СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

     Картофель является одной из важнейших полевых  культур. По разносторонности хозяйственного использования урожая и сбору  сухого вещества с единицы площади. Он занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных культур. Благодаря разнообразному использованию картофельные клубни по праву считаются универсальными. В тех хозяйствах, где на эту культуру обращают должное внимание, она имеет большой удельный вес в экономическом балансе.

     Картофель - это незаменимый продукт питания  для населения и важнейший  источник витамина С (аскорбиновая кислота). В картофеле содержатся витамины В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), В₆ (пиридоксин), а также каротин, который в организме человека и животных превращается в витамин А. Из этого продукта можно приготовить более 250 различных кулинарных блюд. Данные показывают, что за счёт использования картофеля можно удовлетворить 11% потребности в белке, 60% в витамине С, 20 - 25% в витамине В1, 10 - 12% в витамине В2 и 10 - 12% в фосфоре. Рекомендуемая суточная норма потребления картофеля 300 - 400г. Кормовая ценность 100 кг клубней 25 - 30 корм. ед.

     Картофель как пропашная культура имеет  большое агротехническое значение. В результате применения органических и минеральных удобрений, междурядных обработок почва после картофеля обычно остается рыхлой и чистой от сорняков, довольно богатой питательными веществами. Поэтому картофель – хороший предшественник для многих сельскохозяйственных культур севооборота. При правильной технологии картофель обеспечивает высокую урожайность клубней – 20 т/га и более во многих районах его возделывания. На практике этот потенциал реализуется обычно на 40 %.

     Исследования, проведенные экономистами научно - опытных учреждений, и передовой опыт свидетельствуют, что производство картофеля экономически эффективно в хозяйствах, где культура занимает 400 - 500 и более гектаров. В таких хозяйствах, сочетающих картофелеводство с развитым молочным скотоводством, рентабельность отрасли равна 45 - 47% при средней урожайности клубней 130 - 140 ц/га. Оптимальной площадью для механизированного картофелеводческого звена является 100 - 120 гектаров. Такая площадь позволяет полностью использовать все картофелеводческие машины, применить поточную технологию при уборке урожая. Затраты на техническое оснащение звена полностью окупаются уже со второго урожая.

     Картофель распространен  почти повсеместно, но наибольшие его площади находятся  в Нечерноземной зоне, Центрально-Черноземной  зоне, в Поволжье, Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Значительные посевные площади под картофелем имеются на Украине, в Белоруссии, Германии, Польше, во Франции, США и других странах.     

     Практика  показывает, что высокие урожаи картофеля  можно получить во всех краях и областях Дальнего Востока. Этому во многом способствуют правильное размещение его посевов, специализация и концентрация производства. В Приморье основные посевы картофеля размещены в специализированных хозяйствах и районах с наиболее приемлемыми почвенными и климатическими условиями - Чугуевском, Партизанском, Шкотовском, Уссурийском, Октябрьском, Дальнереченском.

     Основной  путь увеличения  валовых   сборов   картофеля   на   Дальнем Востоке повышение  его  урожайности  на основе углубления  специализации и концентрации производства, совершенствование семеноводства, химизации, внедрения комплексной и передовой технологии.

     Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.

     По  мнению исследователей, значение картофеля  в питании человека в будущем  не только не снизится, а наоборот возрастёт, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Развивая и улучшая приёмы возделывания и уборки культуры, послеуборочной доработки и хранения клубней, можно в значительной степени увеличить производство картофеля.

       Целью исследования является изучение влияния гербицидов на картофель.

       Объектом  работы являются морфологические и биологические особенности картофеля

       Предметом работы является освоение применения гербицидов на картофель.

       Для достижения цели были поставлены следующие  задачи:

1. Изучить морфологические и биологические особенности картофеля, а также размещение культуры в севообороте.
2. Изучить роль гербицидов в борьбе сорными растениями.

ГЛАВА 1. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАРТОФЕЛЯ

1.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАРТОФЕЛЯ

       Картофель относится к семейству пасленовых (Solanaceae), роду Solanum. Род включает много видов, но в культуре получил распространение вид Solanum tuberosum.

