Министерство  образования и науки РФ

Российский  государственный торгово-экономический  университет

Уфимский  институт (филиал) 
 
 
 
 

Кафедра экономики и управления на предприятиях

торговли  и общественного питания 
 
 
 

Курсовая  работа

На тему “Законы спроса и предложения и их роль в установлении равновесной рыночной цены и уравнивании стоимости и ценности товаров и услуг” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Выполнила: студентка I курса                

                                                                  группы Э-1.1

      Абсалямова Э.Р.

                                                               Проверил: профессор Янбарисов Р.Г. 
 
 
 

Уфа 2008

План  работы 

Введение            

1. Спрос и  предложение как основные элементы  рыночного 

механизма           

1.1. Понятие рынка,  модели рынка       

1.2. Понятие спроса. Закон спроса.    

1.3. Понятие предложения на рынке. Закон предложения.           

2. Установление  равновесной цены и уравнение  стоимости и ценности товаров  и услуг          

2.1. Теория равновесной цены      

2.2. Виды ценовой стратегии в рамках теории равновесной цены      

2.3. Методы ценообразования  на промышленных предприятиях   

Заключение           

Введение 

      В центре внимания микроэкономики находятся  цены и объемы производства  и  потребления конкретных благ, состояние отдельных рынков, распределение ресурсов между альтернативными целями.

      Цель  микроэкономики – это, во-первых, объяснить, как и почему принимаются решения  отдельными экономическими субъектами и, во-вторых, проанализировать взаимодействие экономических субъектов на отдельных рынках.

      Важнейшими  категориями микроэкономики являются цена, спрос и предложение. В странах  с рыночной экономикой большинство  решений о распределении ресурсов реализуется через систему цен, в рамках которой спрос и предложение взаимодействуют на многочисленных рынках товаров и услуг. Здесь спрос – это характеристика поведения покупателей, а предложение относится к поведению продавцов.

    Изучение  спроса на рынке сейчас становится первоочередной задачей при функционировании предприятия. Постоянное отслеживание спроса и способность моментально реагировать на малейшие его изменения (то есть гибкость производства) – все это предопределяет выживание и успешную работу предприятия. Сейчас для любой фирмы важнее даже не произвести какую-либо продукцию, а сбыть ее, найти конкретную нишу на рынке для своего товара. Поэтому-то на первые роли выходят в настоящее время многочисленные отделы маркетинга, непосредственно занимающиеся вопросами сбыта и реализации продукции. И там хорошо знают, что такое спрос и как он изменяется с течением времени. “Клиент всегда прав” – этот принцип, принятый на вооружение многими ведущими производителями, лишний раз доказывает первостепенное значение такого экономического понятия, как рыночный спрос. Рыночное предложение также имеет важное значение.

      Перед всеми коммерческими и многими  некоммерческими организациями  встает задача назначения цены на свои товары и услуги. В условиях рынка  ценообразование является весьма сложным  процессом, подвержено воздействию  многих факторов При определении общей ценовой политики отдельные решения (взаимосвязь цен на товары в рамках ассортимента, использование специальных скидок и изменений цен, соотношение своих цен и цен конкурентов, метод формирования цен на новые товары) увязываются в интегрированную систему.

      Установление  определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи  и получения прибыли. Очень важно  назначить цену таким образом, чтобы  она не оказалась слишком высокой  или слишком низкой.

      Определение цены является одной из труднейших задач, стоящих перед любым предприятием. И именно цена предопределяет успехи предприятия — объемы продаж, доходы, получаемую прибыль.

      Исторически цена всегда была основным фактором, определяющим выбор покупателя. Это положение до сих пор справедливо в бедных странах среди неимущих групп населения применительно к продуктам типа товаров широкого потребления. Однако в последние десятилетия на покупательском выборе относительно сильнее стали сказываться ценовые факторы, такие, как стимулирование сбыта, организация распределения товара и услуг для клиентов.

