Зоогигиеническое обоснование проекта молочного комплекса с поточно-цеховой системой содержания на 400 голов. Основное помещение на 200 голо
Министерство сельского хозяйства РФ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Кафедра «Биология животных и ветеринарии»
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
на тему:
«Зоогигиеническое обоснование проекта молочного комплекса с поточно-цеховой системой содержания на 400 голов. Основное помещение на 200 голов дойных коров (лактирующие)»
Разработала:
Проверила:
Пенза, 2013 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Пояснительная записка
- Генеральный план территории комплекса
- Технико-экономическое обоснование проекта комплекса
- Объёмно - планировочное решение объекта.......................
........................
2.1. Обоснование выбора площадки под строительство
- Гигиеническое обоснование строительных материалов
- Устройство ограждающих конструкций
- Стены
- Полы
- Окна, ворота и двери
4. Гигиеническое и экономическое обоснование системы и способа содержания животных
4.1.Системы
и способы содержания
5. Освещённость помещения
- Естественное освещение
- Искусственное освещение
6. Системы вентиляции и отопления
- Воздухообмен в помещении и количество вытяжных и приточных каналов в помещении
- Тепловой баланс помещения
7. Система водоснабжения и поения животных на ферме
8. Гигиена кормления животных
9. Способы удаления и хранения навоза
- Расчёт суточного и годового выхода навоза
- Расчёт площади навозохранилища
10. Система ухода за животными
Заключение и предложения
Список используемой литературы
Введение
Молочное скотоводство является наиболее распространённой отраслью животноводства и его развитие в значительной мере определяет производство важных продуктов питания - молока, масла сливочного, сыра, кисломолочных продуктов и т. д. Дальнейшее увеличение производства молока без увеличения численности коров это переход от привязной системы содержания к беспривязной. На проектируемой молочно-товарной ферме применяется стойлово-выгульная система содержания коров с постоянным моционом для животных по специальной прогонной дороге. Наиболее характерна для выбранного направления содержания КРС привязная система содержания с применением стойлово-лагерного способа содержания животных. Главное ее преимущество - обеспечение хороших условий для индивидуального нормированного кормления и раздоя животных, что способствует повышению их продуктивности. При условии привязного содержания коров необходимо выпускать на выгульные площадки или организовать активный моцион на прогонных дорожках.
Также у привязной системы содержания имеется и ряд недостатков. В течение всего стойлового периода коровы большую часть времени проводят без движения в помещении. Строительство помещений для привязного содержания обходится очень дорого, т.к. на устройство стойл, кормушек, поилок и др. оборудования расходуется много средств и материалов. При привязном содержании велики затраты труда, связанные с доением, раздачей кормов, уборкой навоза, отвязыванием и привязыванием животных.
1.Пояснительная записка
1.1.Генеральный план территории
Вся территория комплекса поделена на следующие зоны: производственную (для размещения животных, в которой предусматриваются объекты ветеринарного и ветеринарно-санитарного назначения); хранения и приготовления кормов; хранения и переработки навоза; административно-хозяйственную.
Санитарные блоки для санитарной обработки людей, дезблоки для обработки транспорта с дезбарьером располагаются на территории ветеринарно-санитарного пропускника при главном входе (въезде) на территорию комплекса.
Въездные дезбарьеры предусмотрены при въезде в зоны хранения кормов, на территорию общехозяйственных ветеринарных объектов.
Все зоны изолируют одну относительно другой легкими ограждениями с отдельными въездами. В зоне хранения кормов предусматривается внешний въезд с дезбарьером. Кормоцех размещают на линии разделения зоны приготовления кормов и производственной так, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора, а готовые подавались в животноводческие помещения.
В производственной зоне
Ветеринарная служба хозяйств
использует часть помещений
В кормовой зоне находятся: кормоцех, силосные и сенажные траншеи наземного типа, выгульные площадки с кормушками под навесом, навесы для грубых кормов и т.д.
Все здания комплекса
На комплексе предусмотрена резервная площадь (около 0,3 га), на которой при необходимости можно разместить котельную или другие объекты, а так же использовать при расширении комплекса.
1.2.
Технико-экономическое
Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение. Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны.
На комплексе содержатся крупный рогатый скот черно-пестрой породы с рождения и до конца эксплуатации в молочном стаде. Средняя живая масса при рождении 36-48 кг.
На комплексе применяется
2. Обьемно-планировочное решение сельскохозяйственных объектов под строительство
2.1. Обоснование
выбора площадки под
Для выбора земельного участка под строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений создаётся комиссия, в которую входят представители заказчика проекта, проектной организации, территориальных и местных органов государственно надзора. В ее состав обязательно включают специалистов зооветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб. Комиссия составляет акт о выборе площадки для строительства. Выбор участка подтверждают технико-экономическими расчетами. Участок сухой, несколько возвышенный, незатопляемый паводками и ливневыми водами, относительно ровный, с уклоном не более 5° на юг в северном районе, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега лесными полосами. Почва крупнозернистая, обладает хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодная для посадки деревьев и кустарников.
Грунтовые воды залегают на глубине 0,5 м ниже подошвы фундамента, водоносные слои — на глубине 4 м, а напорные —14 м. Участок обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам. Его размер определяется в зависимости от поголовья, с учетом расширения фермы и наличия собственной кормовой базы из расчета на одну голову животного: молочные фермы 100...120 м2.
Животноводческие предприятия расположены по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.
Главное требование к участку для строительства — незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считаются участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.
Животноводческие предприятия, здания и сооружения должны размещаться не ближе 300...2000 м от населенных пунктов (т. е. санитарно-защитные зоны).
2.2. Размеры здания для содержания дойных коров. Расчет площади в соответствии с нормами и гигиеническими требованиями
Основное
помещение производственной
В основном помещении
4хрядное: 200/4=50 гол.
Длина здания:
Под скотоместо: 50×1.2=60
Под поперечным проходом: 3×1=3
Под боковым проходом: 2×2=4
Длина здания = 60+3+4=67 м
Ширина здания:
Под скотоместо: 1,9×4=7,6
Под навозные проходы: 2,5×2=5
Под кормушки: 0,8×2=1,6
Под кормовой проход: 2
Ширина здания = 7,6+5+1,6+2=16,2 м
Общая площадь помещения:
S= 16,2×67= 1085,4 м2 или 100%;
Объем помещения:
V= 1085,4×2,5=2713,5 м3
3. Гигиеническое
обоснование строительных матер
Животноводческие здания строят обычно одноэтажными, прямоугольной формы. Они состоят из отдельных взаимосвязанных конструктивных элементов, которые подразделяют на несущие и ограждающие.
К несущим конструктивным элементам здания относят фундаменты, стены, каркасы, пол и перекрытия, которые воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки. Различают бескаркасный и каркасный конструктивные типы зданий.
Ограждающие конструктивные элементы — наружные и внутренние стены, потолки, полы, перегородки, материалы для заполнения оконных и дверных проемов, с помощью которых помещения защищены от атмосферных воздействий и внутри зданий поддерживают требуемые температурно-влажностные и акустические условия.
В помещении необходимо предусматривать надежную защиту ограждений от влажности и выпадения конденсата. Для этого используются водонепроницаемые пленочные покрытия (резинобитумные мастики, латексные смеси, полиэтиленовые покрытия и т.п.). Широко применяются облегченные конструкции из новых материалов с малой теплоотдачей и повышенным коэффициентом термического сопротивления — легкие бетоны, асбестоцементные плиты на деревянном каркасе с утеплителем из минераловатных плит, толщиной 160 мм и др.
Основные конструктивные элементы животноводческих зданий: основание, фундамент, стены, потолки, перекрытия, полы, крыши и др.
Фундамент — подземная часть здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и температур, долговечность. Фундамент у зданий выполнен из железобетона. При выборе глубины заложения фундамента одноэтажных зданий учитывают глубину промерзания грунтов (для сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащих грунтах допускается 50...70 см) под подошвой.
Цоколь — верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, возведен из тех же материалов что и фундамент. Он защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя; асфальт или цемент толщиной 20...30 мм). Для отвода атмосферных вод по периметру наружного цоколя установлены отмостки шириной 70...100 см. Они заглублены в землю на 10 см и возвышаются над уровнем земли у цоколя на 15...20 см. Защитный слой отмостки сделан из бетона.
Стены зданий делят на несущие (воспринимают вертикальные и горизонтальные нагрузки всех видов) и самонесущие (воспринимают собственную массу этих стен). Стены имеют достаточную прочность и устойчивость, необходимые тепло -, влаго- и парозащитные свойства в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточную степень огнестойкости и отвечают экономическим требованиям. Стены выполнены из 3-слойных железобетонных панелей с утеплителем из пенополистерола, толщиной 175 мм, а перегородки – из сборных железобетонных панелей, толщиной 70 мм.
Потолки изолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в зимний, но и в летний период. Перекрытия должны быть прочными и достаточно легкими, теплопроводными, сухими и водонепроницаемыми.