       Картофель по своей природе  – многолетнее клубненосное растение  с ежегодно отмирающими травянистыми  стеблями, но в культуре его возделывают как однолетнее растение. Картофель размножается клубнями и семенами. Клубень картофеля – видоизмененный подземный побег, а также орган вегетативного размножения. Семена мелкие (масса 1000 семян 0,5 г), плоские, серовато-желтые, сохраняют всхожесть 7 – 10 лет. Размножение картофеля из семян проводят лишь в селекционной работе.

     Картофель – самоопыляющееся растение. Плод – двухгнездная многосемянная ягода  зеленого цвета. Корневая система мочковатая, слабо развита и характеризуется активной поглотительной способностью.

     Клубни  трогаются в рост при температуре 3 – 5 °С, но прорастание при этом идет медленно и недружно. Образование  ростков практически начинается при температуре выше 5 °С. Пребывание картофеля при температуре -1,0…-1,5 и +35°С ведет к сильному повреждению клубней. При температуре – 6°С гибель клубней наступает через 8 ч. Всходы не выдерживают заморозков и часто гибнут даже при температуре -1…-2°С. Образование клубней хорошо протекает при температуре почвы около 17 – 20 °С.   Ботва картофеля начинает расти при температуре 5-6 °С. Клубнеобразование и рост клубней прекращаются при температуре выше +29°С.     

     Картофель – требовательное к влажности  почвы растение, хотя потребность  эта неодинакова в различные  периоды его роста и развития. В начале и в конце развития, когда поверхность листьев невелика, нужно меньше влаги. Наивысшие приросты ботвы и клубней наблюдаются, когда влажность почвы до фазы бутонизации находится в пределах 70% предельной полевой влагоемкости, в фазы бутонизации – цветения и интенсивного роста клубней – в пределах 80 – 85% и в период отмирания ботвы – 70%. Резкие отклонения от нормы урожая происходят при влажности до 40% и выше 85%. Длительное переувлажнение почвы обычно приводит к удушению клубней, разрастанию чечевичек, такие клубни затем загнивают, особенно при повышенной температуре. Транспирационный коэффициент 400 – 500 [4].    

     Картофель – светолюбивое растение. Поэтому  в системе агротехнических мероприятий  особое значение имеют оптимальные  способы и норма посадки клубней, приемы технологии, которые обеспечивают наилучшее регулирование доступа света к листьям. При недостатке света стебли вытягиваются, листья желтеют.

     Картофель требователен к почвам. Важным показателем  пригодности почвы для картофеля  является ее объемная масса. Наилучшие условия произрастания картофеля на среднесуглинистых дерново-подзолистых почвах создаются при объемной массе 1,1 – 1,2 г/см³.  Тяжелые суглинки, болотные почвы, сильно уплотненные, особенно при близком стоянии грунтовых вод, непригодны для картофеля. Картофель хорошо растет на черноземных почвах, мирится со слабокислыми и не выносит засоленных почв, оптимальные условия для роста и развития складываются при pH 5 – 6, содержание гумуса 3 – 4%.

     У картофеля повышенная потребность в питательных веществах. На 1 т клубней и соответствующее количество других органов вынос в среднем составляет: P₂O₅ – 5 кг, K₂O – 9, CaO – 4, N – 2 кг. Наибольшую потребность он испытывает в азоте, фосфоре и калии. Максимум потребления питательных веществ картофелем приходится на период бутонизации и цветения. В этот период ему нужно около 60% азота, немного меньше фосфора и свыше 50% калия. Недостаток и избыток питательных веществ негативно сказывается на дальнейшем развитии картофеля [6].

     Выделяют шесть периодов развития картофеля.

     Первый  период – покой клубня. Клубни, убранные с поля, в состоянии естественного покоя в течение 3 – 4 месяцев не прорастают. При этом в местах хранения поддерживаются условия, препятствующие прорастанию почек, - пониженные температуры.