     От  цен во многом зависят достигнутые  коммерческие результаты, а верная или ошибочная ценовая политика оказывает долговременное (положительное  или отрицательное) воздействие  на всю деятельность фирмы. Суть целенаправленной ценовой политики в маркетинге заключается в том, чтобы устанавливать на товары фирмы такие цены и так варьировать ими в зависимости от положения на рынке, чтобы овладеть его определенной долей, обеспечить намеченный объем прибыли и решать другие стратегические и оперативные задачи.

    Целью настоящей работы является анализ проблем  взаимодействия спроса и предложения  в условиях современной конкуренции. Для достижения указанной цели необходимо последовательно решить ряд задач, а именно:

      - рассмотреть понятие спроса, закон  спроса, цену спроса;

- раскрыть  цену и объем предложения на  рынке, особенности рыночного  предложения;    

      -  проанализировать рыночное равновесие  в условиях конкуренции

     - раскрыть виды ценовой стратегии в рамках теории равновесной цены, методы ценообразования на промышленных предприятиях.

     Предметом исследования является рынок.

      1. Спрос и предложение  как основные элементы  рыночного механизма

      1.1. Понятие рынка,  модели рынка 

      Рынок сегодня рассматривают как тип хозяйственных связей между субъектами хозяйствования. Существуют два типа хозяйственных связей:

      1) натурально-вещественные, безвозмездные,  в соответствии с объемом и  структурой потребностей;

      2) товарные связи, осуществляемые  посредством рынка.

      Характерными  чертами последнего типа отношений  являются взаимные соглашения обменивающихся сторон, эквивалентная возмездность, свободный выбор партнеров, наличие  конкуренции. Товарные (рыночные) связи  возможны только на основе свободной  купли-продажи товаров и услуг.

      "Рынки  могут существовать только для  продуктов, права собственности  на которые могут легко устанавливаться,  реализовываться и передаваться"¹.

      Часто говорят, что рынок - одно из величайших достижений цивилизации. Это правильно, однако следует помнить, что возникновение и становление рынка - это не результат достижений разума, а следствие очень  длительного исторического развития.

      Товарная  форма хозяйства зарождается  как противоположность натурального хозяйства, сначала в отношениях между общинами, а затем проникая и в них, постепенно превращая натуральное хозяйство в подчиненный и отмирающий элемент экономической жизни общества.

      Смена натурального хозяйства товарным - длительный, сложный и разноплановый  процесс, что в значительной степени  определяется спецификой условий функционирования натуральной формы хозяйства, ее консерватизмом, инерцией, застойностью.

      Товарные  отношения можно рассматривать  как дифференцированные и усложненные  экономические отношения внутри натуральной (самодовлеющей) формы. В конечном счете, даже в условиях развитого товарного производства все мировое хозяйство можно рассматривать как хозяйственную единицу, которая производит (как в натуральном хозяйстве) все виды работ и продукции для собственного потребления.

      Каждая  последующая форма ведения хозяйства базируется на предыдущей и представляет собой ее усложнение, дифференциацию, развитие при сохранении основных, существенных сторон предыдущей.

      Первое  необходимое условие возникновения  товарного производства связано  с общественным разделением труда. С развитием общественного разделения труда происходит специализация производителей по выработке какого-либо одного продукта. Отсюда возникает необходимость обмена.

      Общественное  разделение труда - это материальное условие существования товарного производства, характеризуемое определенным уровнем развитие производительных сил.

      Причиной  товарного производства следует  считать экономическое обособление  товаропроизводителей как различных  собственников. Именно экономическое  обособление товаропроизводителей - условие, необходимое и достаточное для превращения обмена в товарный обмен. Только обмен между различными собственниками становится товарным. Экономическое обособление возможно в условиях как частной, так и коллективной, общинной, корпоративной собственности. В зависимости от характера развития указанных условий формируются и различные модели товарного производства рыночной системы в целом².

