Башкирские праздники

Введение

У каждого  национального народа есть свои обычаи и традиции, уходящие карнями в древность и имеющий в себе глубокий культурный смысол, который служит им для укрепленя и усоверщенствования духовного-морального общинного строя. Башкиры в этом плане не являются исключением. На данное время башкирская культура не особо популярно среди национальной молодежи, да и старейшины не пиарят старинные праздники. Но наша культура и праздники не утраченны, не забыты и не запрещенны.  

 Это  статья не предназначен только  для башкиров и татар, мы должны знать и уважать историю своих соседей я буду очень рад если смогу заитересовать ее и другии национальности нашей не обьятной родины, ведь мы живем на одной земле и ходим под одной луной  

 Краткая  история башкир.  

 Государственность  башкир восходит к IX - началу XIII веков - к этому времени относится  образование союза башкирских  племен. В 1219-1220 годах земли Башкортостана  вошли в состав империи Чингисхана. В середине XVI века башкиры добровольно  вошли в состав Российского  государства. К этому времени  они жили в составе Ногайской  орды, Казанского и Сибирского, частично, Астраханского ханств. Процесс вхождения  края в состав России не  был одномоментным, он охватил  несколько десятилетий и затронул  ареал, намного превосходящий  территорию нынешнего Башкортостана.  Жалованные грамоты Ивана Грозного  башкирским племенам стали основой  их договорных отношений с  царским правительством. Несмотря  на то, что сами первичные документы  пока не найдены и, возможно, не сохранились, они упоминаются  в шежере (родословных) башкир, на них в течение длительного времени ссылались обе стороны.  

 О  национальных и традиционных  праздниках.  

Башкирские  национальные праздники 
 

1. Йыйын.

Наиболее  древний башкирский праздник йыйын (народное собрание). На народных собраниях решались вопросы мира и войны, уточнялись границы родоплеменных территорий, улаживались споры. Завершались народные собрания праздником. На йыйын приглашались жители из других дальних аулов. Делалось это для установления дружеских отношений с другими родами, а также завязывания знакомств. У башкир брак внутри рода был строго запрещен, а знакомства на йыйыне позволяли выбрать невесту из другого рода. . Сабантуй в древности праздновали непосредственно в день перекочевки с зимнего пастбища на летнее. Главное значение на празднике придавалось военно-спортивным играм, выявлению молодых батыров, защитников рода, племени, народа. Празднество вели аксакалы, занимавшие на праздничном майдане самые почётные места. Батыры прежних сабантуев приносили на праздник лоскутки тканей, которые они получили за победу на состязаниях на прежних сабантуях. В случае новой победы лоскутки, нашитые на ленту, показывали зрителям. Так вёлся счет победам. Старики в день праздника ходили молиться в мечеть, прося у Бога богатого урожая. На сабантуе не было строгих правил, старики обыкновенно садились пить кумыс, а остальные веселились - каждый по своему возрасту. . Первый весенний праздник справлялся ранней весной, за день-два до откочёвки на летние пастбища. Назывался он Вороний праздник или воронья каша. Этот праздник посвящался пробуждению природы, наступлению нового года. В нём участвовали только женщины и дети (мальчики до 12 лет). Праздник способствовал формированию в подрастающем поколении экологической культуры, развивал потребность общения с природой, познания реального мира, определял в какой-то степени положительное поведение люден в природе. Женщины в этот день кормили птиц, обвешивали ещё голые ветки деревьев различными предметами, как бы предсказывая природе благополучие, пышное цветение. Большое значение имела и художественная часть праздника: многолюдные хороводы, игры, соревнования, песни, танцы. Примечательно, что песни и танцы на празднике сочинялись из поколения в поколение самими женщинами.   

 Нардуган, в переводе с тюркского - начало нового года, с персидского - новый год. Этот один из наиболее ярких и красочных древних праздников приходится на первый день месяца фарвардина по древнеиранскому солнечному календарю, а по григорианскому на 21-22 или реже на 23 марта (в 2009 году - 22 марта). В первый день года принято ходят друг к другу с новогодними пожеланиями, пляшут. Гостей хозяева одаривают мелочью, сладостями. Если в первый день нового года первым в дом зайдёт мужчина, - значит, год будет щедрым, благополучным. Гостя обильно угощают, подают брагу, медовуху и т.д.  