     Второй  период – от посадки до появления  всходов, становления ростка – продолжается 3 – 4 недели. При наступлении биологического минимума температур почки глазков  трогаются в рост, используя запасные питательные вещества материнского клубня. Формируются надземные части стебля и пристолонные корни.

     Третий  период – от всходов до бутонизции (35 – 40 дней) – характеризуется ростом основной массы листьев, междоузлий корневой системы, столонов, формированием  генеративных органов.

     Четвертый период – образование и начало роста клубней – проходит во второй половине фазы бутонизации – начале цветения.

     Пятый период – прекращение увеличения массы ботвы. В это время интенсивно растут клубни.

     Шестой  период – постепенное увядание ботвы, переход значительной части питательных веществ в клубни, завершение накопления в клубнях крахмала, сухих веществ, огрубение их кожуры. Клубни, достигнув физиологической зрелости, вступают в период естественного покоя [11].

1.2. РАЗМЕЩЕНИЕ КУЛЬТУРЫ В СЕВООБОРОТЕ

        Картофель очень отзывчив на улучшение условий возделывания. Лучшие предшественники – озимые хлеба и зерновые бобовые культуры, а также кукуруза, сахарная свекла, пласт и оборот пласта многолетних трав и однолетние травы. Хорошими предшественниками картофеля являются капуста, овощные корнеплоды, огурцы и бахчевые.

     Картофель – хороший предшественник для  кукурузы, яровых хлебов, зерновых бобовых, масличных и даже прядильных культур. В центральных нечерноземных  и черноземных областях целесообразно  использовать ранний картофель в качестве предшественника озимых.

     Специализация и концентрация производства картофеля  требует внедрения интенсивных специализированных севооборотов с высоким насыщением картофеля - 30-50% от общей площади. Систематическое внесение высоких доз органических и минеральных удобрений позволяет улучшить пищевой режим и водно-физические свойства почвы, повысить урожайность и качество, снизить потери и механические повреждения клубней при уборке.

     В специализированных севооборотах допустимы  повторные посадки картофеля на товарные цели на одних и тех же участках в течение двух лет. Семеноводческие посевы не следует возвращать на прежнее место раньше, чем через три - четыре года [2].

     Бессменное  возделывание на одном и том же поле, как правило, приводит к сильному развитию болезней и вредителей. Даже на плодородных почвах и при систематическом удобрении неизменно снижаются (на 30% и более).

     В зависимости от структуры посевных площадей и почвенно-климатических  условий рекомендуется картофельные севообороты со следующими схемами чередования культу. Для хозяйств с устойчивым снеговым покровом: клеверный сидерально - занятой пар картофель; картофель; зерновые с подсевом клевера. На высоко плодородных окультуренных участках можно иметь пятипольный севооборот с тремя полями картофеля. Для хозяйств с неустойчивым снеговым покровом: пар занятой удобренный картофель; зерновые; картофель;

     Для хозяйств с небольшими площадями  картофеля и овощных культур: картофель; овощные культуры; пар  занятой удобренный (ремонтное поле). Для выращивания семенного картофеля: клеверный сидеральный или занятый удобренный пар; картофель; однолетние травы; зерновые с подсевом клевера [8].

1.3. РОЛЬ ГЕРБИЦИДОВ В БОРЬБЕ СОРНЫМИ РАСТЕНИЯМИ

       Гербициды — химические вещества, применяемые для борьбы с сорными растениями в посевах (посадках) культурных растений, на лугах и пастбищах, а также участках несельскохозяйственного пользования (обочины дорог, вдоль каналов и других участках).

       По химическому  составу гербициды подразделяются на органические и неорганические. Однако в сельскохозяйственном производстве применяют лишь органические гербициды.

       Органические гербициды  представлены разнообразными группами химических соединений: производные  фенола (нитрафен); производные алифатических  карбоновых кислот; производные бензойной кислоты; производные арилоксикарбоновых кислот; производные карбаминовой и тиокарбаминовой кислот; ароматические амины; производные мочевины; производные симметричного триазина; гетероциклические соединения; комбинированые гербициды (смеси).