      Мировой опыт свидетельствует, что не всегда зарождение и функционирование  товарных отношений порождает сразу, автоматически прогрессивное развитие общества. Достаточно вспомнить страны так называемого "третьего мира", большинство из которых, несмотря на наличие элементов рынка, находятся на низком уровне экономического развития.

      Первой  стадией является простое или неразвитое товарное производство. К его существенным чертам относятся следующие:

      1) общественное разделение труда  как материальное условие существования  товарного производства;

      2) частная собственность на средства  производства и продукты труда;

      3) личный труд собственника на  средства производства;

      4) удовлетворение общественных потребностей  посредством купли-продажи продуктов  труда;

      5) экономическая связь между людьми  осуществляется через рынок, т.е.  носит овеществленный характер.

      Достижение  товарным производством его высшей ступени развития связано с утверждением капиталистического способа производства в процессе первоначального накопления капитала, которое образует предысторию  капитала и включает две стороны:

      1) превращение масс производителей в людей, лично свободных, но в то же время лишенных всяких средств производства. Этот процесс означает появление на рынке нового товара - рабочей силы;

      2) сосредоточение денежного богатства  и средств производства в руках  меньшинства.

      При развитом товарном производстве товарами становятся не только продукты труда, но и факторы производства, в том числе и рабочая сила. Товарные отношения приобретают всеобщий характер. Происходит овеществление всей системы экономических отношений, которые выступают как отношения между вещами, возникает товарный фетишизм.

      После господства административно-командной  системы в экономике России, затянувшегося  на несколько десятилетий, на рубеже 80-х и 90-х гг. начался переход  к рыночным отношениям.

    Исходные  позиции для перехода к рыночной экономике, сложившиеся к концу 80-х гг. в России, в целом были неблагоприятными по следующим обстоятельствам (объективные факторы):

      - крайне высокая, даже для стран  с административно-командной системой, степень огосударствления экономики, почти полное отсутствие легального частного сектора при неуклонно расширявшейся "теневой экономике";

      - длительное (на протяжении жизни  трех поколений) существование  нерыночной экономики, что ослабляло  хозяйственную инициативу большинства  населения и порождало преувеличенное представление о социальной роли государства;

      - сверхмонополизация производства, что в условиях начавшейся  либерализации экономики вело  к раскручиванию инфляции;

      - крайне искаженная структура  национальной экономики, где ведущую роль играл военно-промышленный комплекс, а роль отраслей, ориентированных на потребительский рынок, была принижена;

      - неконкурентоспособность преобладающей  части производств, отягченная  затяжным структурным кризисом  в сельском хозяйстве.

      Все это было усугублено действием факторов, носивших субъективный характер: во-первых, нерешительностью в проведении экономических реформ в 1987-1991 гг.; во-вторых, политическим и социальным кризисом, обострившимся в 1989-1991 гг. и сохранившим свою остроту в последующие годы; в-третьих, неготовность значительной части населения к жизни в условиях рыночной экономики и т.д.

      Формирование  современной рыночной экономики  в России происходит в условиях взаимопереплетающихся  и взаимоотягощающих кризисов, что  затягивает переход к зрелой рыночной системе на десятилетия и усиливает болезненность переходных процессов.

      Характеризуя  формирующуюся в России модель рыночной экономики, следует учитывать особую геополитическую роль страны. Россия в социально-экономическом плане  выступает связующим звеном между цивилизациями западного и восточного типа. В экономическом плане российское общество сформировалось как восточное и сохранило, несмотря на смену политических режимов, следующие его черты: огромную роль государства как регулятора экономики; неразвитость частной собственности, прежде всего на землю; отсутствие автономного от государства гражданского общества; неразрывную связь власти и собственности; слабость личной инициативы при довольно сильных коллективистских началах. 

      1.2. Понятие спроса. Закон спроса. Цена спроса. 

      Чтобы жить нормальной жизнью, человеку нужны  те или иные предметы повседневной необходимости. Отсюда наше желание  купить тот или иной товар.

      Различают понятия спроса и величины спроса.

      Спрос – это потребность в товаре, представленная на рынке.

      Величина  спроса (Dq) – это максимальное количество единиц товара, которое покупатели готовы приобрести в единицу времени при данных условиях.

      Расшифруем  это определение:

      - количество единиц товара означает  определенный объем, который потребители хотят купить;

      - это желание означает, что покупатель  обладает необходимой суммой  денег;

      - количество единиц товара определяется  в рамках конкретного промежутка  времени и для определенного  числа покупателей.

      Наличие спроса на какой-то товар предполагает чье-то согласие уплатить за него определенную цену.

      Цена  спроса (Р) – это цена, по которой  каждая отдельная порция товара способна привлечь покупателей в течение  одного определенного промежутка времени (Р1, Р2,…, Рп).

      На  решение потребителя приобрести определенное количество тех или иных благ влияет множество факторов.

      Прежде  всего, следует отметить цену данного  товара. Как цена данного товара влияет на величину спроса на этот товар?

      Мы  вправе ожидать, что почти всегда с ростом цены товара количество товаров, на которое будет предъявлен спрос, будет уменьшаться, и наоборот: чем меньше цена товара, тем больше величина спроса.

      Устойчивую  обратную зависимость между ценой  и количеством благ, на которое  предъявляется спрос, называют законом  спроса.

      Что лежит в основе закона спроса? Будем полагаться на здравый смысл и элементарное наблюдение. Чаще всего люди действительно покупают больше данного продукта по низкой цене, чем по высокой. Для потребителей цена представляет собой барьер, мешающий им совершить покупку. Чем выше этот барьер, тем меньше продукта они будут покупать, а чем ниже ценовой барьер, тем большее его количество они приобретут³.

      Закон спроса – это регулятор рыночной экономики. Обратная зависимость величины спроса от уровня цены останавливает продавца в бесконечном повышении цен. Вот почему закон спроса следует считать самым могучим защитником покупателя в рыночной экономике.

      Математически закон спроса имеет следующий  вид:

      Qd = F(P),

      где  Qd – величина спроса на какой-либо товар;

            Р – цена данного товара

      Эту устойчивую зависимость характеризует  шкала спроса. Пусть мы имеет шкалу  спроса, отражающую положение дел  на рынке картофеля (табл.1). По имеющимся  данным построим кривую спроса (см.рис.1). По оси Х отложим величину спроса (Qd), по оси У – соответствующую цену (Р). данные таблицы показывают, что максимальное количество товара будет куплено по минимальной цене, и наоборот. Кривая спроса (DD) – это кривая, которая показывает, по каким ценам в течение выбранного промежутка времени покупатели хотели бы приобрести различные количества товара, то есть показывает взаимосвязь между величиной спроса (Qd) и ценой на рынке

отдельного  товара (Р).  

  P

Таблица 1        5 

Шкала спроса                   4   

                                            0   10  20  30  40  50  60  70  80          Рис.1. Кривая спроса   

      Спрос на товар характеризуется всей совокупностью  взаимоотношений цен на товар  и количеством товара, на которое предъявляется спрос при каждом значении цены. Когда говорят о спросе на какой-либо товар, то имеют в виду всю кривую спроса.

      Возможны  ли отклонения от жесткой зависимости, описываемой законом спроса? Да. Существуют ситуации, при которых изменение цены не вызывает противоположного изменения величины спроса. Повышение цены может сопровождаться ростом величины спроса, а понижение цены может привести к понижению величины спроса. В то же время возможно сохранение стабильного спроса на дорогостоящие товары.

      Данные  отклонения от действия закона спроса вовсе ему не противоречат. Рост цен увеличивает спрос вследствие страха, возникшего к покупателя из-за возможного еще большего их возрастания. Покупатели стремятся купить сегодня  дешевле, чем это предположительно будет завтра.