 Иске ян, а ел девушки загадывают на жениха. Записываются приметы: если в новогодний вечер много звёзд на небе, то хороши будут ягоды и домашняя птица: гуси, утки, индюки, куры.  

 Кар  хэуые (за талой водой) -отмечается в апреле. Накануне определяют место, где можно брать воду или снег, красной ленточкой. Принимали участие в этом все, джигиты притаптывают тропинку, девушки с коромыслами идут за талой водой. Бабушки рассказывают, что эта вода очень полезна, ее растирались до пояса, лицо, они верели что вода снимает нездоровье, колдовские чары. В этот день танцевали, пили чай и ели блины.  

 Какук сайе (кукушкин чай), башкирский обряд весенне-летнего цикла. Распространен в Южном Башкортостане и в Зауралье. На востоке Башкортостана (Учалинский р-н) известен под названием "йома сэйе" ("чай, в пятницу"), в северных районах республики Башкортастана и в Пермской области - "сэйесмэ" ("чаепитие"). Кукушкин чай представляет собой своеобразную встречу весны и приходится на так называемый месяц кукушки. Традиционно кукушкин чай - это коллективное чаепитие, сопровождающееся играми, песнями, плясками, гаданиями. Жители деревни собирались на чаепитие в определенном месте (на берегу реки, на склоне горы), или каждая хозяйка устраивала угощение на лужайке перед домом. Считалось, что чем больше радушия окажет хозяйка, тем благополучней сложится год для ее семьи. Кукушкин чай так же, как и каргатуй, восходит к архаичным верованиям и обрядам, связанным с почитанием птиц и предков.   

 Праздник  щавеля. Этот праздник проводится  весной. Как природа подарила  первую пищу. Этот обычай весны  на первые плоды природы - щавеля. У человека тоже есть такое  время, когда впервые появляется  первый зуб, первое слово, первый  шаг, впервые садится верхом  на лошадь и т.д. - все это  принимается, как праздник, так  и у весны есть первые плоды,  первый снег, дождь, гром, радуга  и т.д. - которые закреплены обычаем.  Поэтому дикий лук, щавель, дикую  редьку, борщовку когда весной впервые пробуешь, выражаешь благодарность природе. Башкиры благодарили Весну, Осень, Лето за те продукты питания (растения), которые получали от природы. Так же "суп из дикого лука" и "дикой редьки" посвящены благодарению природы за первые растения для пищи. Если поешь первую зелень весны, то не болеешь. Шесть майских трав спасают от шестидесяти болезней; - говорили предки.   

 Народ  ценил пользу лекарственных трав, ягод, плодов деревьев которые  дает матушка-земля, природа. Крапива  от сердечной боли, девясил от  желудка, кора березы -от боли суставов. От голода, засухи и бедствий людей спасала природа, а в праздники природа радовалась вместе с народом. От завоевателей, войны - дети, старики, женщины спасались в лесах, степях и пещерах. Мать природа - Жива, ведь она растет, цветет, стареет, плачет, смеется, умирает, а потом опять растет.  

 С  X века среди башкир распространяется  ислам, ставший в XIV веке господствующей  религией. Наиболее значимый для  мусульман - башкир праздник - Курбан-байрам. Все торжества, имеющие отношение  к исламу, отмечаются по мусульманскому  лунному календарю. Праздник Курбан-байрам  начинается 10-го числа месяца  зуль-хиджжа. Он совпадает с днем завершения паломничества в Мекку. Праздник Курбан-байрам установлен в воспоминание о попытке принесения Авраамом своего сына в жертву Богу и празднуется четыре дня. Начало праздника определяется появлением новой луны. За появлением луны следили различными способами, в одних местах смотрели на воду (в пруд, озеро, реку), в других спускались в глубокий колодец или яму и оттуда высматривали луну. Человек, который первым являлся к мулле с заявлением, что ему удалось увидеть серп молодой луны, получал награду. В первый день праздника приглашаются в гости только близкие родственники и соседи, а затем уже начинается хождение по гостям, сначала по приглашению, а потом заходят запросто, к кому вздумается. Сам хозяин не участвует в еде вместе с гостями, а должен стоять все время на ногах, переходя от одного гостя к другому, пока не будет приглашен самими гостями принять участие в трапезе. Праздник - это радостное событие. В этот день мусульмане готовят традиционные национальные блюда, друзьям и родственникам преподносят подарки, причем они не должны быть дорогими. В каждом доме мусульманина царит дух такого гостеприимства и щедрости, что любой человек, зашедший в дом, не выйдет, не отведав праздничного угощения  

 Зачем  все таки нужны нам праздники?  соблюдение традиций, дополнитьльный повод встретится родственникам и друзьям или "себя показать да и на других посматреть!?". Наверно каждый выбирает лично для себя не зависимо от национнальности и веро исповедания. Но мой взгляд автора, утверждает о том что в эти праздники главное уделить внимание всем своим хорошим друзьям и ближайшим родственникам. И как гласит старая и избитая пословица "Главное не подарок, а внемание!" и хочится добавить высказывание одного филосафа "ошибается тот человек который уверен что сможет прожить без общества, и ошибается в двойне те кто думают что общество не сможет прожиь без них!". Не забывайте о своих лучших друзьях которые идут рядом с вами и ближайших родственников которые будут поддерживать вас всегда и готовые принять вас такими какими вы есть.     

Дополнение...   

Способ  приготовления кумыса  

 Готовили  кумыс в прежние времена в  деревянных кадках из липы  или дуба. Процесс приготовления  заключался в следующем: вначале  готовили закваску - бродило, которую  замешивали с кобыльим молоком  и давали настояться. Бродилом для получения первого кумыса у башкир служит кислое коровье молоко. Иногда в качестве закваски использовали разваренное до консистенции каши пшено с постоявшим кобыльим молоком или пшено с солодом).   

 Ну, а когда первый кумыс приготовлен,  то следующим бродилом служит крепкий кумыс. Кстати, еще в прошлом веке было установлено, что микроорганизмы кумыса образуют зерна, которые можно промывать, высушивать и сохранять. Закваска из таких зерен - наилучшая. Это - чистые культуры бактерий.  

 По времени созревания с момента заквашивания кумыс подразделяют на слабый (одни сутки), средний (двое суток) и крепкий (трое суток). Доля спирта в них составляет соответственно 1; 1,5 и 3%. Кумыс, приготовленный из непастеризованного кобыльего молока считается натуральным кумысом). Натуральный однодневный кумыс обладает диетическими и лечебными свойствами. 
 
 

2.Науруз (наурыз).

Праздник Нового года по солнечному календарю, совпадающий с днем весеннего равноденствия, распространен среди ирано-язычных и тюрко-язычных народов Казахстана, Средней и Малой Азии, Ирана, а также среди башкир и татар. Башкиры унаследовали его у ирано-язычных племен которые обитали в долине рек Яик (Урал), Сакмара примерно в 7 в. до н.э. В науруз каждая семья варила из круп злаковых культур ритуальную пищу, которой угощали гостей и всех желающих. Во время Науруза взрослый предводитель, специально назначенный обществом учредитель праздника, вместе с юношами организует хождение по дворам. Они прославляют хозяев за домовитость, щедрость, после чего получают продукты для общей трапезы, вышитые изделия для награждения участников состязаний в беге, борьбе (курэш), скачках, а также певцов, сэсэнов, кураистов, думбыристов, танцоров, мастеров горлового пения (узляу). В Науруз обязателен ритуал посещения стариков для получения благословения (фатиха). Обряды, совершаемые в Науруз, призваны задобрить природные силы и духи предков для достижения благополучия в наступающем году. 
 

3.Каргатуй. 

Башкирский праздник весенне-летнего цикла, известен в центральных и восточных районах Башкортостана, в Зауралье. Традиционно праздник устраивали с наступлением весны. В Западном и Югo-Западном Башкортостане его проводили за день до сабантуя, в нем участвовали главным образом женщины и подростки, но могли присутствовать и мужчины. Праздник начинался с молений на кладбище, иногда сопровождался жертвоприношениями. В ходе праздника молодые женщины, девушки устраивали импровизированные представления с песнями, танцами, играми. Распорядительницу праздника называли алсабыр или юлбарсы. После общей трапезы участницы оставляли остатки ритуальной каши на пнях деревьев, камнях с благо пожеланиями к птицам. У юго-восточных и горных башкир каргатуй почти всегда устраивали на ближайшей горной вершине. Во время празднества деревья наряжались цветными шалями, бусами и другими украшениями, выставлялись молочные продукты; мальчики имитировали карканье птиц. У западных башкир обряд был исключительно подростковым. Истоки праздника лежат в архаичных пластах верований: культе птиц, ранней форме культа тотемич. предков. Возможна двойная интерпретация праздника: "воронья свадьба", "воронья каша", т.к. возникновение связано с культом вороны, и "грачиная свадьба", "грачиная каша", что обусловлено изменением характера обряда, ставшего своеобразной встречей весны. 

4.За  талой водой. 

Проводится в апреле. Накануне определяют место, где можно брать воду или снег, красной ленточкой. Принимались все, джигиты притаптывают тропинку за водой, бабушки рассказывают, что эта вода очень полезна, растирались до пояса, лицо, снимает нездоровье, колдовские чары (бальзам). 
Девушки с коромыслами идут за талой водой. Танец. Пили чай, ели блины. 

5.Кукушкин  чай . 

Башкирский обряд весенне-летнего цикла. Распространен в Южном Башкортостане и в Зауралье. На востоке Башкортостана (Учалинский р-н) известен под названием «йома сэйе» ("чай, в пятницу"), в северных районах РБ и в Пермской области — «сэйесмэ» ("чаепитие"). Кукушкин чай представляет собой своеобразную встречу весны и приходится на так называемый месяц кукушки. Традиционно кукушкин чай — это коллективное чаепитие, сопровождающееся играми, песнями, плясками, гаданиями. Жители деревни собирались на чаепитие в определенном месте (на берегу реки, на склоне горы), или каждая хозяйка устраивала угощение на лужайке перед домом. Считалось, что чем больше радушия окажет хозяйка, тем благополучней сложится год для ее семьи. Кукушкин чай так же, как и каргатуй, восходит к архаичным верованиям и обрядам, связанным с почитанием птиц и предков. 

6.Праздники Нардуган. 

Самый длинный и самый короткий день в году отмечали праздниками как летний Нардуган так и зимний Нардуган. 
 
Летний нардуган. В эти дни (25 июня-5 июля) особенно бережно относились к природе. Нельзя было охотиться, ловить рыбу, резать скотину, пилить деревья. Но почему-то именно в эти дни заготавливали лекарственные травы. В водоемы бросали цветы 77 видов в надежде на теплое хорошее лето. С тех пор как появился этот обряд, начали проводить и праздновать дни цветов.  
Нар – солнце, дуган – день рождение солнца. Запрещено: ловить, резать скот, пилить деревья, разорять муравейники. 
Во время праздника бабушки учили собирать лекарственные травы. Главное блюдо праздника овощные супы. 
 
Зимний нардуган (начинался 25 декабря и продолжался неделю). В преддверье Нового года, 12 девушек напоминающих 12 месяцев года организовывали игры. Народ собирался смотреть представление. На вечере каждый мог показать свой талант, играли в разные игры. Самой интересной считалась игра «Колечко». С началом этой игры парни и девушки гадали, что будет в будущем году. Зимний Нардуган совпадал с первыми днями зимних холодов с 25 декабря по 5 февраля. Главный герой был Селле бабай – теперь Дед Мороз.  
 
Праздник Нардуган проводился в конце года, когда световой день начинает увеличиваться. Несмотря на зимний день, в каком либо доме все собираются. Каждый приносил угощенья – мясо, крупы и т.д. Главное блюдо – мясо.  
 
Избирался юлбарсы – путеводитель. Дети ходят из дома в дом приглашают всех, желают пожелания, специально придуманные заклички. Хозяева угощают их. Когда в доме кончалось все угощения, устраивали на улице игры. Девушки гадали за кого замуж пойдут. На следующий день начинаются хождения по гостям из дома в дом.  
 
Игра в «Нал» - солнце из фанеры на лучи, они писали пожелания. Клали на пол, завязывали глаза, 3 раза крутили, бросали пластилин, потом читали, какая мечта сбудется.  

7.Праздник  щавеля. 

Этот  праздник проводится весной. Как природа  подарила первую пищу. Этот обычай весны  на первые плоды природы – щавеля. 
 
У человека тоже есть такое время, когда впервые появляется первый зуб, первое слово, первый шаг, впервые садится верхом на лошадь и т.д. – все это принимается, как праздник, так и у весны есть первые плоды, первый снег, дождь, гром, радуга и т.д. – которые закреплены обычаем. Поэтому дикий лук, щавель, дикую редьку, борщовку когда весной впервые пробуешь, выражаешь благодарность природе. Когда первый раз ходили за щавелем, нас угощали бабушки. В суп из щавеля клали еще и яйца, чтобы было вкуснее. И мы, дети, с удовольствием ели, такой суп. После этого бабушки с нами организовывали игры, - говорит Ханнан Байбулдин из деревни Саитбаба Гафурийского района.  
 
- Доставляя удовольствие детям – получаю благодарность от них,- говорила бабушка из Баймакского района. Взрослые так благодарили Весну, Осень, Лето за те продукты питания (растения), которые получали от природы. Так же «суп из дикого лука» и «дикой редьки» посвящены благодарению природы за первые растения для пищи. Если поешь первую зелень весны, то не болеешь. Шесть майских трав спасают от шестидесяти болезней; - говорили предки.  
 
Народ ценил пользу лекарственных трав, ягод, плодов деревьев которые дает матушка-земля, природа. Крапива от сердечной боли, девясил от желудка, кора березы –от боли суставов. От голода, засухи и бедствий людей спасала природа, а в праздники природа радовалась вместе с народом. От завоевателей, войны - дети, старики, женщины спасались в лесах, степях и пещерах.  
 
Природа и нас охраняет, защищает, открывает свои секреты, рассказывает про Шульган, Аркаин Таналык. Природа до сих пор тебя не продала, и ты ее не продавай, дитя, тогда тебе повезет. Изучай ее язык, пой и говори ее словами. Когда празднуешь на природе Матушки-земли не оставляй за собой мусор, не обижай Матушку-землю, небо, воду, природу – сколько бедствий видят люди Земли. Мать природа – Жива, ведь она растет, цветет, стареет, плачет, смеется, умирает, а потом опять растет. 

8. "Джиин"

До 18 в.: каждая из четырех областей ('дорог') Башкирии проводила свой джиин, на котором решались различного рода общественные вопросы, устраивались пиршества, состязания. По наиболее важным вопросам созывались общебашкирские джиины. Во время джиинов совершались торговые сделки, брачные сговоры, устраивались ярмарки. Сабантуи и джиины ныне проводятся во всех деревнях, районах и городах и стали общими праздниками народов Башкирии. 

Башкирский  народный календарь

 сочетает  в себе особенности тюрк., иран. и европ. календарей. Древние башкиры вели летоисчисление по мусалям (мэсэл) - 12-летним циклам, каждый год к-рого имел свое назв.: мыши (сысkан), коровы (hыйыр), барса (барыс), зайца (kуян), дракона (ылыу, лу, аждаhа), змеи (йылан), лошади (йылkы), овцы (kуй), обезьяны (маймыл), курицы (тауыk), собаки (эт), свиньи (дунгыз, сусkа). Более круп. промежутки времени исчислялись кол-вом циклов: 5, 10 мусалей. С каждым годом цикла были связаны приметы и поверья: год барса считался годом изобилия, зайца и овцы - неурожая и голода; годам мыши и коровы сопутствовали сытость и достаток, в год свиньи ожидали обильных дождей, в год змеи - резких ветров и засухи и т.д. Башкиры выделяли 4 времени года; назв. каждого месяца связывалось с временными сезонами или с с.-х. работами. Были распространены тюрк., иран., араб. названия месяцев

Названия  месяцев по календарям, бытовавшим у башкир.