       По фитотоксичности  различают гербициды сплошного (общеистребительного) и избирательноrо (селективного) действия. При обработке почвы или вегетирующих растений гербицидами сплошного  действия наблюдается уничтожение  всей растительности. Препараты этой группы не рекомендуется применять в посевах культурных растений. Используют их в основном для уничтожения нежелательной растительности вдоль каналов, обочин полевых дорог и землях несельскохозяйственного пользования [9].

       Гербициды избирательного действия уничтожают одни виды растений и не повреждают другие. Причем среди них выделяются гербициды, отличающиеся узкой специализированностыо по отношению к защищаемой культуре.

       Большинство же избирательных rербицидов применяют для борьбы с сорняками в посевах нескольких сельскохозяйственных культур. Так, аминная соль 2,4-Д используется в посевах зерновых культур (пшеница, овес, ячмень, просо, рис и др.), кукурузы, многолетних злаковых травах (тимофеевка, райграс, овсяница, мятлик и др.), сенокосах и пастбищах, парах и отдельных эфиро-масличных культурах (роза, лаванда). Трефлан рекомендован для применения на посевах (посадках) хлопчатника, сои, подсолнечника, капусты, томатов, кориандра и отдельных эфиромасличных культурах (мята, герань, тмин).

       Гербициды также подразделяются на гербециды контактного и системного действия. Контактные гербициды оказывают действие только на те части растения, на которые они попадают. Эти препараты не перемещаются в растениях. Системные гербициды могут проникать и перемещаться в органах растений. Обработка этими препаратами вегетирующих растений вызывает их гибель. Причем большинство из указанных препаратов обладают избирательным действием, то есть уничтожают одни виды растений и не повреждают другие.

       Использование гербицидов предполагает строжайшее соблюдение норм, сроков, способов их применения, выполнения правил техники безопасности, а также условий, определяющих максимальный технический и экономический эффект и обеспечивающих охрану окружающей среды от загрязнения их остатками [10].

       Нормы, сроки и  способы применения гербицидов на посевах  сельскохозяйственных культур приведены  в справочниках по гербицидам. При  выборе препарата и его дозы необходимо учитывать степень засоренности полей, видовой состав сорняков, уровень  биологической возможности культуры угнетать сорняки, почвенную разность. В этой связи минимальные дозы гербицидов можно рекомендовать на легких по механическому составу почвах при средней засоренности, а также высоком уровне биологической возможности культуры угнетать сорняки. Средние дозы гербицидов применяют на средне-суглинистых по механическому составу почвах при сильной их засоренности, а также высоком уровне биологической возможности культуры угнетать сорняки. Максимальные дозы гербицидов используют на тяжелых по механическому составу почвах и торфяниках при очень сильной их засоренности, особенно многолетними сорняками, а также при слабой биологической возможности культуры угнетать сорняки [12].

       Гербициды применяют  способом опрыскивания наземной или  авиационной аппаратурой. Их используют в послеуборочный период (при подготовке участка для будущеrо года), до посева (посадки), во время посева, до всходов сорняков, после посева по вегетирующим сорнякам, но до появления всходов культурных растений и по вегетирующим культурным и сорным растениям.

       Обработка гербицидами  в послеуборочный период осуществляется в конце лета или начале осени (утал, трихлорацетат натрия, далапон) в борьбе с многолетними сорными  растениями.

Названия  гербицидов: Трофи, Харнес, Стомп, Базис, Титус, Милагро, МайсТер, Мерлин, Каллисто, Лонтрел, Люмакс, Дианат, Глифосаты.

       До  посева применяют обычно гербициды  почвенного действия, требующие заделки  их в поверхностный слой почвы [5].

       Во время посева используют эти гербициды с небольшой  заделкой в почву, обычно при ленточном способе их применения (в одном агрегате с сеялкой).

       Гербициды почвенного действия применяют также до всходов  культурных и сорных растений и без  заделки указанных препаратов в  поверхностный слой почвы. В отдельных  случаях используют эти гербициды по вегетирующим сорнякам, но до всходов культурных растений. Этот способ применяют при ограниченной избирательности гербицидов для определенной сельскохозяйственной культуры.

       Преимущество гербицидов почвенного действия заключается в  том, что они уничтожают сорные растения в период их прорастания или всходов, когда сорняки еще не оказали отрицательного влияния культурным растениям.

       Получил распространение  ленточный способ применения гербицидов в посевах пропашных культур. При этом способе гербицидом опрыскивают рядки и защитные полосы посевов указанных культур, а в междурядиях обрабатывают рабочими органами культиватора.

       Уделяется большое  внимание разработке гранулированных  форм гербицидов. Эти препараты удобно вносить одновременно с посевом или междурядной обработкой почвы.

       Гранулированные гербициды  медленно отдают действующее вещество в почву, в связи с чем, увеличивается  срок их фитотоксического действия. Эти  препараты практически не сносит ветром, и их можно вносить одновременно с другими агротехническими операциями (посев, подкормки, междурядные обработки и т. д.). Однако гранулированные гербициды эффективны лишь при наличии влаги в поверхностном слое почвы, в связи, с чем ограничивается их широкое применение [7].

ГЛАВА 2. АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО УХОДУ ЗА КАРТОФЕЛЕМ

2.1. УХОД ЗА ПОСЕВАМИ КАРТОФЕЛЯ

     Правильный  и своевременный уход за посевами – основа получения высоких урожаев  картофеля. Агротехнический комплекс по уходу за посадками осуществляют с учетом биологических особенностей картофеля, состояния почвы, её засорённости и метеорологических условий.

     Всходы  картофеля появляются через 18 – 20 дней, а в холодную погоду – через 25 – 30 дней после посадки. За это время  почва успевает уплотниться и образуется поверхностная корка. Сорняки же начинают прорастать на 6 – 7 день. Поэтому уход за посадками необходимо начинать в тот период, сорняки находятся в почве в состоянии нитевидных проростков. Практика  показывает, что в это время уничтожается 80 – 90% сорняков. Промедление с началом ухода может привести к зарастанию посевов сорняками. Здесь помимо механического способа борьбы с сорняками, целесообразно применять гербициды.

     Уход  за посевами начинают с простого, но эффективного приёма - рыхление междурядий с одновременным боронованием рядков. Рыхлят междурядья в сочетании с боронованием не менее трёх раз: два раза до всходов и один раз по всходам. Первую междурядную обработку в сочетании с боронованием проводят через 5 - 6 дней после посадки, вторую - через 7-10 дней после первой обработки и последнюю - по всходам.

     Глубина рыхления междурядий в довсходовый  период зависит от погодных условий, рыхлости и влажности почвы. Влажную  и уплотненную почву первый раз  рыхлят на глубину 14 - 16 см, что улучшает воздушно - тепловой режим и предупреждает чрезмерное её уплотнение. Последующие рыхление проводят на глубину 12 - 14 см. Если недостаточная влажность, рыхления проводят на меньшую глубину: в первый раз на 8 -10 см, затем - на 6 - 8.

     Если  почва рыхлая, но есть сорняки, лучшими рабочими органами при рыхлении междурядий на 6 – 8 см являются стрельчатые лапы в сочетании с двумя односторонними бритвами. При рыхлении почвы на 10 - 12 см устанавливают стрельчатые лапы и лапы – отвальники.  На сильно уплотнённых почвах, когда вынос нижних слоев на поверхность нежелателен, применяют рыхлительные долотообразные лапы, установленные на глубину до 16 см.

     Если  при бороновании рядков клубни извлекаются  на поверхность, необходимо установить дополнительно окучники, которые подрезают сорняки на откосах гребня, насыпают почву на гребень, а идущая следом борона, не задевая клубней, рыхлит почву и уничтожает сорняки.

     После того, как высота растений достигает 15 – 17  см, приступают к междурядной  обработке. Она состоит из рыхления междурядий с одновременным подокучиванием растений. Обычно проводится 2 – 3  обработки. Междурядья рыхлят окучниками, первое на глубину 4 – 6 см; второе окучивание – до начала цветения. Обычно проводится 2 – 3 обработки.

     Большое значение при междурядных обработках имеет глубина проводимых рыхлений. Если почва достаточно увлажнена, глубокое рыхление даёт заметные прибавки урожая. В засушливые годы оно снижает урожай. Поэтому глубину рыхлений определяют с учётом обеспеченности растений влагой в это время.

     Однако  первое рыхление, независимо от влажности  почвы, должно проводится на достаточную  глубину. В этот период корневая система  развита ещё слабо и не повреждается рыхлящими орудиями. Раннее глубокое рыхление почвы способствует проникновению  в неё корней на большую глубину, улучшает воздушный режим, а позднее - значительно повреждает корневую систему.

     Рабочие органы при междурядных обработках подбирают и устанавливают в  зависимости от засорённости, увлажнения и плотности почвы. Так, на рыхлых наиболее эффективны стрельчатые лапы в сочетании с двумя односторонними бритвами, обеспечивающие обработку на 10 - 12 см.  При рыхлении уплотнённых почв на 12 - 14 см и более устанавливают стрельчатые и долотообразные рыхлящие лапы.

     Окучивание  целесообразно совмещать с одновременным рыхлением дна борозды.

     В переувлажнённые периоды на клубнях  образуется белые подушечки - чечевички, свидетельствующие о недостатке воздуха.

     Для аэрации почвы в гребне необходима дополнительная обработка междурядий окучниками или долотообразными лапами.

     При сильно развитой ботве применяют  ботвоотводы, выполненые в виде полуконических щитков, укреплённых при помощи четырёхзвенных механизмов перед колёсами трактора.

     Защита  от вредителей и болезней. Из вредителей наиболее опасны колорадский жук и проволочники. В борьбе с колорадским жуком используют следующие препараты: волатон, децис, дилор, золон и др. 

     Обработка посевов картофеля против колорадского жука проводится 2 – 3 раза при массовом появлении личинок 1-го и 2-го возрастов. Экономический порог вредоносности – заселение личинками 10% и более растений при численности 20 и более особей на куст.

     Из  болезней картофеля особенно распространен  и вредоносен фитофтороз, поражающий листья, стебли, цветки и клубни. Фитофтора  – наиболее опасное заболевание картофеля. В борьбе с фитофторозом в период вегетации картофеля используют фунгициды контактного действия: дитан М-45,  поликарбацин, цинеб,  хлорокись меди,  и др. Высокоэффективен в борьбе с фитофторой системный препарат ридомил , который следует при менять только в баковых смесях с препаратами контактного действия.                  Повторные обработки в годы эпифитотий проводятся через 5—7 дней, при замедленном развитии фитофторы — через 10—12 дней. Целесообразно совмещать обработки против фитофторы и колорадского жука, проводить комплексные опрыскивания смесью фунгицидов и инсектицидов.

2.2. КОМПЛЕКС ХИМИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ КАРТОФЕЛЯ

       Для предпосадочной обработки клубней  картофеля перед посадкой предназначен препарат ТМТД ВСК. Это жидкий фунгицид на основе тирама (400 г/л). Выпускается в форме водно-суспензионного концентрата с добавлением сигнального красителя и эффективного прилипателя. Препарат обладает контактным действием и предназначен для борьбы с возбудителями фитофтороза, парши и мокрой гнили. Применяется в норме расхода 4 - 5 л/т. Дозировка рабочей жидкости при этом составляет 65 - 70 л/т. По сравнению с использовавшимся ранее ТМТД в форме смачивающегося порошка, ТМТД в форме ВСК более технологичен и обладает более благоприятными токсикологическими свойствами. К несомненным достоинствам этого препарата следует отнести и его цену: на сегодняшний день это самый дешевый по стоимости обработки 1 тонн клубней протравитель.