Биотехнологические процессы

Биотехнологические  процессы

Биотехнологические  процессы отличаются от химических процессов: во-первых, главными компонентами являются какой-либо биообъект (вирус, бактерии, грибы). Такие объекты отсутствуют  в хим. технологии. Высокие температуры  неприемлемы в биотехнологии, давление. Биотехнологические процессы подразделяются на биологические, биохимические, биоаналогичные. К первым относят те из них, которые основываются на использовании акариот, прокариот, вторые - на использовании ферментов, третьи - на химическом синтезе.

Многие процессы биологической технологии являются общими (показательно на аппаратурном направлении, на выборе биореакторов).

Специальные - которые  имеют свои специфические особенности (т.к. выращивание пеницилина, культивирование  вирусов гриппа на куриных эмбрионах). С учетом этого все биотехнологические процессы делятся на микробиологические, фито- зообиотехнология.

Биотехнологические  процессы условно подразделяются на биологические, биохимические, биоаналогичные.

К биологическим  относят те, которые основываются на использовании прокариот и  эукариот, акориоты (аблигатные паразиты, которые развиваются лишь в живых  клетках и тканях - бактериофаги, вирусы растений, млекопитающих).

Вторые- на использовании  ферментов.

Третьи - на химическом синтезе или полусинтезе веществ, которые функционально близки к процессам живых организмов (получение пеницилина, нуклеиновых кислот).

По условиям проведения процесса различают нестерильные (крупнотонажное производство кормовых дрожжей) и стерильные (получение антибиотиков, витаминов): аэробные и анаэробные.