», ыункции этого хозяйства, а подробнее как осуществляется ветеринарный надзор на СТФ Волковщина. Какие корма употребляют животные которые там содержаться, в каких условиях.                                                                                              

         Общее впечатление сложилось следующее. Состояние сараев хорошее, температура в них приемлимая. Корма доброкачественные. Станки, в которых содержаться животные регулярно чистятся, постилку регулярно меняют. 

         Профилактические мероприятия против незерезных и заразных болезней осуществляются регулярно. Из незеразных болезней встречается энтерит и пневмония. Ущерб хозяйство большой не несёт. Всего 1300 голов содержиться.

       Трупы  падших животных сжигаются, навоз  обеззараживается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Источники информации:

http://www.veterinar.ru/law/24/

http://www.hr-portal.ru/pages/Di/028.php

http://www.zoodrug.ru/topic2809.html

http://ruani.ru/bolezni_svinej_i_ix_profilaktika.html

http://www.koud.ru/pravila_1.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение: