Затраты на оплату труда и расчеты с персоналом как объект учета

Содержание

Введение

Оплата труда представляет собой  один из основных факторов социально - экономической жизни страны, коллектива, человека. Высокий уровень заработной платы может оказать благотворное влияние на экономику в целом, обеспечивая высокий спрос на товары и услуги.

Законодательство рассматривает  оплату труда как систему отношений, в процессе которой определяются и формируются выплаты за использование труда работников.

Отношения работников и работодателей  – это взаимодействие внутри предприятия. Чтобы способности первых были реализованы, а труд их был эффективным, работа на предприятии должна быть определенным образом организована, а между оплатой труда работника и показателями, характеризующими эффективность деятельности работника, должна быть установлена определенная взаимосвязь. Оплата труда сотрудников по результатам их работы должна быть оптимальной т.к. компания, неэффективно действующая в условиях свободного предпринимательства, утрачивает конкурентоспособность.

Регулирование затрат работодателей  на оплату труда сотрудников должно обеспечить, с одной стороны, гарантии воспроизводства трудовых ресурсов и, с другой стороны, эффективность и конкурентоспособность производства.

Результаты исследования затрат работодателей  на оплату труда работников позволяют  выявлять их реальные уровень и структуру, что является необходимым для  выработки конкретных рекомендаций по их оптимизации.

Заработная плата на современном  этапе должна превращаться посредством  гибкого регулирования необходимых  аспектов организации оплаты труда  в главное звено процесса экономического развития и придавать ему функции  стабилизатора экономики.

Новые подходы в организации формирования и распределения фондов оплаты труда призваны обеспечить социальную справедливость, объективность, повысить стимулирование и мотивацию работников, чему в значительной степени способствует эффективный внутренний и внешний контроль деятельности предприятий.

Изложенный взгляд, подтверждает актуальность темы дипломной работы и определяет ее цель.

Цель работы: рассмотреть теоретические  и практические аспекты учеты  затрат на оплату труда и расчета  с персоналом.

Задачами курсового проекта является рассмотрение таких вопросов, как:

– изучить теоретические аспекты  оплаты труда;

– дать сравнительную характеристику учета затрат на оплату труда и  расчета с персоналом в международной  и российской практике;

– рассмотреть порядок проведение учета затрат на оплату труда в ОАО «Хлебозавод «Снежинский»;

– разработать рекомендации по совершенствованию  учета затрат на оплату труда и  расчета с персоналом.

Объект исследования: ОАО «Хлебозавод «Снежинский»

Предмет исследования: оплата труда  и расчеты с персоналом.

Методологическую и теоретическую  основу курсового проекта составили  нормативные акты РФ, касающиеся регулирования  учета затрат на оплату труда и расчеты с персоналом.

Источниками информации при выполнении курсового проекта являются первичные документы, учетные регистры, финансовая отчетность ОАО «Хлебозавод «Снежинский».

Курсовой проект состоит из трех глав. В первой главе рассмотрена  теоретическая основа учета затрат на оплату труда и расчеты с  персоналом; во второй главе раскрыт  порядок учета затрат на оплату труда и расчета с персоналом ОАО «Хлебозавод «Снежинский»; в третьей главе проведен анализ особенностей учета затрат на оплату труда, применяемого в настоящее время, и рекомендации к переходу на этот учет ОАО «Хлебозавод «Снежинский».

Практическая значимость курсового  проекта заключается в том, что  разработанные рекомендации по совершенствованию  учета затрат на оплату труда и  расчета с персоналом могут быть использованы в практической деятельности ОАО «Хлебозавод «Снежинский».

1. Затраты на оплату труда и расчеты с персоналом как объект учета

1.1. Сущность затрат на оплату труда

Важнейшим этапом теоретического изучения процесса формирования учета затрат на оплату труда является уточнение понятийного аппарата на основе анализа эволюции взглядов на формирование заработной платы и исследования действующей нормативно-правовой базы.

Широкое разнообразие формулировок экономических  терминов и приводит к различному пониманию категорий, связанных  с оплатой труда. Одни и те же экономические  понятия, такие как "фонд оплаты труда" и "фонд заработной платы" в различных источниках трактуются по-разному, зачастую они не соответствуют новому законодательству, что часто приводят к противоречиям и создают определенные трудности для хозяйственной практики. С целью уточнения этих терминов и определения их логических соотношений необходимо определить сущность таких категорий, как "оплата труда" и "заработная плата".

Термины "оплата труда" и "заработная плата" достаточно четко были определены в трудовом законодательстве. В статье 129 Трудового кодекса РФ давалось следующее определение: "оплата труда - система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами". Таким образом, законодатель определил оплату труда как систему отношений, в процессе которой определяются и формируются выплаты за использование труда работников.

В соответствии с той же статьей  Трудового кодекса РФ, "заработная плата - вознаграждение за труд в зависимости  от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой  работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера".

Но согласно изменениям в Трудовом законодательстве, в т.ч. в ст.129, эти  два понятия объединили: заработная плата (оплата труда работника) - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты) [1, ст.129].

Заработная плата - это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты) [15, стр.126].

Из рассмотренных определений можно заключить, что заработная плата - ключевая составляющая оплаты труда как системы отношений работников и работодателей, представляющая собой материальную форму компенсации трудозатрат работников.

Теперь рассмотрим понятия фонд заработной платы и фонд оплаты труда.

В словаре бухгалтерского учета  сказано, что фонд заработной платы  – это объем денежных средств, источник, за счет которого осуществляется выплата заработной платы работникам предприятия [22, стр.206].

Фонд заработной платы - общая величина заработной платы служащих компании, исчисляемая исходя из существующих ставок оплаты или окладов и до момента удержания из нее различных налогов, отчислений на социальное страхование, взносов и удержаний [18, стр. 64].

В состав фонда заработной платы  входят: начисленные предприятием, учреждением, организацией суммы оплаты труда в денежной и натуральной формах за отработанное и неотработанное время, стимулирующие доплаты и надбавки, компенсационные выплаты, связанные с режимом работы и условиями труда, премии и единовременные поощрительные выплаты, а также выплаты на питание, жилье, топливо, носящие регулярный характер [28, стр. 159].

Ранее состав фонда заработной платы  и выплат социального характера был утвержден постановлением Госкомстата РФ №89, которое было отменено постановлением Госкомстата РФ № 76 от 19.08.2003 г. Но, описание состава фонда заработной платы встречается и в других, ныне действующих нормативных источниках. Так, согласно постановлению Росстата №3 от 14.01.2008 г., фонд заработной платы работников списочного состава состоит из оплаты за отработанное время, оплаты за неотработанное время, единовременных поощрительных и других выплат, оплаты питания и проживания, имеющих системный характер.

В общем виде в фонд заработной платы на предприятии входят следующие  укрупненные элементы:

1. Оплата за отработанное время;

2. Оплата за неотработанное время;

3. Единовременные поощрительные  выплаты;

4. Выплаты на питание, жилье,  топливо.

Все перечисленные выплаты, составляющие фонд заработной платы, включаются в себестоимость продукции, работ, услуг.

Включению в фонд заработной платы  не подлежат:

1) суммы, не имеющие отношения  к оплате труда;

2) командировочные расходы;

3) расходы, выплаченные взамен суточных;

4) надбавки за подвижной (разъездной) характер работы;

5) полевое довольствие;

6) надбавки за вахтовый метод  работы;

7) надбавки при выполнении монтажных,  наладочных и строительных работ;

8) расходы при переводе в другую  местность;

9) некоторые другие выплаты.

Фонд оплаты труда состоит из фонда заработной платы и сумм предоставляемых предприятием трудовых и социальных льгот, включая материальную помощь, выплачиваемую из прибыли. Данные выплаты в соответствии с законодательством  в себестоимость продукции, работ, услуг не включаются [12, стр.520].

В ходе уточнения и определения  логического соотношения понятий  «фонд оплаты труда» и «фонд заработной платы», можно сделать вывод, что  в сравнении с фондом заработной платы, фонд оплаты труда (ФОТ) имеет более широкое понятие и состав, включающий в себя не только фонд заработной платы, но и суммы трудовых и социальных льгот (выплачиваемых за счет чистой прибыли предприятия и не включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг). А фонд заработной платы (ФЗП) включает в себя выплату зарплаты работникам, а также все выплаты, предусмотренные трудовым законодательством, коллективным и трудовыми договорами, и системой оплаты труда, носящие регулярный характер и включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг.

В условиях формирования рыночных отношений  предприятия, получившие право самостоятельно решать вопросы организации заработной платы, используют для этого различные модели и подходы [20, стр.253].

1.2. Виды, формы и системы оплаты труда, порядок ее начисления

Порядок исчисления заработной платы работникам всех категорий  регламентируют различные формы  и системы заработной платы. Формы  и системы заработной платы - это  способ установления зависимости между  количеством и качеством труда, то есть между мерой труда и его оплатой. Для этого используются различные показатели, отражающие результаты труда и фактически отработанное время. Иными словами, форма оплаты труда устанавливает, как оценивается труд при его оплате: по конкретной продукции, по затраченному времени или по индивидуальным или коллективным результатам деятельности. От того, как форма труда используется на предприятии, зависит структура заработной платы: преобладает ли в ней условно-постоянная часть (тариф, оклад) или переменная (сдельный приработок, премия). Соответственно разным будет и влияние материального поощрения на показатели деятельности отдельного работника или коллектива бригады, участка, цеха [24, стр.81].

Рис. 1 Формы и системы оплаты труда

Тарифная система - это совокупность нормативов, при помощи которых осуществляется дифференциация и регулирование уровня заработной платы различных групп и категорий работников в зависимости от его сложности. К числу основных нормативов, включаемых в тарифную систему и являющихся, таким образом, ее основными элементами, относятся тарифные сетки и ставки, тарифно-квалификационные справочники. Тарифные сетки по оплате труда - это инструмент дифференциации оплаты труда в зависимости от его сложности (квалификации). Они представляют шкалу соотношений в оплате труда различных групп работников, включают количество разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. Тарифную ставку, соответствующую тому или иному разряду, получают путем умножения тарифной ставки 1-го разряда на тарифный коэффициент соответствующего разряда. Размеры тарифных ставок могут устанавливаться или в виде фиксированных однозначных величин, или в виде «веток», определяющих предельные значения [14, стр.74].

Для тарификации работ и присвоения тарифно-квалификационных разрядов предназначены тарифно-квалификационные справочники, в которые включены тарифно-квалификационные характеристики: они содержат требования, предъявляемые к тому или иному разряду работника соответствующей профессии, к его практическим и теоретическим знаниям, к образовательному уровню, описанию работ, наиболее часто встречающихся по профессиям и квалификационным разрядам.

Труд работников оплачивается повременно, сдельно ил по иным системам платы  труда. Оплата может производиться  за индивидуальные и коллективные результаты работы. В настоящее время традиционными формами оплаты труда являются повременная и сдельная, довольно широко используемые в практике предприятий.

Повременной называется такая форма  платы, когда основной заработок  работника начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время, то есть (далее, т.е.) основной заработок зависит от квалификационного уровня работника и отработанного времени. Применение повременной оплаты труда оправдано, когда рабочий не может повлиять на увеличение выпуска продукции из-за строгой регламентации производственных процессов, и его функции сводятся к наблюдению, отсутствуют количественные показатели выработки, организован и ведется строгий учет времени, правильно тарифицируется труда рабочих, а также используются нормы обслуживания и численности [21, стр.56].

Повременная оплата, может быть, простой  и повременно-премиальной.

При простой повременной оплате труда заработок рабочего определяют, умножая часовую или дневную  тарифную ставку его разряда на количество отработанных им часов или дней. При определении заработка других категорий работников необходимо соблюдать следующий порядок. Если работник отработал все рабочие дни месяца, то оплату составит установленный для него оклад. Если в данном месяце отработано неполное число рабочих дней, то заработок определяется путем деления установленной ставки на календарное количество рабочих дней. Полученный результат умножается на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней [26, стр.106].

При повременно-премиальной системе к сумме заработка по тарифу прибавляют премию в определенном проценте к тарифной ставке или к другому измерителю. Премии выплачиваются в соответствии с положениями о премировании, которые разрабатываются и утверждаются в организациях. В положениях предусматриваются конкретные показатели и условия премирования, при соблюдении которых у работника возникает право требовать соответствующую премии, у организации - обязанность уплатить эту премию. Именно такие премии являются составной частью повременно-премиальной и сдельно-премиальной системы оплаты труда. К условиям премирования относятся: выполнение производственных заданий, экономия сырья, материалов, энергии, рост производительности труда, повышение качества производимой продукции, освоение новой техники и технологии и др.

Специалисты и другие работники, относящиеся  к служащим, получают заработную плату  по установленным месячным должностным  окладам и в зависимости от отработанного количества дней в  отчетном месяце. Премирование производится за производственные показатели работы предприятия согласно установленной системе премирования с включением их сумм в себестоимость продукции.

На исследуемом предприятии  применяется повременная и повременно-премиальная, бригадная система оплаты труда по тарифным ставкам и окладам. Тарифные ставки и оклады зависят от профессии, квалификации, сложности выполненных работ [11, 465].

Сдельная - форма заработной платы, при которой заработок зависит  от количества произведенных единиц продукции с учетом их качества, сложности и условий труда. При сдельной оплате труда расценки определяются исходя из установленных разрядов работы, тарифных ставок (окладов) и норм выработки (норм времени). Расчет заработка при сдельной форме оплаты труда осуществляется по документам о выработке (наряд на сдельную работу, в котором указывается норма выработки и фактически выполненная работа, распоряжение о премировании за перевыполнение плана, аккордное задание, цеховой наряд на выполнение задания цехом). Сдельные расценки не зависят от того, когда выполнялась работа: в дневное, ночное или сверхурочное время.

При прямой сдельной системе оплаты труда в основу расчета заработной платы берутся количество продукции (работ, услуг), которую изготовил  работник и сдельные расценки, установленные за единицу этой продукции. Заработная плата рассчитывается путем перемножения сдельной расценки на количество продукции.

Косвенно-сдельная система применяется, в основном, для оплаты труда работников обслуживающих и вспомогательных  производств. Обслуживающие производства несут прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции (выполнения работ, оказания услуг). Поэтому сумма заработной платы работников обслуживающих производств зависит от заработка работников основного производства, получающих зарплату по сдельной системе. При такой системе оплаты труда заработная плата работников обслуживающих производств устанавливается в процентах от общей суммы заработка работников того производства, которое они обслуживают.

Аккордная система применяется при оплате труда бригады работников или при оплате за определенный комплекс работ. Заработная плата, выплаченная бригаде за выполнение каких-либо работ, делится между работниками бригады исходя из того, сколько времени отработал каждый член бригады.

Сдельно-прогрессивная система  предусматривает повышение оплаты за выработку сверх нормы с  каждым процентом этого перевыполнения. В этом случае сдельные расценки напрямую зависят от количества произведенной  продукции за тот или иной период.

Применение сдельно-прогрессивной системы целесообразно только в случае острой необходимости увеличения производительности труда на участках, лимитирующих выпуск продукции по предприятию в целом, то есть на так называемых «узких местах» производства.

Широкое распространение в промышленности нашла сдельно-премиальная форма оплаты труда. Сумма заработка находится в прямой зависимости от объема выполненных работ и расценки на эти работы. Эта форма способствует росту производительности труда и повышению квалификации работника.

Заработок рабочего будет тем больше, чем он выполнит работ, а расценки на работы устанавливаются расчетным  путем.

Коллективно-сдельная система оплаты труда. При ней заработок каждого  работника поставлен в зависимость  от конечных результатов работы всей бригады, участка.

Коллективная сдельная система  позволяет производительно использовать рабочее время, широко внедрять совмещение профессий, улучшает использование  оборудования, способствует развитию у работников чувства коллективизации, взаимопомощи, способствует укреплению трудовой дисциплины. Кроме того, создается коллективная ответственность за улучшение качества продукции [7, с.162].

С переходом на эту систему оплаты труда практически ликвидируется  деление работ на «выгодные» и  «невыгодные» так как каждый рабочий материально заинтересован в выполнении всех работы, порученной бригаде.