      Снижение  цен может снизить спрос в  результате ожидания еще большего их падения в будущем, что также  обеспечит выгоду за счет приобретения более дешевых товаров.

      Приобретение  же устойчиво дорогих товаров  связано со стремлением более выгодного вложения денег. Цены на эти товары постоянно растут, следовательно, их покупка позволяет защищать сбережения от инфляции, то есть сулит выгоду в будущем.

      Итак, кривая спроса является отражением закона спроса и изменение цены данного товара приводит к движению по кривой спроса.

      Влияние других факторов приводит к сдвигу самой кривой спроса (Do). При увеличении спроса кривая смещается вправо (D1), а при его снижении 0 влево (D2) (см.рис.2). 

       Р D1   D0        D2

                                                D2

                                                D0

                                                D1

      0        Q  

      Рис.2. Сдвиг кривой спроса.

      К неценовым факторам, влияющим на спрос, относят:

• цены других товаров и услуг;
• текущие доходы потребителей и накопленное ими "богатство";
• вкусы и предпочтения потребителей;
• ожидания и прогнозы потребителей;
• объективные (внешние) условия потребления;
• рост (или уменьшение) количества покупателей.

Рассмотрим  влияние этих факторов. Прежде всего  проанализируем, как влияют на спрос  цены других (взаимозаменяемых и взаимодополняемых) товаров и услуг. Например, как изменится спрос на чай, если возрастет цена на кофе. Можно предположить, что рост цены на кофе вызовет снижение на него спроса, а это в свою очередь отразится на спросе на чай (продукт, которым можно заменить кофе). Кривая спроса на чай сдвинется вправо. Такие пары товаров, для которых рост цены одного из товаров приводит к росту спроса на другой, называют взаимозаменяемыми товарами (товарами-субститутами).

      Иная  ситуация сложится для взаимодополняемых  товаров (товаров-комплементов). Для них рост цены одного товара приводит к падению спроса на другой. Например, рост цен на бензин вызовет падение спроса на мощные автомобили. При этом кривая спроса на автомобили сместится влево.

      Другим  фактором, влияющим на спрос, являются текущие доходы домохозяйств и накопленное ими "богатство". Под текущими доходами домохозяйств следует понимать сумму всех поступлений за определенное время.

      Следует иметь в виду, что затраты на покупки могут быть больше или  меньше, чем текущие доходы данного  периода. Часть текущих доходов может уходить  в сбережения, и, напротив, часть сбережений может быть использована для покупок.

      При анализе этого фактора применимо  следующее правило: чем больше текущий  доход и размер накопленного "богатства", тем больше и спрос на рынке товаров и услуг. Это правило касается так называемых "нормальных" товаров.

      "Нормальный" товар – это товар, спрос  на который растет при росте  потребительских доходов. Но существуют  так называемые блага "низшего"  качества. Например, потребитель маргарина  с ростом дохода потребителей снижается, так как потребитель начинает чаще покупать сливочное масло. Маргарин в данном случае является  благом низшего качества или так называемым "низшим" товаром⁴.

      "Низший" товар – это товар, спрос  на который падает при росте потребительских доходов.

      Влияние вкусов и предпочтений потребителей обобщить сложнее, так как разные группы потребителей по-разному реагируют  на одни и те же воздействия. Иногда вкусы меняются быстро. Например, в  таких отраслях, как популярная музыка, модная одежда, кривая спроса сдвигается часто (влево или вправо).

      Кроме того, каждый потребитель испытывает влияние вкусов и предпочтений других потребителей.

      Анализируя  влияние ожиданий и прогнозов  на спрос, различают:

      - ожидания и прогнозы, связанные  с изменением цен;

      - ожидания и прогнозы, связанные  с влиянием неценового фактора  (например, ожидание более качественного  товара).

      Первая  группа ожиданий может вызвать либо ажиотажный, либо отложенный спрос.