Полы должны отвечать следующим требованиям: минимальная теплопроводность, повышенные механическая прочность и сопротивляемость стиранию, огнестойкость, водонепроницаемость. Они удобны для уборки и дезинфекции, нескользкие, стойкие к воздействию агрессивной среды, различают сплошные, решетчатые и комбинированные полы, в одном помещении применяют полы нескольких видов: в стойлах и станках — теплый и относительно легкий; в проходах — более прочный, жесткий, способный выдержать ударные нагрузки; в навозных проходах — решетчатый. Уровень полов выше планировочной отметки земли на 150 мм, что исключает попадание в здание талых вод.
Для содержания животных без подстилки используют керамзитобитумные, керамзитобетонные, с полимерным покрытием и резинобитумные полы. Они гигиеничны и долговечны. Полы из полимерных материалов должны быть нетоксичными.
Кровля — ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков. Кровля выполнена из волнистых асбестоцементных листов.
Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, удаления навоза, ввоза продукции и др. Их размеры обеспечивают удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. Все ворота сделаны двухстворчатыми и открывающимися наружу. Полотна ворот изготовлены из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем. В помещении 4 ворот, размер каждых 2,2х2,2м2
Окна служат для естественного освещения и вентиляции помещения. Оконный проем состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. Окна могут быть глухими и створными, с разделенными и спаренными переплетами, с одинарным и двойным остеклением. В помещении 68 окон, размер каждого 1,0х1,2м2
4. Гигиеническое и экономическое обоснование системы и способа содержания животных
Телят в хозяйстве получают от коров собственного дойного стада круглый год. Поточно-цеховая система содержания применяется на крупных комплексах для дойных коров и сочетается со стойлово-пастбищной и выгульной системой. Стадо разбивается на 4 группы, которые располагаются по цехам: сухостойных коров, отёла или родильное отделение, раздоя и производства молока.
В каждом групповом станке имеется две кормушки, установленные вдоль служебного прохода. Первая, большая, предназначена для установки ведер-поилок с регенерированным молоком и подкормки телят сеном. Вторая кормушка используется для скармливания комбикормов. Поение животных производится из чашечных автопоилок, установленных по две в каждом станке.
При скармливании регенерированного молока телятам предусмотрена их фиксация специальным устройством, состоящим из вилок фиксаторов, защелки и рычага. К фиксации телят прибегают и при ветеринарных обработках и профилактических осмотрах.
Животных кормят в стойлах. Корма раздают с помощью мобильных кормораздатчиков. Кормят животных два раза в сутки из групповых кормушек, расположенных вдоль кормовых проходов (фронт кормление 0,7-0,8 м). Корма раздают мобильными кормораздатчиками. Навоз удаляют с помощью транспортера ТСН-2 2 раза в сутки.
5. Освещенность помещения
В помещение
применяется боковое освещение,
5.1. Естественная освещенность определяется геометрическим путем.
Световой
коэффициент (СК) устанавливает отношение
остекленной площади
СК= (67×16,2)/ (1,0×1,2×80 - 10%)= 1085,4/ 86,4 = 13(1:13)
при норме 1:10-15
Вывод: СК соответствует норме.
Sпола=67×16,2=1085,4 м2
Sостекл=Sпола/СК
Sостекл=1085/12=90,45-9=81,45 м2
Sокн=1,0×1,2=1,2 м2
Количество окон = 81,45/1,2 = 68
5.2. Искусственная освещенность.
Для ее
расчета применяют
Определяют
общую мощность ламп в
Полученное произведение делят на площадь помещения и получают удельную мощность ламп в Вт на 1м2 площади помещения.
8400/ (67×16,2) =7,7 Вт/м2, с помощью коэффициента переводим данную величину в Люксы.
7,7×2 = 15,4 Лк при норме 50-100 Лк.
Вывод: искусственная
освещенность в помещении
6. Система вентиляции и отопления (микроклимат)
Оптимальные
параметры микроклимата в помещ
Температура 12-150С
Относительная влажность- 70-75%
Воздухообмен, м3/ ч на 1 ц живой массы:
Зимой-17
Летом-40
Переходный период-25
Скорость движения воздуха в зимний период- 0,2-0,3м/с
Допустимая концентрация вредных газов:
СО2-0,25%, аммиака -20 мг/м3, сероводорода – 10 мг/м3
Животноводческие
здания обычно строят
В помещении, где содержатся дойные коровы естественная система вентиляции без подогрева, поступающего воздуха. Такая система вентиляции при хорошей теплоизоляции здания и правильно рассчитанной кубатуре довольно эффективна и не требует больших материальных затрат.