 Нач. каждого месяца приходилось на 22 число по григорианскому календарю.

 Новый год - Науруз - отмечался с 21 на 22 марта. Назв. дней недели происходят от араб. слова "шэмс" ("солнце"), а приставки "йэк"-, "ду"-, "си"- ("ши"-)-, "шар"- обозначают счет: один, два, три, четыре. 6-й и 7-й дни недели - кесе йома и йома. Существовали и др. наим. дней недели, связанные с планетами солнечной системы

 С проникновением ислама начинается летоисчисление по Хиджре. Каждая календарная система  выполняла определ. функцию. По тюрк. календарю ("мусалям") вели исчисление благоприятных и неблагоприятных годовых циклов. По солнечным календарям и зодиакальным созвездиям определялись сезоны года, нач. с.-х. работ и время сбора урожая. По мусульм. календарю регулировали религ. праздники, богослужение и т.д. 

Заключение

Легенда о башкирских праздниках 

  Когда был создан мир, расселились люди в разных местах и стали жить-поживать. Каждому народу был дан свой язык, своя одежда, своя пища. Когда все  необходимое было уже распределено, бог оповестил все народы: «В такой-то день прибудьте получить свои праздники».

  Каждый  народ отправил к богу самых расторопных  людей. Явился человек и от башкир. На долю каждого из посланцев выпало по пять праздников. Взяли они их с собой, погрузили на телеги, и  пустились в обратный путь.

  По  пути домой у башкира сломалась  ось телеги. Что было делать? Нельзя же попросту оставлять на дороге праздники. И вот один за другим передал башкир свои праздники соседям, а сам  бросил телегу и отправился дальше верхом на коне.

  Повсюду начались празднества. Повсюду веселье, смех да песни. И только на башкирской земле тишина да покой. Невесело людям  – ибо нет у них никаких  праздников. Что делать? Не в силах  ничего другого придумать, решили башкиры  отправить к богу снова этого  человека.

  Когда тот явился к всевышнему, тот мирно почивал. Даже не взглянув на пришедшего, стал он спрашивать:

  – Кто такой?

  – Я из страны башкир.

  – Я ведь уже раздал, что можно  было раздать. А тебе что надобно?

  – Так и так, о владыка, нету у нас праздников. На обратном пути сломалась у меня телега, вот и раздал я подаренные тобою праздники другим. Невесело в нашей стране. Нужны нам праздники, о владыка!

  Вскочил Бог с места и сказал так:

  – Кончились у меня праздники. Если праздники вам очень нужны, приглашайте гостей. Каждый гость принесет с собой свой праздник.

  С тех пор приглашение в гости  стало у башкир народным обычаем. Пришел гость – значит пришел в дом праздник. С тех самых времен укоренилось у башкир душевное гостеприимство.  

Список  литературы 

1. Башкиры. Н.В.Бикбулатова (Уфа) // Народы России. Энциклопедия.

2. Гл.редактор В.А.Тишков - М.: Большая Российская энциклопедия. 1994. с.105-108

3. Кузеев Р. Г. Происхождение башкирского народа. М., Наука, 1974, С.448.

4. http://ru.wikipedia.org 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание

Содержание………………………………………………………………………………..………….1

Введение……………………………………………………………………………………………….2

Башкирские  национальные праздники…………………………………………………………..2

1. Йыйын…………………………………………………………………………………………….…2

2. Науруз (наурыз)………………………….…………………………………………………...……5

3. Каргатуй…………………………………………………………………………..………………..6

4. За талой водой……………………………………………………………………………………..6

5. Кукушкин чай……………...………………………………………………………………………5

6. Праздники Нардуган…….……………………………………………..……..………….……….7

7. Праздник щавеля…………………………...…………………………………………......………7

8.Джиин………………………………………………………………………………………………8

Народный  башкиррский календарь……………………..………………………………………8

Заключение(Легенда о башкирских праздниках)…………………………… ……..……….10

Список  литературы……………………………………………………………………………….11