Основные направления и резервы повышения объема производства и реализации продукции

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………………………...…..…3

Глава 1. Теоретические основы анализа объема производства и реализации продукции…………………………………………………………………………...5

1. . Цели и задачи анализа объема производства и продаж………………….5
2. . Порядок анализа объемов производства и реализации продукции….….9
3. . Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации продукции…...15

Глава 2. Анализ производства и реализации продукции на примере СПК «Новоузенский»…………………………………………………………………..........19

2.1. Финансово-экономическая характеристика СПК «Новоузенский»……19

2.2. Оценка результатов производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия……………………………………..25

2.3. Анализ динамики  объема производства товаров  и выполнения плана по ассортименту………………………………………………………………..30

Глава 3. Основные направления и резервы повышения объема производства и реализации продукции……………………………………………………………33

3.1. Резервы увеличения производства и реализации продукции животно-водства……………………………………………………………………....33

Выводы и предложения…………………………………………………………..38

Список использованной литературы…………………………………….………40

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Основной целью предприятий в большинстве случаев является получение максимально возможной прибыли от реализации продукции. Прибыль от продаж, как результат основной деятельности предприятий, является основным показателем объёма хозяйственной деятельности.

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия характеризуется, прежде всего, количеством и номенклатурой выпускаемой продукции, а также объемом ее реализации.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину затрат, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение на любом предприятии, в том числе и на сельскохозяйственном. Исходя из вышесказанного, тема данного курсового проекта является актуальной.

Цель курсового проекта состоит в том, чтобы провести экономический анализ объема производства и реализации продукции сельскохозяйственного предприятия и выявить резервы для их увеличения, а также факторы влияющие на эти показатели.

В связи с поставленной целью были определены следующие задачи:

• Изучить теоритические аспекты экономического анализа объема производства и реализации продукции;
• Дать финансово-экономическую характеристику сельскохозяйственному производственному кооперативу «Новоузенский»;
• Рассмотреть динамику основных показателей кооператива во времени и во взаимосвязи между собой;
• Проанализировать показатели объема производства и реализации продукции, а также факторы, оказывающие на них влияние;
• Выявить перспективы развития и разработать рекомендации по улучшению работы исследуемого предприятия.

Предметом исследования является анализ объема производства и реализации продукции.

Объект изучения – сельскохозяйственный производственный кооператив (артель) колхоз «Новоузенский», расположенный в поселке Приузенском, Александрово-Гайского района Саратовской области.

Период исследования - 2010-2012 г.

В процессе написания данного курсового проекта использовались такие методы, как математический, метод факторного анализа, метод логического моделирования, аналитический метод и др.

В качестве источников информации были использованы учебные пособия,  нормативные документы и справочно-правовая система «Консультант Плюс»; а также годовая отчетность СПК «Новоузенский» за последние три года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОБЪЕМА   ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

1. Цели и задачи анализа объема производства и продаж

 

Объем производства и продажи товаров – это основные показатели, характеризующие деятельность организации, анализ этих показателей имеет большое значение для оценки его деятельности как на этапе планирования производства и продаж, так и выполнения планов.

Целью анализа выпуска и реализации продукции является нахождение путей увеличения объемов реализации продукции по сравнению с конкурентами, расширение доли рынка при максимальном использовании производственных мощностей и как результат - увеличение прибыли  предприятия. Задачи анализа объема производства и продаж представлены на рисунке 1.1.        

 

 

Рисунок 1.1 - Основные задачи анализа производства и продаж товаров.

 

 

Источниками информации для анализа являются: Баланс, отчет о прибылях и убытках, бизнес-план, оперативные планы-графики, данные текущего бухгалтерского и статистического учета и отчетности, журналы ордера, карточки складского учета и др.

Основными показателями объема производства является товарная, валовая и реализованная продукция.