Объем помещения 2713,5 м3, температура внутри помещения 80С, влажность в помещении 85%, абсолютная влажность наружного воздуха 2,8 г/м3
6.1. Воздухообмен
Объем вентиляции по влажности рассчитывают по формуле:
L= Q / q1-q2,
где L – кол-во воздуха (м3) , которое необходимо удалить из помещения за 1 час, чтобы поддержать относительную влажность в пределах нормы;
Q – кол-во влаги, выделяемой животными в парообразном виде и испаряющейся с поверхности пола и ограждений в час;
q1 – абсолютная влажность воздуха помещений (в г на м3) соответственно нормативам;
q2 – абсолютная влажность вводимого в помещение атмосферного воздуха (в г на м3)
L=14160/ (2,5-0,3) = 6436,4м3
Кратность воздухообмена равна:
К= 6436,4/2713,5 = 2,4 раза в час при норме 1-5 раз
Общая суммарная площадь вытяжных каналов находят по формуле:
S1= L/ ( h×3600×К)
S1 – суммарное сечение вытяжных каналов (м2);
h – секундная скорость движения воздуха в вытяжном канале (по приложению) в соответствии с длиной канала и разностью температур
3600 – кол-во секунд за 1 час;
К – коэффициент расхода воздуха, он равен 0,6.
S1= 6436,4/ ( 1,13×3600×0,6)= 2,6 м2
Суммарное сечение приточных каналов составляет 70-80% от площади вытяжных каналов
S2 = 2,6×0,7=1,8 м2
Количество вытяжных и приточных каналов рассчитывают по формуле: N1=S1/s1
N1 – кол-во вытяжных каналов
S1 – суммарное сечение вытяжных каналов
s1 – сечение одного вытяжного канала
N1=2,6/(0,7×0,7) = 5 каналов;
N2=1,8/(0,2×0,2) = 45 каналов.
6.2. Тепловой баланс помещения
Тепловой баланс помещений — это соотношение между приходом и расходом теплоты. Количество поступающей теплоты в неотапливаемые помещения определяют по количеству тепловой энергии, выделяемой животными, находящимися в помещении. Тепловой баланс рассчитывают: при проектировании помещений для определения тепловых свойств ограждающих конструкций в конкретной климатической зоне; для определения минимальной наружной температуры, при которой температура воздуха в помещении сохраняется на оптимальном уровне в условиях оптимального воздухообмена; для прогнозирования температуры воздуха в помещении в самый холодный период года; для расчета мощности систем отопления.
При расчете теплового баланса решают ряд важных вопросов, связанных с созданием нормального температурно-влажностного режима в помещениях для животных. Из-за недостатка теплоты для обогрева всего поступающего воздуха, особенно в неотапливаемых помещениях, возможны снижение в них температуры воздуха, конденсация влаги на внутренней поверхности ограждений.
Теплопотери в помещениях в основном состоят из трех частей:
- теплоты, затрачиваемой на обогрев вводимого наружного воздуха при расчетном воздухообмене;
- теплоты, теряемой через ограждающие конструкции. Чем толще ограждение, тем меньше ее потери. При этом повышается расход строительных материалов и увеличивается стоимость здания. Вот почему результаты расчета уточняют для конкретных пунктов строительства ,исходя из экономических данных;
- теплоты, расходуемой на испарение воды с влажных поверхностей пола, кормушек и т. д.
Расчет
теплового баланса
Qж= Qвент.+ Qзд.+Wзд.= ∆t(V*0,31)+( К*S)+Wзд.