Оплата труда рабочих при  коллективной сдельной системе может  производиться либо с применением  индивидуальных сдельных расценок, либо на основе расценок, установленных  для бригады в целом, т.е. коллективных расценок [17, стр.106].

Индивидуальную сдельную расценку целесообразно устанавливать в  том случае, если труда рабочих, выполняющих  общее задание, строго разделен. В  этом случае заработная плата каждого  рабочего определяется исходя из расценки на выполняемую им работу и количества выпущенной с конвейера годной продукции [27, стр.160].

При использовании коллективных сдельных расценок заработная плата рабочего зависит от выработки бригады, сложности  работ, квалификации рабочих, количества отработанного каждым рабочим времени и принятого метода распределения коллективного заработка. Основная задача распределения заработка заключается в том, чтобы правильно учесть вклад каждого работника в общие результаты работы. Применяются два основных метода распределения коллективного заработка между членами бригады. Первый метод заключается в том, что заработок распределяется между членами коллектива пропорционально тарифным ставкам и отработанному времени. Второй – с помощью «коэффициента трудового участия»

Бестарифная система оплаты труда  представляет собой такую систему, при которой заработная плата  всех работников представляет собой  долю каждого работающего в фонде  оплаты труда.

Бестарифная система оплаты труда  используется в условиях рыночной экономики, важнейший показатель которой по каждому предприятию является объем реализованной продукции и услуг. Чем больше объем реализованной продукции, тем более эффективно работает данное предприятие, следовательно, и заработная плата корректируется в зависимости от объема производства. Эта система используется для управления персонала вспомогательных рабочих, для работников с повременной оплатой труда [19, стр.497].

Разновидностью бестарифной системы  оплаты труда является договорная система. При договорной форме найма работников начисление заработной платы осуществляется в полном соответствии с условиями договора, в котором оговариваются: условия труда, права и обязанности, режим работы и уровень оплаты труда, конкретное задание, последствия в случае досрочного расторжения договора.

Договор подписывается руководителем  предприятия и работником. Он является основой для решения всех трудовых споров.

Кроме тарифной заработной платы действующим  законодательством предусмотрены  различные доплаты за отступления от нормальных условий труда. К таким доплатам относятся доплаты за работу в ночное и сверхурочное время, выходные и праздничные дни, временное заместительство отсутствующего работника, руководство бригадой, за выполнение работ требующих более высокой квалификации и другие. Порядок расчета различных доплат различен. Размеры и условия выплат определяются в коллективном договоре [13, стр.121].

1.3. Сравнительная характеристика учета затрат на оплату труда в российской и международной практике

Международные стандарты финансовой отчетности (МСФО) - это система принятых положений о порядке составления и представления финансовой отчетности.

Они определяют общий подход к составлению  финансовой отчетности и предлагают варианты оценки и учета активов, обязательств и операции по их изменению. Каждый стандарт состоит из следующих элементов: номер стандарта, его название, цели, сфера применения, порядок учета, основные определения, раскрытие информации, дата вступления в силу.

Следует отметить, что МСФО ориентированы в основном на использование при составлении консолидированной финансовой отчетности группы организаций.

Российские  стандарты (в отечественном бухгалтерском  учете – положения) - устанавливают  принципы, базовые правила ведения  бухгалтерского учета отдельных объектов и на отдельных его участках, возможные бухгалтерские приемы без раскрытия конкретного механизма применения их к определенному виду деятельности, порядок составления и предоставления бухгалтерской отчетности.

Рассмотрим  положения международных и российских стандартов по бухгалтерскому учету материалов. Учет производственных запасов регулируется МСФО (IAS) 19 «Вознаграждения рабоникам» и Проект ПБУ «Учет вознаграждений работникам».

Можно выделить ряд различий в учете затрат на оплату труда и расчетов с подотчетными лицами, представленных в таблице:

Таблица 1

Различия в учете затрат на оплату труда в МСФО и российской практике

Несмотря на некоторые недостатки, рассмотренные выше, появление данного  ПБУ должно исключить существенный пробел нормативной базы бухгалтерского учета и приблизить его к международным стандартам финансовой отчетности.

2. Учет затрат на оплату труда и расчетов с персоналом