Вся полученная в организации сельскохозяйственная продукция в результате производства образует его валовую продукцию. В настоящее время валовая продукция не является показателем, по которому оценивается деятельность предприятия. Однако он оценивается предприятиями, так как данные о произведенной валовой продукции необходимы для исчисления чистой продукции и для выяснения динамики производства.

Валовая продукция рассчитывается двумя способами:

1) как разница  между валовым и внутризаводским оборотом:

ВП = Во – Вн ,                                                                                               

где Во – валовой оборот;

Вн – внутризаводской оборот.

Валовой оборот – это стоимость всего объема продукции, произведенного за определенный период всеми цехами предприятия, независимо от того, использовалась ли данная продукция внутри предприятия для дальнейшей переработки или была реализована.

Внутризаводской оборот – это стоимость продукции, выработанной одними и потребленной другими цехами в течение одного и того же периода.

2) как  сумма  товарной   продукции  и разности остатков незавершенного производства (инструментов, приспособлений) на начало и конец планируемого периода:

ВП = ТП + (НЗПк – НЗПн) + (Ик – Ин),                                                  

где НЗПн и НЗПк – стоимость остатков незавершенного производства на начало и конец данного периода,

Ин и Ик – стоимость специального инструмента, полуфабрикатов, приспособлений собственного изготовления на начало и конец данного периода.

Стоимость валовой продукции состоит из двух частей: стоимости израсходованных средств производства, т.е. перенесенной стоимости, и стоимости, вновь созданной живым трудом. Первая часть постоянно воспроизводится, она не является доходом. Вторая часть состоит из вновь созданной в процессе труда стоимости и образует валовой доход.

Валовой доход отражает результат не только производственной, но и всей хозяйственной деятельности предприятия, так как учитывает конечные результаты его деятельности по мере завершения кругооборота средств и расчетов с потребителями. Он представляет собой выручку от реализации продукции за вычетом материальных затрат и амортизацию.

Товарная продукция представляет собой показатель, характеризующий объем продукции, произведенной для реализации.

Товарную продукцию составляют следующие три элемента:

1. стоимость готовых  изделий, произведенных в отчетном  периоде основными, подсобными и побочными предприятиями;

2. стоимость полуфабрикатов  собственного производства и  изделий вспомогательных цехов, отпущенных на сторону;

3. стоимость работ промышленного характера, выполненных по заказам со стороны.

Таким образом, товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не входят те результаты производственной деятельности, которые остаются на самом предприятии и не предназначены к отпуску за его пределы.

Объем товарной продукции за период определяется по формуле:

ТП = Тг + Тк + Тн + Ф + Ту,                                                                      

где Тг – стоимость  готовых изделий для реализации;

Тк – стоимость готовых изделий для нужд капитального строительства и непромышленного хозяйства своего предприятия;

Тн – стоимость полуфабрикатов своего производства и продукции вспомогательных цехов для реализации на сторону;

Ф – стоимость основных фондов собственного производства, введенных за пе-риод;

Ту – стоимость услуг и работ промышленного характера по заказам со стороны или для непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия.

Реализованная продукция - это стоимость отгруженной и оплаченной покупателями продукции.

Объем реализованной продукции (РП) по плану определяется по формуле

РП = ТП + Он – Ок,                                                                                     

где Он и Ок – остатки нереализованной продукции на начало и конец планового периода.

На конец года остатки нереализованной продукции принимаются в расчет только по готовой продукции на складе и отгруженным товарам, срок оплаты которых не наступил. Показатели объема производства продукции взаимосвязаны с показателем объема реализованной продукции (Рисунок 1.2).

 

 

 

 

Рисунок 1.2 - Взаимосвязь произведенной и реализованной продукции.

Данный рисунок иллюстрирует взаимосвязь показателей продукции. Для перехода от объема производства к валовой продукции следует присоединить те элементы валовой продукции, которые не относятся к объему производства. В зависимости от избранного показателя объема производства эти элементы могут быть различными. Для перехода от валовой продукции к товарной надо исключить внутрихозяйственные элементы валовой продукции, которые могут быть представлены как положительной, так и отрицательной величиной.

 

1.2. Порядок анализа объемов производства и реализации продукции

 

При анализе производства товаров могут применяться натуральные, условно-натуральные и стоимостные показатели. Последний показатель считается более предпочтительным.

Важным вопросом является сопоставимость цен. В международном учетном стандарте  IAS №15 «Информация, характеризующая влияние изменения цен» отражены две основные концепции.

Первая концепция ориентирована на общий индекс инфляции национальной валюты. В ходе анализа динамики объема производства необходимо произвести корректировку на общий индекс инфляции национальной валюты – коэффициент-дефлятор. Он равен индексу изменения потребительских цен на товары, работы и услуги в текущем году относительно прошлого года. Коэффициент – дефлятор в РФ устанавливается Правительством РФ и публикуется в средствах массовой информации. При сопоставлении стоимостных экономических показателей за различные годы, значение каждого из них умножается на значение коэффициента-дефлятора соответствующего года.

Вторая концепция лежит в основе «Методики переоценки объектов бухгалтерского учета в текущую стоимость». Она ориентирована на применение индивидуальных индексов цен на товар или товарную группу. При этом могут применяться следующие способы:

• Метод пересчета объема производства товаров за отчетный год по ценам аналогичных товаров базисного периода (по относительно небольшой номенклатуре выпускаемых товаров);
• Метод корректировки на агрегатный индекс изменения цен (Iq) по группе однородных товаров или по отрасли в целом.

Неизменные цены всегда только цены базисного периода, а применение в качестве весов неизменных цен дает возможность получить правильное представление о динамике физического объема товарооборота.

Формула агрегатного индекса физического объема продукции:

                                                                                                     

где q1 и q0 – объем выпуска товаров в отчетном и базисном периодах в натуральном выражении;

p0 – цена единицы товара в базисном периоде.

Тогда сопоставимый с базисным фактический объем выпуска товара в стоимостном выражении (V1ЦБ) рассчитывается по формуле:

V1ЦБ = V1 / Iq ,                                                                                               

где V1 – фактический объем выпускаемых товаров в стоимостном выражении.

С применением вышеназванных методов нейтрализуется влияние изменения цен на конкретный товар или товарную группу.

Анализ объема производства и реализации продукции начинают, как правило, с изучения его динамики, расчета индексов роста и прироста. В процессе анализа фактические данные сравнивают с плановыми, с данными предшествующих периодов, при этом рассчитывается процент выполнения плана, абсолютное и относительное отклонение от плановых значений или от показателей периода, принятого за базисный.

Базисные темпы роста определяются относительно базисного периода:

Тбаз = Vi / V0 * 100%,                                                                                     

цепные – относительно предыдущего периода:

Тцепн = Vi / Vi-1 * 100%,                                                                                

где Vi-1, Vi – объем производства товаров в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-1 и i-ом периоде соответственно;

V0  - объем производства товаров за период, принятый за базу сравнения.

На основе полученных данных можно рассчитать среднегодовые темпы роста Tср и прироста Тпр товарной продукции по среднеарифметической Тсра взвешенной:

 

                                                                                          

                                                                                     

Тпр = Тср – 100                                                                                                    

При анализе следует учитывать, что сельское хозяйство отличается от других отраслей производства тем, что в нем часть продукции используется на собственные цели в качестве средств производства: семена, корма, животные. Поэтому объем реализованной продукции обычно намного меньше объема произведенной.

Вторым этапом экономического анализа является анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту.

Номенклатура – перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общесоюзном классификаторе промышленной продукции (ОКПП).

Ассортимент – перечень наименований продукции с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент.

Анализ ассортимента производимых товаров состоит в основном в установлении параметров — распространенности, однородности, степени устаревания. Расширение ассортимента является для предприятия средством привлечения заказчиков с различными потребностями.

Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и фактического выпуска продукции по основным видам, включенным в номенклатуру.

Оценка выполнения плана по ассортименту может производиться:

• по способу наименьшего процента;
• по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции;
• по способу среднего процента по формуле:

 ВПа = ВПn : ВП0 * 100%,                                                                          

где ВПа - выполнение плана по ассортименту, %;

ВПn – сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но не более их планового выпуска;

ВП0 - плановый выпуск продукции.

Третий этап - анализ структуры продукции.

Структура продукции – это соотношение отдельных видов изделий в общем объеме ее выпуска. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей.

Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции соотношения отдельных ее видов запланированные. При увеличении удельного веса более дорогой продукции объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот.

Фактический выпуск продукции при плановой структуре рассчитывается путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.     При использовании средних цен расчет производится по формуле:

ΔВПс = (Ц1 – Ц0) * VВП1,                                                                         

где Ц1, Ц0 - средняя оптовая цена группы изделий – фактическая и плановая соответственно,

VВП1 – фактическое количество изделий в отчетном периоде, натуральные измерители.

На четвертом этапе проводится анализ ритмичности выпуска продукции.

Ритмичность – равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренном планом. Аритмичность производства продукции влияет на все экономические показатели: снижается качество продукции, растут объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах, замедляется оборачиваемость оборотных средств предприятия. За невыполненные поставки продукции предприятие платит штрафы, несвоевременно поступает выручка. Все это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия. Для оценки выполнения плана по ритмичности используются прямые и косвенные показатели.

К прямым показателям оценки ритмичности относят:

• коэффициент ритмичности (Критм). Он определяется делением объема производства товаров, который зачтен в выполнение плана по ритмичности (VВП), на плановый объем производства (VПЛ). При этом в выполнение плана по ритмичности засчитывается объем производства не более запланированного. Желательное значение коэффициента ритмичности 1.

Критм = VВП : VПЛ,                                                                                        

• коэффициент вариации (Квар) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от плановых заданий (за сутки, месяц и т.д.) к среднесуточному (среднемесячному) плановому выпуску (Vпл).

 ,                                                                         

где n – число суммируемых плановых заданий,

Vф и Vпл – фактический и плановый объем производства соответственно.

Косвенными показателями ритмичности являются наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине предприятия, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции и др.

В процессе анализа подсчитывают упущенные возможности предприятия по выпуску продукции в связи с неритмичной работой.

Для этого используют: 
а) разность между плановым и засчитанным выпуском продукции;

б) разность между фактическим и возможным выпуском продукции, исчисленным исходя из наибольшего среднесуточного объема производства.

В завершении данного этапа анализа разрабатывают мероприятия по устранению причин неритмичной работы.

Пятый этап – анализ объема реализации продукции и выполнения договорных обязательств.

Объем продаж товаров в плане определяется как стоимость предназначенных к поставке и подлежащих оплате товаров в плановом периоде. При расчете объема реализации учитывается изменение остатков не проданных товаров на начало и конец планируемого периода.

Для анализа выполнения плана по объему продаж составляется баланс продажи товаров в двух оценках: по себестоимости и по отпускным ценам. Если объем продаж в организации определяется по отгрузке товаров, то балансовое уравнение имеет вид:

Vзн + Vпл = Sпл + Vзк ,

Sпл = Vзн + Vпл – Vзк ,                                                                                 

где Sпл – плановый объем продаж;

Vпл – объем производства товаров по плану;

Vзн – запасы товаров на начало планового периода;

Vзк – запасы товаров на конец планового периода.

Если выручка определяется после оплаты отгруженных товаров, то баланс товаров можно записать так:

Vзн + Vпл + Vон = Sпл + Vок + Vзк ,

Sпл = Vзн + Vпл - Vок - Vзк ,                                                                         

где Vон , Vок - остатки отгруженных товаров на начало и конец периода соответственно.