Qж-тепло выделяемое животными за час, кал;
∆t- разность температур,0С
V- часовой объем вентиляции по влажности, м3/ч;
0,31- тепло в калориях, затраченное на обогрев 1 м3 воздуха, вводимого при вентиляции, на 10С, ккал/м3/ град;
К – коэффициент общей
теплопередачи через
Qжив.- приход тепла
Qжив.=200×960=192000 ккал
Расход тепла =457×200=91400 г +10% =100540 г
q= (60×9,17)/100=5,5 г/м3
VH2O =100540/(5,5-2,2)=30466 м3/ч
Qвент.=((-13,5+10)×(30466×0,
Расчет поверхности и теплопередачи ограждений в коровнике
Огражде-ние |
Д, м |
Ш,м |
S, м2 |
Число |
S0, м2 |
Вычет |
S, м2 |
К |
S×К |
Стены прод. |
67 |
2,5 |
167,5 |
2 |
335 |
96 |
239 |
0,9 |
215,1 |
Стены торцовые |
16,2 |
2,5 |
40,5 |
2 |
81 |
19,4 |
61,6 |
0,9 |
55,4 |
Ворота |
2,2 |
2,2 |
4,84 |
4 |
19,4 |
- |
19,4 |
2,0 |
38,8 |
Окна |
1,0 |
1,2 |
1,2 |
68 |
81,6 |
- |
81,6 |
2,5 |
204 |
Потолок |
67 |
16,2 |
1085,4 |
1 |
1085,4 |
- |
1085,4 |
0,5 |
542,7 |
Пол |
67 |
16,2 |
1085,4 |
1 |
1085,4 |
- |
1085,4 |
0,2 |
217 |
Итого: |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1273 |
К полученным теплопотерям делается 13% надбавка на стены, окна, двери, ворота в зависимости от расположения помещения по отношению к сторонам света и для учета воздействия ветра:
(215,1+55,4+38,8+204)×0,13=66,
Qздан.= (1273+66,7)×20=26794 ккал/ч
Wзд = 10054×0,595=5982,1 ккал/ч
Общий расход тепла:
33054+26794+5982,1=65830,1 ккал/ч
Избыток тепла в помещении можно использовать для усиления вентиляции воздуха и тем самым для снижения его относительной влажности, т.е. создания для животных более благоприятного микроклимата.
Vдоп = Qизб / 0,31×t
Vдоп – дополнительное количество воздуха, которое можно ввести в помещение и обогреть за счет избыточного тепла;
Qизб – количество избыточного тепла в помещении;
Vдоп = 126170/ (0,31×29,1)=13988 м2
7. Водоснабжение и поение животных
Комплекс обеспечивается водой питьевого качества в соответствии с действующими стандартами. Вода должна быть прозрачной, бесцветной, без какого-либо запаха и вкуса, свободной от примесей ядовитых веществ. Она должна быть защищена от загрязнения сточными водами.
Температура питьевой воды - 12-15°С. Для подачи воды на производственные и хозяйственные нужды предприятие оборудуется объединенным водопроводом. На комплексе скот поят при привязном способе содержания из индивидуальных автопоилок, которые устанавливают в каждом станке.
При групповом содержании животных поение может быть организовано внутри помещения или на выгульно-кормовой площадке. В комплексе линия водоснабжения в помещениях состоит из водопровода с системой задвижек и кранов и поилок.
Комплекс снабжается водой от наружной кольцевой сети, включающей магистрали холодной и горячей воды. Вода расходуется для поения животных, приготовления жидкого корма, на уборку помещений, удаление навоза, дезинфекцию и другие технические нужды.
Проектный суточный расход воды для поения животных составляет 40×400 = 16000л, общий расход воды для животных- 19500л.
Общий расход на стойловый период составит: 19500×210=4095 т.
Наружная кольцевая система выполнена из чугунных водопроводных труб диаметром 100—150 мм. Вводы в здания выполнены из таких же труб диаметром 50—100 мм. В зданиях предусмотрен внутренний кольцевой водопровод, смонтированный из стальных водогазопроводных оцинкованных труб диаметром от 15 до 50 мм длиной 3344 м.

- Зоогигиеническое обоснование проекта овчарни на 500 голов, Пермский край
- Зоогигиеническое обоснование проекта птицефабрики на 600 тысяч кур- несушек в одноэтажных сблокированных зданиях
- Зоогигиеническое обоснование проекта телятника-профилактория
- Зоогигиеническое обоснование проектного предложения по рекомендации улучшения системы ( навозоудаления, водопоения, вентиляции, обогрев
- Зоогигиеническое обоснование проектного предложения по реконструкции систем
- Зоогигиеническое обоснование проектного решения конюшни
- Зоогигиеническое обоснование проектного решения коровника на 100голов ИП «Вяткин»
- Зоогигиеническое обоснование помещения для содержания холостых свиноматок на 30 голов боксового содержания
- Зоогигиеническое обоснование помещения для содержания холостых свиноматок на 30 голов боксового содержания
- Зоогигиеническое обоснование помещения для содержания холостых свиноматок на 30 голов боксового содержания
- Зоогигиеническое обоснование пректного решения карпового прудового хозяйства
- Зоогигиеническое обоснование проекта коровника на 200 голов боксового содержания, Пермского края
- Зоогигиеническое обоснование проекта коровника на 400 голов
- Зоогигиеническое обоснование проекта Коровника на 50 голов, привязное содержание, Пермский край