 

1.3. Факторы  и резервы увеличения выпуска  и реализации продукции

 

Факторы, определяющие объем производства продукции можно разделить на три группы:

1. Обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования:

ВП = ОПФ * ФО;

РП = ОПФ * ФО * Дв.

2. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования:

ВП = ЧР * ГВ;

РП = ЧР * ГВ * Дв.

3. Обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования:

ВП = МЗ * МО;

РП = МЗ * МО * Дв.

где ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

ФО - фондоотдача;

ЧР - численность рабочих;  

ГВ - среднегодовая выработка;

МЗ - потребленные материальные ресурсы; 

МО - материалоотдача;

Дв - доля реализованной продукции в общем объеме валовой продукции;

ВП и РП – планируемый объем валовой и реализованной продукции.

Резервы роста объема производства продукции – это количественно измеримые возможности его увеличения за счет улучшения использования ресурсов предприятия. Внутрипроизводственные резервы роста объема производства схематично изображены на рисунке 1.3.

 

Рисунок 1.3 – Резервы роста объема производства продукции.

Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

К факторам, изменяющим объем реализации продукции, относятся:

• рост объема производства товаров;

• изменение остатков готовых товаров на складе;

• осуществление мероприятий технического и организационного развития производства, в том числе выпуск новых видов товара, повышение качества выпускаемого товара, внедрение новых технологических процессов, экономия сырья и материалов, структурных сдвигов;

• другие факторы (Рис. 1.4).

 

 

 

 

 

Рисунок 1.4 – Факторы, влияющие на объем реализации продукции.

При определении резервов увеличения реализации продукции необходимо учесть сверхплановые остатки готовой продукции на складах предприятия и отгруженной покупателям. При этом следует учитывать спрос на тот или другой вид продукции и реальную возможность ее реализации, а также риск невостребованной продукции. Чтобы выявить данные резервы необходимо более детально проанализировать использование трудовых ресурсов, средств труда и предметов труда на предприятии.

Анализ факторов, влияющих на объем реализации, осуществляется следующим образом. Необходимо определить объем реализованной продукции по плану и по факту. Сравнить фактический объем реализации с плановым. Определить абсолютное отклонение по всем вышеперечисленным факторам. Определить процент выполнения плана по объему реализации (фактический объем выпуска разделить на плановый и умножить на 100%), что будет являться объектом анализа.

Для того чтобы определить количественное влияние факторов на изменение объема реализации, необходимо абсолютное отклонение по каждому фактору в отдельности разделить на плановый объем реализации и умножить на 100%. Увеличение объема товарной продукции увеличивает объем реализованной, и наоборот. Увеличение остатков готовой продукции на складе и товаров, отгруженных на начало года, увеличивает объем реализации, и наоборот.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ СПК «НОВОУЗЕНСКИЙ»

 

2.1.  Финансово-экономическая характеристика СПК «Новоузенский»

 

Сельскохозяйственный производственный кооператив (артель) колхоз «Новоузенский» расположен на территории Саратовской области, Александрово-Гайского района, п. Приузенский. 

Климат в районе резко-континентальный, характеризуется сухостью, крайне малым количеством атмосферных осадков. Территория поселка по своим естественно-климатическим условиям относится к зоне сухих степей с недостаточной увлажненностью. Почвенный покров представлен светло-каштановыми, солонцеватыми почвами.

Колхоз зарегистрирован 21 января 1993 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция МНС РФ №4 по Саратовской области и является частной собственностью.

Председатель колхоза - Амерсальников Алексей Александрович.

Основными видами деятельности СПК «Новоузенский» по кодам ОКВЭД являются  разведение овец и коз (01.22.1) и выращивание зерновых и зернобобовых культур (01.11.1). Дополнительный вид деятельности – производство муки из зерновых и растительных культур и готовых мучных смесей и теста для выпечки (15.61.2).

Основная отрасль компании – овцеводство и козоводство (код 21230 по ОКОНХ).